北京昌平区草莓产业规划

北京市昌平区草莓产业规划

(2007-2011年)

一、现状与评价

（一）规模、结构与水平

昌平草莓经过几年的发展，已经成为本区农业的新兴产业。现有草莓种植面积近2000亩，其中有1500栋日光温室种植。集中分布在兴寿、北七家、小汤山和崔村等镇，其中以兴寿镇规模最大，成为全区草莓产业的主体。草莓平均单产约750kg/亩。

兴寿镇与天翼公司联合，基本形成了该镇的特色种植产业，调节了果品淡季市场供应，带动了农业结构调整，增加了农民收入和就业；从而，该镇在北京具有一定的知名度和市场竞争能力，促成了昌平草莓产业优势和特色。

昌平草莓产业，通过新品种引进、科技创新、典型示范引导和政府扶持等方式，采取苗木更新换代、种植技术推广、设施环境调控等措施，栽培技术得到很大提高，产量品质明显改善，农民收益显著提高，同时带动了二、三产业的发展。尤其是，草莓生产正在由无公害向有机栽培方向发展，部分种植地已获得了有机农业转换认证，为有机种植规模的扩大奠定了基础。

（二）产品销售方向与结构

随着栽培技术的提高和果品质量的改善、反季节供应的时差优势以及与旅游业的结合，草莓的销售方式和渠道主要有集团购买、观光采摘、礼品供应和市场销售等途径。以天翼公司为龙头企业创建的“天翼”、“兴翼”草莓品牌，在首都和香港市场上已具有一定的知名度。

（三）效益

全区年生产草莓140万kg，产值达1400多万元。设施草莓效益较佳，高的每亩纯收入达8000元以上；并可利用冬季农闲季节，增加农民就业和收入，具有明显的社会效益。另一方面，草莓属于长绿型多年生草本植物，秋季种植具有减少地面裸露的效果，对防风、防沙尘具有一定的生态效应。

（四）主要生产模式

昌平草莓生产的主模式是“技术服务公司＋农户”和草莓合作组织。由区农业服务部门负责方向性和技术性规划、指导，草莓合作组织为种植户提供产前、产中和产后服务；企业起龙头和示范作用，提供生产资料供应服务，带动了全区草莓标准化生产和销售。

（五）存在问题及主要限制因子

1．果品商品化处理低，营销体系不健全

昌平草莓商品化处理和包装水平相对较低，产后的贮藏保鲜相对

落后。尽管有“天翼”和“兴翼”草莓品牌和部分专业销售组织，但缺少配送和营销信息平台。

2．草莓品种更新需要加强

当前，主栽的草莓品种是丰产性强的童子一号，缺少风味佳、品质优、抗逆性强的品种；草莓苗退化严重，每三年更新一次的措施尚未形成制度化。

3．设施草莓连作重茬亟待解决

由于设施草莓的种植格局基本形成，难以靠倒茬解决连作障碍问题。长期在同一个棚内种植，由于土壤理化性质、营养成份和线虫等影响，导致了草莓苗生长弱、产量低、品质差等问题。

4．技术服务体系急待完善和提高

影响昌平草莓产业进一步发展的关键问题是技术推广人员不足，缺乏完善的技术推广服务体系；再者，主要专业村技术能手少，农民技术盲点多。

二、市场分析及预测

（一）国内市场

我国是一个草莓生产大国，随着产业结构的调整，国内果品市场竞争加剧。草莓生产大省，如河北、辽宁和四川等规模大的省，在市场开发方面，几乎都把北京市场作为开拓的主体，他们凭借低价的劳动力和相对较低的生产资料投入，产出价格低、成熟期各异的草莓鲜果，在国内市场上形成了优势的竞争力。

北京的草莓产业同主要草莓生产大省相比，规模、产量、成本、价格都不具有优势；必须以品种新、质量优、风味好等特点，占领首都和国内大城市的高端市场，走市民采摘、团体供应和礼品的道路，适当开拓香港和东南亚市场。

（二）目标市场分析及预测

北京是我国的首都，政治、文化中心，人口多、流动量大，居民收入高度分化，消费者要求草莓果品品种新、个头大、品质优、果色艳、口感好。同时，北京也是国内外果品经营者、生产者最为关注和抢占的消费市场。针对昌平草莓种植面积有限、鲜果贮运性差、劳动力成本高，以及交通便利、风景名胜多等特点，草莓产业应限定规模，生产高档精品，并且与旅游业结合。

（三）主要竞争对手与潜力

昌平草莓产业的主要竞争对手，有京外的山东、辽宁和河北等省，本市的平谷、顺义和房山等区县。外省市草莓栽植面积大、总产量高、成本低，为本区的草莓生产带来了一定的压力。与我市其它区县相比，本区草莓种植规模相对大、投入高、栽培技术相对先进，具有一定的竞争优势。

三、主要资源与发展优势

（一）草莓品种贮备多

以天翼公司为龙头企业，不断从国内外引进优良草莓品种，现有草莓品种几十个。北京市农林科学院林业果树研究所拥有国家草莓资源圃，圃内草莓品种数百份；昌平是该所的推广示范基地之一，在草莓品种更新换代上，将发挥重要的作用。

（二）具有一定的规模和经验

现有200多个草莓专业户，种植面积近2000亩以及上千座日光温室，通过5年多的积累，具备了草莓生产和管理的实践经验。

（三）具有区位、交通优势（略）

（四）科技力量较强

本区草莓科技力量较强，具有多年的生产和管理经验。除本区专家外，还有在京的大专院校和科研院可提供有力的技术支撑。

（五）政府扶持

昌平区依照市政府“强二兴三优一”的产业发展思路，从充分利用本地丰富的自然资源和历史文化资源的角度出发，在平原地区积极发展以草莓为特色的林果休闲产业，加速向都市型农业转变。

四、产业定位

为满足市民果品淡季市场供应和中高收入阶层休闲采摘的需求，昌平草莓生产应以设施栽培为主，露地栽培为辅；以精品、有机果品为主，集生产、观光采摘、科普教育、物流配送等功能于一体，建成具有都市型农业特征的知识、技术、资本和劳动密集型的现代草莓产业。它在昌平农业中，处于特色鲜明的辅助产业的地位。

五、2010年发展目标及主要指标

（一）总体目标

通过规划的实施，提升昌平草莓产业化水平，形成区域化种植、良种化生产、有机栽培技术生产标准化的新格局；成为北京市的精品草莓和有机草莓的生产基地、观光采摘基地、科普教育基地、新品种与新技术的示范基地。逐步建立生产资料供应、技术服务和果品营销服务网络化的体系，力争使草莓产业化水平于2011年达到国内领先水平，接近发达国家的先进水平。

（二）主要指标

至2011年，要达到以下指标：

1．全区草莓种植面积发展到5000亩，较目前翻一番多；其中设施草莓的面积比重超过80%，较目前增加3400亩以上。