任务一、工厂化养鱼的类型及设施
工业化养鱼新技术
02
工业化养鱼新技术类型
循环水养鱼系统
要点一
总结词
高效、环保、高质量。
要点二
详细描述
循环水养鱼系统是一种新型的工业化养鱼技术，通过 高效的过滤和循环利用水中的营养成分，为鱼类提供 一个相对稳定、良好的生长环境。该系统通常由鱼池 、过滤器、曝气器、水泵等组成，能够实现水资源的 最大化利用和废弃物的最小化排放。循环水养鱼系统 具有高效、环保、高质量的特点，已成为工业化养鱼 的一种重要技术手段。
智能化养鱼可以提高养殖效 率和管理水平，减少人力成 本和养殖风险。
智能化养鱼可以通过数据分 析和管理平台的构建，实现 精准养殖和优化生产。
智能化养鱼可以实时监测水 质、温度、pH值等环境参数 ，及时调整养殖条件，确保 鱼类生长环境的稳定和安全 。
04
工业化养鱼新技术案例分析
某工厂化养鱼项目
总结词
高密度养殖技术
总结词
高密度、高产出、高效率。
详细描述
高密度养殖技术是一种通过提高养殖密度来提高鱼类产量的技术手段。该技术通常在有限的空间内合理配置养殖 品种、数量和生长阶段，以实现资源的最大化利用和水产养殖的高产出、高效率。高密度养殖技术要求精细的饲 养管理、水质监控和疾病防治等配套措施，以确保养殖效益和产品质量。
集装箱养鱼可以在任何地点进行养殖 生产，不受地理条件和自然环境的限 制，实现移动式养殖。
集装箱养鱼通常采用高密度养殖方式 ，提高养殖密度和产量，同时减少对 自然水域的依赖。
智能化养鱼
智能化养鱼是一种利用信息 技术和自动化设备进行鱼类 养殖的方式，通过智能化控 制系统和监测设备，实现自 动化投喂、水质监测和疾病 防治等操作。
海水淡化养殖技术
总结词
设施渔业 第二章4
排水坡度不宜少于0.3％～0.5％。 育苗室屋梁下弦至走道盖板上面的高度应在
2.8～3.3米。
(三)育苗池的建造 1、形式 虾、贝室内水泥育苗池，单池有效水体宜为
第六节 工厂化养殖场的设计
一、工厂化养殖的类型 (一) 普通流水型 普通流水型养殖方式是利用海、淡水水源，
不经过加温和增氧，直接引入鱼池，用过 的水不再回收重复使用。
➢ 海水
鱼池
海
(二) 温流水型
利用工厂排出的海水冷却水，经过简单调 温、增氧后注入鱼池，鱼池排出的水不回
收利用，使鱼类生长在最佳温度下进行养
30～80米3，长方形池较多。池的宽长比为1： 2～1：4，水深1.4～1.8米。 鱼类育苗池差异较多，有的同虾贝育苗池，有 的有效水体为15～30米3，水深1.5米左右。
2、结构 育苗池一般采用100号水泥砂浆砌砖石，或钢筋混
凝土结构。
池内壁应做五层防水抹面，池内表面应平整光滑， 转角应为圆弧形，圆角半径应大于5厘米，池底向 排水孔的排水坡度大于2％。
长方形池具有容易布局的优点，对地面 的利用率较高。
这种形状池子即使在流水交换量较大的 情况下，池内仍有土、塑料和金属材料等。
(2)循环过滤水鱼池的进排水，一般设计为 管道(PE及PVC管)或明渠
在养鱼车间内，从过滤池出口到鱼池，若 采用明渠，一般设计1米以内的落差跌水， 起到增氧作用
(四) 饵料室有效建筑系数
1、动物饵料室
动物饵料室主要培养轮虫、卤虫等，作为虾、鱼类、蟹 类育苗时的饵料。动物饵料室的有效建筑系数计算同式 育苗室，一般应控制在0.8～1.2之间。
工厂化循环水养殖分类
工厂化循环水养殖分类
工厂化循环水养殖主要有以下几种类型：
1. 自流水式养殖：利用天然地势形成的水位落差使水不断地流经鱼池，无需动力。
例如，在水库大坝下设流水鱼池，在引水下山灌溉的水渠边建造流水鱼池，鱼池流出的水仍可用于农田灌溉。
这种类型的流水养鱼，成本低，但受当地地形条件和气候条件的限制。
2. 开放式循环流水养殖：主要特点是利用湖、库、河海等水域，需用动力抽水导入流水鱼池，使用后的水直接排出或经处理循环利用，养鱼系统始终与天然水体相连。
由于技术要求相对较低，设备简单、施工较容易，我国目前大多数育苗温室均采用此种养殖类型。
3. 封闭式循环流水养殖：用水需经专业处理后再重复使用。
其技术和设备要求高，投资大。
4. 温流水养殖：又可分为开放式和封闭式两类。
此外，工厂化养殖还有高位池、网箱养殖、陆基工厂化流水养殖模式等类型。
以上内容仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询农业专家。
第二部分 工厂化养殖的构建
第二部分工厂化养殖的构建（一）、养鱼车间和鱼池的配置1、养鱼车间:养鱼车间的作用是防风雨、保温和调光，并为养殖对象的生长繁殖提供最佳的生态环境。
养殖车间多为单层结构，平面形状以长方形为宜。
为节省土地，也可设计为双层结构，即饵料培育车间在上层，育苗或养成车间在下层。
屋顶形式：1、低拱形（抗风能力强）2、三角形。
屋顶为钢架、木架或钢木混合架，顶面多采用避光材料，如深色玻璃钢瓦、石棉瓦或木板等。
养鱼车间多为双跨、多跨结构，跨距一般为9～18米。
车间层高一般设置为2、2~2、4米。
车间内地面高程应比室外地坪高20~30cm,避免室外雨水流入。
车间多采用砖混墙体，墙体表面用防水油漆处理，以防止墙体长期处于潮湿环境中而受到腐蚀。
2、养鱼车间的采光、保温、采暖、通风（一）采光与调光单跨或双跨车间一般不设置采光带，而是采用窗户采光，在窗户上设调光帘。
多跨车间需设计屋顶光带采光。
通常在车间的长度方向，屋顶间距每隔12-15m留0、1-0、2m 的采光带。
则光照强度可达200-400lux。
室内照明度以晴天中午不超过1000勒克斯为宜。
可根据养殖品种对光照的要求不同来适当增减采光带。
（鲆蝶类光弱、南美白光强）（二）保暖与保温车间整体采用钢构框架，墙体使用夹心板材料建造而成。
墙体设计为双层结构，内外两层均由10cm厚的夹心板构成。
内外层之间垫隔塑料泡沫，厚度约为5cm、既隔绝了病毒入侵，又达到了隔热、隔音的效果。
（附力冉厂房保温设计图）（三）通风安装通风机或排气风扇通风。
（四）防震（附力冉防震示意图）2、鱼池系统:建造养鱼池的材料应具有的特点P204主要有：1、水泥池（混凝土、砖混）：成本低、使用寿命长2、塑料池：聚丙乙烯、聚氯乙烯。
重量轻、内壁光滑、成本高。
3、玻璃钢池：树脂+玻璃纤维。
重量轻、内壁光滑、坚固耐用、成本高。
鱼池底面积一般30～100平方米。
如鱼池面积过大，水体不容易均匀交换，投撒的饵料不能均匀分布水面，容易造成池鱼摄食不均。
工厂化水产养殖鱼虾主要建设内容
工厂化水产养殖鱼虾主要建设内容
工厂化水产养殖鱼虾的主要建设内容包括但不限于以下几个方面：
1. 场地选址和规划，选择适宜的水域或土地进行场地选址，考虑水源充足、水质优良、环境适宜等因素。
进行场地规划，包括养殖池塘或网箱的布局、配套设施的位置等。
2. 养殖设施建设，包括养殖池塘、网箱、水循环系统、通风设备、温控设备等的建设。
养殖池塘的建设需要考虑池塘的大小、深度、坡度等因素，网箱的建设需要考虑网箱的材质、尺寸、密度等因素。
3. 水质管理系统，建设水质监测设备和水质调控设备，确保养殖水体的水质符合鱼虾生长的要求。
包括投喂管理、排污处理、水质监测等。
4. 饲料供应系统，建设饲料加工设施或与饲料供应商签订长期合作协议，保障养殖过程中饲料的供应和质量。
5. 疾病防控系统，建设疾病监测设备和疫苗接种设施，建立健
全的疾病监测和防控措施，确保养殖过程中鱼虾健康生长。
6. 生产管理系统，建立科学的养殖计划、生长监测系统、养殖
记录系统等，实行科学化管理，提高养殖效率和产量。
7. 市场营销系统，建立健全的销售渠道和市场营销体系，确保
养殖产品的销售和市场竞争力。
总之，工厂化水产养殖鱼虾的主要建设内容涉及场地选址规划、养殖设施建设、水质管理、饲料供应、疾病防控、生产管理和市场
营销等多个方面，需要综合考虑养殖过程中的各种因素，确保养殖
效益和产品质量。
2024年安徽农业主推技术第48项：工厂化鱼菜共生生态循环种养技术
第48项：工厂化鱼菜共生生态循环种养技术推荐单位：安徽省农业科学院水产研究所一、技术概述（一）技术基本情况。
随着人民对优质蛋白需求不断增加，水产养殖密度也越来越高，导致养殖尾水污染严重、产品质量下降等问题产生。
鱼菜共生生态循环种养技术是基于动植物和微生物和谐共生原理，将水产养殖业和水培蔬菜种植有机结合，进行生态循环系统内物质循环，达到“养鱼不换水，种菜不施肥”，实现养殖尾水零排放，提升产品品质，有助于加快推进我省水产养殖业绿色发展。
该技术依托现代养殖工程、水处理和水培种植设施，综合运用高效集污和硝化系统、微孔增氧等技术，实现了全年生态化种养殖，具有水体循环利用、生态环境稳定、绿色安全等明显特点，符合新时代渔业“高效、优质、生态、健康、安全”的理念。
（二）技术示范推广情况。
目前，已经在我省合肥市肥西县、长丰县和滁州市来安县等地建立了多个工厂化鱼菜共生生态循环种养示范基地，示范面积达到100OO多平方米，并将研究成果成功应用于工厂化鱼菜共生生态循环养殖系统的构建中，取得了良好的收益。
（三）提质增效情况。
以滁州市来安县为例，在3000平方米的鱼菜共生生态循环种养工厂内，200立方米的养殖水体，大口黑鲸等水产品年产达80千克/立方米，可年产16000千克优质商品鱼，年可种植8茬生菜，每茬50000株，每株均重180g,年产72000千克生菜，产值150万元，平均每亩产值约30万元，经济效益可观。
本项目成果的间歇式循环方式相对于全循环方式节约50%能耗成本，大幅降低工厂化鱼菜共生系统的运行管理成本，达到可广泛推广应用水平。
同时，工厂化鱼菜共生生态循环种养模式可提高土地利用率，节约80%以上的养殖用水，实现了养殖用水的循环利用，具有较高的生态效益。
二、技术要点（一）工厂化鱼菜共生生态循环种养设施设备及工艺流程。
种养设施设备主要包含养殖池、蓄水池、水循环处理设备（微滤机、竖流沉淀器、生物过滤池、紫外灭菌器）和水培蔬菜种植设施（水培种植床或种植架）等四部分。
渔业工厂化养殖方案
渔业工厂化养殖方案1. 方案目标本方案旨在实现渔业养殖的工厂化管理，提高生产效率和养殖品质，减少环境污染和资源浪费，实现可持续发展。
具体目标包括： 1. 提高养殖效率和产量：通过合理的养殖管理和技术手段，提高鱼类生长速度和产量，降低养殖成本。
2. 提高产品质量：通过科学的饲料配方和养殖环境控制，提高养殖品质，提供优质、安全的渔产品。
3. 减少环境污染：通过合理的废水处理和养殖废弃物管理，减少对水体和周边环境的污染。
4. 节约资源：优化养殖设施和设备配置，减少能源和水资源的消耗。
2. 实施步骤2.1 前期准备工作1.确定养殖品种：根据市场需求和养殖条件，选择适合工厂化养殖的鱼类品种，如鲤鱼、鳜鱼等。
2.地点选择：选择适合养殖的土地或水域，考虑水质、气候和交通等因素。
3.设计养殖系统：根据养殖品种和规模，设计养殖系统，包括养殖池、饲料供给系统、废水处理系统等。
2.2 养殖管理1.养殖池建设：根据养殖品种和规模，建设养殖池，确保池塘的养殖密度和水质控制。
2.饲料管理：制定科学的饲料配方，根据鱼类生长阶段和需求，合理投喂饲料，避免过度投喂和浪费。
3.疾病防控：建立健全的疫苗接种和疾病监测制度，定期检测养殖池水质和鱼类健康状况，及时采取预防和治疗措施。
4.生长管理：监测鱼类生长情况，调整饲料投喂和养殖环境，提高生长速度和产量。
5.养殖环境控制：控制养殖池的水温、氧气含量和光照等环境因素，提供适宜的生长环境。
2.3 废水处理和废弃物管理1.废水处理：建设废水处理系统，采用物理、化学和生物处理等方法，去除废水中的有害物质和营养物质，减少对水体的污染。
2.废弃物利用：对养殖废弃物进行分类和处理，如鱼粪可用于有机肥料生产，鱼鳞和鱼骨可用于制作鱼粉等产品。
2.4 资源节约和能源管理1.设备优化：选择高效节能的养殖设备，如节能泵、节能灯等，减少能源消耗。
2.水资源管理：采用循环利用和节水技术，减少水资源的消耗。
工厂化水产养殖
我国目前现行的工厂化养鱼设施设备比较简单，一般只有提水动力设备、充气泵、沉淀池、重力式无阀过滤池、调温池、养鱼车间和开放式流水管阀等。
前无严密的水处理设施，后无废水处理设备而直接排放入海，属于工厂化养鱼的初级阶段。
另外，由于养殖密度大，病害时有发生。
因此，要推广海水工厂化循环水养殖技术，规范养殖模式，加强科学管理，防止疾病的发生和传播，减少用药甚至不用药，解决养殖水产品药物残留超标等问题。
增产增效情况：通过该技术的实施，可以进一步改善养殖水体的理化指标，符合渔业水质标准，使养殖鱼类处于最佳的生长状态，选择优良的苗种和优质饲料，能够使鱼生长快速，疾病发生率显著下降，因病害造成的经济损失下降30％-50％，养殖成本降低12％左右。
技术要点：1循环水工艺流程（1）循环水养殖系统工艺①工艺流程示意图如下：▲循环水养殖系统工艺流程示意图②工作原理简介（按工艺流程顺序）a.养殖池一般为方形圆抹角鱼池，水面一般在40～50米2，平均水深一般在40～50厘米，池中心排水，每座大棚总水体一般在300～500米3。
对鱼池进行必要的改造。
原有鱼池改造只需在池内增加一支循环水回水管兼拦沫排沫管，一般采用Φ110毫米PVC管；池外增设一条循环水回水总管至循环水处理系统，回水总管的直径根据池子的多少来确定，其余的如鱼池供水管道等维持原状即可。
这样养鱼池内较清的水顺回水管流入循环水处理系统，需要排污操作时直接拔管即可。
b.固液分离装置。
固液分离装置一般有两种形式，一是采用微滤机，出水水质较好（筛网的目数决定），造价较高；二是采用弧形筛，无需动力和清洗用水，造价相应较低，出水水质一般；还可以采用筛绢网加过滤棉。
c.紫外线或微波消毒器消毒。
待消毒的水经进水口进入消毒井，自下而上均匀的流经垂直插入的紫外线消毒灯管再由消毒井的出水口流出完成了消毒过程。
紫外线消毒装置安装在循环水泵的前端，安装在这里的主要目的就是防止各种细菌进入循环水处理系统，包括有益的硝化菌，这样才能保证循环水处理系统内的有益菌群形成优势菌群，保持生物净化的活力。
鱼类工厂化养殖
第一章工厂化养殖述海水工厂化养殖就养殖品种而言，可分为工厂化养鱼、养鲍、养虾、养参和养藻等，依据养殖形式可分为流水养殖、温流水养殖以及循环水养殖。
工厂化养鱼系统是目前较为普遍采用和比较成熟的生产方式，本章主要介绍工厂化养鱼情况，并可供其他养殖品种的工厂化养殖借鉴。
第一节国外工厂化养鱼简介一、工厂化养鱼的科学内涵工厂化养鱼(industrial fish farming)是采用工程技术、生物技术、机械设备、控制仪表等现代工业手段，对养鱼过程进行全面控制，营01造鱼类生长的最佳环境条件，实现全年高密度、高效益的健康养殖模式。
工厂化养鱼的形式一般分为流水养鱼( fish culture in runn．ng wa- ter)、温流水养鱼（thermal floating water fish culture）和循环水养鱼( fish culture m circulating water system)三种形式。
（一）流水养鱼流水养鱼相对近海开放式养殖又称为半封闭系统养鱼。
从发展历史看，淡水养殖早于海水养殖。
淡水流水养鱼主要特点为：利用河水、泉水、水库水、地下水等自然水源，根据地形修建鱼池；采用自流方式将养殖用水从水源引入养鱼池，不需额外动力，实现鱼池水体不断交换；养鱼用水量较大，源水一般不进行处理，鱼池流出的水也不再回收处理重复利用；鱼池水体的溶解氧主要来自流动的源水。
如法国流水高密度养殖虹鳟有100多年的历史，虹鳟产量在20世纪80年代初就达2. 15万t，占全国淡水鱼总产量的81%。
日本、美国、丹麦等国流水养鱼非常盛行，日本主要养殖鲤鱼，年产鲤鱼达12万- 14万kg，美国主要养殖鳟鱼和鲑鱼，鳟鱼单位面积产量达40 - 50 kg/m2，鲑鱼单位面积产量达100 kg/m2。
【二】温流水养鱼温流水养鱼的水源一般来自厂矿企业的废温水、海边地下温水井等。
这些水源经过简单的增氧、调温处理后用于养鱼，鱼池排出的水一般不再回收处理利用。
淡水工厂化养鱼施工方案
淡水工厂化养鱼施工方案一、选址与设施建设工厂化养鱼场应选址在交通便利、水源充足且水质良好、环境安静、无污染的地区。
场地应平坦，地质结构稳定，有利于排水和防洪。
设施建设包括养鱼池、饲料仓库、药品仓库、管理用房、员工宿舍等，确保布局合理，方便管理。
二、通风系统设计通风系统是维持鱼池内空气质量的关键，应确保新鲜空气的充足供应。
采用机械通风与自然通风相结合的方式，确保在不同天气条件下均能保持鱼池内适宜的环境。
设置空气过滤装置，以减少空气中的尘埃和有害微生物。
三、水质处理系统建立完善的水质处理系统，包括水的净化、消毒、循环等环节。
采用生物滤池、紫外线消毒等技术手段，确保水质达到养鱼要求。
定期检查水质指标，及时调整处理方案。
四、温控设备安装根据所养鱼的品种和生长需要，安装适宜的温控设备。
采用水温和气温双重控制系统，确保鱼池内温度恒定。
设置温度报警系统，当温度超出预设范围时及时发出警报。
五、饲料投放设备选择自动化、精准度高的饲料投放设备，减少饲料浪费。
设备应具备定时、定量投放功能，满足鱼类的生长需求。
定期维护和清洁设备，确保正常运行。
六、疾病防控措施严格执行卫生消毒制度，减少病原体滋生。
定期对鱼类进行健康检查，发现异常及时处理。
使用生物制剂、中草药等环保药物进行疾病防控，减少对环境的污染。
七、技术监控与管理建立完善的监控系统，实时监测水质、温度、饲料投放等关键指标。
制定详细的管理制度和操作规程，确保员工严格执行。
定期组织技术培训和交流，提高员工的技术水平。
八、销售与营销策略分析市场需求，调整养殖品种和规模，以满足市场需求。
建立稳定的销售渠道，与大型超市、餐馆等建立合作关系。
开展品牌建设和宣传工作，提高产品的知名度和美誉度。
探索新的营销策略，如开展线上销售、会员制等，拓展销售渠道。
本施工方案旨在为淡水工厂化养鱼提供一套全面、系统的解决方案。
在施工过程中，应严格按照方案要求执行，确保各项设施完备、功能齐全。
同时，加强日常管理和技术监控，确保鱼类健康生长，实现经济效益和生态效益的双赢。
工厂化循环水养殖鲈鱼技术
本文以如东吉米生态农场为例，具体介绍了工厂化循环水鲈鱼养殖技术。
一、高标准养殖池塘建设1.养殖池塘建设养殖池塘单个设计为正方形锯角，池占地100米2和250米2两种规格，池高1.3米，建筑材料为混凝土。
池底为锅底形，混凝土底质，池壁牢固，池塘上方建立温室大棚，外部建钢质顶，可开、可关，可通风见光及防御自然灾害。
池底要预埋设进、排水管道。
每条线配备7.5千瓦罗茨风机的增氧机、纯氧设备。
养殖场拥有发电备用机组(建议采用自动启停系统，应对突然停电导致的缺氧风险)。
2.养殖系统建设部分采用智慧水产养殖软件系统，安装相应数量的监测仪器，并由专用线路连接到后台，智慧水产养殖系统对水体多种指标动态实时监测，自动分析处理、自动报警。
配备水产养殖饲料投放机器(自动、定时、定量投饵料，减少人工支出)。
增氧装置由曝气管、阀门、管道等组成。
3.循环水处理设施尾水处置池大约建设70个，单个池设计为长方形，大小不一，池塘占地10～20米2，池高3米，建设材料为混凝土，池底要预埋设进、排水管道。
处理池拥有弹性多孔填料、微滤机、毛刷、紫外线、蛋白质分离器等装置进行水体处理。
二、苗种培育棕片带卵进行人工繁育，鱼苗达到1.5～2厘米/尾时进行分池暂养。
暂养期间每周用次氯酸钠、碘制剂泼洒消毒1次，每天拌多维、大蒜泥投喂，经过20多天饲养，鱼长至4～6厘米/尾可进入大池分疏饲养。
暂养池(6米2)放养密度控制在10万尾/池，10天后分池到100米2池中，密度为8万尾/池。
要经常对池塘冲水增氧，下池第2天开始投喂丰年虫、轮虫等鲜活饵料，10天左右配0号料，之后逐渐过度直到全部用膨化料，日投饵量为鱼体重的15%，分5～8次投喂。
培育苗种时，要特别注意苗种的喂食情况，喂食不到位，就会导致苗种生长缓慢和相互残杀。
加州鲈养殖过程中生长速度和养护有很大关系，饲养两周后就出现参差不齐现象，较大的个体会捕食较小的个体，应及时将大小不一的鱼进行筛鱼分苗。
小型工厂化循环水养鱼成本,附循环水养鱼系统介绍
小型工厂化循环水养鱼成本，附循环水养鱼系统介绍一般8-10亩可以建设1个养鱼槽，3个槽子为24-30亩，基础设施和养殖设备全部完善好大约需要25-30万，每个养鱼槽子大约在8-10万元。
本项发明涉及水产养殖技术领域，是一种工厂化循环水养鱼系统及其方法，主要包括鱼池、沉淀截留池、网状滤料过滤池、生物移动床、调节池及回水增氧管。
一、小型工厂化循环水养鱼成本1、一般8-10亩可以建设1个养鱼槽，3个槽子为24-30亩，基础设施和养殖设备全部完善好大约需要25-30万，每个养鱼槽子大约在8-10万元，有很多是共用系统，因此养鱼槽建得越多就越划算。
2、小型工厂化循环水养鱼，高产出伴随的是高投入，使用此技术养殖是有一定门槛的，一般养鱼户有30亩的鱼塘，自己也不需要太多的投入成本，同时还可以自行负责管理和喂养。
二、循环水养鱼系统介绍1、本项发明涉及水产养殖技术领域，是一种工厂化循环水养鱼系统及其方法，主要包括鱼池、沉淀截留池、网状滤料过滤池、生物移动床、调节池及回水增氧管，鱼池为长方形，每个单元中水可向1个方向旋流，相邻单元旋向相反。
2、沉淀截留池前半部分，设多斗集污槽和排污穿空管，后半部分设立体弹性填料，同时生物移动床为前后2组串联，中间隔墙下部为若干大通孔结构，每组中间设置隔板，腔体内放置悬浮性滤料，横向布置曝气穿孔管。
3、网状滤料过滤池和调节池并联设置下部相通，取用网状滤料，上覆滤网片，调节池为补充水、pH浓度调节、加温、设置气提管，本项发明投资低、效率高、运行成本低、节能省电，有利于促进我国工厂化循环水养鱼事业发展。
4、工厂化循环水养殖因具有节地、节水、环境友好、生产可控等特点，被认为是21世纪水产养殖业重要的发展方向之一，但是现在因为投资和运行成本相对比较高，其发展一直受到一定程度的制约。
5、本发明设计构建的工厂化循环水养鱼系统，主要通过优化集成一批节本、节能型养殖设施及水处理技术，包括单元式养殖池、生物移动床、截留沉淀、气提泵等，在保证系统水处理效果及生产能力的同时，有效降低了系统运行能耗。
设施渔业工程设计
设施渔业工程设计指导设计题目假定建设一个循环水养殖系统用来养殖大鲮鲆，预计系统年产量为100吨成鱼，系统初期放养量20万20克重苗种，一年生长期后平均鱼体重为500克，使用的饲料喂配合饲料，蛋白质含量为48%，饲料系数为1.2，养殖期内平均水温为18摄氏度，溶解氧要求保持在6mg/L,要求系统每天的换水率为零，只补充蒸发以及系统内设备反冲的水损耗。
请设计养殖池的尺寸和数量、生物滤池的尺寸、充氧设备的类型和功率以及物理过滤装置的尺寸，补充必要的其他处理设备并划出系统配置图。
以下为参考材料工厂化养殖流程设计一、工厂化养殖系统介绍1. 工厂化养殖的类型工厂化养鱼是运用机械、电子、化学及自动化等现代化先进技术和工业化手段，控制鱼类的生活环境，进行科学管理，从而摆脱气候、土地和水等自然资源条件限制的一种高密度、高产量、高风险、高投入和高产出的养鱼方式。
工厂化养殖的类型一般分流水式和循环流水式。
流水式养殖模式是利用海水水源，经过或不经过加温，增氧，过滤等预处理以后进入鱼池，从鱼池排出的水不再回收利用，经过或者不经过处理直接排放。
主要的设备包括提水设备，高位水池，砂滤池，控温设备，大棚和鱼池以及进排水系统等。
随着近海水质的恶化，现在的工厂化养殖设备通常还包括紫外线杀菌，臭氧发生设备和蛋白分离器等以求进一步的水质净化。
循环流水式工厂化养殖系统，一般称为循环水养殖系统，与其它养殖系统最大的区别是养殖鱼池排出的废水中全部或者部分经过净化处理后再次回到养殖鱼池的一种养殖模式。
这种养殖模式在发达国家已经逐步占到主流养殖的地位，特别是在欧洲的丹麦、挪威和德国，亚洲的日本和美洲的美国等国家。
主要应用的设备和以上提到的流水式养殖相似，主要增加的设备包括循环水泵和检测控制设备。
这一部分将是本书讲述的重点。
1.2 流水式养殖系统的特点流水式养殖系统的最大特点是养殖密度可以很高，当然养殖的密度主要取决于换水量的大小。
同时，利用地下水，地热和电厂余热的流水式养殖系统，由于养殖温度适宜，可以大大缩短养殖周期。
工厂化养鱼的工艺流程
工厂化养鱼的工艺流程1.选址规划首先，工厂化养鱼需要选择一个合适的场地进行规划。
选址时需要考虑空气流通、水源、排水系统等因素，以及距离市场和原材料供应商的距离。
同时还需要结合当地的气候条件和环境保护法规进行规划，保证鱼类的生长环境卫生安全。
2.池塘建设一般来说，工厂化养鱼都会选择养殖池进行养殖。
建设池塘需要考虑到容量大小、池塘的深度和水质等因素。
池塘可以选择天然水源，也可以选择淡水鱼养殖，需要特别注意水质的好坏，需要考虑蓄水、自然河湖水源或地下水挖池等几种水源的选择。
此外，池塘的尺寸也需要根据养殖规模进行合理规划，同时还需要考虑到排水系统、贮水、通风等设施。
3.种苗培育养鱼的第一步是获取优质的鱼种苗。
在种苗培育过程中，需要选择优质优种，保证鱼苗的健康。
首先，可以通过人工配种或自然繁殖获取种苗，然后将种苗放入鱼箱中进行培育。
此外，还需要对水温、水质、饲料等条件进行监控，保证种苗的生长状况。
4.饲料供应饲料的选择和供应是工厂化养鱼过程中的关键环节。
合理的饲料可以提高鱼类的生长速度和养殖效率。
一般来说，可以选择市场上的鱼类饲料，也可以自行配制饲料。
无论选择哪种方式，都需要根据鱼类的品种和生长阶段进行合理的饲料供应，保证鱼类的营养需求。
5.水质管理水质管理是工厂化养鱼中至关重要的一环。
优质的水质能够有效提高鱼类的生长速度和养殖效率。
在水质管理过程中，需要对水体的温度、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等因素进行监控，保证鱼类的生长环境。
6.疾病防控在工厂化养鱼过程中，疾病的防控是至关重要的。
疾病的爆发会对养鱼产生较大的影响，因此需要对鱼类进行疾病防控。
首先，可以通过合理的养殖密度、合理添加抗生素等方式来预防疾病的发生。
同时，还需要定期对鱼类进行体检，一旦发现异常情况，需要及时采取措施进行处置。
7.技术监控工厂化养鱼需要通过现代化设备进行监控和管理。
一般可以通过自动投饲、自动排污、自动温控等设施来实现。
通过现代化技术可以大大提高养鱼效率，减少人工耗费，提高养鱼的生产效率。
工厂化养鱼[资料]
![工厂化养鱼[资料]](https://img.taocdn.com/s3/m/0efa1cedfbb069dc5022aaea998fcc22bcd143fa.png)
工厂化养鱼1 工厂化养鱼工厂化养鱼是指运用建筑、机电、化学、自动控制学等学科原理，对养鱼生产中的水质、水温、水流、投饵、排污等实行半自动或全自动化管理，始终维持鱼类的最佳生理、生态环境，从而达到健康、快速生长和最大限度提高单位水体鱼产量和质量，且不产生养殖系统内外污染的一种高效养殖方式。
工厂化养鱼是当今最为先进的养鱼方式，具有占地少、单产高、受自然环境影响小、可全年连续生产、经济效益高、操作管理自动化等诸多优点，而且其中的封闭式循环流水养鱼不易产生对海洋环境的污染，耗水少，是一种环境友好的绿色养殖方式。
当今海水养殖正向以海洋环保为核心的可持续性发展方向进军，因此，工厂化养鱼是符合海水养殖发展趋势的最佳养殖方式之一。
工厂化养鱼属于高投入、高产出、高风险的产业，投资大、管理严格、技术性强，适合于资金雄厚、技术力量强、管理经验丰富的大、中型企业生产。
我国的工厂化养殖起步较晚，技术装备水平和自动控制水平较低，虽有所发展，但都属于比较初级的高密度室内养殖，只是增加了充气和流水，基本上属于开放式、流水养殖，养殖品种有鲍鱼、真鲷、牙鲆、美国红鱼等，但大多数品种的育苗方面基本都是采用工厂化方式培养，形成了配套体系。
一、工厂化养鱼的类型陆上工厂化养鱼形式多样，主要有普通流水养鱼、温流水养鱼和循环流水养鱼三种类型。
1、普通流水养鱼利用自然海水经过简单处理后（如砂滤），不需加温，直接流入养鱼池中，用过的水直接排放入海的养鱼方式。
这种方式设备简单、投资少，适合于南方适温地区的短期或低密度养殖，为工厂化养鱼的最低级阶段。
适合于鲷类、花鲈、石斑鱼、牙鲆、河鲀等海水肉食性鱼类养殖。
2、温流水养鱼20世纪60年代初最早由日本发展起来的一种工业化养鱼方式，它利用天然热水（如温水井、温泉水），电厂、核电站的温排水或人工升温海水作为养鱼水源，经简单处理（如调温）后进入鱼池，用过的水不再回收利用。
由于地热水、温泉资源有限，因此此种养殖方式主要应用在工厂温排水的综合利用上。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
项目十二、工厂化养殖技术
任务一、工厂化养鱼的类型及设施
一、养鱼车间的选址
•工厂化养鱼选址与普通工厂对厂址要求一致，要考虑地形、地质、气候、常年风向、水源、对外交通、占地拆迁、施工、管理等因素以及扩建的可能性，经技术经济比较选定，以免厂址不当而留下隐患。
➢1、位置
•养鱼工厂宜选择与工矿区上游、土质坚实、抗渗透性能良好的天然地基上，不能设在大的活动性的断裂构造带，以及其他不良的地质的地段，如淤泥、流沙、湿陷性黄土、膨胀土等地基，应慎重研究确定基础型和地基处理措施。
•养鱼工厂不宜设在准市区内，因为比较效益及市区发展衡量，养鱼工厂尚属于弱势产业，比不上高利润的房地产产业。
•深圳市蛇口区进口的德国养鳗工厂，及汕头市金曼集团
进口的丹麦养鳗工厂，都由于扩建而拆迁。
因为都是水泥池，损失很大，这就体现出可移式养鱼池的优越性。
➢2、水源
•养鱼工厂的水源设在水量、水质有保证和易于实施水环境保护的地段。
选用地表水为水源时，水源地应位于水体功能区划规定的取水段，和水质符合相应标准的河段。
选用地下水水源时，水源地应选在不受污染的富水地段。
选用海水水源时应远离现在和潜在的网箱养鱼区。
•欧共体国家很重视屋顶雨水的收集与利用，因为这种天然水不受污染，水质优于地面泾流。
养鱼工厂的宗旨是用好一切水资源。
➢3、能源
•养鱼工厂的供电系统设计，应该所在地区电力系统现状及发展规划为依据。
经技术经济论证，合理确定供电点及供电系统接电方案、供电量、供电电压、供电回路数及无功补偿方式等。
宜采用由专用直配输电线路供电。
并且实行双线供电，以确保安全用电。
•有条件的养鱼工厂还自配一到二套应急发电机组，在电网停止供电的瞬间，即自动发电机供电，并发出声、光信号。
所以，供电需安全可靠。
用点必须坚持上岗证的制度，以保证用电的安全。
二、温室结构
•工业化养鱼温室要求：
•多功能既可以养鱼，又可以饲养甲壳类、两栖类、爬行类和贝类；既可以育苗，也可以养成；还可作商品销货前的暂养。
•温室能控制温度、湿度、光线，做到氧气、二氧化碳和氨氮平衡有条件的能进行自动监测和自动控制。
•管理方便，有利于降低劳动强度，提高劳动生产率。
三、养鱼池系统
五、控温系统
•加温设备有电热器、锅炉和太阳能集热装置
•常使用空调器或锅炉暖气给养鱼车间内的空气加热以保持温室和水温的恒定
六、增氧系统
•目前使用较多的增氧方式有水车式、推流吸气式和鼓风曝气式
•纯氧与富氧能使水体的溶氧达饱和值的几倍,鱼池可不设繁琐的增氧系统,溶氧可比常规增氧方式高,有利鱼的生长。
因而国外在温水性鱼类高密度养殖中使用纯氧较普遍。
我国则很少使用,主要是比价高。
七、供电系统
•养鱼温室及有关设施湿度大，不少用电设备在高湿度的环境下运行，因此必须高度重视在用电安全。
•供电系统的设置和安装必须做到科学、安全，必须严格按照电力系统所制定的规范要求进行。
八、监测系统
•水质监控
•日常管理
•完善的工业化养鱼，其日常管理工作已全部或部分地机械化、信息化和自动化。
第一节工业化养鱼的基本设施
•一、水源和贮水池
•【水源要求】水质清新，溶氧量高，水量长期供应充沛。
尽量利用地势和水落差以管道直接引用自然水源。
•水量不足地区可修建容积较大的贮水池或水塔（容积视生产规模而定，一般为100m3），也可用地势较高的大鱼塘、大山塘代替贮水池。
二、流水养鱼池
•要求水流畅通，集污、排污方便，水体体积10～100m3，以30～50m3较好。
水深约1.0m。
•使用效果应从排污效果、注排水便利程度来衡量•坡降最好在10％左右。
(一)池形及面积
•1．鱼池形状根据池内
水流状态、池底排污方
式、地形地势、建池材
料、鱼池大小等情况，
流水池有矩形、矩形切角、三角形、菱形、圆形、椭圆
形及组合形等
三、注水、排水、排污系统
• 1.注水系统独立。
流水池注水形式：
•①圆形池多采用池壁单层喷水及悬空喷洒式；
(射流式增氧泵)
•②方形池则在一端注水、喷水（溢水、直射式）• 2.排水、排污系统合一。
1m处溢水口（控制水位兼排水、排污用）；主要排水、排污口在池底中央（圆形）。
也有
虹吸式定时排水排污。
（根据需要每数小时自动排水、排
污一次）
四、水质净化系统
水源较缺或循环用水，必须设置水质净化系统。
•水净化系统包括沉淀池、曝气池、过滤池三部分及其附属设备。
•先沉淀；再曝气（曝气机）、增氧；后过滤，得到清水可作为水源被重新利用。
•200m2流水养鱼池，需120m3沉淀池和曝气池各1个，70m3生物过滤池1个（滤料用卵石或塑料蜂窝）
第二节工业化养鱼基本方法。