客房部年度工作计划.doc

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2024年酒店客房部年度工作计划范例(3篇)

2024年酒店客房部年度工作计划范例(3篇)

2024年酒店客房部年度工作计划范例一、目标与策略1.目标:提高客房部的整体运营效率和服务质量,促进客户满意度的提升。

2.策略:(1)优化房间预订和分配系统,提高客房利用率;(2)加强员工培训,提升服务水平;(3)改进客房部工作流程,提高工作效率;(4)加强与其他部门的协调合作,提供更全面的服务;(5)加强客户反馈管理,及时解决问题并改进服务。

二、具体工作计划1.优化房间预订和分配系统(1)调整房间预订政策,提高客房利用率;(2)优化客房预订系统,提高预订效率;(3)根据客户需求和酒店实际情况,科学合理地进行房间分配;(4)建立客房管理数据库,实时监控客房状态,提前预防问题。

2.员工培训(1)制定员工培训计划,包括专业技能培训、服务礼仪培训等;(2)加强团队合作意识和沟通能力的培训;(3)定期组织模拟客房服务演习,提高服务质量。

3.工作流程改进(1)优化客房清洁流程,减少客房清洁时间;(2)加强客房维修与保养,及时处理客房设施问题;(3)优化客房部与其他部门的沟通和协作流程,提高工作效率;(4)加强客房部对客户需求的了解,提供个性化服务。

4.协调合作(1)加强与前厅部、餐饮部、维修部等其他部门的协调合作,提供一站式服务;(2)定期召开跨部门会议,解决问题和协调工作;(3)加强与酒店营销部门的沟通,提供客房部相关信息支持酒店市场活动。

5.客户反馈管理(1)建立完善的客户反馈系统,及时收集客户意见和建议;(2)建立客户投诉处理机制,高效解决客户问题;(3)定期进行客户满意度调查,倾听客户声音并提出改进建议;(4)根据客户反馈情况,优化客房服务并提升客户满意度。

三、绩效评估与改进措施1.绩效评估:(1)定期进行客户满意度调查,评估客房服务质量;(2)定期进行内部考核,评估员工工作绩效;(3)与其他部门合作评估,评估跨部门协作情况。

2.改进措施:(1)根据绩效评估结果,制定改进计划;(2)定期组织员工座谈会,听取员工意见和建议,针对问题进行改进;(3)加强员工培训,提高服务质量和专业技能;(4)持续优化工作流程,提高工作效率。

2024酒店客房部年度工作计划

2024酒店客房部年度工作计划

2024酒店客房部年度工作计划
一、工作目标
酒店客房部年度工作的首要目标是提高客房的卫生质量,提升客户满意度,以及实现部门的经营效益。

为实现这些目标,我们需要制定具体的实施计划,并确保每位员工都明确自己的职责和目标。

二、员工培训
为了提高员工的业务水平和综合素质,我们将组织一系列的培训活动。

这些培训包括但不限于:客房清洁服务标准、客房设施维护知识、客户服务技巧等。

同时,我们还将加强员工的安全意识培训,确保员工在工作过程中始终保持高度的安全意识。

三、服务质量提升
提升服务质量是酒店客房部年度工作计划的重要组成部分。

我们将定期对客房进行检查,确保客房设施的完好性。

同时,我们还将加强与客户的沟通,及时了解客户的需求和反馈,不断改进我们的服务质量和客户体验。

四、客户关系管理
良好的客户关系是酒店经营成功的关键。

为此,我们将制定一系列的客户关怀措施,如定期向客户发送问候信息、对常客提供优惠服务等。

此外,我们还将通过建立客户满意度调查制度,定期收集客户的反馈信息,以便更好地满足客户的需求。

五、节能环保与安全
在保障客户安全的前提下,我们将积极推行节能环保措施,如采用节能型灯具、推广垃圾分类等。

同时,我们还将定期对客房进行安
全检查,确保客房设施的安全性。

通过这些措施的实施,我们将为酒店的可持续发展做出积极的贡献。

在接下来的工作中,我们将以更高的标准要求自己,努力提升服务质量和客户满意度。

同时,我们也希望得到全体员工的支持和配合,共同为实现酒店的长期发展目标而努力奋斗。

客房部工作计划

客房部工作计划

客房部工作计划
一、目标和任务。

1. 提高客房部的整体服务水平,确保客人入住期间的舒适和满意度。

2. 确保客房部的卫生和整洁,提供干净整洁的客房环境。

3. 加强客房部员工的培训和管理,提升团队的整体素质和服务水平。

二、具体计划。

1. 定期进行客房设施和设备的检查和维护,确保设施设备的正常运转和使用寿命。

2. 加强客房部员工的培训和管理,包括礼仪培训、服务技能培训、卫生标准培训等,提升员工的专业素养和服务质量。

3. 定期进行客房卫生和清洁的检查,确保客房的整洁和卫生达
到标准。

4. 加强客房部与其他部门的协作和沟通,确保客房服务与其他部门的配合和协同工作。

5. 提升客房部员工的服务意识和责任心,鼓励员工主动关注客人需求,提供个性化的服务。

三、时间安排。

1. 每周一进行客房设施和设备的检查和维护。

2. 每月举行一次员工培训和管理会议。

3. 每日进行客房卫生和清洁的检查。

4. 每季度举行一次客房部与其他部门的协作会议。

四、评估和调整。

1. 定期对客房部的服务水平和员工表现进行评估,及时发现问题并进行调整和改进。

2. 根据客人的反馈和意见,及时调整和改进客房服务和管理工作。

3. 不断总结经验,改进工作方法,提高客房部的整体工作效率和服务水平。

2024年客房部年度工作计划范本(三篇)

2024年客房部年度工作计划范本(三篇)

2024年客房部年度工作计划范本一、工作目标1.提升客房部整体服务质量, 实现客户满意度的持续提高。

2.提高客房部的房间出租率和平均房价, 提高经营效益。

3.建立健全客房部管理制度,优化工作流程,提高工作效率。

4.加强员工培训和技能提升,提高员工的专业素质和服务水平。

二、工作内容和措施1.提升客房服务质量(1)加强对员工的培训, 提高其服务意识和技能水平。

(2)定期开展客房质量抽查和考核, 及时发现问题并整改。

(3)加强客房设施的维护和更新, 确保客房的舒适度和安全性。

(4)建立并完善客房投诉处理制度, 及时解决客户的问题和不满。

2.提高客房出租率和平均房价(1)制定合理的房价策略, 根据市场需求灵活调整房价。

(2)加强市场调研, 了解客户需求, 开展有针对性的促销活动。

(3)优化客房预订系统, 提高预订的便捷性和准确性。

(4)加强与旅行社、OTA等合作伙伴的沟通和合作, 共同推广客房产品。

3.建立健全管理制度和工作流程(1)完善客房部各项管理制度, 明确工作职责和流程。

(2)加强信息化建设, 提高工作效率和数据的准确性。

(3)建立健全客房资源管理系统, 实现客房的细致管理。

(4)加强与其他部门的协作, 优化各项工作流程, 提高工作效率。

4.加强员工培训和技能提升(1)根据员工的实际情况和特长, 开展定制的培训计划。

(2)组织客房服务技能竞赛, 激发员工学习和进步的积极性。

(3)鼓励员工参加行业内的培训和学习, 提高专业素质。

(4)定期组织员工交流和分享会, 促进经验的互相借鉴和学习。

三、工作时间安排1月份: 制定年度工作计划, 进行员工培训和技能提升。

2月份:策划春节促销活动, 提高客房出租率。

3月份: 加强客房设施的检修和维护工作。

4月份: 组织员工参加行业内的培训和学习。

5月份: 开展客房质量抽查和考核, 及时整改问题。

6月份: 加强与旅行社、OTA等合作伙伴的合作。

7月份: 进行中期工作总结和评估, 制定下半年工作计划。

2024年酒店客房部工作计划范例(2篇)

2024年酒店客房部工作计划范例(2篇)

2024年酒店客房部工作计划范例一、工作目标:1. 提高客房部服务质量,满足客人需求,提升客户满意度。

2. 完善客房部工作流程,提高工作效率,确保客房服务的质量和准时性。

3. 加强团队建设,提升员工的专业素养和团队协作能力。

二、具体计划:1. 优化客房部工作流程(1)评估现有工作流程,寻找存在的问题,并制定改进措施。

(2)优化客房清洁的工作流程,确保客房的清洁和整洁。

(3)优化客房供应物品的管理流程,确保客房用品的数量和质量充足。

(4)加强客房维修工作的管理,确保客房设施的正常运行。

2. 提升客房服务质量(1)加强对客房服务人员的培训,提升他们的专业技能和服务意识。

(2)优化客房服务的细节,提高客房服务的质量,如拾掇床铺、清洁卫生等。

(3)加强对客房设施的维护和保养,及时修复损坏设施,确保设施功能完好。

3. 加强客户关系管理(1)建立客户档案管理制度,记录客户偏好和反馈。

(2)定期开展客户满意度调查,了解客户需求和意见,改进不足之处。

(3)推行客户回访制度,及时与客户沟通和反馈。

4. 提升团队建设(1)开展团队建设活动,增强员工的团队合作意识和凝聚力。

(2)鼓励员工参加培训学习,不断提升专业素养和个人能力。

(3)建立员工激励机制,激发员工的积极性和工作热情。

三、执行计划:1. 第一季度(1月-3月)(1)评估现有工作流程,制定改进措施,完善客房部工作流程。

(2)组织客房服务人员培训,提升他们的专业技能和服务意识。

(3)开展客户满意度调查,了解客户需求和意见。

2. 第二季度(4月-6月)(1)优化客房清洁的工作流程,确保客房的清洁和整洁。

(2)加强客房维修工作的管理,确保客房设施的正常运行。

(3)推行客户回访制度,及时与客户沟通和反馈。

3. 第三季度(7月-9月)(1)优化客房供应物品的管理流程,确保客房用品的数量和质量充足。

(2)建立客户档案管理制度,记录客户偏好和反馈。

(3)开展团队建设活动,增强员工的团队合作意识和凝聚力。

客房部成本控制年度工作计划

客房部成本控制年度工作计划

客房部成本控制年度工作计划为了实现客房部成本的有效控制,提高经营效益,客房部制定了年度工作计划。

本计划将围绕降低成本、提高效率、提升服务质量等方面展开工作,以期实现客房部的长期可持续发展。

一、降低成本1. 精细化采购管理客房部将在与供应商的合作中,注重产品质量与价格的兼顾。

鼓励固定合作的厂家进行年度协议签订,以获得更有利的采购价格,降低采购成本。

2. 节约能源客房部将采用更加节能的灯具、电器设备,及时修复漏水、漏电等问题,提高能源利用效率,降低能源消耗成本。

3. 控制物料损耗定期进行库存清点,确保物料使用和库存管理合理,减少物料损耗,有效控制成本。

二、提高效率1. 优化人力资源客房部将根据实际工作需求,合理安排员工的工作时间及休假,避免过多的加班和带薪休假,提高员工的工作效率,降低人力成本。

2. 加强培训加强员工的专业知识培训和技能提升,提高员工的工作质量和效率,为客户提供更好的服务体验,以带动客房部整体效率的提升。

3. 提高设备利用率对设备进行定期维护保养,延长设备寿命,减少维修费用和设备更换成本;同时加强设备的利用率,提高设备的使用效率,降低设备折旧成本。

三、提升服务质量1. 提高客房清洁标准加强员工的清洁培训,规范清洁流程,提高清洁质量,确保客房提供干净整洁的环境,提升客户入住体验。

2. 加强客户反馈意见收集建立客户反馈意见收集渠道,及时了解客户的需求和意见建议,及时改进和优化服务,提升客户满意度。

3. 优化客房部工作流程客房部将优化工作流程,简化工作环节,提高工作效率,提升服务品质。

四、风险控制1. 定期风险评估客房部将建立完善的风险评估机制,定期对客房部的各项风险进行评估,制定应对措施,降低风险带来的成本损失。

2. 加强合规管理客房部将加强对法律法规的遵守和合规管理,避免因违规操作,导致不可预料的成本损失。

3. 建立紧急预案客房部将建立紧急预案,对可能出现的紧急情况进行全面控制和应对,降低突发事件带来的经营成本损失。

客房部年度工作计划怎么写

客房部年度工作计划怎么写

客房部年度工作计划怎么写第一部分:导言随着经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,旅游业已成为我国国民经济的一个重要组成部分。

随之而来的是酒店业迎来了一个新的发展时期。

客房部作为酒店的核心部门,在酒店运营中起着至关重要的作用。

为了适应市场的发展和满足顾客的需求,客房部在新的一年里将制定一份详细的年度工作计划,以确保酒店的客房管理工作能够顺利开展。

第二部分:目标和愿景1. 目标:在新的一年里,客房部的工作目标是提高客房入住率,提高客房服务质量,实现客房部的经济效益和社会效益的双重提升。

2. 愿景:客房部的愿景是建立一个高效、专业、服务至上的客房管理团队,为顾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境,为酒店带来可持续发展的动力。

第三部分:综合分析1. 行业状况分析:当前,酒店业面临着诸多挑战和机遇。

一方面,随着国内旅游业的不断发展,客房需求量不断增加;另一方面,随着国际化的发展,酒店行业面临着国际竞争的压力。

客房部提供的客房服务将面临更多更高的要求。

2. 组织情况分析:客房部目前存在的问题主要包括员工素质不高、服务质量有待提高、资源配置不合理等。

客房部需要加强管理,完善制度,提高员工技能,提升服务质量。

第四部分:工作计划1. 提升员工素质(1)加强员工培训,提高员工的专业知识和服务技能。

(2)建立员工激励机制,激发员工的工作积极性和主动性。

2. 完善客房管理制度(1)建立完善的客房清洁、维护、消毒等工作流程,确保客房的整洁、卫生和安全。

(2)建立客房服务标准,明确客房服务的内容和标准,以提升客户满意度。

3. 提高客房入住率(1)制定灵活的价格政策,根据市场变化,调整客房价格,提高酒店客房的竞争力。

(2)加强宣传推广,利用各种渠道推广酒店客房,吸引更多客户入住。

4. 提升服务质量(1)建立客户满意度调查机制,定期分析顾客反馈信息,改进服务质量。

(2)加强客房巡查和检查,确保客房设施完好、服务质量优秀。

5. 节约资源,提高效益(1)控制客房成本,合理规划客房资源,提高资源利用效率。

酒店客房部年度个人工作计划范本(4篇)

酒店客房部年度个人工作计划范本(4篇)

酒店客房部年度个人工作计划范本一、公共区域保洁酒店公共区域基本由门廊-大堂-走廊组成。

酒店给人留下的第一印象非常重要,使用正确的、规则的、专业的保洁方法,将使客人感觉物所超值。

公共区域人流量比较大,入住客人很可能由外带来尘垢、甚至细菌等有害物质,及时对地面进行除尘、保持环境整洁显得尤为重要。

超静音吸尘器,目前已经成为酒店的新宠,其超静音的功能使得吸尘工作可以随时随地进行,即便晚上也不必担心客人会受到吸尘噪音的影响。

除尘之后,我们还要对地面地进行深层清洁,预防和消除各种细菌及深藏污垢。

硬地面保洁,使用集喷水、刷地、污水回收于一身的全自动刷地机,比起人力劳作,更加高效、简单、环保。

如果使用传统人力地拖+清洁剂,不但效率低下,地拖上携带的细菌等有害物质也会随之散播到各处。

对于地毯区域,要把地毯干洗和湿洗技术结合起来。

地毯干洗机,是近期推出的一款对地毯进行维护、保养的干洗设备,可大大降低地毯湿洗的频率,有效提高地毯的利用率。

地毯湿洗一般采用喷抽式地毯清洗机,是对地毯进行深度清洗的必备设备。

地毯每隔一段时间必须进行深度清洁,湿洗风干的时间大概是____小时,如结合使用快干型清洁剂,快干速度可提高____%。

至于石材保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦机。

推荐设备:超静音吸尘器、自动刷地机、地毯干洗机、喷抽式地毯清洗机、单擦机二、客房保洁客房是酒店保洁的重中之重,对客人的健康及审美观都有直接影响。

除尘≠健康,所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更重要的位置。

客房吸尘除需要静音型吸尘器降低噪音外,还需定期使用直立式吸尘器进行深层清洁,因直立式吸尘器的电动滚刷会将隐藏在地毯深处的污垢清扫出来然后吸掉。

地毯中普遍存在着大量的螨虫,在清洗地毯时,除选用泡藤片等清洁剂外,除螨剂也是必不可少的。

凯驰专用的除螨剂使用一次可保九个月内不产生螨虫。

一般选用单擦机对地毯进行泡沫清洗,虽没有喷抽设备洗的彻底,但却高效、快速,节省保洁人员的工作时间。

客房部年度工作计划(6篇)

客房部年度工作计划(6篇)

客房部年度工作计划(6篇)客房部年度工作打算1依据酒店20xx年整体经营目标以及20xx年客房部本钱费用掌握指标的相关要求,特制定全年工作打算如下:一、建立并完善客房部各项规章制度。

客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际状况极其不相适应,消失了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”等问题,严峻阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向进展。

20xx年将建立一整套客房部完好的管理制度》。

通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改良服务质量,提高工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深化开展。

〔该项工作完成时间:20xx年1月31日前〕二、部门本钱费用掌握。

20xx年客房部总本钱费用必需掌握在249.3万元以内。

客房部将通过制定“节能降耗方案及实施方法”,有效降低营业本钱。

〔1〕布草洗涤费用始终是部门变动本钱费用的重要组成部分,可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制,削减布草更换洗涤次数;〔2〕严格掌握房间内各种耗品的配备使用量。

〔3〕“水、电、煤气”使用的严格掌握,也是“节能降耗”的重要举措之一〔该项工作执行时间:20xx年2月1日至15日完成实施预备阶段的相关工作,并定于20xx年2月16日起开头实施,并在详细实施过程中不断改良完善〕三、部门培训工作。

客房部要在20xx年狠抓部门培训工作,前期可依据所制定的各项规章制度对全部员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。

培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,依据审核看法进行修改完善。

〔该项工作执行时间:20xx年1月31日前视部门各项规章制度指定状况同步实施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部门培训工作〕四、工资、月奖及考核评定工作。

酒店客房部2024年工作计划范例(2篇)

酒店客房部2024年工作计划范例(2篇)

酒店客房部2024年工作计划范例____年酒店客房部工作计划一、提高服务质量1. 增强员工培训- 组织定期培训课程,提升员工的专业知识和服务技能。

- 强调礼貌待客、高效解决问题和灵活应对各种情况的能力。

2. 加强客房清洁工作- 定期检查客房清洁情况,确保客房达到高标准的整洁度。

- 配备先进的清洁设备和环保清洁用品,提高工作效率的同时保护环境。

3. 优化客房设施与配套服务- 定期检修和更换客房设施,确保其正常运作和舒适性。

- 更加细致地关注客人的需求,提供更多个性化的服务,如提供特殊枕头、毛巾等。

二、提升客房预订与入住体验1. 改进预订系统- 更新预订系统,提高其稳定性和效率。

- 引入便捷的在线预订渠道,提高客人的预订体验。

2. 加强客房安全管理- 完善客房安全制度,提高客人入住的安全性。

- 安装监控设备,加强对客房安全问题的监控和预防。

3. 提供更多便利服务- 增加客房送餐服务,满足客人的就餐需求。

- 加大对客房内设施的更新力度,提供更加方便舒适的居住环境。

三、优化客户关系管理1. 建立客户数据库- 建立客人信息数据库,记录历史入住情况和偏好。

- 根据客人偏好,提供个性化的服务和关怀。

2. 引入客户满意度调查- 定期开展客户满意度调查,了解客人对服务的评价和需求。

- 根据调查结果,制定改进措施,提升客户满意度。

3. 举办客户活动- 定期举办特色客户活动,增强客人对酒店的认同感和忠诚度。

- 提供客户终身会员制度,给予会员专属福利和优惠。

四、加强团队合作与沟通1. 建立良好的团队氛围- 定期开展团队建设活动,增强员工之间的信任和合作意识。

- 倡导团队精神,鼓励员工互相支持和帮助。

2. 加强内部沟通- 建立定期沟通机制,促进不同部门之间的沟通和协作。

- 提供员工投诉和建议渠道,及时解决问题和改进工作。

3. 奖励与激励- 设立员工表扬和奖励制度,鼓励员工积极工作和提供优质服务。

- 定期评估员工绩效,提供晋升和培训机会,激励员工的个人成长。

酒店客房部年度工作计划(8篇)

酒店客房部年度工作计划(8篇)

酒店客房部年度工作计划(8篇)酒店客房部年度工作计划1当前出现了很多酒店卫生安全事件,酒店的卫生引起了社会的关注。

对于我们客房部压力更大了。

一方面我们要做好卫生工作,另一方面我们还要管理好部门人员。

向我们招手之际,特做了一下工作计划:一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。

这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。

酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。

服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。

试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。

在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。

1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。

2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。

3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。

4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。

对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。

商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。

日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。

简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。

便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。

2024年酒店客房部工作计划(4篇)

2024年酒店客房部工作计划(4篇)

2024年酒店客房部工作计划2023年酒店客房部工作计划一、简介酒店客房部是酒店经营中非常重要的部门之一,负责提供舒适、干净和安全的客房给客人。

客房部通过精心管理客房资源,提供优质的客房服务,为客人营造宾至如归的环境,以达到提升客户满意度和酒店竞争力的目标。

二、客房部的目标1. 提高客房出租率:通过积极的市场推广、提升客房质量以及提供个性化服务,提高客房出租率,并实现年度预算目标。

2. 提高顾客满意度:加强员工培训和管理,提高顾客服务质量,通过持续改进和创新,提升顾客满意度。

3. 控制成本:通过合理管理和优化资源配置,降低成本,并实现在质量和服务上的平衡。

三、工作计划1. 培训和提升员工素质为了提高员工的服务质量和专业水平,我们将制定详细的培训计划,包括以下内容:- 新员工入职培训:介绍公司的文化、价值观和规章制度,并且对于客房服务的基本流程和规范进行培训。

- 专业技能培训:提供各种专业技能培训,如清洁卫生、床铺布草的摆放、客房设施的维护和故障排除等。

- 服务态度培训:通过课程和培训,提升员工的服务意识、沟通技巧和解决问题的能力,推行“以客为尊”的服务理念。

2. 提高客房质量和服务水平- 提升客房清洁标准:加强对清洁卫生的监控和培训,确保客房清洁干净,床品整洁完好,设备有效运转。

- 持续改进设施设备:对客房设施设备进行定期维护和检修,确保客房设施完好,并及时解决设备故障。

- 推行个性化服务:根据客人的需求和偏好,提供个性化的服务,如提供不同类型的枕头、提供客房按摩服务等。

3. 加强客户关系管理- 建立客户档案:建立客户数据库,记录客户的偏好和需求,为客人提供更为个性化的服务。

- 提高回头客率:通过优质的服务和专属的优惠推广活动,提高客人的回头率,增加酒店的重复客户。

- 客户满意度调查:定期进行客户满意度调查,收集客户的意见和建议,及时改进服务和解决问题。

4. 优化客房资源管理- 客房预订管理:通过预测和分析市场需求,制定合理的客房定价策略,优化客房分配和预订管理,提高客房的出租率。

2025年客房部年度工作计划

2025年客房部年度工作计划
3.第三季度:加强客房卫生质量检查,推出定制早餐等个性化服务。
4.第四季度:开展线上线下营销活动,提高客房入住率。
五、工作考核
1.客户满意度:以客户满意度调查结果为依据,对客房部工作进行评价。
2.客房收入:以实际收入为依据,对客房部工作进行评价。
3.员工能力提升:以培训次数和员工成长表现为依据,对客房部工作进行评价。
4.开展线上线下营销活动:通过线上线下渠道,推广酒店客房,提高客房知名度。
5.加强员工培训与激励:定期开展客房服务技能培训,提高员工综合素质,并对表现优秀的员工给予奖励。
三、工作措施
1.每月开展一次客户满意度调查,收集客户意见和建议,针对问题进行改进。
2.每季度推出一次主题客房,结合节假日和市场需求,吸引客户入住。
3.定期检查客房卫生状况,确保服务质量达到预期目标。
4.加强与酒店其他部门的沟通与协作,提高客房服务水平。
5.制定员工培训计划,涵盖业务知识、服务技巧和团队建设等方面。对表现优秀的员工给予奖励和晋升机会。
四、工作进度安排
1.第一季度:完成主题客房策划,开展员工业务技能培训。
2.第二季度:实施客户满意度调查,优化客房预订流程。
4.员工培训与成长:开展不少于10次的员工培训,提升员工业务水平和服务意识。
二、工作重点
1.优化客房服务流程:简化入住和退房手续,提高工作效率,减少客户等待时间。
2.提升客房卫生质量:加强客房清洁力度,确保客房卫生达到行业标准。
3.丰富客房服务项目:增设个性化服务,如送餐到房、洗衣服务等,满足客户多样化需求。
三、工作措施及应对策略
1.实施客户满意度调查:每月开展一次客户满意度调查,收集客户意见和建议,针对问题进行改进。

2024年酒店客房部年度工作计划(2篇)

2024年酒店客房部年度工作计划(2篇)

2024年酒店客房部年度工作计划一、目标与策略1. 目标:提升客房部的服务品质,提高客户满意度和忠诚度。

2. 策略:a) 加强员工培训,提升服务技能和专业素养;b) 优化客房管理流程,提高效率和服务质量;c) 完善客户反馈机制,及时解决客户问题;d) 发展差异化的客房产品,提升酒店竞争力。

二、工作计划1. 员工培训a) 确定培训内容和时间表,包括礼仪、沟通技巧、客户服务技能等;b) 组织定期培训和考核,提高员工服务水平;c) 鼓励员工参加外部培训和学习,提高专业能力。

2. 客房管理流程优化a) 完善客房清洁、维修和补充用品的流程和标准;b) 引入信息化系统,提高客房预订和安排效率;c) 加强与其他部门的协调和沟通,减少工作漏项和误差。

3. 客户反馈机制改进a) 建立客户反馈渠道,包括在线调查、意见箱等;b) 及时回复客户反馈,解决客户问题;c) 定期进行客户满意度调研,了解客户需求和意见。

4. 差异化客房产品开发a) 分析市场需求,推出不同类型的客房产品,如商务间、豪华套房、主题客房等;b) 提供个性化服务,如定制床品、24小时客房送餐等;c) 加强客房设施的维护和升级,保持设施的新颖和功能性。

5. 节能环保措施a) 提倡员工对节能环保的意识和行为;b) 定期检查客房设施的能源消耗情况,制定相应的调整和改进措施;c) 推广废物分类和回收利用,减少酒店对环境的影响。

6. 市场推广a) 与市场部合作,制定客房部的市场推广计划,提高客房入住率;b) 加强酒店品牌宣传,提高品牌知名度和美誉度;c) 创新市场营销手段,如推出客房套餐、合作推广活动等。

7. 团队建设a) 建立和谐的团队氛围,提高员工的凝聚力和主人翁意识;b) 定期组织团队活动和培训,增进员工间的沟通和合作;c) 激励员工参与工作,通过奖励机制提高员工积极性。

三、绩效评估1. 员工满意度调查和绩效考核a) 定期进行员工满意度调查,了解员工对工作环境和待遇的满意程度;b) 根据员工的工作表现和客户评价进行绩效考核和奖惩。

2024客房部年度工作计划(4篇)

2024客房部年度工作计划(4篇)

2024客房部年度工作计划(4篇)2024客房部年度工作计划(精选4篇)2024客房部年度工作计划篇1我们知道客房部所存在的问题很多,因为酒店规章制度、管理力度,待遇福利、员工业务能力、客户素质等因素,造成管理不到位,制约了酒店的发展。

俗话说:酒店行业无小事。

最近,我对客户部通常出现的问题进行了归纳整理,大致有以下几类:一是房间卫生问题。

上次有一个服务员在做清洁的时候,由于粗心遗留了一两根头发在浴缸里,当晚上客人就寝时发现浴缸里有头发,就会认为是服务员没有清洗过的,而头发又是酒店卫生最忌讳的,于是招到了客人的投诉。

二是工作效率问题。

比如客人更换房间之后,客房中心人员未通知洗衣房,导致客人没有收到衣服,而送错房间又给其它客人带来不便,最后引起不必要的麻烦。

三是工作态度问题。

很多服务员或工作人员责任感不强,心态不好,得过且过。

事不关己,高高挂起,做与不做一个样,饭照吃、工资照拿的懒散心态。

四是人手不够问题。

因为酒店发展较快,最近生意也很好,可是员工流动性较大,导致人手不够,常常是一个员工做几个岗位的事情。

客房在酒店中的重要地位以及它是酒店经济收入的主要来源,客房管理的问题也越来越受到了领导人的关注,因此只有解决问题,才能使客房部壮大,使我们的酒店立于酒店业林的不败之地,赚取利益的最大化。

针对以上列出的问题,作出如下对策:一、建立健全员工培训制度,提高酒店执行力开展员工培训工作是提高员工素质的重要手段,同时员工的培训工作,也是员工激励的一项重要内容,是吸引人才的一个重要方面。

通过员工培训提高员工队伍的素质是酒店发展的基本途径,也是酒店人力资源管理的一项重要工作,如可采取员工之间交叉学习、举办各项培训课程指导、开展各项技能比赛等,不但可以培养员工的工作兴趣,帮助员工策划职业生涯,而且可以让每个员工学到一技之长,工作上更有激情,也更有责任感。

让适合做什么工作的人去做什么样的工作,这是一个田忌赛马的游戏过程,对此,建议领导对员工工作职责进行考核,公开、公平执行公司奖优罚劣、奖勤罚懒的制度。

2024年酒店客房部年度工作计划范文(五篇)

2024年酒店客房部年度工作计划范文(五篇)

2024年酒店客房部年度工作计划范文一、落实层级管理,重视执行力,不断推进部门的管理制度建设经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。

但面对客人越来越多的个性化需求,面对越来越多90后员工成为服务的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实____执行力,以控制质量为主线按计划,有步骤抓好各项管理工作。

1、深入学习____执行力,培养扎实工作作风,注重管理工作实效。

执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直接影响到客人的满意度,直接关系到决策目标的实现与否。

为提高执行能力,部门将努力坚持做到三多,三快加创新。

(1)、管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心员工。

(2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。

(3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。

2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量(1)、深入认识服务的内涵,培养员工主动为客人着想的服务意识,养成好客、善良、为他人着想的行为习惯。

(2)、加强服务接待工作的计划性,分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量。

对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划,多考虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。

(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。

3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大能力控制营业成本。

完善成本管理控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费,要求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。

2024年客房部总结及工作计划(2篇)

2024年客房部总结及工作计划(2篇)

2024年客房部总结及工作计划____年客房部总结及工作计划一、总结____年对于我们客房部来说是具有挑战性的一年。

在过去的一年里,我们面临着行业的变革和竞争的加剧,但我们也取得了一些重要的成绩。

在这里,我将对过去一年的工作进行总结,并对未来的工作提出一些计划和建议。

1. 团队建设在过去的一年里,我们客房部的团队经历了一些人员调整,但在团队建设方面取得了一些进展。

我们注重培养团队的凝聚力和协作能力,并通过定期的团队建设活动和培训来增强团队的整体能力。

与此同时,我们也建立了一套完善的绩效评估制度,以激励员工积极进取。

2. 服务质量提升在过去一年里,我们客房部在提高服务质量方面取得了一些成绩。

我们注重提升员工的服务意识和服务水平,通过定期的培训和考核来保证员工的专业素质。

我们也加大了对客房设施设备的维护和保养力度,以确保客人能够享受到良好的住宿体验。

3. 管理优化在过去一年里,我们客房部在管理方面进行了一些调整和优化。

我们建立了一套完善的管理制度和流程,加强了对客房资源的统筹和调配。

我们还加大了对客房部相关员工的培训力度,提升了管理水平和能力。

在日常工作中,我们也加强了与其他部门的沟通与协作,提高了工作效率和整体运营效益。

4. 客户满意度提升在过去一年里,我们客房部在提升客户满意度方面取得了一些进展。

我们加强了对客户需求的研究和分析,根据客户的反馈意见不断改进和优化我们的服务。

我们还加强了对客户关系的维护和管理,通过定期的意见调查和客户回访来了解客户的需求和意见。

这些努力使得客户满意度得到了提升,也增加了客户的再次光顾。

二、工作计划在未来一年里,我们客房部将继续致力于提升服务质量和客户满意度,加强团队建设和管理优化。

具体的工作计划如下:1. 提升服务质量我们将继续加强员工的培训和考核,提高其服务水平和专业素质。

我们将定期组织员工参加各种培训和研讨会,提升其技能和知识。

我们还将加大对客房设施设备的维护和保养力度,确保客人能够享受到良好的住宿体验。

2024年客房部总结及工作计划(5篇)

2024年客房部总结及工作计划(5篇)

客房部总结及工作计划紧张而忙碌的一年立刻就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。

为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。

今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕大厦的中心工作和经营方针,按照大厦的总体目标和要求,严格管理,狠抓服务质量,个性是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的MINIBAR、洗衣部的收入都有了较大的提高超额完成了大厦下达的经营指标,康乐的收入也在整体上完成了大厦的预算。

下方对部门的工作进行一下总结。

工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。

客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人带给一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。

一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了大厦管委会在年初给我们下达的任务。

截止到____月底,洗衣部完成收入:1,732,300。

____元、完成预算123。

____%,去年同期完成收入:1,595,777。

____元,MINIBAR完成收入:683,790。

____元、完成预算128。

____%,去年同期完成收入:551,____元,康乐部完成收入:618,429。

____元、完成预算100。

____%,去年同期完成收入:734,674。

____元,从以上的数据能够看出:洗衣部、MINIBAR的收入和去年同期相比都有了必须的提高,康乐部的收入与去年同期相比有所下降与我们大厦写字楼改客房,泳池内按摩房取消(每月租金____万元)及周围市场变化有关。

在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是大厦的利润。

在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存剩余的货物。

客房部年度工作计划(7篇)

客房部年度工作计划(7篇)

客房部年度工作计划(7篇)客房部年度工作计划(7篇)客房年度总结可以全面提升我们。

总结是对自身社会实践进行回顾的产物,它以自身工作实践为材料。

是回顾过去,对前一段时间里的工作进行反思,但目的还是为了做好下一阶段的工作。

下面小编给大家带来关于客房部年度工作计划,希望会对大家的工作与学习有所帮助。

客房部年度工作计划(篇1)20__年在紧张和忙碌中悄然离去,回顾过去,展望未来,我的心情难以平静。

一年里,在部门领导的深切关怀下,在各位同事的真诚帮助支持下,在实践中不断鞭策自己、磨砺身心,几经风雨之后,自身的业务水平和综合能力都有了很大提高。

值此辞旧迎新之际,有必要总结过去一年的工作成绩,经验与不足,这样才能扬长避短,开拓进取,坚定地迎接崭新的20__年。

1.秉持务实的态度,钻研理论学习,不断提高自己。

1)态度决定一切。

生活中每一件事情都因为你的态度而决定。

认真对待每一件事情,您的生活和工作才可能健康和顺利,一切困难都会在你的眼前化为过眼云烟。

我们只有端正好自身态度,才可能从容面对纷繁复杂的世界。

端正态度,尊重每份工作,其实任何一份工作都是一个施展自身能力的舞台,我们寒窗苦读来的知识,我们的应变力,我们的决断力,我们的适应力以及我们的协调能力都必须在这样的一个舞台上能得以展示。

没有它,你什么也不是。

2)注重理论联系实际,勤奋努力,不断提高业务能力。

在工作中坚持用理论来指导解决实践,学习目的在于应用,以理论的指导,不断提高分析问题和解决问题的能力,增强了工作中的原则性、预见性和创造性。

到酒店一年来,我注重将自己的理论知识转化为科学的思维方法、转化为对实际工作的正确把握、转化为指导工作的思路办法,积极研究新情况,解决新问题,拓展自身思维空间,不断提升自身业务能力。

3)立足自身定位,加强沟通,提高综合管理能力。

沟通是一种管理,也是一种技能,是一个人对其自身综合能力的发挥。

无论是管理者还是普通的服务员,都是企业竞争力的核心要素,做好沟通工作,无疑是酒店各项工作顺利进行的前提。

客房部年度工作计划

客房部年度工作计划

宾馆的客房部门是提供住宿服务的重要一环,为了能够提供更好的客房服务,客房部门需要制定和执行年度工作计划。

以下是一个客房部门的年度工作计划的示例,包括目标、策略和具体实施计划。

目标:1.提高客房出租率和入住率,增加客房收入。

2.提高客房部门的服务质量和客户满意度。

3.提高客房部门的工作效率和生产力。

策略:1.改进客房销售推广策略,提高客房出租率和入住率。

2.加强员工培训,提高服务质量和客户满意度。

3.优化客房预订和入住流程,提高工作效率和生产力。

具体实施计划:1.改进客房销售推广策略:-与市场部门合作,根据市场需求和竞争情况,制定针对不同客户群体的营销策略。

-加强在线销售渠道和社交媒体的宣传,提高宾馆的知名度和品牌认知度。

-制定特别优惠政策,如提供折扣价格、包含早餐等服务,吸引更多客户选择入住宾馆。

2.加强员工培训:-制定培训计划,包括新员工入职培训、持续教育培训和服务技巧培训等。

-邀请专业培训机构或行业专家进行培训,提升员工的专业知识和技能。

-鼓励员工参加行业会议和培训活动,增加员工的行业见识和学习机会。

3.优化客房预订和入住流程:-引入先进的客房预订系统,提高预订效率和准确性。

-优化客房清洁和维护流程,确保客房的卫生和装修状态符合客户期望。

-优化客房查验流程,提高客户入住的便利性和体验感。

-加强客户关系管理,定期与客户进行跟进和回访,及时解决客户反馈和投诉。

4.加强团队管理和激励:-建立有效的团队沟通机制,定期召开部门会议和讨论,分享工作经验和解决问题。

-制定奖励制度,激励员工提高工作绩效和服务质量。

-建立培训和晋升机制,为员工提供职业发展的机会和平台。

5.监测和评估工作进展:-制定定期的工作报告和绩效评估机制,监测和评估客房部门的工作进展和绩效。

-根据评估结果进行调整和改进工作计划,确保目标的实现和持续改进。

以上是一个客房部门的年度工作计划的示例,通过制定明确的目标、策略和实施计划,可以帮助客房部门提高工作效率和生产力,提供更好的客房服务,进一步提高宾馆的竞争力和盈利能力。

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客房部年度工作计划(一)酒店客房部年度工作计划一、经营方面:二零零九年客房完成的营业总额为X元(其中住房总收入为X元、客房杂项金额为X元),月平均营业额为X元(其中月平均住房收入为X元,月客房杂项金额为X元),累计住房总数达到了X间,年度平均房价为X元,住房率为X%。

根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较二零零八年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以"能高则高"、"不留空房"、"留住每一位宾客"为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。

会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为"多功能会议厅"但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。

一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。

十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。

酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。

在零九年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。

二、服务、卫生质量方面:服务质量在零九年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。

卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持"员工自查、部长检查、经理抽查"的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。

本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种"赶房"的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。

三、配套设施设备方面:为了提高客房的出租率,酒店在零八年年尾时下达了零九年的相关工作安排,其中有一项是将零九年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通一、2月份完成的主要工作1、完成春节期间各部门备用物资的采购;2、完成六楼广告霓虹灯、废品和潲水回收的合同拟定及签订;3、召开供应商协调会,安排春节物资供应工作,保证不影响酒店正常经营;4、经过市场调查,并通过三家废品收货商报价,确定酒店负一楼废品收货商;5、完成2月份餐饮餐料的市场询价、定价工作及3月份上半月酒店餐饮餐料的市场询价工作;6、完成歌舞剧院房屋租赁合同的付款审批手续;7、召开部门工作会议,传达酒店会议精神,学习a模针对采购部的相关文件,并将其认真贯彻落实到实际工作中。

8、分类别召开各供应商座谈会,着重听取供应商与酒店合作中存在的问题,并与相关部门及领导协商、制订具体解决办法;9、初步完善物资价格库的信息,以熟悉掌握采购物资价格动态;10、完成部门2005年度目标责任书的草拟、人员岗位核编建议以及05年1月份部门经营分析等工作;11、完成pa保洁设备的市场调查及招标邀请;12、完成锅炉保养合同的谈判;13、督促各部门按时提交3月份采购计划,以利于降低、控制采购成本。

客房部年度工作计划(二)酒店客房部年终工作总结和下年工作计划2011年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些事件中得到启发等等?为了在05年开创一个好的局面,更为了比2011工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结2011年工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。

一、2011年我部完成了以下工作1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

为了体现从事酒店人员的专业素养,在2011年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。

自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。

但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。

2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。

酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在04年客房质量达标率为98%。

3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。

首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。

首问责任制从今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件,今年无一起。

4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。

为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。

从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。

通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

5.建立“免查房制度”,充分发挥员工骨干力量,使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。

为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,今年10月份,管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任,使员工对工作更有热情。

到目前为止,4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。

如此一来,减轻了领班在查房上的工作量,有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。

6.开展各种“兴趣班”,丰富员工的业余生活,从而提高员工的素质。

近两年,随着我店客源结构的不断扩展,经常会有一些境外团,如日本团、东南亚一些国家的团队入住我,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。

为了与时俱进,我们利用来店实习外语专业的实习生,办起了“外语兴趣班”,给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线,员工对电脑均很陌生,我们同时办起了电“电脑班”,还开办了“美术班”,此举,一方面体现了有特长的员工在酒店的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了员工的业余生活7.开源节流,降本增效,从点滴做起。

客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在①管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。

②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

③为了做好物品的成本控制,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。

8.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。

部门以《优秀员工评选方案》为指导,坚持每月评出5名优秀员工,每人奖励30元,并在《内部资讯》上公布,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。

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