常见食品添加剂检测方法汇总

17
钠，
GB 8273-200
血酸钠
8
食品添加剂植酸 (肌 食品添加剂 植酸 (肌醇六磷
18
醇六磷酸)
酸)，
HG 2683-1995
食品添加剂连二亚硫 食品添加剂 连二亚硫酸钠 (保险
19
酸钠 (保险粉)
粉)，HG 2682-1995
20 食品添加剂碳酸氢钠
食品添加剂 碳酸氢钠， GB 1887-2007
63 食品添加剂丙酸钙
食品添加剂 丙酸钙， HG 2921-1999
64 食品添加剂丙酸钠
食品添加剂 丙酸钠， HG 2922-1999
65 食品添加剂溴酸钾
食品添加剂 溴酸钾，
HG 2681-1995
66 食品添加剂硫酸钙
食品添加剂 硫酸钙， GB 1892-2007
67 食品添加剂糖精钠
食品添加剂 糖精钠， GB 4578-2008
58 食品添加剂苯甲酸
食品添加剂 苯甲酸， GB 1901-2005
59 食品添加剂苯甲酸钠
食品添加剂 苯甲酸钠， GB 1902-2005
60 食品添加剂山梨酸
食品添加剂 山梨酸， GB 1905-2000
61
食品添加剂丙酸 食品添加剂 丙酸，HG 2925-1989
62 食品添加剂山梨酸钾
食品添加剂 山梨酸钾， GB 13736-2008
食品营养强化剂 煅烧钙， GB 9990-2009
食品添加剂 L-赖氨酸 食品添加剂 L-赖氨酸盐酸盐，
44
盐酸盐
GB 10794-2009
45 食品添加剂维生素 A
食品添加剂 维生素 A， GB 14750-1993
食品添加剂维生素 B1 46
(盐酸硫胺)
食品添加剂 维生素 B1(盐酸硫
胺)，
GB 14751-1993
钠
食品添加剂 磷酸二氢钠， HG 2919-2000
食品添加剂酪蛋白酸 33
钠
食品添加剂 酪蛋白酸钠， QB/T 3800-1999
只做微生物项目
食品添加剂谷氨酸钠 34
(99%味精)
谷氨酸钠(味精)， GB/T 8967-2007
食品添加剂呈味核苷 食品添加剂 呈味核苷酸二钠，
35
酸二钠
QB/T 2845-2007
10 食品添加剂氢氧化钠
食品漆加剂 氢氧化钠， GB 5175-2008
11 食品添加剂柠檬酸钠
食品添加剂 柠檬酸钠， GB 6782-2009
12 食品添加剂 L-苹果酸
食品添加剂 L-苹果酸， GB 13737-2008
13
柠檬酸钾
食品添加剂 柠檬酸钾， GB 14889-1994
14 食品添加剂 DL-酒石酸
食品添加剂 牛磺酸， GB 14759-1993
54
食品添加剂叶酸 食品添加剂 叶酸，GB 15570-1995
55 食品添加剂柠檬酸钙
食品添加剂 柠檬酸钙， GB 17203-1998
56 食品添加剂左旋肉碱
食品添加剂 左旋肉碱， GB 17787-1999
食品添加剂生物碳酸 57
钙
食品添加剂 生物碳酸钙， QB 1413-1999
GB/T 10783-2008 食品添加剂 山梨糖醇液，
GB 7658-2005 食品添加剂 甜菊糖甙，
GB 8270-1999
只做辣椒红
只做山梨糖醇 只做甜菊糖甙第二
法
食品添加剂环己基氨 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠
68
基磺酸钠(甜蜜素)
(甜蜜素)， GB 12488-2008
69 食品添加剂木糖醇
食品添加剂 木糖醇， GB 13509-2005
食品添加剂羧甲基纤 食品添加剂 羧甲基纤维素钠，
70
维素钠
GB 1904-2005
71 食品添加剂海藻酸钠
食品添加剂 褐藻酸钠， GB 1976-2008
39
钠，
HG 2928-19
氢二钠
99
食品添加剂三聚磷酸 40
钠
食品添加剂 三聚磷酸钠， QB 1034-1991
不做白度、三聚磷酸 钠含量
41 食品添加剂乳酸钙
食品添加剂 乳酸钙， GB 6226-2005
食品添加剂葡萄糖酸 42
锌
食品添加剂 葡萄糖酸锌， GB 8820-1988
43 食品添加剂活性钙
食品添加剂乙酰磺胺 76
酸钾(AK 糖)
食品添加剂 乙酰磺胺酸钾 (AK 糖)，QB 2393-1998
只做苯，甲醇，乙醇，
食品添加剂液体二氧 食品添加剂 液体二氧化碳(石灰窑 乙醛，其他含氧有机
77
化碳
法和合成氨法)，GB 10621-2006 物，氯乙烯含量，蒸
发残渣
食品添加剂特丁基对 食品添加剂 特丁基对苯二酚，
78
苯二酚
QB 2395-2007
79 食品添加剂乳化香精
食品添加剂 乳化香精， GB 10355-2006
不做香气
80 食品添加剂茶多酚
食品添加剂 茶多酚， QB 2154-1995
食品添加剂天然维生 81
素E
食品添加剂 天然维生素 E， GB 19191-2003
食品添加剂 硫酸铝铵(铵明
食品添加剂硫酸铝铵
食品添加剂中重金属限量试
1
重金属限量
验， GB/T 5009.74-2003
Leabharlann Baidu
2
砷
食品添加剂中砷的测定， GB/T 5009.76-2003
3 食品添加剂焦糖色
食品添加剂 焦糖色， GB 8817-2001
不做二甲基咪唑
4 食品添加剂碳酸钠
食品添加剂 碳酸钠， GB 1886-2008
5
食品添加剂盐酸 食品添加剂 盐酸，GB 1897-2008
82
矾)，
HG 2917-199
(铵明矾)
9
食品添加剂 天然 β-胡萝卜
食品添加剂天然 β-胡
83
素，
QB 1414-19
萝卜素
91
84 食品添加剂二氧化硅
食品添加剂 二氧化硅，
85 食品添加剂辣椒红 食品添加剂山梨糖醇
86 液
87 食品添加剂甜菊糖甙
HG 2791-1996 食品添加剂 辣椒红，
食品添加剂冰乙酸(冰 食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸)， 不做结晶点、酿造醋
6
醋酸)
GB 1903-2008
酸的比率
食品添加剂 柠檬酸，
7
柠檬酸
GB 1987-2007
柠檬酸，GB/T 8269-2006
8
食品添加剂乳酸 食品添加剂 乳酸，GB 2023-2003
9
食品添加剂磷酸 食品添加剂 磷酸，GB 3149-2004
72 食品添加剂黄原胶
食品添加剂 黄原胶， GB 13886-2007
不做鉴别、粘度、剪 切性能值
食品添加剂 β-环状糊 73
精
食品添加剂 β-环状糊精， QB 1613-1992
74 食品添加剂高锰酸钾
食品添加剂 高锰酸钾， GB 2513- 2004
75 食品添加剂咖啡因
食品添加剂 咖啡因， GB 14758-1993
磷脂
食品添加剂 改性大豆磷脂， LS/T 3225-1990
不用极谱法 测铅
食品添加剂三聚甘油 食品添加剂 三聚甘油单硬脂酸酯，G
30
单硬脂酸酯
B 13510-1992
不做熔点
食品添加剂蒸馏单硬 食品添加剂 蒸馏单硬脂酸甘油酯，G
31
脂酸甘油酯
B 15612-1995
不做凝固点
食品添加剂磷酸二氢 32
食品添加剂 维生素 D2(麦角钙化 50 食品添加剂维生素 D2
醇)，GB 14755-1993
食品添加剂维生素 E(d 食品添加剂 维生素 E(dl-ａ-醋酸生
51
l-ａ-醋酸生育酚)
育酚)，GB 14756-1993
52
食品添加剂烟酸 食品添加剂 烟酸，GB 14757-1993
53 食品添加剂牛磺酸
食品添加剂 碳酸钾， HG 2452-1993
26 食品添加剂硝酸钠
食品添加剂 硝酸钠， GB 1891-2007
27 食品添加剂亚硝酸钠
食品添加剂 亚硝酸钠， GB 1907- 2003
食品添加剂单硬脂酸 食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯，
28
甘油酯(40%)
GB 1986-2007
食品添加剂改性大豆 29
不做白度
21 食品添加剂碳酸氢铵
食品添加剂 碳酸氢铵， GB 1888-2008
22 食品添加剂磷酸氢钙
食品添加剂 磷酸氢钙，
GB 1889-2004
23 食品添加剂硫酸铝钾
食品添加剂 硫酸铝钾， GB 1895-2004
食品添加剂沉淀碳酸 24
钙
食品添加剂 碳酸钙， GB 1898-2007
25 食品添加剂碳酸钾
食品添加剂核黄素(维 食品添加剂 核黄素(维生素 B
47
生素 B2)
2)，
GB 14752-1993
食品添加剂维生素 B6 食品添加剂 维生素 B6(盐酸吡哆
48
(盐酸吡哆醇)
醇)，GB 14753-1993
食品添加剂维生素 C 食品添加剂 维生素 C(抗坏血
49
(抗坏血酸)
酸)，
GB 14754-1993
食品添加剂 dl-酒石酸， GB 15358-2008
不做熔点范围
食品添加剂六氰合铁 15
酸四钾(黄血盐钾)
食品添加剂 六氰合铁酸四钾 (黄血盐钾)，HG 2918-1999
食品添加剂没食子酸 16
丙酯
食品添加剂 没食子酸丙酯， GB 3263-2008
食品添加剂 D-异抗坏血酸
食品添加剂 D-异抗坏
不做其他核苷酸
食品添加剂 5'-鸟苷酸 食品添加剂 5'-鸟苷酸二钠，
36
二钠
QB/T 2846-2007
不做其他核苷酸
食品添加剂磷酸氢二 37
钠
食品添加剂 磷酸氢二钠， HG 2920-2000
食品添加剂磷酸二氢 38
钙
食品添加剂 磷酸二氢钙， HG 2927-1999
食品添加剂 焦磷酸二氢二
食品添加剂焦磷酸二