酚
酚

苯和苯酚都能和溴反应,但有何不同? 苯和苯酚都能和溴反应,但有何不同?
所需条件并不一样,苯的取代要有铁为催化剂; 所需条件并不一样,苯的取代要有铁为催化剂; 苯酚不需催化剂且反应很容易进行, 苯酚不需催化剂且反应很容易进行,说明酚羟基活化 了苯环的邻对位氢原子。 了苯环的邻对位氢原子。
苯酚与苯取代反应的比较 苯酚与苯取代反应的比较 苯酚
—OH
分析苯酚的结构,联想C 分析苯酚的结构,联想C2H5OH 和 的性质,你预测苯酚可能有什么化学性质? 的性质,你预测苯酚可能有什么化学性质? 如何用实验加以证明? 如何用实验加以证明?
11
探究二 苯酚的化学性质 实验目的: 实验目的: 苯酚有酸性吗? 苯酚有酸性吗? 1.苯酚的弱酸性 1.苯酚的弱酸性
医药
探究一 苯酚的物理性质
P53.实验3 P53.实验3-3 实验
通过实验你知道苯酚的水溶性如何? 通过实验你知道苯酚的水溶性如何?
苯酚的物理性质 1. 纯净的苯酚是无色晶体,具有特殊的气味 纯净的苯酚是无色晶体 具有特殊的气味 无色晶体, 露置在空气中因小部分氧化而显粉红色 氧化而显粉红色) (露置在空气中因小部分氧化而显粉红色)。 2.熔点为43℃。 2.熔点为43℃。 熔点为43℃ 3.常温时,苯酚在水中溶解度不大,当温度 3.常温时 苯酚在水中溶解度不大, 常温 高于65℃ 65℃时 能跟水以任意比互溶 任意比互溶。 高于65℃时,能跟水以任意比互溶。 苯酚易溶于乙醇,乙醚等有机溶剂 易溶于乙醇 有机溶剂。 苯酚易溶于乙醇,乙醚等有机溶剂。 4.苯酚有毒, 4.苯酚有毒,其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀 苯酚有毒 使用时要小心!如果不慎沾到皮肤上, 性,使用时要小心!如果不慎沾到皮肤上,应 立即用酒精洗涤。 立即用酒精洗涤。
酚

酚1.酚的概念和结构特征羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。
(1)“酚”是一种烃的含氧衍生物的总称,其根本特征是羟基与苯环直接相连。
(2)酚分子中的苯环,可以是单环,也可以是稠环,如也属于酚。
(3)酚与芳香醇属于不同类别的有机物,不属于同系物(如和)。
2.苯酚的物理性质(1)纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味,易被空气氧化呈粉红色。
(2)苯酚常温下在水中的溶解度不大,当温度高于65_℃时,能与水互溶,苯酚易溶于酒精。
(3)苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用,如果不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤。
3.由基团之间的相互影响理解酚的化学性质由于苯环对羟基的影响,酚羟基比醇羟基活泼;由于羟基对苯环的影响,苯酚中苯环上的氢比苯中的氢活泼。
①弱酸性电离方程式为C6H5OH C6H5O-+H+,俗称石炭酸,但酸性很弱,不能使石蕊试液变红。
写出苯酚与NaOH反应的化学方程式:。
②苯环上氢原子的取代反应苯酚与浓溴水反应,产生白色沉淀,化学方程式为③显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显紫色,利用这一反应可检验苯酚的存在。
题组一酚类的结构特点例1.写出与互为同分异构体的所有芳香族化合物的结构简式:______________ ________________________________、______________________________________、__________________________________、____________________________________。
对点训练1.分子式为C7H8O的芳香族化合物中,与FeCl3溶液混合后显紫色和不显紫色的物质分别有() A.2种和1种B.2种和3种C.3种和2种D.3种和1种题组二定性理解酚的性质例2.食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下:下列叙述错误的是()A.步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验B.苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应C.苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应D.步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验对点训练1.天然维生素P(结构如图)存在于槐树花蕾中,它是一种营养增补剂,关于维生素P的叙述错误的是()A.可与溴水反应,且1 mol该物质与足量溴水反应消耗6 mol Br2B.能与NaOH溶液反应,不能与NaHCO3溶液反应C.一定条件下1 mol该物质可与H2加成,消耗H2最大量为7 molD.维生素P遇FeCl3溶液发生显色反应题组三酚类性质的定量考查例3 中药狼把草的成分之一M具有消炎杀菌作用,M的结构如右图所示:下列叙述正确的是 ( )A .M 的相对分子质量是180B .1 mol M 最多能与2 mol Br 2发生反应C .M 与足量的NaOH 溶液发生反应时,所得有机产物的化学式为C 9H 4O 5Na 4D .1 mol M 与足量NaHCO 3反应能生成2 mol CO 2对点训练1.(2009·江苏,10)具有显著抗癌活性的10-羟基喜树碱的结构如图所示。
酚

练一练
*下列物质羟基上氢原子的活泼性由弱到强 的顺序正确的是( C ) ①水 ②乙醇 ③碳酸 ④苯酚 ⑤醋酸 A.①②③④⑤ B.①②③⑤④ C.②①④③⑤ D.①②④③⑤
热的苯酚和钠反应吗?
苯酚的浓溶液 对皮肤有强烈的 腐蚀性,使用时 要小心,如不慎 沾到皮肤上,应 立即用酒精洗涤!
—OH
分析苯酚的结构,联想C2H5OH和 质 ,你预测苯酚可能有什么化学性质?
的性
11
推测苯酚的化学性质
*可于金属钠反应 *可被氧气氧化 *具有酸性 *可与Br2发生取代 * 一定条件下可与H2加成
乙醇
C
A(1)(4) C(1)(5)
B(1)(2)(6) D(3)(5)(6)
练一练
3*下列物质久置于空气中, 颜色会发生变化的是(BC )
A、Na2SO3 C、Na2O2
B、苯酚 D、CaO
4*可用来鉴别 KI 溶液、己烯、苯酚、苯的一种试剂 是( ) A、FeCl3溶液 B、溴水 C、石蕊试液 D、酸性高锰酸钾溶液
小结:
在苯酚分子中,羟基-OH与 苯环两个基团,不是孤立的存 在着;两者相互影响的结果使 羟基-OH与苯环都活化,从而 使苯酚表现出自身特有的化学 性质。
C、显色反应
向盛有苯酚稀溶液的试 管一中滴加几滴FeCl3 苯酚遇氯化铁(FeCl3)变紫色
这一反应也可检验酚的存在。 反过来,也可利用酚的这一 性质检验FeCl3。
【实验探究2】
向苯酚浊液 向澄清的苯酚钠 向苯酚稀溶液中加 实验 中加入NaOH 溶液中滴入盐酸 入紫色石蕊试液 现象 结论 方程 式
酚

酚酚(Phenol)酚,又称为苯酚,是一种有机化合物,化学式为C6H5OH。
它是一种无色液体,具有特殊的香气,可以在水中溶解并能和许多有机溶剂相混溶。
酚的熔点和沸点相对较低,因此在常温下它是液态的,但在较低的温度下可以凝固为固体。
酚在大气中能蒸汽化,并与空气中的氧气发生反应而燃烧。
早在19世纪,酚就被广泛应用于医药领域。
由于其抗菌性能,酚被用作防腐剂,可以防止药物在保存过程中受到微生物的污染。
酚也被用作麻醉剂,尽管现在已经有更安全的替代品。
除了医药领域,酚还被用于制造染料、树脂、农药以及许多其他化学品。
然而,尽管酚在许多领域都发挥着重要作用,但它也具有一定的危险性。
酚是一种有毒物质,对人体和环境都可能造成危害。
长期接触酚会引起皮肤刺激和烧伤,并可能导致中毒症状,例如头痛、恶心和呼吸困难。
此外,酚的燃烧会产生有毒的烟雾,可能导致中毒甚至死亡。
因此,在使用酚时,必须小心谨慎,并采取适当的安全措施。
在实验室中,需要戴上防护手套、护目镜和防护衣,并保持通风良好。
酚的储存也需要特别注意,应将其置于密闭容器中,并远离火源和氧化剂。
当处理酚废液时,应特别小心,避免其与其他物质发生反应,以免产生有害的化学物质。
为了减少酚对环境的影响,许多国家已经采取了措施限制酚的使用。
例如,一些国家对酚的排放进行了监管,并加强了相关工业的环境保护措施。
此外,一些替代品也被开发出来,以取代酚在某些领域的使用。
这些替代品具有相似的性质和功能,但对环境和人体更为安全。
在未来的发展中,人们需要进一步研究酚的性质和应用,以寻找更好的替代品或改进现有的生产和使用方式。
在化学领域,人们将继续努力,以确保化学品的安全性和可持续性。
只有在有效管理和使用化学物质的情况下,才能实现可持续发展的目标。
总结起来,酚作为一种有机化合物,在医药和化工领域中发挥着重要作用。
然而,由于其毒性和潜在的危险性,必须谨慎使用和妥善处理酚。
在未来,我们应该继续研究和发展替代品,以促进可持续的化学产业发展。
化学酚的概念

化学酚的概念酚是一类有机化合物,由具有氢原子的苯环上一个或多个羟基(-OH)取代而形成。
酚是一种重要的有机溶剂和化学反应中的中间体,广泛用于制药、染料、塑料等化工工业。
酚的分子式通常表示为C6H5OH,是一种具有六个碳原子的苯环和一个羟基的化合物。
酚的结构可看作苯环上氢原子被羟基取代,并在苯环中离子(负电荷)产生共振。
根据羟基(-OH)的位置和数量,酚可分为单酚、二酚、三酚等。
酚的化学性质主要表现在其羟基上,羟基是一个反应活性很高的官能团,常与其他化合物发生酸碱中和反应,形成氧阴离子,并生成相应的盐。
酚的酸碱性使其具有良好的溶解性和反应性,可以溶于水、醇和醚等多种溶剂。
酚的溶解性允许其在化学反应中起到溶剂、催化剂和中间体的作用。
由于酚分子中的羟基具有亲电性,能够提供氢键给其他分子,因此酚常用作催化剂。
同时,在某些有机反应中,酚也可以作为亲核试剂和活泼试剂,与其他化合物发生取代、缩合、芳构化等反应。
酚还有着较高的稳定性和防腐性,使其在许多工业上得到广泛应用。
酚类化合物在制药工业中被用作制造激素、抗生素、镇痛剂等药物的重要原料。
酚的抗菌性质使其可用作防腐剂,常被添加到化妆品、染料、油漆等产品中,以延长其保质期。
此外,酚还常用于制造塑料、合成树脂、颜料、香料等化工产品。
酚可以通过与醛缩合生成酚醛树脂,该树脂具有良好的耐热性和耐化学性,常用于制造耐腐蚀涂料、电子元件、绝缘材料等。
酚类化合物还可以作为催化剂用于合成染料,改善染料的亲水性和对纤维的附着性。
总之,酚是一种重要的有机化合物,具有较高的化学反应活性和广泛的应用领域。
酚在许多工业领域中发挥着重要的作用,如制药、染料、塑料等。
随着科学技术的进步,对酚的研究和开发将进一步推动各个领域的创新和发展。
酚

酚醛树脂的合成
小结: 一、酚的定义 二、苯酚的分子组成和结构 三、苯酚的物理性质 四、苯酚的化学性质
1。苯酚的弱酸性 2。苯酚的取代反应 3。苯酚的显色反应 4。苯酚的氧化反应 5.苯酚的加成反应
OH
五、苯酚的用途
练习
4、丁香油酚是一种有特殊香味的液体,它的
HO O H CH2CH=CH2
结构简式是:
乙醇分子中—OH与乙基相连,—OH上H原子比 水分子中H原子还难电离,因此乙醇不显酸性。而 苯酚分子中的—OH与苯环相连,受苯环影响,— OH上H原子易电离,使苯酚显示一定酸性。 由此 可见:不同的烃基与羟基相连,可以影响物质的 化学性质。
四、苯酚的化学性质
2。苯酚的取代反应
苯酚也可以与硝酸发生取代反应:
OH + 3HO NO2
O2N OH NO2
(2,4,6-三硝基苯酚) 2,4,6-三硝基苯酚俗名苦味酸,酸性很强,可用于做炸药.
NO2
+ 3H2O
四、苯酚的化学性质
3。苯酚的显色反应
FeCl3溶液
FeCl3溶液中 加入KSCN, 溶液显血红色
苯酚遇FeCl3溶液显紫色
(此反应可用于检验苯酚或Fe3+)
第二节 (第二课时) 酚
一、酚的定义 二、苯酚的分子组成和结构 三、苯酚的物理性质 四、苯酚的化学性质
五、苯酚的用途
一、酚的定义
酚的定义1: 羟基跟苯环上的碳原子直接相连 的化合物 苯酚的定义2: 苯分子里只有一个氢原子被羟基 取代的生成物,是最简单的酚, 通常简称为酚。
练习
A.
C.
CH3 OH
分子式: C6H6O
OH 结构式: 简写为: OH 或 C CH HC HC C H CH
名词解释酚

名词解释酚
酚是一类有机化合物的通称,也称为苯釚或酚酸。
它的化学式为C6H6O。
酚具有强烈的刺激性气味,呈无色或微黄色的液体,可以溶于许多有机溶剂,不溶于水。
酚是一种重要的化工原料,在工业生产中有广泛的应用。
以下是酚的几个常见的应用领域。
1. 化工工业:酚作为重要的化工原料,广泛用于合成树脂、油漆、染料和橡胶等化学产品的生产。
例如,酚醛树脂是一种耐高温、耐腐蚀性能优良的树脂,广泛用于制备塑料制品和电气绝缘材料。
2. 医药工业:酚广泛应用于医药制剂的生产过程中。
某些酚类化合物具有抗菌、杀菌、消毒等作用,常用于制备消毒剂、医用洗剂和药物。
3. 染料工业:酚和其它化合物反应可以合成多种有机染料。
酚酞是一种常用的染料,常用于染色纺织品、皮革和纸张等物质。
4. 农药工业:酚类化合物可用于生产农药。
例如,酚酞类农药是一类广泛应用的杀虫剂和除草剂,可以有效地防治农作物上的害虫和杂草。
5. 塑料工业:酚广泛用于制备各种塑料制品。
例如,酚醛树脂可以用于制备电器绝缘材料、器皿和工业用品等。
6. 燃料添加剂:酚可以用作燃料添加剂,改善燃料的燃烧性能和增加燃料的辛烷值。
需要注意的是,酚是一种有毒物质,对皮肤和眼睛有刺激性,长期接触可能导致慢性中毒。
在使用酚时,必须注意安全操作,并遵循相关的安全规定和措施。
总结起来,酚是一类重要的有机化合物,广泛应用于化工、医药、染料、农药、塑料等行业。
它有着多种实际应用和工业价值,但同时也需要注意安全使用。
酚

酚: 羟基(―OH)直接与苯环相连的化合物
一 酚的分类和命名
(一)分类
1、按酚羟基所连芳香环分:
OH
OH
苯酚
β-萘酚
按酚羟基的数目分:
一元酚:
OH CH3
O2 N OH
二元酚:
OH
OH
OH OH
OH
OH
多元酚:
OH OH
HO OH
单宁
(二)
酚的命名
1、结构简单的酚 结构简单且芳环上连有R- , RO- , -X , -NO2 , -NH2等取代基的酚的命 名是在“酚”字前面加上苯环名称,以 此作为母体, 再冠以取代基的位次, 数 目和名称。
练习: 用化学方法区分 苯酚,乙醇,甲苯酚
溴水
苯酚
三氯化铁
苯酚,甲苯酚
白色沉淀
颜色变化
苯酚在较低的温度和非极性溶剂中(如CS2或 CCl4)进行卤代,则可得到一溴苯酚,且以对位产 物为主。
OH 2Br 2
CS2
OH
OH
Br
0℃
Br
33%
67%
(2) 硝化
苯酚的硝化在室温下即可进行,但因苯酚 易被氧化,故产率较低。
OH +
O
OH HNO3 (20%)
25℃
OH NO2 +
O
H
N
O O HO
O
N O HO
NO2
O
N
分子内氢键,熔 点较低。
分子间氢键,熔 点较高。
可用水蒸气蒸馏将二者分开。
(3) 磺化
OH
H2SO4(98%)
OH SO3H +
OH
H2SO4(98%)
酚

工业上利用苯酚能溶 于碱,而又可用酸分 离的性质来处理和回 收含酚废水。
苯酚溶于NaOH,但 不溶于NaHCO3
•苯环上取代基对苯酚酸性的影 响
吸电子基团(硝基)使 羟基氧上负电荷更好地 离域移向苯环(诱导和 共轭效应),生成更稳 定的对硝基苯氧负离子, 酸性增强。
pK
a
吸电子基团的硝基愈
多,酸性愈强。
酚
一、 酚的结构和命名 • 酚 —羟基(-OH)直接连在苯环上的化合物称为酚。
• 酚的分类 —按照酚类分子中所含羟基的数目多少, 分为一元酚和多元酚。
•酚的命名 —以苯酚作为母体,苯环上连接的其他基团 作为取代基。根据分子中羟基的数目,分为:一元酚、 二元酚、三元酚等。
一元酚
二元酚 三元酚
*带有优先序列取代基的命名:
基存在;
(2)将邻羟基苯甲醇分别与NaHCO3和NaOH作用, 该物质不溶于NaHCO3而溶于NaOH,酸化后又能析出 ,表明该物质显弱酸性(进一步证明有酚羟基)。
2,4-二氯苯 酚
(注意:温度和氯用量,不用溶剂)
•2,4,6 -三氯苯酚 的生成
•三氯化铁存在下 2,4,6 -三氯苯酚 能进一步氯化成 五氯苯酚
(水溶液)
五氯苯酚是橡胶制品 的杀虫剂,药物
2,4-D除草剂 (2,4-二氯苯氧基乙酸)的合成
(2)硝化反应——酚很容易硝化
• 稀硝酸,室温
•浓硝酸,室温
• 酚具有极高的亲电反应活性的原因——氧原子的P电子分
散到苯环上,增加了苯环的电子云密度,加强了亲电反应活性。
• 醇与酚不同,没有电子的离域现象 • 苯酚的离域
酸性
苯酚:pKa=10 乙醇:pKa=17 环己醇:pKa=18 碳酸:pKa=6.4
化学 第二节酚

OH ︱ ︱ 凡是含有烯醇式结构(-C=C-)的化合物都能与三氯化 铁产生颜色。一般认为生成下列有色配合离子。 36 OH + FeCl3 Fe( )6 + 6H+ + 3ClO
3.氧化反应
酚很容易氧化,例如苯酚久贮,可因与空气中氧接 触而氧化。由无色至呈粉红色,红色以致深褐色。 O OH
K2Cr2O7 H2SO4
216 197 279分解
245 281 286
0.2 2.2 1.3
45.1 123 8
三、酚的化学性质
苯酚的结构: p,π–共轭体系 0.142 nm
109° H
O
sp2杂化
由于 p-π 共轭,使C-O键比醇分子中的C-O键更难 断裂; O-H键的极性显著提高,而增加了质子的离解能力; 同时由于氧原子上电子密度降低,它接受质子的能 力减弱; 芳环上电子密度增大,使亲电取代反应更易发生。
⑶当酚的芳环上连有斥电子基时,酸性减弱;连有吸电 子基时酸性增强。 如: OH
CH3 pKa 10.2 OH NO2 NO2 10.00 OH NO2 O2N NO2 0.38 8.48 OH NO2 OH
OH
Cl
pKa
7.22
4.09
2.与三氯化铁反应
大多数酚和三氯化铁溶液反应生成有色配合物,颜色从 绿到蓝、紫、红等。可用于鉴别酚类。例: 化合物 苯酚 对甲苯酚 邻苯二酚 生成颜色 紫 蓝 绿 化合物 间苯二酚 1,2,3-苯三酚 α -萘酚 生成颜色 紫 红 紫色沉淀
1.酸性
OH + H2O
+ O- + H3 O pKa = 10.00
⑴酚>醇
OH + NaOH ONa + H2O
【最新】酚的显色反应

【最新】酚的显色反应
酚是一类含有羟基(OH)官能团的有机化合物,它们可以通
过显色反应产生可见的颜色变化。
以下是酚的几种常见的显色反应:
1. 溴水测试:当酚与溴水反应时,溴水的棕红色逐渐变浅或消失。
这是因为溴水与酚发生取代反应,生成无色的溴代产物。
2. 氧化反应:许多酚类化合物可以通过氧化反应产生颜色变化。
例如,邻苯二酚与空气中的氧气作用可以生成深蓝色溴酚蓝。
3. 芳香酚的石碱试验:对位、间位或对位芳香酚与石碱(如氢氧化钠)反应,生成可溶性的深色络合物。
4. 硝酚测试:某些酚类化合物可以通过与硝化铁反应产生显色反应。
这种测试通常用于检测邻羟基苯丙酮类化合物。
5. 二酚醛反应:卡巴胺试剂(如费林试剂)与一些酚类反应,可以产生颜色变化。
这种反应可以用来检测酚类化合物的存在。
酚

+ H+
p-π共轭稳定苯氧负离子 应用:分离提纯
OH
NaOH
ONa H+
OH
OH
68
取代酚的酸性
G
O
G NH2 CH3 CH3O H Cl Br I NO2 pKa10.46 10.26 10.21 10.0 9.38 9.35 9.30 7.16
酸性增强
吸电子基使苯氧负离子稳定性提高,酸性增强 给电子基使苯氧负离子稳定性降低,酸性减弱
CS2或CCl4 0℃
HO
2.硝化反应
Br + HBr 80~84%
NO2
OH HNO3/CHCl3 15℃
OH + O2N
30%~40%
OH 15%
应用水蒸气蒸馏分离
82
O H
+ ON
O
O + ON
H O
O H
N
-O
O
分子内氢键,水溶性小, 挥发性大,水蒸气蒸馏分离
OH CO CH3
83
4
3.磺化反应
对甲苯乙醚
99
结构比较复杂的化合物,可将醚当作烃的 烷氧基取代物命名
CH3 CH3CH CHCH3
OCH3
Cl
OCH2CH3
1-乙氧基-4-氯环己烷
2-甲基-3-甲氧基丁烷
100
环醚:常以俗名来命名或按环氧烷命名
O
O
O
环氧乙烷 1,2-环氧丙烷 1,2-环氧丁烷
OO O
1,4-二氧六环 四氢呋喃(THF) (二噁烷)
69
OH NO2
O2N
OH NO2
NO2
NO2
pKa 4.09
酚

RX为伯卤代烃时产率最高
OH NaOH ONa CH3I O CH3
ONa + BrCH2 CH CH2
O CH2 CH CH2
简单的芳醚在高温下是稳定的,但苯基烯丙基醚在高温下不 稳定,会发生重排,烯丙基重排到酚羟基的邻位或对位(当 邻位被占时)------克来森重排。
14
OH + ClCH2 CH3
OH < CH3
OH
供电基团的影响
Pka = 10.29
10.26
10.09
10.0
OH
OH < < NO2
OH NO2 <
OH
O N O
吸电基团的 影响
NO2
Pka =
10.0
8.39
OH NO2
7.22
OH O2N <
7.15
OH < NO2
NO2
NO2
NO2
苦味酸
苯酚俗名石炭酸,其酸性比醇强但比碳酸的酸 性弱。Pka= 10 16-19 6.35
ONa + H2O OH + NaHCO3 不反应
醇钠在水中几 乎全部水解
绝大部分酚类化合物不溶或微溶于水,但能溶于碱性水溶液,又 能被酸从碱液中析出。利用这一性质可分离和提纯酚类化合物。
取代酚酸性的强弱与取代基的性质及在环上的位置有 关。吸电子基使酸性增强,供电子基使酸性减弱。
(二)芳香环上的亲电取代
1、卤代反应
OH Br2 / H2O Br
活性高,在水体系中产生多卤代产物。
OH Br
Br
反应灵敏,现象 明显且定量进行, 可用于酚类化合 物的定性和定量 分析。
白色沉淀
高一化学《酚》课件pptx
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酚衍生物的性质与应用
性质
苯酚磺酸具有酸性,可发生酯化、酰化等反应。
应用
用作染料、医药等合成的中间体,也用于制备其他有机化合物。
酚衍生物在合成中的应用
合成
酚和甲醛在催化剂作用下缩聚而成。
应用
用于制备涂料、胶粘剂、模塑料等。
酚衍生物在合成中的应用
合成
通过烷基化反应将烷基引入酚羟基上。
应用
用于合成洗涤剂、乳化剂、润滑剂等表面活性剂产品。
02
酚的结构与性质
酚的分子结构
80%
官能团
酚的官能团是羟基(-OH),它 直接连接在苯环上,形成苯酚。
100%
芳香性
由于羟基的存在,酚分子具有芳 香性,这使得酚在化学性质上与 其他芳香族化合物有许多相似之 处。
80%
共振结构
酚分子中的苯环和羟基之间存在 共振作用,这使得酚分子更加稳 定。
酚的物理性质
确度高、重现性好等优点。
气相色谱法
利用气相色谱仪对酚类化合物进 行分离和测定,适用于挥发性酚
类化合物的定量分析。
实验操作注意事项
实验前应检查仪器是否 洁净干燥,避免影响实 验结果。
操作时应佩戴实验服和 护目镜等防护用品,确 保实验安全。
实验中应注意控制反应 条件,如温度、时间等 ,以保证实验结果的准 确性。
化学性质
酚具有弱酸性,能与碱反应生成盐和水;同时,酚 羟基的活性较高,易发生取代、氧化、缩合等反应 。
酚的分类与命名
分类
根据酚分子中羟基的数目,可将其分为一元酚、二元酚和多元酚 ;根据苯环上取代基的不同,又可分为简单酚和取代酚等。
命名
酚的命名通常以苯酚为基准,根据羟基和取代基的位置和数目进 行命名。例如,邻甲酚、间苯二酚等。
酚
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Br
Br↓ +3HBr
Br
(1)该反应很灵敏,可作为苯酚的定性和定量 检验; (2)反应在常温下进行,不需加热不需催化剂。
3、苯酚的显色反应
苯酚溶液加入FeCl3溶液。课本54页。 现象:溶液呈紫色。
该反应化学方程式不要求;
这一反应可以检验苯酚。
• 4、苯酚的氧化反应
• (1)燃烧 • (2)被氧气氧化
• 苯酚表现出酸性。俗称石炭酸。
• 苯酚里羟基在水溶液里能够电离:
OH+H2O O-
+H3O+
• 苯酚电离出的H+很少,苯酚酸性很弱。
• (4)苯酚酸性强弱 • 向苯酚钠澄清溶液中通入CO2,溶液变混 浊,静止,分层。上层水层,下层油状。 原因:
ONa+H2O+CO2
OH+NaHCO3
• 苯酚的酸性比碳酸弱,但比HCO3-强。 • H2CO3>苯酚> HCO3ONa +HCl
(二)、苯酚的物理性质
• 1、颜色:无色,露置于空气中部分被氧化而成 粉红色。 • 2、状态:晶体。 • 3、气味:特殊气味; • 4、毒性:有毒,浓溶液有强烈腐蚀性,不慎沾 到皮肤上,立即用酒精清洗。 • 5、溶解性:室温下在水中溶解度为9.3g。当温 度高于65℃时,与水混溶,易溶于乙醇等有机溶 剂。 • 6、熔点:43℃。
OH
+NaCl
• (5)酚羟基和醇羟基比较 • 和苯环直接相连的羟基,叫做酚羟基; • 和链烃基直接相连的羟基,叫做醇羟基。 • 苯酚和碱能反应,表现酸性。乙醇和金属 钠反应,表现一定活动性,但不能和碱反 应。
• 结论:酚羟基比醇羟基活泼。
大学有机化学课件酚
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在催化剂作用下,芳香醛或酮可以被还原成相应 的酚。
芳卤素的碱性水解
芳卤素在强碱作用下发生水解反应,生成酚和卤 化氢。
酯的水解
芳香酯在酸性或碱性条件下水解,生成酚和羧酸。
酚的工业生产与应用
工业生产方法
工业生产中主要采用化学合成和 煤焦油提取两种方法制备酚。
应用领域
酚类化合物在合成纤维、塑料、橡 胶、染料、医药、农药等领域有广 泛应用。
酚的溶解性
01
酚易溶于有机溶剂,如乙醇、乙醚、氯仿、苯等。
02
酚在水中的溶解度较低,但随着温度的升高,溶解度会有所增
加。
酚在碱性溶液中易形成酚盐而溶解,而在酸性溶液中则不易溶
03
解。
酚的熔沸点与密度
酚的熔点和沸点通常比相应的醇 要高,这是由于酚分子间存在氢
键作用。
低分子量的酚具有较低的熔点和 沸点,而高分子量的酚则具有较
酚酯的制备与性质
酚酯的制备
酚与羧酸在酸性条件下反应,生成酚酯。反应机理为羧酸中的羧基与酚羟基中的氢 发生酯化反应。
酚酯的酯中酚羟基 的存在,还具有酚的一些性质,如弱酸性、氧化还原性等。
酚醛树脂的制备与应用
酚醛树脂的制备
以酚和醛为原料,在酸性或碱性催化剂作用下进行缩聚反应, 生成酚醛树脂。反应过程中,酚羟基与醛基发生缩合,生成亚 甲基或甲基桥连接的聚合物。
酚的废弃物处理与资源化利用
酚类废弃物的处理方法
对于含酚废弃物,可以采取焚烧、填埋、生物处理等方法进行处理,以减少其对环境的污染。
酚类废弃物的资源化利用
为了实现酚类废弃物的资源化利用,可以采取回收、再生、转化等方法,将其转化为有价值的化学品或能源。
THANKS
酚
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OCH3
盐酸戈络帕米
(8)Claisen重排与Cope重排反应: 酚氧负离子可与卤代烃 (RX)发生取代反应生成醚,如:
ONa
OR
+
RX
+
NaX
当生成物为酚的烯丙基醚时,会发生Claisen重排,最 后生成取代酚。
ONa + CH2=CHCH2Br OCH2CH=CH 2 OH CH2CH=CH 2
③ 硝化反应: 苯酚与稀硝酸反应,生成邻对位产物, 邻硝基苯酚和对硝基苯酚可用水蒸汽蒸馏方法分开。
OH
20%HNO3 25 ℃
OH NO2
+
OH
NO2
采用硝酸对酚类进行硝化,不可避免副反应,故一般用 间接方法进行。苦味酸的制备是一个具体的例子。
OH
H2SO 4
100 ℃
OH SO3H HNO 3 SO3H NO2
20℃ 100℃
49% 10%
51% 90%
苯酚与浓硫酸加热时,主产物是二磺化物。利用这一反 应可以得到较高纯度的邻溴苯酚。
OH
浓H2SO4 Δ
OH SO3H SO3H Br 2 NaOH Br
OH SO3Na SO3Na H3O
Δ +
OH Br
苯酚的磺化与温度有关,低温生成一磺化物,高温以多 磺为主。
OH
+
NaOH
ONa
+ H2O
但苯酚不能与NaHCO3反应,说明酚类化合物只具有弱酸性 (不能使湿润的石蕊试纸变色)可根据各物质的pKa值比 较酸性大小。以苯酚为例,与下列物质的酸性大小关系为:
所以有下列反应:
另外,由于取代基的电子效应,芳环上的取代基会影响 酚的酸性强弱。当吸电子基团位于酚羟基邻、对位时, 酚的酸性明显增强;反之,给电子基团使酸性减弱。见 下列酚酸性大小排列:
第7.2节 酚
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酚ห้องสมุดไป่ตู้FeCl 酚与FeCl3显色反应机理一般认为是在溶液中 生成配合离子缘故。 生成配合离子缘故。
6C6H5OH + FeCl3 苯酚 H3[Fe(OC6H5)6] + 3HCl 六苯氧根络铁酸 蓝紫色
凡具有烯醇式结构的化合物 都有这一显色反应
OH C C OH
显色反应可鉴别酚类和具有烯醇型结构的化合物。 显色反应可鉴别酚类和具有烯醇型结构的化合物。 酚类和具有烯醇型结构的化合物
非极性溶剂 低温下
2.硝化 .
异构体
邻-硝基苯酚和对-硝基苯酚之间的分离? 硝基苯酚和对-硝基苯酚之间的分离?
低温 低极性溶剂
主要产物 61%
3. 磺化
反应在室温下进行时, 反应在室温下进行时,主产物
反应在100℃进行时, 反应在100℃进行时,主产物 100℃进行时
(四) 氧化反应 四
OH O N a 2 C r 2 O 7 /H 2 SO 4 OH O OH
甲苯酚(m-甲苯酚 甲苯酚) 间-甲苯酚 甲苯酚 甲苯酚
OH OCH3 Cl Cl 2-甲氧基苯酚
OH Cl Cl
OH O2N NO2
Cl 五氯苯酚
NO2 2,4,6-三硝基苯酚 (苦味酸)
CH 3
(3) 当分子中含有一个 当分子中含有一个-CH3,酚 羟基又在1个以上时, 羟基又在1个以上时,常以甲苯为 母体。例如: 母体。例如:
作
Book P111
(作业本) 作业本) 4(单)、5(双)、6、8 单、 双、 、 10(写出相关方程式) (写出相关方程式)
业
(自己做) 4(双)、5(单)、 7、9 自己做) 双 、 单 、 、
取代酚的酸性
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2.2.2酚一、选择题1.下列物质属于酚类的是( )A、CH3CH2OHB、HOC6H4CH3C、C6H5CH2OHD、C6H5OCH32.丁香油酚是一种液体,它的结构简式是,丁香油酚不具有的性质是( )A、与金属钠反应B、与NaOH溶液反应C、与Na2CO3反应放出CO2D、能发生加聚反应3.苯酚有毒且有腐蚀性,使用时若不慎溅到皮肤上,可用来洗涤的试剂是( )A、酒精B、NaHCO3溶液C、65℃以上的水D、冷水4.M的名称是乙烯雌酚,它是一种激素类药物,结构简式如下。
下列叙述不正确的是()A.M的分子式为C18H20O2B.M与NaOH溶液或NaHCO3溶液均能反应C.1 mol M最多能与7 mol H2发生加成反应D.1 mol M与饱和溴水混合,最多消耗5 mol Br25.双酚A作为食品、饮料包装和奶瓶等塑料制品的添加剂,能导致人体内分泌失调,对儿童的健康危害更大。
下列有关双酚A的叙述不正确的是A.双酚A的分子式是C15H16O2B.双酚A的核磁共振氢谱显示氢原子数之比是1∶2∶2∶3C.反应①中,1 mol双酚A最多消耗2 mol Br2D.反应②的产物中只有一种官能团6.下列物质哪些与互为同系物( )7.能证明苯酚具有弱酸性的方法是()。
①苯酚溶液加热变澄清;②苯酚浊液中加NaOH后,溶液变澄清,生成苯酚钠和水;③苯酚可与FeCl3反应;④在苯酚溶液中加入浓溴水产生白色沉淀;⑤苯酚能与Na2CO3溶液反应。
A.⑤ B.①②⑤ C.③④ D.③④⑤8.为除去括号内杂质,下列有关试剂和操作方法不正确的是()A.苯(苯酚):稀NaOH溶液,分液 B.乙醇(乙酸):KOH溶液,分液C.乙烷(乙烯):溴水,洗气 D.苯(溴):稀NaOH溶液,分液9.可用来鉴别己烯、甲苯、苯酚、乙酸乙酯四种物质的一组试剂是()。
A.溴水、氯化铁溶液 B.溴水、碳酸钠溶液C.溴水、高锰酸钾酸性溶液 D.氯化铁溶液、高锰酸钾酸性溶液10.膳食纤维具有突出的保健功能,人体的“第七营养素”木质素是一种非糖类膳食纤维,其单体之一是芥子醇,结构简式如图所示。
下列有关芥子醇的说法正确的是()。
A.芥子醇的分子式是C11H14O4,属于芳香烃B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面C.芥子醇不能与FeCl3溶液发生显色反应D.芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成11.从中草药菌陈蒿中提取出的乙羟基苯乙酮是一种利胆的有效成分,其结构简式为:,推测该物质不具有的化学性质是()。
A.能与碳酸氢钠反应 B.能与氢氧化钠反应C.能与浓溴水反应 D.能与H2反应,还原为醇类物质二、填空题1.填表:除去下列物质中混有的杂质(括号内为杂质)选用试剂分离操作名称苯(苯酚)溴苯(溴)甲烷(乙烯)2.A和B两种物质的分子式都是C7H8O,它们都能跟金属钠反应产生氢气;A不溶于NaOH溶液而B能溶于NaOH 溶液;B能使适量的浓溴水褪色,并产生白色沉淀,而A不能;B的一溴代物有两种结构,则A和B的结构简式分别为:A________、________。
3.为了确定CH3COOH、及H2CO3的酸性强弱,有人设计了如右图所示的装置进行实验:(1)若锥形瓶中装有一易溶于水的正盐固体,则A中发生反应的离子方程式为________。
(2)装置B中盛放的试剂是________,它的作用是________。
(3)实验中观察到C中出现的主要现象是________。
4.(1)化合物A(C4H10O)是一种有机溶剂。
A可以发生以下变化:①A分子中的官能团名称是________。
②A只有一种一氯取代物B。
写出由A转化为B的化学方程式________。
③A的同分异构体F也可以有框图内A的各种变化,且F的一氯取代物有三种。
F的结构简式是________。
—OH(2)化合物“HQ”(C6H6O2)可用作显影剂,“HQ”可以与氯化铁溶液发生显色反应。
“HQ”还能发生的反应是________(填序号)。
①加成反应②氧化反应③加聚反应④水解反应“HQ”的一硝基取代物只有一种。
“HQ”的结构简式是________。
(3)A与“HQ”在一定条件下相互作用形成水与一种食品抗氧化剂“TBHQ”。
“TBHQ”与氢氧化钠溶液作用得到分子式为C10H12O2Na2的化合物。
“TBHQ”的结构简式是________。
5.欲分离苯和苯酚,一般可向其混合物中加入稍过量的浓氢氧化钠溶液,反应的离子方程式为____________ ________________________。
再将该混合物转移到分液漏斗中,振荡,静置后溶液将出现分层现象,然后分液,从分液漏斗放出下层液体,加入适量盐酸,再将其分成两份:向一份溶液中加入三氯化铁溶液,出现的现象是________;向另一份溶液中加入浓溴水,发生反应的化学方程式是________________________。
从分液漏斗上口倒出的上层液体是________。
【参考答案与解析】一、选择题1.B【解析】判断羟基是否与苯环直接相连。
2.C【解析】丁香油酚中含有酚羟基,具有弱酸性,能与金属钠、氢氧化钠溶液反应;能与Na 2CO3反应生成NaHCO3,由于其酸性弱于碳酸,不会放出CO2;丁香油酚中含有双键,能发生加聚反应。
3.A【解析】利用苯酚易溶于酒精,且酒精是无毒无害物质。
4.B【解析】M不能与NaHCO3溶液反应,其余选项均正确。
5.C【解析】双酚A分子中,每个苯环上的羟基都有两个邻位可以与溴发生取代,所以整个分子消耗4分子溴。
所以C选项不正确。
6.B【解析】苯酚的同系物应该是含有一个苯环、羟基与苯环直接相连、连在苯环上的取代基必须是烷基。
7.A【解析】①苯酚的混浊液加热后变澄清,说明温度升高苯酚溶解度增大,无法说明苯酚的酸性,故①错误;②苯酚的水溶液中加NaOH溶液,生成苯酚钠,只能说明苯酚溶液呈酸性,故②错误;③苯酚与氯化铁溶液发生显色反应,是苯酚和氯化铁的络合反应的产物显色,无法说明苯酚的酸性,故③错误;④溴与苯酚发生取代反应,是溴原子取代苯酚苯环上的氢原子,不能比较酸性强弱,故④错误;⑤苯酚能与碳酸钠溶液生成碳酸氢钠,说明苯酚酸性比弱酸碳酸弱,故⑤正确。
故选A。
8.B【解析】A项,苯酚与NaOH反应生成苯酚钠,苯酚钠易溶于水,不溶于苯,正确;B项,乙酸与KOH反应生成乙酸钾,而乙醇也溶于水,不分层,错误;C项,乙烯与溴水反应生成的1,2一二溴乙烷是液体,在水的下层,正确;D项,Br2+2NaOH==NaBr+NaBrO+H2O,生成的两种盐都易溶于水,正确。
9.C【解析】溴水与己烯混合因发生加成反应而褪色;溴水与苯酚发生取代反应生成白色沉淀,但甲苯、乙酸乙酯都是有机溶剂且密度都比水小,用溴水区分不开,但可用KMnO4酸性溶液加以区分,甲苯能使KMnO4酸性溶液褪色但乙酸乙酯却不能。
10.D【解析】芥子醇属于烃的含氧衍生物,选项A错误;直接连在苯环上的原子和苯环一定共平面,直接连在碳碳双键上的原子和两个双键碳一定共平面,C—O键可以旋转,所以所有碳原子有可能共平面,选项B错误;有酚羟基能发生显色反应、氧化反应、取代反应,有碳碳双键能发生加成反应,故选项C错误,选项D正确。
11.A【解析】在乙羟基苯乙酮中含有三种官能团:酚羟基、酮羰基、苯环,因此可以与NaOH、H2、浓溴水反应,只有羧基才能与NaHCO3反应。
二、填空题1.【解析】①选用NaOH溶液,使苯酚生成易溶于水的钠盐,利用苯难溶于水的性质,分液除去;②选用NaOH溶液,将溴生成易溶于水的盐,利用溴苯难溶于水的性质,分液除去;③利用乙烯是不饱和烃的性质,选用溴水除去。
特别注意不能选用高锰酸钾溶液,乙烯被除去的同时会生成CO2杂质。
2.【解析】从分子式C7H8O看,A和B应是不饱和有机物。
从性质上看,A能与Na反应但不与NaOH反应,则A为醇类,A不与溴水反应,应没有C=C键或C≡C键,可推知A不饱和是因含有苯环,故A为;B可与Na反应放出H2,又可与NaOH反应,且与溴水反应生成白色沉淀(这是酚的特性),则B为酚类;又知B的一溴代物只有2种同分异构体,可推知B为含对位取代基的酚类,故B为。
3.(1)2CH3COOH+CO32-→2CH3COO-+CO2↑+H2O(2)饱和NaHCO3溶液除去CO2中混有的CH3COOH(3)C中溶液变浑浊【解析】由于酸性CH3COOH>H2CO3>。
则可用CH3COOH与Na2CO3溶液混合产生CO2气体,经除杂后通入溶液中,生成的对水的溶解度较小。
使溶液变浑浊。
4.(1)①羟基(2)①②(3)【解析】本题重点考查了醇羟基和酚羟基的知识,也涉及了烷烃在光照条件下与氯气的取代反应和苯环的硝化反应的知识。
(1)由A的分子式C4H10O推知分子中只有一个氧原子。
又能与Na反应,含碳原子数少于6个,所以可明显推出其属于醇类物质且为饱和一元醇。
由A只有一种一氯取代物B,可知A的结构简式应为,结构中含—OH,光照取代发生在—CH3上,,F为A的同分异构体,具有框图中A的各种变化。
说明F仍为醇类物质,只不过结构中支链减少,由于F的一氯取代物有三种,所以F的结构简式应为:。
(2)“HQ”分子式为C6H6O2,可以与FeCl3溶液发生显色反应,这是重要的信息点,可知“HQ”属酚类物质。
又知“HQ”的一硝基取代物只有一种,说明“HQ”为二酚,两个酚羟基在苯环上处于对位,则“HQ”的结构简式为,它只能发生加成、氧化反应,不会发生加聚、水解反应,这需要了解酚的性质(弱酸性,在空气中易氧化、加成,与Na、NaOH反应,与FeCl3溶液发生显色反应,与溴水、硝酸发生取代反应)。
(3)A与“HQ”反应生成水与“TBHQ”,又知“TBHQ”与NaOH溶液作用生成化学式为C10H10O2Na2的化合物。
首先二者反应能生成水,又从“TBHQ”与NaOH反应需要2 mol可知A与“HQ”反应时苯环上的两个酚羟基没有发生反应。
可知A上的—OH与上氢原子反应生成水,进而可知“TBHQ”的结构简式为:。
本题难度稍高,特别是最后两问推断“HQ”“TBHQ”的结构简式时考生失分较多。
与三氯化铁溶液发生显色反应是酚的特征性质,根据“HQ”的分子式C6H6O2,可知是两个酚羟基,又知一硝基取代物只有一种,故两个酚羟基在苯环上是对位的关系。
在正确书写“HQ”的基础上,再根据信息判断“TBHQ”的结构。
5.C6H5OH +OH-→C6H5O-+H2O;溶液变成紫色;;苯【解析】苯酚具有酸性,能和氢氧化钠反应生成可溶性的苯酚钠,反应的离子方程式为:C6H5OH +OH-→C6H5O-+H2O,而苯不溶于水,则在分液漏斗中溶液分层,在溶液中加入盐酸生成苯酚,加入氯化铁可发生显色反应,溶液变成紫色,加入浓溴水,苯酚与溴发生取代反应生成三溴苯酚,反应的方程式为,苯的密度比水小,从分液漏斗上口倒出的上层液体是苯。