商品的保管与储存培训课件PPT(共 64张)

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库存管理培训课件PPT(共-50张)精选全文

库存管理培训课件PPT(共-50张)精选全文
第七章 库存管理
一、库存概述
库存 一般地说, 库存是指暂时闲置的用于将来目的的资源. 如: 原材料、半成品、成品、机器、人才、技术等等 库存的种类(Types of Inventory) 原材料和外购件库存(Raw Materials and purchased parts) 半成品库存及在制品库存(Partially completed goods (work in process) or goods in transit) 成品库存(Finished goods inventory (manufacturing firms) or merchandise (retail stores)) 备品、备件、工具、工艺装备库存(Replacement parts, tools, and supplies)
确保物畅其流,促使企业经营活动繁荣兴旺。 实行库存管理有如下优点: 有利于资金周转。 促使生产管理更为合理。 有利于顺利地进行运输管理,也有助于有效地开展仓库管理工作。 还可以把经常动用的物料以及危险性物料分片保管,以保证工厂的安全生产。 库存管理工作的好坏,对改善企业生产环境将起着举足轻重的作用。
2.2 库存策略存在的问题
2.2.1 库存控制的意义
库存中的存货是一种重要的流动资产,已经成为企业物流的重要组成部分。对存货实施科学的管理,可以降低企业平均资金的占用水平,提高存货的流转速度和总资产周转率,从而提高企业的经营效益;同时,对存货实施科学的管理,以及在此基础上的决策,也是降低企业生产成本的一个十分重要的环节。
如果需求量变化较大,这种订货方式会导致有时缺货,有时又有库存积压,如图所示。
(4)(t,R,S)策略:(t,S)和(R,S)的综合库存策略 基本思想:设一个固定的检查周期t ,最大库存量S和固定订货水平R。经过一定的检查周期t后,若库存低于订货点,则发出订货;否则,不订货。订货量等于最大库存量减去检查时的库存量。

商品储存保管培训课件(PPT 74页)

商品储存保管培训课件(PPT 74页)

滚筒洗衣机
组类
洗衣机
小类
家用清洁卫生电器 中类
家用电器
大类
(2)平行编码法(又叫面分类法)
将每一个分类面确定一个数量的码位,代码标志各数 列之间是并列平行关系。平行编码法多适用与面分类体系, 其优点是编码结构有较好的弹性,可以比较简单的增加分 类面的数目,必要时还可以更换个别的类面,可全部用代 码,也可以部分用代码。
有效期15天
食品类
A区第二排货架
用数码和字母的组合混合编号
六号定位:
如:K5AB10d15 表示:5号库房AB货区第10号料架第四层15号货位
(4)条形码
条形码(barcode)是将宽度不等的多个黑条和空白,按照一定的 编码规则排列,用以表达一组信息的图形标识符。常见的条形码是由 反射率相差很大的黑条(简称条)和白条(简称空)排成的平行线图 案。条形码可以标出物品的生产国、制造厂家、商品名称、生产日期、 图书分类号、邮件起止地点、类别、日期等许多信息,因而在商品流 通、图书管理、邮政管理、银行系统等许多领域都得到广泛的应用。
1.1-康师傅冰红茶 (2)字母代码 :以英文字母为编码工具,按商品各种特性进行编码。
商品价格
商品种类
商品颜色
A:高价材料 B:中价材料 C:低价材料
A:五金 B:交电 C:化工
A:红色 B:橙色 C:黄色
(3)字母--数字元代码:如: C 8112
包装尺寸4×8×10
FO 4810 A2 ------ 15
2.分区分类规划的原则
(1)商品的自然属性、性能应一致。存放在同一货区的物品必须具 有互容性
(2)商品的养护措施应一致。保管条件不同的物品不应混存, 作业手段不同的物品不应混存 (3)商品的消防方法应一致。 灭火措施不同的物品决不能混存

仓储管理培训课件(PPT 68页)

仓储管理培训课件(PPT 68页)
自动化立体仓库一般由高层货架、起重 运输设备、土建公用设施以及控制和管理 设施等部分组成。
2021/3/7
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现代物流学
自动化立体仓库的出现使“静态仓库”变成了“动态仓
库”, 具有如下优点:
➢ 货物存放集中化、立体化、减少占地面积。
➢ 仓库作业的机械化和自动化减轻了工人的劳动强度,节
约劳力,缩短作业时间。
3 商品(物品)保管的任务
商品保管(storage)的基本任务是根据 商品本身的特性及其变化规律,合理规划 并有效利用现有仓储设施,采取各种行之 有效的技术与组织措施,确保库存商品的 质量与安全。其具体任务如下:
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现代物流学
➢规划与配备仓储设施
➢制定商品储存规划
➢提供良好的保管条件
➢ 因此,如何进行有效的仓储与库存管理,以最低的总成本 提供令人满意的客户服务是本章要解决的问题。
1 时间效用 2 “蓄水池”作用 3 降低物流成本 4 保存商品(物品)的使用价值
2021/3/7
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现代物流学
二、库存的弊端
➢ 占用企业大量资金 ➢ 可能产生潜在的损失 ➢ 增加了企业的产品成本和管理成本 ➢ 掩盖了企业众多管理问题,如计划不周、采购不
导致库存商品(物品)发生变化、损耗 的原因,归纳起来有内因和外因两方面。
库存商品(物品)发生变化、损耗的内 因,主要指物品的化学成分、结构形态、物 理化学性质、机械及工艺性质等。
库存商品(物品)发生变化、损耗的外 因很多,主要指温度、湿度、日光、大气、 生物与微生物等。
202存商品信息
➢建立健全必要的规章制度
➢进行科学的保养与维护
2021/3/7
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现代物流学

仓库管理知识培训 ppt课件

仓库管理知识培训 ppt课件
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仓库管理概论 第七部分:商品包装常用的几种标志
指示性标志举例
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仓库管理概论 第七部分:商品包装常用的几种标志
2、危险性标志
危险性标志是用来表明包装物内的商品属于哪一类 危险品及危险程度的标志,通常用图像和文字来表 示。
作用:警示物流作业人员,加强必要的安全防 护措施,保证作业过程中人、财、物的安全,应贴 在醒目位置。
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仓库管理概论 第七部分:商品包装常用的几种标志
方圆认证标志
①方圆认证标志(分为合格认证标志 和安全认证标志;前者针对一般工农 业产品、自愿采用;后者针对有安全 要求的工业产品,强制执行) 主管单位——国家技术监督局
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仓库管理概论 第七部分:商品包装常用的几种标志
长城认证标志
中国电工产品认证委员会由中国国家认 证认可监督管理委员会批准成立,是中 国电工产品领域的国家认证组织,下设 有电工设备、电子产品、家用电器、照 明设备四个分委员会和二十五个检测站。
① 危险物品应隔离存放。 ② 避免使用潮湿的地方做仓库,尽量用卡板垫底。 ③ 防火、防盗、防水等防护措施应考虑周到。 ④ 货物防压措施要做好,地面负荷不可超过。 ⑤ 保持适当的温度和湿度,注意通风和良好照明条件。 ⑥ 保证消防通道的畅通,通道不可堆放物品。 ⑦ 物料放置要整齐、平稳,依分区及编号顺序排放。 ⑧ 保持整齐、清洁,按“7S”要求进行维护。
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仓库管理概论
第四部分:仓库部门的绩效指标
库存周转率 库存周转天数=(月初库存金额+月末库存金额)/2/当期
出库金额物料*30 帐物相符率
帐物相符率=帐物相符的项数/盘点项数 库存呆滞率
库存呆滞率=呆滞物料金额/总库存金额 库存报废率

仓储保管培训课件(PPT 87页)

仓储保管培训课件(PPT 87页)

1、地面仓库
1、它一般指单层地面库,多使用非货架的保管设 备。
2、货架型仓库
它是指采用多层货架保管的仓库
货架型仓库
3、自动化立体仓库
它是由计算机管理控制的机械化、自动化 设备来完成作业来自仓库课外补充:迷你仓库
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第二节 仓库的种类和管理
三、仓库管理的基本制度
安全防范制度 入库验收制度 在库检查制度 货物出库制度(特别注意货物出库四原
它附属于企业、机关和团体,其建设、储 存物品的管理以及出入库等业务均处于本 单位管理责任范围内。它又可分为供应仓 库(储存原材料)、生产仓库(储存半成 品)和销售仓库(储存产成品)
仓库的分类
2、公用仓库
它是国家或公共团体建设的为公共事业配 套服务的仓库,如机场仓库、铁路仓库、 港口仓库等。
机场仓库
2
3
第一节 仓库保管的作用
一、仓储保管有关概念
仓储(storing):保护、管理、贮藏货物 仓库(warehouse):储存保管货物的建筑
物和场所的总称 保管(storage):对货物进行保存及对其
数量、质量进行管理控制的活动 储备(reserves):指货物储存起来以备
急需的活动
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第一节 仓库保管的作用
当产品最终投放市场时,物流配送 优势(物流效率)就可转变成2%至 3%的产品优势,竞争力的强弱不言 而喻。
青岛保税仓库
仓库的分类
按保管物品的种类分类
1、专业仓库 2、综合仓库
仓库的分类
1、专业仓库
它是用于存放一种或某一大类物品的仓库
医药品仓库
烟草仓库
2、综合仓库
它是用于存放多种不同属性物品的仓库
仓库的分类
按保管条件分类

12_仓储管理(储存保管作业)精品PPT课件

12_仓储管理(储存保管作业)精品PPT课件

2.苫盖方法 ●就地苫盖法 ●鱼鳞式苫盖法 ●活动棚苫盖法四、在库保源自管理货物质量变化的类型与保养
1、物理机械变化:只改变外表,不改变本质, 没有新物质生成,并且有可能反复进行的质量 变化现象。如:挥发、溶化、熔化、渗漏、串 味、冻结、沉淀、破碎、变形等
2、化学变化:构成货物的物质发生变化后,不 仅改变了货物的外表形态,也改变了货物的本 质,有新物质生成。氧化、分解、水解、化合、 聚合、裂解、老化、曝光、锈蚀等
硬质直方体在1140mm×1140mm托盘上的堆码图谱
(2) 圆柱体物品
圆柱体在托盘上的堆码图谱
5.“五五化”堆垛
“五五化” 堆垛就是以五为基本计算单位 , 堆码 成各种总数为五的倍数的货垛 , 以五或五的倍数在固 定区域内堆放 , 使货物 " 五五成行、 五五成方、五 五成包、五五成堆、五五成层 ", 堆放整齐, 上下垂 直 , 过目知数。便于货物的数量控制、清点盘存。
仓储与配送管理
§6.2储存保管作业
• 仓库储存规划 • 货物堆码 • 在库养护管理 • 保管帐卡与盘点对帐
一、仓库储存规划:安排库存物资的存放地。
1.分区分类规划的原则——“三一致” ●存放在同一货区的物品必须具有互容性 ●保管条件不同的物品不应混存 ●作业手段不同的物品不应混存 ●灭火措施不同的物品决不能混存 2.分区分类规划的方法 (1)按库存物品种类性质不同进行规划 (2)按库存物品的使用方向或按货主不同进行
2.流动型:流动型指所有物品按顺序摆放在空的货架 中,不事先确定各类物品专用的货架。流动型管理 方式各货架内装载的物品是不断变化的。
一般来讲,固定型管理适用于非季节性货物、重点客 户的货物以及库存货物种类比较多且性质差异较大 的情况;而季节性货物或物流量变化剧烈的货物, 由于周转较快,出入库频繁,更适应于流动型管理。

《商品的保管与养护》课件

《商品的保管与养护》课件

商品保管的原则
• 突出安全性原则,在保管过程中,安全第一 • 突出科学性原则,采取科学的保管方法,确保商品安全与质量 • 突出经济性原则,在保管中要注意节约成本,提高效益
商品养护的方法
控制温度与湿度
合理控制仓库温度、湿度,确 保商品质量不受影响。
防止商品受潮
存储过程中,在商品的下面放 置防潮垫等防潮材料,避免商 品受潮变质。
保障企业形象
商品保管与养护能够提高商 品质量,提升企业商业信关法律法规,确保合规管 理。
商品保管涉及的风险和挑战
防盗难题
在保管过程中,防盗措施必不 可少。
防潮难点
不同商品需采取不同的防潮方 法。
货架损坏
货架损坏应及时更换,保持良 好状态。
货架管理
合理布局货架,分类放置商品, 最大限度地提高货架空间效益。
防止商品变质
及时更新商品,避免商品就近 过期。
商品保管与养护中需要注意的问题
1
上货顺序
按照商品的分类进行上货,确保商品
堆码高度
2
存放有序、有规则。
避免超高堆码导致商品变形损坏的出
现。
3
拣货方式
拣货时避免商品破损,确保商品的完
售后服务
4
整性。
及时处理商品出现的问题,保持商品 售后服务的良好形象。
总结与启示
1 经济效益
商品保管与养护关系到企业的经济效益和信誉度,企业应高度重视。
2 科学原则
商品保管与养护工作要符合科学的原则,注意细节和流程,确保商品的安全与质量。
商品保管与养护的重要性
提高利润
商品保管与养护可以避免商 品损坏和过期,提高商品的 附加值。
《商品的保管与养护》 PPT课件
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商品的结构
温度ห้องสมุดไป่ตู้
空气的湿度
卫生条件
有害气体
第二节 商品的保管要求
案例导入
在德国,食品、农产品的保鲜非常讲究科学性和 性。无论是肉类、鱼类,还是蔬菜、水果,从产 加工厂到销售点,只要进入流通领域,这些食品 终在一个符合产品保质要求的冷藏链的通道中运 而且这些保鲜通道都是由电脑控制的全自动设备 冷藏保鲜库全部采用风冷式,风机在电脑的控制 节库温,使叶菜类在这种冷藏环境中能存放2-5天
对香蕉产品,则有一整套完全自动化的后熟系统, 香蕉从非洲通过船舶和铁路运到批发市场时是半 熟的,批发市场则要根据客户、零售商的定货需 要进行后熟处理。在这套温控后熟设备中,除了 温度控制外,还可使用气体催熟剂,使后熟控制 在3-7天,具体时间完全掌握在批发商的手中。
在瓜果蔬菜方面,只要是块类不易压坏的均用小网袋包 对易损坏产品则用透气性良好的硬纸箱包装。叶菜类一 平行堆放在箱内,少量的产品则采用盒装,且包装包装 都具有良好的透气性。对肉类则通过冷冻、真空和充气 包装形式保鲜。在肉类制品加工上,原料肉每500KG 一个大冷藏真空包装袋后再装入塑料周转箱内,到了超 或零售店后则改用切片真空包装或充气包装。
第一节 仓储商品的质量
一、商品质量变化的类型 质量变化类型
物理变化
化学变化
生化、生物变化
挥发
氧化
呼吸作
溶化
水解
发芽
熔化
化合
胚胎发
渗漏
聚合
后熟作
串味
裂解
霉腐
沉淀
老化
虫蛀
沾污
曝光
破碎与变形
锈蚀
二、影响商品质量变化的因素
影响因素
内在因素
外界因素
商品的物理性质
空气中的氧
商品的机械性质
日光
商品的化学性质 微生物、害虫
仓储管理
第六章 商品的保管与储存
第一节 仓储商品的质量
一、仓储商品质量变化的类型

二、影响商品质量变化的因素

第二节 商品的保管要求
一、商品保管的任务
二、商品保管的注意事项
第三节 库房温、湿度的控制
一、库房环境对商品的影响 二、库房温、湿度的控制 三、冷藏温度储存
第四节 特种商品储存
一、化学危险品的储存
一、库房环境对商品的影响
库房 环境影响
温度的影响 湿度的影响
光学和 气体成份
气温的变化
光线
库房温度 的变化
氧气
二氧化碳
二、库房温、湿度的控制
1、密封
吸潮
通风
三、冷藏温度储存
——将商品储存环境设定在较低的温度下,使商品保 温度状态,以达到安全储存的目的。
低于-4℃——致死低温区 0~4℃——休眠状态 5~10℃——抑制生长
变动成本的计算
库房运作变动成本的统计和计算是根据实际发生的运作费用进
2、仓储存货成本
• 仓储存货成本是由于存货而发生的除运作成本以外的 本,包括:
① 订货成本:为实现一次订货而进行的各种活动的费用,包括 货的差旅费、办公费等
② 资金占用成本:为购买货品和保证存货而使用的资金的成本 用公司投资的机会成本或投资期望值衡量。也可以用资金实 的发生成本计算。为简化,一般用银行贷款利息来计算。
仓储的设施、设备投资和维护以及货物本身的自然损耗 用于仓储作业所消耗的物化劳动和活劳动 货物存量增加所消耗的资金成本和风险成本
• 本书将成本分为两大部分:
仓储运作成本 仓储存货成本
1、仓储运作成本
1)仓储运作成本的构成 • 仓储运作成本是发生在仓储过程中,为保
商品合理储存,正常出入库而发生的与储 商品运作有关的费用。一般分为:
③ 存货风险成本:发生在货品持有期间,由于市场变化、价格 货品质量变化所造成的企业无法控制的商品贬值、损坏,丢 质等成本。
3、缺货成本
由于库存供应中断而造成的损失,包括原材料供应中断造成的
产成品库存缺货造成的延迟发货损失和销售机会的损失。
缺货成本
安全库存的 如何平衡 存货成本
缺货成本 外部缺货
延期交货
第二节 商品的保管要求
一、商品保管的任务
提供仓库 商品的信息
1、制定储存规划
提供适宜的 保管环境
二、商品保管的注意事项
1. 先进先出原则——有时间性的产品 2. 零数先出原则 3. 重下轻上原则 4. ABC分类规划原则——产品出货频率划分 5. 按照货品类别存放——特性相同
第三节 库房温、湿度的控制
• 固定成本:在仓储存量范围内,不随出入库量变化的成 库房折旧+设备折旧+库房租金+库房固定人工工资 • 变动成本:与进出入库货物量有关的成本 水电气费用+设备维修费用+工人加班费用+货品损坏成
2)仓储运作成本的计算
固定成本的计算
仓库固定成本在每月的成本计算时相对固定,与日常发生的运 耗没有直接的联系,在一定范围内与库存数量也没有直接关 务部可以直接取得。
失销
失去客户
4、在途存货成本
• 与选择的运输方式有关 • 一般等于仓库中库存资金的占用成本,需要考虑在
易自燃物品
感染性物品
二、金属的保管
1、金属锈蚀的原因
金属锈蚀,是指金属受到周围介质的化学作用或电 而被损坏的现象。
金属锈蚀既有金属本身的因素,也有大气中各种因 2、金属的防锈
• 控制和改善储存条件——地势高、不积水、干燥 • 涂油防锈 • 气相防锈
气相防锈膜
金属防
仓储管理
第七章 仓储成本管理
目录
菌剂等。
10类化学危险商品
放射性 商品
腐蚀性 商品
毒害性 商品
1、爆炸性 商品
氧化剂和 有机过 氧化物
化学 危险品
压缩气 液化气
自燃商
易燃 固体
易燃 液体
遇水 燃烧商品
2、化学危险品的保管
• 化学危险品的出入库管理 • 分区分类储存 • 安全装运
联合国危险货物运输标志
爆炸品
不燃气体
易燃气体
易燃固体
我国规定:冷藏温度储存可控温度在15℃以下,准冷 存可控温度为16~20℃。
第四节 特种商品储存
一、化学危险品的储存
1、化学危险品的分类 化学危险品是指流通中,由于本身具有的燃烧、爆炸 害及放射等性能,或因摩擦、振动、撞击、暴晒或温 等外界因素的影响,能够发生燃烧,爆炸或人畜中毒 皮灼伤,以至危及生命,造成财产损失等危险性的商 主要有化工原料,化学试剂和部分医药、农业杀虫剂
第一节 仓储成本的构成与计算
一、仓储成本的构成 二、仓储成本的计算
第二节 仓储成本控制
一、影响仓储成本的因素 二、仓储成本的控制
第三节 关键运作指标(KPI)控制
一、建立仓储管理指标体系的意义及原则 二、仓储管理指标体系
第一节 仓储成本的构成与计算
一、仓储成本的构成
• 仓储成本是发生在货物储存期间的各种费用支出。主
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