创新、环保的饮料包装设计理念及案例解析

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创新、环保的饮料包装设计理念及案例解析

作者：宋言言，王小芳，邵治刚

来源：轻工科技，2017 (5)

摘要：生态农业主要是按照生态学的原理和经济学原理，采用现代科学技术以及现代管理的一种手段和方法，它结合了传统农业的相关经验而建立起的一种能获得良好经济效益、生态效益以及社会效益的农业。农产品属于是一类特殊的产品，其包装过程中需要考虑的因素较多，生物设计在农产品中的运用能够通过农业设计生态工程，促进农产品包装与环境、资源的和谐发展，它属于一种创意的包装设计,能进一步提高农产品的附加值。本文将以生态设计为起点，分析农产品包装设计中绿色生态引入的迫切性及在农产品包装设计中的体现，使得农产品的包装更加生态、绿色，增加农产品附加值。

果渣作功能性食品辅料和绿色包材原料的增值利用

作者：赵艳云，Jung Jooyeoun

来源：中国食品学报，2017(6)

摘要：果汁加工和葡萄酒酿造产生大量的副产物,统称为"果渣"。果渣中含有许多生物活性物质,例如大量的酚类物质和膳食纤维、少量的蛋白质与矿物质、脂肪酸、有机酸、糖类及其它物质。因直接将果渣排泄或掩埋会带来潜在的环境问题,故果渣的处理一直是行业难题。通过增值加工与综合利用,将果渣作为功能性成分添加至食品产品中,既可使食品具有保健功效,也可改善产品物性结构,延长产品货架期。同时,果渣中大量的纤维素可以作为绿色包装材料(可降解或可堆肥)的主要原料。果渣废料经过增值利用后可以变废为宝,展现出重要的商业价值。本文针对不同果渣中的生物活性物质,以及果渣在功能性食品和绿色包装材料中的增值应用进行综述。

浅析设计师道德底线与奢侈包装的消费文化

作者：郑坤

来源：北方文学(下旬)，2017 (6)

摘要：近年来,设计师的道德被大众所关注,设计师逐渐从一个职业,发展为一个评论某样作品的形式。设计师在做设计的时候不单只是一味地追求创新带给人们新鲜刺激,在设计概念出来的时候也应当考虑这样的设计会带来哪些潜在的社会影响。本文重点论述设计师的道德底线与过度消费包装以及设计师的责任与限制因素。

空气缓冲包装袋的生命周期评价研究

作者：尹芬，马晓军

来源：上海包装，2017 (6)

摘要：采用生命周期评价法研究了空气缓冲包装袋的全生命周期情况，整个生命周期过程中的能耗和环境污染物质排放量的数据根据现场调研和参考文献获得。整个生命周期包括六个阶段，分别为原材料的获取，原材料的运输，空气缓冲包装袋的生产，产品的运输及使用、包装产品的运输，包装废弃处置。结果表明，在整个生命周期中，能耗最大的阶段为原材料获取阶段，占整个生命周期能耗的89.2%左右，环境影响最大的阶段为运输阶段，占整个生命周期环境影响的43%左右。

农业投入品包装物回收处置建议

作者：张少源，刘国强，马冠平

来源：现代农业科技，2017 (6)

摘要：农业投入品的回收、处置是保护农业生态环境、减少农业面源污染的重要抓手。本文以浙江地区农业投入品包装物回收处置工作为例，探讨如何推进农业投入品包装物回收处置工作，以期为相关地区、部门开展相关工作提供参考。

论老子“无为”思想对现代包装设计的启示

作者：姚化化

来源：四川戏剧，2017 (6)

摘要：随着时代和经济的发展，奢侈浪费和各种虚假不正之风在中国商业包装领域有盛行之势。本文从老子“无为”思想的内涵出发，研究“无为”思想所蕴含的审美观和生态观以及对现代包装设计的启示，意在汲取老子美学思想之精髓，反对以功利和私欲为目的的浪费包装、虚假包装和过度包装，“见素抱朴”“绝巧弃利”，实现传统美学精神的回归。研究老子“无为”思想对当下乃至未来包装设计的发展都具有新的时代价值。

可食性明胶复合膜及其在食品包装上的应用研究进展

作者：胡熠，唐艳，周伟，张进杰，杨文鸽，徐大伦，楼乔明

来源：食品工业科技，2017(6)

摘要：明胶是一种天然生物高分子，来源广泛，价格低廉，具有良好的成膜性、生物相容性、生物降解性等。作为膜材料，单一成分的明胶膜存在着热稳定性差、机械强度低、对水敏感、潮湿环境下易变质等缺陷，通常需要对其进行改性处理。明胶通过与蛋白质、糖类、脂类复合，或添加活性功能成分可以改善明胶基膜的性能，从而使明胶基膜具有广阔的应用前景。本文综述了明胶与生物聚合物、活性功能成分复合制备明胶基复合膜的研究进展及其在食品包装上的应用。

拨开雾霾看家电包装变革思路

作者：黄胜文

来源：上海包装，2017 (6)

摘要：2016年国家921治超新规执行后严查超限运输,企业将无法通过超限超载控制成本,运输成本上涨。“史上最严”治超新规对物流成本的影响在制造业已初步显现,物流成本的上升,最终会转化为生产商或销售商的销售成本。紧接着国内在雾霾笼罩下最强环保风暴来袭,造成纸价涨声一片,使得不少制造业雪上加霜。本文拨开雾霾探讨家电产品包装变革的方向及思路,为家电企业的包装设计提供参考与启示。

视觉障碍人士情感化产品与包装的设计研究

作者：陆纯纯，李光安

来源：上海包装，2017 (6)

摘要：视觉障碍人士属于社会特殊群体,这类人群在实际生活中存在着许多不便。当今社会对于残障人士存在着一定的偏见,进一步造成了残疾人群在心理上对社会的排斥与隔阂。所以在设计产品及包装的时候需要考虑到残障人士的情感需求,避免引起残障人士的心里不适。本文以视觉残障人士的情感化需求作为出发点,分析特殊人群的心理特征和情感诉求从而探讨现今视觉残障人士对产品、包装和包装材料的需要以及其发展的方向,总结出适合视觉残障人士的包装设计方向。

大豆蛋白基明胶复合膜组分对机械性能的影响

作者：石云娇，张华江，章智华，迟玉杰，吕雪鹏，阴彤彤

来源：中国食品学报，2017(6)

摘要：采用大豆蛋白、明胶为主料制备可食用包装膜，以机械性能(拉伸强度、延伸率)为评价指标，研究各因素对大豆蛋白基明胶复合膜机械性能稳定性的影响。在单因素基础上，采用响应面法优化大豆蛋白基明胶复合膜制备条件，并对大豆蛋白基明胶复合膜通过扫描电镜进行微观机理分析。结果表明，大豆蛋白添加量3.52%、明胶添加量6.99%、甘油添加量1.0%、山里糖醇添加量1.50%时,膜的综合机械性能最优，抗拉强度为(3196.97±20.22)g，延伸率为(43.86±0.66)%，此复合膜可以部分替代塑料用于食品包装领域应用，是一种具有开发前景的绿色包装材料。