药用动物学

药用动物学
药用动物学是应用动物学的知识和手段，来研究药用动物的外部形态、内部构造、分类特征、种类鉴定，以及本草考证、驯化饲养、临床应用等方面有关规律的一门新兴学科。

它建立和发展，对于开发利用药用动物的资源，保障人民身体健康，继承发展中国医药学，都有十分重要的意义。

它是一门边缘科学，即是动物学与药学相结合的产物，也是中药专业的一门专业基础课。

药用动物学的主要任务可概括为：①整理药用动物的品种，保证医疗用药的准确、安全和有效。

②扩大新药源，寻找药用动物的类同品。

由于中医药事业的不断发展，用药量不断增加，可依据生物的科属和亲缘的相近，一般都含有相近似的化学成分的这一规律特点，用以寻找新的，具有类似疗效的药用动物。

如上节提到的用藏羚羊角代替羚羊角，水牛角代替犀角等。

③为药用动物的饲养、驯化提供科学的依据和基础资料。

药用动物最后大多要取自人工饲养，这是人类利用资源的途径，因之要具备有关药用动物的知识，包括种类、生态、地理分布、及其应用价值等资料。

药用动物学的研究方法有描述法、比较法和实验法。

描述法主要是通过认真的观察，如实地把药用动物的外部形态，内部解剖，生活习性，地理分布，以及药用价值，其他经济用途等系统地记录下来，为有关的研究提供有用的第一手资料。

有时还必须附加
图表以帮助表达，也可适当地作些说明。

这是认识药用动物的初步方法，也是对药用动物进行研究的最基本的一种方法。

比较法是通过不同药用动物的系统比较，可以发现它们的异同，
从而得出一些规律性的资料。

如动物的各分类阶元的特征概括，品种
的确定与建立，都是通过比较研究而获得的。

此外，只有通过比较，才能进一步明确各类药用动物间的各种关系，从而得出正确的结论。

比
较法也是一种研究药用动物的重要手段和方法。

实验法是在一定条件的控制下，对药用动物的各种生活现象、活性成分、药理作用，以及临床应用等有关方面作进一步观察与分析。

由于实验条件可以随着要求不同而变更，因此它比一般的观察更能揭示药用动物的本质，有利于药用动物的开发利用和临床应用的深化。

实验法也往往和上述的描述法、比较法一起进行，通过实验研究，对于药用动物可有更深入的了解。

上述是在药用动物研究中最常用和最基本的方法，还可以根据需要，采用一些现代化的仪器设备和技术，作微观的观察和研究，如采用电镜、电镜扫描、生化分析等。

总之，不论采用什么方法，最重的是要忠于事实，准确，认真，思考精细，记载详明。

在药用动物的研究过程中，要采集标本，并要将采来的标本进行标本制作。

如一般的无脊椎动物标本，可以浸泡在5%的福美林液或7%酒精中，若为柔软的标本，可先杀死，定形，然后再浸入上述液体中。

若为坚硬的，如棘皮动物、昆虫等，可以直接投入液中即可保存。

高等的脊椎动物，如鱼类、两栖类和小型爬行类，也可以直接浸泡在5%福
美林或7%酒精中，而大型的爬行类，以及鸟类和哺乳类，则需做剥制标本。

无论液浸或剥制标本，均需填写采集记录，记明采集时的情况，特别是标本在经过处理后，易变形或变色的，均需要记载清楚，一般均要印制特别的记录本，供填写上述采集的记录。

另外还要在标本上附挂标笺，也需在标笺上填写采集日期、采集人及其编号，以便和记录本相互查对，最后将其保存起来。

中医药的作用
中医（Traditional Chinese Medicine）指中国传统医学，是研究人体生理、病理以及疾病的诊断和防治等的一门学科。

它承载着中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识，是在古代朴素的唯物论和自发的辨证法思想指导下，通过长期医疗实践逐步形成并发展成的医学理论体系。

在研究方法上，以整体观相似观为主导思想，以脏腑经络的生理、病理为基础，以辩证论治为诊疗依据，具有朴素的、，分形论和信息论内容。

中药的使用是必须根据病患当时的病情与体质而处方，不同的病情使用的中药就不一样，常见的中药依照其作用机理可以分成四类：第一类：补益类的中药。

例如黄耆、人参、山药、大枣、当归、、枸杞子等等，这一类中药是华人最熟悉也是最喜爱的中药，问题是：如果平时没有“虚虚”的感觉，如：头晕、容易疲倦、腰酸、脉弱等“”情形，并不适合常吃补药，以免血压上升、睡不著、口乾舌燥等“补得过头”后后遗症出现。

第二类：泻火类的中药。

常见的有大黄、黄连、、石膏、芦荟、蒲
公英、等等，这类中药一般用在病患有口乾、口破、便秘、失眠、烦躁不安、容易生气等等有上火的症状时才合用，如果只有单纯嘴巴破、而兼有腹泻的情形，就不见得适合吃黄连，以免虽然退了火、但是身体却更虚。

第三类：具有发散、理气作用的中药。

常见的有菊花、薄荷、、、陈皮、、等等，天气热的时候觉得头晕晕、身体闷闷的，泡个，立刻觉得神清气爽，利用的就是菊花内的，气味芬芳、促进末梢血液循环、加速散热，散热改善、人自然就觉得舒适。

中医相信可预防血液郁积和心肌梗塞。

第四类：具有“抗凝血作用”的物。

常见的有红花、、、、桃仁、、等等，这一类的中药就是俗称能“打通血路”的药物，使用上一般是针对有“”形的患者，例如疼痛、中风、心肌梗塞、等等，不过，使用时必须小心其剂量，剂量过大时恐怕反而不见其通血路的作用效果，而有副作用。

有了上述药物的分类，医师再根据望、闻、问以及切所搜集到的资料，将病人的疾病作系统归类（阴、阳、表、里、寒、热、虚、实），并且根据疾病与体质的类别给予不同比例的上述中药。

动物活性成分分类
动物活性成分分类有：
1.蛋白质（酶）、多肽及氨基酸类例子：蚯蚓中蚓激酶能降解
纤维蛋白原;蛇毒蛋白酶、蛇毒酶等用于血栓治疗；动物尿液中的尿激酶、激肽释放酶以及胰脏中提取的弹性蛋白酶等用于治疗心血管疾病；
哺乳类动物和鸟类的脏器及豚鼠血清中的天门冬酰胺酶、精
氨酸酶等临床用于治疗肿瘤
2.生物碱类例子：蛤蚧及全蝎中的肉毒碱，为氨基酸衍生物，能防止室性心律不齐；河豚卵巢中的河豚毒素，属胍类衍生物，毒
性极强，阻断轴突传导作用比可卡因强16万倍，并有松弛肌肉痉挛、减轻晚期癌痛的作用；动物胆汁中得到的胆红素属吡咯衍生物，有促进红细胞新生、血清抗炎、治疗肝硬变作用；蟾蜍色胺属吲哚
类生物碱；箭毒蛙所含的哌啶类生物碱能麻痹骨骼肌；乌贼墨主要成分黑色素有止血作用；地龙的次黄嘌呤有抗组胺、平喘、降压作
用
3.多糖类例子：动物各种组织中的肝素用于抗凝；甲壳动物和昆虫体壁外的甲壳素用于抗菌抗辐射；棘皮动物粘多糖具抗癌和抗凝血酶活性；鲨鱼及深海软骨鱼骨骼所含杂多糖，具有显著的肿瘤抑制作用；软体动物中所含葡聚糖被证实具有较好的抗肿瘤活性。

4.甾体类例子：甾体类化合物在药用动物中广泛分布，化
学结构变化多，生物活性多样，如性激素、胆汁酸、蟾毒、蜕皮素及甾体皂苷等。

性激素或性信息素的有紫河车中的黄体酮、鹿茸中的雌酮、海狗肾中的雄甾酮等
5.萜类例子：斑蝥素为芫菁科昆虫分泌的单萜类防御物质，
具抗癌、抗病毒、抗真菌作用；腔肠动物海鞭的pseudopterosins，为二萜糖苷类化合物，具有很强的消炎止痛作用；鲨鱼肝所含鲨烯是杀菌剂，并具有抗癌活性；海绵属动物含有的环烯醚萜类成分有抗白色粘球菌作用等。

6.酚、酮、酸类例子：海绵所含酚类成分siphonodictyal-A及
siphonodictyal-B具有抗菌活性；麝香中的麝香酮有强心、抗炎、兴奋呼吸和中枢神经的作用；地龙中的花生四烯酸有解热作用；
胆汁酸有利胆、溶解胆结石、镇咳祛痰、解热、抗菌抑癌等多种功用；
蜂王浆中的王浆酸有抗菌、抗肿瘤作用。

动物药有效成分的提取
一、溶剂提取法
原理：根据中草药中各种成分在溶剂中的溶解性质，选用对活性
成分溶解度大，对不需要溶出成分溶解度小的溶剂，而将有效成分从药材组织内溶解出来的方法。

当溶剂加到中药原料（需适当粉碎）中时，溶剂由于扩散、渗透作用逐渐通过细胞壁透入到细胞内，溶解了可溶性物质，而造成细胞内外的浓度差，于是细胞内的浓溶液不断向外扩散，溶剂又不断进入药材组织细胞中，如此多次往返，直至细胞内外
溶液浓度达到动态平衡时，将此饱和溶液滤出，继续多次加入新溶剂，就可以把所需要的成分近于完全溶出或大部溶出。

　
二、结晶法
结晶的意义:鉴定中草药化学成分，研究其化学结构，必须首先将中药成分制备成单体纯品。

一般来说，中草药化学成分在常温下多
半是固体的物质，都具有结晶的通性，可以根据溶解度的不同用结晶法来达到分离精制的目的。

一旦获得结晶，就能有效地进一步精制
成为单体纯品。

纯化合物的结晶有一定的熔点和结晶学的特征，有利于鉴定.
方法：放置过程中，最好先塞紧瓶塞，避免液面先出现结晶，而致结晶纯度较低。

2放置一段时间后没有结晶析出，可以加入极微量的种晶，即同
种化合物结晶的微小颗粒。

加种晶是诱导晶核形成常用而有效的手段。

3没有种晶时，可用玻璃棒蘸过饱和溶液一滴，在空气中任溶剂
挥散，再用以磨擦容器内壁溶液边缘处，以诱导结晶的形成。

4如仍无结晶析出，可打开瓶塞任溶液逐步挥散，慢慢析晶。

5或另选适当溶剂处理，或再精制一次，尽可能除尽杂质后进行结晶操作。

三、层析法
层析过程是基于样品组分在互不相溶的两“相”溶剂之间的分配系数之差（分配层析），组分对吸附剂吸附能力不同（吸附层析），和离子交换，分子的大小（排阻层析）而分离。

通常又将一般的以流动相为气体的称为气相层析，流动相为液体的称为液相层析。

四、超临界CO2流体萃取技术
利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

在超临界状态下，将超临界流体与待分离的物质接触，使其有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来。

当然，对应各压力范围所得到的萃取物不可能是单一的，但可以控制条件得到最佳比例的混合成分，然后借助减压、升温的方法使超临界流体变成普通气体，被萃取物质则完全或基本析出，从而达到分离提纯的目的.超临界CO2流体萃取过程是由萃取和分离过程组合而成的。

超临界流体萃取是70年代末发展起来的一种新型物质分离、精制技术。

维生素，主要是维生素E的萃取。