适合老年人的健康营养食谱
老年养生食谱美食
老年养生食谱美食1. 清炖老母鸡材料：老母鸡一只、淮山、枸杞、枣子、红枣、姜片适量做法：先将鸡洗净切块，放入锅中煮沸后捞出，清洗干净。
然后在另一锅中加入淮山、枸杞、枣子、红枣、姜片，加入适量水煮沸。
接下来将鸡块放入煮沸的汤中慢炖，火力调至小火，炖煮2-3小时。
最后加入适量的盐进行调味即可。
2. 红枣粥材料：糯米半杯、红枣适量、冰糖适量做法：将糯米淘洗干净后，放入电饭煲中，加入适量水煮开。
然后加入红枣和适量冰糖，继续煮熟至粥糊状。
最后根据个人口味添加适量的水煮开即可食用。
3. 老年人酸奶饮品材料：新鲜牛奶、酸奶适量，水果适量（如香蕉、草莓、蓝莓等）做法：将酸奶和牛奶按照1:1的比例混合，搅拌均匀。
然后将水果洗净放入搅拌机中打碎，加入混合的酸奶牛奶中再次搅拌均匀即可。
4. 清炒苦瓜材料：苦瓜适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量做法：将苦瓜洗净切片后，将锅烧热，加入适量的油将蒜末炒香后放入苦瓜片翻炒。
炒至苦瓜变软时，加入适量的盐和生抽翻炒均匀即可。
5. 老年人健康麦片材料：燕麦片、杏仁、葡萄干、榛子适量做法：将燕麦片放入碗中，加入适量的水泡软后，加入杏仁、葡萄干、榛子拌匀即可食用。
6. 平安蛋白烤鳕鱼材料：鳕鱼片、鸡蛋清适量、花椒粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量做法：将鳕鱼洗净后切成片，用盐、黑胡椒粉腌制片刻。
然后将腌制好的鱼片刷上蛋清，并撒上花椒粉。
放入预热好的烤箱中，用180度的温度烘烤10分钟左右即可。
以上食谱仅供参考，具体烹饪时间和调料用量可以根据个人喜好进行调整。
请在食用前咨询医生或营养师的建议。
老人养生食谱菜谱大全图解
老人养生食谱菜谱大全图解1. 红枣红豆粥红豆洗净，浸泡于水中2小时。
将红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后改小火煮30分钟。
然后，加入洗净的红枣，继续煮10分钟。
最后，加入适量的冰糖调味即可食用。
2. 黑芝麻糊将黑芝麻用热水烫软后捞出，并晾干。
放入砂锅中，用小火炒熟。
然后，将炒熟的黑芝麻放入石磨中，加入适量的水，磨成糊状。
将糊状的黑芝麻倒入锅中，加入适量的牛奶和冰糖，小火煮沸即可。
3. 花生炖鸽肉鸽肉先用开水焯水，去血水后捞出备用。
将鸽肉放入砂锅中，加入足够的清水。
加入适量的料酒、姜片和料包（党参、枸杞、莲子等），用小火炖煮2小时。
最后，加入适量的花生和盐调味，继续炖煮30分钟即可。
4. 龟苓膏龟苓膏粉加入少量的凉水，搅拌均匀。
将砂锅中的水煮沸，然后慢慢倒入龟苓膏粉的混合物中，不断搅拌。
最后，将混合物倒回砂锅中，用小火煮沸并不断搅拌，至出现糊状即可。
5. 枸杞花菇炖鸡汤将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。
将花菇洗净，泡软。
锅中加入足够的清水，将鸡肉、花菇、枸杞放入锅中，加入适量的料酒和盐。
大火煮沸后改小火炖煮2小时，最后加入适量的胡椒粉调味即可。
6. 海藻木耳拌豆腐海藻、木耳、豆腐分别洗净，切碎备用。
锅中加入足够的清水，将海藻和木耳放入锅中，用中火煮3分钟。
然后捞出，沥干水分。
将海藻、木耳放入碗中，加入切块的豆腐。
最后，加入适量的酱油、花椒油、香油调味即可。
7. 白果莲子汤将莲子洗净，放入砂锅中。
加入足够的清水，用小火煮沸后改中火煮30分钟。
然后加入洗净的白果，继续煮15分钟。
最后，加入适量的冰糖调味即可食用。
8. 紫薯珍珠露紫薯蒸熟后捣成泥状。
将珍珠米加入足够的水中，煮至透明状后，沥干水分。
将珍珠米放入锅中，加入清水和适量的白糖，煮沸搅拌几次。
然后加入紫薯泥，继续煮沸搅拌均匀即可。
9. 雪耳红枣汤将雪耳、红枣洗净，泡软。
将雪耳、红枣放入砂锅中，加入足够的水，用小火煮沸。
然后改中火煮30分钟。
最后，加入适量的冰糖调味即可。
老年人营养餐食谱大全
老年人营养餐食谱大全
早餐：
1. 清粥小菜。
材料，大米、水、小白菜、蛋。
做法，将大米淘洗干净，加水煮成粥，小白菜切碎放入粥中煮熟，再加入打散的蛋液，煮至蛋熟即可。
2. 燕麦牛奶。
材料，燕麦片、牛奶。
做法，将燕麦片用牛奶浸泡片刻，即可食用。
午餐：
1. 红烧鳕鱼。
材料，鳕鱼、葱姜蒜、酱油、糖、料酒。
做法，将鳕鱼洗净切块，用葱姜蒜爆锅，加入适量的酱油、糖、料酒和水，放入鳕鱼煮至入味即可。
2. 番茄鸡蛋面。
材料，番茄、鸡蛋、面条。
做法，将番茄切碎煮成番茄汤，加入打散的鸡蛋，再加入煮熟的面条，搅拌均匀即可。
晚餐：
1. 清炒时蔬。
材料，时蔬（如菠菜、空心菜等）、食用油、盐。
做法，将时蔬洗净切段，热锅凉油爆炒，加入适量盐调味即可。
2. 香煎鸡胸肉。
材料，鸡胸肉、盐、胡椒粉。
做法，将鸡胸肉切片，用盐和胡椒粉腌制片刻，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
以上便是一份老年人营养餐食谱大全的简要介绍，希望能够帮助到您。
老年人的饮食健康对其身体健康至关重要，因此在制定饮食计划时，需根据老年人的实际情况进行合理搭配，保证其摄入足够的营养物质。
同时，老年人的饮食口味也有所不同，因此在烹饪过程中，可以根据老年人的口味偏好进行适当调整。
希望本文所介绍的老年人营养餐食谱大全能够对您有所帮助，也希望大家能够多关心身边的老年人，共同为他们的健康生活贡献一份力量。
老人养生食谱家常菜谱
老人养生食谱家常菜谱1. 青菜豆腐汤- 原料：青菜、豆腐、瘦肉、鸡蛋、姜片、盐、胡椒粉- 做法：先将青菜洗净切段，豆腐切块。
然后将瘦肉切成薄片备用。
烧开一锅水，放入姜片，然后将豆腐和瘦肉放入锅中煮沸。
之后加入青菜煮一会儿，最后加入打散的鸡蛋，调入适量的盐和胡椒粉即可。
2. 红枣粥- 原料：红枣、糯米、蜜枣、冰糖- 做法：将糯米洗净，与适量的水一起加入锅中煮沸。
然后将红枣洗净，加入糯米中煮熟。
最后加入蜜枣和冰糖，再继续煮一会儿即可。
3. 黑芝麻糊- 原料：黑芝麻、糖、水、薏米- 做法：将黑芝麻炒香后，和薏米一起放入研磨机中研磨成粉末。
将研磨好的黑芝麻粉末加入开水中搅拌均匀，再加入糖搅拌至糖溶解即可食用。
4. 红枣花生糊- 原料：红枣、花生、冰糖- 做法：将花生煮熟后去皮，红枣洗净备用。
然后将花生放入研磨机中研磨成末状。
将研磨好的花生粉末、红枣和适量的冰糖放入锅中，用小火煮熟搅拌均匀即可。
5. 煮萝卜丝- 原料：萝卜、盐、食用油、蒜末- 做法：将萝卜洗净去皮，切成细丝。
锅中放入适量的食用油，加入蒜末爆香后放入萝卜丝翻炒均匀。
加入适量的盐继续翻炒至萝卜丝变软即可。
6. 清炒菠菜- 原料：菠菜、蒜末、盐、食用油- 做法：将菠菜洗净备用，大蒜切碎。
加入适量的食用油和蒜末热锅，然后放入菠菜翻炒至熟软。
最后调入适量的盐即可食用。
7. 蒸鱼- 原料：鲜鱼、豆豉、姜片、蒜末、盐、料酒、生抽、食用油- 做法：将鱼洗净放入蒸锅中，撒上蒜末、姜片、盐和料酒，蒸熟后取出。
将豆豉磨成豆豉酱，再加入适量的生抽和食用油，调成酱汁。
最后将酱汁浇在蒸好的鱼上即可食用。
注意：以上食谱仅供参考，请根据个人体质和口味适量调整食材和调料的用量。
85岁老人养生食谱
85岁老人养生食谱
1. 早餐：
- 燕麦片：将适量的燕麦片用温水浸泡，待软后加入少许蜂
蜜和水果块，营养丰富且容易消化。
- 豆浆：适量的新鲜豆浆或纯豆浆粉配以水稀释，加入少许
蜂蜜或红糖，提供蛋白质和钙质。
2. 午餐：
- 温热饭菜：新鲜蔬菜配以少许鱼肉或豆类，搭配清淡的米饭，易消化且提供蛋白质与纤维。
- 蔬果沙拉：新鲜水果与蔬菜切成块状，加入适量的橄榄油
和柠檬汁，提供维生素和纤维。
3. 下午茶：
- 果蔬汁：将新鲜水果和蔬菜搅拌成汁，加入适量的冰块，
可口又易消化。
- 坚果：适量的杏仁、核桃或腰果，提供健康脂肪和维生素。
4. 晚餐：
- 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，用少许生姜、葱片和蒸锅蒸熟，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
- 煮粥：用高汤或鸡汤煮粥，加入新鲜蔬菜和少许鱼肉或肉碎。
5. 宵夜：
- 煮蛋：煮熟的鸡蛋或鸭蛋，提供优质蛋白质和维生素。
- 粥饭：少量的米饭和蔬菜，加入高汤或鸡汤煮成粥，易消
化且丰富营养。
6. 饮品：
- 清茶：喝白茶、绿茶或花茶，有益健康且含抗氧化物。
- 汤品：喝透明的汤，如鸡汤或蔬菜汤，补充水分和营养。
注意：请在使用任何食谱前先咨询专业医生或营养师。
老年人养生食谱大全
老年人养生食谱大全
以下是老年人养生食谱大全，帮助老年人保持身体健康：
早餐：
1. 温牛奶燕麦粥：将燕麦片和牛奶煮热，加入适量蜂蜜和水果。
2. 鸡蛋烧饼：将鸡蛋打散，加入葱花和盐，倒入平底锅煎熟，再加入饼皮夹煎，以蔬菜色拉搭配。
午餐：
1. 蔬菜炒饭：用色拉油炒香蔬菜，加入炒熟的米饭和少许盐，翻炒均匀即可。
2. 番茄鱼汤：将鱼片煮熟，加入番茄和蔬菜，煮开后加盐和鸡精调味。
晚餐：
1. 紫薯红枣粥：将紫薯切块，加入红枣、糯米和适量水，煮成粥状，可加入少许白糖调味。
2. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，蒸熟后加入姜丝、蒜末、香菜和蚝油调味。
加餐：
1. 红豆汤：将红豆浸泡后煮熟，加入冰糖调味，可以作为下午茶的小点心。
2. 蔬菜沙拉：将新鲜蔬菜切丝或切块，用沙拉酱调味，营养丰富又清爽。
注意事项：
1. 控制盐的摄入量，以避免高血压和水肿。
2. 增加膳食纤维的摄入，例如多吃水果、蔬菜和全谷物食物。
3. 适量摄入优质蛋白质，如鱼、禽肉、豆类等。
4. 多喝水，保持足够的水分摄入。
这些养生食谱可以帮助老年人保持健康并提供营养。
但是，如果有特殊的健康问题或者饮食限制，请咨询医生或营养师的意见。
老年养生食谱三餐
老年养生食谱三餐
早餐：
1. 全麦面包加鸡蛋：将一个全麦面包片烤香，搭配煮熟的鸡蛋，可以加入适量蔬菜片。
早餐营养均衡，富含蛋白质和纤维素。
2. 燕麦粥：将适量的燕麦片放入锅中，加入适量的水，煮至粥粘稠时加入蔬菜等配料煮熟即可。
燕麦富含膳食纤维和维生素，有助于调节血糖和胆固醇水平。
3. 水果沙拉：选择各种新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子等，切成块状混合食用。
水果富含维生素和抗氧化物，有益于健康。
午餐：
1. 素炒豆腐：将豆腐切块，搭配蔬菜炒制，可以加入少许调味料提味。
豆腐富含优质蛋白质和钙，蔬菜富含维生素和纤维素。
2. 清炖鸡汤：将鸡肉切块，与姜片一同放入锅中，加入适量水炖煮成汤。
鸡肉富含蛋白质，姜具有去寒暖胃的作用，适合老年人食用。
3. 蔬菜炒面：将蔬菜洗净切丝，与面条炒熟。
蔬菜富含纤维素和维生素，面条为碳水化合物来源，能提供能量。
晚餐：
1. 茄汁炖鱼：将鱼肉切块放入锅中，加入番茄汁，炖煮至鱼肉熟透。
鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸，番茄富含维生素C
和番茄红素。
2. 地瓜煮鸡蛋：将地瓜削皮切块，与鸡蛋一同煮熟。
地瓜富含纤维素和维生素，鸡蛋富含蛋白质和B族维生素。
3. 紫米粥：将紫米洗净放入锅中，加入适量水煮成粥状。
紫米富含蛋白质、矿物质和抗氧化物，有助于保护心血管健康。
请注意：以上内容仅供参考，具体食材和烹饪方法可根据个人口味和健康状况进行调整。
在选择食材时，尽量选择新鲜、天然的食材，并合理搭配三大营养素和各类维生素、矿物质。
老年养生食谱250例
老年养生食谱250例1. 老年人清炒苦瓜：苦瓜具有清热解毒、降血糖、降血脂的作用，适合老年人食用。
2. 红豆粥：红豆具有健脾益胃、补血养颜的作用，适合老年人养生。
3. 白菜炒豆干：白菜富含维生素C和纤维素，豆干是一种高蛋白低脂肪的食物，适合老年人食用。
4. 南瓜饭：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，有助于提高免疫力，适合老年人养生。
5. 香菇炖鸽肉：香菇具有增加免疫力、降低胆固醇的作用，鸽肉富含蛋白质，适合老年人食用。
6. 菠菜炒牛肉片：菠菜富含叶酸和铁元素，牛肉富含优质蛋白和铁元素，适合老年人养生。
7. 鳕鱼粥：鳕鱼富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，有益心血管健康，适合老年人食用。
8. 绿豆汤：绿豆具有清热解毒、利尿消肿的作用，适合老年人养生。
9. 茄子炒鸡蛋：茄子富含膳食纤维和维生素B6，鸡蛋富含优质蛋白，适合老年人食用。
10. 红糖姜茶：红糖具有补血养颜、温暖身体的作用，姜可以提高身体抵抗力，适合老年人养生。
11. 红枣粥：红枣富含维生素C和多种矿物质，有助于提高体力和养血，适合老年人食用。
12. 黄豆煮排骨：黄豆富含大豆异黄酮，有助于改善血脂和骨质疏松，适合老年人养生。
13. 银耳莲子汤：银耳含有丰富的膳食纤维和胶质，莲子富含14. 黑木耳拌黄瓜：黑木耳富含膳食纤维和胶质，黄瓜含有丰富的水分和维生素，适合老年人养生。
15. 西红柿鸡蛋汤：西红柿富含维生素C和抗氧化物质，鸡蛋富含蛋白质，适合老年人食用。
16. 姜汤煮瘦肉：姜具有助消化、祛寒驱寒的作用，瘦肉富含优质蛋白，适合老年人养生。
17. 紫菜蛋花汤：紫菜富含碘元素和维生素B12，蛋花富含蛋白质，适合老年人食用。
18. 红烧豆腐：豆腐富含优质蛋白质和钙元素，适合老年人养生。
19. 金针菇炒鸡丝：金针菇富含膳食纤维和维生素B2，鸡丝富含蛋白质，适合老年人食用。
20. 红枣粥：红枣具有补血养颜、促进睡眠的作用，适合老年人养生。
21. 紫薯炖糖水：紫薯富含维生素C和膳食纤维，有益于健康消化，适合老年人食用。
七十岁妈妈养生食谱
七十岁妈妈养生食谱
1. 早餐：素菜粥
材料：米饭、鲜菜（如胡萝卜、菠菜、黄瓜等）、盐
做法：将米饭煮成粥状，再加入切碎的鲜菜，慢慢煮熟，最
后加入适量的盐调味即可。
2. 午餐：海鲜豆腐汤
材料：豆腐、海鲜（如虾、蟹、鱼片等）、蔬菜（如大白菜、青菜等）、姜片、盐
做法：将豆腐切块，海鲜和蔬菜洗净备用。
锅中放入适量水，加入姜片煮开，然后加入海鲜和蔬菜，煮熟后加入豆腐块，最后加入适量盐调味即可。
3. 下午茶：核桃黑芝麻糊
材料：核桃、黑芝麻、红枣、蜂蜜
做法：将核桃和黑芝麻分别炒香，然后研磨成粉。
将红枣去核，备用。
将核桃和黑芝麻粉加入适量水搅拌均匀，倒入锅中煮开，再加入红枣继续煮熟。
最后加入适量蜂蜜调味即可。
4. 晚餐：蔬菜炒肉片
材料：瘦肉片、蔬菜（如花菜、胡萝卜、洋葱等）、葱姜蒜末、盐、生抽
做法：将瘦肉切片，蔬菜洗净切块备用。
锅中加热适量油，
放入葱姜蒜末炒香，然后放入肉片翻炒至变色。
接着放入蔬菜块翻炒片刻，最后加盐和生抽调味即可。
5. 夜宵：酸奶水果沙拉
材料：酸奶、水果（如苹果、葡萄、橙子等）
做法：将水果清洗干净切小块，放入碗中，倒入适量的酸奶搅拌均匀，即可食用。
注意：以上食谱仅供参考，具体食材和份量可根据个人情况进行调整。
同时，建议咨询医生或营养师的建议，确保食谱符合个人的养生需求。
老年人70岁养生食谱
老年人70岁养生食谱
以下是一份适合70岁老年人的养生食谱，帮助保持健康的身体：
1. 早餐：
- 一碗燕麦粥，加入一些核桃和蓝莓。
- 一杯低脂牛奶或豆浆，降低胆固醇和提供蛋白质。
- 一片全麦面包，涂上一层花生酱。
2. 午餐：
- 一份鸡胸肉或鱼肉，用橄榄油烹饪。
- 一碗炖蔬菜汤，加入青菜、胡萝卜和番茄等。
- 一份蒸米饭或全麦面条，提供碳水化合物。
3. 下午茶：
- 一个水果沙拉，使用新鲜的水果如苹果、橙子和香蕉。
- 一份坚果混合物，如杏仁、腰果和葵花子。
4. 晚餐：
- 一份烤鸡腿，配上烤蔬菜如胡萝卜和洋葱。
- 一碗番茄沙拉，加入黄瓜、辣椒和莳萝等。
- 一份烤红薯，提供丰富的维生素和纤维。
5. 夜宵：
- 一杯温牛奶或豆浆，帮助睡眠。
- 一小块黑巧克力，提供抗氧化剂。
此外，老年人每天还应饮用足够的水，保持身体水分平衡。
同时注意控制饮食中的盐分和油脂摄入量，避免食用过多的油炸食品和加工食品。
此外，老年人可以适量进行一些轻度的运动，如散步或做一些简单的伸展运动，有助于保持身体活力和灵活度。
以上食谱仅供参考，具体饮食需根据个人情况进行调整和咨询医生建议。
六七十岁老人养生食谱
六七十岁老人养生食谱
1. 早餐：花生糊
材料：红花生50克，黑花生50克，红糖适量
做法：将红花生和黑花生煮熟，捞出晾凉。
将花生放入研磨机中磨成细糊状。
加入适量的热水，拌匀至糊状。
最后加入适量红糖调味，搅拌均匀即可食用。
2. 午餐：蔬菜炒饭
材料：糙米饭200克，胡萝卜1个，豌豆适量，鸡蛋2个，葱姜蒜适量，盐适量，食用油适量
做法：胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，加入鸡蛋炒散。
放入胡萝卜和豌豆翻炒均匀。
加入糙米饭炒匀，最后加入适量盐调味即可。
3. 下午茶：山药杏仁沙
材料：山药50克，苦杏仁50克，冰糖适量
做法：将山药去皮切块，苦杏仁用热水泡软备用。
山药和苦杏仁一起放入研磨机中磨成细腻的糊状。
加入适量的热水，拌匀至糊状。
最后加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可享用。
4. 晚餐：清蒸鱼片
材料：新鲜鱼片200克，姜丝适量，葱段适量，盐适量，生抽适量，香菜适量
做法：将鱼片洗净，用刀背拍松。
在鱼片上撒上适量的盐和生抽拌匀，码在碗里。
锅中加水烧开，放入蒸架，将盖屉上面铺上姜丝和葱段。
将装有鱼片的碗放在盖屉上，盖好锅盖，蒸5分钟至熟。
取出，撒上香菜即可。
5. 宵夜：芝麻糊
材料：芝麻适量，糯米粉适量，红糖适量，水适量
做法：将芝麻炒香，研磨成细粉。
糯米粉加水调成糊状，放入锅中煮开。
将芝麻粉倒入煮熟的糯米糊中，搅拌均匀。
最后加入适量红糖调味，搅拌均匀即可食用。
老年病人营养均衡的一周食谱
老年病人营养均衡的一周食谱周一-早餐：小米粥、蒸蛋羹、小馒头、凉拌黄瓜-小米粥：小米富含维生素B 族、膳食纤维等，易于消化，能为老人提供能量。
-蒸蛋羹：优质蛋白质的来源，软嫩可口，适合老年人的咀嚼和消化能力。
-小馒头：提供碳水化合物，满足能量需求。
-凉拌黄瓜：补充维生素C、膳食纤维，清爽可口，增加食欲。
-午餐：米饭、番茄土豆炖牛肉、清炒西兰花、冬瓜汤-米饭：主食，为身体提供能量。
-番茄土豆炖牛肉：牛肉是高蛋白食物，富含铁、锌等微量元素；番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，土豆含有丰富的碳水化合物和维生素C。
-清炒西兰花：西兰花是营养丰富的蔬菜，富含维生素K、维生素C、膳食纤维和萝卜硫素等抗氧化物质。
-冬瓜汤：冬瓜有利尿消肿的作用，汤品易于消化吸收。
-晚餐：红薯粥、虾仁蒸豆腐、炒白菜、苹果-红薯粥：红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A 等，与大米煮粥，口感香甜，有助于肠道蠕动。
-虾仁蒸豆腐：虾仁是优质蛋白质的良好来源，豆腐富含植物蛋白，两者搭配，营养丰富且易于消化。
-炒白菜：白菜含有多种维生素和膳食纤维，经济实惠且营养丰富。
-苹果：富含果胶、维生素C 和膳食纤维，可促进肠道健康，作为饭后水果。
周二-早餐：燕麦粥、水煮蛋、全麦面包、牛奶、草莓-燕麦粥：燕麦含有β-葡聚糖、膳食纤维、蛋白质等，能降低胆固醇，对心血管健康有益。
-水煮蛋：提供优质蛋白质。
-全麦面包：相比精制面粉制作的面包，全麦面包保留了更多的营养成分，如膳食纤维、维生素 B 族等。
-牛奶：富含钙和优质蛋白质，有助于维持骨骼健康。
-草莓：富含维生素C、抗氧化剂和膳食纤维，味道鲜美。
-午餐：糙米饭、胡萝卜炖排骨、炒豆角、海带汤-糙米饭：糙米富含膳食纤维、维生素B 族和矿物质，升糖指数比白米低，更适合老年人。
-胡萝卜炖排骨：排骨含有丰富的蛋白质、钙、磷等；胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A，对眼睛和皮肤健康有益。
-炒豆角：豆角提供膳食纤维和维生素C 等营养成分。
老人饮食养生食谱大全
老人饮食养生食谱大全1. 淮山红枣瘦肉汤：材料：淮山、红枣、瘦肉、生姜，做法：将淮山和瘦肉切块，红枣洗净备用。
将瘦肉放入锅中煮开水，捞出洗净，再放入砂锅中加入适量水煮开，撇去浮沫。
加入淮山、红枣和姜片，炖煮2小时，加盐调味即可。
2. 紫薯莲子糖水：材料：紫薯、莲子、红枣、冰糖，做法：将紫薯去皮切块，莲子洗净备用。
将紫薯、莲子、红枣和冰糖放入砂锅中加适量水，煮开后改小火炖煮30分钟，待紫薯和莲子熟软即可食用。
3. 红米黑豆粥：材料：红米、黑豆、枸杞子，做法：将红米和黑豆洗净浸泡3小时，枸杞子洗净备用。
将红米、黑豆和枸杞子放入电饭煲中，加入适量清水，煮熟后煮成稀粥即可。
4. 番茄鸡蛋汤：材料：番茄、鸡蛋、盐，做法：将番茄切碎备用。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加入适量清水，放入番茄煮开，倒入打好的鸡蛋搅拌均匀，加盐调味即可。
5. 蒸鲈鱼：材料：鲈鱼、生姜、葱，做法：将鲈鱼去鳞、去内脏洗净，切上几刀，生姜切片备用。
将蒸锅加适量水烧开，将鲈鱼放入盘中，撒上姜片和葱段，放入蒸锅中蒸10分钟，取出后加盐调味即可。
6. 红糖姜茶：材料：红糖、生姜，做法：将生姜切成薄片备用。
将适量水加热至沸腾，放入姜片焯水后捞出。
将焯过水的姜片和红糖放入杯中，加入适量开水搅拌均匀，待红糖融化即可饮用。
7. 白果炖鸽肉：材料：鸽肉、白果、淮山、枸杞子，做法：将鸽肉洗净切块备用。
将白果去壳，淮山切片备用。
将鸽肉、白果、淮山和枸杞子放入砂锅中，加适量水，炖煮2小时，加盐调味即可。
8. 黄豆牛尾汤：材料：黄豆、牛尾、山药，做法：将黄豆、牛尾洗净备用。
将黄豆、牛尾和山药放入砂锅中，加适量水炖煮2小时，加盐调味即可。
9. 枸杞炖乌鸡：材料：乌鸡、枸杞子、红枣、姜片，做法：将乌鸡剁成小块，枸杞子、红枣洗净备用。
将乌鸡、枸杞子、红枣和姜片放入砂锅中，加适量水炖煮2小时，加盐调味即可。
10. 莲子银耳羹：材料：莲子、银耳、冰糖，做法：将莲子和银耳洗净泡水，银耳撕成小块备用。
老人养生食谱菜谱大全大全
老人养生食谱菜谱大全大全1. 清炖翅根炖老鸽材料：翅根、老鸽、干贝、黄花菜、红枣、生姜、葱、盐、料酒做法：将翅根和老鸽清洗干净，入锅焯水后沥干备用。
将黄花菜提前用水泡发。
锅中倒入适量清水，加入翅根、老鸽、干贝、黄花菜、红枣、生姜、葱和少许料酒，大火煮开后转小火炖煮2小时，加入适量盐调味即可。
2. 紫薯花菇粥材料：紫薯、花菇、糯米、红枣、莲子、桂圆、枸杞做法：蒸熟紫薯后用勺压成泥状。
糯米提前用水浸泡半小时。
将花菇洗净切片备用。
将糯米加水煮至粥状，再加入花菇、红枣、莲子、桂圆和枸杞煮开，最后加入紫薯泥，搅拌均匀即可。
3. 银耳红枣糖水材料：银耳、红枣、冰糖做法：将银耳提前用冷水泡发至软化，撕成小块备用。
红枣洗净去核。
将适量清水倒入锅中煮沸，加入银耳和红枣，再加入适量冰糖调味，大火煮开后转小火慢炖30分钟即可。
4. 花生炖猪蹄筋材料：花生、猪蹄筋、盐、生姜、料酒做法：将花生提前用水泡发，捞出备用。
将猪蹄筋洗净切段。
热锅冷油，加入姜片煸炒。
然后放入猪蹄筋略炒，再加入适量的料酒煮片刻。
接着倒入足够的清水，加入泡发好的花生，大火煮开后转小火炖煮2小时，最后加入适量盐调味即可。
5. 青菜豆腐汤材料：青菜、豆腐、葱、姜、盐、清水做法：将青菜洗净切段。
豆腐切小块备用。
葱姜切末。
热锅冷油，加入葱姜末煸炒。
然后放入豆腐煮片刻，再加入清水煮开。
最后加入青菜煮熟，加适量盐调味即可。
6. 蜂蜜柠檬水材料：蜂蜜、柠檬、清水做法：将柠檬洗净切片备用。
取一杯温水，加入适量蜂蜜搅拌均匀。
然后加入柠檬片和清水，再次搅拌均匀即可饮用。
7. 糖水莲子薏米汤材料：莲子、薏米、百合、冰糖、清水做法：先将莲子、薏米和百合用清水洗净。
然后将所有材料加入锅中，倒入清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，最后加入适量冰糖调味即可。
8. 枸杞炖鸽蛋材料：枸杞、鸽蛋、红枣、蜜枣、红糖、清水做法：将鸽蛋加水煮熟后剥皮备用。
枸杞、红枣、蜜枣洗净备用。
将所有材料加入锅中，倒入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入适量红糖调味即可。
中老人每月养生食谱
中老人每月养生食谱1. 早餐：燕麦粥配核桃碎材料：燕麦片、核桃碎、蜂蜜、牛奶制作方法：- 将适量的燕麦片加入锅中，加入足够的水，煮至燕麦变软。
- 在燕麦粥中添加适量的核桃碎，继续煮5分钟。
- 关火后，加入少量蜂蜜和牛奶搅拌均匀即可。
2. 午餐：鱼香茄子配红枣糯米饭材料：茄子、猪肉末、蒜瓣、姜片、红椒、葱、红枣、糯米饭制作方法：- 将茄子切成段，用油炸至外酥内软，备用。
- 锅中加油，加入蒜瓣、姜片、红椒和葱炒香。
- 加入猪肉末煸炒至熟透。
- 加入茄子段和适量的鱼香汁翻炒均匀。
- 红枣糯米饭的制作方法：将糯米洗净，加入适量的水和红枣，煮至糯米饭熟透。
- 将鱼香茄子和红枣糯米饭搭配食用。
3. 下午茶：花生糊材料：花生、红糖、水制作方法：- 将适量的花生用油炸至金黄色，取出晾凉。
- 将晾凉的花生放入搅拌机中，搅拌成细腻的花生粉末。
- 锅中加水煮沸，加入花生粉末和适量的红糖。
- 不断搅拌煮至浓稠即可倒出。
4. 晚餐：清炒西兰花配蒸鸡肉材料：西兰花、鸡腿肉、蒜瓣、姜片、盐、鸡精制作方法：- 将鸡腿肉切块，用盐和鸡精腌制一段时间。
- 将切好的西兰花焯水，备用。
- 锅中加油，加入蒜瓣和姜片炒香。
- 加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至肉变色。
- 加入焯水过的西兰花，翻炒均匀。
- 加盖闷煮几分钟，让味道更入味。
5. 夜宵：香蕉牛奶冰沙材料：香蕉、牛奶、冰块制作方法：- 将香蕉切块，放入搅拌机中。
- 加入适量的牛奶和冰块。
- 搅拌均匀至香蕉和冰块完全混合。
- 倒入杯中即可食用。
90老人养生食谱
90老人养生食谱
1. 早餐：五谷杂粮粥
材料：糙米、小米、黄豆、红豆、黑豆、花生、莲子、百合、枸杞等五谷杂粮
制作方法：将五谷杂粮浸泡4-6小时，然后加入适量的水，煮至粥熟烂即可食用。
功效：五谷杂粮富含多种维生素和矿物质，有益于老人的养颜护脑、强身健体。
2. 午餐：蔬菜炒鸡蛋
材料：青菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋
制作方法：将青菜、胡萝卜、洋葱切成丝，鸡蛋打散备用。
热锅加油，倒入蔬菜丝翻炒至熟，再加入鸡蛋炒熟即可。
功效：青菜富含纤维素、胡萝卜富含维生素A、洋葱具有抗氧化作用，搭配鸡蛋可提供优质蛋白质，有助于老人的消化和营养吸收。
3. 下午茶：核桃杏仁糊
材料：核桃仁、杏仁肉、红枣、蜂蜜
制作方法：将核桃仁、杏仁肉、红枣加入适量水中，煮至软烂后捣成糊状，加入适量蜂蜜调味即可。
功效：核桃和杏仁富含维生素E、B族维生素、不饱和脂肪酸等多种营养物质，对保护老人的心脑血管健康具有益处。
4. 晚餐：鱼肉蔬菜汤
材料：鱼肉、胡萝卜、土豆、白萝卜、冬瓜、蔬菜等
制作方法：将鱼肉切块备用。
将胡萝卜、土豆、白萝卜、冬瓜
等切成块状。
将鱼肉和蔬菜一起放入锅中，加入适量水炖煮，加入适量盐和调味料即可。
功效：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，蔬菜富含纤维素和维生素，有助于老人的消化和营养补充。
5. 夜宵：小米粥
材料：小米、水
制作方法：将小米淘洗干净，加入适量水煮熟至粥状即可。
功效：小米富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，有助于老人的代谢和健康。
80多岁老人养生食谱大全
80多岁老人养生食谱大全1. 蜂蜜姜水：取一小块生姜切片，加入一杯温水中，加入适量蜂蜜搅拌均匀，每天早晨空腹饮用。
具有提神醒脑、养胃健脾的功效。
2. 枸杞炖鸽肉：将新鲜的鸽子去毛去脏器，洗净后与适量的枸杞一同放入锅中，加入适量清水，炖煮2小时，调入盐即可食用。
具有滋阴养血、养肝益肾的功效。
3. 红豆粥：将红豆洗净后泡水2小时，倒入锅中，加入适量的水，煮至红豆熟烂，可加入适量蜂蜜调味。
具有利尿通便、健脾益气的功效。
4. 黑木耳拌豆腐：将黑木耳泡发后洗净，切丝备用。
将豆腐切小块，撒上少许盐，蒸熟后拌入黑木耳丝，加入适量酱油和鸡精调味。
具有补血益胃、润肺养阴的功效。
5. 酸枣仁薏米糖水：将干燥的酸枣仁和薏米混合后放入砂锅中，加入适量的水，煮至糖水浓稠，趁热食用。
具有健脾益肺、润肠通便的功效。
6. 淮山炖瘦肉：将淮山洗净去皮切片，瘦猪肉洗净切块，与淮山一同放入砂锅中，加入适量清水，炖煮2小时，加入盐和姜蒜末调味。
具有补脾益肾、益气生津的功效。
7. 绿豆山药粥：将绿豆和山药洗净后放入砂锅中，加入适量水煮沸后转小火煮30分钟，加入适量冰糖调味。
具有清热解毒、健脾养胃的功效。
8. 枸杞百合糖水：将枸杞和百合混合后加入适量水，煮沸后转小火煮10分钟，加入适量冰糖调味。
具有滋阴润燥、清心安神的功效。
9. 葛根红枣糖水：将葛根和红枣放入砂锅中，加入适量水煮沸后转小火煮30分钟，加入适量冰糖调味。
具有清热解毒、生津止渴的功效。
10. 菊花黄豆炖鸽蛋：将菊花、黄豆和鸽蛋放入锅中，加入适量清水，炖煮2小时，加入适量盐和鸡精调味。
具有清热降火、补益肾气的功效。
注意：以上食谱仅供参考，养生饮食应根据个体情况和医生建议进行适当调整，避免过量食用。
80岁老人养生食谱
80岁老人养生食谱
老人养生食谱一、早餐：
1. 杂粮粥：将糙米、糯米、小麦、红豆等杂粮混合煮粥，有益于消化系统，增加纤维素的摄入。
2. 温泉蛋：将鸡蛋放入热水中慢慢煮熟，营养丰富且易于消化。
3. 全麦面包：选择加入各种坚果、水果的全麦面包，供给能量和维生素。
二、午餐：
1. 青菜豆腐汤：将各种新鲜蔬菜和豆腐煮成汤，清淡又营养。
2. 红烧鱼：选用新鲜鱼类，添加适量的蔬菜和调料，煮成营养丰富的红烧鱼。
3. 蒸蔬菜：将花菜、胡萝卜、青豆等蔬菜蒸熟，保留蔬菜的维生素和矿物质。
三、晚餐：
1. 清炖鸽子汤：用鸽子肉、淮山、黄耆等材料炖制，滋补身体，增强免疫力。
2. 紫米粥：用紫米煮成粥，富含维生素和抗氧化物质。
3. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散后加入少许盐和水，蒸熟后成为柔嫩的蛋羹，易于消化吸收。
四、加餐：
1. 鲜果拼盘：选用各种新鲜水果搭配，增加维生素摄入。
2. 坚果：适量摄入杏仁、核桃、花生等坚果，补充蛋白质和脂肪酸。
以上是一份适合80岁老人的养生食谱，可根据个人口味和健康状况进行调整。
中老年膳食养生食谱大全
中老年膳食养生食谱大全1. 豆腐虾仁：将豆腐切块，与鲜虾仁一起蒸熟，加入葱姜蒜炒香，再加入适量的生抽、白胡椒粉和鸡精调味即可。
2. 番茄鸡蛋汤：将番茄切块，鸡蛋打匀备用。
锅中热油，放入番茄炒至软烂出汁，再加入适量清水，煮沸后加入鸡蛋液，煮至鸡蛋凝固即可。
3. 红枣糯米饭：将糯米洗净浸泡半小时，红枣洗净备用。
将糯米、红枣和适量清水放入电饭煲中煮熟即可。
4. 清炒鲜菇：选择喜欢的鲜菇，如香菇、金针菇等，洗净切块。
锅中热油，加入蒜末爆炒，再加入鲜菇翻炒至软烂，最后调入盐和鸡精即可。
5. 黑豆山药煲：将黑豆提前浸泡一夜，山药去皮切块备用。
将黑豆、山药和适量水放入煲中，炖煮2小时，加入适量盐调味即可。
6. 豆腐蔬菜拉面：将豆腐切块，蔬菜切丝备用。
将面条煮熟，沥干水分。
锅中热油，加入蒜末炒香，再加入豆腐和蔬菜炒熟，最后加入面条翻炒均匀，调入盐和鸡精即可。
7. 白菜豆腐汤：将白菜洗净切块，豆腐切丁备用。
锅中热油，加入葱姜蒜炒香，再加入白菜煮熟，最后加入豆腐煮开，调入盐和鸡精即可。
8. 糖醋里脊：将猪里脊肉切片，用盐、生抽、料酒腌制片刻。
锅中放入油，将腌制好的里脊肉炒熟，加入适量糖、醋和鸡精调味，炒匀即可。
9. 鲑鱼炖老鸭：将老鸭切块，与鲑鱼片一同放入砂锅中，加入适量清水炖煮1小时，加入盐和胡椒粉调味即可。
10. 紫米薏仁粥：将紫米和薏仁洗净，放入电饭煲中，加入适量水煮熟，加入适量白糖调味即可。
11. 紫菜蛋花汤：将紫菜剪成小片备用，鸡蛋打匀备用。
煮开一锅水，加入紫菜片，待水再次开沸后，慢慢倒入鸡蛋液，煮片刻即可。
12. 苦瓜炒鸡蛋：将苦瓜切片，鸡蛋打匀备用。
锅中热油，加入苦瓜煸炒片刻，再加入鸡蛋炒匀，调入盐调味即可。
这些都是适合中老年人的膳食养生食谱，可以根据个人喜好和食材的可获得性做出调整。
保持均衡的饮食结构和合理的营养摄入对于中老年人的健康至关重要。
老人养生食谱菜谱大全
老人养生食谱菜谱大全1. 红枣桂圆糯米粥材料：糯米、红枣、桂圆肉、冰糖制作方法：1. 将糯米洗净，加入适量清水浸泡30分钟。
2. 将红枣剪开去核，桂圆肉准备好。
3. 将浸泡后的糯米连同水一起倒入煲中，用中小火煮至米粒煮烂。
4. 加入红枣、桂圆肉和适量的冰糖，继续煮熬10分钟即可。
2. 枸杞红豆粥材料：红豆、枸杞、粳米、冰糖制作方法：1. 将红豆洗净后，泡水30分钟备用。
2. 将粳米洗净，加入清水中浸泡30分钟。
3. 将泡好的红豆和粳米倒入煲中，加入适量清水，用中小火煮熬。
4. 当红豆和米粒煮烂时，加入适量的冰糖，再加入适量的枸杞，继续煮熬10分钟即可。
3. 淮山鸽子汤材料：鸽子、淮山、枸杞、盐制作方法：1. 将鸽子宰杀，去毛洗净备用。
2. 将淮山切成小块状，枸杞准备好。
3. 将鸽子和淮山放入煲中，加足够的水，用大火煮沸。
4. 煮沸后，撇去浮沫，改用中小火慢炖2小时。
5. 最后加入枸杞和适量的盐，再煮熬10分钟即可。
4. 莲子银耳羹材料：莲子、银耳、冰糖制作方法：1. 将莲子泡水30分钟，然后去莲心备用。
2. 将银耳撕成小朵，泡水30分钟后备用。
3. 将莲子和银耳倒入煲中，加入足够的水，用中小火煮熬。
4. 煮至莲子变软，银耳煮烂时，加入适量的冰糖，继续煮熬10分钟即可。
5. 菠菜蛋花汤材料：菠菜、鸡蛋、盐制作方法：1. 将菠菜洗净后切碎备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 将菠菜倒入煲中，加入适量水，用大火煮沸。
4. 煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入煲中，边倒边搅拌。
5. 煮至菠菜熟透，鸡蛋花凝固后，加入适量盐调味即可。
6. 黑豆红枣糖水材料：黑豆、红枣、冰糖制作方法：1. 将黑豆和红枣洗净，红枣剪开去核备用。
2. 将黑豆和红枣倒入煲中，加足够的水，用中小火煮熬。
3. 煮至黑豆熟透，红枣变软时，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
希望以上菜谱可以帮助到您。
请根据具体需求自行调整材料用量。
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适合老年人的健康营养食谱适合老年人的健康营养食谱建议老年人不一定吃三餐,如果有时间就吃五餐,但是分量要一样,只是再平均分一点而已. 哪些食物含有更多的能量 1)了解哪些食物含有更多的能量类别米面类水产类蛋类肉类豆制品类名称玉米面面包干贝蛤蜊肉鸡蛋鸭蛋猪肉百页豆腐衣能量(千焦名称耳) 1524 1524 1432 1466 783 781 1402 1653 1912 类别饮料类甜食类蔬菜类调料麦乳精巧克力绿豆黄豆麻油植物油能量(千焦耳) 1112 2320 1328 1600 376 376 答: 2) 了解食物能量对人的身体和生活的作用种类食物作用肉类: 提供蛋白质猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、蛋、制造细胞、增强和修复身体的组织五谷类: 提供碳水化合物饭、牛奶、豆腐、果仁、芝麻、面、面包、饼干、薯条、供应热能奶蛋类: 提供钙质和蛋白质令骨骼健康蔬菜水果类: 提供维生素番茄、葡萄、橙、苹果、瓜菜、增强身体抵抗力，较普遍的作用:滋补、减肥和利于睡眠。
3) 根据自身情况，科学安排一日五餐的食物和运动前后的食物早餐安排要讲究科学，应注意克服几种模式: 早餐随意性早餐食物大多为剩饭，有什么吃什么，营养素摄入量往往不足。
蛋白质型早餐常常是 1 杯牛奶加 1 个鸡蛋，很少或完全没有碳水化合物，吃这类早餐的孩子整个上午血糖都处于低水平，难以进行快速思维，长此以往影响记忆力。
碳水化合物型早餐只吃馒头、面包、稀饭，很少或没有蛋白质，血糖水平在10 点左右会迅速下降，导致第三、四节课思维和记忆力下降，对提高学习效率很不利。
午餐主食根据五餐食量配比，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间午餐任意选择。
副食种类的选择很广泛，如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等。
一般宜选择 50,100 克的肉禽蛋类，50 克豆制品，再配上 200,250 克蔬菜。
晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。
餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。
晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。
芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些晚餐变化。
主食与副食的量都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。
可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。
寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。
若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，不可多种肉类，增加体内太多负担。
晚餐后请勿再吃任何甜食，这是很容易伤肝的。
人至老年，体内会发生一系列的变化，各种内脏器官的机能下降，腺体的分泌减少，消化吸收能力减弱，体内物质合成速度减慢，分解速度加快，应激能力较差。
尤其在炎热的夏季，由于气温较高，气候闷热，老年人体内的物质代谢会受到干扰，生理功能会受到影响，会出现不思饮食，消化不良等多种“苦夏”症状。
祖国医学认为“智者之养生也，必顺四时而适寒暑”。
合理调整老年人的膳食，使膳食提供的营养物质符合老年人的生理特点，平安渡夏是十分必要的。
夏季，老年人的膳食安排应注意以下几个方面: 1(讲究膳食营养的均衡，保证优质蛋白质和各种人体必需营养素的充足供给。
每日要保证主食的充足供给，做到粗细粮搭配，品种多样化。
每日要吃适量的动物性食物，但忌量过多，俗话说“要长寿，少吃肉”“鱼上火，肉生痰，青菜豆腐保平安”。
过多的肉会因酸性食物过剩而造成的酸性体质，诱发老年病。
夏季天气炎热，人出汗较多，体能消耗大，需要多种维生素和矿物质的补充。
所以夏天要多吃蔬菜水果。
夏季各种蔬菜品种很多，叶、根、茎、花果，食用菌藻类，野菜类可谓丰富多彩。
老年人要多样化的选择食用尤其是绿叶菜每天都要吃。
菜肉馅包子，饺子是主副食搭配，荤菜搭配的特色面食，好吃、不贵、营养均衡好，老年人可以经常选用。
2(夏季应少吃或不吃羊肉、狗肉、黄鳝，桂圆，大枣、核桃等温补、峻补类食物。
宜吃清补、平补类食物。
如:多数粮食，各种蔬菜，时令水果，部分禽，肉，鱼，奶和蛋类食物。
3(多吃具有清热、祛暑、利湿，健脾益胃功能的食物。
如:扁豆，山药、绿豆、红小豆、苡仁米、冬瓜、凉瓜、丝瓜、西瓜等。
4(讲究烹调方法，饭菜要力求清淡，不要太甜、太咸、太酸、太油腻，要注意口味的调节和色彩的搭配。
5(一日可多餐，八分饱为限。
如果老年人出现食欲不振的情况，可安排少量多餐，在正餐后 1.5—2 小时适当适量安排加餐。
古人云“饱生众疾”，“饮食自倍，肠胃乃伤”“所食愈少，心愈开，年愈益;所急愈多，心愈塞，年愈损”。
老年人每餐宜吃八成饱，不要吃得太多。
6(注意饮水，不要等口干渴时才喝水，老年人以饮温开水为好。
还可以喝茶，夏季宜饮绿茶或花茶，但忌茶水太浓太烫或太凉。
还可以自制如绿豆汤，乌梅汤，山楂水，菊花茶等饮料。
最好不喝碳酸饮料。
建议早晨起床后饮一杯温蜂蜜水，晚间睡前饮一杯温开水。
7(饮食宜暖，不宜贪凉。
过凉食物会刺激胃，引起胃痉挛，腹痛，腹泻，还会影响胃肠消化功能。
8(夏季是细菌性食物中毒和胃肠疾患的多发季节，要注意食品卫生，谨防“病从口入”。
老年人一日食谱例举(60 岁)(单位 g) 早餐:二米山药粥(大米 20，小米 15，山药 25) 芝麻烧饼(标准粉 50，芝麻酱 8，芝麻 3) 酱鸭(净肉 30) 拌三丝(豆腐丝 15，芹菜 30，胡萝卜 20) 午餐:茴香包子(富强粉120，猪肉馅 60，茴香 120) 玉米糁粥(玉米糁 15) 青椒炝虾皮(虾皮 10，青椒30，大葱 10)下午加餐:水果(西瓜 300) 晚餐:米饭(大米 100) 清蒸鱼[草鱼(净肉)50] 鸡蛋炒西红柿(鸡蛋 20，西红柿 75) 蒜茸空心菜(空心菜 80) 鲜蘑丝瓜汤(丝瓜20，鲜蘑 10) 晚加餐:酸奶 150g全日用油 6g 盐 6g营养早餐早餐要以谷类为主。
由于早晨时间较紧，很多人都忽略了早餐的营养，甚至相当多一部分人不吃早餐或在路上草草吃几口。
这些都是不对的～早餐可以供给人体和大脑一天需要的能量和营养素，使人精力充沛，思维活跃，工作和学习效率提高，记忆力增强。
不吃早餐或吃的太少，会使人没有精神，思维迟钝，记忆力下降，甚至会产生低血糖，所以早餐对一天的工作和学习非常重要。
早餐要以谷类为主，以蛋、奶为辅。
谷类中充足的营养可以释放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的热量，使学习和工作效率倍增要坚持少盐、少糖、少油的原则，吃出营养，吃出健康。
上班族早餐 1.五色营养粥(黑米玉米高粱红豆绿豆)+蔬菜馒头 +鸡蛋+炒小菜 2.豆奶(黑豆黄豆)+蔬菜馒头+鸡蛋+水果老年人早餐，本着以下老年人的膳食原则 1、平衡膳食 2 粗细食物合理搭配 3、清淡少盐食物，忌烈酒 4、保证新鲜水果蔬菜的摄入 5、参加适量运动，保持能量平衡。
老年人早餐可配为: A、鸡蛋 1 个 60 克、牛奶一杯 150 克、水果 100 克、时令蔬菜100 克、瘦肉类 50 克 B、鸡蛋 1 个 60 克、稀饭 200 克、馒头 100 克、水果100 克、时令蔬菜 100 克、瘦肉类 50 克“三高”人群的营养早餐对于有高血压、高血脂、高血糖的人来说，由于饮食控制、服用药物、消化功能不良、甲状腺功能低下等原因，很容易造成维生素 A 的缺乏，进而给身体健康“雪上加霜”。
常喝胡萝卜奶，不但有助于降“三高”，还能提高免疫力，预防感冒，冬天喝尤为有益。
β-胡萝卜素不但能降血压、降血脂、降血糖、美容、抗癌、通便和抗衰老，还具有提高免疫功能、肺功能和上呼吸道抗感染的能力。
牛奶中富含的脂肪与胡萝卜搭配在一起，可以为身体充分提供优良的脂溶性环境，促进β-胡萝卜素更快、更好地转换为维生素 A。
对于“三高”患者，早餐一杯胡萝卜奶、一个煮鸡蛋，再吃少量主食就可以保证其主要营养的需要。
健康营养搭配(早餐) 一日之计在于晨，早餐是一天中的第一餐。
有人以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的。
但不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作。
早餐最好以能提供身体热量的碳水化合物为主。
牛奶也是早餐必不可少的一份子，提高钙的摄取可以减少脂肪的沉积，而钙的最好来源正是牛奶。
燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等食品中含有丰富的可溶性纤维和不可溶性纤维，富含可溶性纤维的食物有助于降低血液中的胆固醇含量，因而减少得心脏病的危险。
另一个好处是，它能够减缓人体对葡萄糖的吸收。
可溶性纤维可以和胆固醇结合并将其带出人体，降低患心脏病和动脉疾病的可能性。
除过牛奶和燕麦片以外，我们建议的早餐食谱还有: 鲜果玉米片，土司面包，沙拉面包盒，鲜果汁。
鲜果玉米片材料:新鲜草莓四个、香蕉 1 根、木瓜 1 小片、玉米片 1 杯、鲜奶 1 杯作法:将各种水果洗净、去皮、切小片，放深盘内，加入玉米片，并淋入鲜奶即可食用。
材料:小黄瓜 1 条、煮熟的胡萝卜半条、熟马铃薯 1 个、熟鸡蛋 1 个、蛋黄酱半杯、土司 4 片、盐半大匙作法:1、小黄瓜洗净、切丁，加入半大匙盐腌 5 分钟，然后用冷开水冲净，沥干。
中学生搭配最好最优营养的早餐早上主食,蔬菜或水果,牛奶这样才能营养均衡.但多数中学生都只吃主食喝牛奶,很容易忽视副食.这样经常上课才两节就饿了，一般有常见的早餐营养搭配有这几种一面包,鸡蛋,燕麦牛奶(就是在牛奶里加一勺纯燕麦片) 二菜包子(注意,是菜包子,不是馒头什么的,这样可以补充蔬菜那方面),鸡蛋,牛奶根据自己的食量,在此之外还可以加餐一个水果什么的.最好不要吃油条大饼之类的,又增肥又伤胃～搭配合理学生的营养早餐应怎么吃, “一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。
尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。
许多家长虽已开始重视给孩子搭配营养早餐，但却为吃什么、怎么吃犯了愁。
在此，我们为家有学子的父母们上一堂“营养早餐必修课”。
牛奶，鸡蛋，蔬菜，主食,理想早餐，再加个水果，便称得上是“黄金早餐” A 吃得多不如吃得精早晨起来，由于活动量不大，再加上时间紧张，进餐时间短;因此，早餐不用吃大量的饭菜，只要质量高、搭配合理的主副食就可以了。
每天喝牛奶是最好的补钙措施,每天喝 250 毫升牛奶即可。
此外，鸡蛋富含生命所需的一切营养成分和活性物质，是人类早餐不可缺少的最佳选择。
B 蔬菜水果不可少如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐”了。
C 吃早餐一定要吃主食早餐中除了牛奶和鸡蛋外，一定要吃主食。
因为，米面等主食是高能量食品，每 100 克米面提供的能量近牛奶 7 倍。
如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量，不仅难以满足要求，而且也造成能量的浪费。
此外，学生上午听课要用脑子，而脑细胞惟一的热量来源就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。
但主食也不能吃得过多，一餐以 50,100 克为宜。