食品生产许可申请、审查主要流程及注意事项
食品生产许可验证的一般流程
食品生产许可验证的一般流程食品生产许可验证的那些事儿。
一、申请前的准备。
要想通过食品生产许可验证，那前期准备可不能马虎。
这就好比要去参加一场很重要的比赛，得把装备都准备好。
企业得先有符合要求的生产场地，这个场地得干净、卫生，还得符合相应的食品生产环境标准呢。
比如说生产糕点的场地，不能和生产肉类的场地混在一起，各有各的讲究。
还有生产设备，这就像厨师的厨具一样重要。
设备得是合格的，能正常运转，满足生产工艺的要求。
要是生产面包，烤箱得好使吧，发酵箱也不能出问题。
而且设备还得定期维护、清洁，可不能脏兮兮的就用来生产食品，那可不行。
人员方面也很关键哦。
企业得有懂得食品安全知识、生产技术的人员。
这些人就像守护食品健康的小卫士，知道怎么操作才能保证食品的安全和质量。
二、提出申请。
准备得差不多了，就可以向相关部门提出食品生产许可申请啦。
这个时候要提交好多材料呢。
比如企业的营业执照副本复印件，这就像企业的身份证一样，证明企业是合法存在的。
还有食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图等。
这些图就像给监管部门画了一张寻宝图，让他们能清楚地看到企业生产的布局情况。
另外，食品生产工艺流程图和说明也是必不可少的，这能让监管部门知道食物是怎么从原料变成成品的。
三、受理审查。
相关部门收到申请材料后，就开始审查啦。
他们会看你提交的材料全不全，合不合规。
如果材料有问题，就会通知企业补充或者修改。
这个时候企业就得赶紧按照要求去做，可不能拖着哦。
就像老师批改作业，发现错误让你改正，你得听话呀。
要是材料审查通过了，那可就进入到现场核查阶段啦。
这可是很重要的一步呢。
四、现场核查。
核查人员会到企业的生产场地进行实地查看。
他们会看场地是不是真的像材料里说的那么好，设备是不是都能正常使用。
会检查生产环境的卫生情况，从地面到天花板，从墙角到设备缝隙，都不能放过。
比如说有没有老鼠屎、蟑螂之类的害虫痕迹，要是有，那可就麻烦了。
食品生产许可证现场核查的流程和注意事项
食品生产许可证现场核查的流程和注意事项下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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食品安全生产许可证办理流程
食品安全生产许可证办理流程
食品安全生产许可证是指符合国家食品安全相关法规和标准要求的企业，经过一系列审查和检验程序后取得的生产许可证书。
办理食品安全生产许可证需要以下步骤：
1. 填写申请表格：食品企业需要准备并填写相关的申请表格，如企业基本信息、产品种类、生产设备等。
表格需确保填写准确无误。
2. 提供必要资料：企业需要提供一些必要的资料，比如企业的注册资本、生产车间的平面图和设备清单、食品生产许可证等。
这些资料将作为审核的依据。
3. 进行审核：提交申请后，相关部门将进行现场审核，包括对生产设备、卫生条件、原料采购等的检查。
审核人员将核对企业所提交的申请材料，并对企业所涉及的食品生产过程进行全面了解。
4. 技术评估：审核后，有关部门将对企业的生产工艺、卫生标准等进行技术评估。
评估结果将直接影响企业是否能获得许可证。
5. 签发许可证：若企业通过审核和评估，相关部门将签发食品安全生产许可证。
企业需按规定缴纳一定的费用，并进行年检和监督检查。
需要注意的是，办理食品安全生产许可证的具体流程可能因地
区而有所不同，我们应了解当地有关部门的具体要求和程序，并严格遵守相关规定。
食品生产许可证审核标准
食品生产许可证审核标准食品安全对于每个人来说都至关重要，而食品生产许可证是确保食品安全的关键步骤之一。
在我国，食品生产许可证的审核是一个复杂而严格的过程，旨在确保食品生产企业符合相关法律法规、遵守卫生标准，并且能够提供安全可靠的食品产品。
本文将介绍食品生产许可证审核的标准和程序。
一、申请资格1. 企业法人资格：申请食品生产许可证的企业应当具备合法的企业法人资格，即依法注册并取得企业法人营业执照。
2. 生产场所要求：生产场所应当具备卫生安全条件，包括建筑结构、卫生设施、消防设备等方面的要求。
生产场所应符合国家有关食品生产场所的规定。
3. 生产设备与工艺：企业应配备符合国家相关标准要求的生产设备，并拥有合理的生产工艺流程。
生产设备的选择、使用和维护应符合食品安全要求。
二、申请材料准备1. 申请表格：申请人应填写并提交相关的食品生产许可证申请表格，确保申请信息的准确性和完整性。
2. 相关证明文件：申请人需要提供营业执照、组织机构代码证等企业法人资格证明文件。
同时，还需要提供生产场所的产权证明或租赁合同、卫生许可证等相关证明文件。
3. 相关调查报告：申请人应提交有关生产工艺流程、产品配方、原辅材料来源、产品质量管理体系等方面的调查报告。
4. 其他必要证明：根据具体情况，还可能需要提供其他相关证明文件，例如食品安全培训证书、质量检测报告等。
三、审核程序1. 预审：审核机构对申请材料进行初步审查，确保申请材料的合规性和完整性。
如发现问题或缺失，将通知申请人进行补充或修正。
2. 现场检查：审核机构将组织专业人员对申请企业进行现场检查，对生产场所、设备、生产工艺流程、质量管理体系等进行详细检查和评估。
3. 样品检测：根据需要，审核机构可能会抽取申请企业的产品样品进行检测，确保产品的质量和安全性。
4. 报告编制：审核机构根据预审、现场检查和样品检测的结果，编制审核报告，对申请企业是否符合许可证条件进行评估。
5. 审核决定：审核机构将根据审核报告和评估结果，作出审核决定。
食品生产许可工作流程
食品生产许可工作流程食品生产许可工作流程（审查通则）一、拟设立食品生产企业（一）申请受理1 、食品申请企业在申请前, 应详知国家对食品生产许可的相关政策, 在工商部门预先核准名称后, 填写＜食品生产许可证申请书＞, 并提交申请书电子版（有关填写说明和要求见附件1）;2、食品生产企业携带填写好的＜食品生产许可证申请书＞及电子版到12020年4月19日省政务中心质监窗口办理受理;3、省政务中心质监局对申请材料进行审查,当场或在 5 个工作日内做出是否受理的决定。
①对于＜食品生产许可证申请书＞符合要求的, 窗口凭＜食品生产许可证申请书＞及电子版开具＜食品生产许可申请受理决定书＞（见附件2）, 并在＜食品生产许可流程登记表＞（见附件16）”食品生产许可申请受理部门”栏中签字。
②对于＜食品生产许可证申请书＞不符合要求的, 窗口一次性告知申请人补正材料。
补正后符合条件的, 按照①的要求办理受理。
逾期未补正的视为自动撤销申请。
③对于不属于食品生产许范围的, 窗口开具＜不予受理决定书＞。
4、省政务中心质监局窗口在受理申请后, 收取＜食品生产许可证申请书＞及电子版, 并在 2 个工作日内将＜食品生产许可证申请书＞和＜食品生产许可流程登记表＞交到省局食品处, 并将电子版录入＜食品生产监管系统＞。
注: 电子版包括申请书、工商核名材料、工商营业执照、组织机构代码证、食品生产许可证、管理制度、委托检验协议的扫描件。
（二）组织审查1、省局食品处在 2 个工作日内核对＜食品生产许可证申请书＞填写的内容, 对符合许可条件的填写＜对设立食品生产企业的申请人规定条件审查工作计划表＞（附件4）, 并开具＜四川省质量技术监督局食品生产许可现场核查通知书＞（附件5）报处领导批准。
经处领导审批同意后, 由省局食品处将申请材料和计划表送达审查组长, 具体承办人在＜食品生产许可流程登记表＞上签署时间和姓名。
2、审查组长收到＜对设立食品生产企业的申请人规定条件审查工作计划表＞后, 应在＜计划表＞的规定时间内完成申请企业现场审查, 并通知当地质监局派人到场。
食品安全监管中的食品受理与审批流程
食品安全监管中的食品受理与审批流程食品安全是人民生命健康的重要保障，而食品受理与审批流程是确保食品安全的关键环节之一。
本文将介绍食品受理与审批流程的主要内容，以及相关的政策法规和实施细则。
一、食品受理流程1. 公示与申请：食品生产企业或经营者首先需要查阅相关政策法规，确保自身企业符合条件，并准备好所需材料。
接下来，他们需在指定的部门或网站进行公示，公示时间一般为一周左右。
在公示期结束后，符合条件的企业可以正式提交申请。
2. 受理与登记：政府食品药品监督管理部门收到申请后，会进行初步审核。
审核合格后，将为企业登记并颁发受理凭证。
凭证中会包括受理号码、审核机构信息以及进一步办理步骤的说明。
这一步骤标志着食品申请正式进入审批阶段。
二、食品审批流程1. 资料审核：食品审批机构将评估企业提交的申请所附材料，包括食品配方、生产工艺、营养成分分析、质量控制标准等。
审批机构会根据相应的国家标准，对这些材料进行严格评估与把关。
2. 抽样检测：在资料审核通过后，审批机构会进行抽样检测。
他们会从企业生产的食品中随机抽取样品，送往专业实验室进行检测。
这一步骤的目的是确保食品的安全性和符合相关法规的标准。
3. 生产现场检查：相较于抽样检测，生产现场检查是更为细致入微的一步。
审批机构将派人前往企业现场进行检查，确保企业的食品生产流程、设备设施、人员卫生等满足卫生安全要求。
4. 反馈与修改：根据检测和现场检查的结果，审批机构会向企业提供反馈意见。
企业需要根据反馈意见进行相应的修改和调整。
修改后的材料将再次提交给审批机构进行重新评估。
5. 最终审批：在经过一系列的反复修改和评估之后，审批机构最终会对申请进行审批。
根据实际情况，审批机构可以批准申请、要求进一步修改，或者不予批准。
在审批通过后，企业将获得食品生产或销售许可证。
三、相关政策法规和实施细则1. 《中华人民共和国食品安全法》：作为食品安全的基本法律，该法规定了食品的安全管理制度，包括食品的生产、流通、使用等各个环节的监管要求和责任。
食品生产许可申请审查的主要流程及注意事项课件
务必确保生产设施、设备、环境等符合相关要求。
02
现场核查时无法提供必要文件
在现场核查时，可能需要提供一些必要的文件。如果无法提供这些文件，
可能会导致申请被驳回。因此，务必提前准备好所有必要的文件。
03
现场核查时存在安全问题
如果现场核查时发现存在安全问题，可能会导致申请被驳回。因此，务
必确保生产过程安全可控，及时处理存在的安全问题。
CHAPTER 05
法律法规及政策依据
法律法 规
01
02
03
04
《中华人民共和国食品 安全法》
《中华人民共和国食品 安全法实施条例》
《食品生产许可审查通 则》
地方性食品安全法律法 规和规章
政策依据
国家食品安全监管政策 食品产业发展政策
食品生产许可审查政策
CHAPTER 06
案例分享
成功案例分享
审查流程
资料审查
01
02
03
申请资料完整性
审查申请资料是否齐全， 确保所有必要文件都已提 交。
申请资料合规性
核实申请资料是否符合相 关法规和标准，如食品生 产许可管理条例等。
ห้องสมุดไป่ตู้
申请资料真实性
对申请资料的真实性进行 核实，防止伪造、篡改等 行为。
现场核查
核查生产条件
对申请人的生产场所、设 施、设备等进行实地核查， 确保其符合生产要求。
申请材料错误
如果申请材料中存在错误，可能会导致申请被驳回。因此，在提交 申请之前，务必仔细核对申请材料，确保其准确无误。
申请材料不符合要求
如果申请材料不符合食品生产许可申请的要求，可能会导致申请被驳 回。因此，务必仔细阅读并理解相关要求，确保申请材料符合要求。
食品生产许可证现场审查工作要点
食品生产许可证现场审查安排注意事项：一、现场审核前的工作安排：1、厂里的清洁卫生：厂区周边环境卫生清扫干净。
厂内设施设备清洁无损坏。
厂区内和生产无关的物品都不要出现。
人员进入车间需要一次性鞋套，和一次性帽子。
2、审核老师的接送吃住：接送安排：联系审核人员信息。
询问是否车辆接送？准备车辆，随时准备接送。
对于路途远的老师，询问是否办理酒店入住。
安排吃饭地点。
3、现场核查资料的准备:准备审核现场所需的资料（申请书、人员健康证、产品检测报告、水质监测报告、空气净化报告、实验室检测仪器计量校准报告、生产记录表及供应商资质文件，培训文件等其他相关资料）二、现场审查流程大致如下：审查老师按申证产品的《审查细则》及《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》等内容进行审查。
A、开首次会议。
（需要一间容纳八到十个人的办公室用于接待，方便会议，布置相应的桌椅，果盘、茶水等）1、参加会议人员：法人代表、各部门负责人（与申请书上的技术人员名单应一致）2、会议内容：首先，审核老师对此次审核的目的和程序简要给大家说明。
其次，企业代表人员简短的对企业人员和企业发展的介绍。
最后，参会人员签字，然后各人员回到岗位。
安排两位陪同人员进行现场审查。
其中一人负责对产品进行讲解和问答，另一个人负责补充和道路的指引，每一个人要分工合作。
）B、生产现场审查：指引道路（按生产布局平面图，从一更间进入车间按工艺流程一直到成品出库，最后到实验室看完，便完成现场审查）现象审查应注意的一些要点：1、备好审查员用的劳保卫生用品（必须是干净的，最好是一次性的鞋帽衣服等）。
按工艺流程带领审核人员进入车间，讲解申证产品的生产工艺、工作流程等等。
2、核对生产设备设施与申请材料一致。
（保证生产设备设施清洁与运行正常）3、审核人员询问车间主管或员工的一些情况（如：人流物流的流程是怎样的？申证产品有哪些关键控制点？工艺参数是多少？车间员工数量？某一生产工序如何操作？原材料如何处理的？电子称如何使用？食品添加剂称量操作示范？等等。
食品生产许可申请审查的主要流程及注意事项
❖ 13、生产许可证复印件
❖ 对于到期换证企业，应特别关注原许可 证载明的信息与本次换证申请信息是否 一致，若有不一致（如换证同时，企业 发生更名、迁址、增项、生产条件或许 可条件的重大变化等），企业还应同时 提交相应变更事项的变更申请书。
第四十页，编辑于星期六：一点 十二分。
第二十八页，编辑于星期六：一点 十二分。
❖ 5、申请人治理结构 ❖ 治理结构图是否与企业的实际组织结
构、企业质量管理手册等相关文件中
描述的结构完全一致。
第二十九页，编辑于星期六：一点 十二分。
❖投资主体为企业的，填写
相应的企业名称及企业的
组织机构代码证号或其他
有效证件号。
❖直接填写对应人员姓
名及身份证件号
第三十八页，编辑于星期六：一点 十二分。
❖ 11、营业执照或名称预先核准通知书的核
对 ❖ 现场核对营业执照的真实性，实地核查
地点与营业执照（或“名称预先核准通 知书”）生产地址是否一致，营业执照 是否在有效期内（以受理时间为准）。
❖ 12、企业法人或负责人身份证的核对
❖ 应当与企业法人或负责人一致
第十八页，编辑于星期六：一点 十二分。
❖ 8、变更许可事项的，须提交相应的变 更申请材料
❖ 9、法律法规或产业政策有特殊规定的产
品，须提交相应的证明材料。（如冷藏 车辆租赁合同、冷库租赁合同、产业政
策证明等）
第十九页，编辑于星期六：一点 十二分。
❖ （二）企业提交材料时应注意的事项
❖ 1、申请书封面 ❖ 1）食品品种类别及申证单元是否按
❖9、申请人具有的主要管理人员、 技术人员一览表
❖ 主要人员一览表是否与企业实际情况 一致，是否至少包含了企业厂级管理 人员、中层管理人员、技术人员、化 验员及主要关键控制点、操作工艺的 操作人员等五类人员。
食品许可证操作流程怎么写
食品许可证操作流程怎么写摘要食品许可证是食品生产经营者在法定条件下生产、经营食品的准入许可手续，对食品安全起到重要保障作用。
本文将介绍食品许可证操作流程的具体步骤和注意事项，以帮助食品生产经营者顺利申请食品许可证，合法合规经营。
一、确定申请主体食品许可证申请主体一般为拟从事食品生产、销售等经营活动的企业或个体户，应根据实际情况确定申请主体，并提前准备相关材料。
二、准备申请材料1.申请表：填写完整、准确的申请表格，如企业基本信息、经营范围等。
2.证明文件：包括工商注册证、税务登记证、食品安全管理制度等证明文件。
3.生产场所：提供生产、储存场所的证明材料，符合相关卫生标准。
4.技术标准：提供产品的相关技术标准、生产工艺。
5.其他材料：根据不同地区、不同类型的食品经营，可能需要提供其他证明文件。
三、递交申请材料将准备好的申请材料按照要求递交到当地食品药品监督管理部门或相关部门，申请材料需真实有效，确保符合相关规定。
四、办理审批1.食品药品监督管理部门受理申请材料后将进行审查，对申请材料的真实性、完整性进行核实。
2.如申请材料符合要求，食品药品监督管理部门将安排实地核查，检查生产、储存条件是否符合要求。
3.审查通过后，食品药品监督管理部门将出具食品许可证，并盖章确认。
五、领取许可证申请通过后，及时前往食品药品监督管理部门领取食品许可证，注意保存好许可证，合法合规开展经营活动。
六、保持合规持证经营后，需按照食品相关法规要求，保持食品生产、经营活动的合规性，严格执行食品安全管理制度，确保产品质量和消费者安全。
结语食品许可证是食品生产经营者合法经营的重要准入证明，遵循合规操作流程，按规定准备申请材料，顺利办理审批手续，全程合法合规，确保食品安全，符合社会发展的要求。
愿本文为您提供办理食品许可证相关操作流程的指导，帮助您成功申请并合法运营。
食品生产许可审查细则
食品生产许可审查细则1. 引言食品安全是人们日常生活中非常关注的一个问题。
为了确保食品的质量和安全，各国都设立了相应的食品监管机构和食品监管法规。
食品生产许可审查是食品监管的重要环节之一，其目的是确保食品生产企业符合相关法规要求，并能提供安全可靠的食品产品给消费者。
2. 申请材料要求食品生产许可审查所需的申请材料主要包括以下内容：2.1 企业基本信息申请企业的基本信息包括企业名称、法定代表人、注册地址等。
2.2 食品生产车间及设备信息申请企业应提供食品生产车间的平面布置图和设备清单，以确保食品生产过程能满足卫生要求。
2.3 原材料供应商信息申请企业应提供其所采购原材料的供应商信息，包括供应商名称、地址、联系方式等。
同时，需要提供与原材料相关的检验报告，确保所使用的原材料符合食品安全要求。
2.4 食品生产工艺和流程申请企业应提供食品生产工艺和流程的详细说明，包括原料进货、生产加工、质量控制等环节，以确保整个生产过程的安全性和合规性。
2.5 产品质量控制措施申请企业应提供产品质量控制措施的相关信息，包括产品检验标准、检验流程、产前、产中和产后质量控制措施等，以确保产品质量可控。
2.6 人员培训和健康管理申请企业应提供人员培训和健康管理的相关资料，包括员工培训记录、健康检查记录等，以确保员工在食品生产过程中的健康和安全。
2.7 其他相关文件根据具体情况，申请企业还需要提供其他相关文件，如环境评估报告、产品包装设计等。
3. 审查流程食品生产许可审查的流程一般包括以下几个环节：3.1 材料初审审核人员对申请材料进行初步审核，检查是否齐全、符合法规要求。
3.2 现场核查审核人员对申请企业进行现场核查，检查生产设备、工艺流程等是否符合要求。
3.3 抽样检验审核人员根据需要，抽取申请企业生产的食品样品，送往实验室进行检验，以确定产品的质量安全性。
3.4 审核意见审核人员根据初审、现场核查和抽样检验的结果，制定相应的审核意见，并向申请企业提出相关要求和改进意见。
食品生产许可证受理审查作业指导书
食品生产许可证受理审查作业指导书一、前言食品生产许可证是食品生产企业合法经营的重要凭证，是国家对食品安全监管的重要手段。
为了规范食品生产许可证的受理审查工作，保障食品安全，特制定本指导书，以便各级食品药品监督管理部门依法履行食品生产许可证受理审查工作。
二、受理审查程序1. 受理申请食品生产企业在申请食品生产许可证时，应向当地食品药品监督管理部门提交书面申请，并提供相关资料。
2. 资料审核食品药品监督管理部门应对企业提交的申请资料进行认真审核，确保资料齐全、真实、准确。
对于不合格的申请资料，应及时通知企业补充完善。
3. 现场核查经资料审核合格的食品生产企业，食品药品监督管理部门应组织现场核查，对企业的生产场所、设施设备、生产工艺、人员配备等进行全面检查。
4. 审查意见根据现场核查情况，食品药品监督管理部门应向企业提出审查意见，对存在的问题提出整改要求，并要求企业在规定时间内完成整改。
5. 审查决定经过资料审核、现场核查和整改后，食品药品监督管理部门应根据实际情况做出审查决定，决定是否颁发食品生产许可证。
三、受理审查要求1. 严格审核申请资料食品药品监督管理部门在受理食品生产许可证申请时，应严格审核申请资料，确保资料的真实性和准确性，对于不合格的资料应及时通知企业补充完善。
2. 现场核查全面细致食品药品监督管理部门在进行现场核查时，应全面细致地检查企业的生产场所、设施设备、生产工艺、人员配备等，发现问题要及时提出整改要求。
3. 审查决定依法合规食品药品监督管理部门在做出审查决定时，应依法合规，对符合条件的企业及时颁发食品生产许可证，对不符合条件的企业做出拒绝决定，并告知企业理由。
四、受理审查注意事项1. 严格遵守法律法规食品药品监督管理部门在受理审查食品生产许可证申请时，应严格遵守相关法律法规，确保审查工作的合法性和规范性。
2. 加强沟通协调食品药品监督管理部门在受理审查工作中，应加强与企业的沟通协调，及时反馈审查意见，帮助企业完善申请资料，解决存在的问题。
食品生产许可审查细则
食品生产许可审查细则食品生产许可审查通则（2010版）1. 总则为规范申请人按规定条件设立食品生产企业，落实质量安全主体责任，保障食品质量安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品生产许可管理办法》等有关法律、法规、规章，制定本通则。
2. 适用范围本通则适用于对申请人生产许可规定条件的审查工作，包括审核资料、核查现场和检验食品。
3. 使用要求本通则应当与《食品生产许可管理办法》、相应食品生产许可审查细则结合使用。
《食品生产许可管理办法》及本通则涉及的相关责任主体，均应依照规定使用相应格式文书，不得缺失。
4. 审查工作程序及要点4.1申请受理收到申请人食品生产许可申请后，材料齐全并符合要求的发给申请人《食品生产许可申请受理决定书》；申请材料不符合要求，应一次告知申请人补正材料；不属于食品生产许可事项的或不符合法律法规要求的，应发给申请人《食品生产许可申请不予受理决定书》。
4.2 组成审查组审查组织部门根据申请生产食品品种类别和审查工作量，确— 2 —定审查组长和成员，并通知确定的人员及其所在单位。
4.3 制定审查计划审查组拟定开展审查的时间，熟悉需要审查的申请材料，与申请人沟通，形成审查计划，报告审查组织部门确定。
审查组织部门通知申请人，告知需要配合的事项。
4.4 审核申请资料4.4.1 审核食品安全管理制度审查组依据法律法规规定，审核申请人制定的组织生产食品的各项质量安全管理制度是否完备，文本内容是否符合要求。
4.4.2 审核岗位责任制度审核申请人制定的专业技术人员、管理人员岗位分工是否与生产相适应，岗位职责文本内容、说明等对相关人员专业、经历等要求是否明确。
4.4.3 必要时审核申请材料可以与现场核查结合进行。
4.5 实施现场核查核查申请人生产现场实际具备的条件与申请材料的一致性，以及与申请生产的食品相关的卫生规范、条件及审查细则规定要求的合规性。
食品生产许可的一般流程
食品生产许可的一般流程一、前期准备。
咱得先有个合适的生产场地呀。
这个场地得符合一定的要求呢，比如说卫生条件得好，不能脏兮兮的。
要有足够的空间来放置生产设备、原材料还有成品。
要是场地又小又乱，那肯定是不行的。
而且呀，这个场地周围的环境也不能太差，不能有太多污染源。
接着就是设备啦。
生产食品的设备得是合格的，就像咱们做饭，锅碗瓢盆得是干净好用的一样。
不同的食品生产需要不同的设备，这些设备得满足生产工艺的要求。
比如说生产面包，就得有烤箱、搅拌机这些基本的设备，可不能拿个破破烂烂、老出故障的烤箱来做面包，那做出来的面包质量肯定没保障。
还有人员方面呢。
生产食品的工作人员得健康呀，这是最基本的要求。
得有健康证，这就像是他们进入这个食品生产行业的“入场券”。
而且工作人员得经过一定的培训，知道怎么操作设备，怎么保证食品的安全和卫生。
不能啥都不懂就来生产食品，那可太可怕了。
二、申请阶段。
当这些前期准备都做得差不多了，就可以开始申请食品生产许可啦。
要填写申请表呢，这个申请表可不能随便填填。
要把企业的基本信息，像企业名称、地址、联系方式这些都写准确了。
还有关于生产的食品种类、生产工艺这些信息也要详细地写清楚。
就像是在给食品生产许可的审核人员讲一个关于自己企业生产食品的故事，得讲得明明白白的。
同时，还要提交一系列的材料。
这些材料就像是证明自己企业有能力生产合格食品的证据。
比如说前面提到的场地证明、设备合格证明、人员健康证和培训记录这些。
材料一定要准备齐全，如果少了哪一样，就像拼图少了一块，是不完整的，审核就可能通不过。
三、审核过程。
审核人员会对提交的申请和材料进行审核。
他们可认真啦，会一项一项地检查。
如果发现材料有问题，可能就会要求补充或者修改。
这个时候咱们可不能不耐烦，要积极配合。
毕竟人家审核人员也是为了确保咱们生产出来的食品是安全可靠的呀。
要是材料审核没问题了，还可能会有现场审核呢。
审核人员会到咱们的生产场地实地查看。
食品审批手续
食品审批手续
引言
食品审批手续是确保食品安全和合规性的重要流程。
本文档将介绍食品审批的基本流程和注意事项，以帮助申请人顺利通过审批并获得合格的食品产品。
申请材料准备
申请人在进行食品审批前，需要准备以下材料：
1. 食品生产/销售企业的营业执照副本
2. 食品生产/销售企业的组织机构代码证复印件
3. 食品生产/销售企业的食品经营许可证复印件
4. 食品配方、产品标签、说明书等相关材料的复印件
5. 食品生产/销售企业的质量管理体系文件
审批流程
食品审批的流程如下：
1. 提交申请：申请人将准备好的申请材料提交给相关食品审批部门。
2. 审核材料：食品审批部门将对申请材料进行审核，确保材料的完整性和合规性。
3. 抽样检测：食品审批部门可能会对申请的食品产品进行抽样检测，以检验其安全性和合格性。
4. 审批决定：根据审核材料和抽样检测结果，食品审批部门将作出是否批准的决定。
5. 发放审批证书：如果申请通过审批，食品审批部门将发布审批证书给申请人。
注意事项
在进行食品审批时，申请人需要注意以下事项：
1. 提前准备好所有申请材料，确保材料的完整性和真实性。
2. 遵守相关食品安全法规和标准，确保申请的食品产品符合要求。
3. 如有需要，积极配合食品审批部门进行抽样检测，并确保产品的质量和安全性。
4. 如有不符合要求的地方，根据食品审批部门的意见及时进行改进和调整。
结论
食品审批手续是确保食品安全和合规性的关键环节。
申请人需要提前准备好申请材料，并遵守相关法规和标准。
通过了食品审批的产品将获得合格证书，并有资格合法生产和销售。
食品生产许可证现场核查的流程和注意事项
食品生产许可证现场核查的流程和注意事项好嘞，以下是关于“食品生产许可证现场核查的流程和注意事项”的文章：嘿，各位小伙伴！今天咱就来唠唠食品生产许可证现场核查这档子事儿。
这可真是个有趣又重要的过程，这里面的流程和注意事项呀，就像一场刺激的冒险游戏！首先，咱得说说这流程。
就好比你要去一个神秘岛屿探险，得先准备好各种工具和装备。
申请就是你的入场券啦，你得把该准备的资料都整得明明白白，不然人家可不让你进去探险哦！然后呢，就有一群经验丰富的“探险家”，也就是核查人员来啦。
他们会像侦探一样，细致入微地检查你的生产场所。
嘿，这时候你可千万别慌张，就大大方方让他们看。
从原料库到生产车间，再到成品库，一个都别想逃过他们的法眼。
他们会看你的设备是不是够先进，卫生条件达不达标。
想象一下，他们就像在找宝藏一样，仔细地挖掘每个角落有没有问题。
接着就是各种记录和文件的检查啦。
这就像是检查你的航海地图对不对，有没有偏差。
人员培训记录、生产工艺流程图、质量管理制度等等，都得给人家看。
没做好这些记录呀，就好比航海图都画错了，那可不行哦。
然后，重点来了，产品检验也不能马虎。
这就像是你在岛上找到的宝贝，得让人鉴定一下是不是真宝贝。
产品品质得过硬，不然怎么能通过呢？那么在这场冒险中，有哪些注意事项呢？第一，卫生要搞好哇，别脏兮兮的，就像你去见重要人物，不得收拾干净点嘛。
设备得维护好，可别关键时刻掉链子。
还有记录得详细准确，别弄得乱七八糟的，自己都看不懂。
然后呢，和核查人员打交道要有礼貌，别横眉竖眼的。
人家是来帮你把关的，咱得客客气气的。
最后，如果发现问题，别慌张，赶紧改正，改好了还是好汉一条！总之，食品生产许可证现场核查就像一场游戏，虽然有点紧张刺激，但只要咱认真对待，准备充分，就一定能顺利通过。
这样，咱就能在食品生产的海洋里尽情遨游啦！小伙伴们，加油哦！让我们一起把食品生产这件事儿干得漂亮，让大家吃得放心，吃得开心！哈哈！。
办理食品企业生产许可证的流程及现场审查常见问题分析
36 食品安全导刊 2020年10月1 食品生产许可证办理流程食品质量安全市场准入制度是办理食品生产许可证的重要依据。
食品生产许可证办理主要包括两大部分：申请材料备案和现场审查。
1.1 前期准备企业在申报前，必须严格按照GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》及其他相关国家标准进行厂房建设、设备购置。
同时还需开展人员培训、试产品检验、健康证办理等工作。
1.2 申请材料备案目前生产许可证办理主要归县级市场监督管理局管理。
申请材料主要包括食品生产许可证申请书、食品生产设备布局图、食品生产工艺流程图、企业营业执照、授权委托书和申请材料真实性声明等。
申请材料准备完成后到县级市场监督管理局备案。
备案通过后县级市场监督管理局会安排专家对企业进行现场审查。
1.3 现场审查县级市场监督管理局邀请食品行业专家到企业进行现场审查。
审查内容主要包括：质量管理职责、企业场所要求、生产资源提供、采购质量控制、过程质量控制和产品质量检验等，涵盖从原料采购到成品出厂全过程，检测内容包括从车间布局到人员要求等。
现场审查采取打分制，企业必须严格按照国家标准和相关要求执行。
1.4 整改专家审核完成，打分不合格，企业需要重新整改，整改完成后，重新申报，重新进行现场审查。
打分合格则限期整改后将整改材料上交给当地监管部门。
1.5 发证企业现场审查合格，并限期整改完成后，县级市场监督管理局会给企业发放食品生产许可证。
取得食品生产许可证后，企业方可进行生产销售。
2 食品生产许可证现场审查常见问题现场审查是食品生产许可证办理的关键环节，在现场审查过程中存在一些常见的问题，主要包括以下方面。
2.1 质量管理职责为了保证企业生产的有序运营，保证产品质量，企业需制定质量管理手册、作业指导书，并需要对关键控制点的操作情况进行详细记录。
目前普遍存在的问题是：企业质量手册及作业指导书内容不够具体，可行性和操作性不强，无法全面指导企业开展采购、生产、销售等活动；关键控制点的操作过程未记录。
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的主要流程 及注意事项
根据《食品生产许可管理办法》规定，
企业申请食品生产许可证应符合以下 条件： 一、企业申请食品生产许可证应具备 的总体要求 （一）具有与申请生产许可的食品品 种、数量相适应的食品原料处理和食 品加工、包装、贮存等场所，保持该 场所环境整洁，并与有毒、有害场所 以及其他污染源保持规定的距离
（二）企业提交材料时应注意的事
项 1、申请书封面 1）食品品种类别及申证单元是否 按规定标准填写，是否符合细则要 求； 2）企业名称与公章、营业执照等 证件是否一致；
3）生产地址填写是否详细，是否已
具体到省、市、县及县以下行政区 划的详细信息。对于多个生产地址 的是否分别标注，不同地址生产不 同产品的，是否已分别列明； 4）申报类别是否明确发证或换证； 5）其他信息填写是否齐全、准确。
根据我省行政许可改革后的具体 要求及网上审批系统的流程设置， 食品生产许可申请根据流程的差异， 主要分两种形式：现场核查与产品 检验分步进行（自行选择分步进行 的食品企业）；现场核查与产品检 验同步进行。
对应网上审批系统中的具体许可 类别分别为“许可审批”、“许可 检验”和“许可审批+许可检验”三 种办理程序，企业可根据自身的具 体情况选择。
⑺
周围环境平面图 ⑻ 厂区布局图 ⑼ 各功能间平面布局图 ⑽ 设备布局图 ⑾ 工艺流程图 ⑿ 申请人有权使用的主要生产设 备、设施一览表（附：购置或租用 资产有权使用声明）
⒀
申请人有权使用的主要检测仪器、 设备一览表（附：购置资产声明） ⒁ 申请人具有的主要管理人员、技 术人员一览表 ⒂ 申请人各项质量安全管理制度清 单及其文本。
2、营业执照复印件或名称预先核准通
知书复印件 3、企业法人或负责人身份证复印件 4、生产许可证复印件（若有） 5、企业组织机构代码证复印件（若有） 6、备案有效的企业标准复印件（若有） 7、委托检验合同复印件（若有）
8、变更许可事项的，须提交相应的变
更申请材料 9、法律法规或产业政策有特殊规定的 产品，须提交相应的证明材料。（如 冷藏车辆租赁合同、冷库租赁合同、 产业政策证明等）
所附人员身份证明与申
请书基本条件汇总表中法 定代表人或负责人所填人 员一致 。 所填产能为企业的设计能 力，数值单位均以“吨”记。
4、申请人基本条件和申请生产食品情
况表 1）换证及变更企业是否填写了原生产 许可证编号； 2）食品品种明细是否标注了申请产品 的具体名称，格式是否为以下形式： 《执行标准名称》：执行该标准的产品 名称 如：《酱卤肉制品》：酱牛肉、卤鸡 爪
三、企业提出食品生产许可申
请应当提交的材料及注意事项
（一）企业需要提交的材料包括：
1、申请书（共15项） ⑴ 申请书封面 ⑵ 注意事项页 ⑶ 申请人陈述页 ⑷ 申请人基本条件和申请生产食品情况表 ⑸ 申请人治理结构（附：治理结构图） ⑹ 申请人生产加工场所有关情况（附：所在地有 权使用证明材料
3）企业多个生产地址的，每个生产地
址是否分别标注了： A生产地址：×××，生产的产品 B生产地址：×××，生产的产品 4）根据细则要求需要对产品进行分类 的，是否列明了产品类别（如：植物 油）； 5）检验项目栏：仅列明对应产品的检 验项目即可，无需标明判定指标，检 验项目相同的产品可合并标注。
依据细则规定格式填写， 保证与企业提供的营业
如：饮料[瓶（桶）装饮 执照企业名称完全一致。 用水类（其他饮用水）]
1、明确企业的详细生产地
根据企业实际情
况选择标注
址，如**工业园**路**号。 2、多个生产地址分别列明
2、注意事项——签字、盖章完整 3、申请人陈述信息 1）应核对企业提供的营业执照是否在有效 期内（以受理时间为准）； 2）企业所附人员身份证明中法定代表人或 负责人与申请书“申请人治理结构表”中 是否一致 ； 3）审查组应核实企业生产设备能力与填写 的设计生产能力是否相符。核实企业所填 产能是否为其设计生产能力，数值单位均 以“吨”记。
（四）具有与申请生产许可的食品品
种、数量相适应的食品安全专业技术 人员和管理人员
（五）具有与申请生产许可的食品品种、 数量相适应的保证食品安全的培训、从业 人员健康检查和健康档案等健康管理、进 货查验记录、出厂检验记录、原料验收、 生产过程等食品安全管理制度
法律法规和国家产业政策对生产食品有其 他要求的，应当符合该要求。
（二）具有与申请生产许可的食品品
种、数量相适应的生产设备或者设施， 有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、 照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防 鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放 垃圾和废弃物的设备或者设施 （三）具有与申请生产许可的食品品 种、数量相适应的合理的设备布局、 工艺流程，防止待加工食品与直接入 口食品、原料与成品交叉污染，避免 食品接触有毒物、不洁物
二、食品生产许可证申请来自审查工作的主要流程 根据《食品生产许可证管理办 法》、《食品生产许可审查通则 （2010版）》及山东省行政许可 改革的有关规定，食品生产许可申 请及审查的主要流程分为三步：受 理、审查、审批。
审查：由审查机构组织实施 审批：省（市）级食药部门负责
彻底实现了受理、审查、审批三 分离的目标，保证了整个行政许可 过程的公开、公正、透明。 受理：市级食药部门负责
1、许可审批（异步）：是指对 自行选择分步进行的食品企业现场 核查是否合格，作出许可或不予许 可决定的审批过程；
2、许可检验（异步）：是指自 行选择分步进行的食品企业取得 《准予食品生产许可决定书》后， 根据发证检验结果确定许可产品明 细，发放食品生产许可证副页的过 程。
3、许可审批+许可检验（同步）： 是指申请现场核查与发证检验同步 进行的食品企业的食品生产许可过 程。对现场核查合格的食品企业， 直接抽样并检验，检验结论合格的， 省（市）局批准发放食品生产许可 证正、副本和副页。