马氏珠母贝养殖技术介绍 广西大学

插核钱的准备
• 经过栓口之后将选择合格的手术贝和小片贝分别 集中起来，送插核室备用。手术贝和小片贝的比 例，一般是l00：8~ • 100：12从栓口至插 • 核的时间，一般以不 • 超过2O分钟为宜手术 • 工具应严格消毒
插核过程
• 插核顺序为检查手术贝-固定-开切口-通道-插核送小片 • 用切口刀在手术贝足基部黑白交界处切一弧形刀 口,稍小于珠核,深度以切开表皮为准.随既用通道 针插入刀口处,沿着”左袋”部位通道通道宽略小于 核直径,然后用送片针刺起小片送入左袋,送核器 将珠核送入切口内使之紧贴小片外侧面.同法右袋 也可进行第二次插核.
插核后珠母贝的修养
• 珠母贝在施术后的一段时间内体质虚弱,需要给予 10多天至1个月的时间修养,以利施术贝伤口的愈 合,恢复正常生理活动. • 修养场地 • 选择风浪小,水流缓慢,饵料生物丰富,水深保持在 3~5米的海区
插核后珠母贝的修养
• 珠母贝修养的管理 • 在施术后20天内每天检查网笼内死贝情况及时清 理.脱出的珠核及时回收 • 尽量避免在低潮位网笼露出水面,防止敌害生物的 入侵
育珠
• 生产经验表明,育珠场应选择在有适量淡水流入的 ,密度为1.015~1.021之间,营养盐丰富,浮游生 物量多的海区. • 吊养水深在冬季2.8~4m,春季温度回升是吊养 在2m处,其他可随温度变化进行调整.
珍珠的收获与加工
• 收获前1~2月进行试收,取样检查珍珠质量 • 收珠时间以12月份至次年2月份为宜 • 取出的珍珠放入清淡水浸泡,然后用肥皂水很淡水 洗净擦干后保存.
人工培育珍珠
• 人工培育珍珠 人工培育珍珠就是运用外套膜受到外来刺激后,能 引起该组织发生增值形成珍珠囊的原理,用人为的 方法将珠母贝的外套膜切 成小片,移植到另一个珠母贝 的组织中.此过程又叫做插核
珠母贝的插核
• 珠母贝的插核技术是珍珠生产的关键技术,若操作 不当珍珠产量低,质量差. • 施术季节 一般在3~5月份,其次在9~12月份,当水温超过 30摄氏度,海水密度低于1.015时应暂停施术
二.马氏珠母贝的养殖场地选择
• 马氏珠母贝的垂直分布一般自低潮浅谈附近至水 深20多米处.在风浪较大底质不稳定的海区,多栖 息于深水区,反之在风浪较小底质较稳定的则七夕 在浅水区.幼贝在3M处栖息密度最大,成贝多生活 在水深5~7M处或更深水层,在流速较快透明度 较大的海区分布较多.
对海水温度的选择
• 总的来说马氏珠母贝依托中国南珠这一品牌,是十 分具有市场竞争力的,由于政府的扶持,并依托火 热的市场,养殖马氏珠母贝是同学们发家致富,成 家立业,非常好的选择
马氏珠母贝的立体吊养3
• ③搞好日常管理工作：定时出海，分笼扩散标疏 吊养，中贝两月一次，小贝每月一次，幼贝及贝 苗每流水一次，升降吊线，更换吊养水层。其余 工作与平养相同。
三.马氏珠母贝的养成
• 幼苗通过4个月的培育,长成壳高2.5cm左右进入 养成阶段.一般贝苗养成到施术需要1年. • 笼养:中贝和大贝的养殖多以笼养为主 • 由于珠母贝采用封闭式笼养,加上对环境条件的抵 抗力较弱,从而使他的管理工作异常复杂,频繁,细 致.
清贝
• 为了确保珠母贝的正常生长,务必及时清除贝壳上 ,网笼上的附着生物. • 一般每年进行2~4次清贝.清贝时动作轻快,分离 珠母贝时切勿强力扯断其足丝,宜用刀子割断和刮 除贝壳上的附着物.操作时尽量缩短珠母贝离开水 的时间,避免暴晒,冬季则需要选择无风暖和的日 子进行清贝.清贝完成后放入新网笼吊养,清贝后 的附着生物带回岸上进行集中处理,防止养殖环境 恶化.
养成期间的管理工作
• 调整养殖水层 养殖水层关系到水温的适宜,水流的通畅,饵料的 丰歉,敌害的侵害等问题. 春季水温回升后浅吊于1~2m的水层,夏季水温 高时深吊于2.5m以下水层中,秋季到初冬浅吊与 2m上下的水层,冬季寒潮时吊于3.5m左右的水 层.为使各吊笼都能得到充分的水交换,将吊笼吊 置不同平面.
马氏珠母贝的养殖
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马氏珠母贝及其养殖概况
养殖场地及其要求
养殖技术及管理
马氏珠母贝养殖前景
一.马氏珠母贝(合浦珍珠贝)优势 • 马氏珠母贝分布在 我国两广,海南,台湾 沿海尤以广西合浦白 龙尾至西村约30KM 的海区多见.成贝约8c m,宽8cm施术方便, 受核率高,育成的珠质 好为当前育成珍珠的主要贝类.
珍珠
• 珍珠是由珠母贝或者其他的一些贝类的外套膜壳 侧表皮细胞分泌的珍珠质包裹着一个共同的核心 积累形成的,为圆形或其他形状.珍珠层含有 CaO,CaCo3,有机物(壳角蛋白),水分.形成珍珠 的母贝不同,珍珠的外形与色泽及实用价值也有所 不同.
两广马氏珠母贝产珠概况
• 2013年两广海水珍珠产量4-6吨左右,统珠价格 达到8000元/市斤.产值约9.6亿元人民币,养殖 周期约四年,插核约1年后可产珠且贝肉也是市场 上较受欢迎的水产品价格在18~22元/斤,并且 珍珠贝的贝壳生产的珍珠 • 粉也是近年来较受欢迎的 美容产品.
马氏珠母贝养殖前景
• 马氏珠母贝又称为合浦珠母贝,古来素有合浦还珠 的故事,”东珠不如西珠,西珠不如南珠”这句话也 是老生常谈.目前广西南珠的产量一直是在低水平 线上徘徊,作为广西名牌产品,不应该只创造如此 低的经济产值.2008年起南珠价格年年走高但是 却有价无市.
珍珠行情
马氏珠母贝养殖
插核前的准备
• 小片贝的准备 • 一种是专门供应外套膜细胞小片的小片贝 • 小片贝的大小，一般要求在7cm以上。以2—3 龄较为合适．2龄的小片贝分泌珍珠质轻快，所 形成的珍珠大多是奶酪和金色。3龄小片贝分泌 珍珠质的速度也较快．所形成的珍珠多为白色． 4—5龄的小片贝珍珠质分泌速度较慢，所形成的 珍珠多为黄色．2龄以下的小片贝由于本身的生 理原因。在所形成的珍珠中壳皮珠和棱柱珠的出 现率偏高，而且也不经济一般不适宜做小片贝。
马氏珠母贝的立体吊养1
• ①选择场地：风浪较小，水流畅通，透明度大， 饵料丰富，敌害生物少，无污染，PH值稳定在 7.5-8.4，比重1.011-1.023，水深2米以上 的海湾，宜于立体吊养。
马氏珠母贝的立体吊养2
• ②确定吊养密度：划分区间，分类放养，为保证 珠贝有充足的摄饵量，充分利用不同水层，实行 立体吊养，吊养深度分别为：贝苗和幼贝1-1.5 米，小贝1.2-1.8米，中贝1.5-2米，大贝和育 珠贝2-3米，均离海底30厘米以上。吊养密度： 棚架、浮筏式每平方米6笼，每亩4000笼；打桩 立柱拉线式每亩2000笼，笼具及每笼装贝数与 平养相同。
• 马氏珠母贝是一种外海性的贝类,适宜海水密度偏 高,一般适宜海水密度为1.015~1.028,当海水 密度在1.030时还能正常生活,到1.032才成昏 迷状态,因此在北部湾海区马氏珠母贝对海水密度 的适应能力是十分强的.但是在广西的内陆进行养 殖马氏珠母贝就必须注意在海水低密度情况下 (1.015~1.016),珠母贝的生理机能受到影响 ,1.007~1.009时死亡.
马氏珠母贝的平养2
• ②确定放养密度：放养密度以水流畅通，便于管 理又节省成本为原则。一般笼距30-35厘米，行 距60-80厘米。按28乘28乘15（立方厘米）的 方型笼，每笼可装大贝45只，或育珠贝40只， 中贝80-120只，小贝300-400只，幼贝600800只，贝苗8000-10000只。
养殖的场地选择
• 马氏珠母贝的养殖方式有两种 • 平养 散贝平地播养 笼装平地播养 • 立体吊养 固定棚架式 打桩立柱拉线 浮筏式吊养
马氏珠母贝的平养1
• ①选择场地：多数在水不深、潮间区较大、平坦的海区， 具有相对稳定结实的砂质、砂石、石砾或砂泥底质；水流 畅通、水质清新、饵料丰富、敌害生物少的开放或半开放 型的港区。理想的平养场地，应是海中不露面的塘，四周 略有砂堤或石墩挡浪，水温年变化在12-32℃范围内， 冬天水温低于10℃不能持续5天，夏秋水温高于35℃不 能超过5小时；海水比重1.011-1.023，遇淡水比重低 于1.010不能超过2天，大干潮时水深不少于0.5米。 0.5-1米为浅水场地，宜养幼、小贝；1-1.5米为中水场 地，宜养中贝，1.5米以上为深水场地，宜养大贝。
• 马氏珠母贝是一种暖水性贝类.正常的水温范围为 15~27摄氏度,最适水温23~25摄氏度.当水温 降到13摄氏度时代谢机能降低,10摄氏度几乎停 止活动,生产上一般把8摄氏度视为危险水温,36 摄氏度以上持续22h就能致死.在通常情况下,马 氏珠母贝对高温与低温的抵抗还是较强.
马氏珠母贝对海水密度的适应
马氏珠母贝的外观特征
• 两壳显著隆起,左壳略比右壳膨大,后耳突比前耳 突大.同心线细密,腹缘鳞片伸出成钝棘状.壳内面 为银白色带彩虹光亮的珍珠层.
马氏珠母贝的经济价值
珍珠自古以来被人们视为珍贵的宝物，价值昂贵，既可药用 ，又可作为装饰晶。珍珠性寒味甘、咸，具有安神定惊、 明目消翳、解毒生肌的功效，主治惊悸失眠、惊风癫痫、 目生云翳、疮疡不敛等症。目前，世界上对珍珠的需求量 很大，我国产“南珠”在国际市场上备受青睐，有西珠( 西欧产)不如东珠(日本产)、东珠不如南珠之说。大量养 殖的马氏珠母贝主要用于生产珍珠。贝壳可制成珍珠层粉 ，作为珍珠的代用品供药用和制造化妆品等，贝壳还是贝 雕的良好原料。贝肉是美味食品。
马氏珠母的护理工作受潮 水限制。北部湾潮汐属半月周期潮，当是叫流水 。每流水一般可出海3-5天，每天工作3-5小时 ，主要工作是：清洗浮泥，清除敌害生物（青蟹 、石蟹、骨螺、嵌线螺、章鱼、多毛足类、涡虫 类等）和换笼扩散标疏放养等。对于贝苗和幼贝 ，每流水护理一次，中、小贝每月一次，大贝和 育珠贝1-2月一次，5月份、10月份两期大干潮 要对各类贝进行全面清理，拼笼，统计存活情况 。
插核前的准备
• 施术贝的选择 • 一般在1龄到2龄间,个体健壮完整,壳高7cm以上 ,壳宽2.5cm以上 • 施术贝的处理 • 在第一年的秋末,把选好的珠母贝用比原来大一倍 的密度吊养与深水层,由于密度大水温低代谢机能 与性腺发育受到抑制利于施术.
插核前的准备
• 珠母贝在施术前2~3周清贝一次,施术前剪去足 丝并洗刷干净排好(腹面朝上)吊养在筏架下 ,2~3h后进行栓扣 • 栓口 • 在珠母贝开壳时插入木楔或开口器.栓口宽度在 1.7cm以内为宜.栓口后30min进行施术.