安全生产旅游局安全生产手册

北京市旅游行业安全生产工作指导手册

北京市旅游局

二〇〇八年一月

前言

为了加强全市旅游行业安全生产管理工作，保障旅游企事业单位员工在生产经营过程中的安全与健康，预防和减少生产安全事故，北京市旅游局依照国家、北京市关于安全生产和劳动保护的相关法律法规及行业规范，结合旅游行业安全生产实际情况，编制了《北京市旅游行业安全生产工作指导手册》。

安全生产管理规章制度是旅游企事业单位各项管理规章制度中的重要组成部分。建立健全安全生产各项管理规章制度，是旅游企事业单位做好安全生产工作最重要的基础性工作。安全生产管理规章制度，是人们对生产经营过程中客观规律进行反复认识的结果，甚至是用鲜血和生命换来的经

验总结。

各旅游企事业单位要认真学习、宣传、贯彻国家各项安全生产法律法规和行业规范，按照《北京市旅游行业安全生产工作指导手册》的内容及要求，精心组织、认真学习，建立健全并不断完善本单位的各项安全生产规章制度。首先要明确自己的安全生产职责，落实岗位安全责任制，同时组织全体员工贯彻、学习和落实各项安全生产规章制度，确保本单位的安全生产，做到“安全生产，人人有责”。

各旅游企事业单位员工必须加强法制观念，严格遵守各项安全生产规章制度和安全操作规程，任何人不得违犯。对违犯和不听劝阻者，视其情节轻重，给予必要的经济处罚或行政处分，发生生产安全事故导致严重后果的，依法追究单位负责人及当事人的法律责任。

《北京市旅游行业安全生产工作指导手册》在起草、编制过程中，得到了北京市安全生产监督管理局、朝阳区安全生产监督管理局等相关部门的大力支持和帮助，在此表示衷心的感谢。

编者

二00八年一月十五日

目录

第一章安全生产组织机构………第二章安全生产责任制

一、安全生产委员会职责

二、工会组织安全生产职责

三、安全生产主管部门职责

四、各部门安全生产职责

（一）办公室（总办）安全生产职责

（二）安全保卫部安全生产职责

（三）工程（后勤）部安全生产职责 . （四）人力资源部安全生产职责……

（五）前厅（接待）部安全生产职责……（六）客房（住宿）部安全生产职责………（七）餐饮部安全生产职责……

（八）娱乐（康乐）部安全生产职责……（九）财务部安全生产职责………

（十）行政部（综合办公室）安全生产职责………（十一）销售（预订）部安全生产职责……

五、各级岗位（人员）安全生产职责………（一）总经理安全生产职责……………

（二）主管安全副总经理安全生产职责……（三）其他副总经理安全生产职责……

（四）安全生产主管部门负责人职责……（五）各部门负责人安全生产职责………（六）专（兼）职安全生产管理人员职责……（七）专（兼）职交通安全管理人员职责（八）消防主管安全生产职责

（九）消防中控室领班安全生产职责………（十）消防中控室人员安全生产职责

（十一）各部门领班（班组长）安全生产职责（十二）各部门员工安全生产职责…………

第三章安全生产管理制度……………

一、安全生产管理制度

（一）安全生产例会制度

（二）安全生产教育和培训制度………

（三）安全生产检查制度………………

（四）生产安全事故隐患排查制度

（五）安全生产投入制度

（六）危险作业管理制度

（七）危险物品管理制度…………

（八）重点要害部位安全管理制度

（九）重点要害岗位安全制度……………（十）特种作业人员管理制度…………

（十一）安全用电管理制度……………

（十二）临时用电管理制度……………………（十三）装修改造及施工现场安全管理制度………（十四）劳动保护用品配备和管理制度…………（十五）职业卫生安全管理制度

（十六）安全生产奖惩制度

（十七）生产安全事故报告和调查处理制度

二、专项安全管理制度

（一）消防安全管理制度………………………（二）特种设备安全管理制度………………（三）交通安全管理制度

第四章安全生产操作规程……………

一、配电室安全操作规程

二、维修电工安全操作规程

三、外部停电安全操作规程

四、空调机房安全操作规程

五、空调工安全操作规程

六、压力容器安全操作规程

七、使用燃气安全操作规程

八、电梯维修工安全操作规程

九、升降车安全操作规程

十、手持电动工具安全操作规程

十一、木工机械安全操作规程

十二、木工安全操作规程

十三、设备维修组安全操作规程

十四、砂轮机安全操作规程

十五、油漆工安全操作规程

十六、电气焊安全操作规程

十七、司炉工安全操作规程…

十八、炊事员安全操作规程…

十九、各类饮食机械安全操作规程（一）打蛋机安全操作规程

（二）压面机安全操作规程

（三）面点烤箱安全操作规程

（四）冰箱的安全操作规程

（五）合面机安全操作规程

（六）绞肉机安全操作规程

（七）切片机安全操作规程（八）电饼铛安全操作规程

第五章安全生产应急救援预案

一、安全生产综合应急预案

二、火灾应急救援预案……

三、电力系统故障处置预案…

四、燃气系统故障处置预案…

五、电梯故障处置预案……

六、压力容器故障处置预案……

七、锅炉故障处置预案……

八、自然灾害处置预案……

九、交通事故处置预案

十、发生食物中毒处置预案

第一章安全生产组织机构

旅游企事业单位的安全生产委员会由本单位的主要负责人、主管安全生产负责人、其他相关负责人及各职能部门负责人组成，是本单位安全生产管理工作的最高领导机构。

旅游企事业单位的安全生产主管部门是由本单位安全生产委员会指定的、执行其决策并统一管理其他职能部门安全生产工作的职能部门。