第二章 商品分类
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第二章 商品分类
代码符号类型
可由数字、字母和特殊标志组成。
举例：
A 农、林、牧、渔业产品 01 农业产品
0101 粮食作物产品
010110 小麦 01011001 冬小麦
商品编码的原则 惟一性 层次性 统一协调性 自检
可扩性 简明性
稳定性
编码类型 字母型编码 数字型编码 数字、字母混合型编码 条码
国际贸易商品分类体系 海关合作理事会分类目录(简称CCCN) 国际贸易标准分类(简称SITC) 商品分类和编码协调制度(简称H．S) 国家标准商品分类体系 商品的教学分类体系
① 定义
条形码是将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑 白(或彩色)相间的平行线条、按一定的规则排列组合而 成的特殊图形符号。
通用产品条形码——UPC条码 国际物品条形码——EAN条码
1973年，美国统一代码委员会(UCC)从若干种条 码方案中选定了IBM公司提出的条码系统，并把它作 为通用产品代码(简称UPC条形码)，在美国和加拿大 推广应用。
按商品某 些共性分 类
按原材料来源分：植物性商品、动物性商品、矿物性商品等 按产业分：畜产品、林产品、水产品、矿产品、工业产品等 按用途分：食品、衣料品、住宅商品、产业用品、家庭用商品 按市场性分：地方商品、外地商品、外贸商品、民族贸易商品等 按使用时间分：耐用商品、消耗商品等 按需要程度分：必需品、奢侈品等 按行业经营分：服装、鞋帽等 按储运分：化工危险品、土产品、果品等
由本行业主管部门编制，是该部门所有企业共同遵循的准则。
企业商品目录
是由本企业或单位自己编制的商品目 录，一般在本企业、本单位使用。
（1）基本分类体系 把各种商品在使用时的状态加以抽象化。 （2）应用分类体系 以商品的某些共性为依据进行分类的。 （3）国际贸易商品分类体系
第二章 商品分类与编码
SSCC 的厂商分配。N1的取值范围为 0～9。
•厂商识别代码 ：同UCC/EAN-13代码。 •参考代码 ：由企业自行给物流单元分配的一个连续号。 •校验码 ：计算方法见 GB 12904《商品条码》国家标准附录 B。
第二十七页，共62页。
2.4.3 编码的方法——商品标识代码
3、全球位置码(GLN),P33 4、全球可回收资产标识符（GRAI),P34 5、全球服务关系代码(GSRN),P34-35
第十九页，共62页。
2.4.3 编码的方法——商品标识代码
1、全球贸易项目代码(GTIN)
➢ （1）零售贸易项目标识代码的编制
在我国，零售商品的标识代码主要采用EAN/UCC-13代码， 也有用EAN/UCC-8、UCC-12代码的，但较少见。
• EAN/UCC-13代码——13位数字组成，数据结构见下表
矿物性纤维 植物性纤维 动物性纤维
蛋白纤维
石棉 棉、麻
羊毛 山羊绒
骆驼绒
兔毛
牛绒
蚕丝
第十页，共62页。
按商品加工工艺分类
清蒸 调味 腌制
罐头 烟熏
糖水 糖浆 果酱
烤烟
烟草 晒烟
晾烟
茶叶
全发酵（红茶） 半发酵（乌龙茶） 后发酵（黑茶） 不发酵（绿茶）
第十一页，共62页。
按商品主要成分分类
丙纶（聚丙烯纤维）
混合型代码
是由数字和字母混合组成的代码，它兼有数字型代码和字 母型代码的优点，结构严密，具有良好的直观性和表达式 ，同时有适合于使用上的习惯。但是由于组成形式复杂，
给计算机输入带来不便，录入效率低，错码率高。
第十四页，共62页。
• 2.4.2商品编码
编制商品代码的过程。赋予某一商品以相应代码的过程 。
•厂商识别代码 ：同UCC/EAN-13代码。 •参考代码 ：由企业自行给物流单元分配的一个连续号。 •校验码 ：计算方法见 GB 12904《商品条码》国家标准附录 B。
第二十七页，共62页。
2.4.3 编码的方法——商品标识代码
3、全球位置码(GLN),P33 4、全球可回收资产标识符（GRAI),P34 5、全球服务关系代码(GSRN),P34-35
第十九页，共62页。
2.4.3 编码的方法——商品标识代码
1、全球贸易项目代码(GTIN)
➢ （1）零售贸易项目标识代码的编制
在我国，零售商品的标识代码主要采用EAN/UCC-13代码， 也有用EAN/UCC-8、UCC-12代码的，但较少见。
• EAN/UCC-13代码——13位数字组成，数据结构见下表
矿物性纤维 植物性纤维 动物性纤维
蛋白纤维
石棉 棉、麻
羊毛 山羊绒
骆驼绒
兔毛
牛绒
蚕丝
第十页，共62页。
按商品加工工艺分类
清蒸 调味 腌制
罐头 烟熏
糖水 糖浆 果酱
烤烟
烟草 晒烟
晾烟
茶叶
全发酵（红茶） 半发酵（乌龙茶） 后发酵（黑茶） 不发酵（绿茶）
第十一页，共62页。
按商品主要成分分类
丙纶（聚丙烯纤维）
混合型代码
是由数字和字母混合组成的代码，它兼有数字型代码和字 母型代码的优点，结构严密，具有良好的直观性和表达式 ，同时有适合于使用上的习惯。但是由于组成形式复杂，
给计算机输入带来不便，录入效率低，错码率高。
第十四页，共62页。
• 2.4.2商品编码
编制商品代码的过程。赋予某一商品以相应代码的过程 。
商品学第二章 商品分类与编码
§2.4 商品代码与商品编码
三、商品编码方法 1、商品分类代码的编码方法 （1）顺序编码法
是一种特殊的顺序编码法， 是将顺序数字代码分成若 干段（系列），使其与分 类编码对象的分段一一对 应，并赋予每段分类一定 的顺序代码的方法。
（2）系列顺序编码法
（3）层次编码法：主要用于线分类体系
（4）平行编码法：主要用于面分类体系
商品分类代码编码方法示例：系列编码法、层次编码法
《全国主要产品分类与代码 第1部分：可运输产品》（GB/T 7635.1-2002） 0 农林(牧)渔业产品；中药 ————第一层 大部类 01 种植业产品 ————第二层 部类 011谷物、杂粮等及其种子 ————第三层 大类 0111小麦及混合麦 ————第四层 中类 01111小麦 ————第五层 小类 01111•010—•099冬小麦———第六层 细类 01111•011白色硬质冬小麦
§2.4 商品代码与商品编码
三、商品编码方法
2、商品标识代码的编码方法
商品标识代码和商品条码主要用于零售商品和非零售商品。 一般零售商品的表示代码采用EAN/UCC-13，
EAN/UCC-8，UCC-12代码； 非零售商品的标识代码采用EAN/UCC-14， 在零售端 POS系统 EAN/UCC-13 ，UCC-12 包含单个包装的非 扫描结算的商品 零售商品、含多个 包装的非零售商品
一、商品条码及其基本结构 商品条码是一组按一定规则排列的条、空及对应 的字符组成的标记，用来表示一定的信息。 注意：条的粗细不同，黑白或彩色相间 商品条码由条码符号、字符代码和空白区三部分 组成。 适用于零售商品。
§2.5 商品条码与物流条码
二、商品条码的种类 根据编码主体或编码内容、对象不同，可分为厂家条码 和店内条码。 1、厂家条码：商品生产厂家在生产过程中直接印制到商 品包装上的条码，不包括商品价格信息。常用的有EAN商品 条码和UPC商品条码。 商品流通中，EAN或UPC条码又可分为消费单元条码和 储运单元条码。
第二章 商品分类
第一层
第二层
第三层
图2-1线分类法结构图
《全国工农业产品（商品、物质）分类与代码》，就 是采用线分类法。该标准将产品（商品、物质）分为 大类、中类、小类和细目四个层级，见表2-2。 表2-2
大类 中类 小类 细目
（21） 服装
1.机织面料 服装
（10）棉布 服装
（01）普通棉布男服装 （03）普通棉布女服装 （05）普通棉布童服装 （07）棉布婴儿服装 （09）棉布学生服装 （11）棉布职业服装 （13）棉布民族服装 （99）其他棉布服装
表2-3 材料
螺钉选用面及类目编码 螺钉头形状
1—圆头 2—平头 3—六角形头 4—方形头
螺钉直径
表面处理
1—未处理 2—镀铬 3—镀锌 4—上漆
1—不锈钢 1—直径0．5 2—黄铜 2—直径1．0 3—铜 3—直径1．5
选用面分类法应遵循的原则 1、根据需要，选择分类对象的本质属性作为类对 象的标志。 2、不同类面的类目之间不能相互交叉，也不能重 复出现。 3、每个面有严格的固定位置。 4、面的选择以及位置的确定应根据实际需要而 定。
毛织品
麻织品
棉织品
丝 织 品 纺织品按原材料进行分类 化纤织品
3．以商品的化学成分作为分类标志
防辐射的 铅玻璃
化肥的分类
耐高温的 钾玻璃
钢化玻璃
玻璃的分类
4．以商品的制造方法作为分类标志
功夫红茶 西湖龙井
红茶
绿茶
茉 莉 花 茶
乌龙茶
按制造方法进行的茶叶分类
紧压茶
白茶
霍山黄芽
黄茶
速 溶 茶
5．以商品的外观形态作为分类标志
（二）商品代码的种类 （1）数字型代码 《GB7635—87》和《SB/T10135—92》标准，采 用的就是数字型代码。按数字型编码方法，棉布婴 儿服装的代码是“21011007”；香脂的代码是 “38221003”。 （2）字母型代码 （3）混合型代码 （4）条码来自 （三）商品代码的编制
商品学第二章商品分类PPT课件
问题：
1.分析以上小张购物碰到了什么难题？ 2.你作为商店经理该如何处理以上问题？
•6
这种情况并非偶然。现代零售业在组织商品的过 程中，一般是首先按照商品特征进行大分类，然 后按照制造方法、功能、产地等标准来做中分类， 最后再按用途、产地、成分、口味等来进行小分 类，并把同一类商品陈列在一起。
•16
三、商品分类的原则
科学性原则 系统性原则 可延性原则 兼容性原则 综合实用性原则
•17
第二节 商品分类的方法和主要标志
一、商品分类体系的概念
在商品分类工作中，常是先选定一个主要标志，将 商品分成大类，然后再依不同情况，选择适宜的标志将 商品依次划分为中类、小类以至细目等，这样形成的互 相联系互相制约的整体，就是商品分类体系。
•8
啤酒与尿布
在一家大型超级市场，人们竞然发现货架上 尿布和啤酒摆在一起，别的超级市场是不曾有 过的。
但是这个举措却没有影响两种商品的销售， 相反，尿布和啤酒的销量双双增加了。这是发 生在美国沃尔玛超市的真实事件。
为了准确了解顾客在其门店的购买习惯，
沃尔玛对顾客的购物行为进行购物篮分析，想
知道顾客经常一起购买的商品有哪些。沃尔玛
数据库里集中了其各门店的详细原始交易数据，
沃尔玛对这些数据进行分析和挖掘。一个意外
的发现是：“在美国，跟尿布一起购买最多的
商品竟是啤酒！”
•9
这个结果符合现实吗？是一个有用的知识？ 有利用价值？因为按常规思维，尿布与啤酒风马 牛不相及。
于是，沃尔玛派出市场调查人员和分析师对 结果进行大量实际调查分析，揭示了一个隐藏在 “尿布与啤酒”背后的美国人的一种行为模式。
但是，这种分类指标更多是站在商品（或者供应 商）的角度来划分，给卖场布局带来的影响就是： 各个区域的分布也是以商品为出发点，如小家电 区、果蔬区、纸制品区等等。如此一来，一次性 杯子和卫生纸放在一块也就不足为奇了。
第二章 商品分类 《商品学基础》PPT课件
二、商品编码的原则
1、唯一性原则 2、可扩充性原则 3、简明性原则 4、稳定性原则 5、层次性 6、统一和协调性
三、商品编码的种类
（一）商品代码的种类 1. 数字型代码 2. 字母型代码 3. 混合型代码 4. 条码
（二）商品代码的编制 1. 顺序编码法 2. 层次编码法 3. 平行编码法 4. 混合编码法
能力目标： 1. 掌握常见的商品目录及分类体系； 2．熟悉商业企业经营中常见的商品分类方法； 3．能够初步分析企业的商品结构特点
重点、难点：
了解常用的分类标 志、主要分类体系、 常用编码方法
思考问题
1、一般的大型百货商店经营多少个商品 品种？商业企业如何对如此众多的商品 进行管理 2、学校图书馆有多少种图书？读者为什 么能方便的查找到他需要的图书资料？
转换二进制
转换为条码符号
形成条码
实际工作中条码机可以自动完成
第四节 商品条形码Ⅳ
四、 店内码 商店应使用商品上的原印商品条码，
只有在无商品条码或商品条码不能识读 的情况下，方可使用店内码。
店内条码也分为标准版和缩短版两 种。
标准版店内码（EAN－13）可以表 示商品的价格，因此既适用于变量消费 单元，也适用于定量消费单元。
购书中心稍后回应说，他们的多元化经营为形势所迫，目前图书业务仍占总 业务的七成以上，“改革不会让市民失去一座书城”。
看看作者的三点建议：
1、新书该有专门的陈列，他们没有 。 2、图书分类颇有些莫名其妙 。 3、新书进货太慢
学习目标
知识目标： 1、了解商品分类的概念和常用分类标志； 2、 熟悉商品分类和编码的方法； 3、理解商品结构优化的意义； 4、熟悉商品条型码。
二、商品分类的基本原则： 科学性原则 系统性原则 可延性原则 兼容性原则
第二章 商品分类
（二）商品代码的编制方法
全国工农业产品（商品及物资）分类代码标准 GB7635-87规定： 1、代码结构分四层：大类、中类、小类、品种，由八位数字组成。
门类另用英文字母表示顺序。 2、每层均以两位数字表示，从 01-99 。第一、二、三层类目不
再细分时，其代码后面补“ 0 ” ，直至第八位。各层均留有适当 空码，以备增加或调整类目用。各层数字为“ 99 ” 的代码均表 示收容类目。层内分成若干区间时，每个区间的收容类目一般用 末位数字为“ 9 ” 的代码表示。 3、为满足管理上的特殊需要，第三层设有“开列区”，其类目用 “ 01 ” 至“ 09 “表示，可按不同层次重新分类或按不同要求 补充设置类目。如贸易粮的代码为 A01010100 。不设开列区时， 第三层代码从“ 10 ” 开始编码，如移动式空调器的代码为 T78031005 。
1/10000，而采用条码技术1/1000000。
（３）采集信息量大：传统的一维条码一次可采集 几十位字符的信息，二维条码更可以携带数千个字 符的信息，并有一定的自动纠错能力。
（４）灵活实用：单独使用，也可和识别设备组成 自动化识别系统，还可和控制设备实现自动化管理。
条码标签易于制作，对设备和材料没有特殊要求， 识别设备操作容易，不需要特殊培训，且设备也相 对便宜。
二、商品代码 （一）商品代码的概念
商品代码又称商品编码，或商品代号、货号，是在 商品分类的基础上，赋予某种或某类商品的代表符 号，通常用具有一定规律的阿拉伯数字组成。
商品代码往往是商品目录的组成部分，商品分类与 代码共同构成了商品目录的完整内容。使用商品代 码，是为了加强企业的经营管理，提高工作效率， 便于计划、统计、物价管理及核算工作，简化业务 手续；使用商品代码还可以便于记忆、清点商品， 便于实现现代化管理；对于容易混淆的商品名称， 使用商品代码可以避免差错。
现代商品学第二章 商品分类
＊小结：在实际运用中，一般把面分类法作为线分类法的补充。 我国在编制《全国工农业产品分类与代码》国家标准时， 采用的是线面结合，以线分类法为主的综合分类法。
三、商品分类体系 （一）基本分类体系
基本分类体系是按商品的基本使用价值即商品的用途作为分 类标志，将商品分为生活资料商品（供衣、食、住、行、用等的 商品）和生产资料商品（工业生产资料商品、农业生产资料商品） 两大类。基本分类体系对于组织生产和消费水平的宏观调控具有 重要作用。
（二） 国家标准分类体系
国家标准分类体系是为适应现代化经济管理的需要，以国家标 准形式对商品进行科学、系统地分类编码所建立的商品分类体系。 1987 年我国颁布了国家标准 GB7635-87 《全国工农业产品（商品、 物资）分类与代码》，这是全国各部门、各地区必须一致遵守的商 品分类与商品编码准则。该体系把我国生产的全部工农业产品、商 品、物资划分为 99 个大类、 1000 多个中类、 7000 多个小类、总 计 36 万多个品种。
二、商品编码 1.商品代码 商品代码又称商品编码，或商品代号、货号，是在商品 分类的基础上，赋予某种或某类商品的代表符号，通常用 具有一定规律的阿拉伯数字组成。 2.商品条形码的概念和应用 ⑴ 商品条形码的概念
商品条码是由一组宽窄不同、黑白或彩色相间的平行线 及其对应的字符，依照一定的规则排列组合而成的条空数 字图形。在国家标准中，商品条码的被定义为用于标识国 际通用的商品代码的一种模块组合型条码。 ⑵条码技术的优点 条码是迄今为止最经济、实用的一种自动识别技术。
二、商品分类体系的基本方法
（一）线分类法及线分类体系：线分类法也称层级分类法。（举例）
大类
中类
小类
床 椅 凳 桌 箱 架 橱柜 笼 ……
第二章 商品分类
合起来，创造了新的商机，并且不知不觉中已把
梳子作为一件情感商品来推销了。
这一案例表明，人们对商品的需求是多方面的，
商品的使用价值是不断变化的，推销商品要抓住
商品的使用价值做文章。
6、什么是商品的使用价值？
◦ 商品对于其使用者的意义、作用或效用
7、商品学研究的中心内容是什么？
◦ 商品质量
8、商品学的研究任务是什么？
为上、下位类。
线分类法实例
3、线分类法的优缺点
优点：
信息容量大
层次性好 逻辑性强
符合传统应用的习惯
缺点：
分类结构弹性差，分类结构一经确定，不易变动分出的下位类类目的总和
应与上位类类目的范围相等。（
）
◦ 2、当一个上位类类目划分成若干个下位类类目时，
建立分类体系时，应该设置收容类目，留有足够的空位，
以便安置新出现的商品而又不会打乱已建立的分类体系或
将原分类体系推倒重来。
强生婴儿的柔肤湿巾该怎么归类？
音乐/影视 图书 纸品 文具 礼品 办公设备 电脑及周边设备 自行车/配件 汽车用品 体育用品
玩具 婴儿用品 内衣裤 婴幼童装（0-7岁） 童装（7岁以上 ） 幼/童鞋
所有商品种类共存的特征 用于商品大类、中类、小类、品类等高层级类目的划分 例如：商品的用途、原材料、生产方法、产地等
2、局部适用的分类标志
部分商品共有的特征
用于某些商品种类、商品品种以及规格、花色、质量等级
和型号等细目的划分 例如：商品的颜色、形状、容量、化学成分、外观形态等
营业区又各自拥有出口。
三楼为什么不设入口呢？
08商品学第二章商品品种与分类一PPT课件
❖ 商品品种的研究主要通过商品品种规 律和技术学规律、经济学规律等相结合， 以控制商品品种的发展和变化，实现商 品品种的最佳构成，使商品品种与消费 需求的相符程度达到最优化，从而促进 商品使用价值的实现，获得最佳的经济 效益。
❖ 我国存在的商品品种方面的问题：
❖ 没有从根本上研究商品品种及其规律；商品品种 与人们不断扩大的物质文化需要不相符；商品品种 不完善、品种构成不合理；商品品种的完善与消费 需求相符程度不相符。
❖ D、按照商品品种的重要程度，可划分为 日常（必备）商品品种和美化、丰富生 活用商品品种、主要商品品种和次要商 品品种。
❖ E、按照行业（商业部门）划分商品品种， 具有行业特征的商品品种大多由不同的 专营店或零售企业的各商品部门经销。 如：杂货、食品、医药品、纺织品等
服装商品的品种类别
女服
男服
❖ A、按照商品品种形成的领域，可分为生产品种 和经营品种。 ❖ 工农业----批发商业---零售企业
❖ 一方面取决于特定经济形势下资源状况和生产 能力，另一方面则取决于消费需求的结构和变化。
❖ 生产部门必须有合理的产品结构、商 品品种和高水平的商品质量，并要根据 市场需要和消费需求不断调整生产品种 和开发新品种；
❖ 商业部门按照市场需求、需求状况和 竞争需要，确定和调整企业发展战略中 的品种计划，重视商品品种的构成、完 善和策略等问题。
❖ 1.品种计划是指商业企业计划或规划其 经营品种的组合。
❖ 2.商品品种策略是零售部门根据消费需 求的变化不断调整商品品种所采取的措 施。措施：扩大商品品 尺寸（型号） 面料 生产厂商等
（4）商品品种发展规律
❖ 1.商品品种的多样性与统一性规律
❖ 品种齐全：相对而非绝对、类别/花色/品种并非固定 不变、集中精力保证基本商品和主要商品、商品品种和消 费需求之间，商品品种花色与类别之间存在一定的比例关 系
第2章 商品分类
肉干类、鱼干类、海苔类、油面筋、肉松、火腿肠、豆腐干、粽子、即食海带，海 蜇、肫、其它软包装食品
第八大类：酱菜罐头类
酱菜类、果酱，果泥、八宝粥、腐乳、肉制罐头、糟醉食品、猫狗粮、水果罐头、素 制罐头、零称酱菜、其它罐头类等
CASE：华联超市的商品分类（Ⅲ）
第九大类：南北货腌蜡制品类
桂圆、枣类、枸杞、木耳，银耳、菇类，笋类、莲心，百合、虾皮类，鱼制品类、 豆类，仁类、海蜇，海带，紫菜、其他南北货、散装南北货、咸蛋，皮蛋、腌腊 制品、散装腌腊制品、其它腌腊制品等
条形码的前缀码
• 前缀码也有的作为其他用途用： • 如国际物品编码中心将前缀码中的977和978、 979分别留给定期刊物（ISSN）和书籍（ISBN） 上使用，前者为977；后者为978和979。 • 而超市中的店内码用“2”或“0”打头。
中国标准连续出版物号（ISSN部分）条码示例
检验码的计算
CASE：华联超市的商品分类（Ⅱ）
第五大类：调味品类
盐、糖、酱油、火锅调料底料、味精、鸡精、醋、糟醉料、炝料、蘸料、淀粉、 汤羹料、色拉酱、花生酱、辣酱、麻油、辣油、蚝豉油、沙司、芥末、油等
第六大类：烟酒茶类
茶叶、白酒、黄酒、啤酒、米酒、葡萄酒、洋酒、果酒、补酒、其它烟酒茶类
第七大类：软包装食品类
• 二、商品编码
1、概念：即编制商品代码的工作，是指赋予某类或某种商 品的一组或一个有序的符号排列的过程。 2、原则：唯一性、可扩充性、简明性、稳定性、层次性、 统一和协调性、具有自检能力。 3、方法：
（1）顺序编码法 （2）层次编码法 （3）平行编码法 （4）混合编码法
• 三、商品条码
1、概念：是由一组规则排列的“条”、“空”符号及其对 应的数字代码组成的商品标志，用是光电扫描阅读设备识读 并实现数据计算机处理的特殊代码。 将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑白（或彩色）相 间的平行线条，按一定的规则排列组合的特殊图形符号。
第八大类：酱菜罐头类
酱菜类、果酱，果泥、八宝粥、腐乳、肉制罐头、糟醉食品、猫狗粮、水果罐头、素 制罐头、零称酱菜、其它罐头类等
CASE：华联超市的商品分类（Ⅲ）
第九大类：南北货腌蜡制品类
桂圆、枣类、枸杞、木耳，银耳、菇类，笋类、莲心，百合、虾皮类，鱼制品类、 豆类，仁类、海蜇，海带，紫菜、其他南北货、散装南北货、咸蛋，皮蛋、腌腊 制品、散装腌腊制品、其它腌腊制品等
条形码的前缀码
• 前缀码也有的作为其他用途用： • 如国际物品编码中心将前缀码中的977和978、 979分别留给定期刊物（ISSN）和书籍（ISBN） 上使用，前者为977；后者为978和979。 • 而超市中的店内码用“2”或“0”打头。
中国标准连续出版物号（ISSN部分）条码示例
检验码的计算
CASE：华联超市的商品分类（Ⅱ）
第五大类：调味品类
盐、糖、酱油、火锅调料底料、味精、鸡精、醋、糟醉料、炝料、蘸料、淀粉、 汤羹料、色拉酱、花生酱、辣酱、麻油、辣油、蚝豉油、沙司、芥末、油等
第六大类：烟酒茶类
茶叶、白酒、黄酒、啤酒、米酒、葡萄酒、洋酒、果酒、补酒、其它烟酒茶类
第七大类：软包装食品类
• 二、商品编码
1、概念：即编制商品代码的工作，是指赋予某类或某种商 品的一组或一个有序的符号排列的过程。 2、原则：唯一性、可扩充性、简明性、稳定性、层次性、 统一和协调性、具有自检能力。 3、方法：
（1）顺序编码法 （2）层次编码法 （3）平行编码法 （4）混合编码法
• 三、商品条码
1、概念：是由一组规则排列的“条”、“空”符号及其对 应的数字代码组成的商品标志，用是光电扫描阅读设备识读 并实现数据计算机处理的特殊代码。 将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑白（或彩色）相 间的平行线条，按一定的规则排列组合的特殊图形符号。
第二章 商品品种和商品分类
1948年，联合国统计委员会制定了《国际贸 易标准分类》(简称SITC)。 欧洲经济委员会(欧洲海关同盟)于1950年12月 15日在布鲁塞尔签订了《海关税则商品分类 目录公约》，1972年修订后改名为《海关合 作理事会商品分类目录》(简称CCCN)。 SITC和CCCN的产生，对简化国际贸易程序， 提高工作效率起到了积极的推动作用。
2、《国际贸易标准分类》
（Standard International Trade Classification ，简称SITC）
国际上为了便于对商品的统计征税时有共同的 分类标准，1950年，由联合国经济理事会发布 了《国际贸易标准分类》（SITC）。
到2006年为止，该标准分类经历了四次修改， 最近的一次修改为第四次修订版，于2006年3 月获联合国统计委员会第三十七届会议通过。 该分类法将商品分为为10大类、63章、223组、 786个分组和1924个项目。
二、商品分类
1、概念
商品分类指根据一定目的，为满足 某种需求，选择适当的分类标志或特征， 将商品集合总体科学地、系统地逐次划 分为不同的大类、中类、小类、品类、 品种，乃至细目（包括规格、品级、花 色）的过程。
大类——通常根据商品生产和流通领域的 行业分工划分，既要同生产行业对口，又 要与流通组织相适应。 中类与小类——划分根据具体情况而定。 品类——指具有若干共同性质或特征的商 品的总称。 品种——商品的具体名称。 细目——对商品品种的详尽区分。
按商品用 途分类 生产资料用品
（2）应用分类体系 按原料来源：植物性商品、动物性商品、 矿物性商品 按产业：畜产品、林产品、水产品、矿 产品、工业产品 按用途：食品、衣料品、住宅商品、产 业用品、家庭用商品
商品学课件——商品分类与编码
教学难点
1．商品目录及商品目录的种类； 2．商品分类方法和商品分类体系；
2.1 商品分类及其作用
2.1.1 商品分类概述
商品分类是指根据一定的管理目的，为满足 商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要， 选择适当的商品属性或特征作为分类标志，将 一定范围内的商品集合体科学，系统地逐次划 分为大类、中类、小类、细类，乃至品种、细 目的过程。
2.3 商品分类标志
2.3.1 选择分类标志的基本原则
分类标志是编制商品分类目录和 分类体系的重要依据和基准。
1. 目的性原则 2. 稳定性原则 3. 唯一性原则
4. 逻辑性原则 5. 包容性原则
2.3.2 常用的商品分类标志
1.以商品的用途作为分类标志
商品的用途与消费者需要密切相关，是 体现商品使用价值的重要标志，也是探讨商品 质量和商品品种的重要依据。
前缀码、厂商识
别代码、商品项 加工食品
目代码等（部分 日用百货等
由EAN组织设定，
部分由厂家设定） 鲜肉、鲜鱼、
零售商店店内用 商品编码（原则 上由零售店自己 设定）
蔬菜、及未 经产家编码 的加工食品、 日用百货等
（1）EAN—13商品条码。它是用于表示 EAN/UCC—13代码的商品条码，又称标准版EAN 商品条码。主要用于超级市场或一些自动销 售系统的单件商品。
（见 表2—9）
1. 厂家条码
厂家条码是指商品生产厂家在生产过程中 直接印制到商品包装上的条码，它不包括商品 价格信息。常用的厂家条码主要有EAN商品条码 和UPC商品条码两类。
项目 种类
厂家条码
店内条码
编码场所 编码内容 商品对象
生产、包装阶 段（工厂）
加工、陈列、 销售阶段（超 级市场加工中 心、商店）
1．商品目录及商品目录的种类； 2．商品分类方法和商品分类体系；
2.1 商品分类及其作用
2.1.1 商品分类概述
商品分类是指根据一定的管理目的，为满足 商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要， 选择适当的商品属性或特征作为分类标志，将 一定范围内的商品集合体科学，系统地逐次划 分为大类、中类、小类、细类，乃至品种、细 目的过程。
2.3 商品分类标志
2.3.1 选择分类标志的基本原则
分类标志是编制商品分类目录和 分类体系的重要依据和基准。
1. 目的性原则 2. 稳定性原则 3. 唯一性原则
4. 逻辑性原则 5. 包容性原则
2.3.2 常用的商品分类标志
1.以商品的用途作为分类标志
商品的用途与消费者需要密切相关，是 体现商品使用价值的重要标志，也是探讨商品 质量和商品品种的重要依据。
前缀码、厂商识
别代码、商品项 加工食品
目代码等（部分 日用百货等
由EAN组织设定，
部分由厂家设定） 鲜肉、鲜鱼、
零售商店店内用 商品编码（原则 上由零售店自己 设定）
蔬菜、及未 经产家编码 的加工食品、 日用百货等
（1）EAN—13商品条码。它是用于表示 EAN/UCC—13代码的商品条码，又称标准版EAN 商品条码。主要用于超级市场或一些自动销 售系统的单件商品。
（见 表2—9）
1. 厂家条码
厂家条码是指商品生产厂家在生产过程中 直接印制到商品包装上的条码，它不包括商品 价格信息。常用的厂家条码主要有EAN商品条码 和UPC商品条码两类。
项目 种类
厂家条码
店内条码
编码场所 编码内容 商品对象
生产、包装阶 段（工厂）
加工、陈列、 销售阶段（超 级市场加工中 心、商店）
第二章 商品品种和商品分类复习版PPT课件
酚醛塑料——主要用于制造电木制品 脲醛塑料——用于制造玩具、服饰品、收音机外壳等
塑 聚乙烯塑料——用于制造聚乙烯薄膜、塑料管等 料 聚氯乙烯塑料——硬质者用于制造管材、板材、建筑
材料、皂盒等；软质者可用于制造透明彩色纸品、农 用薄膜、台布等
17
• （4）以商品的加工方法作为分类标志
红茶
红茶（全发酵茶）
• 1、商品分类的概念
• 商品分类是指为了满足商品生产、 流通和消费的需要，按照一定的分类标 志，将商品集合总体科学地、系统地逐 次划分为不同的大类、中类、小类、品 类、品种，乃至细目（包括规格、品级、 花色）的过程。
4
商品分类是在商品生产的发展过程 中形成的。随着社会分工的不断发展， 商品生产和交换的范围和领域不断扩大， 商品的数量和种类也在不断增加。为了 合理地组织商品生产和流通，就需要对 商品进行科学的分类，以提高社会生产 的效率。
5
• 商品大类——通常根据商品生产和流通领 域的行业分工划分。
• 商品品类——指具有若干共同性质或特征 的商品种类的总称。
• 商品品种——商品的具体名称。 • 细目——对商品品种的详尽区分，包括商
品的规格、花色、质量等级等。
6
表2-1 商品分类的类别及应用实例
商品类目名称
应用实例
商品门类
消费品
消费品
第二章 商品分类
1
整体概述
概况一
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概况二
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概况三
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2
第一节 商品分类概 述
• 一、商品分类及其意义 • 二、商品分类的原则 • 三、商品分类的方法
塑 聚乙烯塑料——用于制造聚乙烯薄膜、塑料管等 料 聚氯乙烯塑料——硬质者用于制造管材、板材、建筑
材料、皂盒等；软质者可用于制造透明彩色纸品、农 用薄膜、台布等
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• （4）以商品的加工方法作为分类标志
红茶
红茶（全发酵茶）
• 1、商品分类的概念
• 商品分类是指为了满足商品生产、 流通和消费的需要，按照一定的分类标 志，将商品集合总体科学地、系统地逐 次划分为不同的大类、中类、小类、品 类、品种，乃至细目（包括规格、品级、 花色）的过程。
4
商品分类是在商品生产的发展过程 中形成的。随着社会分工的不断发展， 商品生产和交换的范围和领域不断扩大， 商品的数量和种类也在不断增加。为了 合理地组织商品生产和流通，就需要对 商品进行科学的分类，以提高社会生产 的效率。
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• 商品大类——通常根据商品生产和流通领 域的行业分工划分。
• 商品品类——指具有若干共同性质或特征 的商品种类的总称。
• 商品品种——商品的具体名称。 • 细目——对商品品种的详尽区分，包括商
品的规格、花色、质量等级等。
6
表2-1 商品分类的类别及应用实例
商品类目名称
应用实例
商品门类
消费品
消费品
第二章 商品分类
1
整体概述
概况一
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概况二
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概况三
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2
第一节 商品分类概 述
• 一、商品分类及其意义 • 二、商品分类的原则 • 三、商品分类的方法
第二章 商品分类与编码
（二） 商品编码（代码）
商品编码是指赋予某种商品或某类商品的代表符号，符号可以由字母、数字 和特殊标记组成。与商品分类密切相关，分类在先，编码在后。 功能：便于 记忆、简化手续、提高效率和可靠性。 一、商品编码的原则 唯一性原则：所标识商品与代码一一对应 简明性原则：简明、易记、易校验、不宜过长、便于手工或机器处理和储存 层次性原则：反映分类体系内部固有的逻辑关系 可扩性原则：留有足够的后备码位，如遇增加或减少，不破坏编码结构 稳定性原则：一定时期内保持稳定，不能随便更换 统一性和协调性原则（国际、国内协调）
服装面料
纯棉 纯毛 中长纤维 毛涤 丝绸
式样
男式
款式
中山装 西装 茄克 连衣裙 短裙
女式
优点：结构柔性好，对机器处理有良好的适应性 缺点：不能充分利用容量，组配的结构太复杂，不便于手工处理。
三、商品分类标志
1、商品分类标志的基本原则 （1）商品分类标志的概念
分类标志是编制商品分类目录和分类体系的重要依据和基准。 商品的本质属性:原材料、加工方法、主要成分、用途、尺寸、 重量、体积、式样、颜色等，本质、不便的
（一）HS的结构
HS商品分类目录将国际贸易商品分为: 21类(Section), 97章(Chapter)(其中第77章是空章), 1241个税目(Heading), 每项税目编成4位数的税目号(HEADING NO) (其中前两位数字是税目所属的章号,后两位数字是该税目在这一 章内排列的序号) 5019子目(Subheading)-商品组(对税目再进行细分,第5位数字为 一级子目,第6位数字为二级子目,形成6位数字的HS编码.
消费品 日用工业品 家用化学品 洗涤用品 肥皂 香皂、洗衣皂 香皂 茉莉香型香皂
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商品分类可以简化理解为：
大类
品类 品种 细目
行业名称
同质商品总称 商品名称 单品
日用工业品的分类举例：
大类
品类 品种 细目
日用工业品
洗涤品 香皂 舒服佳100g檀香型
试把服装商品进行分类
大类
品类 品种 细目
服装
男装 夹克 170号劲霸夹克
例：我国乐器行业分类
中乐器 西乐器 电子乐器 乐器零部件和配套产品
第二章 商品分类
学习目标 主要内容 本章小结 思考练习 知识结构图
学 习 目 标
了解商品分类的概念； 了解常用的商品分类标志； 掌握商品分类的方法； 了解商品代码的种类和编码方法； 了解什么是商品目录； 了解条形码的基础知识
主 要 内 容
第一节 第二节 第三节 商品分类的概念 分类标志和分类方法 商品目录与商品编码
第一节 商品分类的概念
什么是商品分类
商品分类是指为了一定目的或满足某种 需要，选择适当的分类标志和方法将商 品划分为大类、中类、小类、品类、品 种、细目的过程。
知识链接：我国的行业分类
按现行统计制度规定，我国行业划分为 15类，排列顺序如下：⑴农、林、牧、 渔业；⑵采掘业；⑶制造业；⑷电力、 煤气及水的生产和供应业；⑸建筑业； ⑹地质勘查、水利管理业；⑺交通运输、 仓储及邮电通信业；⑻批发和零售贸易 餐饮业；⑼金融、保险业；⑽房地产 业；……
特征
上位类目和下位类目是隶属关系，同位类目是 并列关系； 各层级选用的分类标志可以相同，也可以不同 某个上位类目划分成下位类目时，只能选用一 个分类标志 某一上位类目划分成的下位类目的范围应与上 位类目范围相同 下位类目只能有一个上位类目，上位类目可以 有多个下位类目 分类依次进行，不能有空层和夹层
品类、品种和细目
品类是指具有共同性质或特征商品的总 细目的形成：牙膏、苹果 称。 品种是指具体商品名称。 品类：化妆品、玻璃制品、乳制品、 细目是指对品种按照规格、花色、质量 男装、餐具、彩妆、洗涤品等 等级进行划分的最小单位。
品种：平板电视、皮鞋、书桌、牛 肉干、苹果、真空杯等
举例： 电视机 家用电器 创维34寸液晶电视 夹克 男装 工业品
2433电子乐器
电子琴、电子钢琴、电吉它等； 其他电声乐器
第二节 商品分类标志 和分类方法
一、分类原则 二、商品分类标志 三、商品分类方法
一、商品分类的原则
（一）科学性原则
明确的目的
超市商品分类的目的？ 物流公司商品分类的目的？
范围确定 名称唯一
（二）系统性原则
上下层次间是相容关系，同一层次并列单元 之间有明确的区别；同一层次的同一单元有 相同的特性；每种商品在分类体系中只能有 一个位置，不能平行交叉
商品目录的种类
国际商品目录 国家商品目录 部门商品目录 企业商品目录
商品目录的要求
科学性 系统性 简明性 实用性 美观
小知识：HS国际贸易分类体系
优缺点
优点
弹性好，一个类面改变不影响其它类面
缺点
尽管可组合的类目很多，但有些是空置的， 不能充分利用其容量
课堂训练
分别使用线分类法和面分类法对全班同 学进行分类。
第三节 商品编码和商品目录
一、商品目录 二、商品编码
商品目录
商品分类的结果往往表现为商品的目录。 商品目录有多种表现形式，比如：表格、 网页等
即问即答
什么是商品分类？ 什么是品类、品种和细目？ 商品分类有哪些原则？ 什么是分类标志？ 常见的分类标志有哪些？
二、商品分类的方法
1、线分类法 2、面分类法 对每种分类方法要掌握：
定义 特征 优缺点
1、线分类法
也称层级分类法，是将分类对象按照若 干分类标志，逐次地分成若干层级，每 个层级又分为若干类目，排列成一个有 层次的、逐级展开的分类体系。 被划分的类目，称为上位类目；划分后 的类目称为下位类目；由同一个上位类 目直接划分出来的类目称为同位类目。
（二）常见的分类标志
商品的用途
原材料 商品的加工方法 商品的化学成分 商品的加工程度
思考：鞋如何按原材料分 类？
商品的其他特征
试思考：
如何对葡萄分类？分类标志是什么？ 除上述分类标志外，商品的形状、结构、尺 寸、颜色、重量、产地、产季、品牌等均可 作为商品分类的标志。 试将超市的饮料划分到细目。
其中制造业划分为29个行业。它们分别是 1．食品制造业；2. 造纸及纸制品业；3．饮 料制造业；4．烟草制造业；5．纺织业； 6．服装及其他纤维制品制造业；7．皮革毛皮 羽绒及其制品业；8．木材加工及竹藤棕草制 品业；9．家具制造业；…… 如果再细分的话，制造业小的行业类别有300 多个，而真正细分的行业超过1000个。 国家食品安全信息中心将食品分为28类，方便 食品、肉制品、水果、蔬菜、冷冻食品、茶、 调味品等。
（三）可延性原则
在编码的时候应该留有空位 例如千年虫问题、身份证编号
（四）兼容性原则
各分类体系间有良好的对应与转换关系。 新的分类体系要和老的相衔接； 国内分类体系和国际分类体系相衔接； 低层次分类体系要和高层次分类体系一致
二、商品分类标志
商品分类标志是进行商品科学分类的前 提和基础，是对分类对象划分的依据。 分类标志选择不同，商品分类的结果不 同。 分类标志要反应商品的本质特征、符合 分类目的。 同一单元内分类标志要适用所有商品。
优缺点
优点
信息容量大，层次性好，符合传统习惯，既 能手工处理，又能计算机处理。
缺点
弹性差，分类结构不容易变动
2、面分类法
又称平行分类法，是把分类对象按不同 标志划分成若干独立的类面，每个类根据需要选择分类标志来确定类面 不同类面间不交叉不重复、互相独立 编码之后，类面的位置是固定的
2431中乐器
中乐弦乐器：京胡、二胡、板胡等； 中乐吹管乐器：笛子、箫、笙、唢呐等； 中乐弹拨乐器：三弦、琵琶、月琴、柳 琴、古筝等； 中乐打击乐器：鼓乐器、响铜乐器等； 中国少数民族乐器。
2432西乐器
西弦乐器：提琴、吉它等； 西管乐器：各种号、拉管等铜管乐器， 圆号、萨克斯、黑管、双簧管、大管、 长笛等木管乐器； 西乐打击乐器：队鼓、军鼓、定音鼓、 吊镲、彩镲、木琴、沙槌等； 西乐键盘乐器：钢琴、风琴、手风琴等； 其他西乐器：口琴、口风琴等