酸奶包装的简介及发展
酸奶包装工艺流程
酸奶包装工艺流程酸奶是一种受到广大消费者喜爱的健康食品，而酸奶的包装工艺流程也是保证产品品质和食品安全的重要环节。
下面将介绍一下酸奶包装的主要工艺流程。
首先，酸奶的包装工艺始于选材阶段。
包装材料是酸奶包装工艺流程中的首要环节，主要包括包装纸盒、塑料瓶和封口薄膜等。
这些材料必须符合食品包装的卫生标准，必须无毒、无异味，能够抵御光线和氧气的侵入，并能够达到一定的保温保鲜效果。
其次，酸奶的灭菌工艺是酸奶包装工艺流程中的重要环节。
在进行灭菌前，首先要对酸奶进行过滤、脱脂、加糖等处理，然后将酸奶装入包装容器中，如塑料瓶或纸盒。
接下来，通过高温灭菌的方式，将酸奶中的有害菌群消灭，同时也能够增加酸奶的保质期。
然后，酸奶包装工艺流程中的封装环节是将酸奶包装材料和产品紧密地结合起来。
常见的封装方式包括热封和胶带封。
热封是将封口薄膜和包装材料进行热压封合，使其紧密结合在一起，防止酸奶的渗漏和污染。
胶带封则是通过胶带将包装材料封口固定，同样达到密封的目的。
最后，在酸奶包装工艺流程的末端是印刷和贴标环节。
这一环节主要是为了在酸奶包装材料上印刷相关的产品信息和标签，如生产日期、保质期、营养成分等。
同时，在包装上贴标签能够方便消费者进行产品识别和选择，提高消费者购买的便利性和产品品牌的知名度。
总的来说，酸奶包装工艺流程是一个复杂而精细的过程，需要借助先进的技术和设备来完成。
这个流程的每一个环节都与产品的质量、食品安全直接相关，任何一个环节的疏忽都可能导致产品的质量问题，影响消费者的健康。
因此，在进行酸奶包装工艺流程时，需要严格按照标准操作，并进行相关的质量检测和监控，以确保产品的质量和食品安全。
2024年酸奶包装市场前景分析
2024年酸奶包装市场前景分析引言随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，酸奶作为一种营养健康的食品得到了广泛的关注和消费。
而酸奶包装作为保证酸奶质量和延长保质期的重要环节，在酸奶市场中也扮演着重要角色。
本文将对酸奶包装市场的前景进行分析，探讨其发展趋势和市场机遇。
酸奶包装市场的发展趋势1. 健康环保随着消费者健康意识的提高，对包装材料的要求也越来越高。
无毒无害、环保可再生的包装材料备受青睐，并且对包装的可回收性和可降解性也越来越关注。
未来的酸奶包装市场将趋向于健康环保的方向发展。
2. 创新包装设计包装设计在吸引消费者注意力和塑造品牌形象方面起着重要作用。
未来的酸奶包装市场将注重创新设计，通过不同形状、材质和图案等方面的变化，吸引消费者的眼球并提升产品的附加值。
3. 便捷易用随着生活节奏的加快，人们对于便捷易用的包装越来越重视。
未来的酸奶包装市场将注重设计便携、易开启、易倒出等方面的功能，提供更加便捷的使用体验。
4. 多样化包装规格消费者对于酸奶的需求多样化，包括不同规格的个人装、家庭装和经济价值装等。
未来的酸奶包装市场将提供多种规格的选择，以满足不同消费者的需求。
酸奶包装市场的市场机遇1. 市场需求扩大随着人们对健康饮食的关注度不断增加，酸奶消费市场不断扩大。
这也为酸奶包装市场提供了巨大的发展空间和机遇。
酸奶包装制造商可以通过提供高品质、安全、具有创新设计的包装产品来满足不断增长的市场需求。
2. 品牌竞争加剧随着酸奶市场的竞争日趋激烈，品牌间的差异化竞争日益凸显。
包装设计作为品牌形象的重要组成部分，将在竞争中起到关键作用。
酸奶包装制造商可以通过提供个性化、创新化的包装设计，为品牌赋予独特的形象和市场竞争力。
3. 包装技术升级随着包装技术的不断发展和升级，酸奶包装市场也将获得更多机遇。
例如，对包装材料进行技术改进，提高酸奶的保鲜性能；利用智能包装技术，实现酸奶包装的可追溯性和防伪性等。
这些技术的应用将为酸奶包装市场带来更多的创新和发展机遇。
纵观乳品的包装(二)
书山有路勤为径；学海无涯苦作舟
纵观乳品的包装(二)
三、酸奶包装
酸乳（酸奶）是在添加（或不添加）乳粉（或脱脂奶粉）的乳中
（杀菌乳或浓缩乳），由于保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵而制成的凝乳状制品，成品中必须含有大量的、相应的活性微生物。
根据工艺酸奶分为发酵酸奶和灭菌发酵酸奶，根据产品的组织状态
可分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶。
酸奶产品有益于人体肠胃健康，促进食欲，改善消化功能。
近年来，其产销量以4%的速度增长。
酸奶对包装的要求是耐低温、阻隔性好、饮用方便，有饮用附件等。
由于酸奶本身pH值为3.5－5，不利于细菌生长，与鲜乳相比，同样包装更易保质。
常见酸奶的包装形式及材料如下：
1．联杯包装有四联杯、六联杯、十二联杯等联杯包装包括杯身和
标签，杯身材料为PS片材吸塑成型，盖膜材料为铝塑复合膜，环标签有纸张膜内贴标签和收缩膜标签。
在灌装过程中，PS片材塑杯成型、贴标、灌装、压盖膜和打印日期一次完成。
为了适应市场发展，它也采取了一些别具一格的包装形式，如子母型双杯、儿童型联杯、多风味联杯包装、联杯加分层灌装及儿童棒装包装。
2．塑料瓶包装一是BOPP包装，BOPP瓶具有优异的耐高温性，耐热温度超过100℃，可经受超高温瞬时杀菌，也可以进行二次高温灭菌，瓶子不变形，且其质轻、高透明、耐低温性也好，适合北方低温气候环境下
专注下一代成长，为了孩子。
酸奶包装工艺
酸奶包装工艺酸奶作为一种健康营养的乳制品，受到了广大消费者的喜爱。
而酸奶包装工艺作为保证酸奶品质和延长保质期的重要环节，也扮演着至关重要的角色。
本文将探讨酸奶包装工艺的发展和创新，以及其对酸奶产品的影响。
一、酸奶包装的重要性酸奶作为一种易腐乳制品，其保质期较短，容易受到外界因素的影响。
因此，包装工艺的选择和使用对于酸奶的保质期和品质起着至关重要的作用。
合适的包装工艺可以有效地保护酸奶的营养成分，防止细菌和氧气的侵入，延长酸奶的保质期。
随着科技的不断进步和消费者对酸奶需求的增加，酸奶包装工艺也在不断发展和创新。
早期的酸奶包装主要采用玻璃瓶或塑料瓶，但这种包装方式存在一定的局限性，如易破碎、重量大等。
随着塑料包装技术的发展，酸奶包装逐渐转向使用塑料材料，如PET、PE等，这些材料具有抗冲击、耐高温等特点，更适合酸奶的包装需求。
三、酸奶包装工艺的创新1. 多层复合包装：为了进一步提高酸奶的保鲜性能，多层复合包装技术应运而生。
多层复合包装主要由塑料薄膜和铝箔组成，能够有效隔离氧气和细菌的侵入，减少酸奶的氧化和变质。
同时，多层复合包装还具有良好的防潮性能，能够防止酸奶受潮而产生霉变。
2. 拉伸吹塑技术：拉伸吹塑技术是一种常用于酸奶包装的塑料瓶制造技术，其优点是可以生产出具有较高强度和刚度的塑料瓶。
这种技术可以使塑料瓶更加坚固，减少了瓶身变形和破裂的风险，提高了酸奶包装的可靠性和安全性。
3. 真空包装技术：真空包装是一种将酸奶包装于真空环境中的技术，通过排除包装中的氧气，减少氧化反应的发生，从而延长酸奶的保质期。
真空包装还可以防止细菌和其他微生物的侵入，提高酸奶的卫生安全性。
四、酸奶包装工艺的影响1. 保护酸奶的品质：合适的包装工艺可以有效保护酸奶的营养成分，防止氧化反应的发生，保持酸奶的新鲜口感和香味。
2. 延长酸奶的保质期：通过选择合适的包装材料和技术，可以有效延长酸奶的保质期，减少酸奶的变质和损失。
3. 提高酸奶的安全性：包装工艺的创新不仅可以保护酸奶的品质，还可以提高酸奶的卫生安全性，防止细菌和其他微生物的侵入。
中国乳制品包装的现状与前景调查
中国乳制品包装的现状与前景调查近年来，中国乳制品市场的规模不断扩大，乳制品种类也越来越多样化。
随着人们对健康和安全的更加关注，乳制品的包装也成为了消费者在购买时的重要考虑因素。
因此，乳制品包装的现状和前景就变得尤为重要。
一、中国乳制品包装的现状中国乳制品包装的现状主要表现在以下三个方面：1. 塑料瓶包装的普及目前，绝大多数的乳制品使用塑料瓶包装，在市场上占据了绝大多数的销售比例。
特别是在牛奶、酸奶等常规乳制品中，塑料瓶包装是主流的选择。
2. 陶瓷瓶包装的复兴虽然塑料瓶包装占据了市场的主导地位，但在近些年来，陶瓷瓶包装也得到了复兴。
陶瓷瓶包装在高端乳制品中逐渐成为了市场的新宠儿。
如伊利公司的金典牛奶、特仑苏、真果粒酸奶、3＋2星球奶等品牌，都有采用陶瓷瓶包装。
3. 包装质量的提高随着消费者对健康和安全的关注日益提高，乳制品包装质量也日益得到重视。
虽然市场上存在着一些不合格的产品，但整体上乳制品包装的质量正在得到不断的提高。
二、中国乳制品包装的未来发展趋势1. 环保型包装的发展在全球范围内，环保型包装已成为乳品包装的发展趋势。
对于中国的乳制品企业来说，环保型包装也是未来必须重视的发展方向。
如使用回收材料制造包装、发展可降解包装等都是值得关注的方向。
2. 高端化包装的增长随着消费者消费能力和品位的提升，乳制品市场也日益趋向高端化。
因此，高端化包装也将会成为未来的发展趋势。
如采用高端的彩色玻璃瓶、功能性的陶瓷瓶、高洁度的新型塑料瓶、精致的纸盒包装等，都是未来的发展方向。
3. 智能化包装的崛起随着技术的发展，智能化包装将会成为未来乳制品包装的主流。
如在包装上加入可读写的RFID芯片、QR码等，便于消费者了解产品的生产日期、加工工艺、产地等信息。
综上所述，中国乳制品包装的现状和未来发展趋势具有多样性和前瞻性。
我们期待未来的乳制品包装能更好地满足消费者需求，让消费者有更加健康、安全、时尚的购物体验。
乳品包装市场调研报告
课题名称乳制品包装调研姓名舒向科班级工业设计1003班学号10101440330 指导老师宋炽宇目录1.*******************************乳品包装的起源以及发展概况2.*****************************市场主要乳制品名称和基本情况3.*******************************************乳制品包装分类4.**************************乳制品包装所用的原材料以及特性5.*******************************乳制品包装的外观造型与色彩6.***************************************乳制品包装成本分析7.*************************乳制品包装的生产工艺与系列化设计8.*********************************乳制品包装的未来发展趋势一、乳品包装的起源以及发展概况如果把包装饮品与香肠联想在一起，根本是毫无关联的东西。
但是，远在1952年，Tetra Pak 的创办人鲁宾劳斯幸却巧妙地把两样东西联想在一起，而产生了第一个包装牛奶。
当时的欧洲，并还未出现包装饮料，而欧洲牛奶的运送只能大批地进行；而这个方式并不符合卫生的条规，除此以外保存期限也很短。
于是,劳斯幸从中取得灵感，并研究利用纸盒来包装牛奶。
而当他正发愁着不知如何密封纸盒的时候，正在做着香肠的劳斯幸太太就给了他意见。
于是他就运用制造香肠的方式，把纸张卷成圆柱，然后利用树胶膜包裹方式，在不同角度把两端的纸张密封，进而形成了一个三角形四面体的利乐传统包。
而劳斯幸就把当时第一个牛奶包装呈现予瑞典的市场。
取得该项突破后，他并不因此感到满足，反而努力不懈地研究新的包装技术。
在1961年，公司推出了另一项重大的革新技术，即世界首创的无菌纸盒。
该项发明更成为本世纪最重要的十大食品科技发明之一，所以至今公司的包装依然采用该项新发明。
酸奶的包装
包装特点：
先进的一步开盖方式，易于反复开启； 外观独具特色，集瓶装的便利性与时尚 纸盒包装于一身；
包装使用以后可以打开拆角，压扁瓶身， 方便回收；
底部为正方形，瓶体的所有边角采用圆 角，不仅视觉效果好，而且手握舒适。
包装材料：
利乐包装材料由纸板层（80%）、聚乙烯和铝箔组 成，为PE/ 纸板/ PE(粘合层)/ 铝箔/ PE/PE 的六层复 合纸包装。各层功能： (1) 最外层是塑料PE：以保护印刷图案的油墨和防潮， 提高了表面的光泽度，并用于纸盒的上下折叠角与 盒体粘合。 (2) 是纸板：是以印刷图案，并给予包装一定的刚度， 使纸盒放置稳定，利乐冠的瓶身采用专用纸板制成， 透光率低于 3 ％，大大降低了光线对产品的影响， 有效地保护了乳品营养和口感。 (3) 是粘合剂：是作铝箔与纸板的粘合，并保护产品 免受外部湿气的影响。 (4) 是铝箔：用作气体和光的阻隔，防止氧气和光对 产品的影响，从而保持了产品的营养和品味，因此 包装内的食品可以在无需冷藏的情况下储存。 (5) 最内两层是PE和其他塑料：无毒、无味且耐腐蚀 性、耐酸性好，为热封层，具有一定的保护作用， 防止流质食品的泄露。
包装形式：
• 酸奶大多数都是采用集束包装，集束包装也称为多包装或多联包，就是将多个
产品组合包装，成为独立的销售单位。
• 目前市场上酸奶的常见包装形式主要是玻璃和陶瓷罐包装、塑料材料包装、爱
克林包装、复合材料包装（屋顶盒）和金属包装（金属罐装）。其中塑料包装
主要分为袋型（扁平袋、三面封口的柱形袋）、瓶型和杯型（联杯形式）。
质及溶剂残留在包装乳品后与乳品 的相容性，迁移、转移所带来的卫 生安全性；
• 消费者二次储存、开包、饮用过程
了乳品营养和口感，延长了酸奶的 保质期。
牛奶包装的发展历程
牛奶包装的发展历程自古以来，牛奶一直是人类的主要食品之一。
随着城市化和工业化的发展，牛奶成为了商业化的商品，因此牛奶包装的历程也随之发展。
最初的牛奶包装是皮袋，早在古埃及、古希腊时期已经有了使用。
南非的牧民也曾使用过动物的胃来盛放牛奶。
这种包装方式的优点是简单易得，但由于材料粗糙，易破损和渗漏，也不便于储存和运输。
到了19世纪，牛奶的生产商开始尝试用玻璃瓶来盛放牛奶，并在瓶子上盖上金属盖子。
这种方式在一定程度上解决了当时牛奶保质期短的问题。
然而，瓶子容易破碎，而且重量较大，不便于携带和运输。
另外，牛奶瓶子也容易被复制和伪造，这也成为了食品安全问题的困扰。
20世纪初，牛奶包装进入了一种新的时代：纸盒。
1896年，美国纸品制造商华莱士·鲍尔斯发明了一种可以折叠的纸板箱，被广泛应用于食品和饮料的包装。
在1915年，美国的牛奶生产商高乐士公司开始使用纸盒包装牛奶，并且这种包装方式很快扩展到了整个美国。
这种包装方式解决了瓶子容易破碎、重量大等问题，而且易于储存和运输，也便于印刷和添加设计元素。
随着科技的不断进步，牛奶包装也逐渐进入了智能化时代。
现在，我们可以看到越来越多的牛奶包装采用了高科技的手段，例如：可感应交互设计的包装，使用可降解材料的包装，采用除菌技ology术等新技术来保护牛奶质量。
这些新技术和新材料不仅保留了传统包装方式的优点，还能提高牛奶的质量和保鲜度，并保护消费者的健康，推动牛奶包装的创新和进步。
总的来说，牛奶包装的发展历程是一段不断追求更好、更安全、更环保、更智能的历程，我们期待着共同见证未来牛奶包装的发展。
酸奶的包装及发展趋势
47２００９．１□乳品加工ＤａｉｒｙＩｎｄｕｓｔｒｙ摘要：目前市场上酸奶的常见包装形式主要是玻璃和陶瓷罐包装、塑料材料包装、爱克林包装、复合材料包装和金属包装。
本文介绍了不同包装材料的组成及每层材料在包装中的特殊作用，并对它们的优缺点进行了比较。
针对不同人群的需求而提供不同的包装、安全卫生的包装、能够充分体现信息化和功能型的包装、对环境友好的绿色化包装将成为未来酸奶包装发展的趋势。
关键词：酸奶包装；塑料材料包装；复合材料包装；发展趋势１酸奶常见的包装形式１．１玻璃瓶、陶瓷罐包装玻璃瓶、陶瓷罐是酸奶较常用的包装，它有良好的阻气性，能够防止酸奶被氧化而变质，同时可以阻止内装物的易挥发性成分向大气挥发，还可重复使用，成本低。
但是由于玻璃、陶瓷重量较高，运输不方便，易碎，使用前需要清洗和杀菌消毒处理，比较难清洗，回收也不方便，并且玻璃阻光性能差，所以较适合短期包装。
上述缺点使玻璃瓶、陶瓷罐的包装正在逐渐地减少。
１．２塑料包装１．２．１塑料袋包装酸奶采用塑料袋的包装形式与液态奶包装基本相同，如含益生菌的酸奶，主要有单层聚乙烯薄膜包装形式和三层或多层共挤复合材料包装。
多层共挤复合材料是用ＬＤＰＥ、ＬＬＤＰＥ、ＥＶＯＨ、ｍＬＬＤＰＥ等树脂，配合黑、白母粒共挤而成的，被称为黑白膜。
三层黑白膜的结构为：ＰＥ＋白母料／ＰＥ＋白母料／ＰＥ＋黑母料；五层黑白膜的结构为：ＰＥ＋白母料／粘合树脂／ＥＶＯＨ／粘合树脂／ＰＥ＋黑母料。
目前市场上销售的主要是百利包和百瑞包，百瑞包是我国自主开发的，它们的性能对比如表１所示。
１．２．２塑料杯和塑料瓶包装用于酸奶的塑料杯有单个塑料杯或多个塑料杯联体包装等形式。
联杯形式主要有４、６、８联杯，是市场上较受欢迎的包装形式。
塑料杯一般采用添加了二氧化钛的ＰＳ材料，添加二氧化钛的目的是阻隔一部分光源，ＰＳ材料呈白色的片状，采用热成型工艺制成。
ＰＳ杯刚性较好，外观高雅，表面光洁度好，油墨印刷附着力强，耐低温冷冻性能优异，能耐受－３０℃的低温，保质期一般为２１天左右。
液态奶包装的发展及其主要类型
液态奶包装的进展及其主要类型随着人们生活水平的提高,乳及乳制品以其丰富的养分价值和保健功能在现实生活中正在被广泛应用。
现阶段乳制品主要有液态奶和固态奶两种,其中以液态奶的消费量最大，进展也最快速.乳品包装作为乳品的一个组成局部,深刻影响这乳品业的进展.下面我们先重点介绍液态奶包装.液态奶的种类目前，液态奶主要有鲜牛奶和酸奶两大类。
液态奶的种类层出不穷,每一种都在口味、微量元素含量及养分等方面下足功夫。
口味上有草莓味的、菠萝味的、柠檬味的等；微量元素上有侧重补铁的、侧重补钙的、侧重补锌的等。
液态奶包装的进展最初消费牛奶是从 20 世纪４０年月开头的，当时,小量的牛奶是用玻璃瓶装好送给客户,这就是消费牛奶的最初包装吧,但由于玻璃瓶的不便性，后来消灭了用纸质和纸板经涂蜡后包装液体牛奶。
２０世纪６０年月，涂蜡纸被ＬＤＰＥ〔低密聚乙烯〕取代，这时玻璃瓶装牛奶真正被淘汰，吹制模塑的ＨＤＰＥ〔高密聚乙烯〕和ＬＤＰＥ广口瓶得到进展。
目前就牛奶的包装而言，不同地方有着不同的包装方式,在北美市场上液态牛奶瓶主要是ＨＤＰＥ和ＬＤＰＥ广口瓶，或ＰＥ塑料瓶，而欧洲和非洲广泛使用纸箱盒〔纸板双面涂布了ＰＥ〕为主的包装材料。
在我国目前液体牛奶包装膜主要是无菌包装的多层共挤复合膜及纸／塑／铝各层复合材料生产的袋、盒型式包装。
液态奶包装类型酸奶包装由于酸奶产品附加值高,并且越来越受到消费者的宠爱,所以近些年来,酸奶市场得到了巨大的进展.又由于酸奶保质期相对鲜奶长一些，所以它在包装上不像鲜奶那样种类繁多，除了塑杯外，酸奶包装还承受纸盒、塑料瓶、塑料袋等形式。
而它的主要包装形式始终是塑杯包装，主要是光明,三元, 蒙牛等所使用的八联杯纸盒包装,该包装是把酸奶联杯放到纸盒里,并以塑料薄膜整体封装的一种包装方式,该包装机可以直观的看到酸奶产品,又可以便利购置.最近光明集团又推出了“颖杯“酸奶包装,该包装在容量上承受 200ml 的人性化设计,在包装材料上,选用纸杯代替原来的玻璃瓶,杯盖用复合膜封口,这使得密封性能且很简洁撕开,并且在保质期上也比原来的的延长.目前大家所看到的“小洋人”塑料瓶装酸奶为ＢＯＰＰ〔双向拉伸聚丙烯〕瓶，为两步法双向拉伸ＰＰ瓶，可二次杀菌。
酸奶包装工艺(一)
酸奶包装工艺(一)酸奶包装工艺一、酸奶包装的重要性•酸奶包装是保护酸奶产品的关键环节•合适的包装能够延长酸奶的保质期•包装设计也能吸引消费者的眼球，提升产品形象二、常见的酸奶包装材料•塑料杯：常见的酸奶包装形式，透明度好，方便消费者观察•纸盒：环保材料，能够保护酸奶免受光照影响•玻璃瓶：高档次的包装形式，提升产品品质感三、酸奶包装工艺的创新•省塑化：减少塑料材料的使用量，提倡环保理念•防伪技术：采用新型的包装材料，防止假冒伪劣产品出现•空隙控制：有效控制酸奶包装中的氧气含量，延长保质期四、酸奶包装设计的企业案例•A公司：采用独特的包装设计，赢得了年轻消费者的青睐•B公司：采用创新的包装工艺，提升了酸奶产品的市场竞争力•C公司：通过个性化包装设计，打造了独具特色的品牌形象五、酸奶包装工艺的发展趋势•环保包装：推动包装材料的可降解及再利用技术的发展•智能包装：结合物联网技术，实现酸奶包装的智能化管理•个性化包装：根据消费者需求量身定制独特的包装设计以上是关于酸奶包装工艺的一些介绍，随着科技的发展和消费者需求的不断变化，酸奶包装工艺也在不断创新与发展。
未来，我们有理由相信，酸奶包装将会为酸奶产品增添更多的价值和魅力。
六、酸奶包装工艺的优点与挑战1. 优点•保护性强：酸奶包装能够有效保护酸奶在运输和存储过程中不受外界环境的影响。
•延长保质期：合理的酸奶包装工艺能够延长酸奶的保质期，确保消费者能够享用到新鲜的产品。
•提升品牌形象：精美的包装设计能够吸引消费者的注意，提升酸奶产品的形象和价值。
2. 挑战•环保压力：塑料包装的大量使用给环境带来了压力，需要寻找更环保的替代材料。
•防伪需求：随着市场上假冒伪劣产品的增加，酸奶包装需要进一步加强防伪技术的应用。
•创新瓶颈：包装设计需要不断创新，但在设计上可能面临限制和困难。
七、结语酸奶包装工艺作为酸奶产品的重要组成部分，发挥着不可忽视的作用。
通过合适的包装材料和创新的工艺，可以保护酸奶的品质和口感，并提升产品的销售效果和竞争力。
2024年酸奶包装市场发展现状
2024年酸奶包装市场发展现状引言酸奶是一种相对较为健康的乳制品，因其含有丰富的益生菌和营养成分，而备受消费者青睐。
酸奶包装在保护产品品质、延长保质期和吸引消费者方面起到了关键作用。
随着酸奶市场的不断扩大和竞争的加剧，酸奶包装市场也面临着巨大的发展机遇和挑战。
本文将对酸奶包装市场的发展现状进行分析，并提出相应的建议。
市场概览目前，全球酸奶包装市场正以年均7%的速度增长。
增长的主要推动力来自于酸奶消费量的增加、消费者对健康食品的需求以及品牌竞争的加剧。
市场规模根据市场研究机构的数据显示，截至2020年，全球酸奶包装市场价值超过200亿美元，预计到2025年将达到350亿美元。
包装类型酸奶包装市场主要分为塑料包装、纸盒包装和玻璃瓶包装。
目前，塑料包装在市场中占据主导地位，其份额约占总市场的70%。
可持续包装随着人们环保意识的增强，可持续包装成为了酸奶包装市场的一个重要趋势。
消费者更加关注包装材料的可再利用性和回收性，厂商开始寻找可降解和可回收的包装材料。
灵活包装为了满足消费者多样化的需求，酸奶包装市场正朝着灵活包装的方向发展。
灵活包装可以提供不同规格、不同口味的酸奶，以满足消费者的个性化需求。
包装设计创新吸引消费者目光和提升产品价值的包装设计创新成为了酸奶包装市场的一大趋势。
通过采用各种创意的包装设计，酸奶品牌可以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
市场挑战尽管酸奶包装市场有着广阔的发展前景，但也面临着一些挑战。
环保压力塑料包装在酸奶包装市场中占据主导地位，然而，塑料的环保问题成为了市场发展的一大障碍。
消费者对于使用塑料包装的产品越来越关注其环保性，厂商需要寻找可替代的环保包装材料。
酸奶包装的成本是市场的一个重要因素。
厂商需要在保证产品质量和包装吸引力的同时，控制包装成本。
这对于小型酸奶生产商来说尤为具有挑战性。
舒适性要求随着消费者对于产品舒适性的要求提高，酸奶包装也需要考虑产品使用过程中的舒适性。
在包装设计中加入用户友好功能，提升用户体验成为了市场发展的一个重要方向。
酸奶及乳制品的性状及相应的包装方法
酸奶及乳制品的性状及相应的包装方法发布日期：2006-09-16奶制品的品种日益繁多，各个种类的组织结构、成分等都不尽相同。
所以，针对不同的品种，需要选择不同的包装方法，以维护其口味。
下面简略介绍几种奶制品的包装方法：酸奶酸奶是由鲜奶或奶粉经乳酸菌在40℃-45℃的温度下发酵，直至发酵产品pH值达到3.5-5．0，再冷藏终止发酵而得到的奶制品。
这种食品味美而营养丰富，长期饮用有助于消化和健胃等功效。
又可在包装前加入各种甜味剂、稳定剂、果汁或其他芳香调味剂制成不同风味的酸奶。
随着包装手段和设备的进步以及新的包装材料不断出现，酸奶制品的种类也越来越多，有些产品无论在工艺上还是在包装材料上都有很大的差别。
发酵酸奶发酵酸奶是指在原料乳中加入蔗糖或甜味剂，然后灭菌，再把培养好的乳酸菌菌种接种到原料乳中，在40℃~45℃的温度下发酵2小时，使pH值达到3.5-5．0，然后放入冷库中冷藏后进行发酵而得到的产品。
这是最传统的一种酸奶产品；流行了很多年，深受人们的喜爱。
但这种酸奶的储藏和销售都必须在冷藏条件下进行，否则酸奶中的乳酸菌将会继续生长，易染霉菌或分解生成其他的产品。
发酵酸奶的包装主要有玻璃瓶、瓷瓶、塑料复合薄膜和塑料杯等几种。
玻璃瓶、瓷瓶一般以涂蜡纸捆扎封口，操作简单，但由于质量大、易破损、难回收、难清洗等问题，所以有些厂家用双层复合薄膜和塑料杯包装酸奶，克服了上面的问题。
但仍需要在低温下销售、保存，保质期4℃下只有7天。
灭菌发酵酸奶为了解决发酵酸奶的储存问题，人们开发出了灭菌发酵酸奶。
发酵酸奶就把已经发酵好的发酵酸奶加入一定量稳定棚口强酸奶的稠度；然后进行均质，均质后的产品罐装，再加压灭菌，最后在4℃-6℃下冷藏24小时而制得的一种灭菌酸奶。
本产品的稠度和味道不但优于一般酸奶，而且不需冷冻储藏，在—般温度下可储存6个月，不会有细菌或其他降解作用发生。
灭菌发酵酸奶的包装材料要求既要能耐受高温，又要有很好的阻隔性。
酸奶包装调研报告
酸奶包装调研报告酸奶包装调研报告一、引言酸奶是一种营养丰富、口感独特的乳制品，深受消费者喜爱。
作为酸奶产品的重要组成部分，包装在保护产品的同时，也对消费者的购买决策产生重要影响。
本报告旨在通过调研酸奶包装的设计、材料、功能等方面，提供对该行业的全面了解。
二、调研目的1. 了解当前市场上酸奶包装的类型和风格。
2. 探究酸奶包装在产品保鲜、吸引消费者、传递品牌形象等方面的作用。
三、调研方法1. 网络调研：通过网上搜索、查阅相关资料，了解市场上常见的酸奶包装类型和设计风格。
2. 实地走访：前往超市和便利店，观察实际售卖的酸奶产品，了解包装的材料、功能和形式。
四、调研结果1. 酸奶包装类型和风格根据调研结果，目前市场上常见的酸奶包装类型有塑料杯装、纸盒装和玻璃瓶装等。
其中，塑料杯装被广泛使用，因其便利携带、易于操作风靡一时。
而纸盒装和玻璃瓶装则更多用于高端市场，强调环保和品质。
在风格方面，酸奶包装多以简约、清爽为主，字体多采用清晰易读的字体，以及丰富的配色方案，营造健康、美味的形象。
2. 酸奶包装的功能a. 产品保鲜：酸奶包装通常采用密封包装，以保持酸奶的新鲜度和口感。
b. 吸引消费者注意：包装设计上注重色彩和图案的吸引力，如明亮的色彩、可爱的卡通形象等。
c. 传递品牌形象：酸奶品牌通过包装设计传递其核心价值观、口号和标志，如强调天然原料、健康营养等。
3. 消费者对酸奶包装的态度通过调研，发现消费者对酸奶包装有以下方面的关注：材料是否安全、易于打开和使用、包装是否可回收或环保。
消费者普遍喜欢简洁明了的包装设计，方便辨识产品和阅读必要信息。
五、结论酸奶包装在产品保鲜、吸引消费者、传递品牌形象等方面起着重要作用。
当前市场上，塑料杯装是主流的酸奶包装类型，简约清爽的风格最受消费者欢迎。
消费者对酸奶包装的关注点主要包括材料安全性、易开启性和环保性。
六、建议1. 酸奶企业应注重包装的环保性，采用可回收和可降解材料。
酸奶包装的简介与发展
酸奶包装的简介及发展论文题目：酸奶包装的简介及发展专业：食品营养与检测班级（学号）：论文作者：指导老师：酸奶包装的简介及发展关键词: 酸奶现代包装复合包装材料集束包装涂布牛卡纸摘要：目前市场上酸奶的常见包装形式主要是玻璃和陶瓷罐包装、塑料材料包装、爱克林包装、复合材料包装和金属包装。
针对不同人群的需求而提供不同的包装、安全卫生的包装、能够充分体现信息化和功能型的包装、对环境友好的绿色化包装将成为未来酸奶包装发展的趋势。
1.酸奶包装的发展史过去的十年是中国乳品市场高速发展的十年，从均质牛奶到新鲜屋，从利乐砖到无菌袋，鲜乳市场逐渐进入了品牌整合后相对集中的状态。
在学校的超市里，蒙牛和伊利的酸奶占主导位置。
从全球范围来看，酸奶也算是进入商业化比较晚的一个乳品种类。
对于我国来说，酸奶在十多年前只是作为各个地方乳品企业的点缀产品。
上世纪80年代的酸奶，就是被装在牛奶瓶里，而北京的瓷罐包装更是几乎成了那个时代酸奶的形象代言人。
虽然品种、口味都比较单一，但是酸奶的独特魅力在那个时候已经在一代人的记忆中留下了深深的烙印。
那时，灌装设备的单一和市场通路的限制制约着酸奶的发展。
1.1早期酸奶工艺的局限除了乳品企业自有的一些门店外，只能和冰棒共享一些通路。
这也就决定了酸奶作为一个区域性、季节性产品的属性。
由于灌装设备的单一和市场通路的限制，注定了酸奶在那个时代不可能成为一个单独发展的产品链。
1.2酸奶品种的突破上世纪90年代，国外杯装酸奶设备开始进入我国市场，酸奶的品种、外形随之都有了很大的发展。
圆杯装、联杯装、屋顶包很快在京沪穗等大城市的市场上被消费者所接受。
产品的品种也取得了突破性进展，搅拌型酸奶、酸奶饮品很快面世。
法国达能、法国优诺酸奶等，也借其新颖的包装进入中国市场。
1.3后期酸奶工艺的局限虽然设备、工艺的进步明显，但是酸奶产品却受限于中国冷链运输的限制，只能占据一些大城市的市场，却对潜力巨大的中小城市市场无可奈何。
酸牛奶包装工艺介绍与改进-肖定福
东北林业大学酸牛奶包装工艺过程与改进学生：肖定福专业、年班级：包装工程10-1 学院：工程技术学院指导教师：陈春晟2013年12 月13 日酸牛奶生产工艺流程一、酸牛奶物性分析及流通环境分析（一）酸牛奶物性分析酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸牛奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸牛奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸牛奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O％左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。
奶中脂肪含量一般是3％-5％。
经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。
这些变化使酸牛奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。
酸牛奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
1、酸牛奶主要成分、营养价值及平均含量●配料:鲜牛奶>90%、白砂糖、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌；●食品添加剂项：果胶；●营养成分（每100克）：脂肪：>2.8g蛋白质：>2.6g非脂乳固体:>7.3g●营养价值：与原料乳有关的营养价值：蛋白质易吸收的钙维生素●酸奶特有的营养价值：乳糖不耐症肠道微生物菌群平衡●其他营养价值：双歧杆菌发酵乳干酪乳杆菌发酵乳嗜酸乳菌发酵乳2、酸牛奶的主要成分分析●乳糖牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”。
这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。
酸奶因含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。
伊利酸奶的利乐包装
浅谈伊利畅轻酸奶的包装一、吸引你的包装点，包装特点？包装采用先进的一步开盖方式，确保瓶子内食品的安全，而且易于反复开启，方便饮用更环保；外观独具特色，集瓶装的便利性与时尚纸盒包装于一身；表面光洁度好，方便装潢印刷并可遮光，有较好的展示效果；完美呈现了纸盒包装和塑料瓶包装各自的特点和优势:包装使用以后可以打开拆角，压扁瓶身，方便回收；底部为正方形，瓶体的所有边角采用圆角，不仅视觉效果好，而且手握舒适自如。
二、包装形式、材料、结构、包装工艺、包装技术方法2.1包装材料：利乐包装材料由纸板层（80%）、聚乙烯和铝箔组成，为PE/ 纸板/ PE(粘合层)/ 铝箔/ PE/PE 的六层复合纸包装。
各层功能：(1) 最外层是塑料PE：以保护印刷图案的油墨和防潮，提高了表面的光泽度，并用于纸盒的上下折叠角与盒体粘合。
(2) 是纸板：是以印刷图案，并给予包装一定的刚度，使纸盒放置稳定，利乐冠的瓶身采用专用纸板制成，透光率低于 3 ％，大大降低了光线对产品的影响，有效地保护了乳品营养和口感。
(3) 是粘合剂：是作铝箔与纸板的粘合，并保护产品免受外部湿气的影响。
(4) 是铝箔：用作气体和光的阻隔，防止氧气和光对产品的影响，从而保持了产品的营养和品味，因此包装内的食品可以在无需冷藏的情况下储存。
(5) 最内两层是PE和其他塑料：无毒、无味且耐腐蚀性、耐酸性好，为热封层，具有一定的保护作用，防止流质食品的泄露。
2.2包装形式：酸奶大多数都是采用集束包装，集束包装也称为多包装或多联包，就是将多个产品组合包装，成为独立的销售单位。
目前市场上酸奶的常见包装形式主要是玻璃和陶瓷罐包装、塑料材料包装、爱克林包装、复合材料包装（屋顶盒）和金属包装（金属罐装）。
塑料包装主要分为袋型（扁平袋、三面封口的柱形袋）、瓶型和杯型（联杯形式）。
2.3包装结构：板材卷筒式，在灌装机上完成纸盒；利乐冠包装推出全新的“一步式”开盖，新型开盖的直径为38毫米，并带有阻隔密圈，密封的同时还可以保证瓶子未被开启。
常见酸奶包装知识的要点分析
常见酸奶包装知识的要点分析1、扁平袋包装酸奶时，每袋的容装量(包装规格)⼀般以净含酸奶是由鲜奶或其制品酸化后形成的，是⽬前乳品业中⼗分重要的⼀种产品。
除了传统意义上的酸奶，⽬前市场上还有量“多少克”或“多少毫升”在包装袋上标明，如常见的有：125许多含乳酸饮品，⼀般称为调配酸奶饮品，由于这种酸奶饮品含克,227克、250克、125ml、243ml、250mI等。
同时有多种添加成分，可以进⾏合理的营养调配，同时可以根据销售装，常常是将多个⼩袋(常见的有四袋、五袋、六袋、⼋袋、⼗袋装⼊⼀个较⼤的透明塑料袋中作为⼀个销售单元进⾏包装；充⽓袋有对象的不同进⾏各种⼝味的改变，IZl感好，保质期长，因此深受时，某些品牌的酸奶有⼀系列的I=I味，如原味、草莓味、⼭芋味、消费者的欢迎。
南⽠味、蜜桃味、苹果味、荔枝味等等，在进⾏集合包装时，也常酸奶包装常将不同⼝味的⼩袋袋装酸奶装⼊⼀个⼤袋中作为—个包装单酸奶传统上常采⽤玻璃、陶瓷瓶罐进⾏包装。
随着包装技元或销售单元进⾏包装。
术、新型包装材料的发展和包装设备的现代化，塑料、复合软包2、三⾯封⼝的柱形袋包装这种袋型包装常⽤于⾖浆的装材料及容器在酸奶及其它乳品包装中已经占据主导地位。
这包装，近年来在酸奶的包装中应⽤越来越多。
在⽣产过程中，这⾥主要介绍塑料及复合软包装材料在酸奶及酸奶饮品包装中的应⽤。
在很多情况下，单⼀性质的包装材料不能够满⾜包括酸⽤先进的“充⽓带压灌装”⼯艺灌装，是将印刷好的两个⽚状塑奶在内的⾷品包装的要求，所以，在⾷品包装⽣产过程中，常将料薄膜进⾏对齐热封，先进⾏两侧纵向封合，再进⾏⼀端横向封两种或两种以上包装材料复合在⼀起，利⽤它们的综合性能，以合，然后再进⾏袋⼝⼀端的封合，集装箱充⽓袋袋⼝⼀端尺⼨逐渐缩⼩，最后达到⾷品包装的要求。
形成和吸管尺⼨类似的⼩⼝。
袋型呈圆柱形，袋⼝预留有很⼩3、酸奶复合包装材料及其应⽤的切⼝，以⽅便撕开，饮⽤时轻轻从切⼝处撕开即可饮⽤。
酸奶的包装及发展趋势
酸奶的包装及发展趋势
郝利荣;韩永生
【期刊名称】《中国乳业》
【年(卷),期】2009(000)001
【摘要】目前市场上酸奶的常见包装形式主要是玻璃和陶瓷罐包装、塑料材料包装、爱克林包装、复合材料包装和金属包装.本文介绍了不同包装材料的组成及每层材料在包装中的特殊作用,并对它们的优缺点进行了比较.针对不同人群的需求而提供不同的包装、安全卫生的包装、能够充分体现信息化和功能型的包装、对环境友好的绿色化包装将成为未来酸奶包装发展的趋势.
【总页数】3页(P47-49)
【作者】郝利荣;韩永生
【作者单位】天津科技大学;天津科技大学
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.酸奶包装、饮用方式与酸奶残留关系研究及对策分析
2.将健康元素注入美味——用酸奶液态酸奶最新发展趋势
3.酸奶的包装及发展趋势
4.酸奶包装、饮用方式与酸奶残留关系研究及对策分析
5.利乐新品冠领酸奶市场——利乐冠330毫升迷你型Nallo包装尝鲜饮用型酸奶市场
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酸奶包装的简介及发展论文题目：酸奶包装的简介及发展所属学院（专业）：（）班级（学号）：（）论文作者：完成时间：年月日酸奶包装的简介及发展食品包装与人们的日常生活息息相关，食品包装的迅猛发展，既丰富了人们的生活，也逐渐改变着人们的生活方式，世界各国对食品包装的发展十分重视，已经形成了一个世界性的高技术，高智能的产业领域，我国的食品与包装工业也得到了飞速的发展，成为国名经济中的重要产业，随着人们生活水平的不断提高，对食品及其包装的高质量，多样化要求也越来越高，食品包装在储运流通中，在现代市场营销策略中都起到重要的作用。
作为一名食品专业的学生，应该对包装及其发展有深刻的了解，学校里有很多超市，借助这个便利条件，我对多家超市的酸奶的包装进行了调研。
过去的十年是中国乳品市场高速发展的十年，从均质牛奶到新鲜屋，从利乐砖到无菌袋，鲜乳市场逐渐进入了品牌整合后相对集中的状态，而在各大乳品企业为争夺中国乳品第一激战正酣时，酸奶最为一种营养丰富易于消化的饮料从市场里形形色色的乳制品中脱颖而出，这时候酸奶的包装外观则成了吸引消费者的首要工具。
在学校的超市里，蒙牛和伊利的酸奶占主导位置，还有完达山，光明等多种品牌，结合这些品牌的酸奶包装，我查阅了一些资料，并做了详细的分析。
从全球范围来看，酸奶也算是进入商业化比较晚的一个乳品种类。
法国达能公司在上世纪40年代才将其领入商业化生产之路。
而对于我国来说，酸奶在十多年前只是作为各个地方乳品企业的点缀产品。
由于奶源不充足，冷链系统还不完善，虽然利润一直不错，但产量却大受限制。
上世纪80年代的酸奶，就是被装在牛奶瓶里，而北京的瓷罐包装更是几乎成了那个时代酸奶的形象代言人。
揭开纸盖，用一支麦管，守着冷饮柜台品尝酸奶，那是夏日午后美好的奢侈享受。
虽然品种、口味都比较单一，但是酸奶的独特魅力在那个时候已经在一代人的记忆中留下了深深的烙印。
那时，灌装设备的单一和市场通路的限制制约着酸奶的发展。
尤其是通路上，除了乳品企业自有的一些门店外，只能和冰棒共享一些通路。
这也就决定了酸奶作为一个区域性、季节性产品的属性。
由于灌装设备的单一和市场通路的限制，注定了酸奶在那个时代不可能成为一个单独发展的产品链。
上世纪90年代，国外杯装酸奶设备开始进入我国市场，酸奶的品种、外形随之都有了很大的发展。
圆杯装、联杯装、屋顶包很快在京沪穗等大城市的市场上被消费者所接受。
产品的品种也取得了突破性进展，搅拌型酸奶、酸奶饮品很快面世。
法国达能、法国优诺酸奶等，也借其新颖的包装进入中国市场。
虽然设备、工艺的进步明显，但是酸奶产品却受限于中国冷链运输的限制，只能占据一些大城市的市场，却对潜力巨大的中小城市市场无可奈何。
别看花色品种多样，其实当时无论设备保有量还是单台设备的产能，现在看来都是很有限的。
这时候，一些有眼光，求发展的企业逐步走出自己原有的市场，在全国各地建立酸奶的生产基地。
发展过程中不免有些曲折。
由于冷链不足的，而一些企业又想在更大的市场范围进行营销，尤其是有冷柜的餐饮渠道，他们就在工艺上想些办法来抑制酸奶的变化，然后几乎以常温的状态来长距离运输。
由此造成的竞争，使得很多的防腐剂进入这些产品，也就几乎注定给这些品牌后来的发展带来限制。
因为酸奶应该是一个日常家庭消费的食品。
在我国沿海地区的零售业态中，商超卖场的比重不断增加。
冷链的发展是一个渐进的，潜移默化的过程。
其量变逐渐产生出质变的时候，也就是酸奶产品进入家庭消费的时代的到来。
酸奶产品在共享商业业态的发展过程中，超市、卖场和便利店成为其重要的销售渠道。
多联杯、瓶装酸奶和桶装酸奶成立超市货架上的新宠。
而通过超市消费者行为研究表明，超过70%的销售决定是在货架前做出的。
在这样一种大背景下，酸奶包装的货架表现力正在日益引起各家品牌的注意。
大家很快发现，联杯的包装比单个的圆杯更受欢迎，大单位的包装更受到家庭消费者的喜爱。
在自觉和不自觉之间，酸奶的组合包装发展就不断的推陈出新。
从单纯的4联杯到有纸托的8联杯，收缩膜、瓦楞纸都用到了酸奶的集束包装方案上。
下一个解决方案又在哪里呢？酸奶传统上常采用玻璃、陶瓷瓶罐进行包装。
随着包装技术、新型包装材料的发展和包装设备的现代化，塑料、复合软包装材料及容器在酸奶及其它乳品包装中已经占据主导地位。
当然，传统的玻璃、陶瓷容器仍有一定量的应用，并且为了满足高档消费的需求，金属容器（主要是三片罐）包装的酸奶（尤其是酸奶饮品）在市场上也已经出现。
这里主要介绍塑料及复合软包装材料在酸奶及酸奶饮品包装中的应用。
复合包装材料的特性：复合包装材料是指将两种或两种以上具有不同特性的材料复合在一起，形成具有综合性质的、更完美的包装材料。
在很多情况下，单一性质的包装材料不能够满足包括酸奶在内的食品包装的要求，所以，在食品包装生产过程中，常将两种或两种以上包装材料复合在一起，利用它们的综合性能，以达到食品包装的要求。
应用于食品包装中的复合包装材料主要是各种复合包装薄膜，所谓复合包装薄膜，是指以纸、玻璃纸、塑料薄膜、金属箔等柔性包装材料为基础，经过涂布复合、层压复合、共挤复合等各种复合加工方法所得到的具有综合性能的柔软性复合包装材料。
复合包装材料的特性主要有以下几点：①综合性能好。
具有构成复合材料的所有单层材料的性能，并且综合性能优于任何单层材料的性能，可以满足某些特殊包装的要求，如高温高压下的灭菌包装（120～135℃）、高阻隔性能的包装、真空充气包装等等。
②装饰装潢和印刷效果好，安全卫生。
可以将印刷装饰层置于中间层（外层为透明材料），具有不污染内装物并起到保护和美化的作用。
③具有良好的热封性能和较高的强度，便于自动化生产和高速的包装操作。
采用复合包装材料包装酸奶，主要有两个目的：一是为了延长酸奶的保质期限，如将一般两周至一个月的保质期延长到半年、八个月，甚至是一年以上（当然要结合相关的包装工艺）；二是为了提高酸奶的产品档次，同时方便消费者的取用和存放。
根据酸奶的性质和包装的特殊目的，要求所选用的复合包装材料应具有高强度、高阻隔性、耐高温和低温性好、耐气候性好、包装操作适应性好、卫生安全、包装废弃物处理方便、有一定的经济性等。
一般而言：①内层要求无毒、无味，耐油性、耐化学性（尤其是酸性）较好，具有良好的热封性能和粘合性。
常用的主要有PE、CPP、EVA及离子型聚合物等热塑性塑料。
②外层要求光学性能好，印刷适性好，耐磨性、耐热性好，有较高的强度和刚性。
常用的主要有PA、PET、BOPP、PC、铝箔、纸张和纸板等材料。
③中间层一般是高阻隔性材料，常采用铝箔和PVDC等高阻隔性、耐高温材料。
在实际使用过程中，有时上述几层材料并不都使用，有时需要超过三层，如四层、五层、六层甚至更多层，如实际中常用的某种无菌包装纸盒，其结构为：PE/纸/PE/铝箔/PE/PE，共六层。
酸奶大多数都是采用集束包装，下面我们先来了解一下什么是集束包装。
集束包装也称为多包装或多联包，就是将多个产品组合包装，成为独立的销售单位。
通过产品的集束包装，对产品的销售带来了很多好处：刺激了消费者的购买热情、大面积的货架表现吸引了消费者的眼球。
消费者在未决定买多少的情况下，由于组合包装的包装单位或者外形上引起消费者的注意，就会增加多购买的可能。
价格管理上的方便。
如果没有集束包装，产品降价的盲目性就会增加。
更重要的是，单价的下调具有不可恢复性，消费者记住低单价后很难让他们再接受所谓的正常价格。
价格促销的杀伤力就会很大。
但是结合集束包装的价格促销，结合活动的内涵和价格上的灵活决定，一方面使得品牌忠诚者得到利益，并接受到完整的促销信息，另一方面又保护了单件产品的单价，维护了价格体系。
品牌形象的建立。
一个好的集束包装，不单让买卖双方实现了价值，也对品牌的形象得以了提升。
通过包装物上所宣传的品牌信息，消费者能够了解到单件产品无法传达的一些品牌信息和理念。
特别是一些针对性地促销，在不改变单件产品标贴的情况下，可以以较低的成本将信息传递到消费者。
在门店POP张贴并不容易，消费者在店堂内也不一定就看得到这些海报。
但是随着商品走的这些包装却一直可以将信息送回用户家里，成为您有力的宣传媒体。
很多厂家在这些年的销售经验中已经印证了集束包装对销量的帮助作用。
然而并不是每一种集束包装方案都能带来正面的效果，好的集束包装应该具备的特性有：安全性。
这也是所有的包装形式所必需保证的。
但是由于集束包装是直接面对消费者，其安全程度的好坏不仅影响到消费者对产品的印象，而且还对消费者的安全有着直接的关系，尤其类似玻璃瓶装啤酒。
宣传性。
集束包装不是简单的将单件产品捆扎，还有扩展陈列面，宣传品牌的作用。
如果不能全面的完成这些功能展示出来，也不能称其为一个好的解决方案。
多样性。
好的集束包装解决方案要能够根据品牌的需要灵活的进行产品的组合，不同的数量要求能够灵活地组合，充分满足市场的需要。
方便性。
一个易于提拿的包装给消费者带来的其实不仅仅是方便，也会刺激他们的购买。
我想着重介绍的是以涂布牛卡纸作为包装材料集束包装的优点和其特性。
那么什么是涂布牛卡纸？涂布牛卡纸是以北美松木为原料制成的长纤维牛卡纸表层均匀的涂布上以阔叶乔木为原料的硬木短纤维白色纸浆复合而成的卡纸。
利用这种工艺生产出来的涂布牛卡一方面保持了牛卡纸高强度、高韧性，另一方面又有着白卡纸良好的印刷性能。
解决了牛卡宣传性差、白卡强度差的弊端。
结合特定的工艺，涂布牛卡纸还可以有很好的湿强特性。
涂布乐卡纸在水中浸泡一个小时还能保持其干燥时90%的强度，并且也可以达到和食品直接接触的卫生标准。
涂布牛卡纸包装的宣传优势是：良好的印刷效果。
由于纸材表面的印刷灵活性大，更多有效的信息可以方便的放置在产品的陈列面上，在顾客决定购买的那一瞬间影响他的决定。
相对于其他广告媒介，纸质包装的宣传成本极低。
因为品牌可自行决定印面的内容，而且信息直接面对正在采购的人群，信息的接收效率极高，又不用支付广告的发布费用。
版面内容可及时更新，更加贴近消费者。
甚至在同一批产品中都可以按照宣传的内容进行系列的内容发布。
涂布牛卡纸包装的结构优势：坚固的外形使得产品得以完美的表现。
无论是罐装饮料还是利乐包装，在牛卡纸的保护下，产品的外形被更好的保护，减少因为消费者来回的提拿而出现的货损。
包装外形的设计灵活多样。
结合产品的形状和组合数量，运用结构上的专利技术，美德维实伟克(MWV)的设计师可以为您的产品带来多种包装结构的选择来满足消费者的需要。
包装的提拿结构。
集束包装的重量较大，高强度的牛卡纸结合合理的设计，一则保证了提手的强度，二则方便的提拿方式也更多的刺激了购买。
湿强特性。
酸奶都陈列在冷柜等潮湿的环境，普通卡纸在受潮后强度大为降低，影响到陈列以及包装物的安全。
美德维实伟克(MWV)的湿强牛卡，即便在水中浸泡一小时也能保持其干燥时强度的90%，保证了产品的安全。