内蒙古包头市老年男性饮啤酒与骨密度的相关性研究

内蒙古包头市老年男性饮啤酒与骨密度的相关性研究【摘要】目的通过研究得出啤酒中的大量硅元素对强健人体骨骼大有益处。可降低骨质疏松的发病率。指导我们的健康饮食。方法选择60岁以上男性673人，用dtx—200（美国osteometer公司提供）双能x线骨密度仪，对非优势手臂的远端进行测量。结果骨量正常270人，骨量量减少197人，骨质疏松206人。对以上人群进行健康问卷调查，对15个相关变量因素进行多因素logistic 回归分析。饮啤酒对骨密度影响最大，可降低骨质疏松的发病率。

【关键词】骨密度；啤酒；老年男性；双能x骨密度仪；硅元素；

随着社会老龄化，人们对骨密度研究的日益深入，预防骨质疏松，减少骨质疏松发病率。减少老年人的骨折发病率，提高生活质量，减少经济损失和社会负担。从健康饮食方面预防、延缓骨质疏松发病越来越受到人们的重视。

研究对象和方法

1、研究对象：随机选择包头地区60岁及以上年龄段老年男性，在我院健康管理中心行健康体检的673人。

2、问卷调查测量方法

针对以上老年男性进行健康生活问卷调查，对15个相关变量因素进行多因素logistic回归分析。用dtx—200（美国osteometer 公司提供）双能x线骨密度仪，对非优势手臂的远端进行测量。每日测量前均进行标准体模测试，精确性误差〈1%，准确性误差〈3%。

按年龄段60-69岁为一组，70岁及以上为一组。

3 结果

骨量正常270人，骨量量减少197人，骨质疏松206人，其中60-69岁组：骨量正常111人，骨量量减少69人，骨质疏松42人。70岁及以上组：骨量正常159人，骨量量减少128人，骨质疏松164人。其中饮啤酒量与骨质不同含量人数的关系见表1。

针对以上人群进行健康问卷调查，用软件为spss 19.0软件包，对15个相关变量因素进行多因素logistic回归分析，有统计学意义的为体重、吸烟历史、年龄、身高、饮用啤酒、饮用红酒、补充微量元素、锻炼时间等8个变量因素。见表2。

4 讨论

从表2 中得出本次60岁及以上男性老年人骨密度影响因素分析结果表明，骨密度影响因素与体重、吸烟历史、年龄、身高、饮用啤酒、饮用红酒、补充微量元素、锻炼时间8个变量因素有关，回归系数的假设检验均p100ml的人数为0。从而得出60-69岁年龄段中，本应是骨量减少的年龄段，但由于骨量正常的111人长期饮用了适量的啤酒而骨量正常。70岁及以上年龄段本应是骨质疏松的年龄段，而骨量正常的159人和骨量减少的128人，因长期饮用适量啤酒而未造成骨质疏松。通过研究得出啤酒对人体骨骼作用降低骨质疏松发病率。减少老年人的骨折发病率，提高生活质量，减少经济损失，减少社会负担。啤酒中含有原硅酸，而硅元素在骨骼形成中发挥主要作用②。科学实验证明，硅与骨骼的生长及结构有关，

摄入不足，可使骨质含钙量减少，补硅后骨骼中的钙显著增加，骨生成旺盛的部位有硅渗入。在骨化过程中，硅与钙的含量呈正相关。缺硅可使动物生长迟缓，骨骼异常、畸形（特别是头颅畸形）、牙齿或牙釉质发育不良③。啤酒能为骨骼提供硅元素，因此啤酒中的大量硅元素对强健人体骨骼大有益处。可降低骨质疏松的发病率，并指导我们的健康饮食。

参考文献

[1]刘忠厚.中国老年人口状况及骨质疏松诊断的过去、现在和未来。第八届全国骨质疏松年会会议文集，九江：2002.

[2]刘玉海.啤酒营养成份分析。啤酒的营养及作用，42，2010

[3]王启.硅元素对骨骼的作用。微量元素对骨骼的作用，56，2010