济南版生物七年级下册全册教案

食物的营养成分

D的原因是------------------------------------------

消化和吸收

课题消化和吸收

课型

新授

学习目标1、记住吸收的概念，了解人体各段消化道的吸收能力是不同的。

2、概述营养物质的吸收过程。

3、知道小肠适于吸收的结构特点。

重难点

重点：消化道各器官吸收的营养物质

难点：小肠适于吸收的结构特点

教法讲授法讨论法

学法实验法、练习法

教学准备挂图 ppt课件

教学过程（主要环节）

集体备课

导入

通过前面的学习，我们知道人体生长发育的进行各项活动所需要的营养物质都来自于食物。食物中的营养物质如水、无机盐、维生素等能溶于水，能被人体直接吸收利用，其余的营养物质必须经过人体的加工才能被利用。那么营养物质为什么需要加工？要经过怎样的加工？又是由我们身体的哪些结构来完成这一过程呢？对，营养物质的加工、吸收是通过人体的消化系统进行的。

自主学习提出疑问

1、营养物质通过消化道壁进入的过程，叫吸收。

2、人体各段消化道的吸收能力是不同的，其中消化道中基本上没有吸收能力的器官有、、，胃只能吸收的营养物质是、和。

合作探究点拨解疑

1、吃馒头，慢慢地嚼咀，细细地体味。看能否吃出什么味道。馒头变甜是否是淀粉在口腔中发生了变化？

2、制作的消化系统组成和功能的课件。请说出下列结构的名称？

3、口腔是消化系统的起始部分，口腔中有哪些与消化有关的结构？

练习达标1.下列对同学们骨骼发育最有利的食物是（）

A 鱼肉和水果

B 玉米和稻米

C 高粱和猪肝

D 鸡蛋和虾米

2.某人牙龈经常出血，他多吃下列哪组食物最好？（）

A 牛奶和鱼 B豆浆和瘦肉 C 鸡蛋和牛奶 D新鲜水果和蔬菜

拓展提升

1、血液流经小肠后，血液中明显增多的是。在此处完成的生理活动的是。

2、调查身边经常酗酒的人的身体状况，想一想，酒精进入人体后最先受到损伤的应是什么器官？

合理膳食与食品安全

课题合理膳食与食品安

全课型新授

学习目标1、关注并学会粗略评价自身的营养状况

2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意义

重难点

重点：1、关注并学会粗略评价自身的营养状况

2、参与设计一份营养合理的食谱

难点：关注食品安全

教法讲授法讨论法

学法实验法、练习法

教学准备将学生搜集的日常生活中常见的食品安全问题编写成小材料

教学过程（主要环节）

集体备课

导入

人太胖太瘦都说明这个人的营养状况不太好，那什么样的体重才是比较标准的呢？

引导学生以小组为单位讨论自己的身体健康状况和营养状况

自主

学习

提出

疑问

什么样的饮食习惯和饮食结构才是合理的，才有利于我们健康成长

合作探究点拨解疑膳食指南：

1、多吃谷类，供给充足能量

2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜摄入

3、参加体力活动，避免盲目节食

练习达标

1、如果营养不当，就会影响，使下降，甚至发生缺乏症或。

2、随着生活水平的提高，问题越来越引起人们的关注。

3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________,凹陷而形成的结构是___________.

人体与外界的气体交换

人体怎样获得能量

空气质量与健康

物质运输的载体

运输物质的器官

物质运输的途径

3.4 关注心血管健康教案

教学目标

1、关注心血管疾病的危害。

2、分析体育锻炼对心脏的影响。

3、说出饮酒对心脏和血管的影响。

教学重点和难点：酒精对水蚤心率的影响。

教学过程

一、课前延伸

（一）预习目标

1、关注心血管疾病的危害。

2、收集心血管疾病及其防治的资料并讨论和生活习惯的关系

(二) 预习过程1、影响心血管健康的因素有哪些？

2、保持心血管健康，我们应该做些什么？

（三）自我检测影响心血管健康的因素

1、影响心血管健康的因素：__________、__________和人们的__________。

2、吸烟、酗酒的危害：损伤心脏和血管，导致__________疾病。

3、保持心血管健康：积极参__________、养成良好的__________。（四）我的疑惑请将你在预习过程中遇到的相关问题，在课本上标记或总结记录在下面：

二、课内探究【情境导入，展示目标】

我们知道心脏是动力器官、血管是血液流经的管道，如果这两者发生病变回有什么后果呢？据调查，我国每年约有50万新发病的脑中风患者和75万冠心病患者，由此导致的家庭、医疗和经济负担成为不可忽视的社会问题。心脏和血管疾病已成为危害我国人民健康的第一杀手。心脏和血管疾病的治病原因是什么？在日常生活中如何保护心脏和血管，使它健康的工作呢？

展示目标：（学生读学习目标）【自主学习，查找问题】

一、影响心血管健康的因素

先来了解一下常见的心血管疾病动脉硬化、高血压、冠心病、心肌炎、先天性心脏病等。

（一）、调查心血管疾病的危害及其预防措施（课前提前布置调查任务）课前我已经布置了调查任务：以小组为单位进行调查，可访问家人、心血管疾病患者和医务工作者，也可上网查询。现在先来看一下我收集的资料。（课件）

调查时可围绕以下几个问题展开：[来源:学科网]

1、心血管疾病在哪个年龄段发病率最高？你对心血管疾病的危害有哪些认识？

40岁以上心血管疾病发病率较高。心血管疾病的危害：

危害一、冠心病导致猝死

危害二、血栓导致的中风、猝死

危害三、大量危险并发症：肺部淤血造成易发性肺部感染，肝脏长期淤血缺氧可出现肝硬化，高血压造成肾衰等等

2、近年来，心血管疾病发病率呈上升趋势，你认为主要原因是什么？

心血管病这类慢性非传染性疾病发病率和死亡率迅速上升，与人们生活方式及饮食结构的变息息相关。对于心血管病，有效预防重于得病治疗，而清淡健康、均衡合理的膳食结构是心血管疾病最直接有效地预防武器。

3、酗酒、吸烟等不良生活方式对心血管的健康有影响吗？请谈谈你的看法。吸烟会伤害咽、喉、气管、肺、心血管等。

会引发的心血管疾病：1、冠心病（心绞痛、心肌梗死）--> 左心衰竭;2、肺源性心脏病[

来--> 右心衰竭；这两者最终会造成心源性呼吸困难。酒会伤害胃黏膜、肝、大脑和神经中枢。酒精中毒性心肌病往往未被发现，有逐渐加重的呼吸困难、心脏增大、心律失常以及心功能不全。›左心衰竭提出问题：看完我们收集的这些资料，你有何感受? 引导学生总结：心血管疾病已经成为对人类健康和生命安全威胁最大的一类疾病。关注心血管疾病健康，对我们来说有非常重要的现实意义。

（二）影响心血管健康的因素有哪些呢？

遗传因素、先天性因素还包括人们的生活方式。

【合作探究，交流展示】

（三）、探究酒精对水蚤心率的影响世界卫生组织（WHO）通过调查指出：不健康的生活方式如酗酒，是导致心血管疾病的罪魁祸首。

下面我们就用活体水蚤为材料来探究酒精对其心率有什么影响。探究实验一般包括六个环节：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达交流1、同学们，对这一探究活动你提出的问题是什么？（酒精对水蚤的心率有影响吗？）

2、你们能否对这一课题作出假设？（酒精能使水蚤的心率加快。）

3、这个实验需要对照实验吗？用什么作对照？（需要对照。用不同浓度的酒精。因为不同浓度的酒精对水蚤心率有不同的影响，对照的结果更有说服力。）