2016-2022年中国食品发展趋势研究报告
2022年行业报告我国发展有机食品市场前景分析与预测
我国发展有机食品市场前景分析与预测有机食品是国际上通行的环保生态食品概念，它要求在生产和加工中，不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质。
有机食品比国内通行的绿色食品的环保标准更高。
在我国大力进展有机食品有三条理由：有机农产品的价格比一般农产品要高30％，农夫可以从较高的农产品价格和较低的现金投入两方面获得收益。
再从国际市场需求看，有机食品目前已成为发达国家的消费主流，他们的有机食品基本靠进口，有机食品正成为进展中国家向发达国家出口的主要产品这一。
另外，随着我国即将加入WTO，农产品进入国际贸易市场受关税和配额的调控作用将越来越小；与此同时很多国家会通过提高食品的平安卫生标准，设置非关税贸易壁垒-平安壁垒，来掌握一般食品进口。
我国的有机食品尚处于进展起步阶段。
1990年，浙江省茶叶进出口公司首次开发有机茶叶出口到西欧市场。
目前我国经过认证的有机食品有茶叶、蜂蜜、奶粉、大豆、芝麻、荞麦、核桃、松子、向日葵籽、南瓜籽、八角、中药材等上百个品种，其中许多产品已销往美国、加拿大、日本、欧洲。
据统计，我国有机食品出口贸易额已从1995年的30万美元，上升至1999年的1500万美元，年出口增长率在50％以上。
专家猜测，今后的年增长率不会低于30％。
我国生产有机食品具有有利条件。
我国农业生产历史悠久，一些地区特殊是山区很少使用或不使用化肥和农药。
国内丰富的劳动力资源，能够适应有机农业对劳动力的需求。
而自二十世纪80年月以来，我国生态农业得到快速进展，全国已建立了许多生态农业基地。
我国有机食品的进展在国际市场和国内市场都有非常巨大的潜力，不少外商想进口我国的大豆、稻米、花生、蔬菜、茶叶、干果类、蜂蜜，以及有机药品如中草药、生物药品，有机纺织品如丝绸等，然而现阶段我国有机食品的生产还远远不能满意国外市场的需求，进展的空间还很大。
我们期盼着我国有机食品宽阔前景的尽快到来。
食品行业市场国家规划_国家规划(2023年
引导社会资本投入
国家将通过政策引导和市场机制 ，鼓励社会资本投入食品行业， 推动形成多元化的投资格局。
建立风险投资基金
国家将探索建立食品行业风险投 资基金，支持创新型企业发展， 降低市场风险。
人才保障
01
加强人才培养和引 进
国家将加强食品行业人才培养和 引进工作，建立完善的人才培养 体系，提高行业人才素质。
03 推动食品行业数字化转型，利用大数据、人工智 能等技术提升生产效率和产品质量。
提升品牌影响力
01
引导食品企业加强品牌建设和宣传，提高品牌知名度和美誉 度。
02
支持食品企业参加国内外知名展会和活动，拓展市场渠道， 提升品牌影响力。
03
鼓励食品企业加强与国际知名品牌合作，推动中国食品品牌 走向世界。
加强食品行业人才培养，引 进高端人才，提高从业人员 素质。
品牌影响力显著提升
培育一批具有国际影响力的食品品牌， 提高中国食品在国际市场的知名度和美 誉度。
加强食品品牌建设，推动企业加强品牌管理 ，提升品牌价值。
加强食品品牌宣传推广，提高消费 者对国产食品的认同度和信任度。
绿色发展取得实效
01
推广绿色生产技术和工艺，降低食品行业能耗和排放，提高资 源利用效率。
02
建立人才激励机制
国家将建立食品行业人才激励机 制，鼓励创新型人才脱颖而出， 为行业发展提供有力支撑。
03
加强国际合作与交 流
国家将加强与国际社会的合作与 交流，为我国食品行业人才提供 更多学习和交流的机会。
监督评估
建立健全监管体系
国家将建立健全食品行业监管体系，加强对市场主体的监督和管理 ，保障市场秩序。
加强食品产业链上下游协作，构 建紧密联系的产业链合作机制， 提升整体竞争力。
《2022中国食品消费趋势白皮书》
《2022中国食品消费趋势白皮书》
《2022中国食品消费趋势白皮书》是由中国食品工业协会编写的一份研究报告，旨在深入分析2022年中国食品消费的趋势。
报告指出，到2022年，中国食品消费将进一步增加，其中，绿色食品、有机食品和减肥食品将成为主要消费品类，新兴消费群体将成为推动消费增长的重要力量，智能化将成为消费者更新换代的主要方式，网络购物将成为消费者更新换代的重要渠道。
此外，报告还指出，未来，中国食品消费将趋向更加健康、更加绿色，企业将面临更加严格的食品安全要求，消费者对食品品质的要求也将更加严格。
中国食品行业未来发展趋势分析报告
2016年中国食品行业未来发展趋势分析中国经济步入新常态，中国食品产业也呈现出相应的变化与趋势，这对于中国食品企业提出了新的挑战，也带来了新的机遇。
如何应对这些变化，将挑战转化为机会，实现更大的发展，是中国食品产业面对的重大课题。
随着中国经济由外需向内需驱动的转换，经济增长质量和可持续性也将得到提升。
总体来看，未来的食品、农业需求增长，与经济总体增长相类似，即由过去的数量驱动，逐渐转化为价值驱动，由吃得多向吃得好转换。
相关报告：智研咨询发布的《2016-2022年中国食品市场深度调查及发展趋势研究报告》显示：据国家统计局数据资料，2014年1-12月，全国规模以上食品工业企业（含烟草）累计完成主营业务收入108，933.0亿元，同比增长8.0%;实现利润总额7，581.4亿元，同比增长1.2%;税金总额9241.5亿元，同比增长7.2%。
2008-2014年我国食品行业销售收入情况■烹品行业梢售收入；千乞元一、食品产业需求增长预期放缓，未来发展更加依赖价值驱动随着中国经济由外需向内需驱动的转换，经济增长质量和可持续性也将得到提升。
总体来看，未来的食品、农产品需求增长，与经济总体增长相类似，即由过去的数量驱动逐渐转化为价值驱动，由吃得多向吃得好转换。
从整个食品行业来看，未来一段时间，随着经济下行的压力，食品行业发展增速和盈利水平将出现回落。
以中国A股市场食品饮料行业73家上市公司为例，分析3年多来食品企业经营数据的变化，发现食品行业的营业收入和净利润同比增长都呈现出回落态势。
2014年A股73家上市企业营收3731亿元，同比增1%净利润为487亿元，同比降8%相比较于前几年，行业发展速度出现比较明显的放缓。
2014年我国食品工业发展简况（家，亿元）■企业毅■資产总儀■苗售收入利as®120000108932.93 100000SOOOO5QOOO4MM20000从细分领域来看，新常态对食品和农产品带来一些结构性的变化：1、谷物和油籽消费稻谷和小麦整体持平，玉米和大豆继续增长，但增速放缓。
2022年食品加工行业市场行业协会分析报告
2022年食品加工行业市场行业协会分析报告2022年是新十四五规划的开局之年，是全面建设社会主义现代化国家的重要阶段。
随着人民群众生活水平的不断提高，食品加工行业市场也呈现出良好的发展势头。
本文将从市场规模、市场需求、发展趋势等方面分析2022年食品加工行业市场行业协会。
一、市场规模截至2021年，中国食品加工行业已经发展成为世界上规模最大、竞争最为激烈的食品加工行业之一，市场规模近万亿。
在国家政策的鼓励下，食品加工行业市场规模将会继续保持增长态势。
据行业协会数据显示，2022年食品加工行业市场规模将有望达到1.2万亿。
二、市场需求随着中国经济的快速发展和消费升级的推动，对于食品加工行业的需求也在不断增长。
未来的市场需求主要体现在以下方面：（1）健康食品需求加强随着人们健康意识的提高，消费者更加注重饮食中的健康成分，对绿色、低脂、无添加、富含营养的健康食品的需求将会迅速增长。
（2）高端定制化需求随着人民收入水平的提高，消费者对于高端、定制化食品的需求将会日益增长。
这一市场需求主要集中在进口食品、特色民族食品、生态食品等领域。
（3）加工技术优化需求随着加工技术和设备的不断创新与提高，加工环节所需的设备和技术将逐步优化和改进。
食品加工生产效率的提高将为产业链上下游企业带来更加丰富和多样化的市场需求。
三、发展趋势（1）智能化制造趋势明显智能化制造将会成为未来食品加工行业的新趋势，许多企业正在加快实现自动化、智能化生产。
这种趋势的出现，将会给食品加工行业带来一个新的改革机遇，也将会推动产业转型升级。
（2）绿色可持续发展可持续发展是未来食品加工行业的重点发展方向。
采用绿色、环保的生产方式，建立健全的环境保护机制，将为行业的生长提供稳定的发展环境，也将为食品加工行业带来新的市场机遇和发展空间。
（3）品牌化发展品牌化将会成为食品加工行业发展的新趋势，企业应该加强自身品牌建设，提升品牌知名度和美誉度，树立自身品牌在消费者中的地位，通过品牌化发展的路径，提升企业的核心竞争力。
《2022年中国食物与营养发展报告》在京发布
《2022年中国食物与营养发展报告》在京发布
卢士军
【期刊名称】《中国食物与营养》
【年(卷),期】2022(28)9
【摘要】9月17日,由国家食物与营养咨询委员会指导,中国农业科学院主办,农业农村部食物与营养发展研究所等单位承办的“2022年(首届)中国食物与营养创新发展论坛”在京召开。
中国农科院党组书记张合成出席会议并致辞,国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山、中国工程院院士陈君石出席会议并作报告。
农业农村部农产品质量安全监管司副司长魏宏阳、国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长田建新出席会议并致辞。
中国农科院副院长梅旭荣发布《2022年中国食物与营养发展报告》。
【总页数】1页(PF0002-F0002)
【作者】卢士军
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】F32
【相关文献】
1."国家食物与营养咨询委员会10年报告会暨中国食物安全、营养与发展高层论坛"开幕词
2.在"国家食物与营养咨询委员会10年报告会暨中国食物安全、营养与发展高层论坛"上的讲话 --以新的发展观指导食物质量与安全工作
3.在"国家食物与
营养咨询委员会10年报告会暨中国食物安全、营养与发展高层论坛"上的讲话--强化科技创新,保障我国食物安全4.发挥议事咨询作用,推动食物与营养发展--在"国家食物与营养咨询委员会10年报告会暨中国食物安全、营养与发展高层论坛"上的总结5.优化食物结构强化居民营养改善——《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》发布
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2023年食品行业分析及未来五至十年行业发展报告
2023年食品行业分析及未来五至十年行业发展报告一、2023年食品行业分析1.市场规模与增长：随着国内生活水平的提升和消费观念的转变，食品行业在2023年呈现出稳健的增长态势。
根据市场调研数据，全国食品行业市场规模已达到显著水平，同比增长率也保持在一个较高的水平。
特别地，高端食品市场由于其独特的品质和口感，受到了越来越多消费者的青睐，成为市场发展的亮点之一。
从2010年到2022年，中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元增长至11654亿元。
预计2027年中国休闲食品行业市场规模达12378亿元，休闲零食由快速增量市场转向微增市场。
2.政策支持和引导：2023年由国务院及相关部门出台的食品行业相关政策文件约20多部，主要从健康化、安全化、智能化，以及推动消费者营养健康和安全、教育等方向发展。
3.行业趋势：多元化产品、绿色食品和新技术的应用成为当前食品行业的三大主要趋势。
消费者口味的多样化和生活方式的差异促使食品企业推出更多元化的产品以满足市场需求。
同时，随着环保意识的普及，绿色食品成为消费者选择的重要标准。
酿酒行业产量与利润保持稳定增长，葡萄酒产量下降但市场出清，政策向好，国产葡萄酒品牌朝着精品化、风味化努力。
此外，科技的不断进步也推动了食品行业的创新发展，新的跨界进入和创新应用为行业带来了新的增长动力。
4.行业竞争：虽然市场规模在扩大，但食品行业的竞争也日趋激烈。
各大企业纷纷加大研发投入，提升产品质量和创新能力，以在市场中占据更有利的位置。
同时，行业监管力度的加大也使得企业需要更加注重产品的安全和品质。
二、未来五至十年行业发展预测1.市场规模预测：预计未来五至十年，食品行业市场规模将继续保持稳健的增长。
随着国内经济的持续发展和消费者购买力的提升，食品行业将迎来更多的发展机遇。
特别是高端食品市场，由于其品质和口感的独特性，预计将有更大的增长空间。
2.行业趋势深化：多元化产品、绿色食品和新技术的应用这三大趋势将在未来五至十年内进一步深化。
2022年行业分析报告我国食品物流发展状况与2022年行业展望
我国食品物流发展状况与2022年行业展望 2022年，我国的食品物流行业同整个物流行业一样，走过了在混乱和无序中渐渐整合和规序的困难过程。
说食品物流行业仍处在混乱和无序中，肯定没有贬低这个行业的意思，相反，正说明这个行业的进展前景和空间是很大的，从建立现代食品物流体系的意义上说，逐步从混乱和无序中走向规范和有序，从企业物流即自营物流走向物流企业即第三方物流，意味着是一个良好的开端，也是正常的现象。
换句话说，正是由于这种行业现状，我们食品物流行业协会才能更加有所作为、为行业和企业的服务点也才越多。
我国食品物流冷链及平安状况近年来，我国食品德业得到迅猛增长，食品物流行业迎来了前所未有的进展空间。
经济一体化格局的日益加剧与全球性竞争日趋激烈，不仅带来了机遇和商机，也带来了更加严峻的挑战。
随着“生、鲜”食品消费渐渐加大，低温食品物流进展及平安刻不容缓。
2022年我国各类易腐食品总量近7亿吨，在城镇居民食品消费支出中，易腐食品消费已占51％，全国年易腐食品消费总量为2.4亿吨。
目前我国有肉类食品厂2500多家，年产肉类6000万吨，产量以每年5％左右速度递增；速冻食品厂2000多家，年产量超过850万吨；冷饮业4000多家，其中有规模的有194家，年产量150多万吨，产量以每年7％的速度递增；乳品业1500多家，产量800多万吨，每年以30％速度增长；水产品产量4400万吨，每年以4％速度递增。
但是从食品冷链体系整体状况而言，我国食品冷链体系与发达国家相比差距明显。
主要表现在以下几个方面：一、目前大约90％的肉类、80％水产品、大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有冷链保证下运销的。
冷冻食品产销的冷链稍好，但由于部分产品流入集贸市场拆零散卖，冷链存在中断现象，冷链进展的滞后在相当程度上影响着食品的平安。
二、食品冷链市场化程度很低，第三方介入很少。
我国易腐食品除了少量外贸出口以外，其余大部分是在国内流通的,易腐食品的物流配送业务主要是由生产厂家和经销商完成的，食品冷链的第三方物流进展非常滞后，服务网络和信息网络不健全，大大影响食品物流在途质量平安性、精确性和准时性，同时食品冷链成本和商品损耗很高。
2022年第2季度中国食品和饮料市场调查报告
健康饮料需求增长
电商渠道持续发展
1. 电商渠道销售额增长：根据调查报告显示，2022年第2季度中国食品和饮料市场的电商渠道销售额呈持续增长趋势。与传统零售渠道相比，电商渠道具有更广阔的市场覆盖面，能够满足消费者的个性化需求，推动了市场的快速发展。
2. 电商渠道多元化发展：随着消费者对于购物方式和消费习惯的变化，电商渠道也在不断发展和创新。除了传统的B2C电商平台，C2C模式以及社交电商等新兴渠道也得到了快速增长。这种多元化的电商发展趋势为食品和饮料企业提供了更多的销售渠道选择，并且可以更好地与消费者进行互动和沟通。
Overview of China's Food and Beverage Market
2023/9/10
Odelia
TEAM
目录
Market Overview
市场概览
01
市场规模
市场增长趋势
1. 消费升级促进市场增长：随着中国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，消费者对食品和饮料的需求也发生了变化。消费者对于高品质、安全、营养均衡的食品和饮料的需求日益增加，这推动了市场向高端、特色化、功能性产品转型，增加了市场的潜力和竞争。
竞争格局
1. 市场分析：目前，中国食品和饮料市场呈现出激烈的竞争态势。主要的竞争者包括国内外知名品牌以及新兴本土企业。这些企业通过不断创新推出新产品、提升品质和服务以及积极开展市场推广活动，争夺市场份额。同时，大型连锁超市、便利店以及电商平台也在市场中占据重要地位。
2. 品牌竞争优势：在中国食品和饮料市场中，品牌竞争具有重要意义。知名品牌凭借其在市场中积累的声誉和品牌形象，获得了消费者的认可和信赖。这些品牌在产品质量、创新能力、供应链和分销网络等方面都具备较大的优势。同时，本土品牌也逐渐崛起，通过挖掘中国传统文化和消费者偏好，赢得了市场份额。
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2016-2022年中国食品发展趋势研究报告什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。
一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2016-2022年中国食品市场深度调查及发展趋势研究报告【出版日期】2016年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【报告编号】R418862【报告链接】/research/201605/418862.html报告目录：随着中国经济步入新常态，中国经济增长从高速转为中高速，从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长，从要素投资驱动转向创新驱动。
随之而来，中国食品产业也呈现出相应的变化与趋势。
这些变化与趋势对于中国的食品企业提出了新的挑战，也带来了新的机遇。
如何应对这些变化，将挑战转化为机会，实现更大的发展，是中国食品产业面对的重大课题。
随着中国经济由外需向内需驱动的转换，经济增长质量和可持续性也将得到提升。
总体来看，未来的食品、农业需求增长，与经济总体增长相类似，即由过去的数量驱动，逐渐转化为价值驱动。
2014年，在国民经济由高速增长转入中高速增长的新常态下，中国食品工业总体仍保持了平稳健康地发展，运行呈现“增长稳定，价格平稳，效益提高，结构改善”的格局，生产波动增长，经济效益稳定提高，食品进出口平稳增长。
据国家统计局数据资料，2014年1-12月，全国规模以上食品工业企业（含烟草）累计完成主营业务收入108，933.0亿元，同比增长8.0%；实现利润总额7，581.4亿元，同比增长1.2%;税金总额9241.5亿元，同比增长7.2%。
2008-2014年我国食品行业销售收入情况根据国家统计局提供的数据，2014年，全国37607家规模以上食品工业企业增加值按可比价格计算同比增长7.8%，增速回落了1.3个百分点，比全国工业低0.5个百分点，若不计烟草制品业，食品工业增加值同比增长7.6%。
经测算，2014年，食品工业完成工业增加值占全国工业增加值的比重达到11.9%，比2013年提高0.3个百分点，对全国工业贡献率为11.0%，拉动全国工业增长0.9个百分点，食品工业是国民经济的重要支柱产业。
2014年我国食品工业发展简况（家，亿元）中国智研咨询发布的《2016-2022年中国食品市场深度调查及发展趋势研究报告》共九章。
首先介绍了食品行业市场发展环境、食品整体运行态势等，接着分析了食品行业市场运行的现状，然后介绍了食品市场竞争格局。
随后，报告对食品做了重点企业经营状况分析，最后分析了食品行业发展趋势与投资预测。
您若想对食品产业有个系统的了解或者想投资食品行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。
其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：第1章：中国食品行业电子商务市场发展综述1.1 电子商务行业概况1.1.1 电子商务行业定义（1）电子商务的定义（2）狭义电子商务（3）广义电子商务1.1.2 电子商务行业结构分析（1）电子商务的关联对象（2）电子商务的特征（3）电子商务的功能（4）电子商务的分类1）电子商务总体分类2）电子商务按照交易对象分类的详细介绍（5）电子商务主要应用领域1.1.3 电子商务发展历程分析（1）电子商务总体发展历程（2）中国电子商务发展历程1.2 电子商务优势分析1.2.1 成本优势1.2.2 市场反应灵敏1.2.3 消费便捷时尚1.2.4 低门槛或者零门槛进入1.3 食品行业电子商务概况1.3.1 食品行业进入电子商务必要性分析（1）电商是不可阻挡的趋势（2）网购消费群体的兴起1）网购用户规模2）网购交易规模1.3.2 食品行业电子商务现状分析（1）食品企业开展电子商务的四个阶段（2）食品电子商务目标市场特点1.3.3 食品电子商务应用模式第2章：中国食品行业电子商务市场PEST分析2.1 政策环境（P）2.1.1 电子商务业相关政策（1）电子商务行业相关政策汇总与解读（2）电子商务行业支付与快递环节政策分析2.1.2 电子商务业相关规划（1）中国电子商务行业“十三五”规划解读（2）地方性电子商务行业规划解读1）上海市电子商务行业规划解读2）杭州市电子商务行业规划解读3）广州市电子商务行业规划解读4）北京市电子商务行业规划解读5）南京市电子商务行业规划解读6）石家庄电子商务行业规划解读7）哈尔滨电子商务行业规划解读8）安徽省电子商务行业规划解读2.1.3 食品行业相关政策和规划（1）《中国食物与营养发展纲要（2015-2021年）》（2）《食品工业“十三五”发展规划》（3）《全国现代农业发展规划（2011-2015年）》（4）《粮食加工业发展规划（2011-2020年）》2.2 经济环境（E）2.2.1 国际经济环境（1）国际宏观经济现状（2）宏观经济走势分析1）美国经济继续复苏，QE退潮2）日本经济的走向仍不明朗3）欧元区经济恢复程度平稳4）新兴经济体仍可能面临资本外逃压力，但外需改善可助其增速略有回升（3）国际宏观经济走势预测2.2.2 中国经济环境（1）中国GDP增长情况（2）中国居民收入水平1）2009-2015年居民收入水平变化情况2）食品产业与居民收入水平（3）中国城镇化水平（4）中国经济预测2.2.3 食品产业与宏观经济运行（1）食品产业与宏观经济运行（2）宏观经济下食品产业发展2.3 社会环境（S）2.3.1 居民消费结构2.3.2 居民消费观念（1）居民消费观念变化分析（2）居民对食品的消费观念分析2.3.3 居民食品消费现状2.3.4 居民食品购买渠道2.4 技术环境（T）2.4.1 电子商务技术环境分析（1）电子商务行业专利情况发展分析1）行业专利申请数量2）行业专利公开数量3）行业技术领先企业4）行业热门技术分析（2）国家层面电子商务技术创新环境分析2.4.2 食品物流技术环境分析（1）行业专利申请数量（2）行业专利公开数量2.4.3 食品制造行业技术环境分析第3章：食品行业电子商务产业主体发展分析3.1 食品工业现状3.1.1 食品工业经济运行情况分析（1）中国食品工业经营规模分析（2）中国食品工业经营效益分析（3）中国食品工业区域分布情况1）工业产值区域分布情况2）销售收入区域分布情况（4）中国食品工业行业分布情况1）经营规模行业分布情况2）经营效益行业分布情况（5）食品工业投资情况（6）食品工业发展特点3.1.2 农副食品加工业发展情况分析（1）农副食品加工业经营规模分析（2）农副食品加工业经营效益分析（3）农副食品加工业区域分布情况1）经营规模区域分布情况2）经营效益区域分布情况3.1.3 食品制造业发展情况分析（1）食品制造业经营规模分析（2）食品制造业经营效益分析（3）食品制造业区域分布情况1）经营规模区域分布情况2）经营效益区域分布情况3.2 电子商务行业现状3.2.1 全球电子商务行业发展分析（1）全球电子商务行业发展概述（2）全球电子商务行业市场规模分析（3）全球电子商务行业市场结构分析（4）全球电子商务行业市场发展状况分析1）美国电子商务行业发展状况分析2）欧洲电子商务行业发展状况分析3）亚洲电子商务行业发展状况分析4）其他地区电子商务发展状况分析（5）国际电子商务行业成功经验借鉴（6）国际电子商务行业发展趋势分析3.2.2 中国电子商务行业发展分析（1）中国电子商务行业发展规模1）中国电子商务交易规模2）中国电子商务区域分布3）中国电子商务行业分布4）中国电子商务从业人员规模（2）中国电子商务行业市场竞争格局分析1）B2B电子商务竞争格局分析2）C2C电子商务竞争格局分析（3）中国电子商务行业发展趋势及前景预测1）中国电子商务行业发展趋势2）中国电子商务行业前景预测（4）中国电子商务行业信息安全及诚信体系1）中国电子商务行业信息安全发展状况2）中国电子商务行业诚信体系3.3 食品物流行业现状3.3.1 中国物流行业发展分析（1）物流行业的产业阶段分析（2）物流行业的盈利能力分析1）物流行业具有网络化特性，不断向集约化发展2）中国物流行业盈利水平偏低（3）物流行业的竞争状况分析1）物流行业竞争格局2）外资企业加速对华业务渗透3）内资企业竞争优势分析4）高端物流市场竞争结构（4）物流行业的运行指标分析1）物流总额增幅及构成情况2）物流总费用增幅及构成情况3）物流业增加值增幅及贡献情况4）物流固定资产投资及增长情况5）物流业景气情况分析3.3.2 中国冷链物流行业发展分析（1）中国冷链物流发展现状分析1）冷鲜产品损耗率分析2）产品冷链流通率分析3）冷链物流设施设备分析4）与国外冷链物流的比较（2）中国冷库资源发展状况分析1）中国冷库保有量分析2）冷库建筑结构与特点3）冷库的发展趋势分析（3）中国冷链物流外包情况分析1）第三方冷链物流市场规模2）第三方冷链物流发展特点3）冷链物流外包必要性分析4）第三方冷链物流发展建议3.3.3 中国食品物流行业发展分析（1）中国食品物流业发展概况1）食品物流必要性分析2）食品物流特征分析（2）中国食品物流业发展现状1）中国食品物流规模2）中国食品物流成本剖析3）中国食品行业物流现存问题4）中国食品行业物流改进对策（3）中国食品物流业供应链分析1）中国食品物流业供应链发展现状2）中国食品物流业供应链改进策略第4章：食品行业电子商务市场发展与竞争分析4.1 中国食品行业电子商务市场发展分析4.1.1 中国食品行业电子商务应用现状分析（1）食品行业电子商务应用方式分析1）企业网上宣传2）网上市场调研3）网络分销联系4）网上直接销售5）网上营销集成（2）食品行业电子商务市场分析1）食品行业电商交易规模2）食品行业电商交易结构3）食品行业用户规模4）食品行业人均消费5）食品行业电商渗透率分析6）食品行业电商市场份额分析（3）食品行业进出口电子商务市场分析1）食品行业进出口电子商务市场概况2）网购进口食品特征解析（4）食品行业电商增长潜力预测1）食品电商占电商比重预测2）食品行业电商规模预测4.1.2 中国食品行业电子商务产业链构成分析（1）商品供应（2）销售、发货后勤（3）信息服务4.1.3 中国食品行业电子商务成本构成分析（1）技术成本（2）客户成本（3）物流成本（4）交易成本4.2 中国食品行业电子商务细分市场分析4.2.1 行业电子商务细分市场概况4.2.2 行业垂直型电子商务市场分析（1）市场概况（2）目标客户（3）采购特征（4）物流特征4.2.3 行业综合型电子商务市场分析（1）市场概况（2）目标客户（3）采购特征（4）物流特征第5章：中国食品行业电子商务模式分析5.1 中国食品行业电子商务模式概况5.1.1 B2B模式（1）专注平台打造（2）资讯信息整合（3）行业专业服务5.1.2 B2C模式（1）单一型食品B2C网站代表：蒙牛（2）综合型食品B2C网站代表：中粮我买网（3）小品类型食品B2C网站代表：懒家伙5.1.3 C2C模式5.2 中国食品行业B2B电子商务模式分析5.2.1 市场概况（1）食品B2B电子商务市场规模（2）食品B2B电子商务盈利水平1）中国B2B电子商务营收规模2）中国食品B2B电子商务营收规模（3）食品B2B电子商务市场格局1）中国B2B电子商务企业竞争格局2）中国食品B2B电子商务企业竞争格局5.2.2 盈利模式5.2.3 目标客户5.2.4 采购特征5.2.5 物流特征（1）B2B电子商务物流特点（2）B2B电子商务物流模式选择5.2.6 成本分析5.2.7 食品B2B电子商务发展趋势5.3 中国食品行业B2C电子商务模式分析5.3.1 市场概况（1）B2C电商交易规模（2）B2C电商竞争分析（3）网上购买食品的消费者比重分析5.3.2 盈利模式5.3.3 目标客户（1）国内食品行业B2C电子商务目标客户主要以女性用户为主（2）国内食品行业B2C电子商务目标客户集中在中青年（3）国内食品行业B2C电子商务目标客户主要集中在白领阶层（4）国内食品行业B2C电子商务目标客户家庭属性结构分析（5）国内食品行业B2C电子商务目标客户收入结构分析5.3.4 采购特5.3.5 物流特征（1）自建物流模式（2）连锁经营模式（3）第三方物流模式5.3.6 成本分析5.4 中国食品行业C2C电子商务模式分析5.4.1 市场概况5.4.2 盈利模式5.4.3 目标客户5.4.4 采购特征5.4.5 物流特征5.4.6 成本分析第6章：中国食品行业电子商务营销分析6.1 中国食品行业营销分析6.1.1 食品品牌营销分析（1）食品行业品牌现状分析1）熟肉制品品牌的信赖度2）桶装水品牌的信赖度3）酱腌菜品牌的信赖度4）禽蛋品牌的信赖度5）食用油品牌的信赖度6）饮料食品品牌的信赖度7）白酒品牌的信赖度8）啤酒品牌的信赖度9）冷冻食品品牌的信赖度（2）食品行业主要品牌营销策略1）单一品牌策略2）多种品牌策略（3）地方特色食品品牌策略1）地方特色食品品牌营销问题2）地方特色食品品牌策略分析（4）食品品牌发展战略6.1.2 食品包装营销分析（1）食品包装设计特点分析（2）食品礼品包装分析6.1.3 食品广告营销分析（1）食品广告投放现状分析（2）食品营销广告媒体种类分析6.1.4 食品行业节日营销分析（1）节日营销的概念（2）节日的消费特点（3）节日营销的要点6.1.5 食品行业渠道营销分析（1）食品销售渠道概述1）传统渠道模式2）网络销售渠道模式（2）食品销售渠道模式变迁1）第一个30年（1978-2008年），中国食品销售渠道经历了五大类型的演变2）第二个30年，中国食品市场渠道模式的发展趋势（3）传统渠道与电子商务渠道关联分析1）利好关联2）不利关联3）解决方案6.2 中国食品行业电子商务营销方式分析6.2.1 搜索引擎营销（1）搜索引擎营销结构分析1）搜索引擎营销结构2）搜索引擎营销解析：（2）搜索引擎营销现状分析（3）搜索引擎营销成本收益分析（4）搜索引擎营销案例分析6.2.2 论坛营销（1）论坛营销结构分析（2）论坛营销现状分析（3）论坛营销成本收益分析（4）论坛营销案例分析6.2.3 博客营销（1）博客营销结构分析（2）博客营销现状分析（3）博客营销成本收益分析（4）博客营销案例分析6.2.4 微博营销（1）微博营销结构分析（2）微博营销现状分析（3）微博营销成本收益分析（4）微博营销案例分析6.2.5 视频营销（1）视频营销结构分析（2）视频营销现状分析（3）视频营销成本收益分析（4）视频营销案例分析6.2.6 问答营销（1）问答营销结构分析（2）问答营销现状分析（3）问答营销成本收益分析（4）问答营销案例分析6.2.7 权威百科营销（1）权威百科营销结构分析（2）权威百科营销现状分析（3）权威百科营销成本收益分析（4）权威百科营销案例分析6.2.8 企业新闻营销（1）企业新闻营销结构分析（2）企业新闻营销现状分析（3）企业新闻营销成本收益分析（4）企业新闻营销案例分析第7章：中国食品行业电子商务市场前景与投资分析7.1 中国食品行业电子商务市场前景分析7.1.1 行业电子商务应用趋势分析（1）移动电子商务成为食品电子商务发展新驱动力（2）电子商务平台与搜索引擎平台呈融合化趋势（3）线上电子商务平台与线下实体平台呈融合化趋势（4）专业纵深化程度加深，重视实际应用7.1.2 行业电子商务市场前景预测（1）食品行业第三方B2C平台电子商务发展前景预测（2）食品行业B2B电子商务发展前景预测7.2 中国食品行业电子商务投资特性分析7.2.1 进入壁垒（1）资金壁垒（2）人才壁垒（3）物流壁垒7.2.2 盈利模式7.2.3 盈利因素7.3 中国食品行业电子商务投资要素分析7.3.1 企业自身的发展阶段认清7.3.2 企业开展电子商务的目标要明确7.3.3 企业电子商务发展的认知要正确7.4 食品网购习惯及消费者前景调研7.4.1 食品网购消费状况解析（1）食品网购品类消费类别（2）网购进口食品特征解析1）年龄与性别结构2）用户职业结构3）用户家庭属性结构（3）网购奶制品特征解析1）年龄与性别结构2）用户职业结构3）用户家庭属性结构（4）网购地方特产特征解析1）年龄与性别结构2）用户职业结构3）用户家庭属性结构（5）网购生鲜食品特征解析1）年龄与性别结构2）用户职业结构3）用户家庭属性结构（6）网购有机食品特征解析1）年龄与性别结构2）用户职业结构3）用户家庭属性结构（7）网购健康食品特征解析1）年龄与性别结构2）用户职业结构7.4.2 食品网购其它消费属性分析（1）食品网购支付方式特征（2）主要食品购物网站用户单一度（3）网购食品人群购买力分析1）按性别对比分析2）按年龄对比分析3）按职业对比分析4）按家庭属性对比分析（4）热销地区产品对比解析1）北京地区热销产品分析2）上海地区热销产品分析3）广州地区热销产品分析（5）消费者年龄递增与食品品类解析7.4.3 食品网购满意度及网站选择因素（1）食品网购满意度调查（2）食品网购期望（3）食品购物网站选择因素（4）食品网购对线下购物影响7.4.4 食品网购预测（1）网民更加关注网购食品品质（2）生鲜产品网购受网民追捧（3）全球直采和产地直采将成食品电商新增长点（4）食品网购用户细分化加剧（5）网购单一度呈现逐年下降趋势7.5 网络购物行业物流配送体系投资分析7.5.1 中国食品行业电子商务物流配送投资分析（1）自建物流1）电商企业自建物流的配送模式分析2）电商企业自建物流的投资优劣势分析（2）外包物流1）第三方物流配送模式投资分析2）第四方物流配送模式投资分析3）物流联盟配送模式投资分析4）物流一体化模式投资分析5）“O-S-O”物流模式优投资分析6）快递业的竞争格局分析7.5.2 自建与外包物流投资对比分析（1）自建物流与第三方物流特点比较（2）自建物流与外包物流的投资优势对比（3）物流模式投资影响因素7.5.3 食品行业电子商务物流配送体系投资相关建议7.6 食品行业内企业电子商务平台投资分析7.6.1 食品企业电子商务平台投资方式分析（1）借助第三方平台1）企业与第三方电子商务平台合作方式分析2）企业借助第三方平台优劣势分析3）第三方电子商务平台应用分析4）第三方电子商务平台趋势及前景分析（2）建设独立的自有平台1）电子商务自有平台建设方式分析2）企业建立自有网购平台优劣势分析3）电子商务自有平台发展现状分析4）电子商务自有平台发展趋势与前景分析（3）与线上超市/百货型平台优劣势分析7.6.2 中国食品行业电子商务投资风险及建议（1）食品行业电子商务风险预警1）行业政策风险分析2）行业物流风险分析3）行业信用风险分析4）行业安全风险分析5）行业竞争风险分析6）行业技术风险分析（2）食品行业电子商务投资相关建议1）食品电商投资准备建议2）食品电商融资规模不断增大3）食品电子商务行业投资前景预测第8章：中国食品行业领先电子商务网站运营分析8.1 食品企业自建电子商务网站个案分析8.1.1 中粮我买网（1）网站简介（2）网站定位分析（3）网站主营业务分析（4）网站首页布局分析（5）网站营销策略（6）网站盈利模式（7）物流配送体系（8）经营业绩分析（9）经营优劣势分析8.1.2 好利来“买蛋糕”网（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站盈利模式8.1.3 蒙牛商城（1）网站简介（2）定位与规划（3）网站主营业务分析（4）网站营销策略（5）网站盈利模式（6）物流配送体系（7）经营优劣势分析8.1.4 雨润商城（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站盈利模式8.1.5 双汇网上商城（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站营销策略（5）网站盈利模式（6）物流配送体系8.1.6 光明随心订（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站营销策略（5）网站盈利模式8.1.7 白家美食网-失败的案例（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站盈利模式8.1.8 周黑鸭网络商城（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站营销策略（5）网站盈利模式8.2 食品行业垂直电子商务网站个案分析8.2.1 食品商务网（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站营销策略（5）网站盈利模式（6）网站经营状况分析（7）经营优劣势分析8.2.2 红图食品网（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站盈利模式（4）网站的优势分析8.2.3 第一食品网（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站盈利模式（5）网站经营状况分析8.2.4 食品伙伴网（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站盈利模式8.2.5 沱沱工社（1）发展简介（2）定位与规划（3）产品布置特点（4）供应链管理策略（5）物流配送体系（6）线上经营业绩8.2.6 中国糖酒网（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站营销策略（5）网站盈利模式8.2.7 中国食品产业网（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站营销策略（5）网站盈利模式（6）网站用户分析（7）企业会员分析8.2.8 世界工厂食品网（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站盈利模式8.2.9 中华名优土特产网（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站营销策略（5）网站盈利模式8.2.10 中国糖果网（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站盈利模式8.2.11 通吃网（1）网站简介（2）网站主营业务分析（3）网站首页布局分析（4）网站营销策略（5）网站盈利模式8.2.12 cookpad（1）发展简介（2）定位与规划（3）盈利模式分析（4）运营情况分析。