动物源性细菌
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鼠疫耶尔森菌（两极浓染）
3. 抗原结构
4种主要抗原：
➢F1抗原：荚膜抗原
➢V/W抗原：抗吞噬
➢外膜蛋白抗原
➢鼠毒素：对鼠类有剧烈 毒性的外毒素，对人的 致病作用不清楚，经处 理可制成类毒素
（二）致病性与免疫性
1. 致病物质
F1抗原、V/W抗原、外膜抗原和鼠毒素
2. 所致疾病——鼠疫
贮存宿主：啮齿类动物—— 野鼠、家鼠、黄鼠
肠系膜淋巴肉芽肿
一、鼠疫耶尔森菌
（一）生物学性状
1.形态与染色
G－两端浓染的卵圆形短杆菌、 有荚膜，无鞭毛和芽胞，球形、 球杆形、哑铃状等多形性
2.培养特性
兼性 厌氧 ， 最适温 度：： 27～ 30℃，在肉汤培养管底部出现絮 状沉淀物，48h肉汤表面形成菌 膜，稍加摇动，菌膜呈“钟乳石” 状下沉，有一定鉴别意义
2.简述布鲁氏菌属、炭疽芽胞杆菌的致 病性
3.简述鼠疫耶尔森菌致病性及防治方法
合（WHO） ②神经系统受累者：四环素合用链霉素 ③慢性期患者：除上述病原治疗外，尚需进行脱
敏和对症治疗
第二节 耶尔森菌属
G－小杆菌，有13个种和亚种，对人致病主要有： • 鼠疫耶尔森菌——鼠疫 • 小肠结肠炎耶尔森菌小肠结肠炎亚种——
小肠炎、结肠炎、败血症等 • 假结核耶尔森菌假结核亚种——胃肠炎、
G－短小杆菌，无芽胞、无鞭毛，有微荚膜
2. 培养特性
需氧菌，营养要求较高，血平板上不溶血
3. 基因组特征
基因组由2条独立且完整的环状DNA染色体组成
4. 生化反应
大多分解尿素和产生H2S
5. 抗原构造和分型
M抗原（羊布鲁菌菌体抗原）和A抗原（牛布鲁 菌菌体抗原），均为LPS，在不同的布鲁菌中含 量不同
• 需氧，有芽胞，G+大杆菌 • 多数为非致病菌 • 少数为致病菌
–炭疽芽胞杆菌（引起人和动物炭疽病） –蜡状芽胞杆菌（产生肠毒素致食物中毒）
一、炭疽芽胞杆菌
（一）生物学性状
1. 形态与染色
• 致病菌中最大的G＋粗大杆 菌，两端截平，无鞭毛
• 新鲜标本培养后形成竹节 样排列的长链，有氧条件 下形成椭圆形芽胞，位于 菌体中央，有毒菌株可形 成荚膜
（四）防治原则
• 病畜应严格隔离，死畜焚毁或深埋，严禁食用； 易感家畜接种疫苗；患者严密隔离至痊愈
• 易感人群皮上划痕接种炭疽杆菌减毒活疫苗 • 病原治疗首选青霉素，青霉素过敏者可采用环
丙沙星及红霉素等
二、蜡状芽胞杆菌
• G+大杆菌，芽胞多位于菌体中央或次末端
• 在普通琼脂平板上生长良好，菌落较大，灰 白色，表面粗糙似融蜡状
•免疫性 感染炭疽后获得持久性免疫力
皮肤炭疽
（三）微生物学检查法
• 根据病型、病程采取不同标本，直接涂片、革兰染 色或特异性荧光抗体染色镜检
• 接种血琼脂平板和碳酸氢钠琼脂平板进行分离培养， 必要时将标本或培养物接种小鼠或豚鼠
• 免疫荧光法检测荚膜抗体，ELISA检查炭疽毒素， PCR技术检测核酸
第四节 柯克斯体属（自学） 第五节 巴通体属（自学） 第六节 弗朗西斯菌属（自学） 第七节 巴斯德菌属（自学）
第一节 布鲁菌属
• 布鲁菌属共有6个生物种、19个生物型
• 本属使人致病的有羊布鲁菌、牛布鲁菌、猪 布鲁菌和犬布鲁菌，我国流行的主要是羊布 鲁菌病，其次为牛布鲁菌病
一、生物学性状
1. 形态与染色
• 本菌广泛分布于土壤、水、尘埃、淀粉制品、 乳制品等食品中，可引起食源性疾病和机会 性感染
所致疾病
• 食物中毒 –呕吐型 – 腹泻型
• 全眼球炎（外伤后） • 心内膜炎、败血症和脑膜炎
治疗
本菌对红霉素、氯霉素和庆大霉素敏感，对 青霉素、磺胺类耐药
思考题
1.简述布鲁氏菌属、炭疽芽胞杆菌的主 要生物学性状
• 致病物质主要是荚膜和炭疽毒素 • 炭疽芽胞杆菌引起食草动物（牛、羊、马
等）炭疽病，经多种途径传播，引起人类 炭疽病
• 所致疾病
人类炭疽病有3种临床类型： ①皮肤炭疽：由直接接触患病动物或受染毛皮所致 ②肺炭疽：由吸入芽胞所致 ③肠炭疽：由食入未煮熟的病畜肉类、奶或被芽胞 污染的食物所致
上述三型均可并发败血症，偶可引起炭疽性脑膜 炎，死亡率极高
来自百度文库
2. 培养特性
需氧或兼性厌氧，在普通琼脂培养基培养形成 灰白色R型菌落，低倍镜观察可见卷发状边缘； 液体培养呈絮状沉淀生长
炭疽杆菌的菌落（x80）
3. 抗原结构
包括结构抗原（荚膜、菌体和芽胞抗原）和炭 疽毒素复合物
4. 抵抗力
芽胞抵抗力很强 对青霉素、氯霉素、红霉素等多种抗生素敏感
（二）致病性与免疫性
3. 所致疾病
家畜——母畜流产 人类——波浪热
• 布鲁菌有1～6周的潜伏期，N、Mφ胞内寄生菌， 随淋巴流到局部淋巴结生长繁殖并形成感染灶
• 反复形成菌血症，发热呈波浪式 • 慢性病变：病程超过1年，体征有肝脾肿大、神经
系统病变、泌尿系统病变
4.免疫性
➢ 以细胞免疫为主
➢机体产生的IgM和IgG型抗体，发挥免疫调理 作用
6. 抵抗力
较强，在土壤、毛皮、病畜的脏器和分泌物、肉 和乳制品中可生存数周至数月。但在湿热60℃、 20min, 日光直接照射20min可死亡；对常用消毒 剂和广谱抗生素较敏感
二、致病性与免疫性
1. 致病物质
主要是内毒素,荚膜与侵袭性酶（透明质酸酶、 过氧化氢酶等）使侵袭力增强
2. 感染途径
人主要通过接触病畜及其分泌物或接触被污染 的畜产品经皮肤、黏膜、呼吸道、消化道等途 径感染
第15章
动物源性细菌
张娜茹 浙江大学城市学院医学院
概述
• 以动物为传染源，引起人兽共患病 (zoonosis)的病原菌称为动物源性细菌
• 动物源性细菌通常以家畜或野生动物作为 储存宿主，通过接触病畜或其污染物而致 病，或经媒介动物叮咬等途径而传播
第一节 布鲁菌属 第二节 耶尔森菌属 第三节 芽胞杆菌属
不同症状或体征，可采取淋巴结穿刺液、痰、血液、咽 喉分泌物等。因鼠疫为法定甲类传染病，标本送到专用 生物安全实验室检测
2.直接涂片镜检 免疫荧光试验可用于快速诊断
3.分离培养与鉴定 接种于血琼脂平板等，涂片染色镜
检、免疫荧光染色、生化试验方法等进一步鉴定
4.血清学试验 ELISA等方法检测抗体滴度或抗原
2. 所致疾病——鼠疫
传播媒介：主要为鼠蚤，人鼠疫时人蚤 临床疾病：腺鼠疫—— 以急性淋巴结炎为特点
肺鼠疫—— “黑死病” 败血症型鼠疫：高热、休克、DIC、皮肤黏 膜出血点及瘀斑、全身中毒症状，死亡率高
3. 免疫性
牢固免疫力，主要为F1抗原、V/W抗原的抗体
（三）微生物学检查法
1.标本的采集
➢有菌免疫
无菌免疫
三、微生物学检查法
标本
血液、骨髓、尿、乳汁及关节渗出液等
分离培养与鉴定 双相肝浸液培养基
血清学试验 玻片凝集试验和补体结合试验
皮肤试验
布鲁菌素皮肤试验用来诊断慢性布鲁 菌病或是否感染过布鲁菌
四、防治原则
• 控制和消灭家畜布鲁菌病 • 切断传播途径 • 免疫接种——减毒活疫苗，有效期约1年 • 抗生素治疗 ①急性期和亚急性期患者：利福平与多西环素联
5.核酸检测
（四）防治原则
• 预防
灭鼠、灭蚤；尽快隔离患者，阻断人间鼠疫进一步流 行；与患者接触者可口服磺胺嘧啶；对易感人群进行 预防接种（无毒株EV活菌苗）
• 治疗
早期应用抗生素是降低病死率的关键 ➢ 腺鼠疫常用链霉素加磺胺类药物 ➢ 肺鼠疫和败血症鼠疫常用链霉素或阿米卡星加四环素
治疗
第三节 芽胞杆菌属
3. 抗原结构
4种主要抗原：
➢F1抗原：荚膜抗原
➢V/W抗原：抗吞噬
➢外膜蛋白抗原
➢鼠毒素：对鼠类有剧烈 毒性的外毒素，对人的 致病作用不清楚，经处 理可制成类毒素
（二）致病性与免疫性
1. 致病物质
F1抗原、V/W抗原、外膜抗原和鼠毒素
2. 所致疾病——鼠疫
贮存宿主：啮齿类动物—— 野鼠、家鼠、黄鼠
肠系膜淋巴肉芽肿
一、鼠疫耶尔森菌
（一）生物学性状
1.形态与染色
G－两端浓染的卵圆形短杆菌、 有荚膜，无鞭毛和芽胞，球形、 球杆形、哑铃状等多形性
2.培养特性
兼性 厌氧 ， 最适温 度：： 27～ 30℃，在肉汤培养管底部出现絮 状沉淀物，48h肉汤表面形成菌 膜，稍加摇动，菌膜呈“钟乳石” 状下沉，有一定鉴别意义
2.简述布鲁氏菌属、炭疽芽胞杆菌的致 病性
3.简述鼠疫耶尔森菌致病性及防治方法
合（WHO） ②神经系统受累者：四环素合用链霉素 ③慢性期患者：除上述病原治疗外，尚需进行脱
敏和对症治疗
第二节 耶尔森菌属
G－小杆菌，有13个种和亚种，对人致病主要有： • 鼠疫耶尔森菌——鼠疫 • 小肠结肠炎耶尔森菌小肠结肠炎亚种——
小肠炎、结肠炎、败血症等 • 假结核耶尔森菌假结核亚种——胃肠炎、
G－短小杆菌，无芽胞、无鞭毛，有微荚膜
2. 培养特性
需氧菌，营养要求较高，血平板上不溶血
3. 基因组特征
基因组由2条独立且完整的环状DNA染色体组成
4. 生化反应
大多分解尿素和产生H2S
5. 抗原构造和分型
M抗原（羊布鲁菌菌体抗原）和A抗原（牛布鲁 菌菌体抗原），均为LPS，在不同的布鲁菌中含 量不同
• 需氧，有芽胞，G+大杆菌 • 多数为非致病菌 • 少数为致病菌
–炭疽芽胞杆菌（引起人和动物炭疽病） –蜡状芽胞杆菌（产生肠毒素致食物中毒）
一、炭疽芽胞杆菌
（一）生物学性状
1. 形态与染色
• 致病菌中最大的G＋粗大杆 菌，两端截平，无鞭毛
• 新鲜标本培养后形成竹节 样排列的长链，有氧条件 下形成椭圆形芽胞，位于 菌体中央，有毒菌株可形 成荚膜
（四）防治原则
• 病畜应严格隔离，死畜焚毁或深埋，严禁食用； 易感家畜接种疫苗；患者严密隔离至痊愈
• 易感人群皮上划痕接种炭疽杆菌减毒活疫苗 • 病原治疗首选青霉素，青霉素过敏者可采用环
丙沙星及红霉素等
二、蜡状芽胞杆菌
• G+大杆菌，芽胞多位于菌体中央或次末端
• 在普通琼脂平板上生长良好，菌落较大，灰 白色，表面粗糙似融蜡状
•免疫性 感染炭疽后获得持久性免疫力
皮肤炭疽
（三）微生物学检查法
• 根据病型、病程采取不同标本，直接涂片、革兰染 色或特异性荧光抗体染色镜检
• 接种血琼脂平板和碳酸氢钠琼脂平板进行分离培养， 必要时将标本或培养物接种小鼠或豚鼠
• 免疫荧光法检测荚膜抗体，ELISA检查炭疽毒素， PCR技术检测核酸
第四节 柯克斯体属（自学） 第五节 巴通体属（自学） 第六节 弗朗西斯菌属（自学） 第七节 巴斯德菌属（自学）
第一节 布鲁菌属
• 布鲁菌属共有6个生物种、19个生物型
• 本属使人致病的有羊布鲁菌、牛布鲁菌、猪 布鲁菌和犬布鲁菌，我国流行的主要是羊布 鲁菌病，其次为牛布鲁菌病
一、生物学性状
1. 形态与染色
• 本菌广泛分布于土壤、水、尘埃、淀粉制品、 乳制品等食品中，可引起食源性疾病和机会 性感染
所致疾病
• 食物中毒 –呕吐型 – 腹泻型
• 全眼球炎（外伤后） • 心内膜炎、败血症和脑膜炎
治疗
本菌对红霉素、氯霉素和庆大霉素敏感，对 青霉素、磺胺类耐药
思考题
1.简述布鲁氏菌属、炭疽芽胞杆菌的主 要生物学性状
• 致病物质主要是荚膜和炭疽毒素 • 炭疽芽胞杆菌引起食草动物（牛、羊、马
等）炭疽病，经多种途径传播，引起人类 炭疽病
• 所致疾病
人类炭疽病有3种临床类型： ①皮肤炭疽：由直接接触患病动物或受染毛皮所致 ②肺炭疽：由吸入芽胞所致 ③肠炭疽：由食入未煮熟的病畜肉类、奶或被芽胞 污染的食物所致
上述三型均可并发败血症，偶可引起炭疽性脑膜 炎，死亡率极高
来自百度文库
2. 培养特性
需氧或兼性厌氧，在普通琼脂培养基培养形成 灰白色R型菌落，低倍镜观察可见卷发状边缘； 液体培养呈絮状沉淀生长
炭疽杆菌的菌落（x80）
3. 抗原结构
包括结构抗原（荚膜、菌体和芽胞抗原）和炭 疽毒素复合物
4. 抵抗力
芽胞抵抗力很强 对青霉素、氯霉素、红霉素等多种抗生素敏感
（二）致病性与免疫性
3. 所致疾病
家畜——母畜流产 人类——波浪热
• 布鲁菌有1～6周的潜伏期，N、Mφ胞内寄生菌， 随淋巴流到局部淋巴结生长繁殖并形成感染灶
• 反复形成菌血症，发热呈波浪式 • 慢性病变：病程超过1年，体征有肝脾肿大、神经
系统病变、泌尿系统病变
4.免疫性
➢ 以细胞免疫为主
➢机体产生的IgM和IgG型抗体，发挥免疫调理 作用
6. 抵抗力
较强，在土壤、毛皮、病畜的脏器和分泌物、肉 和乳制品中可生存数周至数月。但在湿热60℃、 20min, 日光直接照射20min可死亡；对常用消毒 剂和广谱抗生素较敏感
二、致病性与免疫性
1. 致病物质
主要是内毒素,荚膜与侵袭性酶（透明质酸酶、 过氧化氢酶等）使侵袭力增强
2. 感染途径
人主要通过接触病畜及其分泌物或接触被污染 的畜产品经皮肤、黏膜、呼吸道、消化道等途 径感染
第15章
动物源性细菌
张娜茹 浙江大学城市学院医学院
概述
• 以动物为传染源，引起人兽共患病 (zoonosis)的病原菌称为动物源性细菌
• 动物源性细菌通常以家畜或野生动物作为 储存宿主，通过接触病畜或其污染物而致 病，或经媒介动物叮咬等途径而传播
第一节 布鲁菌属 第二节 耶尔森菌属 第三节 芽胞杆菌属
不同症状或体征，可采取淋巴结穿刺液、痰、血液、咽 喉分泌物等。因鼠疫为法定甲类传染病，标本送到专用 生物安全实验室检测
2.直接涂片镜检 免疫荧光试验可用于快速诊断
3.分离培养与鉴定 接种于血琼脂平板等，涂片染色镜
检、免疫荧光染色、生化试验方法等进一步鉴定
4.血清学试验 ELISA等方法检测抗体滴度或抗原
2. 所致疾病——鼠疫
传播媒介：主要为鼠蚤，人鼠疫时人蚤 临床疾病：腺鼠疫—— 以急性淋巴结炎为特点
肺鼠疫—— “黑死病” 败血症型鼠疫：高热、休克、DIC、皮肤黏 膜出血点及瘀斑、全身中毒症状，死亡率高
3. 免疫性
牢固免疫力，主要为F1抗原、V/W抗原的抗体
（三）微生物学检查法
1.标本的采集
➢有菌免疫
无菌免疫
三、微生物学检查法
标本
血液、骨髓、尿、乳汁及关节渗出液等
分离培养与鉴定 双相肝浸液培养基
血清学试验 玻片凝集试验和补体结合试验
皮肤试验
布鲁菌素皮肤试验用来诊断慢性布鲁 菌病或是否感染过布鲁菌
四、防治原则
• 控制和消灭家畜布鲁菌病 • 切断传播途径 • 免疫接种——减毒活疫苗，有效期约1年 • 抗生素治疗 ①急性期和亚急性期患者：利福平与多西环素联
5.核酸检测
（四）防治原则
• 预防
灭鼠、灭蚤；尽快隔离患者，阻断人间鼠疫进一步流 行；与患者接触者可口服磺胺嘧啶；对易感人群进行 预防接种（无毒株EV活菌苗）
• 治疗
早期应用抗生素是降低病死率的关键 ➢ 腺鼠疫常用链霉素加磺胺类药物 ➢ 肺鼠疫和败血症鼠疫常用链霉素或阿米卡星加四环素
治疗
第三节 芽胞杆菌属