农产品加工工艺学题库22-2-10

农产品加工工艺学题

库22-2-10

问题：

[填空题]稻谷籽粒中所含有的化学成分有（）、（）、（）、（）、（）、矿物质和维生素等。

问题：

[填空题]稻谷制米的主要过程可分为：（）、（）、（）。

问题：

[问答题,简答题]除杂方法

(广东11选5 https://)

问题：

[填空题]（）称为砻谷。通过垄谷后原料分为谷壳、糙米、稻谷、碎糠碎糙。

问题：

[填空题]（）是将被清理的物料放在一张具有一定形状和大小筛孔的筛面上进行筛理，清除粒度大于谷粒的大中型杂志，以及粒型小于谷粒的小型杂志。

问题：

[填空题]（）是根据稻谷和杂志悬浮速度的不同进行分选，一般用于清理轻型杂志。

问题：

[填空题]（）是根据稻谷和杂质比重的不同进行分选。可以清除同稻谷粒度相似但比重不同的石子、泥块等无机杂志。

问题：

[填空题]（）是根据稻谷和杂质磁性不同进行分选。可去除磁性金属杂质。