灵芝的袋料栽培技术
袋料栽培灵芝技术要点
袋料栽培灵芝技术要点以木屑、甘蔗渣、农作物秸秆、等农林下脚料栽培灵芝的方法称为代料栽培。
（1）培养料配制：杂木屑73%（75%），麸皮25%（23%），糖1%，石膏1%，含水量65%。
注意：1、料水应为1：1.2-1.5为适，否则在出芝期培养料极易干缩失水，影响产量和质量；2、料要吃透水，拌好后要堆闷1-2小时；3、为防止灭菌不彻底，引起杂菌污染后患，在拌料时可以加入0.2%冰醋酸溶液，闷堆24小时后，再用石灰调节pH为8，则可降低污染率。
（2）堆料：将拌好的培养料堆积在撒过石灰的地面上，堆成规格高1.2米，宽1.5米和长度自定的长方形堆体，然后覆盖塑料布，当料温达到40-50℃时，便可进行第一次翻堆。
当料温在达到40-50℃时在维持1-2天，培养料内杂菌休眠体就几乎全部萌发为营养体，此时堆料基本结束。
（3）装袋：常压灭菌可以用低压聚乙烯15-17*30-33厘米的袋子，高压灭菌需要用高压聚丙烯袋。
装袋时两端不要装太满，菌袋两端要清洁干净，以免杂菌感染。
（4）灭菌：灭菌彻底与否是栽培灵芝成败的关键。
装好带要及时灭菌，灭菌时袋与袋之间留有空隙。
高压灭菌要放净冷空气，以免造成假压灭菌不彻底，当压力达到0.137兆帕压力保持1.5-2小时，自然降落。
常压灭菌待温度升到100℃时维持10--12个小时，自然冷却，待冷却到30度以下便可接种。
（5）接种：4人一组，一人负责放种，三人负责解口，系口，密切合作。
（6）发菌管理：在灵芝栽培中，培养强壮的菌丝体是获得高产的保证，将接了种的菌袋转入培养室，横放于发菌架上，如果室温超过28℃和料温超过30℃，需通过增加通风降温次数，使温度稳定在25-28℃之间。
此外，室内保持黑暗，当两端菌丝向料内生长到6厘米以上时，可将扎口绳剪下，直径1厘米左右，以促进发菌和菌蕾形成，从接种到长出菌蕾一般需要25天左右。
（7）出芝管理：目前灵芝生产中主要有菌墙式和地畦式两种（地畦式和椴木栽培方法相似）菌墙栽培法具有投料多，占地少，空间利用率高，管理集中，温、湿度好控制等优点，灵芝袋养菌满袋后，按0.9-1米为一行摆好，高为6-7层，南北行，开始打眼开口，开口以1角硬币大小为适。
灵芝袋料栽培技术
灵芝袋料栽培技术灵芝袋栽法具体如下：工艺流程:备料与配料一>装袋与灭菌一>接种一> 菌丝培养一>出芝管理采收加工。
若人工控制条件，可全年进行灵芝培养。
生产中主要为春栽，即3-4 月制种，4-5 月接种栽培。
秋裁则7 月制种，8 月接种栽培。
(1)备料与配料：见原种和栽培种生产部分。
(2)装袋与灭菌：常选用厚约0.04mm 的聚氯乙烯或聚丙烯塑料袋，常见规格为长36cm,宽18cm,可根据需要选择合适规格的塑料袋。
将配好的培养料用手工或装袋机装人袋中，装至离袋口约8cm，装料量合干料约500g。
料要装实，略见空隙，松紧一致，将袋口空气排出后用绳子扎紧。
袋放人灭菌锅中，在1.5kg/cm2 条件下灭菌1.5-2 小时，或常压100℃下4 小时，再停火焖5 小时灭菌。
冷却到25℃左右出锅。
(3)接种：在无菌条件下进行接种，菌种与培养料要接触紧密，把袋口及时扎好。
不要接种老化的菌丝。
每瓶菌种可接20- 30 袋。
适当增加种量，有利发菌和减少杂菌。
(4)菌丝培养：把接种好的菌袋放人培养室或大棚，堆放在培养架上进行菌丝培养，也叫发菌。
温度控制在22~30℃，最佳为24-28℃，避光培养，注意通风降温。
1 周左右检查一次，弃去污染菌袋。
10 天左右菌丝可长满袋。
(5)出芝管理：菌丝生长到一定程度(约30 天)时，其表面会形成指头大小的白色疙瘩或突起物，即子实体原基，又叫芝蕾或菌蕾。
这时要及时解开塑料袋口，让灵芝向外生长，芝蕾向外延长形成菌柄，约15 天菌柄上长出菌盖，30~50 天后成熟，菌盖开始散出孢子，可以采收。
其间，要通过通风、向空中喷水等措施，控制温度在24~28℃，空气相对湿度90%~95%，保持空气新鲜，避免CO2 浓度过高，不要把水喷到子。
江淮平原区灵芝室内袋料栽培技术
３ 栽 培 季 节
根 据 各 区域 不 同 的 气 候 差 异 安 排 好 栽 培 季 节 。 结 合 本
杂菌感染及 时处理 。第 二次是接种后 １ ， ０ｄ 此时菌丝封住两 头的料面 时 ， 并开始 向深层蔓 延生长 ， 时先进行空间消毒 ， 这
然 后 翻 袋 扎 眼 ， 眼 后 重 新 排 袋 ， 注 意 散 热 。第 三 次 是 菌 扎 要 丝 长 满 后 ， 查 发 现 被 杂 菌 污染 的 菌 袋 需 立 即移 出并 灭 菌 消 检 毒 处 理 。 这 时 发 满 菌 丝 的 菌 袋 可 以 进 入栽 培 室 管理 。
收 稿 日期 ：０ １０ — ０ ２ １— ９ ３
ｅ ｍａ ：ｚ ｆｎ＠１３ｏｍ — ｉ ｙｌｅｇ ６ ． ｌ ｊ ｏ
８ 出芝 管 理
将栽培室清整干净 ， 进行空间消毒和杀虫后 ， １ 每 ｍ宽排
放 一 行 砖 南 北 走 向 ， 发 满 菌 丝 的菌 袋 横 排 在 砖 上 ， 行 垒 将 每
米糠 ห้องสมุดไป่ตู้％， 膏粉 １ ， 糖 １ 。 ０ 石 ％ 蔗 ％
１０ — ３ ７ ２ １ ）２ ０ ４ — ｌ ０ ０ ８５ （０ ２ ０ — ０ ５ ０
灵 芝 （ ａ ｏ ｅ ｃ ｕ 俗 称 灵 芝 草 、 草 ， 一 种 珍 Ｇ ｎｄｒ ｌ ｉ ｍ） ｍａ ｕ ｄ 仙 是 贵 的 药 用 食 用 菌 ， 芝 不 仅 有 很 高 的 医 用 价 值 ， 且 有 很 高 灵 而 的 营 养 保 健 价 值 。 国 内外 对 灵 芝 的 研 究 、 产 和 应 用 已 十 分 生
重视 ， 以灵 芝生 产 的药 品和保健 品达 上百种 ， 因其应用 范 正
围 的 广 泛 ， 且 野 生 灵 芝 已经 不 能 满 足 市 场 的 需 求 ， 以 灵 而 所
灵芝袋料高产栽培技术
灵芝袋料高产栽培技术作者：薛昉来源：《科学种养》2018年第03期灵芝是一味滋补强身、扶正固本的高效保健珍贵药物和补品，市场前景非常广阔。
袋料栽培灵芝生长周期一般在90天左右，比段木栽培的生长周期大幅度缩短，且栽培管理简单，操作容易，生物转化率高，商品性状好，因此近几年栽培面积日益增大。
现将灵芝袋料栽培技术进行介绍。
1. 培养料配方①非芳香阔叶树锯木屑或碎料78%，麦麸或米糠20%，蔗糖1%，石膏粉1%。
②棉籽壳84%，麦麸或米糠15%，石膏粉1%。
③非芳香阔叶树锯木屑或碎料60%，甘蔗渣38%，石膏粉2%。
④棉籽壳40%，非芳香阔叶树锯木屑或碎料40%，麦麸或米糠18%，蔗糖1%，石膏粉1%。
⑤棉籽壳60%，非芳香阔叶树锯木屑或碎料30%，麦麸或米糠7%，蔗糖1%，石膏粉2%。
⑥玉米芯粉75%，麦麸或米糠22%，草木灰1%，石膏粉2%。
⑦玉米芯粉50%，非芳香阔叶树锯木屑或碎料35%，麦麸或米糠15%。
2. 拌料选择本地原料来源充裕的培养料配方，原料要求新鲜，无腐烂、酸变、杂菌感染、害虫滋生等现象。
原料配齐后在栽培季节及时加水搅拌均匀，拌好的原料要求含水量达到60%～65%，紧握培养料时，若有水渗出但不下滴则表明含水量适宜。
3. 装袋装培养料的塑料袋采用宽15～17厘米、长33～35厘米、厚0.004厘米的低压高密度聚乙烯塑料袋。
装料时先用细绳扎活口捆好塑料袋的一端，再每袋装入搅拌均匀的培养料1.5千克左右，折合干料0.75千克左右；装入的培养料要稍加压实压平，做到虚实适中，装满培养料后用木锥在袋料中央打一孔，最后用细绳扎活口捆好塑料袋的上端。
4. 灭菌袋料装好后及时进行常压蒸汽高温灭菌，袋料灭菌期间要连续保持100℃以上的料温12小时以上，灭菌期间不能降低料温，使袋内培养料灭菌彻底，当灭菌结束并冷却至30℃以下时即可接种。
5. 接种当低温寒冷天气过后、气温稳定回升的2月下旬至3月下旬为灵芝播种的适宜时间。
室内灵芝袋料栽培新技术
止孢子 粉 向外飞散 。栽培 室应控 制最佳温 度２ ￣ ４Ｃ，空 气相
对湿度要保 持在 ８％左右 ，加强通风 ，保持 室内空气新 鲜 ， ５ 防止二氧化碳浓 度增高 。从套 袋到孢 子粉的采收 大约需 １ 个 月左右 。采收时 要先取 下纸 袋 ，用毛 刷将 袋肩及纸 袋 内的 孢子粉 轻轻刷 人器皿 内 ，然后再 把子 实体 用刀割下 。一般 每袋收 ５ 孢子粉 ，高产时可 达 １ 以上 ，子 实体的产 ～６ ｇ ０ｇ
在适 宜的 条件下 ，灵 芝的 担孢 子开 始萌 发生 成单 核菌 丝 ， 两种不 同极 的单核 菌丝通过 质配形 成双 核菌丝 。双核菌 丝
洁 白粗壮 ，生长到 一定阶 段再通过 特化 、聚集 、密结而 形 成子 实体。子 实体成熟后从 菌盖下的子实 层内散发出孢子 ， 从而 开始新 的发育 周期 。无公害 灵芝室 内袋栽是 以采集 灵 芝孢 子粉 为主要 目的 ，将 品质控 制在源头 。配 方以天然 杂
子 菌亚门多孔菌 目，灵芝 菌科灵芝属 ，别名赤 芝 、菌灵芝 、 仙草等 。我 国野生 灵芝在 各省 区均有分 布 ，主要 产地在 黄 河 流域以南 。灵芝 是名贵 的中药材 ，古 代被称作 神草 ，历 代医书 中记 载灵芝 具有益 心养 气、益肺 气 、安神 补肝 、坚 筋 骨 、利 于关 节 、治 耳聋 等多种功 能 。灵芝的生 长发 育经
１ ％、石 膏 １ ％。
通气孔开始 出芝管理。增加光 照度 ，控 制室温 在２ ～２ ￣ ５ ８ Ｃ。 此时 菌丝对 湿度十分 敏感 ，室 内相 对湿 度要 提高 ￣ ９ ％～ １０ １ ９ ％，每 天用超 声波 雾化 器加 湿４ 次 ，每 次 ３ ｎ，确 ５ ～６ ０ ｍｉ 保达 到 出芝要 求的相 对湿度 。若空 气相对 湿度过 低 ，原 基
灵芝菌包种植资料详细版
一、活体灵芝室内培养方法：1、收到的菌包后放在阴暗的地方2天左右，以便让经过颠簸的菌丝修复；2、拔掉袋口密封用的棉花团，如果是扣盖式的菌袋直接取下盖子就可以了。
拔掉棉花团时可以左右前后摇晃塑料圈，使棉花团和菌丝脱离后再拔出，否则可能会带出部分菌丝，使菌丝扭结时间增长，延缓出灵芝。
3、用美工刀将菌包外面的包装薄膜底部的二分之一划开，把下面一部分的薄膜取下；注意不要使劲划伤菌丝，轻轻划伤没有影响的。
找一个合适的花盆将菌包放入，用土壤将裸露在外的菌丝覆盖；注意不要将土壤掉进圆口内，覆土的时候可以用纸将口先盖住。
种进花盆以后就可以给土壤浇水，第一次要把土壤湿透，菌包口里面可以喷少量的水。
4、将花盆放在光线稍弱的地方，保持室温20度以上，7天左右就可以分化出菌蕾（就是图片中白色的小包包）；灵芝生长期间避免阳光直接照射。
每天喷3～4次雾状水，每次喷2～3下，菌包口和土壤表面均匀喷水。
雨天湿度大适当减少喷水次数1～2次。
5、待到灵芝菌蕾逐渐长大并开始分化出扇叶时就开始朝灵芝喷雾状水；喷水多少视空气湿度而定，一般早晚各喷一次，喷至表层土壤颜色不发白即可，切忌往灵芝上大量淋水！如果您喜欢叶片大柄短的灵芝可以由其自由分化生长，但这样的灵芝观赏性会差些；如果您喜欢柄长的灵芝，可在此生长阶段用保鲜袋将花盆罩住，使灵芝在二氧化碳浓度高的环境里生长，灵芝就会分化出多柄多叶片的形状，待到柄长到5～8厘米时取掉保鲜袋即可分化出灵芝叶片。
注意保鲜袋不要贴到灵芝嫩芽上，如果贴上灵芝会在贴住的部位停止生长甚至腐烂.6、灵芝生长成型，可以摆放在最显眼的地方炫耀了！注意喷水和前面生长阶段一致，可以喷在菌盖上。
如果有多袋灵芝也可以互相进行嫁接。
7、灵芝成熟口会向空气中弹射孢子粉，可以放在密闭的纸箱内收集孢子粉，孢子粉可收集用来冲水服用，灵芝孢子粉针对免疫系统、神经系统、内分泌和代谢系统以及心血管系统等都具有调节作用；灵芝孢子粉属于药食两用食品，长期食用安全无副作用。
灵芝袋料栽培技术要点
灵芝袋料栽培技术要点作者：来源：《世界热带农业信息》2023年第11期灵芝应用历史非常悠久，在《本草纲目》等书籍中都详细记载了灵芝的重要性能。
灵芝既是药用菌也是食用菌，含有氨基酸、多糖类、核苷、三萜类等11多种活性物质，具有提高免疫力、防癌抗癌、滋补强健、延缓衰老等作用，被广泛应用治疗肝炎、高血脂、冠心病、慢性气管炎等疾病。
目前，灵芝多为人工栽培，灵芝种类多，产地和栽培方法不同，其有效成分、药理作用都不相同。
广东省湛江市为热带季风季候，受海洋气候影响较大，冬天不寒冷、夏天不炎热，适宜热带灵芝的生长发育。
灵芝在生长发育过程中，对温度、湿度、光照等环境条件要求较高，栽培原料及栽培方法也对灵芝品质有一定程度的影响。
灵芝栽培方法较多，其中袋料栽培方法在湛江市应用比较普遍。
本文介绍了湛江市灵芝的栽培情况，分析了灵芝袋料高效栽培技术要点，以期提高灵芝产量和药用机能。
1搭建生产大棚建立合适的大棚是保证灵芝高产的重要条件，根据灵芝生物学特性，灵芝对温度、湿度、光线、通风等要求都非常严格，因此，建设大棚的地面要清洁，墙壁要耐潮湿，棚舍大小可以根据农户经济条件、培养料数量及市场行情来确定。
湛江市自然条件适合生产灵芝，很多农户利用闲置的厂房、仓库、农舍及校舍生产灵芝，要清除生产场地周围的杂草，建立排水沟，及时将废水排出，以免滋生杂菌，影响灵芝生长。
建筑物内部布局要合理，生产区、产品区、生活区要各自独立。
在生产前，要利用福尔马林溶液、石灰水溶液、硫磺等消毒剂对生产场地进行严格的消毒，要提前清理废弃物并进行无害化处理。
2选择菌种要选择遗传性能和稳定性好、适应性和抗病力强、灵芝和孢子粉产量高的优良菌种，灵芝母种来源可靠，在培育过程中，要符合《食用菌菌种生产技术规程》，合理安排各级菌种生产时间，严格控制质量，使菌种中不含有杂菌，菌丝生长粗壮整齐，菌龄要适宜。
如果已经培养好的菌种不能及时接种，要放置于4℃左右的环境中保存。
3准备培养基质灵芝生长需要的营养元素主要为碳、氮、矿物质等，在含有纤维素、木质素的基质上都可以生长，因此，培养基质选材非常广泛，各种阔叶树的碎木屑、棉籽壳等，只要不含有不利于菌丝生长的物质都可以作为培养基质，但是不同的培养基质对灵芝产量、质量都有不同程度的影响，如利用棉籽壳作为基质，产量高但是品质不好，影响灵芝栽培经济效益，因此，在生产中，既要考虑基质原料来源是否充足，也要考虑与灵芝产量、质量的关系，以达到优质高产的目的[1]。
灵芝袋料高产栽培
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江苏省 县成 灌南 为全国 菌工 食用 厂化生 产示范 县
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・菇类 培育 ・
棉花 ． 人菇 房 （ 进 菇棚 ） 养发 菌 发菌 培 期 间尽可 能将 菇房温 度控制 存２～ ０
２ （ 空气 相对 湿度 ６ ％ 天 通气 换 ８ ℃． ０ 每 气 ． 进 菌 丝 生 长 由 于 发 菌 阶段 菌 促 、 丝 不需 要光 ． 光线宜 弱不 宜强 定期 检 栽培 时 间 灵芝是 高 温 恒 温 查 ． 有 杂菌污 染 的菌袋 及早剔 除 ． 将 结 实 型茼 类 ．菌 丝 正 常 生 长 范 围 是 三 、出芝管理 栽培 场地 可选 用
灵芝袋料高产栽培
一
、
１ ～ ０ 最适 温度 ２ ～ ５ 子实 体形 菇房 菇棚 ． ８ ３ ℃． ３ ２ ℃： 冈灵 芝是 恒温结 实型 菌 ． 最 成 温度 是２ ～ ３ ． ２ ２ ℃ 最适 温 度２ ～ ０ ７ ３ ℃ 好采 用菇房 ．如搭 建菇棚 须 外盖草 帘 根 据 灵芝 的 温 度生 长 范同 ． 合 我地 或遮 阳 网 ． 结 使遮 阳度 达￣ ７ ％以 上 ｌ５ ｊ 菇 气 候 ． 们 在冬 季 通过 加 温完 成母 种 房 、 我 菇棚 在菌袋 排袋 前１ 用敌 敌畏 熏 周 和 原种 产 ．月 初 至４ ３ 月底 生 产 栽 培 蒸消 毒 ． 地而摊 上一 层生石 灰粉 杀菌 袋 ．发 基本完 成 ．袋 口有 黄色水 二 、 培 袋 制 作 （ ） 培 袋 配 珠 ｔ 脱时 ． 栽 １栽 ｌ ｛ 进行 排袋 ｍ芝 、 排袋 前将菇 方 配方一 ： 籽壳 ７ ％． 皮 １％ ， 棉 ８ 麸 ７ 玉 房 （ ） 而铺 一层 地 膜 ． 棚 地 菌袋 直排 米粉 ２ 、 、 磷 酸 钙 、 微 石 膏 得 放膜 上 ． 下套 环棉 寨 ， 剪刀 剪掉袋 ％ 糖 过 复 取 川 ｌ 配方 ＿ ： ％： ｌ 杂木 屑４ ％， 二 ０ 棉籽 壳４ ％， 口膜 （ 畸形 芝 、 ０ 防 长腿 芝 ）川 喷雾 器 对 ． 麸 皮 １％． ７ 玉米粉２ 复微石 膏 １ ： ％． ％ 配 袋 口喷雾 状水 ． 持窄 温２ ～ ０ ３ ７ 保 ３ ３ ℃． 方 ： 小 腈 ７ ％ ． 皮 ２ ％ ， 微 石 天可形 成 色幼蕾 灵芝 是高 温恒 温 杂 ８ 麸 ０ 复 ． 膏１ ． 灰１ ％ ％ 冈杂 术屑 价 格 低 廉 ． 结 实菌 ． 蕾后 温度决 定产量 ， 可能 现 尽 我 们一 般 采 川配 方 （ ） ２ 装袋 灭 菌 ， 保持 温度２ ～ ９ 同 时通过 喷雾 保持 ． ７ ２ ℃． ５ 每 防 将 培养 料按 配 方 加水 拌匀 ． 使其 含水 ８ ％空 气棚 对 湿度 ． 天通 风换 气 ．
袋料灵芝栽培技术
袋料灵芝栽培技术灵芝的人工栽培方法很多，有袋料栽培，段木栽培，露地野外仿野生栽培等，目前我国北方地区多采用袋式栽培，现分别介绍几种常用栽培方法。
一、袋式栽培法根据我国北方的气候等自然条件和灵芝生长特性等情况，华北各省每年3月上旬至6月中旬为灵芝的栽培季节，6月下旬至9月中旬为出芝季节。
这段时间用自然温度即可栽培灵芝；有空调设备也能在冬季加温栽培！（一）、袋式栽培料的配方栽培料的配法各地因地制宜，根据当地原料情况进行选配，这介绍几种简易的栽培料配方，便于在农村或城镇推广使用。
它具有原料来源广，成本低、菌丝生长壮、出芝率高等优点。
1．杂木屑85%．麸皮15%2．杂木屑85%，麸皮14%，硫酸胺1%。
3．杂木屑45%，棉籽皮14%，麸皮9%，蔗糖1%.4．棉籽皮85%，麸皮14%，蔗糖1%。
5．玉米芯（粉碎）50%,杂木屑35%,麸皮１５％6．杨树叶８５％，米糠１５％（或加麸皮）7．麦秸粉４５％，杂木屑４０％，麸皮（米糠）１５％。
8．麦秸粉４５％，棉籽皮４５％，麸皮１０％。
以上各种配方中麸皮可用玉米粉代替，也可加人１％石膏粉，１～３％过磷酸钙等，料水比例一般在１:１．２～１．４合适，根据实际情况，以拌料后用手握一把料，指缝间有水滴渗出，但不滴下为宜。
（二）袋料和灭菌栽培袋可用直径１５～１７ｃｍ、厚3丝米的聚丙烯塑料袋，截成长25～45cm。
将培养料拌好后，焖放半小时后装料。
装袋前，应检查袋有无破损袋一律不能用。
常规塑料袋可装折合干料0．3—0．75公斤，装袋时用手压实，料面要平，然后扎好袋口。
装好袋后要及时灭菌，以防培养料发酵变质。
灭菌时，将料袋分层排在锅内，在1．5kg／C㎡的压力下灭菌2～3小时，或常压灭菌（100度）10小时，出锅后待料温降到40度左右时即可接种。
（三）接种和培养1．接种（1）接种设备和工具的消毒；接种前进，一定要做到接种室、接种箱和接种工具严格消毒，以避免污染杂菌，提高接种的成功率。
灵芝栽培技术
灵芝栽培技术灵芝的生长发育条件、培养料配方、栽培管理、孢子粉收集等。
灵芝姚国胜灵芝Ganodermalucidum(Ley.e某Fr.)Kart，在分类上属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、灵芝科、灵芝属。
俗名：红芝、赤芝、丹芝、仙草、瑞草，是灵芝属中的代表种。
张小青（2001年）报道，我国共有灵芝科真菌4个属，98种，分布在29个省市。
其中，应用最多的赤芝（G.lucidum）、紫芝（G.inene）、薄树芝（G.capene）、树舌（G.applanatum）、松衫灵芝（G.tugae）等5个种，均能通过人工栽培形成子实体。
作为保健品和药源，特别是赤芝（红芝）和紫芝，自古至今一直沿用。
赤芝呈暗红色，革质，韧性强；生长周期短，栽培易于成功，产量较高，质量也有保证。
同时对其有效成分、药理分析、临床应用较深入，因此在规模生产中一般均采用这个种。
灵芝，是灵芝属药用珍菌，具有滋补强身、扶正固本的功效。
灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一,具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。
三萜类也是灵芝的有效成分之一,对人肝癌细胞具有细胞毒作用,也能抑制组织胺的释放,具有保肝作用和具有抗过敏作用等。
服用灵芝除了治病外还能增强食欲，改善睡眠，延缓人体衰老速度、强壮身体等功效。
一、生长发育条件灵芝属于高温结实性菌类。
自然界中一般生长在人迹罕至的深山密林中，人工栽培需要满足其正常生长发育的自然条件才能正常地完成其生活史。
1、营养灵芝等真菌与植物不同，缺乏叶绿素，不能进行光合作用制造有机物，只能分解和同化现成的有机物满足其生长发育所需的营养。
在自然界中，多数灵芝种类生活在阔叶树的树桩、朽木或倒木上，它们是木腐菌。
灵芝生长所需的营养主要为碳源和氮源，矿质元素和维生素等。
在灵芝的栽培中一般利用木屑、棉籽壳、稻麦草、蔗渣、甘薯渣、玉米芯等农林下脚料为原料，经降解后作为碳源；利用玉米粉、米糠、麦麸、豆饼、花生饼、菜子饼以及尿素等作为有机氮源。
灵芝袋料栽培
灵芝袋料栽培人工培育灵芝采摘及时，能较好地保存其有效成分，现将人工袋料栽培技术介绍如下：一、栽培季节一般3月份生产菌袋，4月底开始埋土出芝，5月底可采第一茬灵芝，到9月底全年栽培结束。
二、培养料配制灵芝菌丝体不宜在单一原料上生产，要配合一定的氮肥和足够的碳水化合物才能使其生长旺盛。
可根据当地资源选用质地较硬的废材切片粉碎后作原料。
一般配方是粗颗粒木屑78％，麸皮20％，石膏、蔗糖各1％，另加过磷酸钙1％，尿素0.2％。
木屑、麸皮、石膏和过磷酸钙配好后反复拌匀，再把尿素和蔗糖放在水中化开拌入，PH值以6.5至7.5为宜。
三、装袋灭菌接种选用长33至40厘米、圆周17至20厘米、厚0.05丝的低压聚乙烯袋或聚丙烯袋。
每袋装干料40至45克，要求松紧一致，装袋后两头扎口即可入锅灭菌。
维持温度100℃10至12个小时，再闷4至6小时后出锅，待袋温降至30℃以下在接种箱接种。
四、室内发菌管理将培养室清扫干净，用0.3％高锰酸钾或3％生石灰水喷洒墙地消毒。
在菌袋搬入前12小时把0.5公斤硫磺点燃熏蒸消毒，然后放置接种好的菌袋。
室内温度控制在22℃至30℃，湿度在45％至55％之间，防止温度过高造成污染或菌丝老化，影响子实体形成。
在袋内两头菌丝快接到一起时解开扎口绳子，促使菇蕾形成。
当菌丝相接时，即可脱袋埋土。
培养过程中要注意虫害和鼠害，并切断污染源。
总发菌周期需25天左右。
五、做畦摆袋根据塑料棚大小做成宽1米、深30厘米、长度任意的畦，然后用3％至5％的生石灰水喷洒，以防白蚁和杂菌为害。
脱袋菌丝覆土2至4厘米，这一过程一定要小心，不能碰伤原基。
覆土可用泥炭70％、河沙30％，另加碳酸钙2％，并用石灰调成PH6.5、含水量75％。
所覆土壤一要透气性强，二要吸水性好。
六、覆土后管理和采芝菌丝入棚后，要使用草帘覆盖进行遮光生长。
注意通风，使大棚内始终保持微湿环境。
经过4至7天，原基部可长出地面并形成扣子大小圆形灵芝，以后管理同常规。
灵芝栽培技术
灵芝栽培技术目录一、概述二、灵芝的有效成分与药用价值三、灵芝对营养及生长条件的要求四、灵芝栽培前的准备工作五、栽培料配方六、灵芝塑料袋栽培技术七、灵芝室内立体栽培技术八、灵芝覆土栽培技术九、灵芝阳畦栽培技术灵芝一、概述灵芝，又称灵芝草，万年草。
其形状多为“如意”，被认为是“吉祥”的象征，故又称“吉祥草”、“瑞草”。
《白蛇传》中就有白娘子登峨眉山盗灵芝，使许仙“起死回生”的传说。
故而又给灵芝冠以“仙草”、“神草”、“还阳草”、“金草”、“不死草”等美称。
灵芝是华夏医学宝库中的珍贵中草药，早在汉朝就有对其抗衰老作用进行了记载。
“汉武内经”说：芝草为“太上之药”，“得而食之，后天而老”。
我国第一部药学著作《神农本草经》就有记载，灵芝其性平，味苦涩，但功效不凡，被认为是一种益气补虚、健身增智、扶正固本、延年益寿的珍贵药物。
二、灵芝的有效成分与药用价值1. 经科学分析，灵芝的菌丝体、子实体和孢子粉中含有蛋白质、脂肪、纤维素、多糖、氨基酸、肽、核苷、生物碱、甾醇、三萜类化合物、有机酸、有机锗，还有脂肪酸、长链烷烃，甘露醇和微量元素等化学成分。
2. 灵芝具有调节免疫、抗肿瘤、抗放射、抗氧化、镇静、镇痛、安定、强心、降血压、降血脂、降血糖、抑制动脉粥样硬化和血小板凝集、镇咳、祛痰、平喘、护肝、刺激肝功能等作用。
在临床上用于治疗慢性支气管炎、哮喘、冠心病、心绞痛、高血脂、高血压、脑神经衰弱、失眠、肝炎、白细胞减少症、肿瘤等疾病。
三、灵芝对营养及生长条件的要求1. 营养灵芝是一种腐生性真菌，野生的灵芝多生长在栎、桦等阔叶树枯枝的树杈和枯枝上，在靠近树林边缘的土壤中也会长出灵芝，灵芝生长所需的营养物质是靠菌丝体从基质中吸取的。
碳源以纤维素和木质素为主要来源。
象木材、棉籽壳、玉米芯、玉米杆等材料中的碳水化物，是通过酶的作用分解纤维素，木质素以及淀粉、麦芽糖，变成小分子化合物即单糖才能被吸收。
2. 温度灵芝是一种中高温型菌类，其菌丝生长和子实体分化形成，均需要在较高的温度下进行，但对温度的适应范围较广。
赤灵芝高产栽培技术
赤灵芝高产栽培技术摘要介绍了赤灵芝高产栽培技术,包括栽培季节选择、出菇棚场地选择、培养料选择、装袋与接种、发菌管理、出芝管理、适时采收及转潮管理等内容,以供种植户参考。
关键词赤灵芝;培养料选择;装袋与接种;发菌管理;出芝管理灵芝是一种名贵的中草药,古代称之为长生不老的“仙草”,据现代医药研究表明和有关资料的记载,灵芝除了对人类三大死因——癌症、脑溢血和心脏病有显著的疗效外,还可治疗肝炎、肝硬死、肾炎、风湿性关节炎、慢性支气管炎、哮喘、胃病、心脑血管病、心肌炎、神经衰弱、鼻炎、糖尿病、前列腺肥大、高山病、心慢、手足冰冷、高血压、低血压、失眠、痔疮、便血、子宫内膜炎、宫颈糜烂、营养不良等。
近几年来,从事赤灵芝袋料栽培技术的研究工作,经过反复的精心研究,掌握了种植赤灵芝的高产栽培技术要领。
现将赤灵芝袋料高产栽培技术总结如下。
1栽培季节选择灵芝是属高温型品种,菌丝生长温度范围为20～35℃,最适宜温度为25～28℃,若长期低于20℃,则菌丝和菌蕾会变黄僵化,以后即使温度升高,子实体也是难以生长好。
若温度超过37℃的时间太长,则子实体就会死亡。
温度低则生长慢,低于6℃就会停止生长。
如果出菇袋接种后气温长期低于20℃,菌丝生长很慢,长出几厘米即出菇,这样袋料还有很多未耗完,严重影响产量。
再者,如果出菇时遇到长期低温,出菇易出现畸形菇,也严重影响产量。
经过多年的摸索,广西贵港在3月中下旬做出菇袋最适宜,此时期接种的菌包菌丝生长快,均匀粗壮,杂菌污染少,出菇均匀、粗壮,产量较高。
2出菇棚场地选择选择在有10～20年树龄的龙眼果园里建棚,选择树荫较好的地段,一般建棚长40m,宽4.0～4.5m,高1.8～2.0m,棚顶用塑料薄膜盖好,再用遮阳网盖住整个棚。
在果园里湿度大,空气好,光线合适,很有利灵芝的生长。
3培养料选择贵港地区有种桑养蚕和大量种玉米的习惯,因此该地桑枝和玉米芯很丰富,主要以桑枝和玉米芯为主,收购回来粉碎晒干后作生产灵芝的培养原料,使用的配方如下:桑枝60%,棉籽壳28%,麦皮10%,石膏2%;或玉米芯50%,杂木屑35%,麦皮13%,石膏2%。
灵芝栽培技术
灵芝栽培技术灵芝，又称瑞草、灵芝草，是菌中珍品，具有很高的药用价值和营养价值。
近年来，随着人们对灵芝的需求增加，灵芝的人工栽培也逐渐发展起来。
灵芝属于真菌界，担子菌亚门，层菌纲，非褶菌目，灵芝科，灵芝属。
主要分布于我国的浙江、江西、湖南、安徽、广东、广西等地区。
栽培季节的选择：根据灵芝的生长习性，最佳栽培季节为春末夏初和秋季。
此时气温适宜，空气湿度较大，有利于灵芝的生长。
栽培基质的选择：灵芝的栽培基质可选用锯木屑、棉籽壳、玉米芯、大豆饼粉等。
其中，锯木屑是常用的基质之一，具有成本低、来源广、质地疏松等优点。
栽培场所的选择：灵芝的栽培场所可选择室内或室外。
室内栽培可控制温度和湿度，提高产量和质量；室外栽培则要选择地势平坦、环境清洁、通风良好的地方。
栽培方法：灵芝的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。
段木栽培是将树木锯成一定长度的木段，在适宜的条件下让灵芝菌丝体在木段上生长；代料栽培则是利用培养基质进行人工栽培。
管理技术：在灵芝的生长期间，要保持适宜的温度和湿度，同时注意通风换气。
在温度较高时，可通过增加喷水次数和降低空气湿度来调节；在温度较低时，可适当增加光照时间和强度，以提高温度。
采收与加工：当灵芝的菌盖边缘由黄色变为红褐色时，即可采收。
采收后的灵芝可通过晒干、烘干等方法进行加工。
加工后的灵芝可制成干品出售，也可进一步加工成各种保健品和药品。
在栽培过程中要保持环境清洁，避免杂菌污染。
在管理过程中要注意观察生长情况，及时调整温度和湿度等参数。
在采收和加工过程中要注意操作卫生和质量，保证产品的安全性和有效性。
灵芝，被称为“仙草”的它具有极高的药用价值，是中医药学宝库中的瑰宝。
随着人们对灵芝药效的深入了解和需求增加，灵芝产业也得到了快速发展。
如何提高灵芝产量，优化栽培技术成为了行业内的焦点。
本文将详细介绍灵芝高产栽培技术，以期为生产者提供参考。
灵芝生长需要特定的环境条件，如适宜的温度、湿度、光照和土壤等。
灵芝栽培技术
灵芝栽培技术第一节灵芝基本知识一、灵芝的营养和药用价值（一）灵芝营养价值灵芝含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露脑、树脂及糖类、维生素B1、维生素C等.粗纤维比较丰富,子实体中多达54％-56%。
(二）灵芝药用价值灵芝早有记载，李时珍在《本草纲目》中说：“灵芝甘温无毒,利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色”。
中医常用作补肺肾、止咳喘、补肝肾、安心神,健脾胃等.灵芝能增强神经中枢神经系统功能,强心、改善冠状动脉血液循环，增加心肌缺血氧供应,降压、降脂、护肝,提高机体免疫功能,促进周围血中白细胞增加,并有抗过敏、止咳、祛痰及抗辐射的作用。
其中，灵芝富含的有机锗能使人体血液循环通畅,增强人体对氧气的吸收能力,促进人体内的新陈代谢，有清血行气、改善体质的功能。
此外,灵芝还能柔软血管，降低血液粘稠度，使血液中不易形成血栓。
故而灵芝可以用来降低血压.灵芝不但可以降压，还具有稳定血压的作用。
主要药用价值如下:1.灵芝多糖灵芝多糖(Ganoderma lucidum Polysaccharide）目前已分离到220多种，是由数十万到数百万的葡萄糖组合而成的高分子多糖体，大多存在于灵芝细胞内壁.灵芝多糖大多为异多糖,即除葡萄糖外，大多还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖、半乳糖等。
灵芝多糖是灵芝中最有效的成分之一，有广泛的药理活性,能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基,抑制肿瘤、抗辐射保护(放疗病人最佳选择）,提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质能力，延长寿命等。
灵芝的多种药理活性大多和灵芝多糖有关。
2。
灵芝酸灵芝酸（Ganodenic acid）是一种三萜类物质，各种灵芝中已分离到灵芝酸100多种，如灵芝酸A、B、C、D、E、F、G、I等。
灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中，其含量是不同的,所以其苦味程度也有不同,一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高,MAYASAKI等人认为灵芝子实体中灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增,且集中在子实体的外周部位。
有机灵芝栽培标准工艺规范标准规程
目录1.概述------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 22.工艺流程------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 23. 操作过程及工艺条件-------------------------------------------------------------------------------------------------- 24. 病虫害管理-------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 75. 栽培季节----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 71、概述灵芝子实体有短段木熟料栽培和袋料栽培两种方法。
短段木熟料栽培产量高，商品价值高；袋料栽培以木屑和菌草为原料的袋料栽培，产量低，而菌栽灵芝多糖提取得率高，目前尚未推广应用。
本试验区采用技术工艺成熟的段木熟料栽培技术。
2、工艺流程（短段木熟料栽培）3、操作过程及工艺条件3.1栽培场选择与建造：3.1.1生产场地生态环境良好、出场远离村庄，周边300米无污染源，选择水质优良，水源较近、排水方便、通风、开阔的山地、土质疏松、偏酸性、遮荫材料来源方便的地方作为栽培场所。
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阮时珍等: 灵芝的袋料栽培技术
# 301 #
栎树、 苦槠、 米槠、 桦木、 樟树、 枫木、木包 木等材质致密树种的木屑, 加入玉米粉、玉米秆、 玉米芯栽培灵芝产量高, 质量好。培养料配方: 木屑 70% , 玉 米 粉 10% , 麸 皮 18% , 蔗 糖 1% , 石膏 1% 。 木屑 55% , 玉米芯 20% , 麸皮 23% , 碳酸 钙 1% , 石 膏 1% 。 木 屑 60% , 玉 米 秆 15% , 甘蔗渣 20% , 黄 豆粉 4% , 石膏 1% 。含水 量均为 63% ~ 65% 。
原基膨大逐渐形成菌盖时, 不宜直接喷水, 直 至菌盖直径为 3~ 4 厘米时, 可每天对菌盖喷2~ 3 次雾状水。保持栽培室的空气新鲜, 以使灵芝子实 体正常生长。
8 孢子粉的收集
811 装纸箱模式 当在弱光环境下, 随着灵芝生 长, 菌盖逐渐增厚, 变得黑光油亮。当菌盖边缘白 色 ( 图 2) 消失, 变红色, 开始木质化时, 用湿布 将菌袋擦干净, 及时放入纸箱内, 可叠放多层, 但 菌盖间要 保持一定距离, 以免损伤。再经过 25~
# 302 #
2012 年 第 20 卷 第 5 期
35 天, 子实体会弹 射出大量的褐 色孢子粉, 此时 可揭开白纸封箱。一般从长出原基至收集孢子粉需 50~ 60 天。
图 2 正在生长的灵芝子实体 收孢子粉时, 先打开白纸制成的纸箱, 用毛刷 将箱顶壁及箱内的孢子粉轻轻刷入容器内, 然后再 把子实体用刀割下。一般每袋收 5~ 6 克孢子粉, 高产的可达 8~ 10 克, 子实体产量 25~ 40 克。采 收后孢子粉、子实体要及时晒干或烘干。孢子粉用 100 目的筛子过筛后包装, 放于干燥阴凉处待售。 812 室内层架套袋模式 收集孢子粉也可采用室 内层 架栽培模 式, 将 菌袋放 入层架 内, 每 层放 4 排, 待子实体的白色边缘完全消失后, 将整个架层 用白纸全封闭好 ( 图 3) 以收集孢子粉。过早或过 晚封闭均不利。在子实体边缘的白色生长圈尚未完 全消失时封闭, 不仅影响子实体向外生长, 造成畸
5 灭菌与接种
将装好的菌袋装进周转筐, 排放在灭菌灶内。 常压灭菌 100 e 维持 20~ 22 小时, 自然闷灶 4~ 6 个小时后出灶。高压灭菌 115 兆帕, 121~ 126 e , 保持 3~ 4 小时。出灶后进入冷却室, 冷却到 30 e 以下接种。接种在无菌室或接种箱内进行。接种前 应先挑出菌种瓶内纤维化的灵芝菌丝。
摘 要 概述灵芝的功能、应用及菌种生产。 从栽培 季节, 栽 培室的选 建, 栽培 袋制作, 灭菌与接 种, 发菌 管 理, 出芝管理, 孢子粉的收集等方面介绍灵芝的袋料栽培技术。提出栽培过程中病虫害的防治方法。 关键词 灵芝; 袋栽; 栽培工艺; 出芝管理; 病虫害防治
灵芝性温, 味苦涩, 具有益心养气、益肺气、 安神补肝、坚筋骨、健关节、治耳聋等多种功能; 对慢性支气管炎、冠心病、心绞痛、高山症、慢性 肝炎、神经衰弱、心悸头晕等 均有不同程度 的疗 效; 临床上还用于治疗癌症、克山病、胃病、肾病 和糖尿病等。近代医学研究认为, 灵芝滋补强壮、 扶正固本, 在预防衰老和老年性疾病中占有重要地 位。
各种阔叶树的杂木屑等, 只要不含有害于菌丝 生长的物质, 都可以利用。但不同的原料对灵芝的 产量和质量有较大影响, 如采用棉籽壳栽培, 虽产 量高, 但品质较差, 难以达到出口标准。因此, 在 实际生产中, 既要考虑原料与产量、质量的关系, 根据原料的性质进行合理的配制, 达到优质高产的 目的; 又要考虑有充足的原料资源。
玉米芯提前 1~ 2 天预湿, 在生产前将木屑拌 湿, 使充分吸水软化, 然后拌入麸皮、玉米粉, 石 膏、蔗糖溶于水后再拌入, 料的含水 量 65% 。在 栽培过程中, 如果培养基含水量偏低, 子实体生长 后期会由于水分供应不足, 影响孢子的继续分化, 造成孢子粉减产, 须要特别注意。
培养料装袋时要松紧适度, 将料面压实。一般 选用 15~ 20 @33~ 35 @01005 ( 厘米) 的聚丙烯或 聚乙烯薄膜袋, 每袋装干料 450~ 500 克, 袋口用 绳子扎紧或套上套圈, 塞上棉花。
无公害灵芝袋料栽培以采集灵芝孢子粉为主要 目的, 将品质控制在源头。采用天然杂木屑为主要 原料进行室内栽培, 不需用药防治地下虫害, 无农 药污染。
种, 1 瓶原种 可接 40~ 50 瓶栽培种。接种后置于 25 e 下培养 30~ 35 天。
2 工艺流程与栽培季节
袋料栽培灵芝流程为备料 y 拌料 y 装袋 y 灭菌 y 接种 y 上架培养 y 出芝管理 y 收集孢子粉 y 采收 子实体。灵芝菌丝生长发育温度以 25 e 左右为适 宜; 子实体原基的 形成和生长发 育宜 25~ 28 e 。 由于是在室内出芝, 对生产季节的要求并不严格, 但为利于子实体生长、多产孢子粉, 以 5~ 10 月份 利用自然温度栽培为宜。秋栽灵芝产量较低, 子实 体小, 孢子粉的释放量少。
9 病虫害防治
在灵芝栽培过程中, 要采用科学的栽培与管理 措施, 减少药物防治, 做到以预防为主、药物防治 为辅, 把杂菌和害虫的为害减少到最低程度。 911 病害防治 从制种到栽培都要搞好环境卫生, 减少杂菌污染的机会。培养料必须彻底消毒灭菌, 接种要严格按照无菌操作规程进行。如发生绿霉、 曲霉等, 应用石灰水涂擦患处, 并及时通风, 降低 培养室温度至 25 e 以下, 同时适当降低空气相对 湿度, 抑制霉菌生长。 912 虫害防治 为害灵芝的主要有菌蚊、菌蝇、造 桥虫、蟋蟀等。害虫侵食灵芝的菌丝或子实体, 导致 减产及商品价值降低。同时, 咬食的伤口极易造成 杂菌感染, 引发病害, 导致更大损失。防治措施: 搞 好栽培场地及周围的环境卫生, 减少虫源; 栽培前场 地要严格杀虫消毒; 发生虫害时, 用灯光诱杀成虫, 并停止喷水, 使培养料干燥, 抑制幼虫生长。
6 发菌管理
将接种后的栽培 袋, 排放在 栽培室地 面 ( 图 1) 或床架上, 摆放密度要适中, 以利于空气流通 和菌丝的生长。控制室温在 22~ 25 e , 空气相对 湿度在 60% ~ 70% , 若温度过 高或长时间处 于高 湿环境中, 易导致杂菌污染和蔓延。菌丝吃满料面 后, 将温度 提高到 25~ 28 e , 以加快 菌丝生长。 保持空气新鲜, 气温高于 28 e 时, 每天早晚开门 窗通风各 1 次, 每次 1~ 2 小时; 气温低 于 22 e 时, 每 2 天通风 2~ 3 小时。通风时要防止室温剧 烈波动, 否则会刺激子实体原基过早分化。
在无菌条件下接种, 每支母种可接 4~ 5 瓶原
袋料栽培灵芝以采集孢子粉为主要目的, 栽培 室宜选建在周围环境清洁, 用水方便, 交通便利的 地方。利用大棚栽培的, 其墙壁要光洁, 地面经水 泥硬化, 可较好地保持温度和湿度。此外, 栽培室 ( 棚) 要有较好的通风换气条件, 并有散射光照射。
4 栽培袋的制作
发菌室应保持低光照或采取避光, 强烈光线会 降低菌丝生长速度。一般接种后 10 天, 菌丝可走 满料面, 30~ 35 天深入料 内生长, 45~ 50 天原基 便可形成。
图 1 正在发菌的菌袋
7 出芝管理
菌丝发满后, 在白色突起状 原基隆起 115~ 2 厘米、料面和袋壁菌丝部分转色并纤维化时, 剪去 袋口过长部分塑料膜, 留直径 2 厘米大小的通气孔 开始 出芝 管 理。增 加 光 照度, 控 制 室温 在 25 ~ 28 e ; 此时灵芝对湿度十分敏感, 室外相对湿度必 须提高到 90% ~ 95% , 每天应用次 30~ 40 分钟。若空气相对 湿度低, 原基表面易纤维化, 难以长大。
出芝后温度保持 26~ 30 e , 空气相对湿度保 持在 90% ~ 95% , 并 要有 散射 光和 充足 的氧 气。 为保持菇房地面潮湿, 每天应向墙壁四周和空间喷 雾水 3~ 4 次, 并于每天上午 8~ 10 时以前, 下午 4 时以后开门窗通风换气; 在气温低时可选择在上午 11 时至下午 3 时通风换气。灵芝好氧, 若通风不 良, 空气中二氧化碳浓度增高到 011% 时, 子实体 会长成较多鹿角状的畸形芝, 严重影响孢子粉的产 量。一旦出现畸形芝芽, 要及时剪除, 使菌盖生长 有足够的空间。
图 3 室内层架栽培模式收集孢子粉
图 4 未及时套袋的灵芝大量散失孢子粉
形, 也会导致菌管僵化、闭塞, 使子实体不能释放 孢子, 造成减产。过晚封闭, 则易造成大量孢子粉 散失 ( 图 4) 。
栽培室温度宜控制在 23~ 26 e , 空气相对湿 度保持 85% 左右, 要加强通风, 保持 室外空气新 鲜, 防止二氧化碳浓度增高。从开始套袋到孢子粉 的收集需 40~ 50 天。
1 菌种生产
3 栽培室的选建
灵芝原种与栽培种的常用培养基配方: 麦粒 98% , 石膏 2% ; 杂木屑 75% , 麸皮 23% , 石膏 1% , 黄豆粉 1% , 含水量 63% ~ 65% 。
采用配方 的, 先将小麦粒过筛去杂物, 清水 洗净并浸泡 10~ 12 小时, 浸泡时捞出空秕粒。然 后将麦粒煮沸 20 分钟后捞出, 滤干水分, 加石膏 拌均后 装瓶 加 盖, 进 行高 压灭 菌。 在 115 兆帕, 121~ 126 e 下灭菌 2~ 3 小时。待冷却到 30 e 以下 时接种。采用配方 的, 将无霉变的阔叶树木屑、 麸皮及其他辅料充分拌匀后, 按每 100 千克干料加 水 120~ 140 千克, 使培养料的含水量达到 65% 左 右。装料至瓶肩处, 在料中心扎一锥形孔, 封口。 高压灭菌, 冷却到 30 e 以下进行接种。
Edible and medicinal mushrooms 2012, 20( 5) : 300~ 302
灵芝的袋料栽培技术
阮时珍1 阮晓东2 李月桂3 陈家意1 黄巧珍1 郑 界3 陈 强1 赖伟红1
( 11 江西省赣州市创新 生物科技研究院, 江西 赣州 342100; 21 福建农林大学金山学院食品科学系, 福州 351100; 31 福建省宁德市华林微生物研究所, 福建 宁德 352100)