旋光度的测定

160
读 数
170
174
0
10
0
2 0.10
4 6
8 10
20
主 尺
30
游 标 尺
174.10
160 170
0
5
10
20
主 尺
30
0
2
4 6
0.50
8
10
游 标 尺 5.50
三、仪器试剂
葡萄糖溶液(2dm旋光管)，果糖溶液(1dm) 浓度均为0.10g . ml-1 。
四、实验步骤
（一）、准备工作 1. 配好预测溶液，并加以稳定和沉淀。 2. 将预测溶液盛入测定管待测。
一、实验目的
1. 掌握比旋光的概念及表示方法 2. 熟悉旋光仪的原理和使用方法
二、实验原理
❖ 旋光法是一种研究非对称性结构的光学方法。
Nicol棱镜
普通光的振动方向
平面偏振光的振动方向
一束平面偏振光可以看成是由两个振幅和速度相同 而螺旋前进方向相反的左、右圆偏振成分叠加而成
α
O
O
·
E
E
左、右圆偏振光螺旋前进的方向
❖ 洗净并润洗测定管 ❖ 注入时使管口液面呈凸面，护片玻璃沿管口
边沿平推盖好（免留气泡） ❖ 注意两端螺旋不能旋得太紧（不漏水即可） ❖ 两端残液揩拭干净，勿留手印。
3. 接通电源，预热10min。
（二）、测定工作
1. 零点校正（本实验用空气进行校正）
❖ 调节目镜，使视线清晰。 ❖ 转动刻度盘手轮至视场中三分视场明暗度一
旋光活性物质
若左右圆偏振光在某种介质中的折射率不同 他们通过介质的速率将不同 由此叠加产生的平面偏振光的震动方向也会改变
❖ α为旋光度，可直接由旋光仪读出，其值取决于：
被测分子的立体结构
温度、波长
被测定溶液的浓度，单位 g . ml-1 溶液的厚度(样品管的长度) ，单位 dm
因此α并非特征物理常数，而用
致，此时原理上游标尺上的0°与主尺的游标 0°对准，若不一致则表明零点有误差。测量
、记录刻度读数，得零点校正读数m m
2. 旋光度的测定
① 打开镜盖，把测定管放入镜筒中测定。测定管 有圆泡一端朝上，以便气泡存入。
② 调刻度盘手轮至视场中三分视场明暗度一致
③ 记录读数nn 。重复3次，取平均值
读数－零点校正读数 n m
比旋光度
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来T 作为旋光活性
物质的特征物理常数：
T
lc
（Nicol 棱镜）
（Nicol 棱镜）
（Nicol 棱镜）
透过光的强度与原来相同
（Nicol 棱镜）
三分视场原理：
在起偏振镜后放置一块狭长的石英片，由 于石英片的旋光性，使偏振光旋转了一个角度θ （2 ~ 3°）：
θ
a a
三分视场变化示意图
3. 比旋光度的计算
T
lc
五、数据记录
表1：旋光仪测量样品的旋光度
样品 第一次 第二次 第三次 平均值
空气
x
葡萄糖
n1
果糖
n2
零点： m = x, x-180
葡萄糖： 果糖：
T
lc
n1 m lc
T
lc
n2
m 180 lc
作业： 1. 糖的溶液为何要放置一天后再测旋光度？ 2. 旋光度和比旋光度有何不同？