从《唐顿庄园》学习英国贵族礼仪(国际礼仪文化)
《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪英国是一个十分注重礼仪的国家，下面是小编为大家搜集的《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪，供大家参考。
故事开始于Grantham伯爵一家由家产继承问题而引发的种种纠葛，呈现出英国上层贵族与其仆人们在森严的等级制度下的人间百态。
《唐顿庄园》英国时代剧集。
它拥有英剧时代剧中一切有优秀素质，更重要的是，从学习的角度上，能够让你学到一些英式的传统礼仪。
长沙礼仪学校夏杨色彩今日推荐：《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪。
坐姿背部永远不要接触椅背。
身体应坐直并将食物送至嘴边。
即便吃容易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。
但喝汤时，可以稍微颔首。
座次安排《唐顿庄园》里以女士为主，但在传统意义上，主人会以男女相间的原则安排宾客入座。
已婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。
而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，这样能够促进他们在监护人的陪同下相互交谈。
turning the table轮换原则为了让每一位客人不至于受到冷落，您应当和您身旁的男士交谈。
之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。
恭维恭维的话语最好不要随便说。
不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得1 / 11很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境，那等于自降身段)。
适宜的话题永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。
在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。
对于加餐性质的下午茶来说，交谈话题尤其应轻松愉快。
午餐过后可加餐传统的晚餐要在8:30-9:00才开始，因此傍晚经常会饿。
后来，贝德芙公爵夫人安娜罗素发明了下午茶晚餐前的小加餐。
英剧在中国的跨文化传播研究——以《唐顿庄园》为例
英剧在中国的跨文化传播研究——以《唐顿庄园》为例英剧在中国的跨文化传播研究——以《唐顿庄园》为例引言：随着全球化的深入发展，跨文化传播成为一个备受关注的课题。
英剧作为英国文化的重要组成部分，其在中国的传播过程中也面临着许多挑战和机遇。
本文以《唐顿庄园》作为案例，分析了这部英剧在中国的跨文化传播现状和特点。
通过该研究，我们可以深入了解中英两国文化差异及其影响，从而促进两国之间的交流与合作。
一、《唐顿庄园》在中国的传播背景《唐顿庄园》是一部在英国极其成功的电视剧，讲述了一个贵族家族的生活故事。
其在中国的传播可以追溯到2011年，通过网络平台引进并成为了一部极受中国观众喜爱的英剧。
成功之处在于该剧完美地展示了英国贵族社会的独特魅力，与中国观众传统价值观的契合，足以吸引他们对于外国文化的好奇心。
二、文化差异对《唐顿庄园》的传播产生的影响1. 社会等级观念的不同中国观众对于贵族阶层没有深入的了解，因此《唐顿庄园》通过展示一个庄园内人物的生活，将中国观众带入了一个他们之前从未接触过的社会层面。
尤其是更能激发他们对于贵族精神和信仰的好奇心。
2. 社会规范和礼仪的迥异中国和英国在社交礼仪和行为规范方面有着很大的差异。
《唐顿庄园》通过展示英国贵族社会的细节，包括餐桌礼仪、服饰规范等方面，向中国观众介绍了英国贵族社会的文化特点。
观众常常被这些细节所吸引和好奇，同时也受到了启发。
3. 历史和政治背景的理解《唐顿庄园》剧情发生在20世纪初，正是英国历史上大变革和政治斗争的时期。
而中国观众对于这一时期的英国历史了解较少，对其中的事件和背后的社会背景不够熟悉。
因此，《唐顿庄园》的传播在一定程度上也充当了历史教育和背景普及的角色。
三、《唐顿庄园》的文化吸纳和调整通过案例研究发现，《唐顿庄园》在中国的传播中并不是简单的文化输入，而是通过调整和融合，实现了文化的共融。
1. 本土化的改编为了适应中国观众的口味，制作方对剧情进行了一定程度的本土化改编。
从文化角度分析 《唐顿庄园》 中的英国贵族精神
从文化角度分析《唐顿庄园》中的英国贵族精神作者：祝鑫来源：《广东蚕业》 2017年第5期摘要英剧《唐顿庄园》以其对英国贵族精神的完美诠释获得了极大的成功。
作品通过展示英国贵族的教育、乡村宅邸以及婚姻观等文化层面，突出了英国贵族精神文化的特点，蕴含了深刻的人文内涵。
英国贵族精神不仅是该剧的灵魂所在，也是世界文化多元化、多样性的完美体现。
关键词文化角度；英国贵族；贵族精神；分析中图分类号：J905 文献标识码：C 文章编号：2095-1205(2017)05-76-03《唐顿庄园》是近十年来最受欢迎的英剧时代剧，横扫艾美奖、金球奖，创下了极高的收视率，该剧刻画了一个战争与和平，传统与叛逆，秩序与混乱，爱与恨，包容与隐忍，高贵与卑劣相互依存、相互交织的世界，是当时英国社会的一个缩影。
《唐顿庄园》带着一种气质、一种品格，以复古唯美之风给观众带来了一场视觉与人文盛宴，在英国森严等级制度的背景之下，把社会的上层贵族与仆人们的生活百态与人性纠葛展现得淋漓尽致。
1 从《唐顿庄园》追溯英国贵族的缘起十六世纪初，一个在英国拥有特定法律意义的社会阶层———“贵族”诞生了。
英国贵族的历史影响极其深远，贵族在英国长期统治，“贵族精神”便因此而形成且长期存在。
中世纪时，英国处于被贵族统治的时期，而维持国家和社会统治的阶级结构便是贵族，其内部结构复杂多变，早期、中期和后期都在不断变化。
爵位的等级和权利的大小是将贵族与其它社会阶层区别开来的两个基本条件，也是英国贵族身份的两个重要象征。
在英国，广义上的贵族（aristocracy）一词最早在希腊文和拉丁文中被发现，在希腊文中原有“杰出”和“优秀”的褒奖之意，在拉丁文中，“贵族”一词把地位较低的自由人也暗含其中，有“平庸”、“愚钝”的意思。
伊丽莎白统治时期，“绅士”一词既用于称呼国王、王子、公爵、侯爵、伯爵、子爵、男爵，又可指骑士、缙绅和小绅士。
到了十八世纪的时候，aristocracy 一词指的是统治阶级的成员，他们的地位来自出身或财富，囊括了主要的地主阶层。
从《唐顿庄园》看英国传统文化
从《唐顿庄园》看英国传统文化摘要:英国是一个素来注重传统的国家，这一点丝毫不逊于中国，谈西方文化就无法避开谈英国文化，英国文化在世界历史中占据着一个特殊的地位。
《唐顿庄园》被誉为“21世纪最伟大的英剧”，它重现了20世纪初英国上层贵族与其仆人们在森严的等级制度下的人间百态，我们可从中寻见英国传统文化缩影。
关键词：英国文化传统西方文化唐顿庄园在整体的西方文化中，我们或许可以绕开欧洲、美洲任何一个国家来谈，唯独不能绕开英国。
在“日不落帝国”鼎盛时期，殖民地所统治的人口几乎占世界的一半。
这也是为什么今天英语是世界上使用最广泛的语言。
包括开启工业化的文明等等，这些荣誉都不属于西方，而仅属于英国。
英国文化是西方的典型，并迄今影响整个世界。
享有“21世纪最伟大英剧”美誉的《唐顿庄园》，自2010年播出至今，横扫艾美奖，金球奖，创下了极高的收视率，在中国也掀起了追剧热潮。
尤其最近习近平访问英国期间，不仅提到了莎士比亚、拜伦，也提到了英国当代文艺作品《唐顿庄园》。
伦敦大学教授大卫•莫里认为，英国人对于《唐顿庄园》的喜爱更多的可能源自对于历史记忆的追寻，而中国人对于《唐顿庄园》的追捧可能基于一种对贵族生活的想像以及对于上层生活的追求。
但笔者认为，中国人的追剧热情来源于对英国文化的探秘心理，此剧所反映的英国文化特征对中国观众产生了强烈的吸引。
所以，本文将以《唐顿庄园》为引，浅析其中英国的传统文化。
一、唐顿庄园与英国传统贵族文化英国的贵族是自盎格鲁-撒克逊开始形成的一个社会等级。
贵族在英国的长期统治，使英国社会形成了“贵族精神”。
①勇敢尚武，贵族的勇武精神对捍卫民族独立，保卫自由的权利等都起着积极的作用，这种风格流传给后世，使整个民族都具有一种勇敢、不畏强暴的特征。
这一点实际上与中国古代上流社会有点相像，皇族不光重视文学，也重视骑射，这是一种时刻准备保家卫国的觉悟。
唐顿庄园中的贵族们每年也会定期邀请好友举办打猎的娱乐活动。
唐顿庄园里的英国礼仪(英国有哪些礼仪)
唐顿庄园里的英国礼仪(英国有哪些礼仪)文章目录[+]英国人在初相识时，一般的礼节是：向老年人引见年轻人；向妇女引见男子；向有贵族头衔的人介绍没有头衔的人；向地位高的人引见地位低的人；在两个妇女之间，是向已婚的引见未婚的，如果未婚的妇女明显地年长，则又是向年纪大的引见已婚的年轻妇女；如贵族是男的，另一方是妇女，则遵从“女士优先”的原则，把贵族介绍给妇女。
英国人一般不行拥抱礼，相互之间也很少拥抱，甚至父亲也不拥抱儿子，只有在儿子小的时候才会拥抱。
英国人也较少跟别人握手，甚至跟常见面的朋友也不握手。
只有在之一次介绍相识，或朋友之间很久没有见面时才握手。
之一次认识时，一般都以握手为礼。
介绍时，一般是由妇女、地位高的、年纪大的那一方先伸手，然后才是男子、地位低的、年纪轻的那一方再伸手。
被介绍与一个男子相识时，应与他握手，但如果被介绍与一位女士相识时，就应等她先伸出手来，然后才可伸出自己的手。
妇女被介绍时，不一定要伸出手来与人家握，但是她们常常伸出手来以示友好。
男子在与女子握手前应该先脱下自己所戴的手套，而女子则不必如此做。
到英国人家作客，一般要先和女主人寒暄、握手，然后才同男主人打招呼。
宴会一般是男女数相等。
排座位时是男女间坐，而且夫妻二人绝不挨在一起。
如果男女数目不等，也不必勉强凑数，一般应男多于女。
英国人席间不劝酒，宾主饮多少全凭自己。
祝酒词一般是“为女王健康干杯！”或者简单地说“干杯！”宴会后，客人要多留一会儿，与主人继续聊天。
最后告辞时，客人与主人夫妇握手，说一两句话表示感谢。
客人之间握手告别也可，点头示意也可，不拘一格，视情况而定。
宴会一般在晚上十点半到十一点钟之间结束。
受到款待之后，一定要写信表示谢意，否则会被认为不懂礼貌。
英国人也忌用山羊、孔雀等做商品装潢。
山羊有“不正经男子”和“坏人”的意思；孔雀是祸鸟，孔雀开屏是自我炫耀的不良习性。
英国人很忌讳黑猫，尤其是黑猫若从面前穿过，会感到恶心，认为这将预示要遭到不幸。
女士皇家贵族礼仪
女士皇家贵族礼仪篇一：真正的英国贵族仪礼真正的英国贵族茶礼：唐顿淑女20条餐桌准则威廉·汉森是英国著名的礼仪领域专家和咨询师。
在与他共进下午茶后，我们发掘出原来我们握杯的方式并不正确、餐巾的尺寸尺寸也十分有讲究以及为什么餐后甜点不是“dessert”。
坐姿背部永远不要接触椅背。
躯体应坐直并将食物送至嘴边。
即便吃更易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。
喝汤是唯一的例外——您可以稍微颔首。
餐巾的尺寸不同场合使用的餐巾尺寸有别。
午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，鸡尾酒会6-9英尺。
用餐进度很遗憾，一般不设卫生间的间歇哦。
通常用餐会持续2小时左右，因此，应注意空腹饮用酒水，避免去卫生间。
0恭维不要夸赞食物(因为凉粉是女佣厨子而不是女主人做的)；也不要夸赞老妇人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很高雅得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境，那等于自降身段)。
座次安排《唐顿庄园》以女士为主，但在传统意义上，主人会以男女相间的原则安排宾客入座。
未婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。
而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。
轮换原则为了不冷落任何一位冷落宾客，您应当和您身旁的男士交谈。
之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。
这就是所谓的“轮换原则”(turning the table)。
适宜的话题永远不用在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。
在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。
对于加餐性质的下午茶来说，交谈笑话尤其应轻松愉快。
享用时令菜肴《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令酱料菜肴，如：8月的芦笋、狩猎季节的猎物。
他们酷爱肉食，如：猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。
点击此处，查看比顿夫人所写的《家务管理》(Mrs Beeton'sHousehold Management)中的上百种菜谱。
剩饭剩菜如何处理？二战时期，食品供应采取配给制度。
英国淑女礼仪电视剧_礼仪知识_
英国淑女礼仪电视剧英剧《唐顿庄园》收到了大家的追捧，它那豪华的庄园和谈吐文雅的家族让人着迷，该剧将英国的绅士和淑女风范展现的淋漓尽致。
那么到底是什么培养出了英国这种贵族风范呢?下面就由小编为大家整理了英国淑女礼仪电视库，希望能够帮到你哦!坐姿背部永远不要接触椅背。
身体应坐直并将食物送至嘴边。
即便吃容易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。
喝汤是唯一的例外——您可以稍微颔首。
餐巾的尺寸不同场合使用的餐巾尺寸有别。
午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，鸡尾酒会6-9英尺。
用餐进度很遗憾，一般不设卫生间的间歇哦。
通常用餐会持续2小时左右，因此，应注意适量饮用酒水，避免去卫生间。
不要恭维不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境，那等于自降身段)。
座次安排《唐顿庄园》以女士为主，但在传统意义上，主人会以男女相间的原则安排宾客入座。
已婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。
而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。
轮换原则为了不冷落任何一位客人，您应当和您身旁的男士交谈。
之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。
这就是所谓的“轮换原则”(turning the table)。
适宜的话题永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。
在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。
对于加餐性质的下午茶来说，交谈话题尤其应轻松愉快。
享用时令菜肴《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴，如：8月的芦笋、狩猎季节的猎物。
他们酷爱肉食，如：猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。
点击此处，查看比顿夫人所著的《家务管理》(Mrs Beeton'sHousehold Management)中的上百种菜谱。
剩饭剩菜如何处理?二战时期，食品供应采取配给制度。
在此之前，人们并不太在意剩饭剩菜。
唐顿庄园礼仪知识
唐顿庄园礼仪知识英伦贵族和他们的仆人恪守着一套特别惊奇的条律，他们的举止和今日大不相同，但对他们来说，这些礼仪就是他们的生活方式。
礼仪涉及方方面面，如何穿衣、如何用膳、如何站立、如何谈吐，不放过每个细节，由于它表明白你的身份和你所属的阶级。
看过唐顿庄园的人都知道，礼仪是很重要的，。
下面是我为大家整理唐顿庄园礼仪的文章，盼望对您有所关心，欢迎大家阅读参考学习!餐桌礼仪唯恐是最能展现贵族礼仪的简单，首先，餐桌的布置，餐具的排列都有严格的要求，比如刀、叉、勺该以怎样的挨次排列，他们之间的间距有又如何确定，椅子与桌沿的距离等齐，卡森管家会拿着木尺一个个测量，确保间距误差不大于1厘米，并且仆人们不会不戴手套就触摸餐具。
崇尚繁复，为臻完善，餐桌的布置唯恐得花上几个小时。
其次，当仆人们落座后，全部用餐人是不能靠在椅子背上的，椅子背不仅是个装饰作用，也是为了便利男仆拉椅子。
然后，食物是依据每份菜品的分工一道道上，并且每道菜由谁来上也是依据仆人们的等级确定的，全部的菜是不能放在餐桌上的，当两道或两道以上菜都正在被食用时，单手端菜的男仆需要同时弯下腰，由仆人拿取。
在用餐时，只有女仆人开头动刀叉，其他人才可以动，还有在餐桌上交谈时，你必需跟随女仆人的节奏，她的动作打算在座各位与哪一边的邻座交谈。
接着，在餐桌上熟知餐具至关重要，假如用错很可能导致尴尬的局面，餐具由外往里取用餐具，有茶匙、蛋匙、瓜勺、西柚勺、果酱勺、肉羹匙，你还必需记得现在上的是哪道菜，然后选对相应的酒，有红酒杯、水杯、白酒杯。
在用餐过程中女士们需要始终端坐着，并且只有在餐桌上才能脱下手套，而手套则必需放在餐布下的双膝上，双手也是万不能放下去的。
这些看似不着痕迹的餐桌礼仪，却掩盖着它真实的目的，餐厅是一个显示声望，展现权力之地，也是如何找到如意郎君的地方。
贵族女性是在结婚之前是没有权利、财宝和地位的，所以那时的婚姻不是以感情为基础的，主要是以获得权力和土地为目的，土地不行分割，以此保证男性继承人的收入来源和统治权力，也确保了婚后女性的贵族身份。
透过《Downton Abbey》看英国的贵族精神
透过《Downton Abbey》看英国的贵族精神【摘要】英国的贵族精神是英吉利民族内涵的表现，是在英国独特的历史背景和社会环境下行成的。
本文将通过热播英剧《downton abbey》走进英国贵族。
【关键词】骑士精神；示范效应；他者英国的凯特王妃在看一部电视剧，美国第一夫人也在追同一部剧，这就是风靡全球的英国古典剧《downton abbey》.从2010年开播至今共获得艾美奖五项大奖及多项其他大奖。
英国大多数人评其为“这是一部多年来可以和孩子们一起聊的一部电视剧”。
故事发生在乔治五世时期，唐顿庄园的grantham伯爵一家，以家产继承问题为导火索而产生种种纠葛，呈现了英国贵族与仆人们在社会转型期的人间百态。
迭宕的情节，错综复杂的身份，曲折的爱情故事，庄重华丽的贵族服饰，高贵的语言，展现了英国的田园风情画，尽力还原一个真实的20世纪初期贵族的生活。
其中散发出的贵族精神深深烙印在观众的心里。
英国贵族精神的的第一要义是骑士精神。
盛行于中世纪的骑士精神强调谦卑，视荣誉为生死，时刻准备自我牺牲，把女子作为爱和美在尘世上的代表等等。
中世纪的骑士精神经过岁月的沉淀，在欧洲的民族性格塑造过程中扮演重要角色。
西欧民族中的“绅士精神”就是由其衍生而来。
在da（downton abbey）中，lord grantham 则是英国贵族绅士的缩影.lord grantham从来在外人面前都是称妻子cora为her ladyship.女儿们为lady mary等。
对伯爵来说，da就是他的“third parent and fourth child”。
这种对家庭的责任意识从小就内化在伯爵心里。
贵族精神的精髓则是主人公意识，社会责任感，维护国家民族的利益。
英国的历史就是一部贵族史，在长期的权力斗争中，贵族逐渐行成了独立自主的思想观念。
1215年国王与贵族联合签署的《大宪章》法案确定了法在王上的原则，规定了国王的权力与义务，同时使更多的贵族参与到国家政治生活中。
从《唐顿庄园》学习英国贵族礼仪(国际礼仪文化)[精制材料]
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候不戴都有规矩。甚至
在客厅都要戴手套，晚
餐前后要戴手套，出行、
晚宴、骑马，都配有特
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定的手套。
由于节约资源的条例，开始除了贵族，其他人不许穿毛皮 和丝绸。平常的时候，他们早餐前要更衣，之后如果要出去散 步或骑马，还要再换衣服。午餐前还要再换一次，如果要坐下 来读书或者拜访友人，就要再换一身衣服，最后晚餐前还要再 换一次。
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爱德华时代的贵族非常看重着装，每个细节都有其意义。 贵族们的衣服都华而不实，需要细心打理，但这些都显示出了贵族的 特权。这种衣服仿佛是在宣告“我不用干活”，“有人服侍我更衣”。
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30 因为只有已婚妇女才能
戴冠冕。
手套的规矩更不少。什
么时候戴手套，什么时
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唐顿庄园中有不少西餐礼仪沿袭至今 下面一起来跟着纪录片学习“怎么吃”
就算是女王请吃饭也不怕不怕啦！
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餐桌礼仪
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最得体的入座方式是从左侧入座
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用手轻轻拉开椅子后入座
不要用脚挪，显得粗鲁
同样离席时也从椅子左侧出去
Seating plan 座位安排
《唐顿庄园》中以女士为主，但 传统是宾客以男—女—男—女的 顺序就座。
致谢
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No compliments 不要恭维
不要
赞美食物(因为食物是厨师做的，
而不是女主人做的)，
也不要
赞美主人的着装(因为默认她看
上去不错)
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或屋内的装饰(如果你不习惯精
从《唐顿庄园》到西方餐桌文化资料
从《唐顿庄园》到西方餐桌文化一、庄园里的英式餐桌风情2010年推出的英国古典时代剧――《唐顿庄园》在全球播出后，立刻掀起了一股新的英剧风潮。
该剧以英国国王乔治五世在位时，约克郡一个虚构的庄园为故事背景，讲述了庄园中由贵族至仆人的传奇故事。
剧中贵族衣着装饰华丽繁复，餐桌用具精致贵重，贵族生活方式优雅含蓄，展现了20世纪初瑰丽磅礴的英国田园风情，充满了浓郁的英格兰气息。
剧中人们对饮食的讲究可谓一大亮点。
餐桌上餐具的摆放、用餐的顺序，以及贵族们严格的用餐礼节，无不透露西方特有的餐桌文化。
其中，让人印象深刻的便是剧中奢侈的餐桌服务，在传统英国贵族用餐礼节中，严谨的英国管家会带领众男仆在晚餐开始之前，确保餐具摆放精准，用尺子测量其位置，将蜡烛长短调整一致，餐巾按场合或座次折叠。
当鲜花摆放到位，调整完光线的明暗，待主人及客人上桌时，会有仆人对每一位用餐者进行细致周到的服务，保证其顺利用餐。
饮食在英国贵族家庭生活中意味非凡，非常重要，是体现各家族和个人社会地位及品位的重要途径。
他们所用的餐具，是最直接和具体的展现。
他们每天吃四顿饭，每餐和每道食物所用的餐具有所区别。
用餐礼仪，更体现了其严谨优雅的文化传统。
用餐时，应挺直背部，坐在椅子前三分之一的位置。
除了喝汤时，不要俯身向前进食。
“用餐一般会持续两小时左右，中途不宜去卫生间，因此，需注意适量饮用酒水”。
[1]到20世纪，在西方，以英国为例的餐桌文化与规范发展到了一个巅峰。
二、西方餐具的起源与发展餐具，作为餐桌上必不可少的工具，其变迁与发展，承载了整个人类的饮食文明。
早期餐具的发明，揭开了人类饮食文明的序幕。
经过时间和文化的洗礼，东西方都拥有了独具特色的餐具及餐桌礼仪，成为人类创造的文化中不可或缺的重要部分。
在今天，其使用价值和欣赏价值都值得仔细研究，更能解读其中蕴含的历史文化精髓。
在西方餐具发展早期，作为一种身份的象征和社会高阶级地位的标志，餐具一般为贵族所使用，直到后来才成为社会大众使用的普通物品。
唐顿庄园礼仪指南
唐顿庄园礼仪指南作者：艾斯·安德森来源：《家族企业》2020年第02期贵族卡劳利家族经历的考驗和磨难吸引了全世界的观众，长达六季的剧集最终在2015年圣诞节以破纪录的收视率告终。
2019年，备受期待的《唐顿庄园》电影的上映，让格兰瑟姆伯爵、玛丽小姐和那部英国时代剧集中的其他角色在大银幕上再度聚首。
同样，人们关注的焦点不仅是英国贵族的精致服饰和豪宅，还包括后爱德华时代（Post-Edwardian Era）规范所有社会交往的严格礼仪。
这部ITV出品的电视剧聘用了礼仪专家和历史学家阿拉斯泰尔·布鲁斯（Alastair Bruce）来确保每一个细节？从餐桌布置到面部表情？都准确地反映1912年到1926年间的时代风貌。
在一部名为《唐顿庄园的礼仪》（The Manners of Downton Abbey）的纪录片中，布鲁斯先生表示：“礼仪无处不在：你的着装、进食、站立姿势以及说话方式？每一个细节都很重要。
它们表明了你是谁，你属于什么阶层，你是来自上流阶层还是下层社会。
”用餐礼仪虽然《唐顿庄园》中的许多用餐礼仪规矩不受时代的影响，至今仍然适用，但其他习俗，比如在下午6点之前用餐佩戴帽子和手套等，已不再适用。
女性餐后前往客厅享用咖啡和酒，男性留在宴会厅谈论政治的传统也被摒弃了。
如果你受邀参加唐顿庄园的正式晚宴，最好牢记以下礼仪规矩：在女主人落座之前不要坐下。
到了入座的时候，然后移到椅子的右边，向左边落座。
当女主人把餐巾放在腿上时，那就是你同理照做的信号。
餐巾千万不要塞进衬衫里，而应该放在你的腿上。
你的后背不应该碰到椅子，也不能俯身把嘴凑向食物。
你不应该对食物发表评论——因为那是厨师做的，不是女主人做的。
只有已婚女性才可以戴头冠参加正式晚宴。
这些头冠通常是在他们结婚那天获赠的，有助于让人们区分已婚女性和单身女性。
社交礼仪在英国，社交日历的焦点是伦敦的“社交季”。
每年5月，富有的贵族们都会离开他们的乡间宅邸，前往伦敦的住所参加为期3个月的舞会、派对和各种活动，一直持续到7月底。
从唐顿庄园学习英国贵族礼仪国际礼仪文化
()
A．江南制造总局的汽车
B．洋人发明的火车
C．轮船招商局的轮船
D．福州船政局的军舰
[解析] 由材料信息“19世纪七十年代，由江苏沿江居民 到上海”可判断最有可能是轮船招商局的轮船。
[答案] C
[题组冲关]
1．中国近代史上首次打破列强垄断局面的交通行业是 ( )
A．公路运输
B．铁路运输
C．轮船运输
晚宴无疑是一个交际的场 所
交际要注意等距离
不要因为对面的美女而忽 视其他人
唐顿庄园中是如何保证这 一点的呢？
这样一来，每个人都有一样多的交谈机会
那时候的女人是不碰杯的， 所以绝不能说“干杯”然后 碰杯。只用互相道“祝您健 康”（Your good health)就可 以了。
女士出门不戴手套也是非常 伤大雅的事。
1．李鸿章1872年在上海创办轮船招商局，“前10年盈和，成
为长江上重要商局，招商局和英商太古、怡和三家呈鼎立
之势”。这说明该企业的创办
()
A．打破了外商对中国航运业的垄断
B．阻止了外国对中国的经济侵略
C．标志着中国近代化的起步
D．使李鸿章转变为民族资本家
解析：李鸿章是地主阶级的代表，并未转化为民族资本家； 洋务运动标志着中国近代化的开端，但不是具体以某个企业 的创办为标志；洋务运动中民用企业的创办在一定程度上抵 制了列强的经济侵略，但是并未能阻止其侵略。故B、C、D 三项表述都有错误。 答案：A
由于节约资源的条例，开始除了贵族，其他人不许穿毛皮 和丝绸。平常的时候，他们早餐前要更衣，之后如果要出去散 步或骑马，还要再换衣服。午餐前还要再换一次，如果要坐下 来读书或者拜访友人，就要再换一身衣服，最后晚餐前还要再 换一次。
唐顿庄园中的礼仪典型片段
唐顿庄园中的礼仪典型片段全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：在英国古老的唐顿庄园里，一场盛大的晚宴正在举行。
贵族们身着华丽的礼服，优雅地在宴会厅里行走，谈笑风生。
这里的一草一木，一砖一瓦都流露出贵族的繁荣与优雅。
这场晚宴上的礼仪规范严谨，体现了唐顿庄园主人的身份和地位。
在庄园的佣人们忙碌地布置着餐桌，摆放着精美的瓷器和银器。
客人们陆续进入宴会厅，主人和女主人亲自迎接每一位客人。
晚宴开始，女主人优雅地走向餐桌，手持一枚银质的铃铛。
她轻轻摇动铃铛，示意大家静坐下来，礼仪完全。
在庄园的礼仪典范中，女主人的这个举动是一个重要的环节，标志着晚宴的正式开始。
客人们坐下后，餐桌上摆放着一道道精美的菜肴，刚煮熟的鱼汤，香喷喷的烤羊肉，还有新鲜的沙拉和各式美味的点心。
在唐顿庄园里，宴会席上的菜肴都是经过精心准备和调配的，每一道菜品都有着独特的味道。
在用餐过程中，客人们必须遵循严格的礼仪规范。
他们需用刀叉左手右手交替使用，不能在喝汤或咖啡时发出声音，更不能在用餐时以吧嗒吧嗒的声音啃骨头。
在唐顿庄园中，这些礼仪典范都被视为极为重要的细则，代表着来宾的文雅与素质。
晚宴进行到一半时，女主人又一次摇动铃铛，示意客人们起立。
在庄园礼仪典范中，这是一个象征性的环节，意味着宴会的高潮即将到来。
女主人优雅地从餐桌边走向舞池中心，然后与主人起舞，其他客人们也纷纷加入到这场优雅的舞蹈中。
在唐顿庄园中，舞蹈也是一项重要的礼仪。
客人们需要保持优雅的姿态，优美的舞步，与他人和谐共舞。
在这一场晚宴中，贵族们身着华丽的礼服，在音乐的节奏下翩翩起舞，展现出优雅与尊贵。
晚宴接近尾声时，女主人再次摇动银铃，示意客人们返回座位。
在庄园的礼仪中，这是表示晚宴即将结束的信号。
女主人感谢每一位客人的光临，主人则表示了对客人们的热情欢迎，希望他们能再次光临唐顿庄园。
晚宴结束后，客人们纷纷起身告别。
他们彬彬有礼地向主人和女主人道谢，表示对这场晚宴的赞赏。
在庄园礼仪典范中，礼貌与尊重是非常重要的，代表着来宾对主人的尊敬和感激之情。
《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪
《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪:1.预约订餐其实吃西餐，往往我们人未到餐厅，礼仪就已经开始了。
很多初吃西餐的人往往到了餐厅，却被服务员告知今晚没有位子了，如果是一位男士带着一位女士去用餐，这个时候就真的很尴尬了。
西餐厅不同于中餐，一般都是要预约的，受欢迎的餐厅一般需要提前一个星期预约，而有些则需要提前两个月预定，比如美国加州有一家叫做“法国洗衣店”的餐厅，就需要提前一个多月预约。
一定要注意一点，不是你提前预约，到餐厅就一定会有位子，很多朋友经常吐槽，明明预约好了，结果就因为去迟了一点，位子没有了。
一般如果您有事要晚一点到，一定要打电话告知餐厅，不然餐厅只会为你保留座位10~20分钟。
如果不能去了，也要告知。
预约的时候一定要告知清楚您的具体要求，诸如人数，时间，以及有什么口味禁忌。
2.到达餐厅西餐不同于中餐的一点在于，并不是你到达餐厅后，就可以长驱直入，自行就座的。
其实真正的中餐也不是这样的。
您应该先到接待区，告知服务人员预约人的名字，并请求带入座位，一般都是主动带领的。
有的时候朋友还未到，有的西餐厅也设有等候区，您可以在这里等朋友到了后一起入座。
这时候如果有妇孺和您一起在等候区，建议将位子让给这些人。
3.入座，座次安排有些餐厅会给老主顾保留一张位子，一般上面都会有标志，所以建议您不要入座，以免被别人喊起来换位子。
如果您想要一些好一点的位置，可以给点小费给服务生告知您的要求，进入餐厅时应让宾客，年长者和女士先起身走在前面。
关于座次，餐厅中背对墙壁能看见全店的位置一般是最佳的，建议让宾客或者女士来坐，其次西餐排座位时通常男女间隔而坐，方便男士为女士服务。
4.点餐西餐厅通常男士女士的菜单是不一样的，男士的会标明价钱，而女士的则不会，有的时候是客人的没有，主人的有。
这是为了避免客人受到食物价格的影响。
如果你是主人，尽量建议客人点餐，但是不要建议点最贵的。
如果您吃的是西餐自助，千万根据您的食量来取餐，不要有剩下。
从《唐顿庄园》学习英国贵族礼仪
从《唐顿庄园》学习英国贵族礼仪《唐顿庄园》是一部英国史诗级剧集，该剧通过讲述一个英国贵族家庭的兴衰和沉浮，展现了英国贵族的生活方式以及他们特有的礼仪。
观看《唐顿庄园》可以让我们了解英国贵族的社交规范和礼仪文化，以下是我从中学到的几点：首先，正式场合下的服装要求。
在剧中，人物们在正式场合中穿着盛装，服饰经过精细搭配，体现出了英国贵族的高贵与优雅。
男士们通常穿着礼服、燕尾服或者正装，而女士们则穿着长礼服、华丽的帽子和手套。
观看这个剧集可以让我们了解到英国贵族对服装要求的严格性，学习如何在正式场合中选择合适的服装。
其次，观察人物之间的交往方式。
在剧中，人物们在社交场合中展示了英国贵族的优雅和谦和。
他们以自信优雅的态度与人交流，注意自己的言行举止，不给人留下尴尬或不好的印象。
通过观察剧中人物的交往方式，我们可以学习到如何与他人保持合适的距离、如何展示自己的自信与尊重、如何在社交场合中展示谦和和礼貌。
此外，了解宴会礼仪和用餐礼仪。
在剧中，我们可以看到许多盛大的宴会和聚会场面。
在这些场合中，英国贵族展示了他们丰富的宴会礼仪和用餐礼仪。
例如，英国贵族对餐桌摆设有着严格的要求，刀叉的使用也有一定的规矩。
他们注重用餐仪态，小心翼翼地品尝食物，避免发出嘈杂的声音。
通过观察这些场景，我们可以学到如何在正式宴会和用餐中表现得更加优雅和得体。
最后，了解如何对待佣人和家族。
在剧中，我们可以看到家庭成员与佣人之间的互动。
英国贵族对待佣人非常礼貌和尊重，他们不仅视佣人为家庭的组成部分，而且会与佣人进行友好互动，交流和关心他们的生活。
观看这些场景可以让我们学习到如何对待家族成员以及与佣人之间的互动要保持尊重和友好，构建和谐的家庭关系。
综上所述，观看《唐顿庄园》这部英国剧集可以让我们学习到英国贵族的礼仪文化和社交规范。
通过了解他们的服装要求、交往方式、宴会礼仪、用餐礼仪以及对待佣人和家族的态度，我们可以从中吸取一些国际礼仪文化的启示，并在现实生活中运用这些启示。
女士皇家贵族礼仪
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篇一：真正的英国贵族礼仪真正的英国贵族礼仪：唐顿淑女20条餐桌准则威廉·汉森是英国著名的礼仪专家和咨询师。
在与他共进下午茶后，我们发现原来我们握杯的方式并不正确、餐巾的尺寸也很有讲究以及为什么餐后甜点不是“dessert”。
坐姿背部永远不要接触椅背。
身体应坐直并将食物送至嘴边。
即便吃容易掉渣儿的点心，也不要俯身去够。
喝汤是唯一的例外——您可以稍微颔首。
餐巾的尺寸不同场合使用的餐巾尺寸有别。
午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，鸡尾酒会6-9英尺。
用餐进度很遗憾，一般不设卫生间的间歇哦。
通常用餐会持续2小时左右，因此，应注意适量饮用酒水，避免去卫生间。
0恭维不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的)；也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境，那等于自降身段)。
座次安排《唐顿庄园》以女士为主，但在传统意义上，主人会以男女相间的原则安排宾客入座。
已婚夫妇会被分开，因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。
而已订婚的夫妇会被安排坐在一起，这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。
轮换原则为了不冷落任何一位客人，您应当和您身旁的男士交谈。
之后，女主人会轻咳一声，这时您要转向身侧另一位男士。
这就是所谓的“轮换原则”(turningthetable)。
适宜的话题永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。
在这方面，年长贵妇通常会维持秩序。
对于加餐性质的下午茶来说，交谈话题尤其应轻松愉快。
享用时令菜肴《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴，如：8月的芦笋、狩猎季节的猎物。
从唐顿庄园解读英国楼上楼下式的主仆关系
从《唐顿庄园》解读英国“楼上楼下”式的主仆关系孙丽（中国传媒大学传播研究院2012级硕士研究生）【摘要】《唐顿庄园》的热播，为全世界观众展现了英国贵族家庭中独特的“楼上楼下”式的主仆关系结构。
本文通过对该剧的媒介文本进行分析，从而总结出这一主仆关系的特点，并深入分析这种关系背后的制度与文化根源。
【关键字】《唐顿庄园》英国主仆关系贵族制度Interpretation of British upstairs-and-downstairs master-servant relationship in"Downton Abbey"SUN Li（MA student，Communication University of China）ABSTRACT:With the hit of "Downton Abbey" , the drama has shown the special structure of upstairs-and-d ownstairs master-servant relationship in British aristocratic family to the worl dwid e audience. Based on the analysis of media text of "Downton Abbey", This paper summarizes the characteristics of themaster-servant relationship, and analyzes the institution and culture root of this special relationship d eeply.KEYWORDS:Downton Abbey British master-servant Relationship Ristocracy引言《唐顿庄园》中对楼上与楼下、主人和仆人两个彼此平行但却紧密相关的世界的生动刻画，使得英国这种独特的主仆关系结构引发了人们的兴趣和思考，这种关系究竟有什么样的特点，这种关系又是在怎样的社会文化背景下形成的。
从《唐顿庄园》看英国文化特征
从《唐顿庄园》看英国文化特征从《唐顿庄园》看英国文化特征该剧情节以寻找合适的继承人为叙述主线展开,重现了20世纪初英国上层贵族与其仆人们在森严的等级制度下的人间百态。
不论是贵族世界,还是仆人的世界,每天都上演着关于虚荣、争斗、爱情的故事。
《洛杉矶时报》评价道,"这部剧的分量恰在传统秩序的背面,它迫使我们去追问传统如何幸存,对于唐顿庄园来说,问号在于无论楼上还是楼下,如何保持健康的有机运转。
这也是这部剧一开始就揭示的主题：无论落入谁手,无论被谁遗下,唐顿庄园都将幸存。
"伦敦大学金史密斯学院教授大卫.莫里认为,英国人对于《唐顿庄园》的喜爱更多的可能源自对于历史记忆的追寻,而中国人对于《唐顿庄园》的追捧可能基于一种对贵族生活的想像以及对于上层生活的追求。
但笔者认为,中国人的追剧热情来源于对英国文化的探秘心理,此剧所反映的英国文化特征对中国观众产生了强烈的吸引。
1.英国人的乡村情结英国著名记者杰里米.帕克斯曼说：英国人坚持认为他们不属于自己实际居住的城市,而是属于自己并不居住的乡村,他们仍然觉得真正的英国人是个乡下人。
整个不列颠早就以城市为主体,但帕克斯曼说：在英国人脑子里,英国的灵魂在乡村。
这种乡村情结大概要追溯到19世纪帝国时代,那些远征殖民地的英国人思念故乡时,凭空把英国想象成带有浪漫色彩的乡村。
"一战"时,战场上士兵们收到印有教堂、田野和花园,尤其是村庄的明信片,所受到的鼓舞远大于无数次的挥动国旗。
帕克斯曼说：英国人唯一的生活方式是拥有自己的一小块世外桃源。
"英国就是乡村,乡村就是英国。
"这是保守党领袖斯坦利.鲍德温的名言。
乡村生活,是英国人很自傲的一点。
比起欧美其它地区的乡村风格,英国乡村风格最大特点就是更加"乡下"。
大部分英国人的心里,最理想的生活是赚到足够的钱去乡下买一座庄园,有着边际遥远的绿草坪和点缀其间的各种百年老树,房舍附近的花园里有灿烂的英国玫瑰,坐在养着盆栽秋海棠的小客厅里喝茶、看书,等待访客按铃。
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订婚了的夫妇坐在一起，这样他 们可以在监护人的陪伴下交谈。
Table posture 坐姿
后背不要碰到椅子上。椅子只是 起装饰作用，方便男仆拉椅子。
必须坐直，把食物送入嘴中。无 论糕点多么松脆易碎，也不要低 头在盘子里吃。
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你一吃完侍者就会收走餐盘 保持干净 但是下一道菜上菜时间是同 样的，如果吃得过快，就会 有尴尬的等待时间。
一般在晚餐时不去洗手间。
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大部分的晚餐都会持续两小 时左右，所以你要适度饮食 ，以免中途需要去洗手间。 进餐节奏最好与大家保持一 致
侍者会从你的
左侧上菜（方便你取用）
右侧倒酒（杯子在右手）
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绅士们穿的衣服依然要笔 挺，以表明他们在这个瞬 息万变的时代仍保持岿然 不动的控制力。衣服都熨 烫的像纸板一样平整。
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不同场合也要戴不同的帽子。帽子是很重要的东西，一看你戴的帽子 就知道你是什么人。 如果你来自上流社会，拥有豪宅，那么，
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其它时候怎么舒 服怎么戴，因为 你有钱，也被允 许，戴各式各样 流行款式，
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将餐巾对半展开，折痕朝里 然后铺在大腿上
进餐时
进餐时，及时用餐巾擦干净嘴， 涂了口红的女士在饮酒前更是如此，以免口红沾污了杯子，不雅 如果女士戴了手套，也请放在餐巾下面。
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身体语言有节制
不可用手托腮或将双臂肘放 在桌上 垮着肩是很不礼貌的 脚应踏在本人座位下，不可 随意伸出 应该时刻保持大精小品课件姐端庄笔 直的坐姿
表达感情时亦不必拥抱，握握手就可以了
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爱德华时代的贵族非常看重着装，每个细节都有其意义。 贵族们的衣服都华而不实，需要细心打理，但这些都显示出了贵族的 特权。这种衣服仿佛是在宣告“我不用干活”，“有人服侍我更衣”。
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因为只有已婚妇女才能
戴冠冕。
手套的规矩更不少。什
么时候戴手套，什么时
候不戴都有规矩。甚至
在客厅都要戴手套，晚
餐前后要戴手套，出行、
晚宴、骑马，都配有特
定的手套。
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由于节约资源的条例，开始除了贵族，其他人不许穿 毛皮和丝绸。平常的时候，他们早餐前要更衣，之后如果要出 去散步或骑马，还要再换衣服。午餐前还要再换一次，如果要 坐下来读书或者拜访友人，就要再换一身衣服，最后晚餐前还 要再换一次。
从《唐顿庄园》学习 英国贵族礼仪
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2015. November
从《唐顿庄园》学习英国贵族礼仪
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2015. November
你可以看得出那个时代的英国上流社会的用餐礼仪非常 繁琐，贵族们以此炫耀自己的奢华生活，同时欲实现一种近乎 完美的、合乎道德的生活方式。
比如说他们有各种各样的勺子，用于吃不同的东西。
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唐顿庄园中有不少西餐礼仪沿袭至今 下面一起来跟着纪录片学习“怎么吃”
就算是女王请吃饭也不怕不怕啦！
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餐桌礼仪
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最得体的入座方式是从左侧入座
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用手轻轻拉开椅子后入座
不要用脚挪，显得粗鲁
同样离席时也从椅子左侧出去
Seating plan 座位安排
《唐顿庄园》中以女士为主，但 传统是宾客以男—女—男—女的 顺序就座。
标准的摆台
餐桌上可能放着三四个
杯子
红酒杯宽大，白酒杯相
对细长
香槟杯口最窄，甜酒杯
最矮小
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上菜顺序及餐酒搭配
头盘——开胃酒 汤——白葡萄酒 鱼菜——白葡萄酒 肉菜——红葡萄酒
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甜点——甜白、贵腐
对楼下的仆人来说，谁来上哪道菜，也能反映出谁大权在握。 荤菜都是由第一男仆端的。第二男仆端第二道菜，佐菜或是素 菜。由于男仆工作多是显示主人家的气派和涵养，所以个子高， 身材好长相好的男仆总是能拿到更多工钱。 仆人们必须要做到不引人注目，不能扰乱餐桌上的社交气氛。
小心不要撞到他，记得 致谢
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No compliments 不要恭维
不要 赞美食物(因为食物是厨师做的， 而不是女主人做的)， 也不要 赞美主人的着装(因为默认她看 上去不错)
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或屋内的装饰(如果你不习惯精 美的室内环境，这会暴露你的 地位)。
晚宴无疑是一个交际的 场所
交际要注意等距离
唯一的例外是喝汤的时候——这 时你可以轻轻地低下头。
女主人把餐巾铺在大腿上是宴会开始的标志 所以女王宴中，你知道跟着谁的节奏走了吧？
▼
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Napkin maths 餐巾的尺寸
餐巾有很多尺寸。 午饭时用17-20英寸的餐巾， 下午茶时用12英寸的餐巾， 晚饭时用26英寸的餐巾， 鸡尾酒会上用6-9英寸的餐巾。
软毡帽
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在那个时代，戴帽子是“日常出 行”的一部分，也是出门礼节的 一部分。通常情况下，像他人致 意只要碰一下帽檐，见到女士也 一样。但如果和你对话的人身份 和你差不多，就要脱下帽子和对 方交谈。
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那时候人们也不会握手， 因为他们担心会传染病菌。
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我知道你想说 . . .
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听到这话，老太太绝对会打你脸 . . .
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然而，在当代社会，你还是会遇到不少正式西餐场合，需要表 现得恰如其分，像个绅士或淑女。 如果你想说，不行，我就是个彻头彻尾的抠脚大汉女流氓，那 么对不起，请出门左拐有家烧烤摊。
Lad顿庄园中是如何精品保课件证 这一点的呢？
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这样一来，每个人都有一样多的交谈机会
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那时候的女人是不碰杯的， 所以绝不能说“干杯”然后 碰杯。只用互相道“祝您健 康”（Your good health) 就可以了。
女士出门不戴手套精品也课件是非常 伤大雅的事。
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餐桌礼仪是无声的表达，你的举止时刻向侍者传递着信息
中途离开，将餐巾放在椅子上，表示你将继续 吃完离席，将餐巾放在桌上，表示一餐的结束
中途休息，将刀叉摆成一个八字（下图左） 吃完需收盘，刀叉柄朝柄5点方向（下图右）
同时记得刀口向里，叉子背面朝上
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Consumption pace 吃饭的节 奏