植物学教学资源
绪 论
第一章 植物细胞
第二章 植物组织
第三章 种子和幼苗
第四章 根
第五章 茎
第六章 叶
第七章 营养器官的相互联系及其变态
第八章 花
第九章 种子与果实的发育
第十章 植物界的类群与演化
第十一章 被子植物主要分科
I、课题（章、节）：第十一章 被子植物主要分科
II、教学目的与要求：
1．掌握被子植物各科的主要特征及代表植物、用途。
2．掌握真花学说、假花学说。
3．掌握代表植物、科的拉丁名。
4．单、双子叶植物纲的区别。
III、重点和难点：
1．植物界的分界。
2．植物的特征。
3．植物的多样性。
IV、基本内容
第一节 被子植物的分类原则
第二节 被子植物分科概述
双子叶植物纲和单子叶植物纲。两个纲的主要区别。
一、双子叶植物纲（Dicotyledoneae）
（一）木兰科（Magnoliaceae）
识别要点：木本。萼、瓣不分雌、雄蕊多数螺旋状排列于柱状的花托上花托于果时延长。果为聚合蓇葖果。
本科是双子叶植物中最原始的科。其原始性状有：（1）木本；（2）花两性萼片、花瓣不分；（3）雄蕊和心皮多数；螺旋状排列于柱状花托上；（4）种子有丰富的胚乳。
代表植物：
1．木兰属（Magnolia L.）
（1）玉兰（M.denudata Desr.）（2）辛夷（M.liliflora Desr）（3）荷花玉兰（洋玉兰）（M.grandiflora L.）
2．含笑属（Michelia L.）含笑花[M.figo(Lour.)Sreng.]
3．五味子属（Schizandra）五味子 (S.chinensis Baillon.)
马褂木[Liriodendron chinense(Hemsl.)Sarg.]、厚朴(Magnolia officinalis Rehd.et Wils.)。
（二）毛茛科（Ranunculaceae）
识别要点：草本。萼片、花瓣各5个、或无花瓣萼片花瓣状；雌、雄蕊多数离生。果为瘦果或蓇葖果。
本科与木兰科相似具两性花花各部多数、离生呈螺旋状排列等原始性状 。双子叶草本植物即由本科保留了草本性质演化而来。与木兰科是两个平行发展的科。
代表植物：
1．毛茛属（Ranunculus） 毛茛(R..jaonicus Thunb.) 回回蒜（R..chinensis Bge.）
2．乌头属(Aconitum) 乌头(A.carmichaeli Debx.)
3．芍药属(aeonia) 芍药(.lactiflora all.)牡丹（.suffruticosa Andr.）
４．铁线莲属（Clematis） 东北铁线莲(C.manshurica Rur.)棉团铁线莲(C.hexaetala all.)
（三）十字花科（Cruciferae）
识别要点总状花序十字形花冠四强雄蕊角果侧膜胎座具假隔膜。
代表植物：
1．油菜属（Brassica）（1）白菜（B.ekinensis Rur.）（2）青菜（小白菜）（B.chinensis L.）
本属中栽培的蔬菜还有：油菜（B.camestris L.）、擘蓝（B.caulraa asq.）、花椰菜（花菜）（B.oleracea var.botrytis L.）、芥菜（B.juncea L.）、雪里红（B.juncea var.crisifolia Bailey）、甘蓝（B.oleracea L.var. acehata L.）。
2．萝卜属（Rahanus）（1）萝卜（R..sativus L.）（2）大青萝卜(R..sativus var.acanthiformis Mak.)
3．荠属(Casella) 荠[C.bursa-astoris(L.)Medic.]
本科其它常见植物：田间杂草有：独行菜（Leidium aetalum Willd.）。葶苈（Draba nemorosa L.）风花菜[Roria alustris(Leyss)Bess.]。遏兰菜（Thlasi arvense L.）药用植物有：板蓝根（Isatis tinctoria L.）、大青（I.indigotica Fort.）作花卉的有紫罗兰[Matthiola incana(L.)R.]。
（四）石竹科（Caryohyllaceae）
识别要点：草本节部膨大；单叶全缘、对生；雄蕊为花瓣的2倍；特立中央胎座；蒴果。
代表植物：
1．石竹属（Dianthus）（1）石竹(D.chinensis L.)（2）瞿麦（D.suerbus L.）
2．繁缕属（Stellaria） 繁缕[S.media(L.)Cyr.]
常见的田间杂草还有：麦先翁（Agrostema githago L.）麦瓶草（Silene conoidea L.）卷耳（Cerastium caesitosum Gilib.）此外还有：水鹅肠菜（Malachium aquaticum Fries）。王不留行(Vaccaria segetalis(Neck)Garcke.)、莫石竹(Moehringia lateriflora(L.)Fenzl.)、卵叶蚤缀（Arenaria seryllifolia L.）等。
（五）蓼科（olygonaceae）
识别要点：茎节部膨大。托叶膜质鞘状抱茎花被不分化。基底胎座瘦果或坚果。
代表植物：
1．荞麦属（Fagoyrum）荞麦（F.esculentum Moench.）（
2．蓼属(olygonum)（1）东方蓼（荭蓼）(.orientale L.)（2）水蓼(辣蓼)（3）扁蓄(.aviculare L.)
3．酸模属（Rumex）洋铁酸模（R..atientia L.var.callosus F.Schmidt.）
本科常见及药用植物还有：杠板归（穿叶蓼）（olygonum erfoliatum(L.)H.）大黄（Rheum officinale Baill.）何首乌（夜交藤）（olygonum multiflorum Thunb）。此外还有酸模（Rumex acetosa L.）、分叉蓼（olygonum divaricatum L.）、蓝蓼（ olygonum tinctorium
l.）、珠芽蓼（倒根蓼）（olygonum viviarum L.）。
(六)藜科(Chenoodiaceae)
识别要点：草本。单叶互生。花小单被雄蕊与萼片常同数而对生。胞果。环形胚。
代表植物：
1．菠菜属（Sinacia） 菠菜(S.oleracea L.)
2．甜菜属（Beta）甜菜(B.vulgaris L.)
3．藜属（Chenoodium）（1）藜（灰菜）(Ch.album L.)变种：小叶藜(Ch.album var.microhyllum Boenn)；红心藜(Ch.album var.centrorubrum Makino)。（2）灰绿藜（Ch.glaucum L.）
本科中常见的杂草还有：地肤（扫帚菜）（Kochia scoaria(L.)Schrad.）。猪毛菜（Salsola collina all.）碱蓬（Suaeda glauca Bunge）轴藜(Axyris amaranthoides L.)绿珠藜（Chenoodium acuminatum Willd.）
（七）苋科(Amaranthaceae)
识别要点：草本。无托叶。花小单被萼片膜质雄蕊与之对生。胞果常盖裂。
代表植物：
苋属（Amaranthus）本属中栽培作蔬菜的有：
（1）苋（A.tricolor L.）（2）尾穗苋（A.caudatus L.）（3）繁穗苋（西方谷）
本科常见农田杂草有：反枝苋(A.retroflexus L.)皱果苋（绿苋）(A.viridis L.)。凹头苋(A.ascendes Loisel.)刺苋(A.sinosus L.)
本科作观赏花卉的有：千日红（Gomhrena globosa L.）鸡冠花（Celosia cristata L.）。
本科作药用的有：牛膝（Achyranthes bidentata Bl.）青葙（Celosia argentea L.）。
（八）亚麻科(Linaceae)
识别要点：草本单叶互生花常为5数雄蕊与花瓣同数而互生花丝基部连合成单体。蒴果间裂。
代表植物：
亚麻(Linum usitatissimum L.)野亚麻(Linum stelleroides lanch.)
（九）葫芦科（Cucurbitaceae）
识别要点：具卷须的草质藤本。叶掌状分裂。花单性花药叠；子房下位侧膜胎座瓠果。
代表植物： 南瓜属（Cucurbita L.）南瓜（Cucurbita moschata (Duch)oiret.）
丝瓜属（Luffa Linn） 丝瓜[Luffa cylindrica（L.）Roem]
冬瓜属（Benincasa Savi） 冬瓜(B.hisida Cogn.)
葫芦属(Lagenaria Ser.) 葫芦[L.Siceraria(Molina)Standl.]瓠子[L.siceraria var.hisida(Thund.)Hara]
西瓜属（citrullus Forsk.）西瓜（https://www.360docs.net/doc/532737168.html,natus(Thunb.)Mansfeld.）
甜瓜属（Cucumis Linn.） 甜瓜（香瓜）（C.melo L.）黄瓜(C.sativus L.)
苦瓜属（Momordica Linn.）苦瓜（M.charantia L.）
赤瓜属（Thladiantha） 赤瓜（Th.dubia Bunge.）
合子草属（Actinostemma Griff.） 合子草（A..lobatum Maxim.）
栝楼属（Trichosanthes Linn.） 栝楼（T.kirilowii Maxim.）
（十）椴树科(Tiliaceae)
识别要点：叶基部常具小裂片或偏斜。萼片、花瓣各5雄蕊多数；花序柄可与苞叶合生。蒴果或核果状。
代表植物：椴树属（Tilia L.）（1）糠椴（T.mandshurica Rur.et Maxim）（2）紫椴（T.amurensis Rur.）（3）蒙椴（T.mongolica Mixm.）
本科重要栽培植物有下列二种：黄麻（Corchorus casularis L.）长蒴黄麻(Corchorus olitorius L.)
（十一）锦葵科（Malvaceae）
识别要点：单叶。单体雄蕊花药1室。蒴果或分果。
代表植物：（1）棉花（陆地棉）（Gossyium hirsutum L.）（2）苘麻（Abutilon avicennae Gaertn ）
本科栽培观赏的花卉植物有：
（1）木芙蓉(Hibiscus mutabilis L.)（2）黄蜀葵(Hibicus manihot L.)（3）扶桑(Hibiscus rosa-sinensis L.)
（4）木槿（Hibiscus syriacus L.）
此外常见的植物还有：野西瓜苗（Hibiscus trionum L.）蜀葵(Althaea rosea L.)锦葵（Malva sylvestris var.mauritiana Boiss.）
（十二）大戟科(Euhorbiaceae)
识别要点：常具乳汁。单叶互生基部常有2个腺体。花单性子房上位3心皮3室中轴胎座。蒴果。
代表植物：
1．蓖麻（Ricinus communis L.）2．大戟(Euhorbia ekinensis Rur.) 3．橡胶树(Hevea brasiliensis Muell.-Arg.) 4．地锦。5．铁苋菜(Acalyha australis L.)
此外本科中还有油桐（Aleurites fordii Hemsl.）巴豆(Croton tiglium L.)常见的观赏花卉植物有：虎剌(Euhorbia milii Desmoul.ex Boiss)。一品红（Euhorbia ulcherrima Willd.ex Klotzsch）
（十三）蔷薇科（Rosaceae）
识别要点：有托叶。花为5基数。雄蕊多数离生或轮生心皮合生或离生子房上位或下位。核果梨果瘦果或蓇葖果少有蒴果。
四亚科区别：绣线菊亚科（Siraeoideae）苹果亚科（Maloideae）蔷薇亚科（Rosoideae）李亚科（runoideae）
1．绣线菊亚科（Siraeoideae）
常见的植物有：
（1）珍珠梅（Sorbaria sorbifolia A.Br.）（2）柳叶绣线菊（Siraea salicifolia L）（3）乌苏里锈线菊（Siraea ussuriensis A.ojark.）本亚科栽培观赏的灌木有：绣线菊（Siraea jaonica L.f.）
2．蔷薇亚科(Rosoideae)
本亚科可食用的植物有：（1）草莓（Fragaria ananassa Duch.）（2）东方草莓（Fragaria orientalis Lozink）（3）库页悬钩子（Rubus sachalinensis Lev.）。（4）蓬蘲悬钩子（Rubus crataegifolius Bunge）此外还有刺梨（Rosa roxb
urghii ）。茅莓悬钩子（Rubus arvifolius L.）。
本亚科可作观赏花木的有：（1）玫瑰(Rosa rugosa Thunb.)。（2）月季(Rosa chinensis Jacq.)。（3）蔷薇(Rosa multiflora Thunb.)。（4）刺玫蔷薇(Rosa davurica all.)。
本亚科中药用植物有：（1）地榆（Sanguisorba officinalis L.）。（2）龙牙草（仙鹤草）（Agrimonia ilosa Ledeb.）。（3）委陵菜（otentilla chinensis Ser.）。（4）翻白委陵菜（otentilla discolor Bunge）等。
3．苹果亚科(Maloideae)
常见的栽培果树有：
（1）苹果(Malus umila (L.)Mill.)
我国常见而著名的品种有红香蕉、黄香蕉、青香蕉、国光、红玉、倭锦等。苹果同属的还有花红(Malus asiatica Nakai)、海棠果(Malus runifolia Borkh.)。
（2）山楂(Crataegus innatifida Bunge.)
（3）白梨(yrus bretschneideri Rehd.)（4）沙梨[yrus yrifolia(Burm.f.)Nakai]（5）洋梨(yrus communis var.sativa DC.)此外本科常见的果树和观赏植物有：枇杷[Eriobotrya jaonica(Thunb.)Lindl.]山荆子(Malus allasiana Juseczuk.)、花盖梨(yrus ussuriensis Maxim.)等。
4．李亚科(runoideae)
本亚科中常见的栽培果树有：桃[runus ersica(L.)Batsch.]
(十四)豆科(Leguminosae)
识别要点：叶为羽状复叶或三出复叶有叶枕。花冠多为蝶形或假蝶形；二体雄蕊也有单体或分离。荚果。
本科为一大科根据花冠形态花瓣的排列方式雄蕊的数目花丝的离合等特征分为三个亚科。
代表植物：
1．含羞草亚科（1）含羞草（Mimosa udica L.）（2）合欢（Albizia julibrissin Durazz.）此外在我国还有台湾相思（Acacia confusa Merr.）、银合欢[Leucaena glauca（L.）Benth.]等。
2．云实亚科（Caesalinioideae）
代表植物：
（1）山皂角（Gleditsia jaonica Miq.）（2）决明（Cassia tora L.）此外还有紫荆（Cercis chinensis Bunge.）羊蹄甲（Bauhinia variegata）。
3．蝶形花亚科（ailionoideae）
代表植物：本亚科植物种类较多常见的栽培植物有：
（1）大豆（Glycine max(L.)Merr.）（2）豌豆（isum sativum L.）（3）花生（Arachis hyogaea L.）（4）菜豆（haseolus vulgaris L.）此外本亚科中杂粮作物有赤豆（haselus angularis(Will.)W.F.Wight.）绿豆（haselus mongo L.）扁豆（Dolichos lablab L.）。
药用植物有东北黄芪（Astragalus membranaceus (Fisch) Bunge.）、甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch.）（图11-24）等。
本科可作绿肥和饲料的有苜蓿（Medicago sativa L.）、草木樨（Melilo
tus suaveolens Ledeb.）、田菁（Sesbania cannabina(Retz.)ers）、山黧豆（Lathyrus ilosus Cham.）、胡枝子（Lesedeza bicolor Turcz.）、白三叶（Trifolium reens L.）、红三叶（T.ratense L.）。
庭园、行道树木及观赏植物主要有槐（Sohora jaonica L.）洋槐（Robinia seudoacacia L.）锦鸡儿（Caragana arborescens (Amm) Lam.）。
（十五）杨柳科（Salicaceae）
识别要点：木本。单叶互生有托叶葇荑花序花单性无花被雌雄异株；有花盘或腺体。蒴果。种子小基部有丝状长毛。
代表植物：
1．杨属（oulus）
（1）加拿大杨（.canadensis Moench.）（2）毛白杨（.tomentosa Carr.）（3）山杨（.davidiana Dode.）绿化树种还有银白杨（.alba L.）小叶杨（.simonii Carr.）胡杨（.diversifolia Schrenk）
2．柳属（Salix）
（1）旱柳（S.matsudana Koidz）（2）垂柳（S.babylonica L.）
3．钻天柳属（Chosenia）
钻天柳属全世界仅1种--钻天柳（Ch.arbuifolia (all.) A.SKV）
（十六）壳斗科（Fagaceae）
识别要点：木本。单叶互生。花单性雌雄同株。雄花为柔荑花序雌花单生或簇生。坚果位于壳斗中。
代表植物：
1．栎属（Quercus）
（1）蒙古栎（Q.mongolica Fisch.ex Turez.）（2）辽东栎（Q.liaotungensis Koidz）此外还有栓皮栎（Q.varibilis Blume）、柞槲栎（Q.mongolico-dentata Uyeki）等。
2．栗属（Castanea）板栗（C.mollissma Blume.）
（十七）桦木科（Betulaceae）
识别要点：木本幼嫩部分常有腺点。单叶互生叶脉羽状。花单性雄花序为葇荑花序雌花序球果状或穗状。坚果。
代表植物
1．桦木属（Betula L.）
（1）白桦（https://www.360docs.net/doc/532737168.html,tyhylla Suk.）（2）黑桦（B.davurica all.）（3）枫桦（B.costata Trautv.）（4）岳桦（B.ermanii Cham.）
2．赤杨属（Alnus L.）
（1）赤杨（A.jaonica Sieb.et Zucc.）（2）水冬瓜赤杨（A.sibirica Fisch.）
3．榛属（Corylus L.）
（1）毛榛（C.mandshurica Maxim.）（2）榛（C.heterohylla Fisch.）本科植物还有鹅耳枥（Carinus turczaninovii Hance）
（十八）榆科(Ulmaceae)
识别要点：木本。单叶互生。花小单被。翅果或核果。
代表植物：
1．榆属（Ulmus L.）
（1）榆（U.umila Linn）（2）春榆（U.roinqua Koidz.-U.jaonica Sarg.（3）榔榆（U.arvifolia Jacq.
2．刺榆属（Hemitelea lanch.
）刺榆（H.Davidii lanch.）
3．青檀属（teroceltis）青檀（.tatarinowii Maxim.）
（十九）桑科（Moraceae）
识别要点：木本常有乳汁。单叶互生。花小单性集成各种花序单被花4基数。坚果、核果集合为各式聚花果。
代表植物：
1．桑属（Morus）（1）桑（M.alba L.）（2）鸡桑（M.australis oir.）
2、无花果属（榕属）(Ficus)
（1）无花果（F.carica L.）（2）榕树（F.microcara L.）（3）薜荔（F.umila L.）本科植物还有见血封喉[Antiaris toxicaria (ers.) Lesch.]菠萝蜜（木菠萝、面包果）（Artocarus heterohyllus Lam.）
（二十）大麻科（Cannabinaceae）
识别要点：草本。单叶掌状分裂。花单性异株。雄花萼5深裂雄蕊5枚；雌花萼膜质紧包子房。果为瘦果。
代表植物：
1．大麻（Cannabis sativa L.）2．忽布（啤酒花）（Humulus luulus L.）3．葎草（拉拉藤）（Humulus scandens (Lour) Merr.）
（二十一）鼠李科（Rhamnaceae）
识别要点：通常木本有刺。单叶；花4-5数两性雄蕊与花瓣对生有花盘子房上位。蒴果或核果。
代表植物：
1．枣属（Zizyhus Mill.）
（1）枣（Zizyhus jujuba Mill.var. inermis Rehd.）（2）酸枣（Z.jujuba Mill）
2．鼠李属（Rhamnus L.）
（1）鼠李（Rh.davuricus all.）（2）金钢鼠李（Rh.diamantiacus Nakai.）。
（3）乌苏里鼠李（https://www.360docs.net/doc/532737168.html,suriensis Vass.）。本科植物还有：拐枣（Hovenia dulcis Thunb.）铜钱树（aliurus hemsleyana Rehd.）
（二十二）葡萄科（Vitaceae）
识别要点：藤本卷须与叶对生。花4-5数有花盘子房上位2至多室。浆果。
代表植物：
1．葡萄属（Vitis L.）
（1）葡萄（V.vinifera L.）（2）山葡萄（V.amurensis Rur.）
2．地锦属（arthenocissus lanchon）
（1）五叶地锦（.quinquefolia lanchon.）（2）地锦（.Thunbergii Nakai.）本科植物中常作药用的有：白蔹[Amelosis jaonica（Thunb.）Mak.]乌蔹莓[Cayratia jaonica（Thunb.）Gagne.]
（二十三）芸香科（Rutaceae）
识别要点：茎常具刺。叶上常见透明油腺点无托叶。萼片花瓣常5-4片花盘明显果多为柑果或浆果。
代表植物：
1．柑桔属（Citrus）（1）桔（柑、宽皮桔）（C.reticulata Blanco.）（2）酸橙（Citrus aurantium L.）本属植物还有橙（甜橙、广柑）[C.sinensis（L）Osbeck.]柚[C.grandis（L.）
Osbeck.]柠檬（C.limonia Osbeck.）
2．黄檗属(hellodendron Rur.)
黄檗（黄柏、关黄柏）（h.amurense Rur.）本科药用植物还有白藓(Dictamnus dasycarus Turcz.)云香（Ruta graveolens L.）
（二十四）槭树科（Aceraceae）
识别要点：叶对生常掌状分裂。花辐射对称。分果具翅。
代表植物：
宝槭（Acer truncatum Bunge.）色木槭（Acer mono Maxim.）糖槭（Acer negundo L.）鸡爪槭（Acer almatum Thunb.三角槭（Acer buergerianum Miq.）
（二十五）胡桃科（Juglandaceae）
识别要点：木本奇数羽状复叶。花单被雄花为柔荑花序。核果状或翅果。常具片状髓。
代表植物：
1．胡桃属(Juglans)
（1）胡桃（J.regia L.）（2）野核桃（J.cathayensis Dode.）（3）核桃楸（J.mandshurica Maxim.）
2．枫杨属（terocarya）
枫杨（.stenotera DC.）此外产于华东地区的油料植物山核桃（Carya cathayensis Sarg.）化香树（latycarya strobilacea Sieb.et Zucc.）
（二十六）伞形科（Umbelliferae）
识别要点：草本。茎常中空。叶柄基部成鞘状抱茎。伞形或复伞形花序。双悬果。
代表植物：本科植物有栽培的蔬菜和著名的药材。
1．胡萝卜属（Daucus）胡萝卜（Daucus carota var.sativa DC.）
2．芹属（Aium）
芹菜（A.graveolens L.）栽培作蔬菜的还有：香菜（芫荽）（Coriandrum satium L.）茴香（Foeniculum vulgare Mill.）本科植物入药的较多其中较著名的有：当归（Angelica sinensis (Oliv.) Diels）（白芷（Angelica dahurica (Fisch.) Benth.et Hook.f.ex Franch.et Savat.）独活（毛当归）（Angelica ubescens Mixim.）柴胡（Buleurum chinse DC.）防风（Saoshnikovia divaricata (Turcz.) Schischk）蛇床（Cnidium monnieri (L.) Cusson.）川芎（Ligusticum chuanxiong Hort.）
本科有毒植物有：毒芹（Cicuta virosa L.）。
（二十七） 五加科（Araliaceae）
识别要点：木本。伞形或头状花序再组成圆锥状复花序；花瓣常分离雄蕊着生于花盘的边缘；花盘生于子房顶部子房下位核果或浆果状核果。
本科植物常含挥发油、皂甙类多用于为祛痰药、强壮药。
代表植物：
1．人参（anax ginseng C.A.Meyer.） 2．三七（田甲）
3．刺五加（ Eleutherococcus senticosus Maxim.） 本科植物还有：五加（Acanthoanax gracilistylus W.W.Smith）通脱木（通草）[Tetraanax ayriferus（Hook）K.Koch.]刺楸[Kaloanax setemlobum（Thunb
）Koidz.]
（二十八）木犀科（Oleaceae）
识别要点：木本、叶对生花4数雄蕊2子房上位2室每室2胚珠。
代表植物：
1.白蜡树属（Fraxinus L）
（1）水曲柳（F.mandshurica Rur. （2）白蜡树（F.chinensis Roxb. （3）花曲柳（F.rhynchohylla Hance.）
2.连翘属（Forsythia Vahl.）金钟连翘（金钟花）（F.viridissima Lindl.Var.koreana Rehd.）
3.丁香属（Syriga L.）
紫丁香（S.oblata Lindl.）其中暴马丁香[S.reticulata var.mandshurica (Maxim.)Hara]女贞属（Ligustrum L.）中的水蜡树（L.obtusifolium sieb.et Zucc.）
（二十九）菊科（Comositae）
识别要点：头状花序：聚药雄蕊。瘦果顶端常有冠毛或鳞片。
根据头状花序中花冠类型的不同及植物体是否含有乳汁可分为管状花亚科和舌状花亚科。
（一）管状花亚科（TubulifloracCarduoideae）
整个花序全为管状花组成或盘花为管状花而边花为舌状花。植物体不含乳汁但常具芳香油。
代表植物：
1．向日葵属（Helianthus）
(1) 向日葵（H.annuus L.）（2）菊芋（洋姜）（H.tuberosus L.）
2．菊属（Chrysanthemum）
（1）茼蒿（Ch.coronarium var.satiosum Baily.）（2）除虫菊（Ch.cinerariaefolium Viss.）本亚科由于头状花序大彩色艳丽所以有很多栽培的花卉植物。如：百日菊（Iinnia elegans Jacq.）、孔雀草（Tagetes atula L.）、万寿菊（Tagetes erecta L.）、波斯菊（Cosmos biinnata Cav.）、瓜叶菊（Cineraria cruenta Nass.）、矢人菊（Gaillardia ulchella Fouger.）翠菊（Callistehus chinensis（L.）Nees.）、黑心菊（Rudbeckia hirta L.）、大丽菊（Dahlia innata Cav.）、硫磺菊（Cosmos surhureus Cav.）、菊花（Dendranthema morifolium（Ramat.）Tzvel.）、一点红（Emilia sagittata DC.）等。
药用植物有茵陈蒿（Artemisia caillaris Thunb.）艾蒿（Artemisia argyi Leveille）叶（艾叶）红花（Carthamus tinctorius L.）牛蒡（Arctium laa L.）款冬（Tussilago farfara L.）主要农田杂草有：苍耳（Xanthius strumarium L.）、刺儿菜（Cirsium segetum var.satiosum Baily）、旱莲草（鳢肠）[Eclita alba（L.）Hassk]、飞廉（Carduus crisus L.）、鬼针草（Bidens biinnata L.）、黄花蒿（Artemisia annua L.）、小飞蓬（Erigeron canadensis L.）等。豚草（Ambrosis trifida L.）
（二）舌状花亚科（Liguliflorae,Cichorioideae）
整个头状花序全由舌状花组成植物体常含乳汁。
代表植物：
1．蒲公英（Taraxacum mo
ngolicum Hand-Mazz.）
2．莴苣（Lactuca sativa L.）本亚科常见的植物还有：苣荬菜（Sonchus brachyotus DC.）、苦菜（Ixeris chinensis (Thunb.) Nakai）、还阳参（Creis tactorum L.）、抱茎苦菜（苦碟子）（Ixeris sonchifolia Hance）等。
（三十）茄科（Solanaceae）
识别要点：花萼宿存。花冠轮状。雄蕊5枚生于花冠筒基部与花冠裂片互生花药常粘合和孔裂。
代表植物：
本科中既有重要的经济植物又有常见的蔬菜和药用植物。
1．茄属（Solanum）
（1）茄（S.melongena L.）（2）马铃薯（S.tuberosum L.）（3）龙葵（S.nigrum L.）
2．烟草属（Nicotiana）烟草（N.tabacum L.）
3．番茄属（Lycoersicon）番茄（L.esculentum Mill.）
4．辣椒属（Casicum）辣椒（C.frutescens L.）其中有狮头辣椒[C.frutescens var.grossum(L.)Bailey.]
5．曼陀萝属（Datula）
（1）洋金花（白花曼陀萝）（Datula metel L.）（2）曼陀萝（Dtatula stramonium L.）（3）紫花曼陀萝（D.tatula L.）（4）无刺曼陀萝（D.inermis Jacq.）此外本科中常见的植物还有：枸杞（Lycium chinense Mill.）酸浆（红姑娘）（hysalis alkekengi L.）毛酸浆（黄姑娘）（hysalis ubescens L.）
（三十一）旋花科（Convolvulaceae）
识别要点：缠绕茎常具乳汁漏斗花冠蒴果。
代表植物：
1．甘薯（Iomoea batatas (L.) Lam.）
2．蕹菜（Iomoea aquatica Forsk.）本科中栽培的花卉植物有：茑萝[Quamoclit vulgaris Choisy.]栽培观赏、金鱼花（Mina lobata Cerv.）、月光花[Calonyction aculeatum（L.）House]本科中的药用植物有：牵牛花（harbitis ururea (L.) Voigt.）马蹄金（黄疸草）（Dicondra reens Forst.）本科中常见田间杂草有：常春藤打碗花（Calystegia hederacea Wall.）田旋花（Convolvulus arvensis L.）。菟丝子（Cuscuta chinensis L.）。。
（三十二）唇形科（Labiatae）
识别要点：茎四棱形单叶对生唇形花冠二强雄蕊四枚小坚果。
本科植物几乎都含有芳香油可提取香精其中有许多著名的药材和香料。
代表植物：
1．藿香属（Agastache）
我国仅此1种藿香[Agastache rugosus（Fisch.et.Mey.）O.Kuntze.]
2．益母草属（Leonurus）
益母草（L.jaonicus Houttuyn.）。著名的药用植物还有黄岑（Scutellaria baicalensis Georgi.）薄荷（Mentha halocalyx Briq.）丹参（Salvia miltiorrhiza Bgune.）本科植物中栽培作油料的有：紫苏[erilla frutescens
（L.）Brit.]本科植物中栽培作蔬菜的有：草石蚕（Stachys sieboldii Miq.）本科观赏的花卉有一串红（Salvia slendens Ker-Gawl.）、五彩苏[Coleus scutellarioides（L.）Benth.]常栽培观赏。
田间杂草有夏至草[Lagosis suina (Steh) Ik.-Gal.]宝盖草（Lamium amlexicaule L.）
二、单子叶植物纲（Monocotyledoneae）
（三十三）泽泻科（Alismataceae）
识别要点：水生或沼生草本叶常基生花在花轴上轮状排列雌、雄蕊均6至多数果为聚合瘦果。
代表植物：泽泻[Alisma orientale（Samss.）Juzeczuk.]慈菇（Sagittaria sagittifolia L.）
（三十四）凤梨科（Bromeliaceae）凤梨又称菠萝（Ananas comosus Merr.）
（三十五）百合科（Liliaceae）
识别要点：草本具鳞茎、根茎或球茎花被片6枚花瓣状排列成2轮；雄蕊6枚与花被片对生；子房3室。蒴果或浆果。
百合科是单子叶植物纲中的一个大科有的系统将百合科分为若干个不同的科或把一部分植物归入其它的科。
代表植物：
1．百合属（Lilium）
（1）百合（L.brownii var.viridulum Baker）（2）卷丹（https://www.360docs.net/doc/532737168.html,ncifolium Thunb.）（3）渥丹（L.concolor Salisb.）2．葱属（Allium）本属有多种重要蔬菜
（1）葱（A.fistulosum L.）（2）洋葱（A.cea L.）（3）蒜（A.sativum L.）韭菜（A..tuberosum Rottler.）小根蒜（A.macrostemon Bunge.）本科中菜用的植物还有：石刁柏（Asaragus officinalis L.）金针菜（Hemerocallis liloashodelus L.(H.flava L.)药用的植物有平贝母（Fritillaria ussuriensis Maxim.）玉竹（olygonatum odoratum Druce.）黄精（olygonatum sibiricum Red.）知母（Anemarrhena ashodeloides Bunge.）观察的花卉有：郁金香（Tulia gesneriana L.）文竹(Asaragus setaeus（Kunth）Jesso.)
（三十六）天南星科（Araceae）
识别要点：草本肉穗花序花序下或花序外具有1片佛焰苞。
代表植物：
1．菖蒲属（Acorus）菖蒲（A.calamus L.）
2．天南星属（Arisaema）
（1）天南星（A.consanguieum Schott.）（2）东北天南星（A.amurense Maxim.）（3）朝鲜天南星（A.eninsulae Nakai.）本科中的药用植物还有：半夏[inellia ternata（Thunb.）Breit.]独角莲（禹白附）（Tyhonium giganteum Engl.）本科中栽培观赏的植物有：马蹄莲[Zantedeschia aethioica（L.）Sr.]、龟背竹（麒麟叶）[EiRemnum innatum（L.）Engl.]。
（三十七）兰科（Orchidaceae）
识别要点：陆生附生或腐生草本。叶互生或退化为鳞片。花两性两侧对称形成唇瓣；
雄蕊和雌蕊结合成合蕊柱；花粉粘合成花粉块；子房下位1室侧膜胎座。蒴果种子微小无胚乳。
代表植物：
本科主要观赏植物有：建兰（Cymbidium ensifolium (L.) SW.）大花杓兰（Cyriedium macranthum Sw.）本科主要的药用植物有白芨[Bletilla striata (Thunb.) Rchb.f.]天麻（Gastrodia elata Blume.）手掌参[Gymnadenia conosea (L.) R.Br.]
（三十八）莎草科（Cyeraceae）
识别要点：茎常三棱形实心；叶常3列或仅有叶鞘叶鞘闭合；小穗组成各种花序；小坚果。
代表植物：本科植物种类虽多但经济意义不大多数还没有被利用。已经利用的有荸荠（Eleocharis tuberosa (Roxb.) Roem et Schult.）油莎草（油莎豆）（Cyerus esculentus L.）伞莎草[Cyerus nifliolius subs.flabelliformis（Rottb.）Kuk.]。常见的田间杂草有：莎草（Cyerus rotundus L.）又称香附子（图11-57）异型莎草（Cyerus difformis L.）。碎米莎草（Cyerus iria L.）扁秆草（Scirus leniculmis F.Schmidt.）还有牛毛毡（Eleocharis acicularis（L.）Roem et Schult.）、水莎草（Juncellus serotinus（Rottb.）C.B.Clarke.）等。
本科具经济价值的植物有：乌拉草（Carex meyeriana Kunth.）荆三棱（Scirus yagara Ohwi）还有咸水草（Cyerus malacensis var.brevifolium）高秆莎草（ycreus exaltatus）
（三十九）禾本科（Gramineae）
识别要点：秆常圆柱形有节而节间常中空。叶2列叶鞘边缘常分离而覆盖。由小穗组成种种花序颖果。
本科可分禾亚科（Agrostidoideae）和竹亚科（Bambusoideae）前者为草本后者为木本。本教材只介绍禾亚科。
代表植物：
1．小麦属（Triticum L.）普遍栽培的普通小麦（T. aestivum L.）
2．稻属（Oryza L.）
稻（O.sativa L.）为栽培种；普通野生稻（O.sativa f.sontanea）、药用野生稻（O.officinalis）、疣粒野生稻（O.meyeriana）均为野生种。
3．玉蜀黍属（Zea L.）
玉米（Zea mays L.）
4．粟属（Setaria .B.）
本属约有140种我国约有17种。粮食作物有粟（S.italica (L)Beauv.）常见田间杂草有：狗尾草（S.viridis (L.)Beauv.）金狗尾草（S.glauca（L.）.B.）
5．蜀黍属（Sorghum ers.）
常见的栽培作物有高梁（S. vulgare ers.）
6．大麦属（Hordeum L.）
栽培种有大麦（Hordeum vulgare L.）。裸麦（青裸）（Hordeum vulgare var.nudum Hook.f.）野大麦（Hordeum brevisubulatum (Trin.) Link.）
本科除上述6属外栽培粮食作物还有：黍（糜子）（anicum miliaceum L.
）、黑麦（Secale cereale L.）。
本科还有许多种类为牧草、田间杂草及建筑草坪植物。常见的有羊草（Aneuroleidium chinense（Trin）Kitag.）早熟禾（oa annua L.）稗（Echinochloa crusgalli.（L.）Beauv.）画眉草（Eragrostis ilosa（L.）.B.）星星草（uccinellia tenuiflora（Turcz.）Scribn et Merr.）芦苇（hragmites communis Trin.）小叶章（Deyeuxia angustifolia（Kom.）Chang comb.nov.）无芒雀麦（Bromus inermis Leyss.）稻李氏禾（Leersia oryzoides（L.）Swartz.）看麦粮（Aloeculus aequalis）。马唐[Digitaria sanguinalis（L.）Sco.]鹅观草属（Roegneria K.Koch.）等。
第三节 被子植物分类系统简介
一、恩格勒系统
恩格勒系统认为被子植物的花是由单性的孢子叶球演化来的只含有小孢子叶和只含有大孢子叶的孢子叶球分别演化为雄的和雌的葇荑花序进而演化成花。因此被子植物的花是由花序演化来的不是一个真正的花而是一个演化了的花序这种学说称为假花说。
二、哈钦松系统
这一系统是英国植物学家哈钦松（Hutchinson）于1926年发表《有花植物科志》中提出的系统发育的系统树。他的工作是在边沁（Bentham）及虎克（Hooker）的分类系统基础上发展起来的。他们根据化石植物的证据认为已灭绝的裸子植物的本内苏铁目（Bennettites）的两性孢子叶球演化出被子植物的花即孢子叶球主轴的顶端演化为花托生于伸长主轴上的大孢子叶演化为雌蕊其下的小孢子叶演化为雄蕊下部的苞片演化为花被。这种学说称为真花学。
三、塔赫他间系统
塔赫他间认为：被子植物起源于拟苏铁类（Cycadeoideinae）；由木本植物演化出草本植物因此木本植物为原始的类型；单子叶植物起源于水生双子叶植物类的睡莲目中的莼菜科（Cambombaceae）。他主张单起源。由木兰目演化出毛茛目及睡莲目草本单子叶植物起源于睡莲目；木本单子叶植物则由木兰目直接演化而来。葇荑花序类各目起源于金缕梅目。
四、克郎奎斯特系统
这个系统是美国植物学家克郎奎斯特（Cronquist）于1968年出版的《有花植物的演化和分类》。一书中公布的。也是在真花说的基础上建立起来的。
克郎奎斯特认为：有花植物起源于一类已经灭绝的种子蕨；被子植物最原始的类型是木兰目；葇荑花序类各自起源于金缕梅目；单子叶植物起源于类似现代睡莲目的祖先。
目前国内外还没有一个完整的系统可借鉴本书主要参考哈钦松系统进行编写但由于传统方面的原因有些科的范围仍沿用了恩格勒的分类系统。
V、实施情况