物质的分类 教案

课题：物质的分类

教学目标：

1、知识与技能

①学会用简单的分类方法（交叉分类法、树状分类法）根据物质的组成和性质对物质进行分类；

②了解分散系、液体分散系的分类、胶体及其主要性质，知道胶体是一种常见的分散系，

能够根据分散质粒子的大小区分溶液、胶体和浊液，通过实验探究认识胶体与溶液的区别。

2、过程与方法

①学生学会运用观察、比较、归类的方法，抓住事物的特征、个性，把握事物间的共性，对收集的信息进行科学的、系统的研究，发现其变化规律。

②通过实验探究，学会运用实验、观察、分析实验现象等手段对分散系、胶体进行研究，

从而引导学生通过分类的思想进行研究物质、观察物质、认识混合物体系。

3、情感、态度和价值观

①学生认识分类的科学方法对于化学科学研究和化学学习的重要性；

②通过简单的分类法的学习，学生可以进一步体验到“掌握方法比死记硬背更有效”。

教学重点：初步学会根据物质的组成和性质对物质进行分类

教学难点：

教具、教学素材准备：多媒体

教学方法：讲授、讨论、实验探究、总结。

教学时数：共2课时（第1课时）

第二课时分散系及其分类

【创设情境】同学们，早餐吃过豆浆油条吧？有时候我们经常在豆浆里放入大量的糖，使得豆浆依然像牛奶一样纯白甜蜜，但是如果我们在豆浆里加入食盐和酱油，你会发现豆浆很快会凝成白花花的豆花，这是为什么呢？阳光灿烂的清晨，在茂密的树林里，你又会看到什么景象呢？（展示图片）在阳光灿烂的清晨，我们会看到阳光透过树林，形成一道道光亮的光柱，非常的美丽！

【过渡】这些自然现象是怎样产生的？这一节课我们就探讨这方面的有关知识。

【板书】分散系及其分类

【提问】通过预习，同学们如何理解分散系的？分散系是由哪两部分组成的呢？

【学生】分散系：一种（或几种）物以粒子形式分散到另一种物质里形成的混合物。

分散系由分散质和分散剂组成。

【教师】分散系就是，把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系。而分散系由两部分组成，分散质和分散剂；分散质是被分散的物质，分散剂是容纳分散质的物质。比如，NaCl溶液为分散系，其分散质为NaCl，分散剂为水。

【过渡】从分散质和分散剂的状态考虑，可以组成几种分散系？

【教师】物质的状态有三种，固、液、气。分散剂和分散剂的状态都可以为固、液、气，

那么也就是说，当分散剂为气体时，它的分散剂可以为固、液、气，组成的分散系共三种。同理，当分散剂为液体或固体是，根据分散剂状态，也可以分别组成三种分散系。那么，也就是说，以分散质和分散剂的状态为依据时，分散系一共有九种。

【过渡】那么，这九种分散系对应的实例有哪些？

【PPT演示】

搅拌——增加碰撞机会，并破坏双电层结构。

【教师】根据胶体的性质，还可应用于胶体的净化——渗析。也就是利用半透膜的选择透过性分离不同分散质的分离方法。半透膜是一种孔隙比滤纸更小的（﹤1nm），只能允许某些小的分子或离子扩散进出的薄膜。当同时具有粒子直径＞100nm、1~100、＜1nm的混合液体时，经过滤纸时，直径＞100nm 的粒子被过滤，而剩余的溶液和胶体通过半透膜时，只有直径＜1nm的溶液粒子可以通过半透膜，那么胶体就可以达到净化的作用。（动画展示）

【小结】根据这节课学习的内容，完成下列表格。

【课后思考题】

向氢氧化铁胶体中滴加稀硫酸溶液，随着硫酸量的增多会出现什么现象？说出你的道理？

板书设计：

教学反思：