肉鸭饲养管理的要点

唪将追捕者阻隔， 而它们则利用光亮的掩护四下逃散。 有些动物能把握在追 措者牙齿 擒住的那一瞬间才放射光芒 。这一 自 卫绝 招常常会 使攻击者张 口 。 结舌 ， 而猎物就乘机夺路而逃命 了。 ‘
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畜 禽 饲 养
肉 鸭 饲 养 管 理 的 要 点
王 爱华 曲慧敏 ２
（ １ ． 吉林省 永 吉县 北 大湖镇 畜牧站 吉林永 吉 １ ３ ２ ２ ２ ４ ， ２ ． 吉林 省永 吉县 双河镇 畜牧 站 吉林 永 吉 １ ３ ２ ２ ０ ２ ）
肉鸭生长 速度快 ， 饲养周期短 ， 易饲养 ， 发 生疾 病少 ， 在农村畜禽饲养业 中有着极其重要的地位 ， 前 景广阔。饲养户要在在实 际生产环节中了解 肉鸭生
肉率高 。据测定 ， ８ 周龄上市 的大型 肉用仔鸭的胸腿
肉可达 ６ ０ ０ 克 以上 ， 占全净膛屠体重的 ２ ５ ％以上 ， 胸 肌可达 ３ ５ ０ 克以上。这种肉鸭肌间脂肪含量多 ， 所以
特别细嫩可 口。 生产周期短 ， 可全年批量生产。肉鸭由于早期生 长特别快 ， 饲养期为 ６ — ８ 星期 ， 因此资金周转很快 ，
保证全进全出制的顺利实施 。
ห้องสมุดไป่ตู้
证雏鸭空腹方可进行 ， 逐步扩大饲养面积 。雏鸭一下
地， 活动量增 大 ， 一时不适 应 ， 会造成喘气 ， 拐腿 ， 重 者瘫痪 ， 因此刚下地 时 ， 地上面积不易过大 ， 应适 当 圈小些 ， 等２ — ３ 天后再逐渐扩大。
动 物趣 闻之 海底 动物 的 “ 激 光武器 ”
一
那 些追 捕者经常在这种发光 的替身 面前捕风捉影 。真假莫辨 ， 而“ 障眼法” 的实施 者早 已不知去 向了。 深海虾类也配备了类 似于乌贼那样 的 “ 激光武器”， 它们嘴边上的特殊
喙谇 母 逢 危 急 天 头 会 凭 一 逼 光 屏 。 ’ 。
虾类往往是群体活动 。 遇到不测 ， 虾群发 出的无 数光亮点能形成一道屏 ‘
长特点 ， 有针对性地进行管理 ， 在 肉鸭饲养管理上需 注 重 以下几 点 。
促进鸭的新陈代谢 ， 增强体质 ， 促进发育 。
３ 饲养管理程序
彻底清除、 冲洗鸭舍粪便 、 塑料 网， 清扫房顶 、 墙 壁。打开门窗 ， 让鸭舍通风、 干燥 ， 用氢氧化钠对地面 消毒 ， 用过氧乙酸等消毒剂消毒房顶 、 墙壁 、 塑料网 ， 用甲醛、 高锰酸钾熏蒸 ２ ４ 小时。 健康雏鸭外表羽毛清洁 ， 有光泽 ， 干燥 ， 良好 ； 体 重符合要求 ； 活泼 ， 叫声 响亮清脆 ， 眼大有神 ； 脐部没 有血痕 ， 愈合 良好 ； 泄殖腔周围干净。将整个雏握在 手中 ， 有 弹性 和较强 的挣扎力 。 雏鸭转入育雏室后 ，应根据其体质强弱和体重 的大小合群。把体质好的和体质弱的雏鸭分开饲养 ， 特别是体质弱小的 ， 要把其安放在靠近热源 ， 即室温 较高的区域饲养 ， 以促使 “ 大肚脐” 雏鸭完全吸收腹 内卵黄 ， 最终提高成活率 。体质差不多的也应分群饲
养殖技术顾 问 ２ ０ １ ３ ． ８
养 ，雏群的大小应 以 ２ ０ ０ ～ ３ ０ ０只为宜。第一次分群 后 ，雏 鸭在 生 长发 育过 程 中又会 出现 大小 强 弱 的差
１ 生产 的特点
早期生长迅速 ，饲料报酬高肉用鸭 的早期 生长
速度是所有家禽 中很快 的。８ 周龄体重可达 ３ ． ２ ～ ３ ． ５ 千克 ， 甚至 ６ ～ ７ 周龄即可上市出售。一般饲养至 ８ 周
４ 过渡期的饲养管理
从雏鸭舍转到中雏舍 的前 ３ ～ ５ 天 ，将雏鸭料逐 渐调换成 中雏料 ， 使鸭子慢慢适应新的饲料。鸭舍一 般不加温 ， 但在寒冷的季节 ， 若自 然温度前后 的温度 相差太大 ， 应在开始几 天适当加温 。转舍前 ， 必须保
要 ，在最适屠宰 日龄批量 出售 ，以获得最佳经济效 益 。为此 ， 必需建立屠 宰 － 、 冷藏、 加工和销售网络 ， 以
别 ，所以要经常把雏群 中体质太弱的选 出来单独饲 养， 以免 “ 两极分化”， 即因抢食抢水能力的差异而 使强的更弱 ， 弱的愈来愈弱。通常在 ８日 龄和 １ ５日 龄， 结合密度调整 ， 进行第二次第三次分群。
对集约化的经营十分有利。由于大型 肉用鸭是舍饲
饲养 ， 无季节性 的限制。 采用全进全出制 ， 建立产销加工联合体 。肉鸭的 生产采用分批全进全出的生产流程 ，根据市场 的需
居住在海底世界的枪 乌贼和乌贼能喷射 出液体 火焰 来 自卫。它们喷出 的团状液体形 状与它们 自身的体形 十分相似 。 因此具有以假乱真的迷惑性 ，
２ 管理要点
认 真贯彻 “ 预 防为主 ， 防治结合”的原则 ， 搞好
疫苗的免疫接种工作。强化消毒的意识 ， 做好卫生打 扫工作 ，注意保持水源 的清洁 ，重视 日常的管理工
作 。注意药物的使用 ， 由于鸭的消化系统和肉鸡等有 定的区别 ，所以使用时不能完全按照 肉鸡 的使用 量， 同时树立 “ 七分管理 ， 三分用药” 的观念。抓住关 键， 合理用药 ， 选择合理 的用药途径。根据当地的疫 病流行情况 ， 制定合理的药物预 防程序 ， 树立药物不 能代替管理的意识 。经常让鸭进行洗浴和运动 ， 可以
龄上市 ， 全程料 肉比为 ３ ． ０ 左右 ； 饲养 ７ 周龄上市 ， 全 程料 肉比降到 ２ ． ６ ￣ ２ ． ７ 。 因此 ， 肉用仔鸭的生产要尽量
利用早期生长速度快 ， 饲料报酬高的特点 ， 在最佳屠
宰 日龄 出售 。
体重大 ， 出肉多 ， 肉质好 。大型 肉鸭的上市体重
一
般在 ３ 千克 以上 ， 尤其是胸肌特别丰厚。因此 ， 出