辣椒育种技术

原种的概述及原种的生产

原种是指育成的原始种子（原原种），一般指经过审定的辣椒新品种育成者最初使用的原始种子或经过其选择生产的与原始种子性

状完全一致的种子。原种（亲本）是利用原原种经过扩繁生产的，性状与原原种一致的种子。

单株选择，是从群体中选出一些符合或近似于原品种或育种目标主要性状的优良单株,分别采种，下一年每一个单株的后代形成一个株系，播种一个小区。根据各株系的表现，决定取舍。

混合选择，是根据植株各生育期的主要性状，从品种群体中选取符合原品种性状的优良单株、单果混合留种，下一代播种在鉴定区内，进行鉴定。

株选，即对某一植株进行选择，是任何选择方法的必备手段。在株选时必须按以下几个原则进行：

①确定株选的主要性状标准；

②明确各性状的主次；

③入选单株不能太少，要保证有一定的入选群体；

④要在整个生育期内进行鉴定。

原种的生产决定杂种优势大小的主要因素是双亲基因型的纯合度。双亲的基因越纯合，其后代的优势就越大。原原种是生产原种的亲本，因此它必须是高度纯合、非常稳定的自交系。

1．杂交辣椒原原种生产程序辣椒是常异花授粉作物，其群体中具有很复杂的基因型结构，因此，要在有分离的群体中把握某一自交系的特征特性，我国目前杂交辣椒原原种基本上由育种者提供。

2．杂交辣椒原原种的生产要注意的问题

(1)原原种生产圃面积不宜太大，但要有很好的隔离条件，严防生物混杂。

(2)原原种生产圃要设在选择自交系的相同环境中，并对其典型特征特性进行选择。

(3)原原种的生产要进行单株选择，混合留种。选择一般可分三次进行。第一次在开花期，着重对辣椒的株型、叶、花、节位和抗病性等性状进行选择，淘汰不符合标准的异株；第二次选择在结果盛期，在第一次入选株内淘汰果型、果色、挂果数和挂果集中等性状不符合要求的单株；第三次在种果采收期，在第二次入选的植株内进一步淘汰丰产性、品质和抗病性、抗逆性较差的单株。经过三次选择后入选的单株，可以采取混合留种的办法留种。

(4)原原种一次生产量要大，尽量减少繁种的世代数。

(5)原原种入库要在包装袋内外标明生产者、生产日期、自交系来源等，最好做到图片和文字同时记载原原种的性状。入库后还要进行质量检验，质量合格才能进行原种生产。

调查记载项目及标准

1．基本情况还说

(1)原种名称 (2)原育种单位及原种子提供单位 (3)原种生产地、单位和负责人 (4)田间基本情况附记

记载茬口、土质、各圃田间设计、栽培方式和密度、播种期、出苗期、主要田间管理作业期、基肥、追肥数量和方法、特殊天气及灾害情况等。

2．特征特性

(1)植株特性在生育中后期分别测定株高、株幅、叶片长、宽，并描述叶形和叶色

(2)果实性状分别测定商品果和生理成熟果的色泽、形状、果长、横径、单果重、果肉种子数等。

(3)出苗期各行50%的幼苗出土日期。

(4)开花期各行50%的辣椒植株门椒开花日期。

(5)果实采收期各行50%的门椒达到商品成熟日期。

(6)种果采收期各行50%的种株果实生理成熟日期。

(7)产量单株产量和单位面积产量。

(8)抗逆性包扩抗病、虫、耐寒、耐旱、耐涝等。病害要注明为害种类和日期。

原原种、原种的选择

我国辣椒种植产区根据其生态条件可分为三大类型：一类是亚热带区，包括长江中下游地区、华南、西南等地，湖南、四川是该区的典型代表，典型气候特点是前期低温，中期高温潮湿，后期高温干旱。该区的最大特点春季低温潮湿，不利辣椒前期生长；夏季温度高、湿度大，病虫害严重，产量不稳定；秋季高温干旱，虫害较多，种植辣椒产量低。二类是热带及附近区域，以海南省为代表，主要是反季节栽培。三类是温带地区，以华北、西北为代表。选种的具体方法是：首先在长江流域较恶劣的气候条件下选择原原种、原种的抗病性、抗寒性、抗旱性、耐高温、耐高湿和产量等性状，淘汰了抗性低、适应性差的植株，提高了亲本的抗性。

返回

辣椒杂交一代种子生产

杂交辣椒的授粉主要包括采粉、去雄、传粉和做标记四方面。

采粉技术

辣椒母本去雄后，必须从父本田选取生活力强的花粉与其授粉，才能

产生杂交一代种子。

1．制取花粉的历程粉。使用采粉器采粉，要求父本面积较大，一般父母本种植比例为1:2左右，隔离条件也较严格，不适宜大规模的制种生产。现阶段采粉的方法非常简单、实用，集中；采摘父本花朵后，取出花药，干燥，用小孔筛筛出花粉即可。此方法父母本种植面积比例为l：3～5左右。

2．去杂由于父本自交系基因型很复杂，而且外界环境条件的刺激还会诱导产生少量劣变，故在授粉开始前，必须对父本的不纯株或变异株去杂，彻底拔除杂株。对父本去杂应采取宁可错拔，不可漏拔的原则。父本去杂必须由有丰富经验的育种单位的育种人员和管理人员亲自进行。

3.采粉一定要选择生活力强的新鲜花粉进行授粉。有低温贮藏条件的地方，也不能超过4天。制取花粉的步骤是：

(1)采摘花蕾在制种过程中，曲于父本苗不够或父本生地环好，花粉不够用，常常出现采摘小花蕾的现象。出现这种情况，最好是停止授粉1天，让父本花蕾长大后再采摘花朵。

(2)取出花药可用镊子或徒手取出花药。但要注意一定在没散粉前取出花药。

(3)花药干燥常用的方法是将花药放在光滑的白纸上，然后将白纸放在干燥的地方干燥，花药纵裂即可。花粉用量较少的农户，可将花药取出放在培养皿内，让其自然开裂散粉。另外在实践中，可放在避风的太阳下干燥，阴雨天还可用白炽灯或其他加热方法将花药烘干，或放在下部装有生石灰的缸或桶中干燥。有条件的地方也可以放在干燥器内，利用干燥剂进行干燥。

(4)筛粉将干燥后的花药放在花粉筛中，用毛笔或排笔轻轻拨动花药，花粉从筛孔中落下，收集即可。用量较少的农户，也可以用小铁盒振荡，再用毛笔等将花粉轻轻扫在一起，收藏好。规模大又有条件的地方，可以用振动器，振动后，花粉落到筛底，收集即可。

(5)花粉贮藏辣椒花粉大约可维持1～2天。因此，花粉筛出后，应用一种较密封的容器装好，放在低温、干燥、避光的地方，尽量保证花粉的生命力，延长花粉的有效使用期。花粉生活力的强弱，对授粉后的坐果率和单果结籽率有很大的影响。在正常情况下，尽量用新鲜花粉，如果花粉供不应求,也必须是新旧花粉混合使用，超过4天的框粉禁止使用。

(6)花粉的生活力检验

为了防止杂交花粉失去活力而造成授粉失败，要对花粉进行生活力检验。检验的方法主要有形态检验法、染色法、培养基发芽检验法和授粉检验法。

①形态检验法在显微镜下检查花粉，无生活力的花粉表现畸形、无内含物等异常现象。

②染色检验法染色检验法是用某些化学试剂处理花粉，在显微镜下根据花粉着色情况判断有无生活力。

③培养基发芽检验法将花粉播在含有一定营养物质的培养基上，在一定温度和湿度条件下培养一段时间后，显微镜下检查花粉发