酒店消防安全知识培训讲解

火灾事故案例
火灾事故现场
火灾事故现场
火灾事故现场
关于消防安全知识培训的重要意义
消防安全工作的重要意义决定了必须对员工进行消防安全知识培训
通过加强对消防安全知识学习，可以提高员工对消防安全重要性的认识， 了解其严重性、危害性，遇火灾发生时如何及时应对及自身应尽的职责和义务。
通过加强对消防安全知识学习还可以进一步提高酒店的服务质量。当客 人来到酒店时，我们为客人提供舒适宽敞的休闲娱乐环境、美味可口的佳肴、 服务人员甜美的微笑、亲切的问候等服务的同时，他们还需要一种隐形的服务， 那就是保障人身及财产安全的需求，并且这种需求对客人以及酒店都非常重要！ 所以，保障客人安全也是我们服务内容之一。希望通过此次培训，强化员工的 安全防范意识，增加工作责任心，坚持把消防安全工作做到位，杜绝一切大小 火灾事故的发生。既为酒店提高了安全、减少了不必要的损失，同时来店客人 对人身及财产安全的需求也得到了满足，且由衷的感到满意，酒店的美誉度才 会在客人们心中得到一定的地位，所以，做好了消防安全工作也相应的提高了 我们公司的服务品质。
4、油锅起火，不能用水浇油锅中的火，应马上熄掉炉火，迅速用 锅盖灭火。
5、燃气灶具着火，要设法关闭阀门或用衣服、棉被等浸水后捂盖 灭火，并迅速关闭总阀门。
楼层服务人员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要 做到勤转、勤看、勤查，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防 止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。
服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性 能及使用方法，灭火器存放的位置不得随意移动。
酒店员工消防知识培训内容
③ 防火基础知识（用电注意事项）
A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物质 性质，一般在燃烧时产生灼热的余烬。如木材、煤、棉、 毛、麻、纸张等火灾。 B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。如汽油、 煤油、柴油、原油，甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。 C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷乙烷、丙烷、 氢气等火灾。 D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。 E类火灾：指带电物体和精密仪器等物质的火灾。
酒店员工消防知识培训内容
① 酒店员工消防知识之四懂五会
四懂
懂得火灾的危险性和如何发现火险隐患的能力 懂得火灾的预防措施 懂得火灾的扑救方法 懂得火灾发生时的逃生方法
五会 会正确报火警 会使用各种灭火器材 会扑救初起火灾
会组织人员疏散 会开展消防宣传
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② 火灾的基础知识
火灾的定义：火灾是在时间或空间上失去控制的燃烧所造 成的灾害。
9、不能私拉电线、不能私自加装大功率电器和不符合国家安全标 准的电气设备。
10、当设备出现冒烟，焦味等不正常现象时应及时切断电源，并通 知电工人员来维修。
11、在较大适度的地方使用电气设备应确保室内通风良好，避免电 器设备因绝缘变差而产生触电事故
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④ 火灾报警及扑救（报警流程）
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④ 火灾报警及扑救（扑救注意事项）
1、在消防车到达现场前，应设法扑救。不要盲目打开门窗，以免 空气对流，造成火势扩大蔓延。
2、扑灭火苗可就地取材，如用灭火器灭火或使用砂土、毛毯、棉 被等简便物品覆盖火焰灭火。
3、及时组织人员用脸盆、水桶等传水灭火，或利用楼层内的墙式 消防栓出水灭火。
初起火灾： 即火灾的初期阶段。该阶段可燃物质燃烧面 积小，火焰不高，辐射热不强，火势发展比 较缓慢，这个阶段是灭火的最好时机。
着火源：凡能引起可燃物质燃烧的热能源均称为着火 源。着火源可以是明火，也可以是高温物体。 电器短路、烟头、火柴、蜡烛等。
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火灾的种类：
火灾依据物质燃烧特性，可划分为ABCDE五类。
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③ 防火基础知识（日常注意事项）
服务员和保洁员在打扫整理房间时要注意火源、火种，如发现未 熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾桶，以防着火。
在检查房间的时候，如发现不安全因素如短路、打火、漏电、接 触不良等问题要立即通知工程部检修。
要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂带进楼层和房间，如有 劝阻不听或已带入的客人，应及时向领导汇报。
一、要牢记火警电话是119，119的谐音是“要，要，救”。 二、发生火灾时，报警人员要沉着、冷静，同时要注意尽 量使用普通话报警。 三、报告起火单位或住所地址，有无标志性建筑物。 四、要说明是什么东西起火，火势大小，是否有人员被烟 火包围，有没有爆炸危险物品等。 五、要说清报警人自己的姓名和所使用的报警电话的号码。 六、注意听清楚接警人员的询问，正确简洁的回答，等对方 说明可以挂断电话时，报警人方可挂断电话。 七、报警完毕后，报警人应立即到单位门口或主要路口等候 消防车，并指引消防车赶赴现场。
6、检修或调换灯头，即使开关断开，也切忌用手直接触及，以防 触电。
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7、自觉提高安全用电意识和觉悟，坚持安全第一、预防为主的思 想确保生命财产安全，从内心真正地重视安全，促进安全生产。
8、要熟悉自己工作区域和生活场所的电器总闸位置，一旦发生火 灾触电或其他电器事故时第一时间切断电源，避免造成不必要的损 失。
1、用电线路及电器设备绝缘必须良好，灯头、插座、开关等的带 电部分绝对不能外露，以防触电。
2、不要乱拉乱接电线，以防触电或发生火灾。 3、不要站在潮湿的地面上移动带电物体或用潮湿抹布擦拭带电的 电器，以防触电。
4、保险丝选用要合理，切忌用铜丝、铝丝或铁丝代替，以防发生 火灾。
5、所使用的家用电器如电冰箱、洗衣机、微波炉等，应按产品使 用要求，装有接地线的插座。
目录
一、火灾事故案例 二、消防安全知识培训的重要意义 三、酒店员工消防知识培训内容
(1) 酒店员工消防知识之四懂五会 (2) 火灾的基础知识 (3) 防火基础知识 (4) 火灾报警及扑救 (5) 火场逃生与自救知识 (6) 酒店火灾的特点及危害 (7) 酒店消防设施识别与应用
四、酒店员工消防培训实操演练 五、酒店消防安全检查及巡查 六、酒店消防检查中存在的安全隐患 七、酒Fra Baidu bibliotek各部门领导的消防责任 八、消防安全管理制度