儿童少年、老年、女性的体育卫生
专业知识 体育保健学名词解释
体育保健学名词解释一．名词解释1.体育保健学:是研究人体在体育运动过程中保健规律与措施的一门综合性应用学科。
2.健康：健康不仅仅是没有疾病和衰弱的状态，而是一种在身体上、精神上和社会上的完好状态。
3.健康行为：指一个人为了预防疾病、保持自身健康所采取的各种活动。
4.运动缺乏的含义：包括久坐习惯、机体缺乏运动应激刺激、不运动或很少运动。
5.体适能：指身体适应生活、活动与环境（如温度、气候变化或病毒等因素）的综合能力。
6.出血：血液从损伤的血管外流称为出血。
7.骨折：指骨与骨小梁的连续性发生断裂。
8.心肺复苏：是针对呼吸、心跳停止的伤病人员所采用的抢救措施，即以人工呼吸代替伤病者的自主呼吸，以胸外按压形成暂时的人工循环，并诱发心脏自主搏动。
9.休克：是人体遭受体内外各种强烈刺激后所发生的严重的全身性综合征，临床上以急性周围循环衰竭为特征，有效循环血量锐减是复杂综合征中的主要矛盾。
10.脑震荡：是脑损伤中最轻而又最多见的一种，可发生于体操、足球、垒和棒球等运动中，也是日常工作和生活中的常见损伤。
(神经细胞和神经纤维收到普遍震荡所引起的一时性意识和功能障碍，不久即可恢复，多无明显解剖病理改变)。
11.开放性软组织损伤：指受伤部位皮肤或黏膜的完整性遭到破坏，破裂伤口与外界相通，常有组织液渗出或有血液从创口流出。
12.闭合性软组织：指局部皮肤或黏膜完整，无裂口与外界相通，损伤时的出血积聚在组织内，这种损伤在体育运动中最为多见。
13.骨化性肌炎：是严重挫伤的病发症。
挫伤部位会续发感染化脓，肌肉挫伤有时会继发钙质沉着化骨。
症状为局部疼痛，僵硬.14.运动损伤：人体在体育运动过程中所发生的损伤，称为运动损伤。
15.肌肉拉伤：指由于肌肉突然猛烈收缩或被动牵伸，超过了肌肉本身所能承担的限度而引起的肌肉组织损伤。
16.不完全骨折：是指骨的连续性未完全破坏，或骨小梁的一部分连续中断。
17.完全骨折：是指整个骨的连续性以及骨外膜完全破裂。
简述儿童少年的体育卫生要求
简述儿童少年的体育卫生要求
儿童少年是体育锻炼和身体健康的重要阶段，他们正处于身体发育的关键时期，因此体育卫生是十分重要的，以下是简述儿童少年的体育卫生要求：
1.合理的锻炼强度与方式
儿童少年的身体机能还不完全发育成熟，因此他们需要进行适当的体育锻炼，但锻炼强度和方式必须合理，不能过度，以免引起身体损伤或影响身体发育。
同时，体育锻炼的方式也应该多样化，包括游泳、跑步、球类运动等，让孩子们在锻炼中获得全面的身体发展。
2.营养均衡的饮食
儿童少年的身体需要充足的营养来支持身体发育，特别是要注意补充钙质和维生素D等营养物质，以保证骨骼的健康发育。
此外，要保证饮食的均衡性，避免过度摄入脂肪和糖分等不健康的食物。
3.良好的卫生习惯
儿童少年应该培养良好的卫生习惯，包括勤洗手、勤洗澡、保持个人卫生等。
在进行体育锻炼时，要注意保持身体的清洁和干燥，避免感
染病菌和细菌。
4.适当的睡眠时间
适当的睡眠时间对于儿童少年的身体发育和健康非常重要。
睡眠不足会导致身体免疫力下降，容易感染疾病，影响身体发育。
因此，应该保证每天充足的睡眠时间，让身体得到充分的休息和恢复。
总之，儿童少年的体育卫生要求包括合理的锻炼强度和方式、营养均衡的饮食、良好的卫生习惯、适当的睡眠时间等，这些要求可以帮助他们保持健康的身体状态，促进身体发育和健康成长。
儿童少年女子及中年人体育卫生
初生儿是四分之一；
成人是八分之一。 ３、身体的发育生长顺序规律： 第一个生长高峰期生长顺序是头、躯干、下肢； 第二个生长高峰期生长顺序是下肢、躯干、头。
４、生长发育的五领先：
A:下肢领先于上肢；
B: 四肢领先于躯干；
C:长度领先于围度、宽度； D: 身高领先于体重。 ５、整个生长发育过程中的四、三、二、一： 下肢增长了四倍；
（一）体育锻炼对儿童少年的影响 2、对心脏血管系统的影响
儿童少年积极参加体育锻炼，可以促进心脏 血管系统的发育，提高其机能水平。 少年运动员安静时的脉搏频率和血压也较一般 少年低，并且在定量负荷后，脉搏频率增加得较 少，恢复得也较快。
（一）体育锻炼对儿童少年的影响 3、对呼吸系统的影响 儿童少年积极参加体育锻炼，可以促进呼吸系 统的发育，提高其机能水平。主要表现在呼吸肌 发达、胸围扩大、呼吸深度、肺通气量及肺活量 增大，以及安静时呼吸频率响应地减慢等。 经常参加体育锻炼的儿童少年，呼吸系统对各
但是少年儿童具有区别成年人的身体解剖结
构和年龄特征，因此在进行体育锻练时就要从少 年儿童的身体实际出发，提出相应的体卫要求， 并进行医务监督，才能防病、伤、意外。
（一）体育锻炼对儿童少年的影响
1、对运动系统的影响
在体育锻炼时加速了人体全身的血液循环，使
正处于造骨时期骨组织中的血液供应得到改善，
使之得到更多的营养物质，促进造骨过程进展加 速。（长高） 运动中能使肌肉紧张工作，肌肉更加发达，还 可使关节韧带变得更加坚韧结实，关节自身也更 加灵活、牢固。 （壮、灵活）
生殖器官由开始发育到成熟
三、青春期卫生
（二）青春期分期 1、初期（生长加速期） 女孩10-12岁，男孩11-13岁 2、中期（性成熟期） 女孩13-16岁，男孩14-17岁 3、后期(身体发育达到完成成熟） 女子17-23岁，男子18-24岁
体育保健学不同人群的体育卫生
力量及加强保护。 4.、根据女子身体重心较低、平衡能力较强、柔韧性较好、 爱美和善于表现等体型与心理特点，女子宜于进行艺术体操、
高低杠、平衡木、自由体操和健美操等项目的练习。 5.、女子不宜过多做从高处跳下的练习，地面不可太硬，并
从事专项训练。
一、女子发育的一般特点: 女子一生可分为六个时期，即新生儿期、幼儿期、
青春期、生育期、更年期和老年期。 (一)身体发育的特点
在体形方面，女子肩胸部较窄，臂肌力量弱。女 子体型为上窄下宽，不易承受较大重力。但女子 重心较低，稳定性大，有利维持平衡。 女子 全身脂肪多，耐寒能力强。但下腹部对寒冷刺激 很敏感，故在寒冷季节锻炼及月经期要注意下腹
3. 呼吸系统: 呼吸表浅，频率快，剧烈运动时易产生疲劳， 供氧能力较差。 4. 神经系统 儿童期神经系统特点: 兴奋过程占优势，但易疲劳。兴奋易 扩散，易出现范化动作，动作准确性、协调性差，综合分 析能力较差。 青春期神经系统特点: 神经活动发展迅速，可掌握一些复 杂动作。大脑皮层的可塑性较大，心里不够稳定。
球类、跳跃等项目: 10-12岁； 长跑、举重: 15-16岁。
（三）早期专项训练运动负荷的安排
运动时间不宜过长、强度可稍大、密度要小些、注 意间歇休息。
（四）早期专项训练中应注意的问题 注重身体全面训练；
不应急于要求出成绩； 正处于身体全面发育时期, 在进行体育教学和训练 时, 必须贯彻全面训练原则, 不应片面地强调过早地
第三节 中年人体育卫生
中年通常指35～60岁这一年龄阶段。 特点: 在中年时期各组织器官逐渐发生退行性变化，生 理机能逐渐下降；身体对外环境的适应能力逐步下降， 抵抗疾病的能力逐渐降低；各种疾病的患病率逐渐上
第三章 儿童少年、女子及中老年的体育卫生要求
第三章儿童少年、女子及中老年的体育卫生要求第一节儿童少年的体育卫生要求目的要求：了解儿少的身心特点，掌握儿少的体育卫生要求。
主要教学内容：1、儿少的身心特点2、儿少的体育卫生要求。
教学重点：儿少的体育卫生要求教学难点：儿少的身心特点学时分配：2学时授课过程：一、儿少的身心特点儿童少年进行合理的体育锻炼和营养，是促进身体发育的重要手段，其锻炼和营养的合理性必须以儿童少年的身心发育为基础。
（一）儿童少年的解剖、生理特点1、运动系统的发育特点（1）骨的弹性与柔韧性好，但易弯曲或变形（骨化尚未完成）（2）肌肉力量小（肌肉纤维细，肌肉收缩蛋白少）（3）耐力差，易疲劳（肌肉中能源储备少，N调节不完善）（4）动作的精确度和协调性弱（肌肉生长发育不均衡，大肌群快于小肌群）（5）关节灵活，但稳固性差（关节面差度大，关节囊及肌肉韧带松驰，薄弱，伸展性大）2、心血管系统的发育特点（1）心收缩力弱（心肌f短而细，弹力f分布少）（2）心率快，心输出量小（①、心收缩力弱②、心脏瓣膜发育不完善，心容积小③交感N兴奋性高）（3）血压低（①、血管内径宽②、血流长度短）3、呼吸系统的发育特点（1）肺活量小（肺泡量少，胸廓狭小）（2）负氧债能力弱（运动时主要靠加快呼吸与心率来提高肺通气量和心输出量）4、神经系统的发育特点（1）大脑皮层的兴奋和抑制服均衡，兴奋占优势。
（2）第一信号系统（形象具体思维）占优势，第二信号系统（抽象思维）正在不断发展。
（3）神经细胞工作能力较弱，易疲劳，也易恢复。
（4）神经系统稳定性下降（性腺活动加强，内分泌活动变化）5、心理发育特点儿童少年时期是心理发展和逐渐成熟的时期,特别是进入青春受其内分泌功能变的影响,女少年的运动能可能有所下降,使参加体育运动的积极性下降；而男少年这时期主要表现争强好胜，常对自己的能力估计过高。
（二）儿少的体育卫生要求。
1、依据儿少运动系统的特点进行健身运动（1）养成正确的坐立、走、跑、跳的姿势，防止骨弯曲或畸形。
体育保健学
五、学习要求
1、坚持辩证唯物主义的思想、观点和方法。正确理 解人体结构与机能之间，有机体局部与整体之间是统 一的，不可分割的，是相互依存、相互制约、相互影 响的关系。结构决定功能，功能又影响结构。体育锻 炼是人体各器官、系统协调配合来共同完成的。
越高，被机体吸收也越多，营养价值就越高。
3.必需氨基酸的含量和相互间的比例
从食物中摄取的各种必需氨基酸的含量及其相互 比例越接近人体需要模式，愈容易被人体所利用。
4、蛋白质的生物价
蛋白质的生物价指表示食物蛋白质在机 体内真正被利用的程度。它是评定蛋白质营 养价值的主要指标。
当几种营养价值较低的蛋白质食物混合 食用时，由于各种蛋白质所含的氨基酸相互 配合、补充，改善了氨基酸的比例，从而使 混合蛋白质的生物价提高，这种现象称蛋白 质的互补作用。
学习体育保健学的意义在于掌握体育保健学 的理论知识和技能，指导自己在体育专业学习期间 的体育学习和运动训练，以增强体质和提高体育教 学和运动训练水平
三、体育保健学的任务
运用解剖学、生理学、心理学、营养学、卫生学、 养生学和有关临床医学的知识和技能：
1、研究体育运动参加者的身体发育、健康状况和训 练水平，为合理安排体育教学、运动训练和比赛提供 科学依据，并给予监督和指导；
4、供给必需脂肪酸:必需脂肪酸具有多种功能 (1)促进发育，维持皮肤和毛细血管的健康。缺乏 时会出现发育水平低下、皮肤水肿和湿疹等；
（2)促进脂肪运输和代谢，对预防 脂肪在体内 堆积和冠心病有积极作用; (3)与精子形成、前列腺素的合成有密切关系。
5、增加食物的美味和饱腹感：
（二）游泳池（场）
池水卫生是游泳池（场）卫生的关键，池水卫生 要求与饮用水基本相同，为使池水达到以下要求，就 应经常换水、消毒和清洗泳池。
不同性别、年龄的体育卫生PPT精品课程讲义
儿童少年体育卫生
运动系统
儿童少年骨骼发育的特点：骨骼含有机物多，无机盐 少，比例是1：1，骨的弹性和可塑性大，而硬度小，不易 骨折，但易弯曲畸形。上肢发育早，其次是下肢，最后是 脊柱。 肌肉发育的特点：重量轻、质软，肌纤维细弱，肌肉 含水分多，含蛋白质和无机盐少。 防止持续运动，尤其是防止长时站立、负重；运动量 不能过于激烈，不能超过身体负担的能力，尤其是避免精 致用力活动。锻炼脊柱的同时，防止脊柱及胸廓畸形，注 意发展伸肌和小块肌肉，注意肌肉的协调性和灵敏性—— 正确的站、走、跑和跳姿势。
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不同性别、年龄的体育卫生
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凡大医治病，必当安神定
志，无欲无求，先发大慈恻隐
之心，誓愿普救含灵之苦。 - - 孙思邈
儿童少年体育卫生
儿童少年的年龄划分一般 是指6-17岁。儿童少年正处 于发育旺盛的时期，身体形 态结构和生理机能尚未成熟， 特别是青春期，身体变化很 大。 合理的进行体育锻炼，能 促进身体发育，增强体质， 提高健康水平；不合理的体 育运动则会严重的妨碍身心 健康。
（二）休息时间
磷酸原的恢复 肌糖原的恢复 乳酸的消除
儿童少年体育卫生
心血管系统 儿童少年的心率随年龄增加而减慢，心容积、 心输出量相对较成人大，但由于负荷后心率增加 较快，只适应短时间紧张的运动，进行长时间强
体育保健考试详细内容
体育保健学考试大纲绪言1．体育保健学概念：是指体育与医学、卫生学相结合的一门综合性学科，是研究与体育运动参加者在体育运动过程中有关保健规律的一门应用学科。
第一章体育卫生与运动运动环境卫生一.简述运动训练基本原则？其中重点掌握循序渐进原则。
1、系统性原则2、个别对待4、全面性原则5、循序渐进原则循序渐进：循序渐进原则是指体育锻炼必须遵循人体自然发展、机体适应的基本规律，从不同的主客观实际出发，合理安排运动负荷，在渐进的基础上提高锻炼水平。
二.高原缺氧环境对运动会产生哪些影响？空气中氧气的密度或氧分压随海拔高度的上升而下降，因此，在高原，人体被迫处于一种低气压，低氧分压的特殊缺氧环境。
1、一般人在海拔2000M以上的地区，由于缺氧可能出现轻微的症状；2、在海拔3000～4000M以上缺氧症状就表现得更明显；3、在海拔4000～5000M以上则必须供氧才能保证安全；4、在海拔7000～8000M如果不供氧，大部分人将出现异常生理症状。
常年在低海拔生活的人初上高原时，机体需要数周或数月的高山适应，才能对特殊环境产生迅速的调节反应，提高对缺氧的耐受能力，这一过程就是高山或高原习惯。
习惯一周后，人体运动时受最大心率和心脏搏出血量的影响，最大心输出量降低。
因此，在高原或高山进行有氧运动时，如高山滑雪或越野滑雪，应适当降低运动强度，否则运动中的能量供应将由无氧酵解形式取代，而极易引起疲劳。
高山病主要症状：精神倦怠、头痛、恶心、呕吐、虚脱、睡眠紊乱和呼吸困难等，有的甚至出现充血性心力误竭。
三.运动建筑设备的一般卫生要求？（一）基地的选择及坐落方向体育建筑的基地选择：应避开空气，土质和噪声污染较严重的地区，选择地势稍高，且土质颗粒大、通透性好的地区。
（二）采光与照明1、自然采光：利用日光作为光源的称为自然采光，体育馆都应足够的自然采光。
采光系数：指建筑物门窗面与室内地面积之比。
系数的标准应为1：3～1：5，系数越大，光线越好。
关于不同人群体育卫生锻炼卫生要求
关于不同人群体育卫生锻炼卫生要求定期进行体格检查为了了解体育锻炼对增强体质的作用，了解运动中身体健康和机能的变化状况，检查锻炼的方法是否正确，运动量是否适宜等，应定期进行体格检查，从而进一步修订体育锻炼计划和改进锻炼方法。
在进行运动时所有的人都要注意：1.要注意做好准备活动和整理活动准备活动能使身体各器官系统机能迅速地进人工作状态，以适应剧烈运动的要求，减少或防止运动损伤的发生；整理活动可使人体更好地从紧张的运动状态逐渐过渡到相对的安静状态，并可消除机体内的代谢产物，减轻肌肉酸痛和消除疲劳。
2.饭后不宜立即进行剧烈运动因为饭后胃肠道已开始紧张工作，大量血液流人消化器官。
此时若进行剧烈运动，大量的血液就要流人骨骼肌，使消化机能减弱。
长此以往，轻则可引起消化不良，重则可导致消化道慢性疾病。
3.锻炼时的饮水卫生剧烈运动时和运动后，均不宜一次性大量饮水。
运动时的饮水应以少量、多次为原则，同时应饮接近于血浆渗透压的淡盐开水或饮料，以保持体内盐分的平衡。
4.运动场地、运动器械、运动衣着都要符合卫生要求。
5.在生病的情况下不要激烈运动，适当运动时要注意不要加重病情。
体育锻炼的卫生原则体育锻炼原则是体育锻炼过程中客观规律的反映，是人们成功经验的总结和概括，是人们参加体育锻炼所必须遵循的准则，它包括循序渐进原则、系统性原则、全面性原则和个别对待原则。
一、循序渐进性原则1、原理：人体适应外界环境是一个渐进过程，运动技巧的形成是沿着泛化—分化—巩固—自动化的过程。
2、动作：易到难；技术：简到繁；运动量：小到大3、不循序渐进的危害：①心血管损伤：突然加大运动量，交感神经兴奋，儿茶酚氨分泌增加，心率加快，血压升高，但冠状动脉扩张不全，心肌和心内膜供血不足，心肌缺氧，容易造成心肌炎/心内膜炎。
②运动伤害事故发生：未做准备活动，心理紧张，肌肉弹性低，粘滞性大，突然从事剧烈运动，骨骼肌与内脏和神经系统的不协调，会导致肌肉、肌腱、韧带、软骨损伤，以至于肝被膜受损，肝脏淤血，导致运动性肝炎等。
体育保健学课程教学大纲
课程教学大纲《体育保健学》课程教学大纲一、课程名称课程名称: 体育保健学二、学时、学分及适用专业总学时数: 50, 其中, 讲授学时: 46, 实践（实验）学时: 4。
学分: 4学分三、适用专业及开设学期适用专业: 社会体育专业（本科）开设学期: 第4学期四、课程的性质、目标和任务目标: 通过对体育保健课的学习, 使学生懂得人体生命活动的基本特征和影响人体生命活动的各种因素之间相互制约的内在联系, 以及学校体育要使学生终身受益的要求, 掌握人体保健的基本理论和基本知识, 掌握人体在体育运动中的保健规律和措施, 掌握不同性别、不同年阶段人群的体育保健特点和要求, 为从事体质与健康教育工作、指导人们从事符合生理规律的运动, 提供科学的理论依据和有关知识与技能。
课程性质: 专业必修课课程任务:《体育保健学》其主要任务是研究体育运动参加者的身体发育、健康状况与机能水平, 为体育教学、训练和比赛及全民健身提供科学依据；研究体育教学、运动训练和比赛的组织和方法是否符合运动参加者的身体特点, 进行医学指导和服务；研究影响体育运动参加者健康和机能的各种因素, 并制定相应的卫生措施；研究和了解各种营养素的种类、功用及来源, 了解不同项目的运动员营养状况的特殊要求, 正确指导运动员饮食, 以确保运动员的健康, 促进运动成绩的提高；研究运动性伤病的发生规律、防治方法和康复措施。
五、课程教学的基本要求体育保健学是一门实用性学科, 在教学中, 要特别重视基础理论、基础知识与基本技能的教学。
采用理论教学与实际操作相结合的方式, 运用分班教学增加实际操作教学时数, 给学生更多的机会学习和掌握实际操作能力；并紧密跟踪学科前沿, 使学生能更及时的了解本学科的最新发展动态。
六、课程教学内容第一章健康概述（共2学时）（一）本章教学基本要求通过本章教学, 使学生能对健康有一个全面地了解和认识, 能够分析影响健康的基本因素和健康问题, 为理解体育与健康的关系打下理论基础。
儿童青少年体育卫生要求
儿童青少年体育卫生要求嘿，小朋友们和大朋友们！咱今天来聊聊儿童青少年体育卫生要求这档子事儿呀！你们看啊，咱们的身体就像一辆小汽车，得好好保养才能跑得又快又稳呢！体育活动就像是给小汽车加油，让它动力十足。
那卫生要求呢，就像是给小汽车做清洁和维护，让它干干净净、健健康康的。
先说运动这一块儿吧，孩子们可别老是窝在沙发上看电视、玩手机呀！得动起来！去外面跑一跑、跳一跳，和小伙伴们打打球啥的。
这就好比是给小汽车热热身，让各个零件都活动起来，不然时间长了不就生锈啦？你们说是不是这个理儿？运动的时候呢，可得注意适量啊！别一下子跑得气喘吁吁的，那可不行。
就像吃饭一样，不能一下子吃得太饱，不然肚子会不舒服的。
而且啊，运动的种类也得多一点，别老是只玩一种，就像咱不能每天都只吃一种菜呀，得营养均衡嘛！再说说卫生方面。
运动完了一身汗，那可得赶紧洗个澡，把身上的汗水和脏东西都洗掉，不然就像小汽车沾满了泥巴，多难看呀！而且呀，衣服也得勤换，干干净净的穿着才舒服呢。
还有啊，运动前要做好准备活动，这就好比小汽车要出发前得检查一下轮胎、刹车啥的，可不能马虎。
不然一不小心受伤了，那多疼呀！小朋友们，你们想想，如果小汽车不保养，会怎么样呢？肯定跑不快，还容易出故障呀！咱们的身体也是一样的道理呀。
大朋友们也得重视起来，别光忙着工作，得带着孩子们一起运动，给他们做好榜样。
就像一家人一起给小汽车做保养一样，多有意思呀！总之呢，儿童青少年的体育卫生要求可太重要啦！这关系到咱们的身体健康和快乐成长呢。
大家都要重视起来，让我们的身体这辆“小汽车”跑得又快又稳，带着我们驶向美好的未来！可别不当回事儿哦，到时候身体不好了可就后悔莫及啦！。
体育保健学
体育保健学第一章体育锻炼的卫生原则：循序渐进；系统性原则；全面性；个别对待。
体育保健学是研究人体在体育运动过程中保健规律与措施的一门新兴的综合应用学科。
健康不仅仅是没有疾病和衰弱的状态，而是一种在身体上，精神上和社会上的完好状态。
按照健康的定义可分为身体健康，心理健康和社会适应健康。
第三状态：即亚健康状态，作为非健康非疾病的状态。
按照健康概念，这些人虽然没有疾病，但却有虚荣现象，诸多不适合各种症状。
环境污染对人体健康的危害：1急慢性中毒，2致癌作用，3致突变作用，4致畸作用，5对免疫功能的影响，6其他引起传染病的流行等。
第二章环境卫生的防护：一、大气卫生的防护包括a规划措施，b工艺改革，c除尘和废弃净化，d制定标准。
二、水质卫生的防护，三、土壤卫生防护，四、学校环境的卫生防护包括a学校防止空气污染的措施，b学校饮用水的供给，c学校污物的处理，d学校防止噪声的措施，e学校宿舍卫生的防护。
五、绿化对环境保护的作用包括1净化大气，2减弱噪声，3调节气候，4美化环境，5有益身心健康。
第三章营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化，吸收，代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程。
营养素是指在体内消化吸收，具有供给、能构成机体组织和调节生理功能，为机体进行正常物质代谢所必需的物质。
蛋白质主要由碳氢氧氮四种元素组成，有些还含有硫磷铁等其他元素。
蛋白质的生理功能包括1维持细胞组织的生长，更新，和修补；2参与多种重要的生理活动；3氧化供能。
蛋白质的供能特点：蛋白质不是人体的主要能源物质，但由于体内旧的或已经破坏的蛋白质发生分解时可供出部分能量。
此外，每天由食物提供的过量蛋白质也可分解氧化而放出能量。
1g蛋白质在体内氧化分解可放出16.74kg热量，人体每天多需要的热量有10~15%左右来自蛋白质。
蛋白质的营养价值的评定：1食物中蛋白质的含量；2蛋白质的消化率，是指一种蛋白质可被消化酶分解的程度，消化率越高，被机体吸收的也越多。
体育保健学教学大纲
《体育保健学》教学大纲一、课程的性质和任务体育保健学是研究人体在体育运动过程中，保健规律与措施的一门综合、应用科学。
通过教学使学生掌握体育保健学的基本理论、基本知识和基本技能，为今后从事中学体育教学并能担任中学健康教育课程教学及健康指导工作服务，从而使体育运动在促进人体生长发育、增强体质和提高健康水平及运动技术水平方面发挥应有的作用。
二、相关课程的衔接相关基础理论课程有:《运动解剖学》、《运动生理学》、《运动生物化学》、《运动生物力学》等。
三、教学的基本要求（一）通过教学使学生了解影响体育运动参加者身心健康和运动能力的各种内外因素，并能制定相应的体育保健措施.（二）了解并掌握体育运动参加者的身体发育、健康状况和运动训练水平的评定方法，为合理安排、组织体育教学、运动训练和比赛提供科学依据，并给予医务监督。
(三）掌握常见运动性伤病的病因、发生规律及其防治措施。
(四）掌握按摩的基本知识、手法和应用;医疗体育的基本知识、手段和应用。
四、教学方法和重点与难点教学方法:（一）在教学中要贯彻辩证唯物主义观点,理论联系指导教学过程。
（二）在授课过程中要充分运用多媒体教学、网络教学等现代教育技术,使学生更快地、更好地理解和掌握运动生理学基础理论和基础知识。
（三）在实验课中注重培养学生的实验操作能力，使学生熟练地掌握主要身体功能和生理指标的测试方法，更重要的是应注重培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。
(四）教学过程中应注意自学与授课相结合，注意采用答疑、提问等方式,激发学生的学习兴趣和动机，加强师生的互动性重点和难点:重点：体育运动中的卫生保健措施和体育教学的医务监督以及对运动性疾病与损伤的预防及处理。
难点:体育运动中的卫生保健措施五、学时分配六、课程考核根据教学计划规定本门课程考核方式为考试，成绩以百分制计算.课程最终成绩由期末成绩（占70％）和平时成绩（占30％）综合评定，期末考试理论部分内容采用闭卷考试与技能部分采用实际操作考核相结合的形式进行，理论部分成绩占70％，技能操作部分成绩占30%。
《体育保健学》课程笔记
《体育保健学》课程笔记第一章体育运动与健康第一节健康概述一、健康的定义健康是一个多维度的概念，它不仅仅是指没有疾病和虚弱，而是一个包含身体、心理、社会和道德四个方面的完整状态。
根据世界卫生组织（WHO）的定义，健康可以具体描述为：1. 生理健康：指身体结构和功能正常，包括良好的身体发育、正常的生理功能和代谢能力。
2. 心理健康：指个体心理状态稳定，能够有效地应对生活中的压力，具有积极的生活态度和情绪体验。
3. 社会健康：指个体能够适应社会环境，与他人建立和谐的人际关系，积极参与社会活动。
4. 道德健康：指个体具有正确的道德观念，能够遵守社会规范，对他人和社会负责。
二、健康的重要性1. 个人层面：健康是个人生活质量的保证，是学习、工作和生活的基本条件。
2. 社会层面：健康的社会成员是社会发展的重要资源，有助于提高社会生产力和文明程度。
3. 经济层面：健康可以减少医疗支出，提高劳动生产率，促进经济的持续发展。
4. 国家层面：国民健康是国家软实力的重要体现，是构建和谐社会的基石。
三、健康评价标准1. 生理健康标准：- 身体形态：如身高、体重、体型等。
- 生理功能：如心率、血压、肺活量、视力、听力等。
- 免疫力：如抗体水平、白细胞计数等。
2. 心理健康标准：- 情绪状态：如情绪稳定性、情绪调节能力等。
- 认知功能：如注意力、记忆力、思维能力等。
- 社会适应：如人际交往能力、应对压力的能力等。
3. 社会健康标准：- 社会参与：如参与社区活动、志愿服务等。
- 社会关系：如家庭关系、朋友关系、同事关系等。
- 社会支持：如获得社会帮助和资源的能力等。
第二节体育运动对健康的影响一、体育运动对生理健康的影响1. 心血管系统：- 增强心脏泵血功能，提高每搏输出量。
- 改善血管弹性，降低血压。
- 增加冠状动脉血流量，减少心血管疾病风险。
2. 呼吸系统：- 增强肺通气量和肺活量。
- 提高气体交换效率，增加氧气摄入量。
- 改善呼吸肌力量和耐力。
儿童少年的体育卫生要求
儿童少年的体育卫生要求一、运动前。
1. 着装得合适。
就像出门要穿对衣服一样，运动的时候也不能马虎。
得穿宽松、舒适、透气的运动服，要是穿个紧身牛仔裤去跑步，那可就像把自己绑起来运动，难受得很。
鞋子也很关键，要穿合脚的运动鞋，鞋底还得有弹性，不然就像踩着木板走路，不仅跑不快，还容易扭到脚。
2. 做好热身。
这就好比汽车启动前要预热一下发动机。
儿童少年的身体就像一台小机器，不热身就突然剧烈运动，身体各个部位会“发脾气”的。
可以简单地做一些像活动手腕脚踝、压压腿、慢跑一小会儿之类的热身活动，让身体热乎起来，关节也灵活起来，这样在真正运动的时候就不容易受伤啦。
二、运动中。
1. 合理选择运动项目。
小朋友和青少年的身体还在发育，不能上来就玩那些特别激烈、危险的运动。
年纪小一点的孩子可以玩跳绳、踢毽子这种比较有趣又相对温和的运动。
大一点的青少年如果想玩篮球、足球，也要先把基础打好，不能一上来就像职业运动员那样猛冲猛撞。
而且运动强度要适中，要是一开始就把自己累得气喘吁吁，可能后面就坚持不下去了。
2. 注意呼吸。
呼吸可是运动中的大事情。
不能憋着气运动，就像潜水员不能一直不换气一样。
正确的呼吸方法能让运动更有效率。
一般来说，有节奏地呼吸比较好，比如跑步的时候可以两步一吸、两步一呼，这样氧气就能源源不断地供应到身体里，就不会很快就累得像个泄了气的皮球。
三、运动后。
1. 不要马上休息。
刚运动完，身体还处于很兴奋的状态呢。
要是一下子就坐下或者躺下，就像让一辆高速行驶的汽车突然急刹车，身体里的血液会“晕头转向”的。
可以慢慢地走一走，放松一下肌肉，让身体有个缓冲的过程。
2. 补充水分和营养。
运动完身体就像一个小水库被放了水一样，需要补充水分。
不过不能大口大口地猛灌冷水，要小口小口地喝温水。
而且运动后身体也消耗了能量，需要吃一些健康的食物，像水果、面包之类的，可不能一运动完就吃一堆垃圾食品，那可就白运动啦。
3. 做好清洁。
运动完身上肯定出了不少汗，黏糊糊的。
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衰老的机理 （1）基因程序学说 (生物钟，密码子限制， 基因缺陷，端粒缩短) （2）细胞突变学说 （3）差错灾难学说 （4）交联学说 （5）自由基学说 （6）免疫学说 （7）内分泌失调学说
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体育锻炼的抗衰老作用
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一、体育锻炼对抗衰老的作用
神经系统： 心血管系统： 呼吸系统： 消化系统： 运动系统： 其它系统：
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二、普通健康老年人的体育锻炼 二、普通健康老年人的体育 老年人体育锻炼的一般原则 锻炼 老年人体育卫生
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（一）老年人体育锻炼的一般原则
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体育教学与训练中应注意
骨弹性大，易弯曲变形
培养正确的身体姿势
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2、肌肉
特 点
结 构
含水量较多 蛋白质、脂肪及无机盐类较少 肌原纤维少
功 能
收缩能力弱 耐力差 易疲劳 恢复快
结构是功能的基础
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4.心血管系统
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中老年人化学组成的特点
身体成分
水分减少 肌肉萎缩 脂肪增加
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中老年人物质代谢的特点
负氮平衡 运动能力降低
肌糖原减少
酸碱平衡能力 降低
脂肪氧化供 能降低
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骨组织中骨质和骨盐减少
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衰老——人体随年龄增长而发生的一个复杂的生物 学过程，包括机体内组织器官、细胞、亚细胞、代 谢及其调节等各级机能水平降低。
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6.身体素质与运动能力
速度素质：13岁前随年龄的增长而有所提高，可接受动作 频率快和反应速度的运动项目训练。速度的发展高峰年龄： 男子在20—22岁，呈单峰型；女子在11—17，21—22岁， 呈双峰型。 力量素质：22岁前随年龄增长而逐渐增加，青春期前不适 宜进行过大的力量训练，16-18岁后可进行肌肉力量训练。 耐力素质：20岁前随年龄增长而逐渐提高，16岁后进行耐 力训练。 柔韧素质：随年龄增长而逐渐下降，应从幼年开始。 灵敏素质：随年龄的增长而逐渐提高，从儿童开始
5.呼吸系统
发育特点：呼吸肌发育弱，胸廓窄， 肺泡小，鼻腔短直，呼吸频率快，呼吸 表浅，肺活量小。在体育运动中主要靠 加快呼吸频率来增大肺通氧量，容易缺 氧和产生疲劳。 体育卫生：参加体育运动首先要养成 正确的呼吸，加强呼吸深度练习，特别 是加强深呼吸。另外，做到呼吸和动作 的正确配合。
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1.体 型
10岁前:男女基本相同，特点是 头大，躯干长，四肢短，重心 低而不稳，四肢皮下脂肪分布 较多。体育活动要求在促进身 体全面发展的基础上着重身体 姿势教育。 10岁后:男女有明显的差异，体 型趋于成人。体育运动要注意 提高身体素质和培养熟练的运 动技巧
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生长发育规律
２、身体发育的比例：
儿童不是成人的缩影。
胎儿时头部占身体的比例是二分之一；
初生儿是四分之一；
成人是八分之一。 ３、身体的发育生长顺序规律： 第一个生长高峰期生长顺序是头、躯干、下肢； 第二个生长高峰期生长顺序是下肢、躯干、头。
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生长发育规律
2.神经系统
5-6岁时大脑的重量已接近成人水平，但是 在机能上大脑的兴奋过程仍占优势并容易扩 散，表现为活泼好动，注意力不易集中， 应多采用直观的方式，多做示范和以活动性 游戏为主，并要求多样化。每种活动持续的 时间不宜过长，否则容易引起神经系统的疲 劳。
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3.运动系统
４、生长发育的五领先：
A:下肢领先于上肢；
B: 四肢领先于躯干；
C:长度领先于围度、宽度； D: 身高领先于体重。 ５、整个生长发育过程中的四、三、二、一： 下肢增长了四倍；
上肢增长了三倍；
躯干增长了二倍；
头增长了一倍。
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生长发育规律
6、器官、系统发育的不均衡性：
儿童少年的身体各器官、系统的发育是不均衡的，但 与它们所担负的功能相适宜。神经系统——淋巴系统—— 生殖系统。
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第二节 老年人的体育卫生
体育锻炼对抗衰老的作用 普通健康老年人的体育锻炼 某些慢性病老人的体育卫生
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人类最高寿命的研究
法国著名的生物学家巴丰指出，哺乳动物的寿命约 为生长期的5-7倍，此即通常称的巴丰系数，或巴丰寿 命系数。人的生长期为20-25年，因此预计寿命为100175年。 20世纪60年代重复实验证明人体的成纤维细胞在体 外分裂50次左右终止(即培养细胞的传代次数)，与所 寿命长短有关，人的细胞传代次数是40-60次推算出人 的最高寿命是110岁。
80mg/100ml 45mg/100ml
状态佳
良好 神智不清
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儿童少年需糖量
年龄（岁） 需糖量g/d 4～7 280～ 300 8～13 350～ 370 14～17 450～ 470 糖代谢调解不完善
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2、脂肪代谢
构膜主要物质
对 神 经 系 统 更 为 重 要
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人体脂肪需求量的年龄变化
年龄 需脂肪量(g · kg-1 · d-1)
5~6岁
10～11岁 16～18岁
2.5
1.5 1.0
摄入不足
影响发育
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脂肪过多
导致肥胖
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耐酸能力差
1 有位探险家说过：“人的生命不仅要有 长度，而且还要求有宽度和厚度。” 2 如果说临床医学延长了生命的长度，那 么康复医学的神圣使命就是扩大和增加生 3 命宽度和厚度！ 4
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第二章 儿童少年、老年、 女子的体育卫生
教学内容 儿童少年体育卫生 老人体育卫生 女子体育卫生
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生长发育规律
生长发育是同化和异化矛盾的统一
儿童少年——同化占优势 成人——基本平衡 老年——异化占优势
生长发育是由量变到质变的复杂过程 生长发育不均衡，但又统一协调
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生长发育规律
1、两次生长发育高峰：
第一次： 从胎儿时期到出生后一年内。这
是一生中身高体重增长最快的阶段。 第二次： １０~１２岁开始到１４~１５ 岁；到２０岁基本停止。
运动医学
学 贵 沉 潜 ， 不 容 浮 躁 者 涉 猎 思 贵 专 一 ， 不 容 浅 尝 者 问 津
医 道 精 微
康复既不是富人的专利， 也不是穷人的奢望，而 是造福人类的神圣事业
康复医学不是任何专科医学 的延伸和附加，而是一个理 论层次分明、组织结构严谨 的完整系统。
康复医学是站在整个人的生命质量的全新的 视点上观察和分析残疾及障碍的，从而也就 形成了自己的从基础到评定再到治疗的独立 的理论体系。
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达到高水平运动成绩的最佳年龄期范围是相对稳定的，其 原因主要是大多数运动项目高水平的运动成绩，要求运动 员由机体生长发育到相应的成熟年龄阶段才能达到。而且 需经过一定的训练年限，才能使运动员有机体产生最佳的 训练效应。由于达到高水平运动成绩所需要的训练年限依 运动项目不同而异，一些项目还存在性别差异。 如田径中、长跑项目达到高水平运动成绩的量佳年龄，男 子是25岁左右，所需专项训练年限是l0年左右，在l5岁 左右可开始专项训练，基础训练需要2年，选材的最初年 龄可确定在11—13岁的年龄范围内，基本是初一学龄段。 女子竞技体操高水平运动成绩的最佳年期在16—18岁， 早一些的在14—15岁期间，所需训练年限是6—8年， 8— 10岁或6—7岁就可选材。
发育特点： 1）骨骼：含有机物多，无机盐少，比例 是1：1。因此，骨的弹性和可塑性大， 而硬度小。不易骨折，但易弯曲呈畸形。 向心发展规律（四肢先于躯干，下肢先 于上肢） 2）肌肉：重量轻、质软，肌纤维细弱， 肌肉含水分多，含蛋白质和无机盐少。
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体育卫生
防止持续运动，尤其是防止长时站立、负重 运动量不能过于激烈，不能超过身体负担， 尤其是避免精致用力活动。 锻炼脊柱的同时，防止脊柱及胸廓畸形 注意发展伸肌和小块肌肉，注意肌肉的协调 性和灵敏性——正确的站、走、跑和跳姿势。 肌肉练习以轻负荷，快频率，中强度为好。 不要强求做非常精细的小动作。
循序渐进原则：开始锻炼的运动量和强度要 小，以后随身体适应能力的提高而逐渐加大。 老年人最合适的运动强度一般用最高心率的 60%来表示。最高心率随年龄增长而减少。 经常性原则：只有经常坚持运动，才能收到 应有的效果。 个别对待原则：要根据老年人的年龄、性别 和体力特点、健康状况及以往运动史等决定 最适宜的运动项目，制定合理的锻炼计划。
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一、儿童少年的生长发育规律
生长发育的速度在个体间总的趋势是 一致的； 生长发育的比例和程序基本相同； 生长发育长期加速； 生长发育受遗传、营养、疾病、自然 环境、体育锻炼等因素的影响。