常见的消毒和灭菌方法
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包括芽孢在
灭菌而又能耐高温的物品
内的所有微
生物
培养基及多种器材、物品
15～30min
巴氏消毒法 煮沸消毒法 消 毒 紫外线消毒法
70～80℃处理 15～30min
100℃沸水浴
5～6min
30W紫外灯照 射30min
牛奶、啤酒、果酒和酱油等不宜 进行高温灭菌的液体
日常食品、罐装食品
接种室空气
温和的物 理、化学 方法，杀 死表面微 生物营养 体或抑制
常见的消毒和灭菌方法
内 容
种类
主要方法
应用范围
区别
灼烧灭菌法
酒ຫໍສະໝຸດ Baidu灯火焰 灼烧
微生物接种工具如接种环、接种 针或其他金属用具等，接种过程 中试管口或三角瓶口等
强烈的理化 因素，杀死
生物体内外
灭 菌
干热灭菌法 高压蒸汽灭菌法
干热灭菌 160～170℃加
热1～2h
121℃维持
玻璃器皿（如滴管、培养皿等）、 金属用具等凡不适合用其他方法
化学药物消毒法
用体积分数为
70%～75%的乙
醇、碘酒涂抹， 来苏水喷洒等
用于皮肤、伤口、动植物组织 表面消毒、空气、手术器械、 塑料或玻璃器皿等
营养体繁 殖
联系
①都借助 理化性质， 营造微生 物难以生 存的不良 环境 ②其作用 实质都是 通过使蛋 白质变性 来抑制微 生物生命 活动或杀 死微生物