体育专业学生的营养与健康
体育锻炼对学生身体健康的影响
体育锻炼对学生身体健康的影响体育锻炼作为一种重要的身体活动，对学生的身体健康有着积极的影响。
首先，定期参加体育锻炼可以增强学生的心肺功能。
这是因为在运动过程中，人体需要大量的氧气和营养物质来提供能量，这些都需要通过心脏将氧气输送到身体各个部位，将代谢产物带回到肺部排出体外，从而促进心脏的发展并提高心肺功能。
此外，体育锻炼还有助于维持学生的体重和体脂肪含量，减少患肥胖症、糖尿病等慢性疾病的风险。
通过运动来消耗身体中多余的热量，促进脂肪的分解和燃烧，使得身体重量保持在一个健康的范围内。
另外，运动还有助于增强学生的免疫系统功能，提高身体的抵抗力，减少感冒、流感等传染病的发生。
体育锻炼可以促进体内免疫系统细胞的生成和增强，提高身体对外界病菌侵袭的抵抗能力，使得学生更加健康。
除了对身体的影响外，体育锻炼还有利于学生的心理健康。
运动可以促进大脑中多巴胺等神经递质的分泌，提高学生的心情，缓解压力，减轻焦虑和抑郁。
运动过程中会释放出一种称为“快乐荷尔蒙”的内啡肽，从而帮助改善情绪和心理状态。
此外，体育锻炼也可以提高学生的自信心和自我控制能力。
通过设定运动目标、坚持不懈的训练，学生可以逐渐提高自己的自我管理和坚韧不拔的品质，建立自信心，更好地应对生活中的各种挑战。
在学生的学业方面，体育锻炼同样起到了积极的促进作用。
研究表明，经常参加体育锻炼的学生往往能够更好地保持专注力和学习效率。
通过锻炼，学生能够提高思维敏捷度、注意力集中程度和记忆力，使得思维更为清晰，学习更为高效。
此外，体育锻炼也有利于培养学生的团队合作意识和领导能力。
在集体项目中，学生需要与队友合作，互相协调、配合，培养出团队精神和沟通能力。
比如篮球、足球等团体运动，可以促进学生之间的合作与交流，增强团队协作精神，锻炼领导和组织能力。
总的来说，体育锻炼对学生身体健康的影响是全方位的，不仅能够提升学生的心肺功能、体重控制、免疫力，还有助于改善学生的心理健康和学业表现。
运动营养与健康优秀论文范例运动营养与健康论文
运动营养与健康优秀论文范例运动营养与健康论文“生命在于运动”用这6个字作寄语题目是因为生命有于运动已是男女老幼皆知的常识了。
运动不仅锻炼肌肉、骨骼、内脏，还可以提高智力，陶治心境。
各种烦恼和困惑可以在运动中抛弃，各种愉快和激情可以在运动中获得。
我们必须谈的不仅就是生命是运动，更主要的就是：运动必须谈科学，只有科学地运动才不利身心健康。
应当包含：有量有度，有规有律，存有膝节弛，适宜自己，量力而行，循序渐进，适应环境气候，适应环境，安全有序。
运动可以保持青春，运动可以延年益寿，运动可以祛疾壮体，运动可以益智提神。
现代生活中，由于电气化、机械化、自动化已进入了人们的工作环境和家庭，与上几代人相比，我们大约可少消耗三分之一的体力，加之休闲时光和娱乐方式已经被电子游戏机、电脑、电视、vcd、网上生活所占据，人们就更缺乏应有的运动了。
随着现代化程度的提高，缺乏体力劳动和体育运动的现象会更加严重。
生活方式和工作方式的发生改变，并使人们的身心健康受非常大威胁。
缺少运动可以并使人体新陈代谢功能上升，此类人患肥胖症、糖尿病、高血压、脑中风、心脏病的可能性必须比秉持合理运动的人高于五至八倍;心脏功能必须早衰十年以上;动脉硬化、肾病、胆石症、骨质疏松症、癌症、精神抑郁症的发病率也显著增高。
一项医学研究表明，常年采用静坐体位生活和工作的人，其死亡率明显高于保持运动的人;身体总是保持相对静止状态对健康的危害，相当于每天吸一包烟。
做为明智的现代人，如果意识到自己缺少适当的运动量，就应当给自己提一项任务——每天取出三十至六十分钟，用以展开适合于自身的体育运动。
如果一个人想要健康、精力充沛地生活和工作，想要推迟衰老、延长寿命，想要伴随相亲相爱的人走更长更远的路，想要充分享受生命，那么就要在自己的每日生活中，加入运动这一项任务。
体育运动对于每个人的身心健康起著非常关键的促进作用，生命是运动，运动可使你体格强健，体形美观，减轻自学、工作的烦躁。
体育锻炼、营养与身体健康
体育锻炼、营养与身体健康
（一）营养素及其生理功能
• 营养素：是指能在体内消化吸收，具有供 给热能、构成机体组织和调节生理的功能， 为机体进行正常物质代谢所必需的物质。
• 人体必需的营养素有40多种，按其化学组 成和生理机能可分为：糖、脂肪、蛋白质、 无机盐、维生素和水等。
体育锻炼、营养与身体健康
• 人体需要40种以上的营养物质，包括各类 蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、 必需微量元素和水等。能构成40种以上营 养物质的膳食必须由多种多样的食物来源 来实现。
体育锻炼、营养与身体健康
2、平衡膳食的基本要求 （1）膳食品种要多样化 • 每日膳食构成中6类基本食品尽量要全，因
和维持骨胶原
类、谷类
促进伤口愈合，参与解 水果、叶菜类、 齿龈肿胀、疲
毒，增强机体的免疫功 谷类等
劳、体重下降、
能，促体进育锻造炼血、营养与身体健康
抵抗力下降
5、无机盐
• 也称矿物质 • 包括：除碳、氢、氧、氮以外的存在于体内的其
他各种元素 • 含量较多的是：钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等7
种，也称为常量元素； • 含量较少的是铁、碘、氟、硒、锌、铜等，被称
光照射合成
儿童：佝偻病
成人：骨软化 病
与生殖功能有关，抗氧 食物油、奶、 不育症
化作用
蛋等
参与糖代谢，维持神经 谷类、杂粮、 食欲差、疲劳、
系统正常功能
瘦肉、蛋类 脚气病
参与氨基酸、脂肪酸与 动物肝、肾脏、 口角炎、舌炎、
糖类的代谢，与肾上腺 青菜
唇炎
功能有关
与细胞呼吸有关，形成 动物肝、蛋奶 糙皮类
营养与健康论文体育运动与营养
营养与健康论文体育运动与营养随着社会的进步和生活水平的不断提高，人们越来越注重体育运动与身体健康，越来越多的人认识到，“合理营养加适量运动”是现代人提高生存质量和延年益寿的必由之路。
运动与营养是什么关系呢？运动就是要消耗身体的物质，营养是补充养分。
合理的营养提供运动适宜的能源物质，有助于剧烈运动后的恢复，可减轻运动性疲劳的程度或延缓其发生。
运动要适当，营养也要适当，它们是维持和促进人类健康的重要因素，两者相辅相成，二者应保持动态的平衡。
食物选择是否科学对运动者的力量，耐力和体能有重要影响。
一位运动营养学教授曾形象地把运动者比做一辆高级跑车，那么营养就如同汽油，高级跑车有了相应的高级汽油，这辆跑车就可以跑出其最优异的成绩，相反，即使高级跑车，却使用劣质汽油，那么这辆高级跑车也无法跑出满意的成绩。
由此可见，合理营养是运动者成功的一半。
那么，如何应处理好运动与科学营养间的关系？如何实现合理营养呢？过去，我国的饮食讲究色、香、味俱全，特别是为了满足食客对酸、甜、苦、辣、咸、腻六味的需求，国人创造出不少丰美菜肴，且还在不断创新。
“好吃等于好饭，好饭等于营养”这样的观念在人们心中“根深蒂固”。
其实，人们过度追求的甜、咸和腻三味的危害性是很大的。
因为，对这三味的“配料”都与现代流行病有关。
自从开展全民健身运动以来，人们对营养的理解，已经从为了满足吃饱，到合理膳食，再到追求合理安排膳食发展。
通过体育界、医学界、新闻界的大力宣传与教育，人们开始对吃什么，吃多少，如何组合营养，什么时间吃，什么季节吃产生了浓厚的兴趣，有了比较科学的理解。
对色、香、味的追求已经成为了“隐性”目标。
良好的运动能力受训练、遗传、营养、心理素质等多方面的影响，其中膳食营养对健康及运动能力的影响，越来越引起人们的重视。
运动者吃什么、吃多少、什么时间吃，对其成功和失败起着举足轻重的作用。
如何实现合理营养，首先，运动者要改变观念。
某些运动员总认为运动成绩的好坏仅仅与运动训练有关，而膳食则无关紧要。
高中《体育与健康》全一册第二章第二节《营养与运动》教学设计
普通高中课程标准实验教材体育与健康必修全一册第二章：促进身体健康第二节营养与运动一、指导思想1、依据新课标要求，以促进学生身心全面发展为目标，坚持“健康第一”的指导思想。
2、对于高中学生来说，是强健体魄、提高运动专长、促进健康和终身体育奠定基础的关键阶段。
加强体育锻炼，增强自我保健意识，养成良好的生活方式，不仅对高中学生的健康大有裨益，而且对一生的健康都会产生深远的影响。
3、本堂课是室内理论课，采用了灵活多样、合理有效的教学方法，激发学生的课堂兴趣。
在教学中以学生为主体，倡导学生探究、自主、合作的学习方法，积极主动的完成教学目标。
二、教材分析（本节课紧扣教材）1、书本对“营养与健康”进行了概括性的描述，这些内容对没有系统学习运动营养学知识的学生来说是比较难理解的。
如老师去讲透、讲深，就不利于本节课教学目标的实现。
书本对“体育锻炼的营养需求”也是平铺直叙式，也没能突出知识的针对性和实用性，这不利于多种教学手段的运用，也不利于调动学生学习的积极性。
2、教材处理：本节课对教材进行了适当的增减，采用“提问串”和引导式叙述知识点等形式展开，图文并茂，适当穿插“相关链接”、“知识窗”、“探究园地”、“案例分析”等丰富多彩的栏目，既提出问题，又明确主题。
三、学情分析1、本课教学对象是高一年级的学生，班级男、女比例相当，为40人。
学生相对于本节课的知识点方面的素质一般。
2、高中学生正处在生长发育的旺盛时期，活泼好动，因而大多数学生不喜欢在教室内上体育理论课。
所以在教学中设计了一些趣味性活动，评价标准要根据实际情况而定。
四、教学目标1、认知目标：了解合理膳食对身体健康的重要性及要求。
2、技能目标：理解和掌握体育锻炼时的营养需求, 提高学生在现实生活中解决健康问题的能力。
3、情感目标：培养学生加强体育锻炼，增强自我保健意识，合理膳食，养成终身体育的习惯。
五、教学重点、难点1、重点：高中学生体育锻炼的营养需求。
2、难点：对现实生活中遇到身体健康问题的解决方法六、教法、学法1、教法：1）在选择、整合教材内容时，以实现教学目标为中心。
小学体育与健康《体育与健康的基础知体育活动与营养》教案
小学体育与健康《体育与健康的基础知体育活动与营养》教案体育与健康的基础知识——体育活动与营养引言：体育与健康是小学教育中十分重要的学科，通过体育活动和正确的饮食习惯，可以为学生们打下健康的基础。
本文将针对小学体育与健康课程的内容，结合体育活动和营养方面的知识，设计一堂活动丰富、有趣的教学案例。
一、教学目标：1. 了解体育活动对健康的好处。
2. 掌握几种常见体育活动的规则和技能。
3. 了解健康饮食对身体的重要性。
4. 学会选择健康的食物并合理搭配饮食。
二、教学重点：1. 体育活动对健康的益处。
2. 常见体育活动的规则与技能。
3. 饮食对身体的影响。
三、教学准备：1. PPT或展板。
2. 手绘的运动器材及饮食图例。
3. 餐盘与食物模型。
四、教学过程：1. 导入（引发学生思考，了解体育活动的好处）。
a. 展示图片或视频，展示运动员健美的身体、快乐的表情和出色的表演，引起学生的兴趣，并设问：“你们看到了什么？”b. 学生回答后，进一步引导他们想一想运动对人体的影响，激发他们思考。
2. 引入体育活动，并介绍规则和技能。
a. 选择几种常见的体育活动，如足球、篮球和跳绳，并介绍它们的规则和技能。
b. 通过PPT或者实物演示，向学生展示这些体育活动的规则和技能，并让学生模仿动作或进行简单的练习。
c. 强调体育活动可以锻炼身体，增强肌肉力量，提高心肺功能等，并解释运动对健康的益处。
3. 引入营养知识，讲解健康饮食的重要性。
a. 展示各种食物的模型或图片，并引导学生讨论它们的特点。
b. 介绍不同种类的食物对身体的作用，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的功能。
c. 强调均衡饮食的重要性，并解释如何通过合理搭配食物来获取足够的营养。
4. 搭配饮食小游戏。
a. 在教室中准备餐盘和食物模型。
b. 分发纸和铅笔，让学生分组进行小组活动。
c. 要求学生根据营养需求选择食物，并在餐盘上演示合理的搭配。
d. 每个小组展示并解释他们的选择，评判合理性。
体育教育如何提升学生的体质健康？
体育教育如何提升学生的体质健康？体育教育要如何提升学生的体质健康？近年来，我国学生体质健康状况很不乐观，引起社会广泛关注。
体育教育作为提升学生体质健康的重要途径，其作用不可低估。
如何更好地发挥体育教育的作用，有效提升学生体质健康，需要从以下几个方面进行探讨：一、科学制定并执行体育课程标准和教学内容1. 特别注重基础体能训练：将体能训练融入日常体育教学，以培养和训练学生基本的运动能力，如心肺功能、力量、速度、柔韧性等，为学生终身健康奠定基础。
2. 结合运动技能的培养：根据不同年龄段学生的生理特点和心理发展规律，选择合适的运动项目，传授科学的运动技能，提高学生运动能力，使其能够参与更多活动并享受运动乐趣。
3. 崇尚个性化选择发展：鼓励学生选择自己喜欢的运动项目，并根据个人体质和兴趣爱好制定更加个性化的运动训练计划，激发学生运动兴趣，提高运动参与度。
二、创新教学模式，激发学生运动兴趣1. 融入多种教学模式：将游戏化教学、互动式教学、体验式教学等多种教学模式融入体育课堂，使课堂教学更生动活泼，有效提高学生的参与度。
2. 营造积极的运动氛围：鼓励学生积极主动参与体育活动，组织学生参加校内外体育比赛，为学生提供展现运动才能的机会，提高学生的自信心和集体荣誉感。
3. 借用现代化教学手段：将多媒体技术、虚拟现实技术等现代化教学手段应用到体育教学中，增加教学趣味性，提高学生的学习兴趣和效率。
三、重视体育教师队伍建设1. 加强体育教师专业技能培训：定期组织体育教师参加专业技能培训，提升教师的教学水平和科研能力。
2. 鼓励教师积极进行体育教学研究：鼓励教师积极开展体育教学研究，探索更加有效快速的教学方法，提高体育教学质量。
3. 提升教师对学生体质健康状况的关注：要求教师定期评估学生的运动能力和健康状况，及时发现问题并提供针对性的指导。
四、构建多元化的运动体系1. 建立健全校内体育设施：加大对学校体育设施的投入，为学生提供安全、舒适的运动环境。
体育锻炼与营养教案
体育锻炼与营养教案第一章：体育锻炼与健康的关系1.1 了解体育锻炼对身体的益处提高心肺功能增强肌肉力量和耐力促进骨骼健康改善身体灵活性和协调性1.2 了解体育锻炼对心理的益处减少压力和焦虑提高自信心和自尊心增强情绪稳定性和抗挫能力提高注意力和专注力1.3 了解体育锻炼对社交的益处增强团队合作和沟通能力培养集体荣誉感和归属感扩大社交圈子提高社交技能和人际关系第二章：营养与健康的关系2.1 了解营养对身体的益处提供能量和营养素促进生长和发育维持身体功能和生理平衡提高免疫力和抵抗力2.2 了解营养对心理的益处提高大脑功能和记忆力增强情绪稳定性和抗挫能力促进心理健康和幸福感提高注意力和专注力2.3 了解营养对社交的益处提高社交自信和吸引力增强社交互动和沟通能力促进社交活动和交流第三章：体育锻炼与营养的相互作用3.1 了解体育锻炼对营养需求的影响增加能量消耗提高营养素的需求量促进营养物质的吸收和利用影响营养代谢和调节3.2 了解营养对体育锻炼的支撑作用提供足够的能量和营养素促进肌肉恢复和修复增强身体耐力和抗疲劳能力提高运动表现和效果3.3 了解体育锻炼与营养的平衡合理安排饮食和锻炼时间选择合适的食物和营养补充品避免过度锻炼和营养不良保持身体水分和电解质平衡第四章：常见营养问题和解决方法4.1 了解营养不足和过剩的问题营养不良和饥饿问题肥胖和超重问题营养失衡和健康问题营养依赖和食物依赖问题4.2 了解解决营养问题的方法制定合理的饮食计划选择健康的食物和饮料控制饮食量和频率咨询营养师和专业人士4.3 了解体育锻炼与营养的关系体育锻炼对营养摄入的影响营养对体育锻炼的支撑作用体育锻炼与营养的相互作用常见营养问题和解决方法第五章：制定个性化的体育锻炼与营养计划5.1 了解个性化的体育锻炼计划的重要性考虑个人身体状况和能力设定具体可行和有挑战性的目标合理安排锻炼时间和频率调整锻炼强度和运动类型5.2 了解个性化的营养计划的重要性考虑个人身体需求和健康状况设定合理的饮食目标和计划选择合适的营养补充品和保健品调整饮食结构和食物选择5.3 制定个性化的体育锻炼与营养计划综合考虑个人的锻炼和饮食偏好结合个人的健康和营养需求制定具体的锻炼和饮食计划定期评估和调整计划第六章：运动营养补充策略6.1 理解运动营养补充的基本原则确定补充时机和剂量选择合适的营养补充品遵循食品安全和质量标准避免非法药物和添加剂6.2 学习运动营养补充的常见形式碳水化合物补充蛋白质补充电解质补充维生素和矿物质补充6.3 实践运动营养补充的案例分析马拉松运动员的能量胶补充举重运动员的蛋白粉摄入足球运动员的电解质饮料选择运动员的维生素补充计划第七章：特殊人群的体育锻炼与营养7.1 分析特殊人群的营养需求儿童和青少年的生长发育老年人的骨骼健康和代谢孕妇和哺乳期妇女的营养需求慢性病患者和康复期的营养7.2 制定特殊人群的体育锻炼计划考虑身体状况和能力选择适宜的运动类型和强度注重安全和避免伤害结合功能性训练和康复运动7.3 综合特殊人群的体育锻炼与营养计划结合医疗和专业建议制定个性化的营养和锻炼计划监测身体状况和进展定期评估和调整计划第八章：体育锻炼与营养的监测与评估8.1 理解体育锻炼与营养监测的重要性跟踪身体状况和进展评估锻炼和饮食效果及时发现和解决问题调整计划和策略8.2 学习体育锻炼与营养监测的方法身体指标的测量（如体重、体脂比）运动表现和成绩记录营养摄入的记录和分析生理和心理指标的评估8.3 实践体育锻炼与营养监测的案例分析使用运动手表和健康APP记录数据定期进行体能测试和运动表现评估记录饮食摄入和营养素摄入量分析生理和心理指标的变化趋势第九章：健康风险与体育锻炼与营养9.1 识别体育锻炼与营养相关的健康风险过度锻炼和运动损伤营养不良和营养过剩电解质失衡和水分不足维生素和矿物质缺乏9.2 预防体育锻炼与营养相关的健康风险制定科学的锻炼计划和饮食计划学习正确的运动技巧和姿势保持适当的水分和电解质平衡定期进行健康检查和营养评估9.3 应对体育锻炼与营养相关的健康问题及时就医和咨询专业人士遵循医嘱和治疗计划调整锻炼和饮食策略建立健康的生活习惯和行为模式第十章：促进健康的生活方式与可持续发展10.1 理解健康生活方式的重要性身体健康和心理健康社交和家庭生活的平衡环境保护和可持续发展社会责任和公民意识10.2 学习促进健康生活方式的策略学习压力管理和情绪调节技巧参与社区活动和志愿服务关注健康和社会议题10.3 实践健康生活方式的案例分析组织健康讲座和工作坊参与体育赛事和健身活动推广环保和可持续发展的产品和服务参与公益活动和社会实践重点解析本文教案主要介绍了体育锻炼与营养的关系，分为十个章节。
运动营养与健康论文
运动营养与健康通过一学期的运动营养学学习,使我受益匪浅;作为一名体育教育专业的学生,我们应该了解更多的运动营养学知识,这有利于我们今后在体育教学生涯中的实践运用;运动营养学是营养学的一个分支,是运动医学的重要组成部分,是研究健康人群和运动员在运动过程中营养学问题的学科;下面就来谈谈我所学习到的运动营养与健康;现在越来越多的人为了和娱乐参加体育活动;这些体育活动包括娱乐的散步到竞赛的不同运动水平;对于不同别、年龄和状况的人来说,采用什么运动方式是至关重要的,只有科学的健身才有可能达到增强体能,增进活力,预防疾病和延年益寿的目的;与此同时,适当的营养对保持每个人的运动水平和状况同样起重要的作用;运动方式的不当和只注重运动而忽视合理的营养,都不可能达到运动健身的目的,甚则实得其反,损害;任何年龄层的人的来自于良好的营养加有规律运动的生活方式,它将使我们自我感觉良好,精力充沛,工作有创造,不易患某些慢疾病;运动和营养将使我们生活的更、更富有、更聪明;目前我们所进行的各种日常运动主要属于中等强度的有氧运动,也有人称之为“轻体育”;这些运动不拘形式,可以慢跑、快走、骑车、打球、登山等,机体主要以有氧代谢的方式提供能量;与有氧运动相对比的是无氧运动,如一些高强度、短时间的运动方式：100米跑、跳高、举重、投掷等,这些运动时机体供应的氧气不能满足需求,肌肉工作时没有充足的氧气,能量利用不充分,肌肉的工作时间就受到限制,因此,这些运动项目相对不适合健身锻炼,也达不到锻炼的效果;那么,有氧运动又是通过哪些方面促进我们的健康呢1 改善心肺功能2 控制血压3 减肥4 增加骨密度,防止骨质疏松5 改善心理状态要有适量的运动;我们所建议的运动是有氧运动,慢跑和散步都是比较好的有氧运动;按照三个三安排运动比较好,一周至少锻炼三次；一次运动在三十分钟左右,感到身体微微有汗即可；每次运动心跳在一百三十次左右;而适当的营养可以补充运动过程中消耗的能量、维生素和矿物质,同时可以避免运动过度对身体的伤害：一合理营养可以保证运动的质量和效果,运动时,为了满足供氧的需求,我们的身体会发生一系列的变化,这些变化一方面会使我们的身体功能得到改善,另一方面也使机体的营养状况发生改变,主要表现在营养物质消耗增多和有害的代谢物质增多;因此,合理的营养是保证运动效果,增进身体健康的物质基础,及时补充营养在运动时显得尤为重要；二合理营养可以促进运动后体能恢复,消除疲劳 ,运动以后,由于能量大量消耗,蛋白质大量分解,电解质丢失,酸性代谢产物堆积等多种原因,会导致身体出现疲劳;及时、合理的营养补充措施不仅可以在运动中延缓疲劳出现的时间、减轻疲劳的程度,而且可以促进疲劳快速消除,使体能迅速恢复,从而保证次日正常的工作和生活,也为更好的进行下一步运动奠定基础;中国运动营养学会在对我国大量的健身人群进行营养调查后发现,在我国目前的运动人群中普遍存在不少营养问题,主要有以下几个表现：1. 糖类和蛋白质摄入不足,脂肪摄入过多;2. 运动过程中水和电解质的补充不够或者不合理,运动能力受到影响;3. 维生素和微量元素的补充被忽视,导致多种维生素和微量元素摄入不足;4.很少使用抗氧化营养食品,导致身体里自由基堆积,影响身体健康;5. 钙的补充不足,骨钙流失严重;由于人们对运动时的营养补充不够重视或缺乏相应的运动营养知识,使到很多运动效果适得其反,因此了解运动时的营养补充原则非常重要;我们只有学会将科学的运动与合理的营养措施相结合,才能够达到最好的改善体质首先,对于能量和糖类的补充,任何形式的运动都需要以消耗能量为基础,而体内葡萄糖的有氧氧化是运动中的能量供给最主要、直接的来源,因此补充糖类,即碳水化合物,在运动中是非常重要的;运动补糖类可以增加体内糖原储备和血糖来源；运动中补糖类可以提高血糖水平,节约贮备糖原的消耗,延长运动时间；运动后补充糖类可以加速糖原储备的恢复,从而增强人的体能和运动能力; 第二,补充足够的电解质和水,运动中因为出汗会造成机体大量体液丢失,因此在运动前后以及运动过程中要特别注意水的补充;人们在补水问题上,存在几个误区：忌口渴才补水,当人体感到口渴的时候,丢水已经达到体重的3%,即机体已处于轻度脱水的状态,因此补水应提前；忌一次补大量的水,短时间内大量补水,会造成恶心不适,排尿增加,从而影响到机体的运动能力,补谁应该遵循少量多次的原则；忌只补充纯水运动时人体随着水的丢失会损失大量的电解质,如果只补充纯水会进一步加重体内电解质紊乱,因此在运动过程中要注意在补水的同时,补充钠、钾等电解质和糖;第三,注意蛋白质的摄入,长时间的有氧运动使蛋白质代谢加强,而且由于运动时细胞被破坏增加、红细胞合成代谢增加等因素,会增加蛋白质的需要量,因此经常运动的人要重视蛋白质的补充,并注意一些科学补充蛋白质的方法;我们在补充蛋白质时要注意蛋白质的营养价值,也就是很必需氨基酸的含量和模式;总体来说,动物性蛋白质和大豆蛋白的营养价值高于其他植物性蛋白,但如果单靠一些大鱼大肉来补充蛋白质的方法是不值得提倡的,因为在鱼、肉等动物性食物中,虽然含有一定量的蛋白质,但同时含有大量的脂肪和胆固醇,我们摄入这些食物的时候,在获得蛋白质的同时也必然会摄入大量的脂肪和胆固醇,不利于身体健康;因此经常运动的人,最好能在合理饮食的基础上补充一些优质的蛋白质粉;蛋白质粉的蛋白质含量很高而脂肪和胆固醇的含量非常低,且吸收利用好,是喜爱运动的人群理想的健康来源,具体食用量还需要根据个人情况调整;第四,适当补充维生素和微量元素 ,维生素和微量元素的补充是经常被广大运动人群忽略的;摄入适宜的维生素和微量元素有利于维持组织正常功能、维持正常的物质代谢和酶的活力;运动过程中,能量代谢增强,但随着汗液、尿液排泄增多,维生素和微量元素的消耗和丢失也随之增多,而且由于运动时胃肠道对维生素和微量元素的吸收能力下降,使得运动后的机体比不运动的人群对维生素和微量元素的需要量增多,如果没有及时补充,不仅影响到机体的生理功能,还会造成集体运动能力的减弱、免疫力下降、代谢紊乱等问题;维生素和微量元素的补充主要时通过合理的膳食实现的,首先要做到膳食种类的多样化,避免挑食;因此不同食物中的维生素、微量元素的种类和含量不同,例如水果里维生素C的含量很丰富,但维生素B1则主要来源于谷类食物;其次,食用含有多种维生素和微量元素的营养补充剂是必要和有益的,补充时要充分考虑各种运动人群的具体需求,如生理特点、饮食状况和运动情况等,做到有针对性地补充;第五,抗氧化剂的合理补充 ,运动的时候,机体产生氧化应激,体内的氧摄取和消耗增加到安静时的10～15倍,能量代谢加强,体内自由基成比例增加；同时大运动本身也会消耗体内抗氧化物质,从而降低机体的抗氧化能力;针对这种情况,在运动后适当补充一些抗氧化剂是非常必要的,这些抗氧化剂在体内可以中和有害的自由基,不仅可以快速消除疲劳,减少运动损伤的发生,还可以提高运动后机体的免疫力,保护心血管,防止癌症,延缓衰老;膳食中主要的抗氧化物质包括类胡萝卜素,维生素E,维生素C和硒等;类胡萝卜素主要存在于水果和蔬菜中,在自然界的700种天然胡萝卜素种,对人体健康有意义的大约有40－50种;最着名的类胡萝卜素是β－胡萝卜素,其他比较重要的类胡萝卜素还有α－胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等,这几种类胡萝卜素都具有强大的抗氧化作用,对于清楚体内的自由基,消除疲劳、提高机体免疫力都有明显的促进作用;维生素E是细胞膜内重要的抗氧化物质,并对肌肉收缩期间的能量供给和钙离子释放与摄取有重要作用,因此补充维生素E可减少自由基对机体的损伤;维生素C具有很多重要的功能,如清楚自由基、参与造血、增强免疫力等,补充维生素C 可明显降低运动引起的氧化反应;硒是身体里一种抗氧化酶的必需成分,该酶可以减轻运动引起的脂质过氧化程度,因而补充硒可以提高身体的抗氧化能力;综上所述,均衡营养为参加体育活动的人体提供燃料和代谢所需的营养素,营养良好又参加体育活动的少年儿童生长发育快,学习好；健康的饮食和运动帮助成年人产生良好的自我感觉,工作有创造性,不易患某些慢性疾病;任何人的健康来自于良好的营养加有规律运动的生活方式,你开始执行这一准则越早,你就越健康;体育学院体教09级 5班。
高中体育与保健《营养与人体健康》理论课精品PPT课件
不开的水：
• 不开的水：人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处 理过的。 • 氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、 氯仿还具有致癌、致畸作用。 • 当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克 上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。 • 专家指出，饮未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性 增加21％—38％。 • 当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大 大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。
六种水不能喝
• 生水：有各种各样的对人体有害的细菌、 病毒和人畜共患的寄生虫。 • 很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤 寒、痢疾及寄生虫感染。 • 特别是现今大小河道、水库、井水都不同 程度地遭受工厂废液、生活废水、农药残 余等污染，喝生水更易引起疾病。
老化水：
• 老化水：俗称“死水”，就是长时间贮存不动的 水。 • 常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代 谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会 加速衰老； • 许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高， • 据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。 • 有关资料表明，老化水中的有毒物质，也随着水 贮存时间增加而增加。
.蛋白质、
• 糖质 • 蛋白质、 • 脂质、 • 水、 • 无机盐、 • 维生素
三、蛋白质
• 人体食入蛋白质后，被 分解成氨基酸 • 自然界中不同的蛋白质 是由20种氨基酸组成 • 其中有8种是人体必需 氨基酸
蛋白质在生命活动中的作用
• • • • • • • 1、 构成细胞的基本结构 2、参与运转（血脂蛋白、血红蛋白）； 3、催化作用； 4、激素调节作用等。 5、缓冲作用 6、免疫作用 7、参与供能
蛋白质是生命的基础，是人体一 切细胞的主要成分。
体育与营养教案
体育与营养教案教案标题：促进健康成长——体育与营养教案目标：1. 了解体育锻炼和营养对健康的重要性。
2. 掌握正确的体育锻炼和饮食习惯。
3. 培养积极的生活态度和健康的生活方式。
教学目标：1. 学生能够描述体育锻炼和营养对健康的益处。
2. 学生能够分辨健康和不健康的饮食习惯。
3. 学生能够制定并实施一个个人的健康计划。
教学内容：1. 体育锻炼的种类和方法。
2. 营养的基本概念和重要性。
3. 健康饮食的原则和实践。
教学步骤：引入：1. 利用图片或视频展示健康的身体和不健康的身体，引发学生对健康的思考和讨论。
2. 提出问题，激发学生对体育锻炼和营养的兴趣，如“你认为体育锻炼和营养对健康有什么影响？”探究：3. 分组讨论体育锻炼的种类和方法，并汇报结果。
4. 分组讨论营养的基本概念和重要性，并汇报结果。
5. 引导学生思考健康饮食的原则，并列举一些健康食物的例子。
实践：6. 学生制定一个个人的健康计划，包括体育锻炼和饮食习惯，并在班级中分享。
7. 学生根据自己的健康计划，进行一周的实践，并记录每天的体育锻炼和饮食情况。
8. 学生根据实践结果，总结并分享自己的体验和感受。
巩固：9. 教师总结本节课的内容，强调体育锻炼和营养对健康的重要性。
10. 学生回答相关的问题，检查他们对课堂内容的理解程度。
拓展：11. 学生可以在家庭中推广健康的体育锻炼和饮食习惯，并记录他们的实践结果。
12. 学生可以进行一些小组活动，如设计健康饮食的海报或制作健康食谱。
评估：13. 通过学生的课堂参与、讨论和个人健康计划的完成情况来评估学生对体育与营养的理解和应用能力。
教学资源：1. 图片或视频展示健康的身体和不健康的身体。
2. 分组讨论的指导问题。
3. 健康食物的例子和图片。
4. 学生个人健康计划的模板。
5. 学生实践记录的表格。
6. 回答问题的评估表。
教学延伸：1. 学生可以进行一些体育锻炼和营养的实验，如测量心率的变化和食物中营养物质的含量。
运动营养学：为学生提供合适的营养建议
运动营养学：为学生提供合适的营养建议一、引言在体育教学中，学生的营养状况对于他们的体能、恢复能力和健康都有着重要的影响。
运动营养学是研究运动过程中人体对营养物质的需求和利用的学科，对于体育教师来说，了解运动营养学能够帮助他们更好地指导学生进行合理的饮食和营养补充。
二、运动营养学在体育教学中的应用合理安排饮食：通过了解学生的饮食习惯和营养需求，教师可以指导学生合理安排饮食，包括膳食结构、食物种类、烹饪方式等，以提供足够的能量和营养物质。
补充营养素：在运动过程中，学生需要消耗大量的能量和营养物质，教师可以根据学生的实际情况指导他们合理补充营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
恢复体力：在运动后，学生需要尽快恢复体力，教师可以指导他们合理安排休息和饮食，以促进身体的恢复和修复。
例如，可以指导学生摄入高蛋白、低脂肪的食物来帮助肌肉修复和生长。
提高免疫力：合理的饮食和营养补充可以增强学生的免疫力，预防疾病的发生。
例如，摄入足够的维生素C可以增强免疫系统的功能。
三、如何提升对运动营养学的理解与应用学习理论知识：体育教师需要深入学习运动营养学的理论知识，了解人体在运动过程中的营养需求和补充原则。
可以通过阅读相关书籍、参加专业培训等方式来提升自己的理论知识水平。
实践应用：将所学的理论知识应用到实际教学中是提升对运动营养学理解的关键。
体育教师可以根据学生的实际情况进行实践操作，如评估学生的饮食习惯和营养状况，制定个性化的饮食计划和营养补充方案等。
反馈与调整：在教学过程中，体育教师需要不断观察和记录学生的身体反应和运动表现，根据实际情况对饮食计划和营养补充方案进行调整和优化，以实现更好的教学效果。
四、结论运动营养学在体育教学中具有重要的作用。
通过了解学生的饮食习惯和营养需求，教师可以指导学生进行合理的饮食安排和营养补充，以提供足够的能量和营养物质，促进身体的恢复和修复，增强免疫系统的功能。
因此，体育教师应该加强对运动营养学的学习和理解，提高其在体育教学中的应用水平，以更好地促进学生的身心健康和全面发展。
体育运动营养学在健康促进中的应用
体育运动营养学在健康促进中的应用在当今社会，人们对健康的关注度日益提高，运动成为了许多人追求健康生活的重要方式。
然而，要想让运动发挥最大的健康促进效果，仅仅依靠运动本身是不够的，还需要合理的营养支持。
体育运动营养学作为一门研究运动员和体育锻炼者营养需求的学科，在健康促进中发挥着至关重要的作用。
首先，我们来了解一下体育运动营养学的基本概念。
它主要研究在不同运动类型、强度和持续时间下，人体对营养物质的需求以及如何通过合理的饮食来满足这些需求，从而提高运动表现、促进身体恢复和预防运动损伤。
在运动过程中，人体的能量消耗会显著增加。
碳水化合物是提供能量的主要来源。
对于进行短时间、高强度运动的人来说，如短跑、举重等，需要快速提供能量，此时身体更依赖于肌糖原的分解。
因此，在运动前适当补充富含高碳水化合物的食物，如面包、米饭、水果等，可以增加肌糖原储备，提高运动能力。
而对于长时间耐力运动，如马拉松、长距离骑行等，除了在运动前储备糖原，运动中也需要适时补充碳水化合物，以维持血糖水平，避免出现低血糖导致的疲劳和运动能力下降。
蛋白质在运动营养中也占据着重要地位。
运动，特别是力量训练，会导致肌肉微小的损伤。
摄入足够的优质蛋白质，如鸡胸肉、鱼虾、豆类等，能够为肌肉修复和生长提供必要的氨基酸，有助于增加肌肉质量和力量。
此外，蛋白质还具有较高的食物热效应，能够增加身体在消化和吸收过程中的能量消耗，对于控制体重也有一定的帮助。
脂肪虽然在运动中的供能比例相对较低，但也是不可或缺的。
健康的脂肪，如橄榄油、坚果中的不饱和脂肪酸，能够提供持久的能量，并且有助于维持身体的正常生理功能，如激素合成、维生素吸收等。
然而，需要注意控制饱和脂肪和反式脂肪的摄入量，以免对心血管健康造成不利影响。
除了三大营养素，维生素和矿物质在体育运动中也起着重要的调节作用。
维生素 B 族参与能量代谢，维生素 C 和 E 具有抗氧化作用，能够减少运动产生的自由基对身体的损害。
体育营养与运动能量补充
体育营养与运动能量补充运动是保持身体健康和增强体质的重要手段之一，而体育营养则是运动能量补充的核心。
在进行运动和体育锻炼时，合理的饮食习惯和运动能量的有效补给对于提高运动表现和保持身体健康至关重要。
本文将探讨体育营养与运动能量补充的相关知识。
一、运动能量消耗与摄入在进行体育运动时，人体消耗的能量是通过摄入食物来获得的。
人体每天的能量需求量主要由基础代谢率、运动代谢率和食物热效应组成。
基础代谢率是指身体在静息状态下所消耗的能量，运动代谢率则是指在运动过程中消耗的能量。
要保持良好的体育表现，运动者需要根据自己的运动强度和持续时间来合理安排饮食。
在高强度的长时间运动时，身体消耗的能量会比较大，因此应摄入足够的碳水化合物和脂肪来满足能量需求。
而在低强度的短时间运动时，能量的补给可以适量减少。
二、体育营养的基本原则1.碳水化合物摄入碳水化合物是人体获取能量的主要物质来源，因此在进行体育锻炼时，摄入足够的碳水化合物是非常重要的。
碳水化合物主要储存在肝脏和肌肉中，可以提供供能物质。
运动者在每天的饮食中应占总热量的60%以上来自于碳水化合物。
如米面类、面粉、薯类、谷物等都是良好的碳水化合物来源，可以供给身体所需的能量。
2.蛋白质摄入蛋白质是构成肌肉和组织的重要营养物质，对于运动者来说尤为重要。
适量的蛋白质摄入有助于修复运动中损伤的肌肉纤维和维持肌肉强度。
一般来说，一个运动者每天的蛋白质摄入量应为体重的1.2-2倍。
蛋白质的良好来源包括肉类、鱼类、家禽、豆类、奶制品等。
3.脂肪摄入脂肪是能量密度最高的营养物质，也是人体所需的重要营养素之一。
脂肪在高强度运动中可以作为身体的主要能量来源。
运动者在每天的饮食中应占总热量的20-30%来自于脂肪。
选择健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果、鱼类等，有益于保持身体的正常运转。
三、合理的运动能量补充策略在进行高强度或长时间运动时，运动者有时需要额外的能量补充以满足身体的需求。
以下是几种常见的运动能量补充策略：1.运动前补充能量在进行高强度运动前，可以摄入含有丰富碳水化合物和蛋白质的食物，如酸奶、谷物等。
运动营养与健康
运动营养与健康通过一学期的学习，我们都对运动营养和健康有了较为深入的理解，我们都想要过一种健康的生活方式，想写一些自己对它的看法。
一、运动与营养的关系运动与营养都是维持人体健康和提高运动能力的重要因素，运动促进健康和营养物质的吸收，而合理的营养又是维持健康和持续运动的物质保障。
人体大约共有60万亿个细胞，每天约有1/100的细胞需要更新，使人体处于不断变化之中。
这些产物的原料都来着食物。
因此，要使身体结构得道充分的发育，要使生理机能得道充分运行，就必须由食物供给充足、合理比例的营养。
营养，就是指机体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的生物学过程。
营养是构成机体组织的物质基础，体育运动则可促进人体对营养物质的消化吸收，并增强人体机能的作用。
合理营养与科学运动相结合，可有效地促进身体健康发育，明显提高健康水平和运动能力。
所以，要想使体育运动获得良好发展，必须有适当的营养保证。
近年来，随着体育科学的发展，人们对运动与营养素有了深入的研究。
运动与营养素的关系在体育科学中的地位将日益重要。
在群众体育中，体育运动与合理营养的结合在增强人民体质和健康水平中的作用也日益突出。
合理营养和适量运动对防治一些严重危害人民健康的疾病，如冠状动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、骨质疏松等都是有效的。
同时，也只有在合理营养的前提下，体育锻炼才能达到增强体质和增进健康的目的。
同时，营养手段也是运动后恢复的最有效手段之一，合理的营养可以显著提高运动员的机能状况；营养不合理，将会导致机体生理功能紊乱，运动能力下降，甚至产生疾病和创伤。
二、运动与健康的关系运动与健康的关系是手段与目的的关系。
自从法国思想家伏尔泰提出了“生命在于运动”这句响彻世纪的运动格言之后，关于运动是否有利于生命健康问题，一直是人们热衷讨论的问题之一。
被西方尊为“医学之父”的古希腊著名医生希波克拉底也说过：“阳光、空气、水和运动是生命和健康的源泉。
体育营养学：运动员的饮食与健康管理
体育营养学：运动员的饮食与健康管理在高水平的运动竞技场上，每一次的胜利都离不开运动员的艰苦训练、战术布局以及心理状态的调整。
然而，在这些显而易见的因素之外，还有一个关键的幕后英雄——体育营养学。
它关乎运动员的饮食与健康管理，是提高运动表现、加速恢复和延长运动寿命的重要科学。
体育营养学首要强调的是能量摄取与消耗的平衡。
对于耐力运动员而言，他们所需的能量摄入往往高于普通人，碳水化合物的比重也更大，因为它是肌肉活动的主要能源。
短跑运动员则需要更多的蛋白质来增强肌肉力量。
而体操或跳水等技巧性项目的运动员，则需精确控制体重，确保身体灵活性与协调性。
除了宏观的能量和营养素管理，微量元素的补充同样不可忽视。
铁质、钙质、维生素D和B群维生素等，都是运动员饮食中不可或缺的部分。
它们影响着氧气的运输、骨骼的健康和能量的产生，直接关联到运动表现和身体健康。
水分补充也是体育营养学的一个重点。
运动时出汗不仅会导致体内水分流失，还会带走钠、钾等电解质，若不及时补充，极易产生脱水现象，影响运动能力和判断力，甚至可能导致热射病等严重后果。
因此，运动员在训练和比赛中需要特别注意及时补水，以维持体液平衡。
恢复餐同样是体育营养学的关键组成部分。
在高强度的训练或比赛后，及时摄入适量的蛋白质和碳水化合物，可以有效促进肌肉修复和能量恢复。
这种所谓的“窗口期”，通常在运动后的30分钟至两小时内，此时营养的吸收率最高，有助于快速回复体力。
体育营养学的应用并非一成不变，它需要根据运动员的年龄、性别、体重、运动项目、训练强度等个体差异进行个性化调整。
同时，运动员的日常饮食习惯、心理状态和文化背景也需要纳入考量范围，以确保营养计划的可行性和实效性。
体育营养学是现代运动科学的重要组成部分，它通过科学的饮食和健康管理，为运动员提供了从优秀到卓越的能量支持。
随着研究的深入和科技的发展，这一领域将持续优化运动员的营养策略，助力他们在赛场上发挥最佳水平，展现运动的魅力和人类潜能的极限。
体育与健康课程标准
体育与健康课程标准体育与健康课程标准的目的是为了培养学生全面发展、健康成长的素质，使其能够拥有良好的身体素质和健康的生活方式。
该课程标准分为五个方面，具体如下：第一，健康知识。
学生需要学习基本的健康知识，包括营养、卫生、心理健康等方面的知识。
他们需要理解什么是健康的生活方式，学会如何维持良好的身体健康和心理健康。
此外，学生还需要学习应对常见疾病和意外事故的应急措施。
第二，身体素质。
学生需要通过体育活动来提高自己的身体素质。
他们需要掌握基本的体育运动技能，如游泳、跑步、跳绳等。
学生还需要学会参与各种体育项目，如篮球、足球、排球等。
此外，学生还需要进行有氧运动和力量训练，以提高自己的心肺功能和肌肉力量。
第三，个人和社交技能。
学生需要学会与他人合作、交流和协调。
他们需要学会团队合作、领导能力和决策能力，以及解决问题和应对挑战的能力。
此外，学生还需要学会与他人建立良好的人际关系，尊重和理解他人的差异。
第四，运动技能。
学生需要学会掌握运动技能，如投掷、接球、击球等。
他们需要学会根据比赛规则进行竞技，并能够应用这些技能进行比赛和表演。
学生还需要学习体育游戏和表演艺术，以提高自己的创造力和表达能力。
第五，体育文化和体育价值观。
学生需要学会了解体育的历史、文化、价值观和精神，培养对体育的热爱和兴趣。
他们需要了解体育的社会影响和作用，学会尊重竞争、合作和公平竞争的价值观。
此外，学生还需要学会通过体育活动培养自己的品格和塑造自己的人生价值观。
总的来说，体育与健康课程标准旨在培养学生的身体素质和健康意识，培养其个人和社交技能，掌握运动技能，了解体育文化和价值观。
通过这些培养，学生将能够拥有健康的生活方式，并能够积极参与体育活动，充分发展自己的潜力。
体育运动营养与训练指导
体育运动营养与训练指导体育运动是一项需要身体素质和技能的综合性活动，而运动营养和训练指导则是保持身体健康和提高运动表现的关键。
本文将探讨体育运动营养和训练指导的重要性以及如何合理安排饮食和训练计划。
首先，我们来谈谈体育运动营养的重要性。
运动时，身体需要消耗大量的能量，而营养是提供能量的重要来源。
合理的饮食可以满足运动员的能量需求，促进肌肉恢复和生长，增强体力和耐力，提高运动表现。
运动员所需的营养包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
碳水化合物是运动员主要的能量来源，蛋白质是肌肉修复和生长的基础，脂肪则是提供长时间持续能量的重要组成部分。
维生素和矿物质则在维持身体正常功能和运动表现方面起到重要作用。
其次，训练指导对于提高运动表现也是至关重要的。
训练指导包括制定合理的训练计划、技术指导和心理辅导等。
合理的训练计划可以帮助运动员提高身体素质和技能，避免过度训练和运动伤害。
技术指导则可以帮助运动员提高运动技能和战术意识，提高比赛表现。
心理辅导则可以帮助运动员保持积极的心态，提高自信心和应对压力的能力。
在制定合理的饮食计划方面，运动员应根据自身的运动需求和目标来确定所需的营养成分和摄入量。
例如，力量型运动员需要较高的蛋白质摄入量来促进肌肉生长和修复，而耐力型运动员则需要较高的碳水化合物摄入量来提供持久的能量。
此外，运动员还需要注意饮食的时机和饮食的多样性。
合理的饮食时机可以帮助运动员在训练和比赛前后获得足够的能量和营养，而饮食的多样性可以确保获得各种所需的营养物质。
在制定合理的训练计划方面，运动员应根据自身的身体状况和目标来制定适合自己的训练计划。
训练计划应包括适度的有氧运动和无氧运动，以提高心肺功能和肌肉力量。
此外，运动员还应注意休息和恢复的重要性。
适当的休息和恢复可以帮助身体恢复能量和修复肌肉，避免过度训练和运动伤害。
除了饮食和训练指导，运动员还应注重心理健康的培养。
运动员在面对比赛压力和挫折时，往往需要有良好的心理素质来保持积极的心态。
学生体育与健康心得
学生体育与健康心得
作为一个学生，在体育与健康课程中我收获了很多。
首先，我意识到身体健康对于学习和生活的重要性。
通过参与体育运动和锻炼，我能够保持身体健康，增强免疫力，减少生病的机会。
同时，我还学会了如何正确地运动，避免受伤，并且提高了身体素质。
其次，在体育与健康课程中，我学到了关于营养的知识。
我了解到不同食物中所含的营养成分的作用，以及如何选择健康的饮食。
我学会了制定合理的饮食计划，以满足身体的需要，并保持健康的体重。
此外，体育与健康课程还教会了我如何处理压力和情绪。
通过参与体育运动，我能够释放压力，放松身心。
我学会了运动可以提高自信心和积极的态度，有助于我在学习和生活中更好地应对困难和挑战。
除此之外，体育与健康课程还提供了与同学互动和合作的机会。
通过参加体育活动，我与同学们建立了友谊和团队精神。
我们一起努力，互相支持，共同达到目标。
这不仅增强了我们的身体素质，也培养了我们的合作能力和团队意识。
总的来说，体育与健康课程对我的学习和生活产生了积极的影响。
我意识到保持身体健康对于全面发展非常重要，学会了如何正确运动和选择健康的饮食。
此外，体育活动也提供了与同学们交流和合作的机
会。
通过参与体育与健康课程，我变得更加积极，自信，并且更好地应对压力和情绪。
新疆高校体育专业少数民族学生饮食与运动营养问题研究
第 ３ ４卷
喀什师范学院学报 表 １ 新疆三所高校体育专业少数民族大学生一 日三餐主食情况统计
・ ５ ７・
３ 新 疆 高 校体 育 专业 少 数 民族 学 生选 择 运 动 项
目的特 点
历 史上新疆 各少数 民族 的形 成 、 发展迁 徙 、 融合 和血 统渊源 的复杂关系 ， 使维吾尔 、 哈萨克 等为主体 的少数 民族 形成 了豪 爽 、 争强好 胜的性格和高 大结实 、 肌 肉有力 、 耐力 好等体 质特征． 其次 ， 维吾尔 、 哈萨克等为 主的少数 民族多 聚居在远离城市的县、 乡（ 镇） 、 村， 少数 民族儿童 、 青少年从
１ ． ２ ． １ 文献资料 法
查 阅有关新疆少 数民族体 质调研 、 足球 、 排球 、 摔跤 、 跆
拳道运 动特点 、 供能特点及运动营养要求 的论 文、 专题文献 等， 作为研究的理论依据．
１ ． ２ ． ２ 问卷 调 查 法
思想观念转变使其部分传统 民族饮食等发生 了变化 ，但 新
辣椒 、 茄子 、 胡 萝 卜、 洋芋 、 豇豆 等 ． 夏季多伴食各 种 （ 甜瓜 、
１ 研 究对 象与方 法
１ ． １ 研 究 对 象 新疆 维吾尔 自治 区 ６ 所 １ ． ２ 研 究 方 法
西瓜 、 杏子 、 桃子 、 葡萄 、 无 花果 、 苹果 等 ） 新鲜瓜果 ， 冬 季常 吃核桃 、 杏干、 杏仁、 葡萄干 、 沙枣 、 红枣 、 巴达木 、 无 花果干 等干果 ． 日食三餐 ， 早餐吃馕、 馒头 、 烤包子 、 鸡蛋 、 杂烩菜 和 各 种瓜果酱 、 甜酱 ， 喝牛奶 、 奶 茶、 茶水等 ； 中餐是各类 主食 ，
第３ ４ 卷第 ３ 期
２ ０ １ ３年 ５月
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
体育专业学生的营养与健康
——记喀什师范学院体育系09-2班学生情况
喀什师范学院体育教育专业:冯成指导老师：李新龙
摘要：体育专业学生的运动能力不仅取决于科学锻炼、良好的身体素质和心里
素质,而且取决于良好的健康状态和合理营养,非体育专业的学生每天上课只需要一定量的脑力劳动,而体育专业学生在消耗脑力劳动的同时还需要大量的体力劳动来保证上课的质量与效率。
所以,体育专业学生要想更好的维持自身的营养与健康,就要在这方面更加注意。
关键词：营养;合理膳食;身体健康
1研究目的
21世纪,现代社会生活水平与现代体育事业飞速发展,人们的生活和学习水平面临新的挑战。
学校的性质逐步地发生变化,由传统的学校体育教学,发展成向康性、保健性、娱乐性、统一性综合体育教育转化。
营养与健康课程在更新教育理念、拓宽教学内容、改革教学方法、完善评价体系等方面取得了不少成果,合理营养是健康的重要基石。
营养学是健康的一个分支,是健康的基础,营养与健康有着密不可分的关系。
只有保证身体的合理营养才能保证有一个健康的体魄,只要有健康的身体才能将所学到的文化知识贡献给社会,增进健康是历史赋予大学生的使命。
2研究方法
2.1文献资料法
世界卫生组织在1978年国际初级卫生保健大会上所发表的《阿拉木图宣言》中重申:健康不仅是没有疾病或不虚弱,且是身体的、精神的健康和社会适应良好的总称。
该宣言指出:健康是基本人权,达到尽可能的健康水平,是世界范围内一项重要的社会性目标。
事隔多年后,1989年世界卫生组织又一次深化了健康的概念,认为健康包括躯体健康(physicalhysi alhealtl)、(psychologicalhealth 社会适应良好(goodsocial adaptation)和道德健康(ethicalhealth)。
2.2逻辑分析法
体育锻炼能全面促进人的健康.首先,对躯体健康方面的影响众所周知,能提高机体免疫功能和抗御疾病的能力,从而增进身体健康.其次,在心理健康方面,能改善锻炼者的情绪,并正确的认识自我,促进人际关系的和谐.再次,体育锻炼对人的社会适应和道德健康都有积极且重要的影响.显而易见,体育专业的学生的健康更多的得益于较多的身体锻炼,而在影响身体锻炼的诸多因素中,合理的营养是保证良好健康状况和运动能力的基础,有利于机体代谢的顺利进行和生理功能的调节,对运动员机能状态、体力适应、运动后恢复和伤病防治都有促进
作用,而且合理营养有助于运动员充分发挥训练效果和竞技能力。
因此,体育专
业的学生应高度重视营养与锻炼及健康之间的关系。
2.2.1从营养方面来说
体育专业学生的代谢特点是强度大、消耗率高以及伴有不同程度的氧债等。
氧债(oxygen debt):又称运动后恢复期过量氧耗,是指机体在运动过程中利用无氧代谢供应能量所欠下的并需要在运动后恢复期所偿还的氧。
体育运动的能量消耗可达到安静时的2-3倍,甚至100倍以上,蛋白质、脂肪、水、无机盐、能量、维生素的消耗要比平常人多,所以要补充含有蛋白质、脂肪、水、无机盐、能量、维生素比较丰富的食物。
2.2.2一日三餐的饮食
早餐是一日三餐中具有基础性的地位。
尤其是体育专业学生消耗量大,所以早餐既要能提供充足的热量,同时还要具有活跃大脑的功能,所以一定要吃好。
营养均衡的早餐要求蔬菜、肉类、蛋、奶、水果、谷类等食物要搭配得当。
这种搭配就比较合理的了,因为肉、蛋、奶和谷物含有充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪,而蔬菜和水果中含有人体所需的维生素和必需的微量元素,二者合理搭配才是营养的最高价值,能维持运动中的消耗。
午餐是三餐中最重要的一顿饭,,一般情况下,午餐提供的能量占一个人每天消耗能量的40%。
所以,对于体育专业的学生来说是否吃好午餐对一个人来说是非常重要的。
要保证午餐的充分能量,含蛋白质、维生素和矿物质的食物是必不可少的。
所以米饭、牛肉、豆制品和各种非绿叶蔬菜、酸奶是比较理想的食物。
米饭再加上含优质植物蛋白的豆制品,营养会更全面。
蔬菜应选择丝瓜、藕或者芹菜、蘑菇、萝卜等。
荤菜应选择一些牛肉、鸡肉等含脂肪少的,如果饭后能喝上一点酸奶来促进消化就更好了。
晚餐虽然不像早餐、午餐那样有讲究,但吃好了才会有利于身体的健康,否则就有损害身体的可能。
吃晚餐要坚持早吃的原则,如果晚餐吃的过晚会造成尿路中的结石。
吃晚餐要坚持吃素的原则,如果晚餐吃太多的肉,会导致儿童发生佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松。
吃晚餐要坚持适量的原则,如果吃的太多会使体内胆固醇升高,诱发动脉硬化;还能够埋下糖尿病的隐患影响人体健康。
除一日三餐外我们体育专业学生还可以适量补充一些运动营养补充剂。
运动营养补充剂可分为两大类,一类是体育训练前、中、后的营养补充,如运动饮料、液体膳食、铁剂等,目的是达到平衡膳食和高糖饮食的要求;另一类是营养强力物质,使用目的主要是提高竞技能力。
合理运用运动营养补充剂,在特定条件下可起到提高运动能力和延缓疲劳发生的作用。
但营养强力措施不能代替训练,机体营养状况良好时,过多补充营养物质有损健康。
3研究结果与分析
3.1结论
体育专业学生的健康需要均衡的营养来调理,这个理念被越来越多的学生所认识。
营养虽不能取代训练,但合理营养是保证良好健康状况和运动能力的基础,有利于机体代谢的顺利进行和生理功能的调节,对体育专业学生机能状态、体力适应、运动后恢复和伤病防治都有促进做用,而且合理营养有助于体育专业学生充分发挥训练效果和竞技能力。
营养缺乏与过量都会影响身体健康、生理功能和竞技状态,从而影响运动能力的发挥。
合理营养与科学训练想结合,有利于运动竞技能力的提高;相反,营养不平衡会削弱科学训练的效果,不但降低运动竞技能
力,还会影响运动后的恢复水平。
因此,制定全面科学的训练制度时应首先考虑体育专业学生的合理营养。
3.2建议
(1)树立健康观念,加强营养与健康教育。
(2)加强学生营养与健康意识培养,有计划、有目的地发展学生体能。
(3)新认识体育教学中健康教育的性质与作用,构建体育保健养生思想与体育锻炼有机结合的体育教育模式与体系。
(4)改掉危害健康的不良习惯,如吸烟、喝酒、赌博等。
参考文献：
[1]吕晓华.运动营养学[M].成都:四川大学出版社,2005.257～264.
[2]王维群.营养学[M].北京:高等教育出版社出版,2001.33～37.
[3]姚鸿恩.体育保健学[M].北京:高等教育出版社出版,2002.97～101.
[4]刘俊庭,吴纪饶.大学生健康教育[M].北京:高等教育出版社,1999.127～130.。