导游基础知识第八章

（一） 丝织品 1、织锦
织锦是我国古代传统的用彩色经纬丝提花织成各种图案花纹的熟丝织品。南京 云锦、成都蜀锦、苏州宋锦并誉为当代三大名锦。
2、缂丝
缂丝产于江苏苏州，又称克丝或刻丝，曾有“一寸缂丝一寸金”和“织中之圣” 的盛名。缂丝始于汉魏，在宋室南迁后流传于苏杭一带，并逐渐得到发展。元 代时，缂丝中加织金线，别具特色。至明代，苏州缂丝已形成自己特有的风格。 之后，我国缂丝一直以苏州制品为最上乘。至清代，缂丝工艺品已成为供奉皇 室的贡品。
第二节Байду номын сангаас雕塑工艺品
一、玉雕
玉雕，亦称玉器，是中国最古老的雕刻品种之一。广义的玉器是指以白玉、青玉、 碧玉、翡翠、玛瑙、红蓝宝石、水晶、绿松石、芙蓉石、岫岩、珊瑚等为原料制成的工具、 装饰品、祭品和陈设品等。
玉雕大致可分为件活（炉、瓶、茶具、人物、花卉）和零碎活（小活，包括别针、 戒指、印章、烟嘴等）两类。我国是世界上著名的玉器工艺品产地。
青田石雕刻
青田石产于浙江青 田县，青田石系叶 蜡石，出自青田县 奇山，被广泛用于 雕刻艺术和镌刻图 章，也称图章石。 青田石雕的技法以 镂雕见长。尤其是 多层次镂雕，为青 田石雕的特技。
第二节 雕塑工艺品
三、木雕
木雕是雕塑的一种，在我国常常被称为民间工艺。木雕可以 分为立体圆雕、根雕、浮雕三大类。木雕工种是从木工中分离 出来的一个工种，在我们国家的工种分类中为精细木工。
第一节 陶瓷器、丝织刺绣品
二、丝织刺绣品
（二） 刺绣
刺绣是用针引线在绣料上穿刺出一定图案和色彩花纹的装饰织物。苏州的苏绣、湖南湘绣、 四川蜀绣、广东粤绣既继承古老的传统，又有所创新，各有特色，被誉为我国“四大名 绣”。 1、苏绣 苏绣主要产于江苏苏州、南通一带。最能体现苏绣的艺术特征的是“双面绣”， 双面都可观赏。双面绣作品《猫》是苏绣现代作品的代表作。绣品《金鱼》是苏绣的新作 之一。 2、湘绣 湘绣享有“超级绣品”之誉。湘绣是湖南省长沙一带的传统手工艺品，它吸收 苏绣和粤绣的优点，融会我国传统的绘画、刺绣、诗词、书法及金石艺术于一体。湘绣的 代表主要有狮、虎、松鼠，向来有“苏猫湘虎”之说。 3、粤绣 粤绣即广东省的民间刺绣。金银线垫绣是粤绣中具有特色的工艺之一。潮州刺 绣《九龙屏风》为代表作。粤绣的主题主要是各种吉祥图案、百鸟等，代表作有《百鸟朝 凤》。 4、蜀绣 蜀绣是四川成都的传统刺绣工艺品。代表作品有《熊猫》和陈列于北京人民大 会堂四川厅的巨幅作品《芙蓉鲤鱼》等。
第八章 中国风物特产
知识目标
掌握我国著名陶瓷器、丝织品、四大名绣的名称、产地，了解其特点； 掌握著名玉雕、石雕、木雕、竹刻的产地名称并了解其风格特点； 掌握我国著名漆器、金属工艺品、编织工艺品的名称、产地、特点； 熟悉内画壶和木版水印画的工艺，掌握我国著名三大木版年画的名称、产地； 掌握文房四宝著名产品的产地、名称来历，了解其原料、工艺、品种等，熟悉四大名砚 的名称和产地； 了解著名中药材中成药的常识，熟悉其名称、产地和功效。
第一节 陶瓷器、丝织刺绣品
一、陶瓷器
（一） 陶瓷器的特点及著名产地
1、陶器 陶器是用黏土成型、经过700 ℃～800 ℃的高温焙烧、无釉或上釉而制
作出的作为摆设的工艺品或生活日用器皿。我国当代陶器以江苏宜兴、广 东石湾、安徽界首、山东淄博、湖南铜官等地所产最为著名。 2、瓷器
瓷器是在陶器基础上制成的器物，其特点是：瓷器胎料的成分主要是 高岭土（瓷土），瓷胎烧结后，胎色白，质地致密，胎体吸水率不足1%， 具有透明或半透明性，叩之发出清脆悦耳之声；瓷器的烧成温度必须在1 200 ℃以上，胎釉经高温烧结后不易脱落。我国当代瓷器主要产于江西景 德镇、湖南醴陵、福建德化、浙江龙泉、山东淄博和河北唐山等地。
技能目标
能运用所学知识熟练掌握我国著名陶瓷器和丝织刺绣品，我国著名的雕塑工艺品，我国 著名漆器、金属工艺品和编织工艺品，并能与旅游接待中购物活动结合起来加以运用； 能运用所学知识熟练掌握代表工艺画、文房四宝之首、我国的代表中药材和中成药，并 能与旅游接待中购物活动结合起来加以运用。
第一节 陶瓷器、丝织刺绣品 第二节 雕塑工艺品 第三节 漆器、金属工艺品和编织工艺品 第四节 工艺画 第五节 文房四宝、中药
1、北京玉雕 北京玉雕历史悠久，选料精良，名匠辈出，作品精细俏丽，为我国玉 雕之魁，在世界上享有盛誉。
2、苏州玉雕 苏州玉雕产于江苏苏州，以“苏帮”著称。苏州玉雕工艺始于宋代， 自宋至清，均作为贡品进献皇室。
3、扬州玉雕 扬州玉雕产于江苏扬州，选用优质白玉、翡翠、珊瑚、芙蓉石及岫岩 玉等为原料制成。制作技艺讲究立雕、浮雕、镂空雕多种技法相结合。
第一节 陶瓷器、丝织刺绣品
（二） 陶瓷名品
一、陶瓷器
宜兴紫砂器 景德镇名瓷 洛阳唐三彩 醴陵釉下彩瓷
德化白瓷 淄博美术陶瓷
龙泉青瓷
第一节 陶瓷器、丝织刺绣品
二、丝织刺绣品
丝织刺绣品是指以蚕丝为原料的丝织品和刺绣品的总称。丝织工艺品种 类繁多，包括帛、缯、绢、素、缟、纨、缣、练、绡、缦、绨、纱、绉、绫、 罗、绸、缎、绮、绦、锦、绣等，故被誉为“东方绚丽的彩霞”。丝绸起源于 中国，并于汉代之后由“丝绸之路”远销中亚、西亚、地中海沿岸各地。
4、东北玛瑙雕刻 黑龙江玛瑙雕产于黑龙江省的哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江市，有 近百年的历史。而锦州玛瑙雕1956年才开始生产。1975年雕成我国第一件水胆玛瑙作品 “水帘洞”，1979年，该作品参加全国美术作品展览后作为国宝由国家收藏。
第二节 雕塑工艺品
二、名石雕刻
寿山田黄石、昌化鸡血石和青田冻石被称为我国的“三大佳石”。
寿山石雕刻
寿山石因产于福建省福 州市北郊寿山村而得名 。寿山石品种有100多种 ，最名贵的寿山石产于 水田中，名田黄石。寿 山石雕技法有圆雕、浮 雕、镂雕、薄意、印纽 五大类，寿山石雕的代 表作有“求偶鸡”、“ 热带鱼”、“长征组雕 ”、“红色闽西”等。
昌化石雕刻
昌化鸡血石产于浙江省 临安市的昌化，因其色 红如鸡血，故名。鸡血 石属叶蜡石，是一种含 鲜红色辰砂的特殊冻石 。该石硬度不高，纹彩 艳丽，光泽晶莹，内质 温润，极易制作印章， 最受收藏家与篆刻家珍 爱。