保育员一日工作操作规范

郝各庄幼儿园保育员一日工作流程保育是教育工作中不可缺少的组成部分，在《幼儿园工作规程》中明确规定了托幼机构的性质是“对三周岁以上学龄前幼儿实施保育和教育的机构，是基础教育的有机组成部分，是学校教育制度的基础阶段”。

在《规程》中还明确规定了保育工作的目标：1.促进幼儿身体正常发育和机能的协调发展，增强体质，培养良好的生活习惯、卫生习惯和参加体育活动的兴趣。

2.发展幼儿智力，培养正确运用感官和运用语言交往的基本能力，增进对环境的认识培养有益的兴趣和求知欲望，培养初步的动手能力。

3.萌发幼儿爱家乡、爱祖国、爱集体、、爱劳动科学的情感，培养诚实、自信、好问、友爱、勇敢、爱护公物、克服困难、讲礼貌、守纪律等良好的品德行为和习惯，以及活泼开朗的性格。

4.培养幼儿初步的感受美和表现美的情趣和能力。

在幼儿园中，幼儿已从父母的精心呵护下迈出了一大步，他们在集体生活中对一切是那样的陌生而又那样的好奇，对任何事物都想探索但他们缺乏危险意识，没有自我保护能力，极易发生意外。

因此，在幼儿园中，保教人员的责任心要比父母还重，因为父母只管一个孩子，而保教人员却要管很多孩子，从他们的吃、喝、拉、撒、睡，一直到早期教育、心理保育等都要照顾。

这就是《规程》所规定的保育员的主要职责1.负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生工作。

2.在教师指导下，管理幼儿生活，并配合本班教师组织教育活动。

3.在医务人员和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全、卫生保健制度。

4.妥善保管幼儿衣物和本班的设备、用具。

一、晨间清洁卫生1.开窗通风：每天早晨7:30开窗通风，冬季开窗15分钟，一般冬季室温不低于18 ℃~20 ℃，夏季室温不超过30 ℃。

2.水杯的清洗消毒：把前一天下班后清洗好的水杯放入消毒柜里消毒半小时。

如果班级没有消毒柜，则在前一天下班前交由食堂蒸煮或在消毒间的大消毒柜消毒，早上由保育老师去取回来（当天消毒来不及）。

保证幼儿来园后有水杯用。

水杯清洗消毒的方法步骤：①用清洁球蘸快洁灵水进行擦洗，将杯子的污垢擦洗干净。

②用清水冲干净。

③用消毒液清洗消毒柜。

④甩干杯子上的水，将杯子放入消毒柜消毒30分钟。

⑤手执水杯的把手将杯子取出消毒柜，放入盆中（不能用五个手指伸入杯内去抓）。

⑥用盖子盖上水杯，防止污染。

3.准备幼儿饮用水每天下班前，把水罐里残水清理干净，用干净水清洗水罐（沉淀物多的水要随时倾倒更换）①可在前一天下班前清洗水罐后提前准备半灌开水。

②早晨再兑半灌开水。

③每周一要全部是新开水。

④水温以滴在成人手背不烫为好，如烫要注意开盖降温，冬季下午注意保持水温，以保证幼儿喝到可口的开水。

4.湿式清扫先用清水将窗沿、桌面、玩具柜等物体表面抹一遍，然后用消毒液在抹一遍。

地面清扫后用带消毒液的拖把将地面、走廊、楼梯拖一遍。

中、大班幼儿可以协助抹小椅子，小班的椅子由老师抹。

最后整理，做到室内不凌乱，杂物不乱放。

5.准备盥洗室用品备好幼儿洗手的肥皂，检查一下毛巾架上的擦手毛巾是否齐全挂好（毛巾每天一清洗消毒）。

消毒制剂、水瓶等是否放在安全的地方。

6.厕所的清洁卫生厕所先用清水冲洗一遍，然后用消毒液在刷一遍，做到无臭味、无黄垢。

小班有痰盂用清水冲洗干净备用。

冬季有电热水器的班级要烧好热水，以备洗手用，水温30℃左右。

检查一下幼儿入厕的手纸是否准备好，最后整理干净，托干地面水渍。

7.室外环境清扫清扫落叶、拔出杂草注意消灭蚊蝇、蟑螂、臭虫等。

二、晨间接待1.配合教养员接待幼儿，穿着端庄大方，态度和蔼可亲，主动与家长和幼儿说话，说几句夸奖幼儿的话，拉拉幼儿的小手，摸摸他的头，或抱一抱，让幼儿的情绪受到感染，高兴地入园。

主动与家长简短交谈，了解一下幼儿在家的情况。

2.放好幼儿带进园的书包和脱下的外套、帽子、手套、围巾等。

冬季，室内外温差较大，要脱去幼儿过厚的衣裤。

衣物要放在专用衣橱里，没有衣橱，可挂放在活动室的专设位置，或放在卧室中。

特殊物品要妥善保管，如钱款、手饰、玩具、危险品等。

3.对患病或情绪不好的幼儿要特别关照。

对哭闹的幼儿要安慰爱抚，稳定其情绪，可以抱抱他或分散一下他的注意力。

三、餐前餐后管理1.餐前管理①保育员在每日进餐前30分钟开始餐前准备，首先配置好抹桌的消毒液，将餐前准备桌或手推车擦好备用，最好检查一下餐巾纸、餐盘是否消毒好。

②由保育员去消毒室取回消毒好的餐具，途中餐具上必须盖上盖子，防止灰尘、苍蝇进入。

保育员将取回的餐具放在餐前准备桌上。

③由教养员负责幼儿纪律，在幼儿进餐前半小时，安排幼儿安静地听音乐、听故事等，避免幼儿过度兴奋或出汗。

餐桌不要挤在一边放，要宽松地摆放，以便幼儿进餐。

④保育员去食堂备餐间窗口去打饭，饭菜取回后在进餐前10分钟开始擦桌子。

⑤组织幼儿放椅子要告诉幼儿，椅子不要放在桌子底下去，要轻轻摆放，吃饭前将小椅子留有一双腿的空间，洗完手后是不能用小手去拉椅子或者随便乱摸的。

洗手后教养员可组织幼儿做手指操，防止幼儿小手乱摸。

⑥擦桌子方法与步骤：要求：每桌用独立的抹布擦拭，避免一块抹布一擦到底方法：按同一方向（从上倒下或从左到右）擦拭桌面后在擦拭桌子周边。

步骤：先用清水擦干净再用消毒液擦一遍最后用清水擦净中大班值日生擦桌只完成第一环节或第三环节⑦摆放餐具：拿碗的边缘或戴一次性手套分发。

每桌放与幼儿人数相等的碗盘每桌另放潮湿的抹布和空碗。

中、大班可指导值日生摆放餐具，（值日生必须先洗手）⑧指导幼儿正确洗手分组洗手，避免拥挤，将袖子挽起来，将手冲湿，打肥皂，搓泡泡，冲干净。

将手上的甩干，用毛巾擦干净，挂好毛巾。

教育和督促幼儿节约用水。

抹桌原则上和洗手同步进行，如幼儿围着桌子做，必须走一桌抹一桌，如不围桌子坐，保育员可将几张桌子一起抹好。

2.进餐管理①教师用讲解、示范、练习等方法交给幼儿掌握食用各种饭菜的方法，安全使用餐具。

②两位教师随时在幼儿餐桌间巡视，观察指导幼儿进餐情况及时添饭，避免说与进餐无关的话，避免远离幼儿或坐在椅子上。

③荤素菜不可分开吃，主副食要搭配吃，饭菜吃完后再喝汤。

④不吃菜盖饭、汤泡饭。

⑤要求幼儿把骨头、花椒等不吃的东西放在中间的盘子里，保持桌面清洁。

⑥对个别进行有针对性指导。

⑦每餐时间不能少于20分钟，不能超过30分钟，不催饭，不比赛。

⑧把嘴里的饭咽净后再离桌。

3.餐后管理①教师整理：幼儿随吃随收拾餐桌，指导幼儿将自己的餐具放到指定的地方，清理餐桌，将餐桌擦干净。

待一桌的幼儿全部吃完后再撤放餐桌，清扫地面，用拖把擦净地面，清洗勺筷（先用快洁灵水，再用清水冲干净），甩干水滴，放入消毒柜消毒30分钟。

②指导幼儿整理幼儿将嘴里的饭咽净后起身，将筷子（勺）和盘放到指定的地方，拿碗到盥洗室（卫生间）漱口。

漱口的步骤和方法：1.先接少量水将碗冲干净，2.再接一碗底水，漱三口。

3.将碗放到固定位置后去擦嘴。

擦嘴的步骤和方法：1.拿一张餐巾纸对折，2.对着镜子擦嘴。

3.再将餐巾纸对折，4.再擦一下，将餐巾纸放在纸篓里。

幼儿回餐桌旁搬椅子进行自选活动，等所有幼儿都到齐后，由教师组织饭后散步20分钟（饭后不宜剧烈活动或过度兴奋）。

饭后餐具保育员送消毒室清洗消毒。

各餐注意事项：1.幼儿的食道比成人短而狭窄，粘膜娇嫩，胃肠蠕动能力差，加上胃的消化量比成人低，消化能力较弱，因而必须给幼儿较有利于消化的食物，不宜给他们吃油炸、辛辣刺激、添加人工色素香精的食物。

2.对于食欲旺盛、狼吞虎咽的幼儿要给予纠正，对肥胖幼儿要控制米面食物、动物脂肪食物的摄入。

四、入厕环节1.入厕前检查卫生间地面是否干燥，清理水渍。

2.准备好手纸、肥皂、毛巾。

3.指导幼儿正确入厕①在正确的位置大小便，②帮助能力弱的孩子整理衣服。

③提醒幼儿不憋尿，培养幼儿定时大便的习惯。

④对有尿裤习惯的幼儿要经常提醒及时小便。

4.提醒幼儿便后洗手。

5.幼儿便后弄脏衣裤，及时给予更换。

6.及时冲刷便池，保持便池干净。

①便池每天至少一次用洁厕灵刷净尿渍，里外保持干净、清洁。

②便池按钮每天用浸有消毒液的抹布擦拭干净。

7.整理卫生间，将肥皂、毛巾、手纸整理整齐，冲洗洗手池，擦干地面。

五、喝水环节1.水罐的清洁和消毒：每周五晚将保温桶清洗、消毒。

具体方法及步骤：①先用肥皂水（或快洁灵）将水罐内胆清洗一遍，②用清水冲洗干净。

③用消毒液浸泡10分钟。

④用清水洗净。

2.组织指导①每天上午的第一遍集体喝水由老师逐一倒好（冬季多半杯，其它季节满杯）。

②水温适宜（保证幼儿活动后马上能喝）。

③监督每个幼儿把水喝净。

④其它时间幼儿随渴随喝。

⑤生病和服药幼儿适当增加饮水量。

六、午睡环节1.睡前准备：午餐后散步10~20分钟。

①检查室温：冬季室温保持在18℃~20℃，夏季不超过30℃，如温度过高或过低，睡前开窗进行适当调解。

②拉好窗帘。

③检查幼儿是否将不安全物品带上床，及时清理。

④女孩摘掉发卡。

⑤指导幼儿将鞋子摆放整齐（放干燥通风处）。

⑥脱掉外衣，叠好后放脚后或床边（不放枕下）。

⑦提醒和帮助幼儿盖好被子。

⑧幼儿一律以头、脚相对。

2.睡中巡视：①检查幼儿呼吸是否正常，有无发热等异常现象（带药幼儿尤应注意）。

②检查幼儿是否安静休息，防止幼儿异物入口、耳、鼻等情况的发生。

③做好个别幼儿的情绪稳定工作，不同情况区别对待，不强求一律。

④对习惯性尿床的幼儿定时叫尿。

⑤及时满足幼儿入厕要求。

⑥春、秋、冬季气温较低时随时给幼儿盖被。

3.起床整理①按时起床，不拖延起床时间。

②指导幼儿穿好外衣、鞋子，叠好被子。

③教师将幼儿床铺整理整齐，将小床码放在靠边位置，腾出最大活动空间。

④将睡眠室地面彻底清洁。

⑤督促家长按时将幼儿午睡用品拿回家晾晒、清洗。

（幼儿园自己清洗晾晒）夏季：枕套每周一次，床单两周一次。

冬季：枕套两周一次，床单每月一次。

春秋季节酌情掌握。

七、午点安排1.下午的点心一般安排在午睡起床半小时，让幼儿缓解一下睡眠情绪再吃点心。

保育员负责午点的准备，餐具中午消毒好后，以备下午吃点心时用。

2.午点与正餐一样，打点心途中加盖，如果是水果需在班里清洗，洗后加盖，一般在吃前半小时清洗，不要太早以免污染。

3.午餐后打扫时餐桌若已用消毒液抹好，下午吃点心时桌子可以不用抹，但幼儿进食点心前一定要洗手。

4.午点后要为幼儿准备餐巾纸擦嘴即可。

八、幼儿离园1.保教老师要稳定幼儿情绪，检查一下幼儿服装、鞋子是否穿整齐。

2.一定要把幼儿交到家长手中，对陌生人来接幼儿原则上不放行（打电话问清楚）。

3.家长来接幼儿时，简单告知家长幼儿在园情况，如吃饭、睡眠等。

4.幼儿接走大半是，保育员可做清洁消毒工作，如杯子、毛巾清洗，水罐倾倒打开水，物品整理，检查门窗、水电等。