教你几种清除厨房的油污方法
厨房油烟的清理妙招让厨房更洁净!
厨房油烟的清理妙招让厨房更洁净！厨房，是烹饪美食的地方，但也是油烟的“重灾区”。
长期积累的油烟不仅让厨房变得油腻、脏乱，还可能影响家人的健康。
因此，掌握一些有效的厨房油烟清理妙招，让厨房保持洁净，是非常重要的。
一、日常清洁1、每次烹饪后及时擦拭每次做完饭后，趁着灶台还有余温，用湿布沾上洗洁精，快速擦拭灶台、抽油烟机表面以及附近的墙壁。
这样可以轻松去除刚刚附着的油污，避免其积累和固化。
2、勤洗锅具炒菜的锅具在使用后要及时清洗，避免锅底的油污积累。
如果锅底有顽固的油污，可以先用热水浸泡一段时间，再用洗洁精和钢丝球擦洗。
3、清洁厨房地面厨房地面容易沾上油污和水渍，每天用拖把拖一遍，可以保持地面的干净。
对于顽固的污渍，可以使用专门的地面清洁剂。
二、抽油烟机的清洁1、油盒的处理抽油烟机的油盒是收集油污的重要部件。
在油盒中铺上一层保鲜膜，当油污积累满时，只需将保鲜膜取出扔掉，再重新铺上一层即可，这样可以减少清洗油盒的麻烦。
2、抽油烟机滤网的清洗将滤网拆下，放入热水中浸泡，加入适量的洗洁精和小苏打。
浸泡一段时间后，用刷子刷洗干净。
如果滤网油污较重，可以先将其在炉灶上用火烤一下，让油污融化，再进行清洗。
3、抽油烟机外壳的清洁用湿布沾取洗洁精擦拭抽油烟机的外壳，注意不要让水进入电机内部。
对于难以去除的污渍，可以使用专门的厨房清洁剂。
三、炉灶的清洁1、煤气灶的清洁取下煤气灶的火盖和炉架，用热水浸泡，加入洗洁精和白醋，浸泡一段时间后用刷子刷洗干净。
煤气灶的灶眼可以用牙签或细铁丝清理堵塞的杂物。
2、电磁炉的清洁电磁炉表面如果有油污，用湿布擦拭即可。
如果是顽固的污渍，可以使用牙膏轻轻擦拭。
四、厨房墙壁和天花板的清洁1、墙壁的清洁对于瓷砖墙壁，可以用沾有洗洁精的抹布擦拭，或者使用专门的瓷砖清洁剂。
对于有油污的地方，可以用刷子刷洗。
2、天花板的清洁天花板上的油污较难清理，可以使用长柄的清洁刷沾取清洁剂进行刷洗。
如果油污较重，可以先用报纸将油污吸附一部分，再进行清洁。
20个家务小妙招
20个家务小妙招一、厨房清洁1. 炉灶台面清洁：做饭时难免有汤汁溅到炉灶台面，趁炉灶还有余温，用湿布蘸取少量洗洁精擦拭，油污遇热软化，一擦即净，且不会残留污渍。
对于顽固污渍，可将小苏打粉直接洒在上面，用软海绵或抹布轻轻揉搓，利用小苏打微小颗粒的摩擦作用，去除焦痕与油渍。
2. 抽油烟机滤网清理：拆卸下抽油烟机滤网，放入大盆中，倒入足量热水，再加入1 杯白醋和2 勺洗洁精，浸泡30 分钟左右，白醋能分解油污，洗洁精辅助去油，之后用钢丝刷或硬毛刷轻轻刷洗，油污便可大量脱落，清水冲洗后滤网洁净如新。
3. 锅底黑垢去除：不锈钢锅或铁锅锅底烧黑有垢，在锅底撒上一层厚厚的小苏打，再覆盖一层白醋浸湿的纸巾，静置3 - 4 小时，小苏打和白醋发生反应，能松动黑垢，随后用钢丝球或百洁布擦拭，轻松恢复锅底亮泽。
4. 厨房瓷砖去污：瓷砖墙面沾染油污与水渍，自制清洁液（将2 份洗洁精、1 份白醋、3 份水混合）装入喷雾瓶，喷在瓷砖上，停留几分钟后，用干净抹布或拖把由上至下擦拭，瓷砖即刻光洁，缝隙处可用旧牙刷蘸清洁液刷洗。
5. 水槽保养清洁：每晚睡前在水槽内倒些白醋，用海绵或抹布蘸着擦拭水槽内壁、下水口周围，既能杀菌消毒，去除日常积累的异味，又能预防水槽生锈、结垢，定期如此操作，水槽始终保持清爽。
6. 微波炉内部清洁：微波炉用久了内部会有食物溅出残留，放一碗水在微波炉里加热3 - 5 分钟，使水汽弥漫，软化污渍，之后用沾有洗洁精的抹布擦拭内壁、转盘，轻松擦掉油渍与食物残渣，再用清水抹布擦净洗洁精残留。
7. 烤箱清洁妙法：烤箱预热到100℃左右，关闭电源后在烤箱内放一碗水，水中加几滴洗洁精，焖10 - 15 分钟，利用蒸汽湿润油污，然后用湿布或海绵擦净烤箱内壁、烤架，顽固污渍借助钢丝刷辅助清理。
8. 刀具除锈保养：厨房刀具生锈影响使用与卫生，用土豆或萝卜切出一个平面，蘸取小苏打粉，反复擦拭生锈部位，依靠蔬菜天然摩擦与小苏打除锈能力，去除锈迹，之后洗净擦干，涂抹食用油防止再次生锈。
如何去除饭店厨房的油污
如何去除饭店厨房的油污饭店厨房中有哪些卫生问题是我们的饭店有关人员要了解的知识。
厨房永远是饭店油渍大集合的地方，尤其是厨房地板上有油污，不仅影响美观，还会危及到客人的安全，所以如何去除厨房地板上的油渍已经成为很多饭店老板比较头疼的问题。
那么如何去除饭店厨房的油污呢？1. 厨房灶具油污，液化气灶具沾上油污后，可用粘稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。
如用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨清洗，效果也不错。
2. 厨房地面油污，在拖把上倒一点醋擦，即可去掉地面油污。
若水泥地面上的油污很难去除，可在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然一新。
3. 厨房纱窗油污，先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克清洁精加水500 毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油腻。
或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。
家具油污在清水中加入适量醋，然后擦拭即可去除油污。
或用漂白粉溶液浸泡一会儿再擦，去污效果也很不错。
4. 厨房玻璃油污，可用碱性去污粉擦拭，然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小时后用布擦洗，玻璃就会变得光洁明亮。
5. 热碱水加洗涤产品，将少许纯碱用热水融化，并加入适量的洗衣粉或洗涤灵，用这样的溶液清洗油污较重的吸油烟机或灶台等。
此法为大多数人所熟知的方法，效果显著，尤其是清洗吸油烟机时使用，效果最佳。
但是如果所用溶液中加入了洗衣粉，由于洗衣粉配方设计时，对一些食入后对人体有害的添加物(如荧光增白剂等)未加控制，所以就不要用来清洗碗筷之类餐具上的油污。
以上就是为大家介绍的如何去除饭店厨房的油污。
另外对于重油污地区的清理油污清洗剂也是清洗油污的一个不错的选择。
清除油垢小技巧大揭秘
清除油垢小技巧大揭秘油垢是我们家里最常见的问题之一，很多人都会在打扫家务时遇到这个难题。
油垢强烈致污，并且非常难以擦拭干净，让人感到沮丧。
在这篇文章中，我们将探讨几个有效的清除油垢的小技巧，让你的家庭清洁变得更加容易。
1. 尝试用柠檬清洗柠檬可以是清除油垢的利器。
将柠檬切成两半，将它们覆盖在油垢严重的区域上，让柠檬的果汁渗入。
这会使油垢的表面变得更加湿润，让清洗更容易。
你也可以加入适量的盐，使用柠檬制成一种糊状物，将其刷在油垢表面上。
按摩几分钟，然后用清水清洁干净。
2. 使用白醋和小苏打白醋和小苏打的混合物可以有效帮助清除油垢。
将适量的白醋和小苏打混合成糊状物，涂在油垢的表面上。
待其干燥后，再用湿布擦掉。
这种混合物不仅能够快速清洁，还可以去除异味。
3. 尝试使用橄榄油橄榄油适用于较轻微的油垢。
使用一块干净的布，将适量的橄榄油涂在油垢表面上。
按摩几分钟，然后用湿布擦掉剩余的油。
由于橄榄油是油性的，因此可以很容易地将另一种油垢清除。
4. 尝试使用水和洗涤剂在清除油垢之前，先用污渍清洁剂和水将其擦拭一下。
在塑料、金属、陶瓷等表面上使用洗涤剂和水会很有用。
在一段时间内保持湿润，然后用软布擦掉油垢。
你也可以使用硬毛刷轻轻刷洗。
5. 使用专业清洁剂如果你在家里使用上述方法清洁油垢没有收到满意的效果，那么请考虑购买专业的清洁剂。
这些产品通常都包含强效成分，能够将极度顽固的油垢迅速清除干净。
你可以在超市、商店或在线市场上找到多种类型的清洁剂，根据不同的需要进行选择。
总之，清除油垢可能有一点棘手，但如果使用适当的方法和工具，将会变得更加容易。
上面的方法是值得考虑的几种技巧，你可以根据不同的情况使用上述方法，使你的家庭更加容易保持清洁，看起来更加漂亮。
清理油烟机污垢的五大方法
清理油烟机污垢的五大方法
清理油烟机污垢的五大方法
1.吹风机加热法
生活中瓶贴一旦沾在瓶子上就黏糊糊的，极难去掉。
但是只要用吹风机热风吹上一会，大约30秒钟，再用湿抹布轻轻松松就能擦掉了，而油烟机上面长期积累下来的油污跟瓶贴的道理是一样的。
这种方法用在油烟机上果然非常凑效，大家可以试试！需要注意的是：油烟机面积较大，我们要一块一块的清洗，另外湿抹布擦拭时可以蘸取一些洗洁精水，这样才可以事半功倍！
2.利用余温轻松擦拭
当油烟机关闭时，我们可以趁着机器外表还有余温，用洗洁精水轻轻擦拭油烟机外表。
油渍一般在温热状态下是最容易清洗的。
所以，假如每天坚持的话，家里的油烟机就会青春永驻！
3.储油盒免法
4.扇叶清洁方法
把油烟机里面的叶片拆下后，用一盆热水参加2ml洗洁精与50ml醋搅合，泡15分钟左右，再拿枯燥的百洁布擦干净。
也可以用这种方法清洗机身，建议洗液水温控制在60°左右，那样去污效果更佳。
像这样自己调制的清洗液不伤手也不会对油烟机有腐蚀影响，洗后外表还光鲜亮丽。
5.油网清洁法
油烟机上面的油网小心拆下后，可以用去污较强的专用清洁液〔没有的话可以用上条自制的清洁液〕喷洒后装入塑料袋中，大概15分钟后拿到80度左右的热水盆里，用抹布清洗。
遇到油网上的油垢太厚难去除的话，可以提早用废旧会员卡之类把油垢刮干净再拿去清洗。
十大有效去除厨房油烟污垢妙招
十大有效去除厨房油烟污垢妙招厨房油污问题一直都是很多餐饮企业的困扰;中国菜;一般油烟都比较大;虽然很好吃;但是厨房里的各种物品都容易沾上很多油污;很难清洗;不仅影响了整个厨房的美观;并且也会影响厨师的心情;下面保丽洁就教给大家去除厨房油烟污垢的十大妙招..一、食醋清洗法除污物品：清洗塑料或木质的物品除污方法：用旧牙刷蘸点醋;可轻轻刷洗塑料或木质物品;用水冲洗后就可以光洁如新..二、蜡烛清洗法除污位置：瓷砖接缝处除污方法：把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖接缝处;首先是纵向地涂;这样是为了让接缝处都能均匀涂抹上蜡烛;然后再横向地涂;这样可以让蜡烛的厚度和瓷砖的厚度持平..以后再清洗灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处的油污;只要用洗涤剂擦洗就可以了..三、瓜果去污法除污时机：日常保养维护的清洁工作除污方法：用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方;可达到去除油污的效果..四、牙膏去污法除污位置：瓷砖接缝处除污方法：在刷子上挤适量的牙膏;然后直接刷洗瓷砖的接缝处..牙膏的量;可以根据瓷砖接缝处油污的实际情况来决定..因为瓷砖接缝处的方向是纵向的;所以在刷洗的时候;也应该纵向地刷洗;这样才能把油污刷干净..另外;瓷砖接缝处的主要原料是腻子和白水泥;所以油污黏附在上面后很难擦洗干净;而牙膏则有很强的清洁作用;所以选它做清洁工具..五、米汤面汤去污法除污物品：灶具、液化气灶具除污方法：灶具油污或者液化气灶具沾上油污后;可用黏稠的米汤涂在灶具上;待米汤结痂干燥后;用木筷或塑料片轻刮;油污就会随米汤结痂一起除去..六、热水浸泡法除污物品：炉具除污方法：将需要清理的炉头与炉架取下放置在水槽中;用金属刷先将炉具上的厚重污垢刷掉;在水槽中倒入40℃-50℃的热水流水口要封住..再加入120克厨房用含氧漂白剂与2小匙厨房油污清洁剂;使炉具浸泡大约20分钟;然后用抹布轻松清理陈年重垢即可..七、小苏打擦拭法除污物品：水龙头、灶台除污方法：小苏打的主要成分是碳酸氢钠;属于食用碱;去污力很强..用60克小苏打和500毫升水混合;制成的苏打水可随时使用;用来擦水龙头和灶台等..八、肥皂水涂抹法除污物品：水龙头、灶台除污方法：将肥皂制成糊状;然后涂抹在灶具等物品表面;一段时间后;用抹布一擦; 油污就掉了..九、化学试剂法除污物品：瓷板除污方法：将威猛先生、乐新多等化学试剂按说明比例稀释;然后擦拭瓷板等物品;就能擦拭干净..十、根除法除污物品：所有物品除污方法：厨房之所以有这么多油烟污垢;是因为在烹饪的过程中;产生了大量的油烟;因此去除厨房油烟污垢的最好方法就是去除油烟..那么餐饮企业该如何去除油烟呢其实方法很简单;就是装上一台保丽洁餐饮油烟净化设备就行了..保丽洁餐饮油烟净化器采用机械净化和静电净化双重作用..含烟废气被风机吸入管道后;首先进入初级装置——净化整流室;采用重力惯性净化技术;室内的特殊结构逐步对大粒径污染物进行分级物理分离;并且均衡整流..分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出..剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场; 静电场内部分两级;第一级为电离器;强电场使微粒荷电;成为带电微粒;这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附;且部分炭化..同时;高压静电场有效地降解有害成份;起到消毒、除味作用..最后通过滤网格栅;洁净的空气排出室外..保丽洁餐饮油烟净化器的净化率可高达92.8%以上 ;因此可以轻松解决油烟问题和油污问题..。
厨房油污怎么去除才好呢？
厨房油污怎么去除才好呢？
冬季是厨房清洁的难季，除了人懒得动之外，那些厨房的油污更是懒得动，如果只是简单的用洗洁精和毛布擦是很难洗干净的！厨房油污怎么去除呢？在这里，我们只讲解厨房油污清洁中比较难清除的3个地方，分别是：抽油烟机的清洁、瓷砖清洁、排气扇的清洁。
下面跟大家分享相应的方法：
1、抽油烟机的清洁：抽油烟机是厨房中最难清洁的灶具，先将油盒里的油污倒掉，然后将油盒浸泡在肥皂水或者威王清洁剂兑成的温水中20分钟左右，如果油污顽固，可浸泡30分钟。
油网如果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净、擦干，如果油污较为严重，可以与油盒一起浸泡。
2、瓷砖清洁：当瓷砖沾上又厚又重的油污时，可以将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，喷洒威王清洁剂再放置一会儿，这样清洁剂不会滴得到处都是，而且油垢会全部浮上来。
只要将卫生纸撕掉，再以干净的布沾清水多擦拭一、两次就可以了。
至于去不掉的顽垢，则可用棉布取代卫生纸即可。
3、排气扇的清洁：清洗拆卸排气扇之前，先洗手后打上肥皂，指甲缝里要多留些，然后擦去手上的水。
拆卸排气扇，取一些细锯末备用，用棉纱裹些细锯末或直接用手抓锯末擦拭，直到把排气扇各部件的油垢擦净。
油垢清除后，用清水冲洗各部件上的残留的锯末、棉纱，再擦干组装，排气扇就洁净如初了。
以上是我的方法分享，希望对大家有所帮助。
解决厨房油渍的小妙招
解决厨房油渍的小妙招在日常生活中，厨房油渍是一种常见的问题。
无论是炒菜溅出的油渍，还是烤箱内壁积聚的油渍，都给我们的厨房带来了不小的麻烦。
然而，通过一些简单的方法，我们可以轻松解决这些问题，让厨房保持整洁，以下是一些解决厨房油渍的小妙招。
1. 使用醋清洗醋是一种非常好用的清洁剂，对于厨房油渍的清除也非常有效。
只需将适量的白醋倒入喷壶中，然后喷洒在油渍处，稍作擦拭即可。
醋的酸性成分可以帮助分解油渍，并且能够消除油腻感。
使用醋清洗还有一个额外的好处，那就是它的天然性质，无刺激性，不会对人体健康造成危害。
2. 借助柠檬柠檬也是一个天然的清洁剂，它具有强大的去油渍能力。
将柠檬切开，将果肉部分直接擦拭在油渍上，或者将柠檬汁倒入喷壶，喷洒在油渍处，都会有很好的效果。
柠檬所含的酸性物质可以帮助溶解油渍，而且还能够为厨房留下一股清新的香气。
3. 使用盐和柠檬盐是一个常见的厨房调料，它不仅可以为菜肴提味，还可以帮助清洁。
当你遇到顽固的油渍时，可以尝试在油渍上撒上盐，然后用柠檬擦拭。
盐的颗粒可以起到磨砂的作用，搭配柠檬的去油渍功能，可以更好地去除油渍，让厨房恢复光洁。
4. 老毛巾擦拭有时候，我们可能没有醋、柠檬或者盐等清洁剂，但是我们可以利用一些废旧的毛巾来解决油渍问题。
将一块废旧的毛巾泡在温水中，然后拧干至湿润的程度，再用它来擦拭厨房的油渍。
湿润的毛巾可以更好地吸附油渍，而使用废旧的毛巾也不会给环境带来负担。
5. 清洗海绵在厨房使用的海绵很容易沾染上油渍，而长时间未清洗的海绵会成为细菌的滋生地。
因此，定期清洗海绵是非常重要的。
可以将海绵浸泡在肥皂水中，或者用开水煮沸几分钟，杀灭细菌。
清洗过的干净海绵既可以保证食品卫生，又可以更好地去除厨房油渍。
总结解决厨房油渍并不是一项复杂的任务，只需要一些简单的方法和小妙招，就可以轻松应对。
无论是使用醋、柠檬，还是借助盐或者废旧毛巾，都可以有效地清洁厨房油渍。
此外，定期清洗海绵也是非常重要的，可以保持厨房的清洁和食品的卫生。
各种油渍的去除方法
各种油渍的去除方法1.棉布擦拭法：首先，用吸油纸或面巾纸吸掉尽可能多的油。
然后，用洗洁精或温和的洗涤剂在水中泡沫，再用湿抹布蘸取泡沫擦拭油渍，重复几次直到油渍完全去除。
2.牛奶法：将适量鲜牛奶倒在油渍上，使其完全浸泡，然后轻轻搓揉，待牛奶蒸发后用清水冲洗即可。
3.盐法：将盐撒在油渍上，等待一段时间，再用湿布擦拭，直到油渍消失。
盐可以吸收多余的油脂，使其易于清洗。
4.醋法：将白醋倒在油渍上，蘸湿抹布擦拭，可去除大部分油渍。
如果油渍较难清除，可以在醋中加入少量盐，再进行擦拭。
5.柠檬汁法：将柠檬切开挤出汁液，将汁液倒在油渍上，轻轻搓揉，可以去除多余的油脂。
然后用湿布擦拭，汁液具有溶解油脂的作用。
6.苏打粉法：将苏打粉撒在油渍上，用湿布蘸取苏打粉擦拭，可以吸附并分解油脂，再用清水冲洗掉苏打粉即可。
7.蛋黄法：将蛋黄涂抹在油渍上，待蛋黄干燥后用清水冲洗，可以去除大部分油脂。
蛋黄内含的脂肪能够与油脂结合，在清洗过程中将其带走。
8.洗衣粉法：在油渍上倒洗衣粉，用湿抹布蘸取洗衣粉蘸湿后擦拭，然后用清水冲洗。
洗衣粉具有吸附油渍的能力。
9.去污粉法：将适量去污粉倒在油渍上，用湿抹布擦拭，再用清水冲洗即可。
去污粉可以吸附油脂，从而去除油渍。
10.专用清洁剂法：根据不同的材质和油渍种类，选择适用的专用清洁剂进行清洗。
比如对于衣物，可以使用专用衣物清洁剂。
对于餐具和厨房用具，可以使用专用油污清洁剂。
如果遇到顽固油渍难以清除，可以尝试将物体浸泡在温水中，再进行擦洗。
注意，对于一些特殊材质的物体，如丝绸、皮革等，需要谨慎选择清洗方法，以免损坏物品。
另外，去除油渍时要立即处理，不要让油脂渗透更深。
去除炒菜锅内油垢的方法
去除炒菜锅内油垢的方法去除炒菜锅内油垢的方法是非常重要的，这有助于保持锅具的耐用性并确保食物的安全和健康。
以下是50条关于去除炒菜锅内油垢的方法：1. 使用热水和洗洁精反复清洗锅具。
2. 用白醋和水混合液擦拭锅内油垢。
3. 煮开白醋和水混合液，将锅具浸泡在里面。
4. 用柠檬汁和盐摩擦锅具表面。
5. 使用苏打粉和水混合液清洗锅具。
6. 使用热水和苏打粉混合液浸泡锅具。
7. 将锅具放入洗碗机进行清洗。
8. 用温和的洗碗布擦拭锅具表面。
9. 使用洗涤剂和钢丝球轻轻清除锅内油垢。
10. 使用特制的油垢清洁剂将锅具浸泡一段时间。
11. 使用热水和肥皂混合液清洗锅具。
12. 用漂白水和水混合液清洗锅具表面。
13. 使用去油污剂喷洒在锅具表面后擦拭。
14. 使用酒精或清洁酒精擦拭锅具表面。
15. 用双氧水和水混合液擦拭锅具。
16. 使用蒸汽清洁机对锅具进行清洁。
17. 用钢丝刷清洁锅具表面。
18. 使用研磨剂磨洗锅具表面。
19. 使用磨砂布对锅具表面进行磨洗。
20. 使用厨具清洁光泽剂涂抹在锅具表面。
21. 用废旧牙刷清洁锅具细节处的油垢。
23. 使用绿茶渣和清水混合物擦拭锅具表面。
24. 使用洗涤液和水混合液浸泡锅具。
25. 使用柠檬皮和水混合液清洁锅具表面。
26. 使用手工去油污剂清洁锅具表面。
27. 使用煮沸的苦菜水清洁锅具。
28. 使用洗洁精和小苏打混合液擦拭锅具表面。
29. 使用剩饭或饭渣擦拭锅具表面。
30. 使用汽车清洁剂喷洒在锅具表面后擦拭。
31. 使用橄榄油和盐擦拭锅具表面。
32. 使用酸奶和小苏打混合物清洁锅具表面。
33. 使用抹布蘸取盐巴擦拭锅表油.34. 使用生姜片清洁锅具表面。
35. 使用葱白擦拭锅具表面。
36. 用热毛巾覆盖在锅具表面一段时间后擦拭。
37. 使用去油污剂喷洒在锅具表面后擦拭。
38. 使用醋渍米粒擦拭锅具表面。
39. 使用沸水和酒精混合液清洁锅具表面。
40. 使用柠檬草擦拭锅具表面。
去除油渍的小妙招
去除油渍的小妙招
去除油渍的小妙招有很多，具体方法可能取决于油渍的来源和所在的物品材质。
以下是一些常见的方法：
1．盐吸法：将盐均匀撒在油渍上，等待一段时间，让盐吸收油分，然后用刷子轻轻擦拭。
2．生粉吸油法：将生粉撒在油渍上，让其吸收油脂，再用刷子刷去。
3．面粉吸法：用面粉覆盖在油渍上，等待片刻，再用湿布擦拭，重复几次直到油渍消失。
4．洗洁精清洗：在油渍处滴几滴洗洁精，用湿布擦拭，然后清水冲洗。
5．醋和碱液混合：将白醋和小苏打（碱液）混合成糊状，涂抹在油渍上，稍等片刻后用湿布擦拭。
6．牙膏清洁法：用普通牙膏（非凝胶型）涂抹在油渍处，用刷子轻轻擦拭。
7．用纸巾吸油：将干净的纸巾或吸油纸放在油渍上，用热铁将其加热，油脂会被吸附在纸巾上。
8．专业去污剂：使用专业的去油污剂，根据产品说明进行操作。
请注意，在使用这些方法之前，最好先在不显眼的地方做个小测试，以确保不会对物品表面造成损害。
此外，一些特殊材质的物品可能需要特殊处理，建议根据实际情况选择合适的方法。
清除厨房油污的高效方法
清除厨房油污的高效方法
有了家庭厨房，就会有油污的产生，油污容易沾染在厨房的墙壁、柜子、炉灶或地面上，油污的处理起来相对比较麻烦，家长和孩子们都讨厌厨房油污的烦恼。
今天，小编就给大家介绍几种清除厨房油污的高效方法，希望能帮助大家解决厨房油污的烦恼。
首先，使用热水和洗洁精是清除厨房油污最常见的方法。
首先，将沾有油污的表面擦拭干净，再把洗洁精调到合适的浓度，然后将其涂抹在油污上，用柔软的抹布用热水擦洗，擦洗时可以按回旋的方式进行，再把所有的油污洗净，然后再用清水把所有的残留物清洗干净。
其次，可以用牙膏来清除厨房油污。
将牙膏涂抹在油污表面，然后用抹布把牙膏擦掉，牙膏的成份能把油污清除掉，同时还能抑制污渍的继续扩散，有效地减少油污洗净后留下的后遗症，也可以让厨房保持更久的清洁。
此外，也可以用醋来清除厨房油污。
醋是一种天然的清洁剂，含有酸性，有很强的溶解油脂的能力，把醋涂抹在油污上，用抹布轻轻擦拭，可以溶解油脂，然后用温水把残留的油污和醋冲洗掉即可。
最后，使用洗衣粉也是清除厨房油污的有效方法。
将洗衣粉抹在油污上，然后把洗衣粉慢慢擦拭，慢慢擦拭，使洗衣粉沾染油污，擦洗完后用温水将表面油污冲洗掉即可。
以上就是小编给大家介绍的清除厨房油污的高效方法，小编只能提醒大家：在清除油污的过程中一定要注意安全，应提前做好应急处理措施，并避免使用摩擦力过强的材料来清洁，以免损伤家具。
厨房油渍怎么去掉呢
厨房油渍怎么去掉呢很多经常在厨房里走动的人都知道，这个厨房是不能进的，因为厨房里面的油烟味太重了，如果厨房油烟味太重了不及时做清理的话，那么长期下来一进厨房就感觉特别的脏，油烟味也非常的浓，厨房的油渍也是需要去掉的，这样及时去掉了之后才能保证衣服干净，炒菜做饭的时候自己也放心，那么厨房油渍怎么去掉呢?一、对于厨房台面、餐具的油污方法1：台面大多是好清洗的人造石材质，可趁着煮完菜尚有余温时，用沾湿的抹布擦拭油污。
方法2：当台面油污沉积太多，可以抹布沾取少量的天然去渍粉擦拭污垢。
方法3：可挑选以细钢丝制成的钢丝刷来清洁，至于老一辈常在用的钢刷，可千万不要用，不但会刮花台面表面，油污更会累积、残留在刮痕中，造成洗之不去的脏污。
方法4：瓷质的杯子最怕遇到黄黄的茶垢，细长的酒瓶则不容易完全清洗，带有彩绘图案的餐具更让人担心颜料是否含铅，这些担心全部都可以交给白醋，只要将比例调配适中的白醋水加入器皿中，静置约10分钟再清洗干净，就能解决这些问题了。
方法5：吃完的油腻餐具可以先用纸巾擦拭，再以外层包覆毛巾的科技棉，用温水冲洗碗盘，不需要清洁剂即可将油污清洁。
方法6：用陈玉米面洗碗，吸油，不伤手，而且容易冲洗干净，既可减少洗涤剂用量又可节省用水。
方法7：面条汤、水饺汤有一定的去油污作用，可用来洗刷碗筷，可减少洗洁精对水质的污染和在人体内的蓄积。
二、对于燃气灶上的油污1、市面上的燃气灶台面一般分为不锈钢台面、玻璃台板、面板以及搪瓷面板。
燃气灶中玻璃台面是最常见也是最好清洗的，每次使用后溅上油，用百洁布蘸着洗涤灵擦一下，再用干净抹布抹净即可。
2、千万不要用钢丝擦来擦玻璃台面，钢化玻璃的强度是普通玻璃的几倍，主要是因为它外边两面的保护层(也叫应力层)，但着保护层很薄，一旦碰上较硬的物体或用钢丝擦清理表面，就很容易划出划痕，保护层受到损坏，强度下降，台面就容易发生爆裂。
如果厨房对于油渍多，那么就试试用这些方法来给自己清洗，让厨房的油渍得到及时的消除，这样进厨房的时候才能干净，让自己也放心的烹饪，制作美食的时候也更有信心，这样的食物也是最干净的，自己也爱吃，给家人吃的话也吃得健康，吃得安全。
厨房油污怎么去除全攻略
厨房油污怎么去除全攻略厨房是个让人头疼的地方，本来应该是最干净的地方，但一与油污沾边总是让人心烦，比如瓷砖接缝处的黑垢。
厨房里油腻难除的油垢不是一天造成的，主要是烹饪过程中所产生的油烟或油渍遇热产生氧化，而氧化后的油分子会产生黏性，如果在此阶段没有及时清除，冷却后就会变成油垢，日积月累，清除的难度渐增，就成了令人伤脑筋的顽垢，今日同大家介绍厨房油污怎么去除的全攻略。
牙膏除垢法：在刷子上挤适量的牙膏，然后直接刷洗瓷砖的接缝处。
牙膏的量，可以根据瓷砖接缝处油污的实际情况来决定。
因为瓷砖接缝处的方向是纵向的，所以在刷洗的时候，也应该纵向地刷洗，这样才能把油污刷干净。
另外，瓷砖接缝处的主要原料是腻子和白水泥，所以油污黏附在上面后很难擦洗干净，而牙膏则有很强的清洁作用，所以选它做清洁工具，不过此方法需要时间和力气，并不方便使用。
灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处很容易就沾上油污，每次都要这样清洗实在是很麻烦，怎么办？还有一个窍门，那就是蜡烛清洗法。
蜡烛清洗法：把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖接缝处，首先是纵向地涂，这样是为了让接缝处都能均匀涂抹上蜡烛；然后再横向地涂，这样可以让蜡烛的厚度和瓷砖的厚度持平。
为什么要涂抹蜡烛呢？因为蜡烛表面光滑，即使有油污沾染在上面，也只要轻轻一擦就干净了。
以后再清洗灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处的油污，我平时就用威王10效全能清洁剂擦洗。
这个窍门的关键就是，用牙膏能擦洗干净厨房灶台后面瓷砖接缝处的油污，而在接缝处涂抹上蜡烛，可以使瓷砖接缝处不易沾染上油污。
瓜果去污法：用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果。
这样看见哪就擦到哪，非常方便，对酱油等污渍效果很好，但只能用于日常保养维护的清洁工作中，与威王清洁剂比起来，对于重点的、针对性的去污清扫帮助不够明显。
去油喷雾剂：使用市场上购买的带“喷雾枪”的去油污剂，一喷一擦，非常方便，有利于平时的日常清洁维护。
清理锅底油垢的方法
清理锅底油垢的方法清理锅底油垢是一项常见的家务任务，以下是几种有效的方法，供您参考：1.使用强力去污剂：市场上有许多专门针对油垢的去污剂，这些产品通常含有能够分解油脂的成分。
可以根据产品说明使用，但需注意有些强力去污剂可能对皮肤或某些材质的厨房用具有腐蚀性，使用时应戴手套并确保远离儿童接触。
2.热水和洗洁精：这是一个常见且相对安全的方法。
将热水倒入锅中，加入适量的洗洁精，然后用海绵或百洁布擦洗锅底。
热水有助于软化油垢，而洗洁精则帮助分解油脂。
最后用清水冲洗干净。
3.小苏打和白醋：将小苏打均匀撒在锅底的油垢上，然后喷上白醋。
等待几分钟，让小苏打和白醋与油垢发生反应。
用海绵或百洁布擦洗，最后用清水冲洗。
小苏打和白醋都有去油和清洁的作用，而且相对安全。
4.氧净：氧净是一种家用清洁剂，具有很强的氧化性，能够分解油垢。
按照产品说明使用氧净，通常需要将氧净溶解在热水中，然后浸泡一段时间。
最后用清水冲洗干净。
5.酒精：医用酒精（浓度为70%到75%）也可以用来清除油垢。
将酒精倒在布或海绵上，轻轻擦拭锅底。
酒精能够分解油脂，但需注意酒精易燃，使用时应远离火源。
6.专业厨房清洁设备：对于特别难以清除的油垢，可以考虑使用专业的厨房清洁设备，如高压蒸汽清洁器等。
这些设备能够产生高温高压蒸汽，深入清洁锅具的每一个角落，清除顽固的油垢。
以上方法中提到的化学试剂或清洁剂均应在通风良好的地方使用，并确保远离火源及避免儿童接触。
另外，对于不粘锅等特殊材质的锅具，建议查看产品说明书或咨询专业人士以获取正确的清洁方法。
清理厨房墙面油污方法
清理厨房墙面油污方法1、蜡烛清洗法灶台后面的这块瓷砖和瓷砖接缝处很容易就沾上油污，每次都要这样清洗实在是很麻烦，怎么办?还有一个窍门，那就是蜡烛清洗法。
把蜡烛轻轻地涂抹在瓷砖内衬，首先就是横向地涂，这样就是为了使内衬都能够光滑涂抹上蜡烛;然后再纵向地涂，这样可以使蜡烛的厚度和瓷砖的厚度持平。
为什么必须涂抹蜡烛呢?因为蜡烛表面扁平，即使存有油污渗入在上面，也只要轻轻一擦拭就整洁了。
以后再冲洗灶台后面的这块瓷砖和瓷砖内衬的油污，只要用洗涤剂擦拭就可以了。
2、瓜果去污法用喝剩的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手冲洗存有油污的地方，可以达至除去油污的效果。
这样看到哪就擦拭至哪，非常便利，对酱油等污渍效果较好，但就可以用作日常维修保养保护的洁净工作中，对于重点的、针对性的杀菌打扫协助比较显著。
3、食醋清洗篮筐用旧有牙刷煮点醋或肥皂水，可以轻轻冲洗塑料篮、筐等网眼，用水冲洗后就可以珞丹例如崭新，厨房中的木器如果咽下油污，在清水中加入适量的食醋冲洗，也可以杀菌。
4、米汤面汤去污法灶具油污或者液化气灶具咽下油污后，需用粘稠的米汤涂抹在灶具上，等待米汤红肿潮湿后，用木筷或塑料片重擦，油污就可以随米汤红肿一起除去。
5、牙膏去污法在刷子杨铨适度的牙膏，然后轻易冲洗瓷砖的内衬。
牙膏的量，可以根据瓷砖内衬油污的实际情况去同意。
因为瓷砖内衬的方向就是横向的，所以在冲洗的时候，也必须横向地冲洗，这样就可以把油污刷整洁。
另外，瓷砖内衬的主要原料就是腻子和白水泥，所以油污粘附在上面后很难擦拭整洁，而牙膏则存有很强的洁净促进作用，所以挑选它搞洁净工具。
6、热水浸泡法将须要清扫的炉头与炉架挑下置放在水槽中，用金属刮先将炉具上的厚实污垢抽到，在水槽中放入40℃-50℃的热水流水口必须封死。
再重新加入120克厨房用含氧漂白剂与2小匙厨房油污清洁剂，并使炉具煮沸大约20分钟，然后用毛巾随心所欲清扫陈年重垢即可。
7、面粉去污法面粉除去油污的效果不比肥皂或洗涤剂高。
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教你几种清除厨房的油污方法厨房是油污重地，除了超市里形形色色除油污的清洁剂外，其实还有一些巧方法，搜罗了些来给您参考吧。
瓜果去污法:用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果。
这样看见哪就擦到哪，非常方便，对酱油等污渍效果很好，但只能用于日常保养维护的清洁工作中，对于重点的、针对性的去污清扫帮助不够明显。
面粉去污法:厨房的油污或双手沾到的油，只要用少许面粉，便能清除干净。
既可以避免油污扩散，又可很方便地清洗所使用的抹布，但用粮食去污似乎有些浪费。
米汤、面汤去污法:灶具油污或者液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤凝结干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤一起除去。
此法简单省事，对于清除灶台灶具上面的顽固油污效果显著，但日常的米汤不易保留，不比其他方法可以随时使用。
去油喷雾剂:使用市场上购买的带"喷雾枪"的去油污剂，一喷一擦，非常方便，有利于平时的日常清洁维护。
但在选择购买时，务必谨慎，要注意去油能力、腐蚀性、支持静电能力、易清除性等多种性能。
涂抹洗洁精法:将洗涤剂直接涂在靠近灶台墙壁的瓷砖或吸油烟机的表面上，干后将形成一层透明的隔油膜，能起到隔离便于清洗的效果。
这样油污不会直接污染到被"保护"的地方，而且清洗时特别方便。
但清洗过后要记得再次涂抹，否则将失去隔离效果;洗洁精也不宜涂抹得太厚，否则特别不容易干。
清洗地面用醋或草木灰地面油污较多，如在拖布上倒一点醋，就可以去掉地面的油垢。
水泥地面上的油污很难去除干净，如能在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，然后均匀铺在地面，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然一新。
用烧过的蜂窝煤煤灰，掺上洗衣粉，用以洗刷地面，也很容易去掉油污。
■清洗煤气灶用米汤煤气灶具:液化气灶具上很容易沾上油污。
若用碱水洗，易洗掉油漆;若用清水洗又洗不干净。
不妨用粘稠的米汤涂在灶具上，待干燥后，米汤结痂，会把油污粘在一起，这样，只需用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去了。
此外，用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨擦洗，效果也不错。
■清洗玻璃用去污粉玻璃上的油污用报纸、抹布很难擦干净，可用碱性去污粉擦拭，然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，过半小时再用布擦拭，玻璃就会变得光洁明亮。
■清洗纱窗用洗洁精厨房窗户的纱窗被油污腻住后很难清理。
一种方法是先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克洗洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油污。
二是在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。
精华知识碎蛋壳除油污。
将蛋壳碾碎，装入空油瓶中，加水摇晃，可速去油瓶内的油污。
食醋除灯泡油污。
厨房里的灯泡，很容易被油熏积垢，可用布头蘸热醋进行擦拭，从而使灯泡透亮如新。
鲜梨皮除焦油垢炒菜锅用久了，会积聚烧焦了油垢，用碱或洗涤剂也能洗刷干净，可用新鲜梨皮放在锅里用水煮，烧焦油垢很容易脱落。
橘子皮除油污用橘子皮蘸盐擦拭陶瓷器皿上的油污，特别有效。
食醋除木器油污厨房里的碗橱等木器上的油污，用清水加适量食醋擦拭可光亮如新。
现在的新式家庭大多在厨房里安装了整体厨柜，厨房看上去是干净了,但是一做饭,就一片油腻,请问有什么好办法可以清除?回答:炒完菜用完锅之后,如果是铁锅可以用蘸满餐洗净的百洁布擦拭。
如果锅底粘有东西，那就将餐洗净倒入锅中，或是泡或是煮数分钟后就容易处理了。
需要提示的是清洗完铁锅后，一定要将之擦拭干净，以免生锈。
锅外部的油渍，可用百洁布蘸取餐洗净后使劲擦拭即可。
做菜时，灶台上不可避免会溅上油，在处理时可以先用质地较温和的餐洗净。
一、植物消除法(吊兰、芦荟)吊兰、芦荟、虎尾兰能大量吸收室内甲醛等污染物质，消除并防止室内空气污染;茉莉、丁香、金银花、牵牛花等花卉分泌出来的杀菌素能够杀死空气中的某些细菌，抑制结核、痢疾病原体和伤寒病菌的生长，使室内空气清洁卫生。
大多数植物白天进行光合作用，吸收二氧化碳，释放氧气;夜间进行呼吸作用，吸收氧气，释放二氧化碳。
而有些植物则相反，如仙人掌就是白天释放二氧化碳，夜间则吸收二氧化碳，释放氧气，这样晚上居室内放有仙人掌，就可补充氧气，利于睡眠。
二、吸附法(活性炭)吸附是一种固体表面现象。
它是利用多孔性固体吸附剂处理气态污染物，使其中的一种或几种组分，在固体吸附剂表面，在分子引力或化学键力的作用下，被吸附在固体表面，从而达到分离的目的。
常用的固体吸附剂有焦炭和活性炭等，其中应用最为广泛的是活性炭。
活性炭对对苯、甲苯、二甲苯、乙醇、乙醚、煤油、汽油、苯乙烯、氯乙烯等物质都有吸附功能。
厨房异味:在厨房中做饭做菜，饭菜的各种味道很浓，在锅中放少许食醋加热蒸发，厨房异味即可消除。
油漆味:新油漆的墙壁或家具有一股浓烈的油漆味，要去除漆味，你只需在室内放两盆冷盐水，一至两天漆味便除，也可将洋葱浸泡盆中，同样有效。
居室异味:居室空气污浊，可在灯泡上滴几滴香水或风油精，遇热后会散发出阵阵清香，沁人心脾。
鱼腥味:如炒菜锅里有鱼腥味时，可将锅烧热，放一些用过的温茶叶，鱼腥味就会消失。
美丽的家从清洁开始1.煮牛肉:为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
4、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
5、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可8、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行9、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美10、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连;在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连11、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢12、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外13、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊14、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质15、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬16、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味17、炖鸡:洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅;应在汤炖好后，温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。
因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。
18、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂，鸡肉易烂19、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口20、煮老鸭:在锅里放几个田螺容易烂熟21、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美22、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香23、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美24、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口25、油食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅26、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象27、土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油28、猪排时，在有筋的地方割2~3个切口，出来的猪排就不会收缩29、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待时再取出，出的鸡肉酥脆可口30、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩31、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅32、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外33、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软34、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香35、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑36、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜37、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味38、炒肉片:肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散;等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩39、炒牛肉丝:切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口40、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口41、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度42、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的"脱水"作用会促进菜肴中蛋白质凝固而"吃"不进糖分，造成外甜里淡43、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐44、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩45、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香46、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香47、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙，再蒸10~15分钟可变白48、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好49、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减50、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除51、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入52、菜太辣，放一只鸡蛋同炒53、菜太辣，放些醋可减低辣味54、菜太苦，滴入少许白醋55、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中56、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中57、花生米用油熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初58、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同片刻，油即可变香59、用菜油一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜60、完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中，混浊的油可变清澈61、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜62、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味63、熬猪油:在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯。