关键点的损耗控制措施

关键点的损耗控制

以下主要从收货、存储、销售陈列、前台、索赔和UPC六个环节介绍每个环节中的损耗控制关键点及控制措施。

一、收货环节关键控制点

收货区是商场商品进出的主要流通区域，是控制损耗发生的第一道防线，对损耗控制起着至关重要的作用。商场主要的收货类型： DSD收货、DC收货、MTR收货、本地订单收货、索赔冲帐和特殊商品收货。收货操作流程损耗控制环节如下：

1、收货：

订单核对、开箱率及品质检查；贵重商品的收货安全；赠品的处理； DC特殊问题处理；封条的管理；黄线原则和商品登录定案的准确性。

2、放行

已售卖的商品；商品运输车辆资质审查；封条开启及封条管理；索赔商品放行标准；转运商品放行标准。

3、收货过程主要损耗控制关键点

第一、黄线原则及人员管理

黄线原则是收货部针对商品收货和放行时所制定的作业原则，在收货区域用黄线去区分哪些是已收货或已放行的商品，哪些是未收货或未放行的商品。防止收货员工混肴导致收货错误，以及防止供应商将已收货的商品或未办理索赔的商品拉走，产生损耗。黄线原则使用标准如下：

1) 黄线内的商品为我们商店的商品，黄线外的商品为供应商的商品。所有经收货部收货或放行的物品必须在指定的黄线区域内与对应的单据核查清楚，准确后方可进入或离开商店。

2) 对于使用硬标签的商品，必须在放行时认真检查清楚，所有硬标签必须在黄线内取下。

3) 换货（鲜食）应在黄线两侧进行以一对一换货。

人员进出管理，所有进出收货部门的人员都必须佩带工牌或供应商访客牌，供应商来访必须在收货部处进行登记后方能领取供应商访客牌。

第二、收货准确性核查：订单核对、开箱率及品质检查

保证来货的准确性是损耗控制的第一关，收货不准确将会直接导致商品损耗，收货部需严格执行收货程序，做好开箱抽查比例，防止厂商整箱商品短缺。商品验收做到单货相符，防止厂商以次充好替代送货等情况。具体控制点如下：

1) 核对订单信息是否完整，是否为本店的订单。

2) DSD 来货需严格执行开箱抽查比例，如果批量商品出现短缺会直接导致损耗产生。

A. 1--3 箱 --- 100%开箱检查

B. 3--10箱 --- 抽查3 箱检查

C. 10--40 箱 --- 30%开箱检查。可从不同卡板及不同角度随机抽查。

D. 40 箱以上 --- 抽查12 箱检查。可从不同卡板及不同角度随机抽查, 如果收货部在检查过程中对商品有疑问时需要加大标准箱的抽查比例，例如：抽查1箱商品有例外，需要增加抽查5箱，依次类推。

E. 如果供应商来货使用的是非标准（原装）箱，收货部必须全部开箱检查；

3) 收货做到品名、数量、规格等单货相符，品质完好。

第三、商品登录定案的准确性

商品定案错误会直接导致损耗产生，多定案导致负损，少定案导致正损；入错分区同时会导致整个分区的正损和负损。

1) DC收货无需登录，只须定案（输入发票号），商品的库存数量就会加到商店的系统中，超过14天未定案，系统会自动定案。

2) DSD收货需登录并定案后，商品的库存金额和PI才会加到商店的系统中。收货登录时需核对分区、数量、规格是否输入正确。

第四、贵重商品的收货安全

贵重商品如果丢失或收货错误，对损耗的影响很大。所以确保贵重商品的收货安全对损耗控制至关重要。以下是贵重商品收货控制措施：

1) 收货时若有化妆品、家电、音像制品等贵重商品，应及时通知部门到收货部交接，由收货部员工和部门

员工对照贵重商品清单共同清点无误后在清单上签字确认。

2) 贵重商品必须做到100%开箱核查。

第五、赠品的处理

管理好赠品一直以来是损耗管理的一项重要措施，赠品在收货时如果未按程序要求在收货区域贴好赠品标签就很容易被当作商品售卖造成正损，同时也容易导致促销人员将正常售卖的商品当赠品送给顾客造成负损。对于需要绑赠的赠品如果未处理好条形码覆盖同样会导致收银员扫描错误产生损耗。以下为赠品收货主要控制措施：

1) 赠品的收货和放行是否由收货部主管/授权员工完成；

2) 赠品进入商店前，都必须粘贴“ 赠品标签” 或“ 促销标签”，并在收货区域由收货部员工监督下完成粘贴。

3) 散装试吃促销品可在其包装箱上贴上促销标签，通知促销部进行监督，防止与商店的商品混淆；

4) 所有需要绑赠商品的赠品，除了要把赠品的条码覆盖以外，还需用赠送专用打包带捆绑起来。

第六、DC特殊问题处理

DC来货错误对商场损耗的影响很大，日常工作中处理好DC来货特殊问题对损耗的控制有着重要的意义。以下为DC特殊问题的处理措施：

★DC 发票单据不齐全

1) DC 发票单据包括发票首页、装货清单、货车清单，特别发货的还有手工发货单、卫检证书等。

2) 如果发现发票单据不全，第一时间通知商店资产保护部，并电话通知DC出货部。

3) 如果是缺少发票首页，需让DC马上传真过来，核对封条号、车牌号无误后方可进行收货；如果无法通知到DC出货部，只能将货柜封存起来，不允许打开货柜收货，直到通知到DC 出货部后再作处理。

4) 如果是缺少除发票首页的其它单据，应先通知DC出货部确认后，方可进行开柜收货。

★封条号码不符/破损

1) 由收货部授权人员登记货柜封条号和货柜资料封条号，并拍照知会资产保护部主管；

2) 收货部主管/授权员工电话或传真至DC，说明来货封条号错误或破损；

3) 通知商店副总以上人员，并与DC确认最后处理办法，如果是拒收，则让货柜返回DC；如果接收，则打开货柜车门进行第二次拍照，拍照车厢内货品情况，然后进行盘点（DC或货运公司的人员必须在场），并与DC 资料核对，发现短缺/超收/破损时，立即登记并由资产保护部调查。

★DC 送错货

1) 来货属于同一合资公司同一地区

A. 发现后第一时间通知DC出货部；经DC确认后，找到相应的商店，如果本商店需要此货，可以让对方店用MTR 方式将此笔商品转入本店，确保库存金额和系统现货的准确；

B. 如果已收货商店不需要此货，应通知 DC 过来办理退货事宜，同时将商品暂时封存在收货部，此退货不需要经过索赔部操作而是经过收货部和资产保护部确定事实后直接退回。

2) 来货属于不同合资公司或同一合资公司不同地区

A. 发现后第一时间通知DC出货部过来办理退货事宜，同时将商品暂时封存在收货部，此退货不需要经过索赔部操作而是经过收货部和资产保护部确定事实后直接退回。

B. 如果已收货商店需要此货，也可通过“本地订单”形式将此货转到本店，然后收货部按照本地订单的处理程序操作，确保商品的系统现货和库存金额被准确的捕捉。

第七、封条的管理

完善的封条管理可以避免商品的丢失、调包，确保商品的安全。封条的管理需做到以下几点：

1) 检查来货所贴封条的完整性。

2) 收货部定期盘点封条

3) 对封条的异常情况需有跟进记录

4) 封条存放在带锁的抽屉内

第八、收货帐面损耗跟进方法：

1) 分区登录错误。未定案前，可直接更改正确的分区。定案后，票据用店内MTR方式调整。

2) 商品数量少登录。未定案前：直接在收货登录屏幕中补输入相应的数量。定案后：直接在原订单下进行补登录。

3) 商品数量多登录。未定案：直接取消收据号。如定案后当天发现有错，应将多登录数量直接冲账。如定案第二天或之后发现，应将多登录数量通过票据做退货处理。

第九、相应报告控制点