蔬菜什么部位可以吃
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活动名称:蔬菜的什么部位可以吃
重点领域:科学
活动目标:
1. 能够区分常见蔬菜的食用部位。
2.了解不同蔬菜有不同的营养,多吃蔬菜营养好。
活动准备:
重难点:能够区分常见蔬菜的食用部位,知道多吃蔬菜营养好。
活动过程:
一、回忆买菜
1.讨论;你去过菜场买菜嘛?你在菜场买了些什么菜?
二、拣菜
1.分辨可以吃的是蔬菜的哪一部分,分别拣出各种蔬菜可以吃的部分。
提问:看看我给们准备了哪些蔬菜?这些菜是不是全部可以吃进去呢?请你们根据食用不同的部位来为蔬菜分分类
小结:原来不同的蔬菜可以使用的部位也不一样,有的蔬菜是全部可以吃下去的,有的是吃蔬菜的根,有的是吃蔬菜的叶子。
2.用记录表的方式记录蔬菜的不同食用部位
提问:这些表格和蔬菜你都认识吗?怎么来进行分类?
小结:将蔬菜按根、茎、叶、果实、花、种子进行分类,引导幼儿发现蔬菜的食用部位各有不同,
3.分享结果
提问:“在这些蔬菜里我们最喜欢吃的是什么?如果遇到不爱吃的蔬菜该怎么办?”
小结:不同的蔬菜都有不同的营养,应吃不同的蔬菜。即使不爱吃的蔬菜也要努力吃下去。
三.烧菜
提问:我们买好菜捡好菜,是不是就可以下锅吃了呢?
小结:拣完菜我们还要把菜洗一洗,因为菜上有农药和灰尘,需要清洗一下才可以吃,然后就可以下锅变成可口的菜了。