茶馆的经营方案1.doc
茶馆经营策划
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茶馆经营策划在中国,茶文化历史悠久,茶馆在民众之间广受欢迎,成为人们休闲娱乐、社交交流、商务洽谈的场所。
如果你想经营一家茶馆,那么你需要进行有效的策划。
本文将阐述茶馆经营策划的一些重要方面,包括位置选择、场所设计、产品选择与供应、营销宣传、经营管理等。
一、位置选择要经营好一家茶馆,选址非常重要。
茶馆最好选在人流密集、商业繁华、交通便利的地方。
在一些市中心商业区、大型购物中心、旅游景点、商圈都是不错的选址方案。
在租赁茶馆的场所时,要注意房屋的结构、租赁期限和房租等成本问题。
茶馆还应当考虑周边的环境和竞争情况,了解本地茶文化是否有市场需求。
二、场所设计场所设计是一个茶馆能否成功经营的关键。
茶馆的设计应该以中式文化为主要突出元素。
在室内设计方面,可以采用中国传统造型、服饰、家具、绘画等,在对应的风格设计茶桌、茶几、茶盘、茶壶等茶具器具。
这种传统的装饰设计可以加强中国茶文化的氛围,增加茶馆的文化底蕴吸引力。
此外,茶馆还可以采用音乐、灯光、花草等艺术元素来设计场所,从而营造出具有浓郁文化气息的环境。
三、产品选择与供应茶馆的基本产品是茶叶和小食。
所谓茶叶,一般是指单供的茶叶、花茶、水果茶。
而所谓的小食,包括糕点、面包、水果盘等甜点类,以及油条、小笼包、烧卖等美食。
此外,也可以根据不同季节性产品做相应的调整。
对于品种和供应方式,茶馆应该采取多元化选择策略,以满足不同消费者需要。
四、营销宣传营销宣传是茶馆经营中不可忽视的重要环节。
茶馆可以通过送菜单、办促销、打折进行有针对性的推广。
同时,适当的线上宣传也能够较为流行。
开设官方微信、微博、网站等网络平台和做线上促销活动,这是很有帮助的。
此外,茶馆运营过程中需要注重口碑建设,培养良好的点评习惯,收集客户建议和意见,以此不断提高服务质量。
五、经营管理茶馆经营管理也是一项重要任务。
除了常规的财务、人事、物流管理外,茶馆需要注重服务员的素质、对茶品知识的了解以及对茶道文化的掌握。
茶楼策划书
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茶楼策划书一、背景介绍。
茶文化源远流长,自古以来就是中国人民的饮食文化中不可或缺的一部分。
茶楼作为传承和发扬茶文化的场所,在中国各地都有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
随着时代的变迁和社会的发展,茶楼已经不再是单纯的饮茶场所,而是成为了人们休闲、社交、品茗的重要场所。
二、目标市场分析。
1. 目标消费群体,茶楼的消费群体主要包括喜爱茶文化和茶品的中老年人群体,以及追求时尚、品味的年轻人群体。
2. 消费需求,消费者对于茶楼的需求主要包括品茶、休闲、社交、品味等方面。
3. 消费能力,消费者的消费能力较为广泛,可以满足不同层次的消费需求。
三、茶楼策划内容。
1. 茶品种类丰富,提供各种优质的茶叶和茶饮,包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等,满足消费者不同口味的需求。
2. 茶文化体验,通过举办茶文化讲座、茶艺表演等活动,让消费者了解茶文化的魅力,提升消费者的茶文化修养。
3. 休闲社交空间,打造舒适、优雅的环境,提供休闲、社交的场所,满足消费者的休闲需求。
4. 美食搭配,提供精美的茶点和小吃,搭配茶饮,提升消费者的品味享受。
四、运营模式。
1. 产品销售,主要通过茶叶、茶具、茶点等产品的销售来获取收入。
2. 活动策划,举办各种茶文化活动、主题活动,吸引消费者参与,提升茶楼的知名度和美誉度。
3. 会员服务,建立会员制度,提供会员专属服务和优惠,吸引消费者成为忠实会员。
五、营销推广。
1. 线上推广,通过社交媒体、微信公众号等平台,发布茶文化知识、活动信息,吸引消费者关注和参与。
2. 线下推广,举办开业活动、促销活动,提升茶楼的知名度和美誉度。
3. 合作推广,与周边商家合作,进行跨界合作推广,吸引更多消费者。
茶楼策划书就是以上内容,希望能够得到您的认可和支持。
茶馆的经营模式_如何经营一家茶馆
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茶馆的经营模式_如何经营一家茶馆茶馆初步定位茶文化指人们对茶的认识,以及在此基础上胡应用和各种创造过程。
以实践为主,茶馆的文化因茶叶种类历史地理环境,人文背景,风土人情,民俗习惯以及参与者的条件不同而变化,茶道,茶艺,功夫茶只是其中的形式而已。
应该让大多数参与者不至于感觉到茫然,理应达到不同层次上的交流。
以人为本,要多为顾客着想,每一个细节都要充分考虑客人的喜好,充分满足顾客的要求,才能吸引到更多的顾客(简单而大方为主,服务和环境典雅)把茶馆经营的市场定位与可挖掘的.相适应的文化内涵巧妙融合在一起,得到顾客的认同,经营出特色,而不在于档次的高低,使得茶馆的顾客不断的增加,慕名而来。
茶馆经营模式茶艺馆经营特点:以传统饮茶习俗为经营主导,突出浓郁的茶文化氛围,员工素质要求高,精通茶艺,茶道。
对茶叶的品质和服务要求严格。
优点:不需要太大的经营场所,茶楼以小而精致为上策;更好的专注吸引文人雅士,茶人,管理相对较为轻松利润高,显有文化理念,能使经营者自身显得高雅。
缺点:客户群单一,而且客户总量较少,客流量难以把握,所处城市消费群体的文化以及消费观念,对此类茶楼影响较大。
自助式茶馆经营特点:以饮茶为媒介,席间铺以各种干果,水果以及地方小吃,摆放在茶楼厅中,自由选取,按位论价。
优点:客户群大,消费者花费心里有底,消费诱惑力大,节约用工成本,规模可大可小,成本便于控制,茶楼较易培养人气,易树立茶楼招牌,发展空间大。
缺点;经营者,必需学会如何管理,或有内行管理人员,要学会如何控制成本,制度必需健全规范经营。
茶馆内部管理员工管理员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题,通过会员管理制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。
为每一个茶艺人员设计茶品品类专家概念,让每个茶艺员工都学有专长,职业能够得到提升和成长,业绩和效益持均的激励机制能够为他们创造效益。
服务管理服务管理是把茶道要求的人之美(包括仪表美,风度美,神韵美,语言美,心灵美)体现在迎客,咨客,茶饮服务,茶艺服务,配套服务,结算服务,投诉处理和送客环节。
茶楼策划书
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茶楼策划书一、背景介绍。
茶文化源远流长,中国茶文化博大精深,茶楼作为传承和发扬茶文化的场所,承载着丰富的历史和文化内涵。
茶楼不仅是供人们品茶休憩的场所,更是传播茶文化、促进交流的重要平台。
随着人们生活水平的提高和文化需求的增加,茶楼的发展也面临着新的机遇和挑战。
二、发展目标。
1. 传承茶文化,弘扬传统文化价值观念;2. 提供高品质的茶叶和茶具,满足消费者的品质需求;3. 打造具有地域特色和文化底蕴的茶楼品牌,吸引更多消费者;4. 促进茶文化交流,举办茶艺表演、茶文化讲座等活动。
三、经营策略。
1. 产品策略,引进优质的茶叶和茶具,提供多样化的茶品,满足不同消费者的需求;2. 服务策略,培训专业的茶艺师,提供专业的茶艺表演和服务,提升消费者的体验感;3. 营销策略,结合当地文化特色,举办茶文化活动,吸引更多消费者,提升品牌知名度;4. 管理策略,建立规范的管理制度,保障茶叶的品质和卫生安全,提升消费者的信任度。
四、发展规划。
1. 初期阶段,进行市场调研,了解消费者需求和竞争情况,制定详细的经营计划和营销策略;2. 中期阶段,加强品牌宣传,提升茶楼知名度,培训专业的茶艺师,提高服务水平;3. 长期阶段,拓展茶楼的业务范围,开展茶文化交流活动,打造具有影响力的茶楼品牌。
五、风险控制。
1. 市场风险,加强市场调研,及时调整经营策略,降低市场风险;2. 质量风险,严格把控产品质量,确保茶叶和茶具的品质和安全;3. 竞争风险,不断提升服务水平和产品品质,树立良好的品牌形象,增强竞争力。
六、总结。
茶楼作为传承和发扬茶文化的场所,具有重要的社会意义和经济价值。
通过科学合理的策划和经营,茶楼将能够吸引更多消费者,传播茶文化,促进文化交流,成为城市文化生活的一部分。
希望通过我们的努力,茶楼能够成为当地茶文化的重要代表,为人们提供一个愉悦的休闲场所。
茶楼策划书
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茶楼策划书一、项目背景。
茶文化源远流长,茶楼作为传统的茶文化交流场所,承载着丰富的历史和文化内涵。
随着人们生活水平的提高和文化需求的增加,茶楼也逐渐成为了人们休闲娱乐、社交交流的重要场所。
因此,我们计划筹建一家专注于传统茶文化的茶楼,为顾客提供高品质的茶饮、文化交流和休闲体验。
二、项目内容。
1. 茶品,我们将引进各地优质的茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等,为顾客提供多样化的选择。
2. 茶空间,茶楼将设计出雅致舒适的茶空间,营造出宁静、舒适的环境,让顾客在品茶的同时感受到文化的魅力。
3. 文化活动,我们将定期举办茶文化讲座、茶艺表演、传统茶道体验等活动,让顾客更好地了解和体验传统茶文化。
4. 茶点,提供精致的茶点和小吃,搭配茶饮,让顾客在品茶的同时享受美食的味蕾盛宴。
三、市场分析。
目前,茶文化在国内逐渐兴起,茶楼市场潜力巨大。
随着生活节奏的加快和压力的增加,人们对于休闲放松的需求日益增加,茶楼成为了人们休闲娱乐的重要选择。
同时,茶文化也受到年轻人的追捧,他们对于传统文化有着浓厚的兴趣,茶楼也成为了他们交流和学习的场所。
四、市场定位。
我们将以传统茶文化为主题,打造出高品质、高品味的茶楼,吸引有品味、有文化追求的顾客。
同时,我们也将注重年轻人的市场,通过创新的活动和服务,吸引年轻人的关注和参与。
五、经营策略。
1. 产品策略,引进优质的茶叶和茶具,提供多样化的茶饮选择,满足不同顾客的需求。
2. 服务策略,注重顾客体验,提供专业的茶艺服务和文化交流,让顾客在茶楼里感受到舒适和愉悦。
3. 营销策略,通过线上线下的宣传和推广,吸引顾客的关注,提高品牌知名度和美誉度。
六、预期效益。
我们预计在开业后能够吸引大量顾客的关注和参与,实现盈利并逐步扩大市场份额。
同时,我们也期望通过茶楼的经营,推动传统茶文化的传承和发展,让更多的人了解和喜爱茶文化。
七、总结。
茶楼作为传统茶文化的重要载体,具有丰富的市场前景和发展空间。
茶馆促销方案
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茶馆促销方案茶馆作为一种传统的休闲场所,在现代社会依然保持着一定的受欢迎程度。
然而,在市场竞争日益激烈的背景下,茶馆需要不断创新来吸引更多的顾客和提高销售额。
本文将提出一些茶馆促销方案,旨在帮助茶馆提升品牌形象和销售业绩。
一、特色茶品推荐茶馆最主要的产品当然是各种茶饮。
为了吸引顾客,茶馆可以针对不同群体推出不同口味的特色茶品。
例如,在夏季,可以推出清凉爽口的冷饮系列,如冰淇淋奶茶和果茶;而在冬季,则推出温暖身心的热饮系列,如花茶和浓香红茶。
每一季推出一些新品也能够引起顾客的兴趣,并吸引他们再次光顾。
二、文化主题活动茶馆不仅是提供饮品的场所,更是一个传播传统文化的平台。
通过举办一系列以茶文化为主题的活动,茶馆可以吸引更多的文化爱好者和年轻人。
比如,举办传统茶艺表演、品茶大赛、茶叶知识讲座等活动,让顾客在品茶的同时也能感受到传统文化的魅力。
三、会员制度和打折优惠茶馆可以设立会员制度,以吸引常客。
会员制度可以设置不同的级别,顾客根据消费金额获得相应的会员权益。
会员可以享受每次消费积累积分,积分达到一定数量可以换取茶叶礼品或优惠券等。
此外,茶馆还可以定期推出打折优惠活动,比如每周某一天推出半价优惠,吸引更多的顾客。
四、联合促销与周边商家合作进行联合促销是一种有效的方式。
茶馆可以与附近的甜品店、咖啡店或书店等合作,推出茶点套餐。
顾客在茶馆消费一定金额后,可以获得优惠券,到合作商家享受折扣或免费茶点等优惠。
这样可以吸引彼此的顾客群体,带动双方的销售额。
五、线上推广在互联网时代,茶馆可以借助社交媒体和网络平台进行线上推广。
通过开设官方微信公众号或微博,茶馆可以发布最新活动信息和茶叶知识,与顾客进行互动。
此外,可以通过电商平台开设网店,将精选茶叶和茶具出售给更多的用户。
线上推广能够扩大茶馆的影响力,并吸引更多的潜在顾客。
六、提供特色服务茶馆的服务质量直接关系到顾客的体验,因此提供特色服务是非常重要的。
比如,茶馆可以提供个性化泡茶服务,根据每个顾客的喜好和口味提供定制化的茶品;也可以推出茶文化体验套餐,让顾客在品茶的同时还能学习茶艺知识。
茶馆策划书
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茶馆策划书一、背景介绍。
茶文化源远流长,自古以来就是中国人民喜爱的饮品。
茶馆作为传统的休闲场所,承载着许多人的情感和记忆。
然而,随着现代社会的快节奏发展,传统的茶馆文化逐渐式微。
为了传承和弘扬茶文化,我们计划策划一场茶馆活动,让更多的人了解和喜爱茶文化。
二、活动目的。
1. 传承茶文化,让更多人了解茶的历史和文化内涵。
2. 营造传统茶馆的氛围,让人们感受到传统文化的魅力。
3. 打造一个交流互动的平台,让茶文化爱好者们聚集在一起,分享彼此的喜好和心得。
三、活动内容。
1. 传统茶艺表演,邀请专业的茶艺师进行传统茶道表演,让观众了解茶的冲泡技艺和礼仪。
2. 茶文化讲座,邀请茶叶专家或茶文化研究者进行茶文化讲座,介绍茶的历史、分类、功效等知识。
3. 茶文化展览,展示茶具、茶叶、茶文化相关的书籍和图片,让观众了解茶文化的多样性和丰富性。
4. 茶文化体验,设置茶道体验区,让观众亲自体验茶的冲泡过程,感受茶的香气和味道。
5. 茶文化交流,组织茶文化爱好者们进行交流分享,讨论茶的品鉴、收藏和传承等话题。
四、活动推广。
1. 社交媒体宣传,通过微博、微信等社交媒体平台发布活动信息,吸引更多人关注。
2. 合作推广,与茶叶品牌、茶具商家等合作,共同推广活动,扩大影响力。
3. 线下宣传,在茶馆周边设置宣传展板和发放传单,吸引周边居民和游客参与活动。
五、活动预期。
1. 提升茶文化的传播度和影响力,让更多人了解和喜爱茶文化。
2. 营造传统茶馆的氛围,让人们感受到传统文化的魅力。
3. 打造一个交流互动的平台,让茶文化爱好者们聚集在一起,分享彼此的喜好和心得。
六、总结。
通过此次茶馆活动的策划和实施,我们希望能够让更多的人了解和喜爱茶文化,传承和弘扬传统文化,让茶文化在现代社会中焕发新的生机。
同时也希望通过这次活动,能够让更多的人感受到传统茶馆的魅力,让茶文化成为人们生活中的一部分。
茶馆策划书
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茶馆策划书一、背景介绍。
随着生活节奏的加快和人们对健康生活方式的追求,茶文化在当今社会中备受关注。
茶馆作为传统的文化场所,不仅可以提供优质的茶叶和饮品,更是一个交流、休闲、学习的场所。
在这样的背景下,我们计划开设一家茶馆,为顾客提供高品质的茶文化体验。
二、经营理念。
我们的茶馆将以“传统与现代相融合,品质与服务并重”的经营理念为基础。
我们将致力于传承和弘扬中国传统茶文化,同时结合现代生活方式和需求,为顾客提供舒适的环境和优质的服务。
三、产品与服务。
1. 优质茶叶,我们将精选来自中国各地的优质茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等,确保顾客品尝到正宗的茶香。
2. 创新饮品,除了传统的茶饮,我们还将推出一系列创新饮品,如花果茶、奶茶、冰沙等,满足不同顾客的口味需求。
3. 茶文化体验,我们将定期举办茶艺表演、茶文化讲座等活动,让顾客了解茶文化的魅力,提升茶文化素养。
4. 休闲空间,我们将提供舒适的休闲环境,为顾客提供一个放松身心、交流互动的场所。
四、市场定位。
我们的茶馆将定位为中高端茶饮品牌,主要面向城市中高收入人群。
我们将注重产品品质和服务体验,以吸引有品味、注重生活品质的顾客。
五、营销策略。
1. 宣传推广,通过社交媒体、线上平台和线下活动等多种渠道进行宣传推广,提升品牌知名度。
2. 会员营销,推出会员制度,为常客提供积分兑换、生日礼品等福利,增加顾客粘性。
3. 合作活动,与周边商户、茶文化机构合作举办活动,扩大影响力,吸引更多顾客。
六、经营管理。
我们将建立科学的管理体系,包括供应链管理、人力资源管理、财务管理等,确保茶馆的高效运营和良好发展。
七、风险控制。
我们将制定风险评估和应对计划,及时应对市场竞争、人力资源管理等方面的风险,确保茶馆的稳健发展。
八、预期目标。
在未来三年内,我们计划开设多家分店,并逐步扩大市场份额,成为当地茶饮行业的领军品牌。
以上是我们茶馆的策划书,我们将以诚信经营、品质服务,为顾客带来优质的茶文化体验,期待您的加盟与支持。
茶楼策划书
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茶楼策划书一、背景介绍。
茶文化源远流长,自古以来就在中国人的生活中扮演着重要的角色。
茶楼作为传承和发扬茶文化的重要场所,不仅是人们休闲放松的地方,更是交流思想、交友互动的社交场所。
随着现代生活节奏的加快,茶楼的地位和功能也在不断演变和升级,成为了城市中不可或缺的一部分。
二、经营理念。
我们的茶楼以“传统与现代的结合”为经营理念,致力于传承和弘扬中国传统茶文化的精髓,同时结合现代时尚元素,打造出独具特色的茶文化体验空间。
我们希望通过茶楼的经营,让顾客在品茶的过程中感受到传统文化的魅力,同时也能享受到现代生活的便利和舒适。
三、经营内容。
1. 茶艺表演,定期举办茶艺表演活动,让顾客亲身感受茶道的魅力,了解茶的种类、泡法和品饮技巧。
2. 茶文化讲座,邀请茶艺大师和专家学者举办茶文化讲座,让顾客了解茶的历史、文化和精髓。
3. 创新茶饮,推出各种创新茶饮,结合现代饮食趋势和口味需求,满足不同顾客的品味需求。
4. 茶文化体验,提供茶文化体验活动,如茶叶品鉴、茶具制作等,让顾客亲身参与其中,感受传统文化的魅力。
四、市场定位。
我们的茶楼主要面向城市中的年轻人和白领人群,他们对生活品质和文化体验有较高的追求,同时也是茶文化的传承者和发展者。
我们将通过创新的经营理念和丰富的活动内容,吸引这一目标人群,打造一个时尚、文化、休闲的茶楼空间。
五、市场推广。
1. 社交媒体推广,通过微博、微信等社交媒体平台开展线上推广活动,提升品牌知名度和影响力。
2. 合作推广,与当地文化机构、商业机构等进行合作推广,举办茶文化活动和主题展览,吸引更多顾客关注。
3. 会员营销,推出会员制度,定期举办会员活动和优惠促销,增加顾客粘性和忠诚度。
六、经营目标。
1. 品牌知名度,在经营初期,通过各种推广活动,提升品牌知名度和美誉度。
2. 顾客满意度,提供优质的茶文化体验和服务,提高顾客满意度和忠诚度。
3. 经营效益,在市场竞争中取得一定的市场份额,实现经营效益的稳步增长。
茶馆创业计划书(精选7篇)
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茶馆创业计划书茶馆创业计划书(精选7篇)时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,又迎来了一个全新的起点,现在就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。
相信大家又在为写计划犯愁了吧?下面是小编精心整理的茶馆创业计划书(精选7篇),欢迎阅读与收藏。
茶馆创业计划书篇1一、发展前景喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅,生活显得更加丰富多彩,更有乐趣。
二、店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。
经营面积约为80平米左右。
主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。
以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。
品种多,口味全,营养丰,使品茶者有更多的选择。
本茶馆装饰自然,随意,负有古典代气息,墙面采用偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。
三、发展战略1、本茶馆开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2本茶馆茶水优质,口感绝佳,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。
在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、茶馆管理结构店长兼收银员1名,茶艺师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀、休闲雅致。
主要的产品特色:保健养生的日照绿茶。
主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的品茶环境五、市场分析大学城的学生每天都是三点一线的学生,学习生活的压力不小,本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲之都,在这里他们无拘无束,尽情的谈心交流。
餐饮公司茶馆管理制度

第一章总则第一条为规范茶馆的经营管理,提高服务质量,保障顾客权益,提升公司品牌形象,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有茶馆,包括但不限于茶馆的日常运营、服务规范、卫生管理、员工行为等方面。
第二章茶馆服务规范第一节服务态度第三条茶馆员工应具备良好的职业道德和服务意识,对顾客热情周到,礼貌待人。
第四条员工应主动询问顾客需求,提供专业的茶艺服务,确保顾客满意。
第五条员工在服务过程中应保持微笑,态度诚恳,不得对顾客进行任何形式的侮辱、歧视。
第二节服务流程第六条茶馆应设立专门的接待区,引导顾客入座,并为顾客提供茶水、点心等。
第七条员工应主动为顾客介绍茶品种类、特点及泡饮方法,让顾客了解茶文化。
第八条员工应严格按照茶艺程序泡茶,确保茶水品质。
第九条员工应及时清理茶具,保持茶馆卫生。
第三章卫生管理第十条茶馆应定期进行卫生清洁,保持环境整洁。
第十一条茶具、茶杯等使用前必须进行消毒,确保卫生。
第十二条员工应保持个人卫生,不得在工作时间食用有异味的食物。
第十三条茶馆应设立废弃物回收点,对垃圾进行分类处理。
第四章员工行为规范第十四条员工应遵守国家法律法规,遵守公司规章制度。
第十五条员工应按时上下班,不得迟到、早退。
第十六条员工应按规定着装,保持仪容仪表整洁。
第十七条员工应积极参加公司组织的培训,提高自身业务水平。
第十八条员工应团结协作,互相尊重,不得在工作中发生争执。
第五章茶馆设施管理第十九条茶馆应定期检查和维护设施设备,确保正常运行。
第二十条茶馆应合理规划座位布局,确保顾客舒适。
第二十一条茶馆应设置明显的标识,引导顾客正确使用设施设备。
第六章茶馆营销管理第二十二条茶馆应制定合理的营销策略,提高茶馆知名度。
第二十三条茶馆可开展茶艺表演、茶文化讲座等活动,吸引顾客。
第二十四条茶馆应定期举办优惠活动,提高顾客满意度。
第七章附则第二十五条本制度由公司行政部负责解释。
第二十六条本制度自发布之日起施行。
第二十七条本制度如有未尽事宜,由公司行政部负责修订。
茶楼策划书
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茶楼策划书一、背景介绍。
茶文化源远流长,自古以来就是中国人喜爱的饮品之一。
茶楼作为传统的茶文化场所,承载着丰富的历史和文化内涵。
随着社会的发展和人们生活水平的提高,茶楼已不再是单纯的饮茶场所,更多的是成为人们休闲娱乐、交流沟通的场所。
因此,我们计划筹建一家具有传统文化底蕴和现代氛围的茶楼,为顾客提供优质的茶文化体验和休闲娱乐服务。
二、经营理念。
我们的茶楼将秉承“传统与现代相结合,文化与时尚并存”的经营理念,致力于传承和弘扬茶文化的精髓,同时结合现代生活方式,为顾客打造一个舒适、愉悦的休闲空间。
三、经营内容。
1. 茶文化体验,提供各类名优茶品,如龙井、铁观音、普洱等,同时配备专业的茶艺师,为顾客进行茶艺表演和品茶讲解,让顾客领略中国传统茶道的魅力。
2. 休闲娱乐,开设茶艺表演、品茶赏花、茶文化讲座等活动,为顾客提供丰富多彩的休闲娱乐选择。
3. 中式茶点,提供传统的中式茶点,如糕点、点心等,搭配各类茶饮,让顾客在品茶的同时,也能品尝到美味的茶点。
四、市场定位。
我们的茶楼主要面向城市中高端消费群体,以年轻人和中老年人为主要客户群体。
通过提供高品质的茶文化体验和休闲娱乐服务,吸引城市中高端消费者前来品茶休闲,打造一个高雅、时尚的茶文化消费场所。
五、营销策略。
1. 宣传推广,通过社交媒体、线下宣传等渠道,进行茶楼品牌宣传,吸引目标客户的关注和参与。
2. 会员服务,推出会员制度,为常客提供积分兑换、生日礼包、专属活动等会员特权,增加顾客粘性。
3. 合作联动,与周边商家、茶农合作,推出特色产品和活动,增加茶楼的知名度和吸引力。
六、经营规划。
1. 初期运营,开设茶楼,进行品牌宣传和市场推广,吸引顾客前来体验。
2. 中期发展,逐步建立稳定的客户群体,推出各类主题活动和特色产品,提升茶楼的品牌知名度和美誉度。
3. 长期目标,在市场稳定后,考虑进行连锁拓展,开设分店,实现品牌的规模化经营。
七、总结。
我们的茶楼将以传统文化为根基,以现代理念为引领,致力于为顾客打造一个高品质的茶文化体验和休闲娱乐场所。
茶馆运营计划方案

茶馆运营计划方案一、店铺概述1.1 选址:茶馆位于城市中心繁华地段,周边环境优美,交通便利。
1.2 装修风格:以中式传统风格为主,注重舒适和雅致的氛围。
1.3 主要产品:各类优质茶叶、茶饮、精美点心等。
1.4 客户定位:主要面向城市中高端消费群体,注重品味和生活品质。
二、市场分析2.1 茶饮市场趋势:近年来,随着人们对健康饮食的重视,茶饮市场逐渐兴起,消费者对优质茶叶和茶饮的需求不断增加。
2.2 竞争情况:虽然茶饮市场发展迅猛,但竞争也非常激烈,各大品牌纷纷进入市场,形成了一定的市场竞争。
2.3 消费者需求:消费者对茶饮品质、口感和服务体验的要求越来越高,对茶文化的认知也在不断加深。
2.4 商业机会:市场需求日益增长,消费者对品质和文化内涵的追求提供了茶馆发展的商机。
三、运营策略3.1 产品策略:选用来自正宗产地的优质茶叶,注重制作细节和口感,推出特色茶饮和茶点,满足消费者的口味需求。
3.2 价格策略:在保证产品品质的前提下,合理定价,注重性价比,吸引和稳定客户群体。
3.3 促销策略:结合节假日和商业活动,推出促销活动,增加客流量,提高品牌知名度。
3.4 服务策略:注重员工培训,提高服务质量,营造舒适的用餐环境,增强顾客黏性。
3.5 品牌策略:打造独特的品牌文化,推广传统茶文化,提升品牌价值,树立良好品牌形象。
四、人力资源4.1 招聘标准:注重员工的品德和业务素质,具备一定的茶文化知识和服务意识。
4.2 培训计划:定期开展员工培训,提高服务水准和销售技能。
4.3 岗位设置:分为前厅服务员、调茶师、店长等不同职位,明确各自的工作职责,提高工作效率。
4.4 激励机制:建立完善的薪酬制度和员工激励机制,激发员工工作积极性。
五、营销推广5.1 线上推广:通过建立微信公众号、微博等社交媒体平台,推送优惠信息、品牌故事和茶文化,提升品牌知名度。
5.2 线下推广:举办茶文化活动、茶艺表演等线下活动,吸引消费者参与,提升客户黏性。
茶馆策划书
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茶馆策划书一、背景介绍。
茶文化源远流长,自古以来就是中国人喜爱的饮品。
茶馆作为传统的休闲娱乐场所,承载着丰富的文化内涵和历史沉淀。
随着现代都市生活的快节奏和压力增大,茶馆成为了人们放松心情、交流情感的重要场所。
因此,我们计划开设一家具有传统文化底蕴和现代气息的茶馆,为顾客提供舒适的环境和优质的茶文化体验。
二、经营理念。
我们的茶馆将以“传承中华茶文化,品味生活美好”为经营理念,致力于打造一个融合传统与现代的休闲空间,让顾客在品茶的过程中感受到中华传统文化的魅力,享受到生活的美好。
三、产品与服务。
1. 茶品,我们将提供多种精选的名优茶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等,以及特色茶饮和茶点。
2. 环境,茶馆的装修风格将融合传统与现代元素,营造出温馨舒适的氛围,让顾客在品茶的同时感受到文化的魅力。
3. 服务,我们将注重顾客的体验,提供优质的服务,包括茶艺表演、茶道体验等活动,让顾客在茶馆里度过愉快的时光。
四、市场定位。
我们的茶馆将主要面向城市中高端人群,他们有一定的文化修养和经济实力,对生活品质有较高要求。
同时,我们也将吸引一些对茶文化感兴趣的年轻人和外国游客。
五、营销策略。
1. 宣传推广,通过社交媒体、线下活动等渠道,进行品牌宣传和推广,吸引目标顾客的关注。
2. 合作联盟,与周边商家、文化机构等建立合作关系,共同举办茶文化活动,扩大影响力。
3. 服务创新,不断推出新品种茶品和创意茶饮,吸引顾客的兴趣,提升消费体验。
六、发展规划。
在未来,我们计划逐步开设连锁店,拓展市场,同时不断提升产品品质和服务水平,成为茶文化的传播者和引领者。
七、总结。
我们的茶馆将以传统茶文化为基础,融合现代元素,打造出独特的品牌形象和文化氛围,为顾客提供优质的茶文化体验,成为城市中一处休闲放松的好去处。
我们期待在未来与您共同分享茶文化的美好,感受生活的愉悦。
茶楼策划书
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茶楼策划书一、背景介绍。
随着人们生活水平的提高,茶文化在中国逐渐受到重视。
茶楼作为传统的茶文化载体,不仅是人们休闲放松的场所,更是传承和弘扬茶文化的重要场所。
因此,我们计划开设一家茶楼,为顾客提供高品质的茶饮和舒适的休闲环境。
二、经营理念。
我们的经营理念是“传统与现代的结合,品质与服务的保证”。
我们将致力于传承和弘扬传统茶文化,同时结合现代的饮茶方式和服务理念,为顾客提供一流的茶饮体验和舒适的休闲空间。
三、产品与服务。
1. 产品,我们将提供各类优质茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等,以及精心调制的茶饮,如绿茶、红茶拿铁、奶茶等,满足顾客不同口味的需求。
2. 服务,我们将注重顾客体验,提供专业的茶艺表演和茶道服务,让顾客在品茶的过程中感受到传统茶文化的魅力。
同时,我们还将提供舒适的休闲环境和贴心的服务,让顾客放松身心,享受休闲时光。
四、市场定位。
我们将以高品质的茶饮和专业的茶文化体验为核心竞争力,定位于追求品质生活的都市白领和茶文化爱好者。
同时,我们也将针对不同的消费群体推出不同的产品和服务,满足他们的需求。
五、营销策略。
1. 宣传推广,通过社交媒体、线下宣传和合作活动等方式,提升品牌知名度和美誉度。
2. 会员服务,推出会员制度,为会员提供专属优惠和活动,提升顾客忠诚度。
3. 活动策划,定期举办茶文化讲座、茶艺表演和茶道体验活动,吸引顾客参与,提升品牌影响力。
六、运营规划。
1. 店面选址,选择繁华商业区或文化艺术区,以便吸引目标顾客群体。
2. 人员培训,注重员工的茶艺培训和服务意识培养,提升服务质量和顾客满意度。
3. 品牌建设,不断提升品牌形象和产品品质,保持竞争力和市场地位。
七、预期效益。
我们预计通过以上策略和规划,能够吸引目标顾客群体,提升品牌知名度和美誉度,实现盈利和持续发展。
八、总结。
我们将以传统茶文化为基础,结合现代理念和服务,打造一家具有竞争力和吸引力的茶楼,为顾客提供高品质的茶饮和舒适的休闲空间,成为他们放松身心、感受茶文化魅力的首选场所。
茶馆策划书

茶馆策划书一、背景介绍。
茶文化源远流长,自古以来就是中国人喜爱的饮品。
茶馆作为传统的茶文化场所,承载着丰富的历史和文化内涵。
随着社会的发展和人们生活水平的提高,茶馆已经不再是单纯的饮茶场所,而是成为了人们休闲娱乐、交流互动的重要场所。
因此,我们计划筹建一家现代化的茶馆,为顾客提供优质的茶饮和舒适的休闲环境。
二、经营理念。
我们的经营理念是“传承传统,创新发展”。
我们将传统的茶文化与现代的生活方式相结合,为顾客提供优质的茶饮和舒适的休闲空间。
我们致力于打造一个融合了传统与现代元素的茶馆,让顾客在品茶的同时感受到传统文化的魅力。
三、产品与服务。
1. 优质茶饮,我们将从全国各地精选优质的茶叶,为顾客提供各种口味的茶饮,包括绿茶、红茶、乌龙茶、花果茶等。
2. 茶文化体验,我们将定期举办茶文化讲座、茶艺表演等活动,让顾客了解茶的种类、制作工艺和品饮技巧,增进对茶文化的了解和体验。
3. 舒适休闲空间,我们将打造一个舒适、雅致的休闲空间,提供舒适的座椅、精致的茶具和愉悦的音乐,让顾客在品茶的同时享受到放松和愉悦。
四、市场定位。
我们的茶馆主要面向城市中高端消费群体,他们对品质和文化有着较高的追求。
我们将以优质的茶饮和舒适的环境吸引这一消费群体,提供高品质的茶文化体验。
五、营销策略。
1. 宣传推广,我们将通过社交媒体、线下宣传和合作推广等方式,提升品牌知名度和美誉度。
2. 会员服务,我们将推出会员制度,为会员提供专属优惠和服务,吸引更多忠实顾客。
3. 活动策划,我们将定期举办茶文化活动、主题茶会等活动,吸引顾客参与,增加店铺的人气和知名度。
六、经营规划。
我们将在城市繁华商业区开设茶馆,选择人流量大、消费能力强的地段,以确保店铺的客流量和盈利能力。
同时,我们将不断优化产品和服务,提升顾客满意度,实现店铺的稳步发展。
七、总结。
我们将以传统茶文化为基础,以现代化的经营理念和服务理念为支撑,打造一家具有特色和竞争力的茶馆。
茶馆策划书
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茶馆策划书一、背景介绍。
茶馆是中国传统的休闲场所,也是人们交流、休息、放松的重要场所。
随着现代社会的发展,茶文化在中国日益受到重视,茶馆也成为了一个重要的文化载体。
为了更好地传承和发扬茶文化,我们计划开设一家具有特色的茶馆,以满足人们对于品茶、交流和休闲的需求。
二、目标市场。
我们的茶馆主要面向城市中年轻人和中老年人群体,他们对于品茶有一定的需求,并且追求高品质的生活方式。
同时,我们也会吸引一些外国游客,让他们更深入地了解中国茶文化。
三、经营理念。
我们的茶馆将秉承“传统与现代相结合,品质与创新并重”的经营理念,为顾客提供优质的茶叶、舒适的环境和贴心的服务。
我们将注重茶文化的传承和推广,让顾客在品茶的同时,也能了解到茶的文化内涵。
四、产品与服务。
1. 优质茶叶,我们将提供各类名优茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等,保证茶叶的新鲜和品质。
2. 茶艺表演,定期举办茶艺表演活动,让顾客了解茶的制作过程和品饮技巧。
3. 茶文化讲座,邀请茶文化专家和大师进行讲座,让顾客更深入地了解茶文化的内涵。
4. 休闲空间,提供舒适的休息区域,让顾客可以在这里放松身心,与朋友交流。
五、市场推广。
1. 社交媒体宣传,通过微博、微信等社交媒体平台,宣传我们的茶馆特色和活动信息,吸引更多的顾客。
2. 合作推广,与周边商家合作举办联合活动,增加曝光度和知名度。
3. 优惠活动,开业初期推出一些优惠活动,吸引更多的顾客前来体验。
六、经营规划。
1. 开设地点,选择繁华地段的商业街或商场附近,方便顾客的到访。
2. 装修设计,打造具有中国传统风格和现代气息的茶馆装修设计,营造舒适、雅致的用茶环境。
3. 人员培训,培训员工具备专业的茶艺知识和热情的服务态度,提高顾客满意度。
七、预期效益。
通过以上的经营策略和规划,我们预计可以吸引到大量的顾客,提高茶馆的知名度和美誉度,实现良好的经济效益和社会效益。
八、总结。
我们将以传统茶文化为基础,注重创新和品质,打造一家具有特色的茶馆,为顾客提供优质的茶叶和服务,让更多的人了解和喜爱中国茶文化。
茶楼策划书
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茶楼策划书一、背景介绍。
随着人们生活水平的提高,茶文化在中国日益受到重视。
茶楼作为传统的茶文化场所,不仅是人们休闲放松的好去处,也是传承和弘扬茶文化的重要平台。
因此,我们计划筹建一家现代化的茶楼,为顾客提供高品质的茶饮和舒适的休闲环境。
二、经营理念。
我们的茶楼将秉承“传统与现代相结合,品质与服务并重”的经营理念。
我们将致力于为顾客提供优质的茶叶和精心调制的茶饮,同时注重服务细节,营造温馨舒适的用茶环境,让顾客在品茶的同时感受到文化的魅力。
三、产品与服务。
1. 优质茶叶,我们将从全国各地精选优质茶叶,包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等,确保茶叶的品质和口感。
2. 精致茶饮,我们将提供各类精心调制的茶饮,包括经典的红茶、绿茶,以及创新的花果茶、奶茶等,满足不同顾客的口味需求。
3. 茶文化体验,我们将定期举办茶文化讲座、茶艺表演等活动,让顾客了解茶文化的魅力,提升茶文化修养。
四、市场定位。
我们的茶楼将主要定位于城市中心或商业区,面向年轻人和上班族群体。
通过精致的茶饮和多样化的茶文化体验,吸引顾客在忙碌的生活中放松身心,感受茶文化的魅力。
五、营销策略。
1. 品牌宣传,通过社交媒体、线下宣传等途径,打造独特的品牌形象,吸引目标顾客的关注。
2. 会员制度,推出会员卡和积分兑换等活动,吸引顾客长期消费,并建立忠诚顾客群体。
3. 合作推广,与周边商家合作举办活动,扩大品牌知名度,吸引更多顾客。
六、经营管理。
我们将注重员工培训和服务质量管理,确保每一位顾客都能得到优质的服务和体验。
同时,我们将建立完善的供应链体系,保证茶叶的品质和稳定供应。
七、发展规划。
我们计划在未来逐步扩大茶楼的规模,并在其他城市开设分店,让更多的顾客能够享受到我们的优质茶饮和茶文化体验。
茶楼策划书就以上内容为主要内容,希望能得到您的认可和支持,谢谢!。
新式茶馆运营方案策划

新式茶馆运营方案策划一、市场调研分析在茶文化盛行的今天,茶馆已经成为人们生活中常见的地方,不仅可以品茶聊天,还可以感受到一种别样的生活方式。
但随着时代的进步,传统的茶馆已经无法满足人们对于休闲娱乐的需求。
因此,对于新式茶馆的运营方案策划,需要进行深入的市场调研分析,了解消费者需求和市场趋势。
1.1 市场需求分析随着社会的发展,人们对于茶馆的需求也在不断变化。
传统的茶馆以茶艺表演和品茶为主,但现在的消费者更加注重个性化和情感化的体验。
因此,新式茶馆需要以时尚、休闲、个性化为主导,结合当下热门时尚元素,满足不同消费者的需求。
1.2 市场竞争分析目前市场上的茶馆类型繁多,包括传统茶馆、文艺茶馆、网红茶馆等,竞争激烈。
新式茶馆需要在竞争激烈的市场中寻求突破,提升自身的竞争力。
需要了解竞品的主要特点和优势,找准定位,并通过提供更优质的服务和产品来吸引更多的消费者。
1.3 市场趋势分析随着茶文化的兴盛,越来越多的年轻人开始关注茶文化,并且对于茶文化的接受程度也在不断增加。
新式茶馆可以利用这一趋势,结合互联网、社交媒体等渠道,开展线上线下的互动营销,吸引更多的消费者。
二、新式茶馆的定位与特色2.1 定位新式茶馆的定位是以时尚、休闲、个性化为主导,结合当下热门时尚元素,满足不同消费者的需求。
同时,还需要根据当地的消费者特点和市场情况来确定具体的定位,比如定位为青年人聚集的休闲场所、文艺青年聚集的文化空间等。
2.2 特色- 时尚:结合当下的时尚元素,打造符合潮流的装修风格和产品设计,吸引时尚人群。
- 休闲:提供舒适的环境和多样化的休闲娱乐项目,满足消费者放松心情的需求。
- 个性化:提供个性化的服务和产品,让每一位消费者都能找到自己喜欢的茶饮。
三、新式茶馆的产品与服务3.1 产品- 特色茶饮:推出一系列特色茶饮,如手工茶、花果茶、茶饮创意饮品等,满足不同消费者的口味需求。
- 茶点小食:提供各种茶点小食,如甜点、糕点、小吃等,与茶饮搭配,增加消费者的购买选择。
社区文化茶馆方案

社区文化茶馆方案背景介绍社区文化茶馆是一种新型社交场所,它主要面向社区居民,提供舒适的环境、健康的饮品和丰富的文化活动。
它不仅可以让社区居民休闲娱乐,还可以为社区居民提供了解当地文化和历史的机会,促进社区居民之间的交流和团结。
社区文化茶馆是社区服务和文化教育的重要组成部分,是推进文化建设和促进社区发展不可缺少的载体。
方案设计场所选择社区文化茶馆首先需要一个合适的场所。
场所的选址需要考虑到社区的地理位置、配套设施、人流量等因素。
同时,场所的面积和装修风格也需要根据社区居民的需求和审美来进行设计。
饮品品质社区文化茶馆的饮品品质也是社区居民考虑的重要因素。
饮品需要选用高品质的茶叶和咖啡豆,也可以根据当地的风俗习惯加入一些当地特色的调料,增加店面的特色和文化气息。
同时,茶馆内还可以提供轻食快餐等食品,以满足顾客的多样化需求。
文化活动文化活动是社区文化茶馆的重要特色之一。
茶馆可以定期组织一些文化活动,比如书法、绘画、音乐表演等,也可以结合社区文化历史和地理特色,举办一些社区文化展览和讲座,以增强社区居民的文化认同感和归属感。
服务品质茶馆的服务品质和态度也是社区居民考虑的重要因素。
店员需要有一定的服务技能和人际交往能力,待客热情和礼貌,为顾客提供优质的服务和建议。
价值定位社区文化茶馆的价值定位需要根据当地的文化特色和社区居民的需求来确定。
可以从文化和教育、休闲娱乐、社交交流等多个方面来进行宣传和推广。
同时,可以通过文化产品的溢出效应,增加茶馆的影响力和知名度。
效果预期建设社区文化茶馆目的在于增加社区居民的文化消费,促进社区居民之间的交流和文化沟通。
建成后,可以提高社区居民的文化素质,增强社区文化的影响力和吸引力,进一步推进文化建设和促进社区发展。
同时,社区文化茶馆还可以作为社区工作的载体,加强党委政府和社区居民之间的联系和交流。
总结社区文化茶馆是新时代社区文化建设和发展的重要组成部分。
它以舒适的环境、健康的饮品和丰富的文化活动为特点,为社区居民提供了一个理想的社交场所。
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茶馆的经营方案1
茶馆的经营方案
店面面积122平方,上下两层,位于休闲广场,店面临街,根据它的地理位置,还有店面的结构,我们可以如此来经营:一楼:装修成一个小型的卖场与品茶区,卖场在前半段,品茶区在后半段,卖场与红茶为主,这两年喝红茶的人也较多,再说我们开张的时间也偏向于喝红茶的季节,其它的茶也有,还有就是当季的新茶,什么季喝什么茶,这里我们的消费群体定在单位用茶与礼品茶为主,红茶与铁观音,还有岩茶的价格一般都不高,品质也有保证,适合单位与及送礼。
再存一部分品质好一些的乌龙茶与普洱,适合稳定的老顾客存茶。
后半段做一个品茶室,适合存茶的顾客与商务洽谈用的。
品茶室是除了茶叶以外,还要收取一定的包厢费用的。
二楼:装修成一间茶室,一间棋牌室,再弄一间小厨房,茶室用来品茶与聚会用的,棋牌用来娱乐用的,厨房可以用来棋牌客人的用餐和员工用餐用的。
但是要提前预定。
二楼临窗的位置设一个阅览室,里面放置一部分藏书与小型茶台,适合小坐与静坐,适合两个人品茶,这样也可以让喜欢喝茶的人一个人也可以呆的住,也可以等人区。
前期的宣传:茶馆是一个平台,一个休闲的地方,也是一个交友的地方,它的回本期会比较长,也是一个靠朋友支持,慢慢
累积客户的一个行业。
所有前期的回报率会相对低一些。
我们能做的宣传也比较少,只能是门头做的有些许特色,比较耀眼,
还有就是门前做海报宣传,最主要的还是口碑宣传。
成本预算
1、店面是毛坯房,因为水电得重新铺,所以装修的成本会相对来讲更高一些,还有就是得根据装修风格来定,我建议,装修以简约为主,布置与特色和风格相融,装修是替房东装的,而布局是为店面做的。
所以我们可以控制在800元/平方,成本核算控制在10万元之内。
2、店面布置:与字画,博古架为主,还有就是小摆饰,可以以市场具有收藏性的红豆衫,花梨为主,这得我们去东阳,福建采购,这样具有风格与品位,还可以卖。
店里的摆饰与及设备得花在5万——8万之间,而这些东西最后都可以变成资产的,也可以变成销售品的。
3、店面的租金:店面租金一年一交,每月1500元/月,一年租金在一万八,租约为五年,前三年不上涨,后两年按10%上涨
还有就是茶叶与及茶点的进货,以及店面的流动资金大概在3万左右。
店面的初步预算在20万——25万之间,具体预算必须跟装修公司根据情况而定。
合作协议书
甲方:
乙方:
经甲〃乙双方友好协商,充分发挥资源优势,决定就茶馆经营事宜达成如下协议,共同遵守。
甲方委托乙方来经营该茶馆,茶馆的前期费用由甲方全部承担。
甲〃乙双方拥有该茶馆的全部经营所有权,甲方委托乙方经营该茶馆的运营与管理。
甲`乙双方共同承担经营责任,并负责该茶馆的所有经营开销。
乙方负责做好每日的进出帐,每月双方核对帐目,除去当月开销按四六分红,甲方六,乙方四,另乙方每月领取三仟的工资(算入经营开销内)
甲方在经营方面具有建议权:并享有对乙方服务质量,经营项目的建议权
经双方协商同意并达成书面协议,双方均不得随意变更或解除。
经营项目
我们提供礼品茶,还有散茶,单位用茶,还有客存茶,(客存茶满一仟元以上,可以享有寄存茶,并每次本人来不收取茶位
费,满三仟元以上,可以免费享用我们的品茶室三次)品茶室:每间包厢费100元,茶水另单点,每次不得超过六小时,超过六小时,包厢得重新计费。
棋牌室:包厢费120元,(提供四杯茶,超出人员,每人加收20元/位)功夫茶单点。
阅览室:客存茶本人可以免费享用,但享用自存茶,不是客存茶的顾客每人最低茶位费28元/位
茶馆经营实体企划方案1
茶馆经营实体企划方案
茶馆名称:如期茶馆(寓意如期而至)
经营内容介绍:如期茶馆采取以茶为主,其他为辅,采用茶、餐并举外加茶、酒、咖啡、艺术消遣、传播茶文化为一体的经营模式。
茶、餐并举采取顾客喝茶时,可以搭配着茶馆的特色糕点如:桂花糕、绿豆糕、蜜枣糕等点心,打消顾客空腹喝茶的不适感;茶、酒、咖啡、艺术消遣为一体主要包括给顾客提供茶水、酒品、咖啡、花茶等多种选择,其中还有二胡、古筝乐曲欣赏,说书欣赏和功夫茶等精彩的茶艺表演。
让顾客在品茶饮酒、谈天说地的同时享受表演带给顾客的愉悦心情。
茶馆恬静舒适的环境和优美的古曲欣赏让顾客放松心情,放慢生活节奏,享受这安静的时光,也可以进行非正式的商务会见。
茶馆书籍报刊区的书本为顾客打造另一个“充电小天堂”。
茶馆方便快捷的网络系统保证让您随时在线。
茶馆畅聊吧里,您可以和那些同样爱好茶的有
缘人谈天论地,体会有一种缘分叫茶缘。
市场定位及依据:从喝茶的功效与作用出发,喝茶不仅能生津解渴、去火降脂还能提高兴奋性、消除疲劳,这是从满足顾客的生理需要出发;而辅助的经营项目茶艺表演等可以消除工作忙碌的紧张感、享受古曲和交谈带来的轻松愉快的精神层面的满足。
目标人群及消费特点:1、学者、教授及其朋友家属群体;消费水平较稳定、再次消费顾客较多,人均消费50~100元;2、部委政府工作人员及商务人员;消费水平较高采用金卡、银卡会员制;3、商圈老板;消费水准高客源稳定采用金卡VIP、银卡VIP制;
价位设定及依据:按茶叶这类和量计费(茶水费和服务费、包间费等另计),如:龙井茶(特级)18元/杯、58元/壶、188元/份;云南普洱茶(特级)16元/杯、66元/壶、168元/份(数字取谐音)。
在查单上将绝对值小的排在前边,让顾客第一眼看到的价格比较容易接受,有助于避免和消除“茶馆价格贵”的负面影响。
不设定最低消费,人均消费通常在30~100间浮动,包间费:两人间为66元,四人间为88元,八人间为100元,单座为16元;服务费在10%~15%间浮动.
地点选择:在人流熙攘、客流量大的地段开店,把握"客流"就是把握"钱流"。
如:学府路针对学者、教授及其朋友家属群这部分消费群体;中央大街店,针对以哈市著名高档消费区的优势吸引来的高消费者和投资招商的高消费者和商圈老板这一群体;中山路店主要针对部委政府工作人员及商务人员这一群体;
广告推广及设计:开业、店庆、节假日举行茶艺功夫擂台活动、茶艺表演欣赏、说书故事欣赏等方法吸引广大顾客,以达到口口相传的效果。
请专业人员拍摄微电影,投放于移动媒体和网络上,打开知名度。