三线城市咖啡店创业计划书
咖啡厅创业计划书5篇
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咖啡厅创业计划书5篇一、市场分析在当今社会,咖啡已成为人们生活中不可或缺的一部分。
随着人们生活节奏的加快,咖啡厅已成为人们休闲放松的重要场所。
据统计,中国咖啡市场每年增长率达到20%,市场潜力巨大。
在城市中,人们常常在咖啡厅里闲庭信步,品一杯香醇的咖啡,享受片刻宁静。
因此,开设一家咖啡厅是一个非常有前景的创业选择。
二、项目背景我毕业于酒店管理专业,曾在国际知名连锁酒店从事管理工作多年,对服务行业有着丰富的经验。
在闲暇之余,我常喜欢去咖啡厅里品尝咖啡,感受宁静的氛围。
我深深地被咖啡的魅力所吸引,决定开设一家自己的咖啡厅,为城市人们提供一个优雅休闲的场所。
三、市场定位本项目定位于高端咖啡消费市场,追求品质和服务的完美结合。
我们将提供各类精品咖啡及独特口味的手冲咖啡,满足顾客不同口味需求。
同时,我们还将引入国际知名品牌的咖啡豆,确保每一杯咖啡的品质和口感。
四、经营理念我们的经营理念是“品质、创新、服务”。
我们将追求每一杯咖啡的品质和口感,不断创新推出新口味和新产品,提供高品质、个性化的服务,让顾客感受到家的温暖和舒适。
五、市场策略1.产品策略:提供各种类型的咖啡,满足不同顾客的需求。
引入国际知名品牌的咖啡豆,确保品质。
2.价格策略:价格合理,根据不同产品定价,吸引更多顾客的消费。
3.促销策略:推出会员制度,对会员提供优惠和折扣。
定期举办活动和促销活动,吸引更多顾客。
4.渠道策略:在城市繁华地段开设门店,增加曝光度,提高知名度。
5.服务策略:提供高品质的服务,让顾客感受到贴心的关怀和体贴。
六、经营计划1.物资准备:购买咖啡豆、器具等原材料,确保供应充足。
2.人员培训:培训员工,提升服务质量和水平。
3.设备更新:定期对设备进行维护和更新,确保设备运行正常。
4.宣传推广:通过宣传、广告等手段提升品牌知名度和形象。
5.顾客关怀:建立顾客信息数据库,定期推送信息和优惠活动,与顾客建立稳固的关系。
七、风险分析1.市场风险:市场竞争激烈,需要不断提升服务和产品品质,吸引更多顾客。
咖啡书店设计创业计划书
![咖啡书店设计创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/b369dda2f9c75fbfc77da26925c52cc58bd69093.png)
咖啡书店设计创业计划书一、创业背景随着现代社会的快节奏生活以及人们对生活品质的不断追求,咖啡文化逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。
咖啡不仅是一种饮品,更是一种生活方式和文化体验。
而与咖啡相伴而生的书店,更是许多人心中的理想去处。
咖啡与书籍的结合,不仅让人们在享受咖啡的同时可以阅读书籍,还能为人们提供一种舒适、宁静的阅读环境,满足人们追求品质生活的需求。
因此,我计划开设一家咖啡书店,通过咖啡的香气和书籍的陪伴,为人们打造一个温馨、舒适的阅读空间,让顾客在享受咖啡的同时可以尽情地阅读,感受到文字和咖啡带来的愉悦和放松。
二、市场分析1.消费需求分析随着经济的不断发展,人们对生活品质的追求也在不断提高。
越来越多的人愿意花大量的时间和金钱在休闲娱乐上。
而咖啡文化的流行和书籍的普及,为咖啡书店的发展提供了广阔的市场空间。
在这样的背景下,咖啡书店成为了人们追求休闲与品质生活的理想去处。
2.竞争对手分析目前市场上已经有许多咖啡连锁店和书店,竞争激烈。
但是大部分咖啡书店的设计和氛围相对单一,缺乏独特性和个性化。
因此,通过精心设计和独特的经营理念,我们有信心在激烈的市场竞争中脱颖而出,赢得更多顾客的喜爱。
三、经营理念1.独特的设计风格我们将咖啡书店设计成一个兼具现代和复古风格的空间,让顾客在这里可以感受到不同于传统咖啡店和书店的氛围。
精心设计的装饰和舒适的家具,让顾客在此可以尽情放松,享受阅读和咖啡带来的快乐。
2.丰富的书籍种类除了提供各种各样的优质咖啡外,我们还将为顾客提供丰富多样的书籍选择,包括文学、艺术、历史、科学等各种类型的书籍,满足不同顾客的阅读需求。
3.定期举办文化活动为了吸引更多的顾客,我们将定期举办各种文化活动,如读书会、讲座、音乐会等,为顾客带来不同的文化体验,增加顾客在店内停留的时间。
四、推广策略1.社交媒体宣传通过在微博、微信、抖音等社交媒体平台上发布店铺的活动信息、特色服务以及优惠活动,吸引更多的潜在顾客关注,并提高店铺的知名度。
咖啡店创业计划书(通用14篇)
![咖啡店创业计划书(通用14篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/070e0cec8ad63186bceb19e8b8f67c1cfad6eea5.png)
咖啡店创业计划书咖啡店创业计划书(通用14篇)人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,此时此刻我们需要开始做一个计划。
计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是小编为大家整理的咖啡店创业计划书,仅供参考,欢迎大家阅读。
咖啡店创业计划书篇1从背景、项目介绍、创业优势、预算、首次备货花费、开业花费、周转金七个方面全面系统地阐述了开一家中小型咖啡店的必备因素。
第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所理解。
第二部分:项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,那里虽然装修简单,但个性有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。
南面墙全部是书架,上方横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上方落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌能够坐4-6人。
但是,那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样简单自由。
第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。
然后而且前期投资也不是很高,此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满期望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者就应具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。
咖啡店创业计划书(通用5篇)
![咖啡店创业计划书(通用5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/2f87bb34ba68a98271fe910ef12d2af90242a8eb.png)
咖啡店创业计划书(通用5篇)咖啡店创业计划书11、背景分析(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。
雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。
过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津。
(2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。
单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。
意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
2、竞争分析(1)与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接竞争对手。
小型咖啡厅受众人群向对较小,方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。
(3)营销规划利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度,稳固住老客源。
3、推广计划(1)宣传针对高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。
(2)事件营销①学生派对、读书活动。
联系加盟区域几个重要高校的学生会组织,举行一些沙龙派对、读书活动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费。
②时机成熟的时候,也可以举办一个以"咖啡和生活"为主题的征文活动。
(3)服务营销①建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高,如9.5折。
一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
②个性化服务。
在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
咖啡店创业想法计划书
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咖啡店创业想法计划书**第一部分:创业背景**咖啡文化在中国的发展已有数十年的历史,而且越来越多的人开始喜欢咖啡的味道和文化。
在这样的市场环境下,我有一个创业的想法,那就是开一家自己的咖啡店。
我选择咖啡店这个行业,是因为我对咖啡有着很深的喜爱和了解。
我相信自己可以通过不断努力和创新,打造出一家拥有独特魅力的咖啡店,吸引更多的顾客,实现创业梦想。
**第二部分:市场分析**1. 咖啡市场潜力巨大随着中国人生活水平的提高,越来越多的人开始喜欢喝咖啡。
特别是年轻人,他们喜欢去咖啡店和朋友聚会,或者自己一个人静静地品味一杯咖啡。
因此,咖啡市场的潜力巨大。
2. 竞争压力较大但是,随着咖啡市场的发展,竞争也变得非常激烈。
各大连锁咖啡店在各个城市开设了大量分店,形成了强大的竞争压力。
因此,要在咖啡市场立足,就需要有独特的魅力和竞争力。
**第三部分:创业理念**我的咖啡店的创业理念是“精品咖啡,文化体验”。
我希望打造一家让顾客可以品味到真正好咖啡和体验到咖啡文化的咖啡店。
为了实现这个创业理念,我会采取以下措施:1. 精选优质咖啡豆,确保咖啡的口感和品质。
2. 注重咖啡文化的传播和推广,开展各种咖啡文化活动。
3. 提供高品质的咖啡同时,也会提供一些小食品,比如蛋糕、三明治等,满足顾客不同的需求。
**第四部分:创业规划**1. 选址我计划在城市的繁华商圈或者文化街区选址,这样可以吸引更多的顾客。
并且,选址的好坏直接影响到咖啡店的业绩,因此选址是非常重要的。
2. 装修咖啡店的装修风格将采用温馨、简约的风格,给顾客一个舒适宜人的环境。
3. 人员招聘与培训我会招募有咖啡制作经验和服务技能的员工,同时对他们进行专业的培训,确保咖啡和服务的质量。
4. 合作伙伴我会与当地的咖啡农合作,直接购买优质的咖啡豆,建立稳定的供应渠道。
5. 营销推广我会利用各种途径,比如社交媒体、线下活动、会员制度等,进行有效的营销推广,吸引更多的顾客。
创业计划书模板创业咖啡馆
![创业计划书模板创业咖啡馆](https://img.taocdn.com/s3/m/4c25b0630166f5335a8102d276a20029bc646318.png)
创业计划书模板创业咖啡馆一、创业项目概述1.1 项目名称:咖啡馆创业项目1.2 创业项目背景:随着咖啡文化的兴起,咖啡馆在中国市场上呈现出快速增长的态势。
随着人们对生活品质的不断提高,对休闲娱乐场所的需求也在增加,咖啡馆作为一种休闲社交场所备受欢迎。
市场需求大、利润空间高,是一个具有良好发展前景的创业项目。
1.3 创业项目所在地:本项目拟定位于城市中心商业区,选择人流密集、生活品质较高的地段进行建设。
同时也会考察周边市场环境、人口密集程度、竞争情况等因素进行选择。
1.4 创业项目规模:初期计划开设一家咖啡馆,面积约为200平方米。
通过合理的经营和市场拓展,逐步扩大规模,发展成为具有一定影响力的连锁咖啡品牌。
1.5 创业项目核心竞争力:定位高端咖啡馆,提供优质的咖啡产品和舒适的用餐环境;引入国际顶级咖啡师,保证每一杯咖啡的品质和口感;创新营销手法,吸引目标顾客群;不断提升品牌形象和服务水平。
二、市场分析2.1 行业发展现状:当前国内咖啡市场快速增长,市场规模不断扩大。
咖啡馆作为生活方式和社交场所的一部分,备受年轻人和白领的喜爱。
2.2 行业竞争分析:当前市场上已有多家咖啡连锁品牌,竞争较为激烈。
但高端咖啡市场仍存在较大的发展空间,因此有望在市场中获得一席之地。
2.3 潜在市场需求:随着生活水平的提高,人们对品质生活的追求越来越强烈,对于高品质咖啡的需求也在增加。
同时,城市中心等地段的年轻人和白领群体对高品质休闲娱乐场所的需求也在增加,为高端咖啡市场提供了较大的发展空间。
三、创业商机3.1 项目定位:定位为高端咖啡品牌,提供优质的咖啡产品和舒适的用餐环境,满足人们对品质生活和休闲娱乐的需求。
3.2 目标市场:定位城市中心商业区、高端写字楼、商业综合体等地段,以年轻人和白领为主要目标顾客群体。
3.3 市场定位策略:针对目标客群,通过市场调研和营销策略,定制出具有品牌特色的宣传策略和营销活动,增强品牌形象和市场竞争力。
咖啡创业目标与计划书范文
![咖啡创业目标与计划书范文](https://img.taocdn.com/s3/m/ff27664377c66137ee06eff9aef8941ea66e4b71.png)
咖啡创业目标与计划书范文一、背景分析随着现代社会的快节奏生活和人们对品质生活需求的提升,咖啡文化在中国逐渐兴起,并成为了年轻人休闲生活的一部分。
据调查显示,中国咖啡市场年增长率高达15%,预计未来几年内还会持续增长。
因此,我决定通过创业,开设一家咖啡店,满足不同消费者对咖啡品质和体验的需求。
二、创业目标1. 打造具有独特价值观和文化底蕴的咖啡品牌,成为消费者心中的首选。
2. 提供优质的咖啡产品和服务,赢得消费者的信任和口碑。
3. 开设多家实体店面,覆盖更广泛的消费群体。
4. 在未来五年内在中国主要城市内建立品牌知名度,并逐步拓展到国际市场。
三、市场分析1. 目标市场:年龄在18-40岁之间,具有消费能力和对生活品质追求的年轻人群体。
2. 竞争分析:目前市场上存在着众多咖啡品牌,其中星巴克、咖啡陪你等知名品牌占据了一定市场份额。
但随着消费者对品质和体验的要求不断提高,创新和差异化成为了市场竞争的关键。
3. 咖啡消费趋势:随着中国经济的不断发展和年轻人对生活品质的追求,咖啡消费量逐年增长。
同时,消费者对咖啡品质和口感的要求也不断提高,对于原料和加工工艺都有较高的要求。
四、产品定位和特色1. 产品定位:提供新鲜烘焙、精心调制的咖啡产品,坚持用优质原料和新鲜食材制作,确保品质和口感的一致性。
2. 特色服务:提供个性化定制服务,根据消费者的口味需求调制不同风味的咖啡,满足消费者对于个性化体验的需求。
3. 创新菜单:推出季节特色菜单,不断推陈出新,吸引消费者的眼球和味蕾,形成口碑和忠实消费者群体。
五、市场推广策略1. 线上推广:通过社交媒体平台、网络营销和线上商城等方式,提高品牌知名度和用户粘性。
2. 线下推广:举办品牌活动、合作推广和举办咖啡文化活动等,吸引消费者进店消费。
3. 品牌合作:与其他咖啡品牌、餐饮品牌等进行合作推广,共同扩大品牌影响力。
4. 会员体系:建立会员制度,通过积分兑换、折扣消费等方式吸引顾客积极参与。
咖啡馆创业策划书,3篇
![咖啡馆创业策划书,3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/396b0973e3bd960590c69ec3d5bbfd0a7956d5b4.png)
咖啡馆创业策划书,3篇咖啡馆创业策划书1一、企业概况小镇café馆1、主要经营范围:本家咖啡馆主要经营的是传统咖啡,和其他特色的咖啡、西式蛋糕等,符合当地人的口味与习惯。
咖啡类:蓝山、摩卡、意大利、哥伦比亚、卡布奇诺等;冰点类:各种口味的雪糕、刨冰等;奶茶类:各种口味奶茶(可按个人口味添加);下午茶:绿茶、红花茶、各种花茶等;甜点:各式精致甜点、如面包、蛋糕、布丁、巧克力等。
因此,除了传统的咖啡以外,还有,我们会向顾客提供一些有创意的咖啡、花茶、雪糕和一个舒适而又自由的创意蛋糕制作坊,在制作坊内会有专有的甜点师傅在旁指导。
2、企业类型:□ 生产制造□ 零售□ 批发√服务□ 农业□ 新型产业□ 传统产业□ 其他二、创业计划作者的个人情况1、以往的相关经验(包括时间)2004年至今,每年的暑假都会在不同的甜品店做暑期工。
曾在研磨时光咖啡厅、尚爱咖啡厅、仙踪林和满记从事服务员工作,对咖啡和甜品行业比较了解,包括咖啡的种类、质量、方法、进货渠道、市场需求和咖啡的利润都比较熟小镇café馆悉。
利用自己以往的经验和渠道,从事该行业比较容易成功。
2、教育背景,所学习的相关课程(包括时间)2011~2014年在肇庆工商学院学习工商企业管理课程三、市场评估1、目标顾客描述:咖啡屋面向的消费集体主要是各高校的学生、情侣、上班族、白领、和小资情调的消费者。
年龄介于十五至三十岁的青、中年为主。
他们容易于接收新颖和特别事物,专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合于他们不过。
2、市场的容量或本企业预计市场占有率在揭阳地区内,有关于特色咖啡馆的数量有184家相关的店家,而我们主要的竞争对手是星巴克和潘朵拉,前者有4家分店、后者有3家分店,而他们都在较为繁华和人流量较大的地区经营,市场的容量大但是市场的占有率较小。
(1) 市场容量:统计显示,中国潜在的咖啡消费者约为2亿—2.5亿人, 中国咖啡消费年增长率为15%,中国人的咖啡消费量增长势头比较可观;3、企业预计市场占有率:相对于星巴克和潘朵拉这两家咖啡馆,他们的前景发展空间较为广大,并且随着时间的转移,他们企业的“市场占有率也会增长。
开咖啡店的创业计划书(13篇)
![开咖啡店的创业计划书(13篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/17695834f11dc281e53a580216fc700aba685244.png)
开咖啡店的创业计划书(精选13篇)在高速发展的现代社会,创业计划书在生活中的使用越来越广泛,通过制定创业计划书,把利弊都写下来,逐条推敲,就能对项目有更加清晰的认识。
你所接触过的创业计划书都是什么样子的呢?以下是小编精心整理的开咖啡店的创业计划书(精选13篇),希望能够帮助到大家。
开咖啡店的创业计划书篇1一、项目战略(一)创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅,提供各个档次的咖啡和糕点,让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。
(二)自身的优劣势1、优势:(1)自己家从小经商,从小懂得怎样经营商店,不畏惧陌生人,可以较好的与他人交流。
也接受了多年的基础教育,有相对完善的基础知识和人格。
(2)大学生是最具创新精神的人群之一。
我们大学生往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神。
(3)“政策优势”是我们的优势之一,有政策的倾斜与支持,比如贷款优惠,减免税收,法律保护等等,是我们大学生顺利创业的一大保障。
(4)我家店附近经营过一家咖啡厅,对经营模式,以及各种人群的需求有一定的了解。
同时自己很喜欢和咖啡,会品咖啡。
(5)在校四年,在许多专业有些志同道合的朋友,可以组成创业团队。
每个人都会有自身的优势,这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。
因为有一定的感情基础,所以相对来说,团队的稳定性更好。
2、劣势:(1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏,虽然掌握了一定的书本知识,但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。
此外,对市尝营销等缺乏足够的认识,很难一下子胜任企业经理人的角色。
(2)综合素质较弱。
首先,缺乏管理、法律和风险投资知识。
虽然在学校看过一些管理方面的知识,但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。
二、市场分析(一)咖啡行业现状分析咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。
咖啡书店的创业计划书模板
![咖啡书店的创业计划书模板](https://img.taocdn.com/s3/m/81775accd5d8d15abe23482fb4daa58da0111c90.png)
咖啡书店的创业计划书模板一、创业项目概述随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,咖啡已经成为现代人日常生活中不可或缺的一部分。
咖啡不仅是一种饮品,更是一种生活方式,成为现代都市人生活中必不可少的社交方式和休闲方式。
因此,我们决定开设一家咖啡书店,定位为一家结合咖啡、书籍、音乐和艺术的综合性文化空间,为顾客提供一个无拘无束的休闲社交场所,为他们带来全新的精神享受和生活体验。
二、创业项目名称及定位项目名称:咖啡书店定位:结合咖啡、书籍、音乐和艺术的综合性文化空间三、创业项目市场分析1. 咖啡市场分析:随着人们生活节奏的加快和压力的增大,咖啡已经成为现代人日常生活中不可或缺的一部分。
根据统计数据显示,中国咖啡市场正在蓬勃发展,年复合增长率高达20%以上,市场份额不断扩大。
因此,咖啡市场具有巨大的发展潜力。
2. 书店市场分析:随着互联网的发展和电子书籍的普及,传统书店受到了一定程度的冲击。
然而,随着人们对实体书店的重新认可和对品质阅读的追求,实体书店也开始重新兴起。
据调查显示,实体书店在线上销售和服务的基础上,通过提供文化活动、阅读空间和社交活动等服务,吸引了更多的顾客。
3. 综合文化空间市场分析:随着人们生活品质的提高和文化娱乐需求的增加,综合文化空间市场也在逐渐兴起。
这种综合性文化空间结合了多种文化元素,可以提供更加丰富的文化体验和社交场所,深受年轻人和知识精英的青睐。
四、创业项目发展目标1. 建立品牌知名度和美誉度,成为消费者心目中的首选品牌。
2. 打造具有独特特色和竞争优势的咖啡书店模式,引领市场新潮流。
3. 发展一批忠诚的核心客户,建立长期稳定的合作关系,实现持续盈利。
五、创业项目核心竞争力1. 独特的文化定位:结合咖啡、书籍、音乐和艺术的综合性文化空间,为顾客打造全新的生活体验。
2. 丰富的产品线:提供多种口味的咖啡、优质的书籍、丰富的音乐和艺术活动,满足不同顾客的需求。
3. 优质的服务体验:提供优质的服务和舒适的环境,让顾客感受到家的温暖和舒适。
咖啡店的创业计划书范文(11篇)
![咖啡店的创业计划书范文(11篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/dea2e980fc0a79563c1ec5da50e2524de518d0cd.png)
咖啡店的创业计划书范文(11篇)咖啡店的创业计划书范文(精选11篇)咖啡店的创业计划书范文篇1一、确定经营内容和目标消费群体,选址、选址、再选址。
1、选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。
如果你已经决定做咖啡店的投资,那么,紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最佳经营位置,通常我们会要求投资人选址,选址,再选址。
因为接近那些支持你生意的顾客至关重要,他们是你生存的基础。
在你选址的时候,数数那里的顾客,和附近商家聊聊,了解一下那里的情况,什么时间客流较大,来此消费的都是些什么人。
2、要确定咖啡店的经营形式,是纯咖啡馆,还是咖啡+简餐(酒水)的咖啡吧。
如果是含简餐或酒水的咖啡吧,建议标准营业面积在80~140平米为宜。
二、给店面起名、设计店面标志、店面形象设计方案(装修方案)1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。
2、座位数、经济规模(坪数)。
3、型态:是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。
4、价位:平价、中价位或高价位,要有明确的价格带设定。
5、服务方式:自助、半自助或全服务。
6、主客群预设:上班族、家庭…。
7、确定装修方案三、准备为设备投资,搜集各种规格的设备资料。
1、咖啡机2、磨粉机3、滴滤咖啡机4、水处理设备5、奶缸6、温度计7、压粉器8、其他:勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。
9、耗材包括:奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等四、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册。
五、计算启动资金。
1、了解房租承受能力,物料成本比率,其它成本分析,投资报酬率与预想的差距,投资额设上限,装修费用。
2、硬件:你需要购买厨房设备、磨咖啡豆滴机器、供客人使用滴用具,为喝咖啡而提供的背景音乐所需的音响系列(可好可坏)、家私家具(某个角度代表一个咖啡厅滴文化氛围) a、咖啡机(双头):28000~80000元 b、磨粉机:5000~6500元 c、滴滤咖啡机:800~8000元不等 d、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味,保证咖啡的味道):200~800元e、奶缸:用来热奶或做奶沫。
咖啡馆创业目标计划书
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咖啡馆创业目标计划书一、背景分析随着现代社会生活节奏的加快以及市民生活水平的提高,咖啡文化在我国逐渐兴起。
咖啡馆作为一个集休闲、社交、学习等功能于一体的地方,备受年轻人和上班族的喜爱。
而随着消费升级和消费者口味的不断增加,咖啡馆行业也面临越来越激烈的市场竞争。
据数据显示,我国每年有数百家新的咖啡馆品牌涌现,成为市场上的新亮点。
因此,要在竞争激烈的咖啡馆行业中立足,就需要我们有明确的发展目标和可操作的计划。
二、创业目标1. 品牌建设:在未来三年内,打造一个具有辨识度和美誉度的咖啡馆品牌,成为当地乃至全国知名的咖啡连锁店之一。
2. 用户体验:致力于提供高品质的咖啡和舒适的用餐环境,为消费者带来全面的品质体验。
3. 利润增长:实现年均利润增长20%,并保持盈利稳定。
4. 社会责任感:积极参与社区活动、环保事业,为社会做出积极贡献。
三、市场分析1.消费者分析:目标消费人群以年轻人和白领为主,他们对咖啡品质、环境氛围、价格等方面有高要求。
2.竞争分析:咖啡馆行业竞争激烈,主要竞争者有国际连锁品牌、本土知名品牌等。
3.市场趋势:随着生活水平的提高和消费观念的转变,咖啡馆行业仍有较大的发展空间,尤其是在一二线城市。
四、营销策略1.品牌定位:我们的咖啡馆以舒适、时尚、环保为品牌形象,推出与众不同的咖啡产品以吸引消费者。
2.产品创新:根据市场需求和消费者口味,不断推出新品种咖啡产品,满足消费者多样化需求。
3.市场宣传:通过社交媒体、地面活动、合作推广等多种方式进行市场推广,提高品牌知名度和美誉度。
4.客户服务:注重顾客体验,提供个性化服务和优质的购物体验,争取形成忠实顾客群。
五、管理体系1.人才培养:建立完善的员工培训和激励机制,提高员工素质和服务水平。
2.成本控制:严格把控进货成本和运营成本,提高经营效率,保证盈利。
3.风险管理:建立健全的风险管理体系,及时发现和处理各类风险,确保企业稳健经营。
六、财务规划1. 初始投资:100万元,主要用于租赁场地、装修设计、设备购置、员工培训等。
三线城市创业计划书
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三线城市创业计划书一、创业项目概述随着国家城镇化进程的加快,三线城市的发展也日益迅猛。
在这样的背景下,我们打算在某三线城市开设一家以独特特色吸引顾客的咖啡厅。
本店将致力于打造一个舒适宜人的环境,让顾客能够在这里放松身心,享受美味的咖啡和小吃,提供高质量的服务,让顾客对我们赞不绝口,从而吸引更多的人前来消费。
二、市场分析1.市场需求随着人们工作压力的增大和生活水平的提高,他们对休闲娱乐的需求也在不断增加。
在城市的繁华街道和商业中心,日常工作之余的休闲场所逐渐成为人们的选择。
而咖啡厅作为一个休闲的好去处,拥有着无法比拟的吸引力。
因此,在这个城市开设一家咖啡厅,将会有很大的市场需求。
2.市场竞争目前,该城市的咖啡厅市场尚未得到很好的开发,竞争相对较弱。
虽然在当地也有几家咖啡厅,但大多数还是比较传统的经营模式,缺乏创新和独特性。
我们将通过独特的产品定位和精心设计的店面装饰,为顾客提供一个全新的消费体验,从而带动市场的竞争力。
3.市场规模根据市场调研数据显示,该城市的咖啡厅市场规模较为庞大,每年的消费额超过数亿元。
同时,随着该城市经济的不断发展,居民的消费水平也在不断提高,咖啡市场的潜在需求也在逐渐增加。
因此,对该市场进行开发是一个很有发展前景的项目。
三、项目营销策略1.产品定位我们的咖啡厅将主打高品质的咖啡和小吃,倡导健康、快乐的生活方式。
我们将引进各种进口的咖啡豆,采用精细的烘烤工艺制作咖啡,让顾客感受到异国风情的美味。
同时,我们还将推出一系列天然、健康的小吃,满足不同顾客的口味需求。
2.营销宣传我们将通过多种方式进行营销宣传,包括线上线下渠道。
在线下,我们将在店面周围广泛张贴宣传海报和横幅,吸引顾客的眼球。
在线上,我们将通过社交平台、微博微信等渠道进行推广,吸引更多的网友关注。
同时,我们还将通过举办促销活动和参与各类展会,提高品牌知名度和美誉度。
3.客户服务顾客服务是我们经营的核心竞争力。
我们将建立完善的客户服务体系,提供贴心、周到的服务,让顾客感受到家的温馨。
咖啡店个人创业计划书
![咖啡店个人创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/80fb47fc4128915f804d2b160b4e767f5bcf8051.png)
咖啡店个人创业计划书咖啡店个人创业计划书一、总述我想开一家咖啡店。
咖啡是一个受欢迎的饮料,在世界各地都流行。
作为一种社交文化,咖啡是人们沟通交流的工具,在现代社会中得到了广泛的应用。
咖啡店不仅仅是一种商业活动,还是一个可以提供社交空间的地方,因此有很好的投资前景。
二、市场分析开设咖啡店要先进行市场调研,了解当地市场需求和客户的口味偏好。
一般来说,年轻人比较喜欢喝咖啡,因此我将主要面向年轻人市场,注重年轻人的消费需求和消费体验。
同时,考虑到现代人对健康的关注,咖啡店还需提供一些有机食品的选择。
三、价值主张我打算开一个可以提供精美又健康的咖啡和食品的咖啡店,营造一个轻松、舒适、环保的氛围。
通过合理的定价和质量保证,提供高品质的服务和产品,同时创造愉悦和放松的消费体验,以此争取更多的回头客。
四、竞争分析当前市场上有不少的咖啡店,传统咖啡以及品牌连锁咖啡店已经在市场上占据了主导地位。
而我的咖啡店与这些品牌连锁咖啡店不会有太大的直接竞争。
我们要争取的是那些希望寻求个性化、独特、舒适又有健康选择的消费者。
我的咖啡店将定位为提供个性化、定制式服务、注重环境氛围和健康食品的特色咖啡店。
五、商业模式我的咖啡店采用条式设计模式,顾客在此点单,由我们在现场提供高品质的饮食服务。
除此之外,我们还计划推出一些类似于点卡的虚拟消费模式,即根据咖啡店内部使用的代币购买商品。
这种模式在促进客户关系和消费者忠诚度方面有很大的作用。
六、投资和收益预算我计划从亲朋好友那里筹集一定的资金来实现我的咖啡店创业计划。
根据市场调研,我估计开店投资大约需要20万元左右,其中主要包括租金、装修、设备、养护和工资等。
我的收益预算主要基于咖啡、饮品、食品和merchandize 的销售额,以及虚拟消费模式所得到的净利润。
七、营销策略我的营销策略主要是利用社交媒体和网络广告进行营销,同时策划一些活动,吸引潜在客户的注意力。
另外,我们还可以尝试与当地的学校、社区、机构合作,吸引当地居民,扩大我们的客户群。
咖啡书店创业计划书
![咖啡书店创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/ffc4e1e4bdeb19e8b8f67c1cfad6195f312be824.png)
咖啡书店创业计划书第一、工作目标我们的目标是创建一个独特的咖啡书店,将咖啡文化和阅读文化完美结合,提供一个舒适、放松的环境,让顾客在享受咖啡的同时,也能沉浸在阅读的乐趣中。
首先,我们希望在一年内,积累一批忠实的顾客,建立良好的口碑。
通过提供优质的咖啡和书籍,以及周到的服务,让顾客感受到我们的专业和用心。
其次,我们希望在两年内,成为本地区最有影响力的咖啡书店。
通过举办各种文化活动,如作者见面会、读书俱乐部等,吸引更多的顾客参与,提升我们的品牌形象。
最后,我们希望在五年内,拥有自己的品牌连锁店,成为全国知名的咖啡书店。
通过不断优化我们的经营模式,提高我们的服务质量,吸引更多的顾客,实现我们的品牌扩张。
第二、工作任务为了实现我们的目标,我们需要完成以下工作任务:首先,我们需要找到一个合适的店面,进行装修和布置。
店面需要有一个宽敞的阅读区域,舒适的座椅,以及足够的咖啡制作区域。
同时,我们还需要采购一批高质量的书籍,包括小说、散文、诗歌等各类文学作品,以及一些非虚构类的书籍,如历史、哲学、科普等。
其次,我们需要招聘和培训员工。
员工需要具备良好的服务态度和专业技能,能够为顾客提供优质的咖啡和书籍推荐。
同时,员工还需要参与店面的日常管理和维护工作。
再次,我们需要开展各种文化活动。
我们可以与出版社、作者合作,举办新书发布会和作者见面会,吸引更多的读者关注。
我们还可以组织读书俱乐部,鼓励顾客分享自己的阅读体验,增强我们的社区凝聚力。
最后,我们需要进行宣传和推广。
我们可以利用社交媒体、线下活动等方式,让更多的人了解我们的咖啡书店。
我们还可以提供一些优惠活动,如会员制度、买一赠一等,吸引更多的顾客前来消费。
以上内容是根据您给出的标题“咖啡书店创业计划书”编写的计划,内容包括了工作目标和工作任务。
希望对您有所帮助。
第三、任务措施为了实现上述的工作目标,我们将采取以下任务措施:1.市场调研:首先,我们需要对当地市场进行深入的调研,了解消费者的需求和偏好,竞争对手的情况,以及咖啡书店的市场潜力。
咖啡店创新创业计划书(通用3篇)
![咖啡店创新创业计划书(通用3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/9d9dc893dc3383c4bb4cf7ec4afe04a1b171b06d.png)
咖啡店创新创业计划书(通用3篇)咖啡店创新创业计划书篇1一、背景(项目可行性解析、项目概要):广州和佛山生活节拍急忙,当代人的生活压力雄伟,越来越多人更关注私人强健。
据医学研究陈说指出,咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。
咖啡因对人体并没有想像中的危急;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
自信喝咖啡的人会越来越多,并会有年老化的趋向。
咖啡店除宣扬咖啡之功用外,还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。
二、宗旨(项目宗旨):成效:Alice&firm;PaPa咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计3年左右发出总投资本钱,并慢慢着手获利,在两年后每月除税纯利抵达两万元,并在四年后能开设另一所主题咖啡店。
成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店,时髦消费场所。
开店工期条件:1个半月。
本钱条件:项目总投资约为30万元公民币。
三、市场解析(项目可行性解析):现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营,市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。
但由于这些咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。
所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要,且有很多发展空间。
另外:据网上的青少年饮食习气探访,接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气:而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次. 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。
而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。
探访还发现,教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。
这意味着咖啡这种东方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。
咖啡消费市场发展迅速,已经成为都会消费一大潮流,创业。
市场前期培育已经终止。
而且人们的咖啡消费档次越来越高,纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了,消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。
“特色咖啡” 无疑是方今整个咖啡产业的支流,发展相当迅速。
咖啡店创业计划书(一)
![咖啡店创业计划书(一)](https://img.taocdn.com/s3/m/41660c45591b6bd97f192279168884868762b888.png)
咖啡店创业计划书(一)
一、市场背景分析
随着生活水平的提高,人们对生活品质的要求也在不断增加。
咖啡作为一种时尚、文化和
生活方式的象征,越来越受到人们的喜爱。
同时,随着国人对于咖啡消费的需求不断增加,咖啡市场逐渐走向成熟。
据统计数据显示,我国每年咖啡市场销售额以每年20%的速度递增,市场空间巨大。
二、商业模式
我们将建立一家名为“咖啡哥哥”的咖啡店,主要经营各类咖啡饮品以及小吃。
店内环境温
馨舒适,提供高品质的服务。
三、市场定位
针对年轻人和上班族为主要目标群体,同时服务社交场所以及休闲阅读的客户。
我们将通
过举办各种活动和促销活动吸引更多的顾客。
四、产品设计
我们将提供各类咖啡饮品,包括美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等,同时还将推出特色饮品和
小食品。
所有产品都将以新鲜、健康、美味作为设计理念。
五、竞争分析
目前市场上已存在很多咖啡品牌,竞争激烈。
我们将通过不断的创新和提升服务品质,赢
得顾客的青睐。
六、营销策略
我们将利用社交媒体和线下活动相结合的方式进行线上线下的推广,同时加大品牌宣传和
投放广告。
七、财务规划
初始投资:30万
预计年销售额:50万
预计年利润:10万
八、团队建设
我们的团队由经验丰富的管理人员、技术专家和市场人员组成,致力于打造一个优质、创
新的咖啡品牌。
以上是我们“咖啡哥哥”咖啡店的创业计划书,我们将不断努力提升服务质量,造福更多的顾客。
希望得到您的支持和合作,共同创造美好未来。
摆摊咖啡创业计划书(3篇)
![摆摊咖啡创业计划书(3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/3635b94d657d27284b73f242336c1eb91b373375.png)
第1篇一、项目概述1. 项目名称:街头艺术咖啡摊2. 项目宗旨:以独特艺术氛围结合高品质咖啡,打造一个休闲、时尚、有创意的街头咖啡体验空间。
3. 项目目标:- 提供优质咖啡饮品及小食。
- 打造独特的街头文化体验。
- 提高品牌知名度和影响力。
- 实现盈利并逐步扩大规模。
二、市场分析1. 市场背景:- 随着生活节奏的加快,人们越来越追求休闲、时尚的生活方式。
- 咖啡文化在中国逐渐普及,咖啡消费群体不断扩大。
- 街头文化成为年轻人追求个性、展示自我的重要方式。
2. 目标市场:- 白领阶层:追求品质生活,注重休闲体验。
- 学生群体:追求时尚,喜爱新鲜事物。
- 旅游观光客:体验当地街头文化,品尝特色咖啡。
3. 竞争分析:- 竞争对手主要为街头小吃摊、奶茶店等。
- 竞争优势:- 独特的艺术氛围,吸引顾客驻足体验。
- 高品质咖啡,满足不同顾客需求。
- 优质服务,提升顾客满意度。
三、产品与服务1. 产品:- 各式咖啡饮品:拿铁、卡布奇诺、美式、冷萃等。
- 特色饮品:花式咖啡、咖啡鸡尾酒等。
- 小食:糕点、小吃、甜品等。
2. 服务:- 提供舒适的休闲环境,营造轻松愉快的氛围。
- 提供专业咖啡师现场制作咖啡,满足顾客个性化需求。
- 定期举办主题活动,如咖啡品鉴会、艺术展览等。
四、营销策略1. 宣传推广:- 利用社交媒体、网络平台进行宣传。
- 与当地媒体合作,进行宣传报道。
- 开展线上线下活动,如优惠券发放、限时折扣等。
2. 合作伙伴:- 与艺术院校、咖啡馆等合作,举办艺术展览、咖啡讲座等活动。
- 与当地商家合作,提供优惠券、礼品卡等。
五、选址与运营1. 选址:- 选择人流量大、交通便利的地点,如商业街、大学城、旅游景点等。
- 选择具有艺术氛围的区域,如艺术区、创意园区等。
2. 运营:- 设立专业团队,负责咖啡制作、服务、管理等工作。
- 严格控制产品质量,确保顾客满意度。
- 定期对员工进行培训,提高服务水平和专业技能。
咖啡馆个人创业计划书
![咖啡馆个人创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/7092c1898ad63186bceb19e8b8f67c1cfad6eef5.png)
咖啡馆个人创业计划书一、创业概述咖啡是一种受欢迎的饮品,它具有独特的香味和味道,成为许多人生活中必不可少的一部分。
在当今社会,随着生活水平的提高和人们对生活品质的追求,咖啡文化在中国也越来越受到重视和喜爱。
因此,我计划在市区开设一家具有特色的咖啡馆,为人们提供高质量的咖啡和优质的服务。
二、市场分析1.市场需求:随着社会经济不断发展,人们的生活水平越来越高,对生活品质的追求也越来越强烈。
咖啡已经成为一种时尚和品位的象征,越来越多的人选择在咖啡馆里享受悠闲的时光和美味的咖啡。
因此,市场需求较大。
2.竞争分析:目前市场上已经存在许多咖啡馆,但大多数只是提供一般的咖啡和服务,缺乏独特性和个性化。
我的咖啡馆将以独特的装修风格、精选的咖啡豆和独特的咖啡调制方式来吸引更多的顾客。
3.目标客户:我的咖啡馆将主要以年轻人和上班族为主要目标客户群体,他们注重生活品质,喜欢追求新奇和时尚,喜欢在闲暇时光享受一杯美味的咖啡。
三、创业内容1.店面选择:我计划在市区繁华的商业区开设一家咖啡馆,店面需要选择在人流量大、环境优美的地段,这样才能吸引更多的顾客。
2.装修风格:我的咖啡馆将采用时尚简约的装修风格,简洁明亮,给人一种舒适轻松的感觉。
同时,我还会根据不同的节日和主题来进行装饰,让顾客感受到不同的氛围。
3.产品服务:我的咖啡馆将主打精品咖啡,选择进口的优质咖啡豆,搭配专业的调制师,为顾客提供高品质的咖啡体验。
同时,还将推出各种口味的咖啡和特色甜点,吸引更多的顾客。
4.营销策略:为了吸引更多的顾客,我将采取多种营销策略,比如推出会员制度、优惠活动等,同时还将利用社交媒体平台进行宣传和推广。
四、创业风险在创业过程中,也会面临一定的风险和挑战。
比如面临市场竞争激烈、顾客需求变化等问题。
因此,在创业前,我将充分了解市场情况,做好充分的市场调查和分析,制定科学合理的经营计划,提前做好风险应对措施。
五、创业计划1.资金需求:我的咖啡馆计划投资10万元人民币,其中包括店租、装修、设备购置、原材料采购等费用。
咖啡创业的计划书模板
![咖啡创业的计划书模板](https://img.taocdn.com/s3/m/1302625ea31614791711cc7931b765ce05087ad9.png)
一、创业背景随着现代社会的不断发展和人们生活水平的提高,咖啡已经成为了很多人日常生活中不可或缺的一部分。
无论是在工作中还是休闲时,很多人都喜欢喝一杯香浓的咖啡来提神或放松身心。
因此,咖啡行业市场巨大,具有很大的商业潜力。
同时,随着城市化进程的加快,很多地方新兴消费群体的增加也为咖啡行业提供了更广阔的发展空间。
二、创业项目概况1.创业项目名称:XXX咖啡馆2.创业项目定位:XXX咖啡馆将以“烘焙美学,新鲜体验”为核心理念,致力于提供高品质、环保、健康的咖啡产品及服务。
我们将倡导健康、自然、艺术、便捷的咖啡生活方式,为顾客提供高品质、环保、营养、卫生的咖啡产品和健康饮食。
3.创业项目规模:初期计划开设一家面积约200平方米的咖啡馆,提供独特的咖啡品种、精致的西点和轻食,适合顾客在这里放松、工作、社交。
4.创业项目预期效益:初期预计年销售额达到500万元,利润率在20%左右。
三、市场分析1.行业现状分析:中国咖啡市场正处在快速的增长阶段,每年的增长率都在20%以上。
在大城市和沿海地区,咖啡行业已经相对成熟,但在中小城市,咖啡市场仍然有很大的发展潜力。
2.消费群体分析:当前的消费群体主要集中在年轻人和白领群体,他们对品质和服务要求较高,乐于追求个性化的消费体验。
3.竞争分析:当前市场上的咖啡品牌众多,主要有星巴克、雀巢咖啡、克弗等国际品牌,以及一些本土品牌。
竞争激烈,但市场还存在着很大的机会。
四、创业项目优势1.产品优势:XXX咖啡馆将引进国际一线咖啡豆,并且引进先进的烘焙设备,确保咖啡豆的新鲜度和口感。
同时,我们还将提供精致的西点和轻食,为顾客提供丰富的选择。
2.服务优势:我们将倡导健康、自然、艺术、便捷的咖啡生活方式,为顾客提供高品质、环保、营养、卫生的咖啡产品和健康饮食,为顾客提供温馨、舒适、文艺的用餐环境。
3.团队优势:我们的团队成员都具有丰富的咖啡行业经验和管理经验,能够为客户提供专业、亲切的服务。
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三线城市咖啡店创业计划书
一、项目背景
人们生活节奏急速,现代人的生活压力庞大,越来越多人更关注个人健康。
据医学研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。
另外,许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
我们相信喝咖啡的人会越来越多,并会有年轻化的趋势,有见于近期主题食店的流行,故决定开设一间主题咖啡店,售卖多款特色咖啡及蛋糕,并定名为「星座咖啡1号店」。
换言之,咖啡店除宣扬咖啡之功用外,更以星座为咖啡店的主题。
咖啡对人们的好处:
抗忧郁:少量的咖啡可使人精神振奋,心情愉快,抒解忧郁。
控制体重:咖啡因能提高人体消耗热量的速率,一项研究发现100毫克的咖啡因(约1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四,增加热能的消耗,适量饮用,有减重效果,可以吸引女性顾客。
促进消化:咖啡因会刺激交感神经,提高胃液分泌,如果在饭后适量饮用,有助消化。
止痛:咖啡因做为一个药品时,可以加强某些止痛剂的效果。
增强身体敏捷度:咖啡因也有助于在运动时,使运动阀值隆低,增加身体的敏捷度,使运动员缔造较好的成绩。
降低得胆结石的机会:最新哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出,每天喝2-3杯咖啡者比起从不喝的人,平均得胆结石的机会小了40%。
二、项目目标
星座咖啡1号店除希望宣扬咖啡之功效,我们更希望从中获利。
计划咖啡店将在半年内转亏为盈。
预计在一年后每月税后利润达到3万元,并在两年后能在万达广场开设另一所以韩剧《咖啡王子1号店》为主题的咖啡店。
预算收入:
咖啡(平均价大约每杯¥8x350杯x91日)
=254,800
蛋糕(平均价大约每件¥5x70x91日)
=31,850
曲奇饼(每件¥3x100件x91日)
=30,333
奶冻(每件¥4x40件x91日)
=14,560
预算于开业第六个月不赔
三、市场分析
现今宁波的咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被几个集团垄断。
但由于他们的咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。
我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市
场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。
故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。
四、地点
星座咖啡店计划设于天一广场旁,预计咖啡店最多可同时容纳四十多名客人。
区内并没有同类型和特色的咖啡店竞争,邻近物乐购超市和国际购物中心,是学生及商人、白领或者游客的集中地,是人流密度较高的地方。
五、经营模式
我们决定以合伙模式经营星座咖啡店,因为以合伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。
融资方面,我们共五个人,各出10万元,合计50万元。
预算开业所需资金共60万,现计划向银行咨询有关借贷细则。
由于合伙人没有以公司模式经营的股东之有限责任,选择合伙模式经营较容易向银行贷款。
我们并协议所有收入将平衡分配。
六、顾客群体
咖啡店顾客对象为年轻人,年龄介乎十五至三十岁。
这些顾客多是到物美超市购物的消费者,他们没有家庭经济负担,又易于接受新颖和特别事物,专门售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们。
另外,宁波本地其它地点的人还是其它地方的人更是本咖啡店的顾客对象。
宁波是个美食天堂,特色咖啡必定能吸引为美食冒名而来的人。
七、营业时间
平日为早上八时至晚上十时半;星期六、日及公众假期由上午七时半至晚上十二时。
休息时间方面,咖啡店一带的店铺多在晚上十时半休息,所以我们选择平日在凌晨十时半时休息;而星期六、日及公众假期则于十二时休息,让顾客可以在逛街后在咖啡店聊聊天或休息一会再回家。
八、产品特色
星座咖啡店除售卖传统咖啡外,更提供星座咖啡及水果咖啡。
除此以外,顾客可享受美味的奶冻,蛋糕及星座曲奇饼,增添喝咖啡的乐趣。