盐与健康作文100字以上

盐与健康作文100字以上

众所周知，人类生存除空气、水、食物外，最重要，吃得最多的第四个维持生命的要素就是食盐了。食盐又叫氯化钠，其中的钠离

子在细胞外，钾离子在细胞内，两者共同维持身体细胞内外的渗透压。

那末吃得咸一点，盐吃多点，对身体是否有害呢?当输入过量的

氯化钠时，不会引起血中氯化钠浓度的改变。过剩的盐储存于皮肤

及皮下组织内。在盐类代谢正常的情况下，可很快地经肾脏排出。

并携带水分，可出现利尿作用。如果肾脏排泄功能障碍，则氯化钠

长期停留在皮肤和皮下组织。由于渗透压的作用，水分被吸引到这

些组织中而发生水肿。吃咸点，体液中盐多了，就会口喝，口喝就

会喝水，水喝得多，体液多了，小便也会增多，多余的盐就会被排出。这样增加了新陈代谢，也有利于体内废物的排出。体液和血中

盐高了，就会使人口干，口干就要喝水补充水分，水分补充了，体

液和血液就会得到稀释，血液稀释了，血中有机物少了，血液的粘

度也就低了，血液就容易流动，心脏就会轻松，血压也就会下降;这

样气滞血瘀减少了，氧气也更充足，身体也就更健康。

一般来说吃咸一点不会构成对身体的伤害，因为人体有这种调节功能。人的血液含氯化钠是136-145mmol/l，即含氯化钠0.6%，而

平常输液的生理盐水等渗液含氯化钠是0.9%，其中氯化钠的含量就

比血液的高50%，因此吃得咸点，即使体液或血液中氯化钠含量高点，对人体也是无害的。所以把高血压等归罪于食盐，把盐看作是

伤害身体健康的元凶实在是是怨枉的;由上可知，我们就解决了平时

是吃咸点好，还是淡点好的问题了。

《神农本草经》对食盐有以下论述：“戎盐主明目，目痛，益气坚筋骨，去毒虫。卤盐味苦寒，主大热消渴，狂烦，除邪及下虫毒，柔肌肤”。

能由于体内缺乏盐分，出现肌肉痉挛的现象。因此，在休息时，要喝一些淡的食盐水，来维持食盐的代谢的平衡。

食盐对人的健康有很多好处，但食量要适宜，每人天以10克为宜，如果过量也会给人带来危害。

食盐过多会引起水肿。由于食盐过多，使钠在体内积累，而钠具有亲水性，所以引起水肿，并增加肾脏的负担。

食盐过多会引起感冒。高浓度的钠盐有强烈的渗透作用，会影响人体细胞的抗病能力。过量食盐，一是使唾液分泌减少，以致口腔的溶菌酶也相应减少，使病毒在口腔里有了着床的机会。二是由于钠盐的渗透，上皮细胞防御功能被抑制，较大地丧失了抗病能力。感冒病毒很容易通过失去了屏障作用的细胞侵入

因此，平时吃菜不要吃得太咸，尤其是老年人与婴幼儿的食物不能过咸。不能以成年人的味觉为标准准给孩子食物，使孩子受到损害，诱发高血压和心肌衰弱。对老年人烹调中尽量用醋、荠末，胡椒等香辣调料来代替盐分，减少食盐的数量。

盐是我们日常生活中不可或缺的物质，其主要成分是氯化钠，因此盐能给我们提供大量的钠。

人不可一日无盐，那我们人应该一天吃多少盐呢?一般成人每天摄入3克食盐就可以维持生理基本需求。

盐不能吃太多，那我们是不是就少吃甚至不吃了呢?

食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质，肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以，人体缺盐的话，神经系统就会非常虚弱，人就显得没有劲。

所以盐与健康就是每天适量食盐，不多吃也不少吃，才能使自己身体健康。这些关于盐的知识，你都记住了么?

盐是我们生活中不可缺少的调味品之一，号称“百味之祖”，会让食物变得有滋有味。

健康使我们生活更加美好，少食盐，关注身体健康。

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