物质的溶解过程1
【教学设计】溶液的形成——溶解的过程一
物质是由哪些基本粒子构
的物质构成的奥秘网
对“元素观、微粒观、
成的？哪一种粒子是构成
络图，完善所学知识，
物质分类观”等化学基 本观念的形成。
通过多媒体课件展示 的谜语，从溶液的分 类、性质、组成、结构 等方面，初步认识溶 液，明确研究和学习一 种物质的思路和方法，
创设 情境
激趣
启思
重点 难点
重点：溶解的微观实质，溶液的概念、特征和组成。
难点：溶解的微观实质；从微观上认识溶液具有均一性和稳 定性的原因；宏观、微观和符号三重表征思维方式的建立。
评 价 设 计
1.通过课堂提问、跟踪练习和达标检测等方式，考查学生自 主学习与合作学习的效果及学习目标的达成情况；考查学生能否 运用化学学科特有的思维方式—一“宏观、微观和符号三重表征 的思维方式”思考和解决化学问题。
后每个蔗糖分子要跟一定
体的描述。
对蔗糖和食盐溶解的
数目的水分子结合在一起，
过程有了进一步更具
作为一个整体不断运动，这
体的认识。
个过程我们称之为“水合过
程”。
教学内容
教师活动
学生活动
活动设计意图
探究
释疑
合作
交流
【引导思考】：
根据刚才的学习，你能从微 观的角度综合描述物质溶 解的微观过程吗？
【点拨归纳】：
【自我评价】：
学生将所学知识进行 迁移，思考跟踪练习 题，进行解答。
【问题启思】：
学生思考教师提出的 问题。
在此初步提到“扩散” 和“水合”两个过程， 为后面学习“物质溶解 时能量的变化”做好铺 垫。
运用“对比”的科学方 法进行观察，便于学生 获得全面准确的科学 结论。进一步从微观的 视角加深对“溶解过 程”的理解。
九年级化学上册 第三单元第1课时 溶解的过程 乳化现象课件
实验探究 3-1
物质溶解时温度的变化
提出问题： 物质溶解过程中是否伴随着能量的变化呢？ 实验用品： 小烧杯2只、温度计、玻璃棒；氢氧化钠、硝酸铵。
实验过程：
实验操作
1.取两只小烧杯，分别加入约50 mL蒸 馏水，用温度计测量水温（T1）。 2.向一只小烧杯中加入约5 g氢氧化钠 固体，搅拌，测量溶液的温度（T2）。 3.向另一只小烧杯中加入约5 g硝酸铵 固体，搅拌，测量溶液的温度（T3）。
思考：
1.食盐颗粒为什么不见了？ 2.想一想，这杯食盐溶液的上部、中部和下部，任 一处，是否一样咸？ 3.如果把得到的食盐水密封，保存一个月、一年、 两年……你猜测会不会从中析出食盐颗粒来？
1.什么是溶液？
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均 一、稳定的混合物。 组成 被溶解的物质叫溶质；≥1种
起溶解作用的物质叫溶剂。＝1种
溶液质量＝溶质质量+溶剂质量
2.溶液有哪些特征？ 均一性 稳定性
均一性：溶液形成以后，溶液各处完全一样（指密 度、浓度、性质等）。
稳定性：溶液形成以后，条件不变，溶质、溶剂长 期不分离。
思考：溶液为什么是均一、稳定的混合物？
Na+和Cl- 扩散到水 分子的间隔之中。
乳浊液
悬浊液
溶解的物质
能溶于溶剂 的气体、液 体、固体
不溶于溶 剂的液体
不溶于溶 剂的固体
3.溶液的名称：溶质名称+溶剂名称+溶液
如蔗糖的水溶液（简称：蔗糖溶液） 注：溶剂为水时，可以简称为某溶液。
4.溶液的颜色：并不都是无色的。
注意：
1.溶液一定是混合物； 2.溶液清澈透明，但不一定是无色； 3.均一稳定的液体不一定是溶液（如：水、酒精）； 4.溶液不一定是液体，有气态的气溶胶，如火山喷 发的烟尘、被风吹起的土壤微粒等；固态的固溶胶 如有珍珠（液、固）、泡沫塑料（气、固）、合金 （固、固）和有色玻璃（固、固）烟水晶等。
《物质的溶解过程》 导学案
《物质的溶解过程》导学案一、学习目标1、理解溶解的概念，能区分溶解与乳化现象。
2、了解物质溶解过程中的吸热和放热现象。
3、掌握影响物质溶解速率的因素。
二、学习重难点1、重点（1）溶解的概念和影响溶解速率的因素。
（2）物质溶解过程中的吸热和放热现象。
2、难点（1）从微观角度理解溶解过程。
（2）探究影响物质溶解速率的实验设计与分析。
三、知识梳理（一）溶解的概念1、定义：一种物质（溶质）以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质（溶剂）中，形成均一、稳定的混合物的过程。
2、举例：将食盐放入水中，食盐逐渐消失，形成无色透明的溶液，食盐在水中发生了溶解。
（二）溶解与乳化1、溶解（1）特点：形成的溶液均一、稳定，溶质在溶液中以分子或离子的形式存在。
（2）实例：蔗糖溶解于水、酒精溶解于水。
2、乳化（1）定义：乳化是指将大的油滴分散成细小的油滴，使其均匀地分散在水中形成乳浊液的过程。
（2）乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质。
（3）实例：洗洁精去除油污，就是利用了洗洁精的乳化作用。
（三）物质溶解过程中的吸热和放热现象1、吸热现象有些物质在溶解过程中会吸收热量，使溶液温度降低。
例如，硝酸铵溶解于水时，溶液温度明显降低。
2、放热现象有些物质在溶解过程中会放出热量，使溶液温度升高。
例如，氢氧化钠溶解于水时，溶液温度显著升高。
3、温度不变也有一些物质在溶解过程中，溶液温度基本不变。
例如，氯化钠溶解于水时，溶液温度变化不大。
（四）影响物质溶解速率的因素1、温度一般情况下，温度升高，物质的溶解速率加快。
2、搅拌搅拌能加快物质在溶剂中的扩散，从而加快溶解速率。
3、溶质颗粒大小溶质颗粒越小，与溶剂的接触面积越大，溶解速率越快。
四、实验探究（一）探究影响物质溶解速率的因素1、实验目的探究温度、搅拌和溶质颗粒大小对物质溶解速率的影响。
2、实验用品托盘天平、量筒、烧杯、玻璃棒、药匙、酒精灯、石棉网、三脚架、硝酸钾晶体、冷水、热水。
第一节 物质的溶解讲解
水中
无色、均匀、透明
无色、均匀、透明
酒精加入 水中
无色、均匀、透明
无色、均匀、透明
泥土加入 有细小的固体颗粒分散到
水中
水中，并且固体慢慢下沉
固体下沉
食用油加 有小液滴分散到水中，
入水中 00:50:13
并且小液滴慢慢上浮
油水分层
00:50:13
１、水与泥土混合不能形成均一、稳定的混合物。
由难溶于水的固体颗粒悬浮于液体 中形成的混合物
为什么A烧杯（盛食盐水）中试管里的水加热后能沸 腾，B烧杯（盛蒸馏水）中试管里的水加热后不能沸腾？
2、少数固体物质溶于水后，能使水溶液的沸点升高。 高山上气压低，水的沸点降低，鸡蛋不易煮熟；盐溶液
沸点升高，鸡蛋易熟。
生活中的事：湿手更易发生触电事故； 电解水实验中在水中加少量稀硫酸或氢氧化钠，有
利于电解。
【探究实验五】 溶液的导电性
导电性
溶液中的微粒
蒸馏水 酒精溶液
不导电 不导电
H2O 酒精分子、水分子
蔗糖溶液
不导电
蔗糖分子、水分子
稀硫酸 氯化钠 氯化钠溶液
氯化钠固体 氢氧化钠 氢氧化钠固体
氢氧化钠溶液
导电 导电 不导电 不导电 导电
自由移动H+、 SO42-、 H2O 自由移动Na+、Cl－ 、H2O
测量的温度 温度变化
备注
氢氧化钠晶体和生石灰溶于水都能使混
合 全水物相的同温呢度？升高，这两者的原理是否完
溶硝应解 酸，铵不放同热，，生使石溶灰液溶温降于度水低升与高水；硝发氢酸生氧铵化化合钠反
溶溶解于水，主要是物理基变本化放热蔗。糖、食盐
氯化钠
不变
物质的溶解性(1)
2、探究温度对物质溶解性的影响
请设计实验探究温度对硝酸钾溶解性的影响
思路分析：
在实验中需要改变的因素是 温度， 需要保持不变的因 素是 水的质量 。
实验步骤： 1、取一只小杯，加入100mL的水； 2、向烧杯中逐渐加入硝酸钾固体，直至有少量硝酸钾 固体剩余； 3、用酒精灯加热，观察现象；然后降温至室温，观察 现象。
[讨论2]:
（1）打开汽水盖时，汽水会 自动喷出来。这说明气体在 水中的溶解度与什么有关？
（2）喝了汽水以后，常常 会打嗝。这说明气体的溶解 度还与什么有关？
气体的溶解度与温度、压强有关，温度 越高，溶解度越小；压强越大溶解度越 大。
例：判断正误： 1.l00g水中最多溶解38g氯化钠，所以氯化钠在
溶解度与溶解性的关系
溶解性
溶解度/g (20℃)
易溶
>10g
可溶
>1g
微溶 难(不)溶
<1g <0.01g
难(不)溶
微溶 可溶
易溶
. . .
0.01g 1g
10g
练习：
1、不溶物就是绝对不溶于水的物质。此话是否正确？ 2、20℃时碳酸钙的溶解度是0.0013g，所以碳酸钙是 ___溶物质。 3、20℃时氯化钠的溶解度是36g，则氯化钠属于 （）
C.温度升高，气体的溶解能力减小 中析出
D.水分蒸发，固体从液体
7、关于溶解，下列说法正确的是（ D ）
A、只有固体能够在水中溶解 B、只有液体能够在水中溶解 C、只有固体和液体能够在水中溶解 D、固体、液体、气体都可能在水中溶解
8、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（ C ）
A、物质的溶解性有强有弱 B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解 C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关 D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力
浙教版八年级科学上册 第1章 水和水的溶液 第5节 物质的溶解
第一章 水与水的溶液
第5节 物质的溶解
老爸,我要喝最甜的 糖水,还要加,一直
加……
儿子,现在最甜的了, 再加也不会再变甜
了……
思考、讨论： 是儿子还是老爸正确？
嘿,别吵了,去 学好科学
就知道了！
一：物质的溶解性 物质能无限的溶解在水中吗？
联系生活
1. 面粉和蔗糖放入水中,是否都能溶解? 蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶。
A.浓溶液
B.不能溶解任何物质的溶液
C.稀溶液
D.不能继续溶解该物质的溶液
3、 下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液
的是（ D ）
A.蒸发溶剂
B.增加溶质
C.改变温度
D.加速搅拌
4、现有20℃时的硝酸钾饱和溶液100克,能使该
溶液变为不饱和溶液的方法是（ D ）
A.恒温时蒸发些水 B.恒温时再加入硝酸钾
实验4：在C试管中再加入适量氯化
钠固体,观察氯化钠固体是否能溶解。
实验现象：试管中的氯化钠固体能溶解。
讨论
你有办法让不饱和的硝酸钾溶液变饱 和吗？ 1、再加硝酸钾溶质； 2、蒸发溶剂； 3、降低温度。
你有办法让饱和的硝酸钾溶液变得不 饱和吗？
1、加溶剂； 2、升高温度。
交流讨论：饱和溶液一定
是浓溶液。
在一定温度、一定量的溶剂中, 还能继续溶解 某种溶质的溶液,称为这种溶质的不饱和溶液。
实验2：
在A试管中再加入适量水,观察未 溶解的硝酸钾是否继续溶解。
实验现象：试管中的硝酸钾固体 能继续溶解。
实验3：
在酒精灯上加热B试管,观察未 溶解的硝酸钾是否继续溶解。
实验现象：试管中的硝酸钾固体 能继续溶解。
物质的溶解性(23)-----溶解度1
2、影响气体溶解度的因素：
气体溶解度一般随压强增大而增大，压强减小而减小。
气体溶解度一般随温度升高而减小，温度降低而增大。
固体溶解度与气体溶解度的比较：
固体溶解度
气体溶解度 体积（L）
温度（t）和压强（P）
温度越高，溶解度越小；温度越 低，溶解度越大 压强越高，溶解度越大；压强越 低，溶解度越小
0
温度（℃）
溶 200 解 度 190
g
180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50
硝 酸 铵
固体的溶解度曲线：练习（1）
１、横坐标60，纵坐标110 的A点 表示什么意义？ 表示60℃时，硝酸钾的溶解度 为110g。
/
40
30 20 10 0
拓 展 提 高
1、甲、乙两种固体的溶解度曲线如下图。现 将两试管分别装入甲、乙两种物质的饱和溶液 （试管底部均有未溶解的固体），再放进盛有 冰水的烧杯里， 则下列说法正确的是( B ) A、甲溶液中溶质的质量分数增大 B、乙溶液中剩余的固体减少 C、试管里甲、乙物质的溶解度都增大 D、试管里甲、乙两溶液中的溶质都减少
20º C时，NaCl的溶解度为36.0g。将这句话 含义里的关系填入下表：
温度 20℃ 溶质的质量 36.0g 溶剂的质量 100g
溶液的质量 136.0g
（ 20℃时的溶解度S ） 2、溶解度与溶解性的关系：
易溶物质
可溶物质
微溶物质
难(不)溶物质
10g
难 溶
1g～10g 0.01g～1g
微 溶 可 溶 易 溶
60
3、固体溶解度曲线及意义
硝酸铵 硝酸钾
硝酸钠 a 氯化铵
6-1物质的溶解
溶
液
物质溶解后形成的均一、稳定的混合物 叫做溶液。如：食盐水、蔗糖水
悬浊液
物质以固体小颗粒分散到液体中形成的混 合物叫做悬浊液。如：泥土、粉笔灰等分散到水里
乳浊液
物质以液体小液滴分散到液体里形成的混 合物叫做乳浊液。如：油分散到水里
知识运用
1、蒸馏水是溶液吗？为什么？ 蒸馏水是纯净物，溶液必须为混合物。 2、你认为溶液都是无色的吗？说说你知道的 溶液的颜色。 高锰酸钾溶液为紫红色；硫酸铜溶液为蓝色； 氯化亚铁铁溶液为浅绿色。
活动与探究二
1、向第（6）只试管中加入约1/4试管的水，再加 入几滴食用油和数滴洗洁精，振荡，观察现象； 2、对比（5）（6）两只试管，看看哪只容易清洗。 注：振荡时，依靠手腕用力。
乳化作用
生活中常见乳化剂
知识运用
厨房洗涤有油的餐具时，常有以下方法： ①只用冷水洗涤；②只用热水洗涤；③在冷水 中加几滴洗涤剂，在用清水漂洗；④在热水中 加几滴洗涤剂，在用清水漂洗。根据你的经验， 试回答： ① ， a、洗涤后仍有很强油腻感的洗法是_____ 其原因是什么？ ④ ， b、洗得最干净且比较容易的洗法是_____ 其原因是什么？
拓 展 运 用
4、下列说法是否正确？ （1）溶液一定是无色透明的。 （×） （2）溶液是均一、稳定的混合物。 （√ ） （3）溶液中至少有两种物质。 （√ ） （4）碘酒是纯净物，所以不是溶液。 （×） （5）将蔗糖溶于水形成蔗糖溶液，上半部分溶 液的甜度要低于下半部分溶液的甜度。 （×）
你学到了什么
实验 高锰酸钾加入水中
食盐加入水中 蔗糖加入水中 泥土加入水中 植物油加入水中
实验现象
固体消失，形 成紫红色液体 固体消失，形成 无色透明液体 固体消失，形成 无色透明液体
1.5物质的溶解(1)
1.5物质的溶解一, 物质的溶解性1, 概念: 通常把一种物质溶解在另一种物质里的能力叫做2,影响物质溶解性的因素:溶解性的大小与_______、_________的性质（内因）有关，也与_______、________（外因）有关。
如：食盐易溶于水，却不易溶于油脂，这说明物质的溶解性和有关。
高锰酸钾易溶于水，碘却不易溶于水，这说明物质的溶解性和有关。
气体溶质的溶解性与压强、温度有关，而固体、液体溶质的溶解性一般只与温度有关，不考虑压强。
教材第25页蔗糖溶解实验的活动通过实验得到的结论：说明在一定条件下，。
这里的一定条件是指_____________________________________________。
3 物质溶解时吸热、放热的情况某些物质溶于水时会放热，如__________溶于水放出热量，表现为溶液温度升高。
某些物质溶于水时会吸热，如___________溶于水吸收热量，表现为溶液温度降低。
也有一些物质溶于水时温度无明显变化，如___________溶于水时温度无明显变化。
当堂练习：1．下列说法正确的是( )A．在一定温度下，一定量的水中可以无限制溶解食盐B．温度越高，物质的溶解能力越强C．所有物质都能溶于水D．气体的溶解性受温度影响2．下列有关物质的溶解性的说法，错误的是( )A．在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的B．相同条件下，不同物质的溶解能力是不同的C．气体也能溶解在液体中，且温度越高，气体溶解能力越强D．物质溶解时，有的放热，有的吸热3．植物油不能溶解在水中，却可以溶解在香蕉水中，由此说明( )A．香蕉水的溶解能力比水强B．水的溶解能力比香蕉水差C．一切物质都能溶解在香蕉水中D．同一种物质在不同溶剂中溶解能力不同4．用凉开水养金鱼，金鱼就会死亡，其中的主要原因是( )A．凉开水温度太低B．凉开水中溶解的氧气太少C．凉开水中没有养料D．凉开水中存在细菌5．在20摄氏度时往盛有20毫升水的烧杯中，加入两药匙蔗糖后搅拌，蔗糖很快溶解完，再加入一药匙蔗糖，充分搅拌后仍有部分蔗糖不能溶解，关于上述现象，说法正确的是( )A．降低水的温度可以使蔗糖完全溶解B．加入的蔗糖越多，能够溶解的数量就越多C．在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的D．在20摄氏度时，20毫升水中不能溶解两药匙的蔗糖6．如图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中的液面左端升高，该物质是( )A．食盐 B．硝酸铵 C．蔗糖 D．氢氧化钠7．在煮汤时放一些香油和味精，使汤更加鲜美，搅拌后发现，香油总是漂浮在汤的表面，而味精却看不见了，这说明。
鲁教版九级化学课件：第三单元 第一节溶液的形成 第课时溶解的过程及乳化现象
质溶解时，溶液的温度降低，如__________；有些物质溶解时，溶液的
温度不变，如____________。
硝酸铵
氯化钠
知识点2：乳化现象 细小液滴
4．洗洁精、洗衣粉和洗发液等物质可以使食用油以_______________的 形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象叫 _____乳__化__现__象_________。
小兰的方案为乙装置，其过程为：向烧杯内的水中加入氢氧化钠固体，
观察另一烧杯中的导管口是否有气泡冒出，就可判断氢氧化钠溶解于水
时是吸收热量还是放出热量。
小兰
(1)你认为这两个同学的设计合理的是________，原因是
小白同学设计的实验方案不够完善，甲图中装置组成了一个封闭体系，
且广口瓶的容积一定，故里面所含的空气的量固定，当把分液漏斗中的
鲁教版
第三单元 溶 液
第一节 溶液的形成 第1课时 溶解的过程及乳化现象
重难点解析 1．溶液是溶质的分子或离子在溶剂中形成的均一、稳定的混合物。溶液 具有均一性、稳定性的特征。 2．溶质溶解时伴随着能量变化，当吸收的热量大于放出的热量，溶液温 度下降，如硝酸铵；当吸收的热量小于放出的热量，溶液的温度升高， 如氢氧化钠；当吸收的热量等于放出的热量，溶液的温度不变，如食盐。 3．乳化剂对油污具有乳化作用，常见的乳化剂有洗洁精、洗衣粉、洗手 液。
2．溶质溶解时伴随着能量变化，当吸收的热量大于放出的热量，溶液温度下降，如硝酸铵；
并D．预溶测【液此的因点均素一对拨性食是】盐指溶氯同解一速化溶率液钠的各影和部响分。蔗的性糖质、溶组于成相水同 温度没有明显变化，硝酸铵溶于水，溶液
⑤硫酸铜放入足量的水中，搅拌；
实例：温___度___降___低__溶，液氢不是氧无色化的钠。 溶于水，溶液温度升高。
九年级化学溶液及溶解度笔记
第六章溶解现象第一节物质在水中的一、溶解1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物2、特征:均一性:溶液内各部分性质完全相同稳定性:外界条件不变时（即温度或压强不改变，溶剂不蒸发），溶液长时间放置不会分层，也不会析出固体物质；混合物:至少包含两种物质3、说明：均一稳定的不一定是溶液,如水、酒精等溶液不一定是无色的，如FeCl3溶液是黄色的，KMnO4溶液是紫红色的4、溶液的微观形成过程:溶质分子（或离子）在溶剂分子的作用下扩散到溶剂中的过程,溶质在溶液中以分子或离子的形式均一地分散在溶剂中，如图NaCl溶于水的微观过程5、水溶液的某些性质：导电性，一些物质在水中溶解时能生成自由移动的离子，使溶液能够导电,例如食盐水、硫酸溶液、氢氧化钠溶液；蔗糖溶于水后,以分子形式存在与水中，不能形成自由移动离子，因此蔗糖水溶液很难导电二、溶液形成中的能量变化1、物质的溶解过程扩散过程(了解）：溶质的分子（或离子）向水中扩散,这一过程吸收热量如：硫酸铵水合过程（了解)：溶质的分子（或离子)和水分子作用，生成水合分子（或水合离子）这一过程放出热量如：硫酸、氢氧化钠、氧化钙与水反应放热溶于水温度不变的物质：氯化钠三、乳化现象1、乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物；特点：不稳定，静置分层2、悬浊液:一种物质以固体小颗粒的形态分散到液体里形成的不均一、浑浊的混合物,如泥与水混合用力振荡后得到的不均一、不稳定、不透明的液体就是悬浊液;悬浊液不稳定，静置一段时间后，其中的固体小颗粒会沉淀下来，故悬浊液可用过滤法分离3、乳化（1）概念：洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠,从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强的现象（2）乳化作用在生活中的应用→洗涤：用乳化剂(洗涤剂)可以将衣服、餐具上的油污洗掉→农药的使用：将农药加入一定量的乳化剂后，再溶解在有机溶剂里，混合均匀后制成的透明液体叫乳油→生活中常用的乳化剂有肥皂、洗洁精等乳化现象第二节溶液组成的表示一、溶质的组成1、溶质:被溶解的物质（溶质可以是固体、液体、气体）溶剂：起溶解作用的物质（通常是水，也可以是其他液体，如：酒精、汽油、氯仿等）溶液：溶解了某种溶质的混合物判断溶质、溶剂：（1）若气体、固体溶于液体,则气体、固体为溶质,液体为溶剂；如食盐水、高锰酸钾溶液、盐酸（2)若液体溶于液体，质量少的为溶质,质量多的为溶剂;如碘酒(3)有水存在的溶液，无论水多少,水都为溶剂;如酒精溶液（4)如有化学反应，则应根据反应情况判断溶质、溶剂二、溶质浓度的表示——溶质质量分数1、定义：溶质质量与溶液质量之比2、表达式：溶质的质量分数= =溶液的质量（g）=溶液的体积（mL)×溶液密度(g。
高青县第七中学九年级化学下册 第6章 溶解现象 第1节 物质在水中的分散 第2课时 物质溶解过程中的
C.空气 D.二氧化碳
D.5∶1
5.化学与我们的生活息息相关,以下有关说法中准确的选项是D哪一项：( )
A.人类需求的不断增加以及対自然资源的过度开发和不恰当使用,造成了温室效应、
酸雨、赤潮、白色污染、潮汐等环境问题
B.绿色化学是指以绿色植物为原料的化学新工艺
C.北京等城市雾霾天气是由液态水变成水蒸气导致的结果
休息时间到啦
同学们，下课休息十分钟。现在是休息时间，你们休 息一下眼睛，
看看远处，要保护好眼睛哦~站起来动一动，久坐对身 体不好哦~
结束语
同学们，你们要相信梦想是价值的源泉，相信成 功的信念比成功本身更重要，相信人生有挫折没 有失败，相信生命的质量来自决不妥协的信念， 考试加油!奥利给~
第二课时 化学研究物质的组成和结构、用途与制法
12.某校化学兴趣小组就空气中氧气的含量进行实验探究:
【集体讨论]
(1)讨论后同学们认为,选择的药品既要能消耗氧气,又不会跟空气中的其他成分反
映,而且生成物为固体。他们应该选择( B )
A.蜡烛
B.红磷
C.硫粉
为了充分消耗容器中的氧气,药品的用量应保证 充足或过量
。
(2)小组同学共同设计了如下图的两套装置,你认为合理的是( A )
C.铁片、酒精溶液、盐酸
D.酒精溶液、蔗糖溶液、食盐水
5.用蒸馏法可使海水淡化,海水煮沸时的温度 高于 (填〞高于”〞低于”或〞等
于”)100 ℃,蒸馏出来的淡水比海水 容易 (填〞容易”或〞不易”)结冰,出现以 上两种现象的原因是 少量固体物质溶于水,使稀溶液的沸点升高,凝固点降低 。
6.小英把氯化钠溶液注入一广口瓶后,做了如下图的实验,电灯亮了。这个实验 说明:氯化钠溶液能够 导电 。在电路的导线中定向移动的带电粒子是 电子 ; 在溶液中定向移动的带电粒子主要是 Na+ 和 Cl- (用化学符号表示)。
第五节物质的溶解性(1)
物 质 的 溶 解 性
2.相同条件下,不同的物质溶解 能力不同。 3. 温度等外界条件影响物质的 溶解能力。 4.同一物质在不同溶剂中溶解 能力不同。 5.气体也能溶解在液体中。 吸热 6.物质溶解过程中 会有能量变化： 放热
练一练
1.取少量下列家庭常见物质，放入水中，充 分搅拌，不能完全溶解的是： （ C ）
4、关于物质的溶解性的叙述中，不正确的是（ B ） （A）蔗糖的溶解能力与温度有关 （B）温度越高，二氧化碳的溶解能力越强 （C）在同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是不同的 （D）油污不易溶于水中
5、烧菜汤时，往汤里放麻油和盐，搅拌后看到 麻油漂在上面，而盐粒却看不见了，这说明 油不易溶解于水中，而盐能溶解于水中。 ______________________________________
D）小芳溶解的快
1、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上， 导致这一现象发生的原因是（ ） C A、夏天的鱼特别喜欢在水面
B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些
C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮 在水面上 D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上
2、关于溶解，下列说法正确的是 （ ） D
A.只有固体能够在水中溶解
B.只有液体能够在水中溶解 C.只有固体和液体能够在水中溶解
D.固体、液体、气体都可能在水中溶解
3、下列对物质溶解性的描述中，错误的是 （ C ） A.物质的溶解性有强有弱 B.在一定条件下，一定量的水中，物质不能 无限地溶解 C.溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他 因素无关 D.物质的溶解性是指一种物质在另一种物质 中的溶解能力
（1）取2只烧杯都装入20毫升的水。 （2）分别放入10克的蔗糖和10克的食盐， 想一想两 并进行搅拌。 杯水的质 （3）观察：两种物质是否能完全溶解。
浙教版科学课件《物质的溶解》优秀公开课ppt1
控制变量法：对比实验
二、影响物质溶解性的因素
溶质 溶剂 温度 现象
结论
探究一 不同 相同 相同
溶解性与溶质的性质有关
探究二 相同 不同 相同
溶解性与溶剂的性质有关
探究三 相同 相同 不同
溶解性与温度有关
探究1： 溶解性与溶质的性质是否有关？
用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三支试管中，再 分别加入食盐、蔗糖、熟石灰各1g，振荡片刻，静置，观察物 质的溶解情况。
物质溶解过程，温度升高还是降低，要看这两种 过程的热量多少。吸收多于放出，温度下降，例 如硝酸铵溶解。
小结
一、物质的溶解性
1、涵义 通常把一种物质溶解在另一种物质里
的能力，叫做溶解性。
多 取数1支固试体管物，质加的入溶5解mL性水随，着然温后度加的入升3高g蔗而糖增，强充，分如振：荡硝，酸蔗钾糖是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象。
结论： 影响固体溶解度的因素有：
温度（外因）
溶质和溶剂的性质（内因）
总结：
影响固体物质溶解性的因素有：溶 质的性质、溶剂的性质和温度。
（1）不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同（物 质的溶解性与溶质本身的性质有关） （2）同一种物质在不同的溶剂中的溶解性不同 （物质的溶解性与溶剂的性质有关）
（3）同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有 关 影响气体溶解能力大小的因素：
物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？如何确认吸热或放热？如何用实验来证明你的假设？
例如，高锰酸钾易溶于水，而泥沙就难溶于水。
在一定的条件下， 物质溶解在水里，通常发生两种过程：一种是溶质的分子（或离子）的扩散过程，这种过程吸收热量，是物理变化。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
5、（讨论）50克酒精溶解在100克水 中，得到溶液质量____________150克，若 是50毫升酒精溶解在100毫升水中， 得到溶液的体积为 ____________ 150毫升。
（两空均选填“大于”、“等于”或“小于”）
溶液的质量 = 溶质的质量 + 溶剂的质量
1、书面作业：①课本P53在线测试 1、3 ②练习册P35 16、17 2、预习P51物质溶解时溶液温度的变化。
水+泥土
水+植物油
食盐水
黄泥水
油水
溶液
悬浊液
乳浊液
自我阅读：(P50-P51)
找出溶液、溶质、溶剂 的定义，以及溶液的特征。
一种或几种物质分散到另一种物质里，形 溶 质 溶 剂 成均一的、稳定的混合物就是溶液。 均一 稳定 混合物
·· ··
⑴ 溶液是混合物。 ⑵ 溶液的特征是：均一性、稳定性。 ⑶溶液是由溶质和溶剂所组成。 被溶解的物质叫做溶质
横山中学 蒋 建 军
思 考
海水、河水、地下水即 使清澈见底，也还不是纯净 的水，这是为什么？
物质在水中的溶解
（第一课时）
取一小烧杯，倒入约30毫升水，用药匙 将食盐一点一点洒落水中，仔细观察食盐的 变化，直至食盐在水中消失，用手轻摸烧杯 壁的凉热。交讨论课本提出的三个问题。
食盐 水
食盐水
水+氯化钠
溶
液
1、一种或几种物质 到另一种物质里， 形成 、 的混合物，叫做溶液。 被溶解的物质叫做 。起溶解作用的物 质叫做 。 2、写出下列溶液中的溶质和溶剂。 糖水 溶质 溶剂_______
碘酒(固体碘溶解在酒精里) 溶质___ 溶剂___ 。
3、下列关于溶液的叙述，正确的是（ ） A 溶液都是无色的 B 溶液组成中一定含有水 C 溶液是均一、稳定的混合物 D 溶液里各部分的性质不相同 4、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗 掉，其原因是洗涤剂有（ ） A 氧化作用 B 乳化作用 C 催化剂作用
食用油
汽油
洗洁精 食用油 水
乳浊液 乳化作用
溶液
1、为什么餐具上的油污用水不容易 洗去，而用洗洁精却很容易洗去？ 自我阅读课本第52页，找出答案。
被 溶 溶 解 一种或几种 分散到 另一种物质 物质 液 质 的 体 物 质 形成 气 体 均一稳定的混合物 固 体
能 水 溶 解 是 其 溶 最 它 剂 常 物 用 质 的 的 物 溶 质 剂
能溶解其他物质的物质叫做溶剂
讨
论
1、 水、酒精都是均一、稳 定的液体，它们是溶液吗？ 2、溶液一定有颜色吗？
判断：
1.溶液是无色的液体.
2.冰水混合体是溶液。 3. 把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 4. 在温度不变，水不蒸发的条件下， 蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来.
⒈ 在蔗糖溶液和氯化钠溶液中， 溶质是什么？溶 剂是什么？ ⒉溶质只可以是固体吗？
①医用0.9%的生理盐水；
②医用75%的酒精溶液； ③“超市”出售的“可口可乐”、“雪碧”等 饮料。 3.只有水才能做溶剂吗？
溶液、溶剂的判断：
溶质 溶剂
固体 气体
液体 液体
液体（量少） 液体（量多） （水为剂）
衣服和餐具上的油污， 用水洗不掉。为什么在水中 加入洗涤剂就能洗掉呢？ 汽油与洗洁精对油污所起的作用 相同吗？
3、课后延伸：查询“死海不死”的原因, 了解我市“中国死海” 的由来，并依此来 探究如何让一杯水中的鸡蛋浮起来。