微生物学 期末考试要点(精华版)

假丝酵母属 能 形 成 假 菌 丝 、 不 产 生 子 囊 孢 子 的 酵 母 。 假菌丝：当芽殖形成的子细胞不脱离母细胞，又在子细胞上长出新芽，从而形成成串的酵母细胞，这种藕节 状的细胞串称为“假菌丝”。如热带假丝酵母 霉菌菌丝体产生孢子，而此不是
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微生物学期末复习资料——孙峰林 10.01.10
24.比较有氧呼吸和无氧呼吸，比较光合细菌和蓝细菌的产能方式 有氧呼吸以分子氧为最终电子受体，无氧呼吸以氧化型化合物作为最终电子受体氮气
2.裂殖：具有与细菌和相似的二分裂繁殖 少数（裂殖酵母）
3.无性孢子： 节孢子、掷孢子、厚垣孢子
有性繁殖-------1.子囊孢子
霉菌：厚100～250nm， 最外层：无定形的葡聚糖 次外层：葡聚糖蛋白网层 次内层：蛋白质层 内层：几丁质层-----主要的机械强度支撑纤维 低等水生真菌含有较多的纤维素， 无性或有性孢子来进行繁殖的
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1. 微生物包括哪些类群? 微生物类群：非细胞型生物——病毒、亚病毒
细胞型生物：原核微生物：古细菌、真细菌（包括粘细菌和蓝细菌）、放线菌、立克次氏体、 支原体和衣原体
真核微生物：丝状真菌、酵母菌、大型真菌（蕈菌）、显微藻类和原生动物
2. 柯赫原则的主要内容
细胞膜中甾醇 -- （除极个别外）
+
呼吸链位置
细胞膜
线粒体
与氧的关系
好氧.兼性好氧厌氧
好氧.少数兼性厌氧
细胞壁组成
肽聚糖或脂多糖
几丁质.多聚糖或寡糖
运动器官
较细的鞭毛
较粗的鞭毛
（中空管状结构）
（9+2 结构）
细胞大小
1-10µm
10-100µm
4. 细菌细胞壁的结构与化学组成是怎样的？什么叫肽聚糖？G+菌与 G-菌的细胞壁结构和化学组成有何差 异？
13.病毒区别于其他微生物的主要特征 * 个体微小 *没有细胞结构，核酸（DNA 或 RNA）和蛋白质 *专性寄生 * 繁殖方式简单 *对一般抗生素不敏感，对干扰素敏感 *在离体条件下,能以无生命的生物大分子状态长期存在，并可保持其感染活性 *有些病毒的核酸能整合到宿主基因组中，诱发感染
14.何为假丝酵母？与霉菌菌丝体有和区别？
单纯扩散：高浓度-----------低浓度 运送速度慢 无特异载体 运送动力：浓度差 运送终点：内外浓度相等
运送前后溶质分子：结构不变 促进扩散：高浓度-----------低浓度
运送速度快 有特异载体 运送动力：浓度差 运送终点：内外浓度相等 运送前后溶质分子：结构不变 主动运输：特点：低浓度-----------高浓度 运送速度快，有特异载体， 运送动力：消耗能量 ATP， 运送终点：内外浓度高得多， 运送前后溶质分子：结构不变
多数细菌、全部真菌
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20.什么叫微生物的营养？微生物的营养要素有哪些种类？他们各有何功能 微生物细胞直接同生活环境接触并不停地从外界环境吸收适当的营养物质，在细胞内合成新的细胞物质和贮 藏物质，并储存能量，微生物从环境中吸收营养物质并加以利用的过程即称为微生物的营养（nutrition） 。 营养六要素：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水 21.培养基分为哪些类型？分别解释单纯扩散、促进扩散、主动运输和基团转位的异同 一．按对培养基成分的了解分：天然培养基，组合培养基，半组合培养基 二．按培养基外观的物理状态分：液体培养基，固体培养基，半固体培养基，半固体培养基，脱水培养基 三．按培养基对微生物的功能分：选择性培养基，鉴别性培养基
细胞 细胞
核酸 DNA 和 DNA 和 DNA 和 DNA 和 DNA
种类 RNA
RNA
RNA
RNA 或 RNA
大分子 有
有
有
无
借助
合成
产能
有
有
有
无
系统
增殖中 保持 保持
保持
保持
失去
完整性
入侵
多样 直接
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昆虫
不清楚 取决于
方式
媒介
对抗
敏感
敏感
敏感
敏感
不敏感
生素
（ 除青外）
（ 除青外）
宿主 无
宿主
蓝细菌的特点： • 具有光合能力，进行产氧光合作用 • 具有固氮作用 • 革蓝氏染色阴性 • 主要以裂殖方式繁殖 • 没有鞭毛，但能进行滑行运动，并具有趋光性和趋化性 • 细胞具有特化结构，如异形胞、静孢子、链丝段等 • 海水和湖水中的蓝细菌可引起“赤潮”和“水华”
19.微生物的营养类型有哪几种，比较异同（以氢供体、主要或唯一碳源和能量的划分为依据）
营养类型
能源 供氢体 基本碳源
实例
光能无机营养型 光
无机物 CO2
蓝细菌、紫硫细菌
光能有机营养型 光
有机物 CO2 及简单有机物 红螺菌
化能无机营养型 无机物 无机物 CO2
硝化细菌
化能有机营养型 有机物 有机物 有机物
8.细菌鞭毛的结构是怎样的？G+菌与 G-菌在鞭毛构成上有何差异？ 生长在某些细菌表面的波浪弯曲的丝状物，称为鞭毛，是细菌的运动器官 。 长 15—20μm，直径 0.01—0.02μm。 波浪运动，速度快 20—80μm/s。 鞭毛化学成分: 主要是蛋白质,少量糖或脂类. G+仅 S,M 两环，G-有 S,M,L,P 四个环
证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则 ——著名的科赫原则
①
在每一相同病例中都出现这种微生物；
② 要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来；
③ 用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾病会 重复发生；
④ 从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来。
3. 原核微生物和真核微生物在细胞结构和功能方面有那些区别
9.霉菌的营养菌丝和气生菌丝有哪些特化形式？ 营养菌丝：假根，匍匐菌丝，吸器，附着胞，附着枝，菌核，菌索，菌环和菌网
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气生菌丝：各种形态的子实体：分生孢子头、孢子囊，分生孢子器、分生孢子座，分生孢子盘，有性的：子 囊果：闭囊壳，子囊壳，子囊盘
10.酵母菌和霉菌细胞壁结构和化学组成是怎样的？其繁殖方式（有性、无性） 酵母菌：“三明治”结构：25nm，占细胞干重25% 外层为甘露糖：不是所有的酵母都有（α1-6， α1-2） 中层为蛋白质： 内层是葡聚糖：酵母细胞机械强度主 要物质基础。β1-6，β1-3 细胞壁的主要成分（物质组成） 葡聚糖：30-40% 甘露聚糖：30-40% 蛋白质：10%左右 几丁质：1-2%（芽痕） 无机盐：1-3% 繁殖： 无性繁殖 1.芽殖------最普遍方式 假菌丝
0.3 <0.25
可见性 光镜 光镜勉 光镜
光镜勉 电镜
强可见
强可见
过滤性 不能 能 过滤 不能
能过滤 能
革兰氏 G+/G-
G-
G-
G-
无
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染色
细胞壁 有
缺
有
有
无
繁殖
二均 二均
二均
二均 复制
方式
分裂 分裂
分裂
分裂
培养 人工
人工
宿主
宿主 宿主
方法 培养基 培养基 细胞
6. 细菌细胞有哪些基本构造和特殊构造？细菌的繁殖方式 基本构造：细胞壁，细胞膜，细胞质和内含物，核区 特殊构造：糖被，鞭毛，菌毛，性毛，芽孢和其他休眠构造，伴孢晶体 繁殖方式：裂殖，芽殖
7.什么叫糖被、芽孢、伴胞晶体和菌毛？细菌的细胞核特点？ 糖被：位于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。 芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠 体，称为芽孢，又称内生孢子 。 伴胞晶体：苏云金芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，产生碱溶性晶体内含物，一般一个细菌产生一个，称为伴 孢晶体。呈斜方体、长斜方体、方体或不规则形 菌毛：又称伞毛，纤毛等，常存在于 G-致病菌中，是一种长在细菌表面的一些比鞭毛更细短、中空、直硬且 数量较多的细丝。直径 3-10nm，长度 0.2—20μm，在同一细胞上 Pili 的长度不一 细胞核特点： 核质体或核区、原核 实际是一巨大的、连续的、环状的双链 DNA， 其长度可达 0.25～3.0mm，比细菌本身长 1000 倍 它分散于细胞质中，没有真正的核膜、核仁 它在细胞内是高度折叠缠绕。核区一般呈球状、棒状、哑铃状 生长迅速时可在一个细胞内找到几个（2—4 个）（一般 1-2 个）
细胞壁的结构与化学组成：肽聚糖、磷壁酸、类脂质、蛋白质 革兰氏阳性菌：肽聚糖（90%） 磷壁酸（ １0 % ） 革兰氏阴性菌：肽聚糖（5-10%） 脂多糖 磷脂 蛋白质
肽聚糖是由双糖单位，四肽尾还有肽桥聚合而成得多层网状大分子结构。
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5. 用细菌的细胞壁结构和化学组成解释革兰氏染色的机制 革蓝氏染色机制 通过结晶紫液初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫液和碘液的复合物，G+细菌由 于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，因此遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，再加上它 不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之， G-细菌的细胞壁薄，外膜层类脂含量高，肽聚糖层薄，交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速 溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞褪成无色。再经番红、沙黄等 红色染料复染, 就使 G-细菌呈现红色, 而 G+细菌则保留紫色.
原核微生物与真核微生物的比较
特性
原核微生物
真核微生物
核
拟核
完整的核
核膜
--
+
核仁
--
+
DNA
只有一条，不与 RNA
一至数条，与 RNA
和蛋白质结合
和蛋白质结合
核糖体
70S，在细胞质中
80S 在细胞质中
70S 在某些细胞器
细胞分裂
二分裂
有丝分裂、减数分裂
有性生殖
通常没有或有
+
细胞器
--
线粒体、高尔基体 叶绿体、内质网等
11.链霉菌的典型构造和繁殖方式如何？ 基内菌丝：吸收、排泄 气生菌丝： 孢子丝：产生孢子，形态多样 孢子繁殖，菌丝繁殖
12.支原体、衣原体和立克次氏体的特征，比较其异同。蓝细菌的特点有哪些？
立克次氏体、支原体 、衣原体与细菌、病毒的比较
特征
细菌 支原体 Ricketts 衣原体 病毒
直径 1-10 0.15-0.3 0.3-0.6
18.病毒的群体特征 1．包含体 某些病毒感染宿主细胞后，在宿主细胞中出现的显微镜可见的小体。 有的在细胞质（狂犬病毒） 有的在细胞核（疱疹病毒） 有的在细胞核、细胞质都有（麻疹病毒） 2． 噬菌斑
少量烈性噬菌体与大量敏感细胞混合后，涂布在培养基平板上，一定温度下培养 10-20h 后，可见到嗜菌 的透明小圆斑，为噬菌斑， 3、空斑和病斑 以单层动物细胞受动物病毒侵染产生的透明斑为空斑。 肿瘤病毒感染单层动物细胞，产生细胞剧增。称为病斑 4、 枯斑 植物叶片上的植物病毒群体为枯斑。
22.微生物的产能方式有哪些？什么叫初级代谢和次级代谢？ 呼吸，无氧呼吸，发酵 初级代谢：一类与生物生存有关的、涉及到产能代谢和耗能代谢的代谢类型，普遍存在于一切生物中。 次级代谢：某些生物为了避免在初级代谢过程某种中间产物积累所造成的不利作用而产生的一类有利于生存 的代谢类型。可以认为是某些生物在一定条件下通过突变获得的一种适应生存的方式。
23.发酵与呼吸的区别。什么叫反硝化作用和硝化作用 呼吸作用与发酵作用的根本区别：电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给电子传递 系统，逐步释放出能量后再交给最终电子受体。
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反硝化作用：反硝化细菌在缺氧条件下，还原硝酸盐，释放出分子态氮（ N2）或一氧化二氮（ N2O）的 过程。 硝化作用：硝 化 细 菌 将 氨 氧 化 为 硝 酸 的 过 程 。
15.病毒粒子的衣壳粒有哪些对称形式，其典型代表种是什么病毒？ 1.螺旋对称：烟草花叶病毒 2.二十面体对称：腺病毒 3.复合对称：T 噬菌体
16.病毒的复制（繁殖）过程 1.吸附，2.侵入，3.增殖，4.成熟，5.裂解 17.病毒粒子的结构与化学组成，亚病毒包括哪几种，各有何特点？ 核心为核酸，蛋白质包围形成衣壳，有的核衣壳外面有包膜 亚病毒： 类病毒：类病毒是小分子量、裸露的、环状闭合的、缺乏蛋白质外壳的感染性的单链 RNA 分子的病原体。据 报道，动物中有 DNA 类病毒 拟病毒：拟病毒是一类包裹在真病毒中的不具单独侵染和复制的环状单链 RNA 分子的病原体，其相对分子量 和二级结构均与类病毒相似，又称类类病毒（RNA-2）。 朊病毒：是一类比病毒小，不含核酸，仅含有疏水的具侵染性并在宿主细胞内复制的小分子蛋白颗粒。