最新人教版九年级化学下册第十一单元《盐化肥》教案

九年年级化学下册人民教育出版社

第十一单元盐化肥

课题1 生活中常见的盐（第一课时）

南京市上元中学朱雪琴

教学设想

1、教材分析

案例章节：《义务教育课程标准实验教科书（人教版）》九年级下册第十一单元盐化肥课题1生活中常见的盐（第一课时）

内容分析：本单元的盐和上单元的酸和碱在内容上是同一个体系,应该是必然的呈现。在上一单元中已经提出了盐的概念,学生对生活中食盐也较为熟悉,现阶段的学生对元素化合物学习思路和方法已进经形成，所以本课时的学习应酸碱盐的学习是相互联系，不可分割的。本节教材从日常生活中学生熟悉的食盐入手，引出化学中盐的概念。在此基础上学习食盐的用途、存在、功能及食盐提纯实验，用化学视角来探究生活中常见的盐。

教学方法：课前信息搜索、分组协作学习、师生归纳总结、实验探究

2、教学思路与设计

食盐是生活中最常见的物质之一。学生对食盐较为熟悉，课本中安排的内容似乎也似乎没有多少难点，学生在学习本节课时也容易没有兴趣，甚至很可能会轻视食盐的学习。所以如何激发学生兴趣并在认知上产生冲突是本节课设计的关键。因此形成的思路为：

1）课外搜索食盐的各种信息，引发学生对食盐知识的关注。

2）说明生活中的盐和化学上的盐不同，引发学生认知上的冲突。

3）视频展示食盐的功能、用途、自然界的存在及盐厂加工流程，激发兴趣，拓宽认识。4）通过粗盐提纯的探究实验，引起学生对定量实验的进一步思考，提升学生的实验能力。

一、教学目标分析

知识与技能：加深了解“盐”概念。了解氯化钠在自然界中的存在、用途以及在人体中的生理功能。学习过滤和蒸发等操作技能。

过程与方法：能够设通过粗盐提纯实验，会对实验中出现的问题进行分析归纳，并能定量地分析实验结果。通过各种渠道了解氯化钠的知识，拓宽视野。

情感态度与价值观：通过氯化钠的学习进一步体会“生活中处处有化学”，“生活离不开化学”，“化学可服务于生活”。通过粗盐提纯实验，培养学生严谨的态度及合作精神。

二、教学内容分析

创设情景引发学生思考——笔者通过两则“工业用盐”中毒新闻，引起学生对盐的关注和思考：难道食盐和盐都有不同？接着提出“生活中的盐”和“化学中盐”的定义，此时的学生产生了认知冲突。金属离子和酸根离子的回顾和书写，又使学生对盐的认识更具体了。

充分检索食盐信息激发学生兴趣——教师是学生学习动机的激发者，是善于归纳问题的指导者，更是教学活动的调节者和组织者。食盐在生活中的用途很多，教材只列举了一些常见的例子。学生多渠道收集四方面的资料，例：食盐与人体健康的关系；生活中常见的盐的种类和用途等，学生学习兴趣、参与度、主动性可有效地提升，同时也开阔了学生的视野，活跃了课堂气氛。食盐的功能和存在可以动画及视频的形式给予，学生从中懂得了“我为什么要吃盐？”“盐从哪里来？”等生活常识，化学与生活的联系在这里得到了很好的体现。这一块内容较“零乱”，要注意梳理，找出规律性的核心内容。实验探究掌握混合物分离的方法——粗盐的提纯实验是初中化学中对学生要求较高的实验，定量操作、细致入微的观察、定性分析，从而“发现”问题，探究原因，这就要求教师为学生实验探究成功做好铺垫：实验前组织学生对活动和探究中的问题讨论，上学期中一些基本操作安排回顾，使学生做到心中有时数；实验中新仪器和新操作方法的适时指导、实验步骤的呈现等，可保证实验顺利进行；更重要的是实验后的分析，在总多问题中形成探究主题，引导学生解决问题。例如：粗盐提纯实验后的探究主题和结论为：

2、滤液高于滤纸

3、烧杯没有洗净，残留了一些物质……实验时间能缩短吗？1、粗盐水没有经沉淀就过滤

2、将5g粗盐全部倒入10ml水中

3、水量超过10ml

最后学生得出了发自内心的体会

实验前了解实验目的

真正体会每一步操作的用意和可能引起的结果

实验中操作规范

认真观察分析现象发现问题

三、教学设计流程（见下表）

模块一影响化学反应速率的外部因素

教师活动学生活动设计意图

聚焦问题情景激发学生兴趣引入：为什么不同温度，牛奶、

盐水鸭等食品的保值期不

同？

提问：举例说明影响化学反应小组讨论、举例引入正题

速率的外部因素有哪些？

师生共同归纳影响因素1、催化剂（双氧水的分解）

2、浓度（蜡烛在空气和氧气燃烧）

3、表面积（碳酸钙与盐酸反应）

4、温度（金属的氧化）

……激活学生的认知结构，引导学生

模块二如何定性地比较反应快慢

教师活动学生活动设计意图

选择浓度进行探究

提问：在探究浓度对反应速率影响时，借助哪些现象可以比较反应速度的快慢？小组讨论、举例并总结在日常生活和化学

实验过程中观察化学反应进行得快慢的

方法

化学反应速率

的定性观察

引导学生、拓宽思路归纳总结：气泡多少，沉淀快慢，固体消

失快慢，温度变化，颜色变化……为后面引出定量实验做铺垫

总结：比较反应的快慢，一般比较反应物消耗的快慢或者生成物增加的快慢。内化、概括、建立概念体系

模块三如何定量地比较反应快慢

教师活动学生活动设计意图给予及时的评价和启发小组讨论、交流：

针对镁条与不同浓度盐酸的反应，如何设计实验，通过数据，定量地比较反应的快慢？思考、讨论、汇报

1、测定单位时间内生成氢气的体积

2、测定镁条消耗所需时间长短

3、测定密闭容器内气压增加的快慢

4、测定敞开体系质量减少的快慢

……

培养学生的思

维发散能力与

知识迁移运用

能力

学生讨论、交流，提出疑问

密闭容器内气压增加的快慢

实验演示（利用数据采集技

术）

及时巩固

小结学生方案提高知识的可