消化系统解剖生理PPT讲稿
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人体解剖学课件第八章消化系统-PPT课件
• 2、结肠 • 升结肠 • 横结肠 • 降结肠 • 乙状结肠
• 3、直 肠
• 全长12-15cm
• 直肠骶曲：上部弯 曲凸向后，距肛门 7-9cm。
• 直肠会阴曲：下部 弯曲凸向前，距肛 门3-5cm 。
• 4、肛管：为直 肠穿过盆隔以下 的部分，止于肛 门，长4cm，为 肛门括约肌所包 绕。
（五）、小肠
• 全长5-7米。 • 分为： • 十二指肠 • 空肠 • 回肠
小肠的分部
• 1、十二指肠 长约 25-30厘米， 球部好 发溃疡。
• 降部其后平部向左横跨第3 腰椎。升部向上至第 2腰椎的左侧向前下 方连接空肠。
是分泌消化液的腺体，包括大消 化腺和小消化腺两种，大消化腺 肉眼可见，独立存在的器官，如 大唾液腺，肝，胰等，小消化腺 则是散在整个消化管壁内的无数 小腺体，如唇腺，食管腺，胃腺 和肠腺。
消化器官的形态与结构
一、消化管
（一）、口腔 ：主要器官是牙和
舌。
1、唇和颊 2、腭
（二）、咽
• 咽的位置和形态 • 位于脊柱前方，
上起自颅底，下 至第6颈椎下缘的 高度连于食管。 • 咽属肌性管道。
（三）、食管
• 食管的位置和形态 • 上自第6颈椎下缘，
下至第11胸椎。 • 全长有三个生理性狭
窄区： • 在食管起始部； • 在与左支气管交叉处； • 在膈的食管裂孔处。
胃 ：有上下两口，前、后两壁和大、小两弯。
• 1、胃是消化管各部中最膨大的 部分，上连食管，下续十二指 肠。
胆囊
• 胆囊 位于胆囊窝内。 胆囊可贮存和浓缩胆汁。 胆囊上皮有吸收水分和 无机盐的作用。
胆汁的性质和成分、作用
• 成人每天分泌胆汁约为 800~1000ml。肝胆汁呈金黄色 或桔棕色，胆囊胆汁色更深，味 苦。成分除无机盐外其有机成分 有胆汁酸、胆色素、脂肪酸、胆 固醇、卵磷脂和粘蛋白等。无消 化酶。
《消化解剖生理》PPT课件
(二)消化道平滑肌的电生理特性
略 1.静息膜电位: 很不稳定，波动较大
2.慢波电位: 可产生节律性的自发性去极化； 因发生频率较慢而被称为慢波电位，或称基本电节律。
3.动作电位上升慢，持续时间长； 不受钠通道阻断剂的影响，可被Ca2+ 通道阻断剂所阻断， 表明它的产生主要依赖Ca2+的内流
4.平滑肌的收缩是继动作电位之后产生的，而动作电位则是在慢 波去极化的基础上发生的。因此，慢波电位本身虽不能引起平滑 肌的收缩，但却被认为是平滑肌的起步电位，是平滑肌收缩节律 的控制波，它决定蠕动的方向、节律和速度.
唾液是唾液腺(salivary gland)分泌的混和液体，无色无味
近 于中性，主要为粘蛋白，
（二）唾液的作用：
1. 唾液湿润与溶解食物，以引起味觉并易于吞咽.
2. 清洁和保护口腔：唾液含有溶菌酶，可杀菌。
唾液也可清除口腔中的残余食物。
3. 使淀粉分解成为麦芽糖。
二.胃 的 运 动 (motility)
（二）吞咽(swallowing)
吞咽是一种复杂的反射性动作。
它使食团从口腔→→咽→→食管→→胃--食团进入食管后，引起食管蠕动（peristalsis），
将食团推送入胃。
Sec.1 Sec.2 Sec.3 Sec.4 Sec.5 Sec.6
二、唾液（saliva）——化学性消化
（一）唾液的性质和成分
消化管的组织学构造
第一节 消化系统的组成和结构
外膜 肌层 粘膜下层 粘膜层
第一节 消化系统的组成和结构
皱 襞
消化管 外腺的 导管
肌间 神经 丛
系
肠绒 膜 外 肌
毛
膜 层粘
膜 下粘 腺膜
人体解剖消化系统-胃ppt课件
回肠
占空回肠近侧2/5 占远侧3/5
腹腔的左上部 腹腔的右下部
密且高
疏而低
淋巴滤泡 管径
只有孤立 淋巴滤泡
粗
有孤立淋巴滤泡、 集合淋巴滤泡两种
细
集合淋 巴滤泡
孤立淋 巴滤泡
管壁
厚
薄
颜色
较红
较浅
肠系膜 动脉弓
薄、脂肪少 厚、脂肪多
级数少
级数多
肠系膜
环状襞
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贲门，长约25cm 分部
第6颈椎下缘 胸骨颈静脉切迹 膈食管裂孔 胃贲门
颈部 胸部 腹部
颈部 5cm
胸部 18cm
腹部 1-2cm
（二）食管的狭窄
第一狭窄（颈狭窄）： 食管与咽的交接处
第二狭窄（支气管狭窄） ： 食管与左主支气管的交接处
第三狭窄（膈狭窄） ： 膈食管裂孔处
生理意义：这些狭窄处是异物 滞留和肿瘤的好发部位，临床 上进行食管内插管时要注意这 三个狭窄。
贲门 （第11胸椎体左侧） 幽门 （第1腰椎体右侧）
（三）胃的X线像
高度张力胃 常见于矮胖体型
者和儿童
正常张力胃 常见于一般体质、
中等体型者
ห้องสมุดไป่ตู้
弱力型胃 常见于瘦长
体型者
（四）胃壁的构造
胃壁的构造：
粘膜
粘膜下层
肌层（外纵、中环、内斜）
浆膜层
幽门括约肌
中层平滑肌增厚，在幽门处增 厚形成幽门括约肌
五 小肠（ intestinum tenue）
四 胃（ stomach ）
（一） 胃的形态和分部
胃
（二） 胃的位置
消化系统解剖生理ppt课件
小肠的结构与功能
结构
小肠分为十二指肠、空肠和回肠三个部分，是消化和吸收的主要场所。
功能
小肠的主要功能是进一步消化食物并吸收经胃初步消化后的营养物质，如氨基 酸、葡萄糖和脂肪酸等。
胃与小肠的生理作用
01
02
03
04
分泌功能
胃和小肠都能分泌消化酶和胃 酸，帮助分解食物，促进消化
。
运动功能
胃和小肠通过收缩和舒张运动 来搅拌和推进食物，使其与消 化酶充分混合，促进消化。
大肠
主要负责吸收水分和形成粪便 ，将废物排出体外。
消化系统的基本生理过程
机械消化
通过牙齿的咀嚼和胃肠 的蠕动，将食物破碎成 小块，以便于进一步的
消化和吸收。
化学消化
通过酶的作用将食物分 解为小分子物质，如氨 基酸、单糖和脂肪酸等
。
吸收
食物经过分解后，营养 物质被吸收进入血液或 淋巴系统，供给全身组
功能
肝脏是人体重要的代谢器官，具有解毒、代谢、分泌胆汁等功能，同时还是人体免疫系统的组成部分 。
胰腺的结构与功能
结构
胰腺是一个狭长的腺体，横置于腹后壁 1~2腰椎体平面，质地柔软，呈灰红色。
VS
功能
胰腺分泌的胰液中含有多种消化酶，能够 分解蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物 质，促进食物的消化和吸收。
结构
肛门是消化道末端开口，位于会阴部，由括约肌控制排便。
功能
肛门的主要功能是排便。
大肠与肛门的生理作用
排便
大肠Байду номын сангаас肛门共同作用，将 消化后的食物残渣形成粪 便排出体外。
维持水分平衡
大肠通过吸收水分，帮助 维持体内的水分平衡。
人体解剖生理学第七章消化系统PPT课件
4．内因子
由胃腺壁细胞分泌的一种糖蛋白，能与食物中的维生 素B12结合，促进B12的吸收，供红细胞生成所需。
19:46
（二）胃的运动 1. 胃的主要运动形式
（1）紧张性收缩 （2）容受性舒张 （3）蠕动
2．胃排空
3．呕吐
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三、小肠内消化 （一）胰液的成分及其作用 1．蛋白水解酶 2．胰淀粉酶 3．胰脂肪酶 4．碳酸氢盐
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2．胰的微细结构
（1）外分泌部：分泌胰液
（2）内分泌部（胰岛） A细胞： 高血糖素 B细胞： 胰岛素 D细胞：
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第二节 消化管各段的消化功能
消化：
消化的方式分两种：
①机械性消化
②化学性消化
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一、口腔内消化
（一）唾液的性质、成分和作用
由唾液腺分泌产生，是无色无味近于中性的液体。其主 要成份是水，含有球蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶、无机物等 物质。
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3．肝的பைடு நூலகம்细结构
（1）肝小叶 中央静脉 肝板（肝索） 肝血窦 胆小管 窦周隙
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小叶间动脉 （2）肝门管区 小叶间静脉 小叶间胆管
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（3）肝的血液循环
门V
小叶间V 肝血窦 中央V 小叶下V 肝V 下腔V
肝固有A
小叶 间A
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4．胆囊和输胆管道
（1）胆囊 胆囊底：胆囊底体表投影在右锁骨中线与右肋弓 交点处。 胆囊体：
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（七）大肠
可分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管五部。 结肠和盲肠的形态特征：结肠带 结肠袋 肠脂垂
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1. 盲肠
位置：位于右髂窝内，与回肠、结肠、阑尾连接 。 回肠末端开口于盲肠称回盲口。
消化系统系统解剖ppt课件
二、胰的分部
胰头 钩突
副胰管
十二指肠小乳头
胰管 胰体
胰尾
胰体
胰尾
胰管
末端与胆总管汇合成肝 胰壶腹开口于十二指肠 大乳头
副胰管
开口于十二指肠小乳头。
十二指肠大乳头
钩突 胰头
58
练习题
简答： 1.试述咽的分部。 2.试述食管的狭窄。 3.试述十二指肠的分部。 4.试述阑尾的位置和体表投影。 5.何谓内痔、外痔、混合痔？ 6.试述胆汁的产生与排出途径。 名词解释： 牙式、Vater壶腹、Oddi括约肌、Treitz韧带、 McBurney点、肛管、第一肝门、第二肝门、 Glisson系统、 Calot三角、十二指肠大乳头
肝尾状叶（段1） 左外叶上段（段2）
左半肝： 左外叶
上段
左外叶下段（段3） 上段
上段 左外叶
左内叶（段4）
右前叶
右前叶下段（段5）右后叶
右前叶
左内 叶
下段
右半肝：
右前叶上段（段8）
下段
右后叶 右后叶下段（段6） 下段
右后叶上段（段7）
50
四、肝外胆道系统
胆囊（gall bladder） 功能：贮存和浓缩胆汁。 位置：位于肝下面的胆 囊窝内 形态：呈长梨状，容量 40～60ml 分部：底、体、颈、管
横沟——即肝门，有肝左、右管，肝固有动脉左、右支、门静脉
左、右支、神经、淋巴管等出入（肝蒂）
前（下）缘——锐利
右部有胆囊切迹——胆囊底处
后缘——圆钝，朝向脊柱
右缘——钝圆，即肝右叶下缘
左缘——锐薄
左叶——左纵沟左侧
右叶——右纵沟右侧
方叶——横沟前方
尾状叶——横沟后方
消化系统的结构和功能ppt课件
3、动作电位（AP）：在慢波电位的基础上产生，引起平滑肌收缩。 ⑴AP上升慢，持续时间长。可以有一个或多个锋电位。 ⑵AP的产生：去极化由Ca2+内流引起；复极化由K+外流。 ⑶AP幅度低，大小不等，慢波上的AP数量决定收缩力的大小。慢波是动作电位的基础，是平滑肌的起步电位，决定平滑肌的收缩节律、方向和速度。
6、大肠
全长1.5m。分盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管5部分。回肠以回盲口开口于回肠。回盲口表面覆以回盲瓣。结肠呈方框状包围于空、回肠周围，分为升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠。
直肠的下段管径明显扩张，粘膜形成图像官腔的3条半月形横皱襞，称直肠横壁。环形肌增厚，有承托粪便的作用。肛管上接直肠，下止于肛门，长3-4cm。周围有肛门括约肌包绕，控制粪便排泄。
1. 调节消化腺分泌和胃肠运动
3. 营养作用：促消化道组织代谢及生长的作用，促胃液素。
2. 调节其他激素的释放 如：例如抑胃肽促进胰岛素分泌。
胃肠激素功能
胃肠
食物
抑胃肽
B细胞
胰岛素
促胃液素胆囊收缩素
壁细胞增生
胰腺外外分泌组织生长
DNA RNAProtein
脑-肠肽：在脑和消化道双重分布的肽类。
兴奋性低:收缩潜伏期、收缩期和舒张期占时间较长，收缩缓慢，变异性较大。兴奋性叫骨骼肌低。自动节律性: 频率缓慢，节律性远不及心肌规则。持续的紧张性：持续而微弱的收缩，肌源性。 维持中腔器官形态、位置及基础压力，富有伸展性: 容纳性舒张，无明显压力变化和运动障碍。 无肌小节和Z线,粗细肌丝均较长。对理化刺激的敏感性: 对电和锐性刺激不敏感，对化学 (ACh、酸碱)、物理(牵拉)刺激较敏感。
肝的组织学构造
肝的表面包有一层结缔组织被膜，并富有弹性纤维，被膜表面大部有浆膜覆盖。肝门处结缔组织特别发达，并随肝门管道（门静脉、肝动脉和肝管）伸入肝实质内构成肝小叶间结缔组织，并将肝实质分为几十万个小叶，称肝小叶。肝小叶呈多角棱柱体，中轴贯穿中央静脉。肝板：肝细胞以中央静脉为中心，向四周呈放射状排列成板状。肝板呈索状，又称肝细胞索。肝板间是肝血窦。肝板内，相邻干细胞的细胞膜局部凹陷形成微细管道，称胆小管。相邻肝小叶之间有3种伴行管道，小叶间静脉、小叶间动脉和小叶间胆管——肝门管区。
消化系统解剖ppt课件
30
七、大肠
• 大肠长约1.5m，从右髂窝至肛门，可五部。 其中结肠和盲肠具有的特征性结构：结肠带、 结肠袋和肠脂垂。
31
（一）盲肠
• 大肠的起始部，一般位于右髂窝内，囊袋状， 下端为膨大的盲端，左接回肠。
• 重要结构：回盲瓣、阑尾开口。
32
（二）阑尾
• 有三角形的阑尾系膜。 • 阑尾的位置，因人而
25
（一）胃的形态和分部
•
两面：前面（壁）对向前上
面；后面（壁）对向后下面。
•
两缘：上缘胃小弯，其最底
处的转角，称角切迹 ；下缘胃
大弯。
•
两口：上口贲门，即入口；
下口幽门，即出口，有幽门瓣和
幽门括约肌；
•
四部：贲门部；胃底（临床
上常称为胃穹）；胃体和幽门部
（胃窦部）
•
胃小弯和胃窦部是胃溃疡的
好发部位。 26
28
（一）十二指肠
十二指肠全长约25cm左右，约呈“C”形包绕胰头， 可分为上部、降部、水平部和升部四部。
上部：十二指肠球部
降部: 十二指肠大乳头
水平部
升部: 十二指肠空肠曲
29
（二）空肠和回肠
• 空肠和回肠盘曲于 腹腔中、下部。一般而 言，上2/5为空肠，占 据腹腔左上部。下3/5 为回肠，位于腹腔的右 下部，部分位于盆腔内。 空、回肠之间无明显的 分界，但在形态和结构 方面有差异。
14
（五）舌
•
舌由舌肌及其表面的粘膜构成。
可分为上、下两面，
•
界沟：舌上面，“∧”形向前
开放，将舌分为前2/3的舌体和后 1/3的舌根。舌体前端狭窄称舌尖。
•
舌的下面中线上，有连于口底
七、大肠
• 大肠长约1.5m，从右髂窝至肛门，可五部。 其中结肠和盲肠具有的特征性结构：结肠带、 结肠袋和肠脂垂。
31
（一）盲肠
• 大肠的起始部，一般位于右髂窝内，囊袋状， 下端为膨大的盲端，左接回肠。
• 重要结构：回盲瓣、阑尾开口。
32
（二）阑尾
• 有三角形的阑尾系膜。 • 阑尾的位置，因人而
25
（一）胃的形态和分部
•
两面：前面（壁）对向前上
面；后面（壁）对向后下面。
•
两缘：上缘胃小弯，其最底
处的转角，称角切迹 ；下缘胃
大弯。
•
两口：上口贲门，即入口；
下口幽门，即出口，有幽门瓣和
幽门括约肌；
•
四部：贲门部；胃底（临床
上常称为胃穹）；胃体和幽门部
（胃窦部）
•
胃小弯和胃窦部是胃溃疡的
好发部位。 26
28
（一）十二指肠
十二指肠全长约25cm左右，约呈“C”形包绕胰头， 可分为上部、降部、水平部和升部四部。
上部：十二指肠球部
降部: 十二指肠大乳头
水平部
升部: 十二指肠空肠曲
29
（二）空肠和回肠
• 空肠和回肠盘曲于 腹腔中、下部。一般而 言，上2/5为空肠，占 据腹腔左上部。下3/5 为回肠，位于腹腔的右 下部，部分位于盆腔内。 空、回肠之间无明显的 分界，但在形态和结构 方面有差异。
14
（五）舌
•
舌由舌肌及其表面的粘膜构成。
可分为上、下两面，
•
界沟：舌上面，“∧”形向前
开放，将舌分为前2/3的舌体和后 1/3的舌根。舌体前端狭窄称舌尖。
•
舌的下面中线上，有连于口底
消化系统解剖结构(共77张PPT)
2.肝的组织学构造
肝小叶是肝的根本结构和功能单位。
每个肝小叶的中央贯穿一条小 静脉称中央静脉。
肝细胞以中央静脉为中心，向 四周呈放射状排列形成板状结构，称肝 板。
肝板之间是肝血窦，窦壁有 肝巨噬细胞，能吞噬异物。
3.肝的血液循环
入肝的血管有两套
肝门静脉：肝的功能性血 管，主要由来自胃肠的静脉集合 而成；肝门静脉的血液最后流入 肝血窦。
唾液中有溶菌酶和干扰素，能抵抗细菌和病毒的侵入，唾液腺间质内的浆细胞分 泌免疫球蛋白，随唾液排入口腔，具有免疫保护作用。
(一) 肝
1.肝的一般形态
肝是人体最大、血管极为丰富的实质 性器官。
功能：分泌胆汁、储存糖原、解毒、 吞噬防御、参与物质代谢，在胚胎期有造 血功能。
肝呈红褐色，质软而脆，呈横位楔形。
作用
1.盐酸〔胃酸〕
分泌：壁细胞分泌
作用： 激活胃蛋白酶原转变成胃蛋白酶,
并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境
使蛋白质变性，易于分解 杀灭细菌
促进胰液、胆汁、小肠液分泌 促进小肠对钙、铁的吸收
2.胃蛋白酶原
分泌：主细胞分泌
胃蛋白酶原
胃蛋白酶
眎、胨、
pH 2~3.5 少量多肽和氨基酸
3.粘液和碳酸氢盐
(4)牙
依形态分为上部、降部、水平部和升部。
牙嵌于上、下颌骨的 两袋之间为横沟，结肠内面，相当于横沟处，环形肌增厚，形成结肠半月襞。
软腭后缘中央有一乳头样突起叫腭垂。 肝门静脉的血液最后流入肝血窦。
牙槽内，是人体最坚硬的 促进小肠对钙、铁的吸收
第一节 消化系统的组成和结构
器官，弓状排列成上、下 一、消化道平滑肌的生理特性
小肠粘膜的环状皱襞和
消化系统解剖生理PPT.
⑶ 直肠 约40厘米，粗细较均匀，后端变细形成 肛管和肛门
• 7 肝和胰
⑴肝 是体内最大的腺体，棕红色、质脆、呈不 规则扁圆形，脏面有胆囊（马属动物没有 胆囊） 肝的生理功能 ①分泌功能：胆汁一昼夜分泌量（牛6L、猪 /20~30kg 1．7—2L）其中的胆酸盐、碱性 无机盐对消化有重要意义。 ②合成功能：可合成糖原、胆固醇、胆盐、 脂蛋白、血浆蛋白。 ③贮存功能：贮存糖原、脂滴、多种维生素 ④解毒作用：肝细胞可以灭活和转化内源性 和外源性的有毒物质。
⑤吞噬作用：枯否氏细胞能吞噬细菌、异物等， 起到防御作用。 ⑥造血作用：胚胎时期是造血器官，而后在某种 病理情况下仍可恢复。
⑵胰
位于十二指的弯曲中，有一条胰管直通十二 指肠。 ①外分泌部：属消化腺，一昼夜牛可分泌胰液6-7L、猪7--10L；胰液中主要有水、电解质（钠、 钾）和各类消化酶。
②内分泌部：位于外分泌部的腺泡之间，由大小 不等的细胞群组成故名胰岛，分泌物有：胰岛素 （降低血糖）、胰高血糖素（升高血糖）；由毛 细血管进入血液调节血糖代谢。
• 容积最大，约占四胃的80%，左侧前到7、8肋间， 后到骨盆腔前口，下部还延续到右侧。
• ②网胃
• 蜂窝胃，四胃中最小，位置最前。约占四胃的5%， 约与左面6-8肋相对。与膈、肝相接触，紧邻心脏 和肺。
• ③瓣胃
• 占四胃的7-8%，羊则是四个胃中最小的。右侧约 与7-12肋相对，又称“百叶肚”。
唾液的作用
A 湿润软化饲料，便于咀嚼和吞咽，溶解可 溶物，刺激味蕾产生味觉，引起食欲和各 种反射活动。
B 粘蛋白可黏合食物成食团，利吞咽。 C 中和胃酸，尤其反刍动物。 D 很多单胃动物的唾液中含有淀粉酶。 E 溶菌酶可杀死部分病菌。 F 分泌大量唾液，蒸发其中水分而散热。
• 7 肝和胰
⑴肝 是体内最大的腺体，棕红色、质脆、呈不 规则扁圆形，脏面有胆囊（马属动物没有 胆囊） 肝的生理功能 ①分泌功能：胆汁一昼夜分泌量（牛6L、猪 /20~30kg 1．7—2L）其中的胆酸盐、碱性 无机盐对消化有重要意义。 ②合成功能：可合成糖原、胆固醇、胆盐、 脂蛋白、血浆蛋白。 ③贮存功能：贮存糖原、脂滴、多种维生素 ④解毒作用：肝细胞可以灭活和转化内源性 和外源性的有毒物质。
⑤吞噬作用：枯否氏细胞能吞噬细菌、异物等， 起到防御作用。 ⑥造血作用：胚胎时期是造血器官，而后在某种 病理情况下仍可恢复。
⑵胰
位于十二指的弯曲中，有一条胰管直通十二 指肠。 ①外分泌部：属消化腺，一昼夜牛可分泌胰液6-7L、猪7--10L；胰液中主要有水、电解质（钠、 钾）和各类消化酶。
②内分泌部：位于外分泌部的腺泡之间，由大小 不等的细胞群组成故名胰岛，分泌物有：胰岛素 （降低血糖）、胰高血糖素（升高血糖）；由毛 细血管进入血液调节血糖代谢。
• 容积最大，约占四胃的80%，左侧前到7、8肋间， 后到骨盆腔前口，下部还延续到右侧。
• ②网胃
• 蜂窝胃，四胃中最小，位置最前。约占四胃的5%， 约与左面6-8肋相对。与膈、肝相接触，紧邻心脏 和肺。
• ③瓣胃
• 占四胃的7-8%，羊则是四个胃中最小的。右侧约 与7-12肋相对，又称“百叶肚”。
唾液的作用
A 湿润软化饲料，便于咀嚼和吞咽，溶解可 溶物，刺激味蕾产生味觉，引起食欲和各 种反射活动。
B 粘蛋白可黏合食物成食团，利吞咽。 C 中和胃酸，尤其反刍动物。 D 很多单胃动物的唾液中含有淀粉酶。 E 溶菌酶可杀死部分病菌。 F 分泌大量唾液，蒸发其中水分而散热。
消化系统解剖生理ppt课件
●运动少而慢 —食物残渣停留长（>10H）； ●大肠的内容物经水分的吸收和细菌的发酵与腐败作用后形成粪便； ●排便反射
二、吸收
（一）吸收的部位：
1、口腔：吸收某些药物 2、食管：基本不吸收 3、胃：吸收酒精和少量的水分 4、小肠：食物的主要吸收场所 5、大肠：主要吸收水分和盐类
（二）主要营养物质的吸收：
2.牙的形态和构造 3. 牙周组织
(五) 舌
1.形态
以界沟为界: 舌尖、舌体、舌根， 舌系带 舌下阜 舌下襞
舌系带
界沟
舌下阜
舌下襞
2.舌乳头
丝状乳头 菌状乳头 轮廓乳头 叶状乳头
(触觉) (味觉)
3.舌扁桃体
4. 舌肌： ①舌内肌(舌固有肌) ②舌外肌(起于舌外、止于舌内)
颏舌肌:双侧收缩、拉舌平伸、单侧 收缩使舌伸向对侧。
(二)胃内消化
1. 胃液成分和作用
pH0.9－1.5，无色，分泌量约1.5－2.5L/天 主要成分：盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子
（1） 盐酸，也称胃酸，由壁细胞分泌。
作用：①激活胃蛋白酶原,并为其作用提供酸性环境； ②使食物中的蛋白质变性，易于消化； ③杀菌； ④促进胰液、胆汁和小肠液的分泌； ⑤促进小肠对铁和钙的吸收。
(二)肝的位置：
大部分位于右季肋区和腹 上区，小部份位于左季肋区
肝的体表投影如下表:
上界 下界
右腋中线 右锁骨中线 前正中线
第7肋
第5肋
胸剑结合
平右肋弓下缘(儿童可低 1-2cm)
剑突下3-5cm
左锁骨中线 第5肋间隙
（三） 肝的形态:
二面:
膈面—以镰状韧带分成左叶和右 叶
脏面—以H形的沟分为左叶、右 叶、方叶、尾状叶
二、吸收
（一）吸收的部位：
1、口腔：吸收某些药物 2、食管：基本不吸收 3、胃：吸收酒精和少量的水分 4、小肠：食物的主要吸收场所 5、大肠：主要吸收水分和盐类
（二）主要营养物质的吸收：
2.牙的形态和构造 3. 牙周组织
(五) 舌
1.形态
以界沟为界: 舌尖、舌体、舌根， 舌系带 舌下阜 舌下襞
舌系带
界沟
舌下阜
舌下襞
2.舌乳头
丝状乳头 菌状乳头 轮廓乳头 叶状乳头
(触觉) (味觉)
3.舌扁桃体
4. 舌肌： ①舌内肌(舌固有肌) ②舌外肌(起于舌外、止于舌内)
颏舌肌:双侧收缩、拉舌平伸、单侧 收缩使舌伸向对侧。
(二)胃内消化
1. 胃液成分和作用
pH0.9－1.5，无色，分泌量约1.5－2.5L/天 主要成分：盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子
（1） 盐酸，也称胃酸，由壁细胞分泌。
作用：①激活胃蛋白酶原,并为其作用提供酸性环境； ②使食物中的蛋白质变性，易于消化； ③杀菌； ④促进胰液、胆汁和小肠液的分泌； ⑤促进小肠对铁和钙的吸收。
(二)肝的位置：
大部分位于右季肋区和腹 上区，小部份位于左季肋区
肝的体表投影如下表:
上界 下界
右腋中线 右锁骨中线 前正中线
第7肋
第5肋
胸剑结合
平右肋弓下缘(儿童可低 1-2cm)
剑突下3-5cm
左锁骨中线 第5肋间隙
（三） 肝的形态:
二面:
膈面—以镰状韧带分成左叶和右 叶
脏面—以H形的沟分为左叶、右 叶、方叶、尾状叶
消化系统解剖ppt课件
肌
膜
层
粘
粘
膜
膜
下
层
18
胃小凹
皱襞
胃内表面的特征
19
五、小肠 small intestine 是消化管最长的一段，成人的小 肠全长约5～7m，上接幽门下续盲肠，分为十二指肠、空肠 和回肠三部分。是消化吸收的主要场所。
空肠
回肠
20
1、十二指肠 Duodenum
介于胃与空肠之间，因相当于十二个手指并列横向 的长度而得名。因为它既接受胃液，又接受胰液和 胆汁，所以十二指肠的消化功能十分重要。
十二指肠上曲 上部 十二指肠空肠曲
十二指肠小乳头
胰管
降部
空肠 升部
十二指肠大乳头 十二指肠下曲 下部（水平部） 21
2、空肠与回肠 Jejunum and ileum
区别
位置 长度 外观 淋巴滤泡 血管弓
空肠
左腰区,脐区 近侧 2/5 粗,粉红,血管多 孤立 级数较少
回肠
脐区,右髂区,下腹区 远侧 3/5
一、口腔 oral cavity
口 前壁——唇
腔 侧壁——颊
的 下壁——软组
周
织和舌
界 上壁——腭
软 腭垂 腭 腭舌弓
后 腭咽弓 缘 腭扁桃体
消 化管
腭垂、两侧腭舌弓及 舌根共同围成咽峡。
Isthmus of fauces 3
腮腺管乳头
4
口腔内附属器官
1、舌（tongue） 舌的功能： 搅拌、 吞咽、 发音、 味觉。
8
2、牙 teeth
牙是人体内最坚硬的器官，具有咀嚼食物和辅助发音等作用。
人的一生中，先后有两组牙发生，第一组称乳牙，第二组称恒牙。一般在出生后6 个月时开始萌出乳牙deciduous teeth，到3岁左右出齐，共20个，上、下颌各10个。 6岁左右，乳牙开始脱落，逐渐更换成恒牙permanent teeth。恒牙中，第１磨牙首 先长出，除第3磨牙外，其他各牙约在14岁左右出齐。唯有第3磨牙萌出时间最晚， 通常到青春期才萌出，故又称迟牙wisdom tooth或智牙。
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消化系统解剖生理课件
概述
消化系统组成： 消化
管 消化腺
消化管
消化管各段的解剖--口腔
牙
牙的萌出 生后六月始萌发 一岁左右已有八 三岁以前要出齐 六到八岁换恒牙
牙的形态和构造 牙周组织
口腔腺(唾液腺)
作用:湿润口腔粘膜,帮助消化等
1、腮腺 2、下颌下腺
3、舌下腺
腮腺
舌下腺 下颌下腺
腮腺
粘膜 形成许多皱襞，表面有胃小凹，胃小凹有胃
腺开口
胃 小 凹
胃 底 腺
＊胃底腺的细胞
1）主细胞又称胃酶细胞 2）壁细胞又称盐酸细胞 3）颈黏液细胞 4）未分化细胞
肌层
由三层平滑肌构成，外层纵形，中层环形，内层斜行， 其中环形肌最发达，在幽门处特别增厚形成幽门括 约肌。
胃两口、两壁、两缘、四部
功能：贮存和浓缩胆汁
肝外胆道 左、右肝管、 肝总管、 胆囊和胆囊管、 胆总管
*胆囊三角：肝总管、
胆囊管和肝脏面共同围 成的三角区。胆囊动脉 常经此三角。
胆汁的排出途径
肝分泌胆汁 肝左、右管 管 胆囊(贮存、浓缩)
胆囊管 胆总管
肝胰壶腹 十二指肠
肝总管 胆囊
胰 —— 人体第二大消化腺
胰的位置和形态
二、 机械性消化食物并使食物与唾液混合。
胃内消化
胃液成分和作用 pH0.9－1.5，无色，分泌量 约1.5 －2.5L/天
主要成分：盐酸、胃蛋白酶原、粘 液、内因子
胃的运动
（1）胃的运动形式：三种 1）容受性舒张 2）紧张性收缩 3）蠕动
（2）胃排空—胃内容物排入十二指肠的过程。 一般需4-6h。
1）使食靡与消化液充分混合 2）增加食靡与肠粘膜的接触 3）促进血液和淋巴液的回流 （3）蠕动：将食糜向前推进一步
小 肠 的 分 节 运 动
小 肠 的 蠕 动
大肠的功能
1.大肠液的分泌及作用
大肠液的主要作用是保护黏膜、润滑粪便
2.大肠内细菌的作用：
（1）酵解未消化的糖、脂肪；腐败蛋白质。 （2）合成B族维生素与维生素K。
齿状线：肛柱下 端和肛瓣边缘连 成的锯齿状环形 线,是皮肤和粘膜 的分界线,其上、 下的动脉供应、 静脉回流和神经 支配及胚胎来源 都不同。
大肠
盲肠、阑尾、结肠（升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠） 和直肠
消化腺
组成：肝、胰、大唾液腺、 胃腺、肠腺。
功能：分泌消化液， 参与食物的消化。
肝 —— 人体最大的腺体
2. 胆汁的分泌和作用
成份：水、无机盐、胆盐、胆固醇、胆汁酸、胆色 素
注意：胆汁能帮助消化，但不含消化酶 作用：对脂肪的消化吸收
3. 小肠液的分泌和作用
（1）稀释消化产物，保护肠粘膜。 （2）各种消化酶进一步消化食物。 （3）肠致活酶可激活胰蛋白酶原，使之变为有活性
的胰蛋白酶，有利于蛋白质的消化。
4. 小肠的运动形式 （1）紧张性收缩： （2）分节运动：一种以环行肌为主的节律性收缩和 舒张运动。
2、三条结肠带均在阑尾根部集 中是手术中寻找阑尾的方法
结肠
升结肠、 横结肠、 降结肠、 乙状结肠 结肠肝曲(右曲)、结肠脾曲(左曲)
直肠（ 10～14cm）
弯曲： 矢状面—骶曲、会阴曲 冠状面—三个弯曲 直肠壶腹 直肠横襞
肛管（3～4cm）
肛柱、肛瓣、肛窦、齿状线(肛皮线)、肛梳(痔环)
白线(肛门内、外括约肌分界)
小肠
上起幽门，下续盲肠和结肠，全长5~7m，分十二指肠、空肠和 回肠三部
大肠
成人长1.5m，包括： 盲肠 阑尾 结肠 直肠 肛管
特征：结肠带 结肠袋 肠脂垂
盲肠（6～8cm） 位于右髂窝 回盲瓣:控制流速,防止逆流
阑尾（6～8cm）
1、阑尾根部体表投影：麦氏点——脐与右髂前上 棘连线的中、外1/3交点
二面:
膈面—以镰状韧带分成左叶 和右叶 脏面—以H形的沟分为左叶、 右叶、方叶、尾状叶
·肝门:是肝管、肝固 有动脉、肝门静脉和神 经、淋巴管等出入肝的 部位。
二缘: 前缘、后缘
镰状韧带 肝门
肝外胆道
1.胆囊
位置：位于肝下面的胆 囊窝
胆囊底的体 表投影在右锁骨中线与 右肋弓的交点处。
形态：分底、体、颈、管
肝的功能
1.分泌胆汁，参与脂肪的消化和吸收。 2.具有代谢、解官。肝上面隆凸，为膈面，借镰状韧带 分为左、右两叶。肝下面凹陷，与腹腔脏器接触，为脏面。
肝的位置
大部分位于右季肋区和 腹
上区，小部份位于左季肋 区
肝的体表投影如图:
肝的形态:
（3）呕吐
胃蠕动（gastic peristalsis）
小肠内消化
小肠是消化和吸收最重要的部位：
化学性消化： 胰液、胆汁、小肠液的参与
机械性消化： 小肠的运动
1. 胰液的分泌和作用
（1）碳酸氢盐：保护肠粘膜免受强酸侵蚀；为小肠 内消化酶发挥作用提供适宜PH值环境
（2）消化酶：胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶和糜 蛋白酶
位置：胃后方、横卧在第1、2腰椎前方的腹后壁 形态：狭长，分头(钩突)、体、尾三部 结构：实质内有胰管，与胆总
管汇合成肝胰壶腹开口 于十二指肠大乳头
胰的微细结构(胰腺功能)
1.外分泌部，分泌消化液；
2.内分泌部（胰岛），分泌激素，调节糖代谢。
A细胞-高血糖素 (升高血糖)
B细胞-胰岛素 (降低血糖)
D细胞-生长抑素 (抑制A,B细胞)
外分泌部
PP细胞-胰多肽
(抑制胃肠运动,胰液 分泌及胆囊收缩)
胰岛
消化与吸收
消化---食物在消化管内被分解成可吸收的
小分子物质的过程。
机械性消化 化学性消化
吸收---消化后的营养物质通过消化管的粘
膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程。
消化
口腔内消化
一、淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖
3.大肠的运动和排便 ●运动少而慢 —食物残渣停留长（>10H）； ●大肠的内容物经水分的吸收和细菌的发酵
与腐败作用后形成粪便； ●排便反射
吸收
（一）吸收的部位：
1、口腔：吸收某些药物 2、食管：基本不吸收 3、胃：吸收酒精和少量的水 分 4、小肠：食物的主要吸收场 所 5、大肠：主要吸收水分和盐 类
舌下腺
下颌下腺
咽
食管
位置：上接咽部
下连胃部
三个狭窄: 咽与食管 食管与左主支气管 食管裂孔处
胃
(一)位置
大部分位于左季肋区， 小部分位于腹上区
(二)形态和分部
两壁:前壁、后壁 两口:贲门、幽门 两缘:胃大弯
胃小弯 分部:贲门部、胃底、
胃体、幽门部
胃的毗邻
（三）胃的微细结构 胃壁由 粘膜、 粘膜下层、 肌层、 浆膜四层构成。
概述
消化系统组成： 消化
管 消化腺
消化管
消化管各段的解剖--口腔
牙
牙的萌出 生后六月始萌发 一岁左右已有八 三岁以前要出齐 六到八岁换恒牙
牙的形态和构造 牙周组织
口腔腺(唾液腺)
作用:湿润口腔粘膜,帮助消化等
1、腮腺 2、下颌下腺
3、舌下腺
腮腺
舌下腺 下颌下腺
腮腺
粘膜 形成许多皱襞，表面有胃小凹，胃小凹有胃
腺开口
胃 小 凹
胃 底 腺
＊胃底腺的细胞
1）主细胞又称胃酶细胞 2）壁细胞又称盐酸细胞 3）颈黏液细胞 4）未分化细胞
肌层
由三层平滑肌构成，外层纵形，中层环形，内层斜行， 其中环形肌最发达，在幽门处特别增厚形成幽门括 约肌。
胃两口、两壁、两缘、四部
功能：贮存和浓缩胆汁
肝外胆道 左、右肝管、 肝总管、 胆囊和胆囊管、 胆总管
*胆囊三角：肝总管、
胆囊管和肝脏面共同围 成的三角区。胆囊动脉 常经此三角。
胆汁的排出途径
肝分泌胆汁 肝左、右管 管 胆囊(贮存、浓缩)
胆囊管 胆总管
肝胰壶腹 十二指肠
肝总管 胆囊
胰 —— 人体第二大消化腺
胰的位置和形态
二、 机械性消化食物并使食物与唾液混合。
胃内消化
胃液成分和作用 pH0.9－1.5，无色，分泌量 约1.5 －2.5L/天
主要成分：盐酸、胃蛋白酶原、粘 液、内因子
胃的运动
（1）胃的运动形式：三种 1）容受性舒张 2）紧张性收缩 3）蠕动
（2）胃排空—胃内容物排入十二指肠的过程。 一般需4-6h。
1）使食靡与消化液充分混合 2）增加食靡与肠粘膜的接触 3）促进血液和淋巴液的回流 （3）蠕动：将食糜向前推进一步
小 肠 的 分 节 运 动
小 肠 的 蠕 动
大肠的功能
1.大肠液的分泌及作用
大肠液的主要作用是保护黏膜、润滑粪便
2.大肠内细菌的作用：
（1）酵解未消化的糖、脂肪；腐败蛋白质。 （2）合成B族维生素与维生素K。
齿状线：肛柱下 端和肛瓣边缘连 成的锯齿状环形 线,是皮肤和粘膜 的分界线,其上、 下的动脉供应、 静脉回流和神经 支配及胚胎来源 都不同。
大肠
盲肠、阑尾、结肠（升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠） 和直肠
消化腺
组成：肝、胰、大唾液腺、 胃腺、肠腺。
功能：分泌消化液， 参与食物的消化。
肝 —— 人体最大的腺体
2. 胆汁的分泌和作用
成份：水、无机盐、胆盐、胆固醇、胆汁酸、胆色 素
注意：胆汁能帮助消化，但不含消化酶 作用：对脂肪的消化吸收
3. 小肠液的分泌和作用
（1）稀释消化产物，保护肠粘膜。 （2）各种消化酶进一步消化食物。 （3）肠致活酶可激活胰蛋白酶原，使之变为有活性
的胰蛋白酶，有利于蛋白质的消化。
4. 小肠的运动形式 （1）紧张性收缩： （2）分节运动：一种以环行肌为主的节律性收缩和 舒张运动。
2、三条结肠带均在阑尾根部集 中是手术中寻找阑尾的方法
结肠
升结肠、 横结肠、 降结肠、 乙状结肠 结肠肝曲(右曲)、结肠脾曲(左曲)
直肠（ 10～14cm）
弯曲： 矢状面—骶曲、会阴曲 冠状面—三个弯曲 直肠壶腹 直肠横襞
肛管（3～4cm）
肛柱、肛瓣、肛窦、齿状线(肛皮线)、肛梳(痔环)
白线(肛门内、外括约肌分界)
小肠
上起幽门，下续盲肠和结肠，全长5~7m，分十二指肠、空肠和 回肠三部
大肠
成人长1.5m，包括： 盲肠 阑尾 结肠 直肠 肛管
特征：结肠带 结肠袋 肠脂垂
盲肠（6～8cm） 位于右髂窝 回盲瓣:控制流速,防止逆流
阑尾（6～8cm）
1、阑尾根部体表投影：麦氏点——脐与右髂前上 棘连线的中、外1/3交点
二面:
膈面—以镰状韧带分成左叶 和右叶 脏面—以H形的沟分为左叶、 右叶、方叶、尾状叶
·肝门:是肝管、肝固 有动脉、肝门静脉和神 经、淋巴管等出入肝的 部位。
二缘: 前缘、后缘
镰状韧带 肝门
肝外胆道
1.胆囊
位置：位于肝下面的胆 囊窝
胆囊底的体 表投影在右锁骨中线与 右肋弓的交点处。
形态：分底、体、颈、管
肝的功能
1.分泌胆汁，参与脂肪的消化和吸收。 2.具有代谢、解官。肝上面隆凸，为膈面，借镰状韧带 分为左、右两叶。肝下面凹陷，与腹腔脏器接触，为脏面。
肝的位置
大部分位于右季肋区和 腹
上区，小部份位于左季肋 区
肝的体表投影如图:
肝的形态:
（3）呕吐
胃蠕动（gastic peristalsis）
小肠内消化
小肠是消化和吸收最重要的部位：
化学性消化： 胰液、胆汁、小肠液的参与
机械性消化： 小肠的运动
1. 胰液的分泌和作用
（1）碳酸氢盐：保护肠粘膜免受强酸侵蚀；为小肠 内消化酶发挥作用提供适宜PH值环境
（2）消化酶：胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶和糜 蛋白酶
位置：胃后方、横卧在第1、2腰椎前方的腹后壁 形态：狭长，分头(钩突)、体、尾三部 结构：实质内有胰管，与胆总
管汇合成肝胰壶腹开口 于十二指肠大乳头
胰的微细结构(胰腺功能)
1.外分泌部，分泌消化液；
2.内分泌部（胰岛），分泌激素，调节糖代谢。
A细胞-高血糖素 (升高血糖)
B细胞-胰岛素 (降低血糖)
D细胞-生长抑素 (抑制A,B细胞)
外分泌部
PP细胞-胰多肽
(抑制胃肠运动,胰液 分泌及胆囊收缩)
胰岛
消化与吸收
消化---食物在消化管内被分解成可吸收的
小分子物质的过程。
机械性消化 化学性消化
吸收---消化后的营养物质通过消化管的粘
膜上皮细胞进入血液和淋巴液的过程。
消化
口腔内消化
一、淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖
3.大肠的运动和排便 ●运动少而慢 —食物残渣停留长（>10H）； ●大肠的内容物经水分的吸收和细菌的发酵
与腐败作用后形成粪便； ●排便反射
吸收
（一）吸收的部位：
1、口腔：吸收某些药物 2、食管：基本不吸收 3、胃：吸收酒精和少量的水 分 4、小肠：食物的主要吸收场 所 5、大肠：主要吸收水分和盐 类
舌下腺
下颌下腺
咽
食管
位置：上接咽部
下连胃部
三个狭窄: 咽与食管 食管与左主支气管 食管裂孔处
胃
(一)位置
大部分位于左季肋区， 小部分位于腹上区
(二)形态和分部
两壁:前壁、后壁 两口:贲门、幽门 两缘:胃大弯
胃小弯 分部:贲门部、胃底、
胃体、幽门部
胃的毗邻
（三）胃的微细结构 胃壁由 粘膜、 粘膜下层、 肌层、 浆膜四层构成。