稻谷检验原始记录
稻谷检验记录及检验报告精编WORD版
气味
2
水分含量%
≤14.5
3
杂质%
≤1
4
整精米率%≥
61.0
58.0
55.0
52.0
49.0
5
出糙率%≥
81.0
79.0
77.0
75.0
73.0
检验结论
该批稻谷按GB 1350-2009标准检验，符合（ ）不符合（ ）标准要求。
化验员：日期： 年 月 日
是否
接受
接收（ ） 不接收（ ）
稻谷检验记录及检验报告精编WORD版
稻谷检验原始记录
产品名称
稻谷
规格
g /袋
进货
日期
进货数量
供应单位
验证Leabharlann 数量检验时间检验项目
检验方法
检验结果
感官
色泽
GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
气味
水分W
GB 5497-1985 粮食、油料检验水分测定法
105℃恒重法
计算：
1#
2#
称量瓶和试样的质量m1(g)
1#
称量瓶和试样干燥后的质量
m2(g)
2#
称量瓶的质量m0(g)
平均值%
试样的质量m(g)
报出结果%
杂质
GB/T5494-2008 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
糠粉：称取试样（W）g 1.2.其中糠粉（W1）g 1.2.
糠粉(%)=(W1/W)×100
m0:1.2.m:1.2.
计算结果H（%）：1.2.平均值（%）报：
批准：检验员：
稻谷检验报告
2 大米检验原始记录
（粮食、大米）检验原始记录产品名称规格型号、等级产品批号检验时间小碎米率次数试样质量（g）m 小碎米质量（g），m1小碎米率X1（%）平均（%）结果（%）小碎米率X1=m1/m×100%碎米率次数试样质量（g）m 碎米质量（g），m2碎米率X2（%）平均（%）结果（%）碎米率X1=m2/m×100%不完善粒次数试样质量（g）m 不完善粒质量（g），m2不完善粒含量C（%）平均（%）结果（%）不完善粒 C=m2/m×100%糠粉次数称取样品（g）W 筛后称得糠粉重量(g)W1X1糠粉（％）平均（％）结果（％）糠粉X1=W1/W×100%稻谷粒次数样品重量（g）W 拣出的稻谷粒数(g)W2稻谷粒（粒/kg）平均（粒/kg）结果（粒/kg）稻谷粒X2=W2/W×100%带壳稗粒次数样品重量（g）W 拣出的稗粒数(g)W3带壳稗粒(粒/kg) 平均（粒/kg）结果（粒/kg）稻谷粒X3=W3/W×100%矿物质次数样品重量（g）W 矿物质的重量(g)W4矿物质（％）平均（％）结果（％）矿物质X4＝W4/W×100%杂质总量杂质总量 X= X 1+X 2+X 3+X 4 结果（％）水 分次数 称量瓶重量W 0 试样＋称量瓶重量W 5 烘干后样＋瓶重量W 6 水分(%) 平均(%) 结果(%)水分X 5=565W W W W －×100黄粒米次数样品重量(g)W黄粒米重量(g)W 7黄粒米（%）平均（%）结果（%）黄粒米X 7＝W 7/W ×100% 互混次数 样品重量(g)W异类型谷重量(g)W 8异类型谷平均（%）结果（%）X 8＝W 8/W ×100% 加 工 精 度样品描述级别 检验结果背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90％以上 一级背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85％以上 二级 背沟有皮，粒面留皮残留不超过1/5的占80％以上 三级 背沟有皮，粒面留皮残留不超过1/3的占75％以上四级色泽气味备注检验员：。
稻谷、大米检验数据记录表
产品名称抽样地点检验号代表数量抽样时间检验项目数据处理及结果出糙率M0= g试样质量（净稻谷）M1= g生芽粒糙米质量M2= g脱壳后的糙米质量M3= g不完善粒糙米质量出糙率（%）=(m1+m2)-(m1+m3)/2m0×100 =整精米率M0=20g左右试样质量（净稻谷）M1= g整精米质量整精米率（%）=m1m0×100=杂质含量M0=约500g大样质量M1= g大样杂质质量M2=约50g小样质量M3= g小样杂质质量M、大样杂质含量（%）=m1m0×100N、小样质量含量（%）=（100—M）×m3m2杂质含量（%）=M+N水分含量M0= g铝盒恒质M1= g烘前试样和铝盒质量M2= g烘后试样和铝盒质量水分含量（%）=m1-m2m1-m0×100 =黄粒米含量M0= g试样质量M1= g黄粒米质量黄粒米含量（%）=m1m0×100=谷外糙米含量M0=约50g试样质量M1= g糙米粒质量谷外糙米含量（%）=m1m0×100=检验员：日期：年月日产品名称抽样地点检验号代表数量生产时间检验项目检测数据数据处理及结果加工精度碎米总量对照标准样品检验留皮程度W=50g大米样重W1= g小碎米重量W2= g大碎米重量A、小碎米（%）=W1W×100 B、大碎米（%）=W2W×100 碎米总量（%）=A+B=不完善粒W=200g大米样重W1= g不完善粒重不完善粒（%）==W1W×100糠粉W=200g大米样重W1= g糠粉重A、糠粉（%）=W1W×100矿物质W=200g大米样重W1= g矿物质重B、矿物质（%）=W1W×100带壳稗粒W=500g大米样重W1= 粒/kg矿物质重带壳稗粒（粒/kg）=W1W×1000稻谷粒W=500g大米样重W1= 粒/kg 稻谷粒（粒/kg）=W1W×1000其它杂质W=200g大米样重W1= g其它杂质量C、其它杂质（%）=W1W×100杂质总量A=糠粉百分率B=矿物质百分率C=其它杂质百分率杂质总量（%0=A+B+C水分W0= g空铝盒重W1= g烘前试样和铝盒重W2= g烘后试样和铝盒重水分（%）=W1-W2W1-W0×100黄粒米W=50g大米样重W1= g黄粒米重黄粒米（%）=W1W×100色泽、气味无异常色泽和气味检验员：日期：年月日文-汉语汉字编辑词条文，wen，从玄从爻。
大米检验原始记录
（粮 食、大 米）
检 验 原 始 记 录
共 1 页第 1 页
产品名称 规格型号、等级
产品批号 检验时间
糠 粉
次数 称取样品（g ）W 筛后称得糠粉重量（g ）W 1
糠粉（％）
平均（％）
结果（％）
糠粉X 1=
W
W 1
×100 矿 物 质
次数 样品重量（g ）W 矿物质的重量（g ）W 2
矿物质（％） 平均（％）
结果（％）
矿物质X 2＝
W
W 2
×100 其 它 杂 质 次数 样品重量（g ）W 稻谷粒、稗粒得重量（g ）
W 3 其它杂质（％） 平均（％） 结果（％）
其它杂质X 3＝
W
W 3
×100 杂质总量
X= X 1+ X 2+ X 3 结果（％）
稻 谷 粒
次数
样品重量（g ）
W 拣出的稻谷粒数W 4 稻谷粒（粒/kg ） 平均（粒/kg ）
结果（粒/kg ）
稻谷粒X 4=W
W 4
×100 带 壳 稗 粒
次数 样品重量（g ）
W 拣出的稗粒数W 5
带壳稗粒（粒/kg ） 平均（粒/kg ）
结果（粒/kg ）
稻谷粒X 5=W
W 5
×100 水 分
次数 称量瓶重量W 0 试样＋称量瓶重量W 5 烘干后样＋瓶重量
W 6
水分(%) 平均(%) 结果(%)
水分X 5=
56
5W W W W －×100。
原粮(不完善粒)检验原始记录
破碎（破损）粒质量/g
未熟粒质量/g
热损伤粒质量/g
不完善粒质量，W1/g
大样杂质，M/g
不完善粒（B）以质量分数（%）表示，其中：生霉（霉变）粒（D）以质量分数（%）表示，按下列公式计算：
式中：B—不完整粒
D—生霉（霉变粒）
W—小样质量，g
W1—不完整粒质量，g
M—大样杂质，%
在重复条件下获得的两次独立测试结果绝对差值不大于0.5%（中、小粒）
项目
1
2
实测差
双试验结果允许差
平均值
结果
不完善粒/%
≤0.5
其中：生霉
（霉变）粒/%
/
/
备注
适用玉米，淀粉发酵工业用玉米、高油玉米、糙米（检生霉（霉变）粒）、小麦、优质强筋小麦、优质弱筋小麦、高粱、裸大麦、优质稻谷、粟、黍、稷、荞麦、莜麦。
审核： 年 月 日 校核： 年 月 日 检验：
原粮（不完善粒）检验原始记录
编号：
检验日期： 年 月 日共页第页
样品编号
样品名称
样品状态
样品数量
检验地点
检验依据
检验方法
GB/T 5494—2008
主要仪器
规格型号
精度
仪器编号
环境条件
温度℃
湿度%RH
项目
1
2
小样质量，W/g
虫蚀粒质量/g
生芽粒质量/g
Hale Waihona Puke 生霉（霉变）粒质量D/g病斑粒质量/g
其中
黑胚粒质量/g
大米检验原始记录
大米出厂检验原始记录样品编号：DM产品名称型号规格产品等级生产批量（吨）抽样数量（kg）产品状况执行标准GB 1354-2009 GB/T5494-2008 GB 5497-1985糠粉次数称取样品（g）W 筛后称得糠粉重量（g）W1糠粉（％）平均（％）糠粉X1=WW1×100 12矿物质次数样品重量（g）W 矿物质的重量（g）W2矿物质（％）平均（％）矿物X2=WW2×100 12其它杂质次数样品重量（g）W稻谷粒、带壳稗粒及其他杂质重量（g）W3其它杂质（％）平均（％）其它杂质X3=WW3×100 12杂质总量杂质总量X= X1+ X2+ X3稻谷粒次数样品重量（g）W 拣出的稻谷粒数W4稻谷粒（粒/kg）平均（粒/kg）稻谷粒X4=24⨯W1 500g2 500g带壳稗粒次数样品重量（g）W 拣出的稗粒数W5带壳稗粒（粒/kg）平均（粒/kg）带壳稗粒X5=25⨯W1 500g2 500g水分次数称量瓶重量W0试样＋称量瓶重量W6烘干后样＋瓶重量W7水分（％）平均（％）水分X6=667WWWW-－×100 12色泽气味检验员：。
中粮(巢湖)米业大米检测原始记录表2
中粮米业（巢湖）有限公司整精米率检验原始记录表记录号：样品名称: 环境温度 ℃ 环境湿度： %RH 检测标准：GB/T21719-2008 检测前样品仪器设备方法□符合□不符合 检测用具：天平（0.01g ）、实验砻谷机、实验碾米机、 检测后样品仪器设备方法□符合□不符合谷物选筛、分样器、分析盘、镊子、称样皿检验员：____________检验日期：__________ 核验人员：___________核验日期：___________注：1、双试验结果允许差不超过1.5％，求其平均数，即为检验结果，检验结果取小数点后第一位。
2、实验样品不应少于1kg ，实验碾米机的试样量约20g 。
3，净稻谷经实验砻谷机脱壳后得到糙米，将糙米碾米机碾磨至近似标准三等米的精度,除去糠粉, 分拣出整精米并称重，计算整精米占净稻谷的质量分数。
中粮米业（巢湖）有限公司互混检验原始记录表记录号：样品名称: 环境温度 ℃ 环境湿度： %RH 检测标准：GB/T5493-2008 检测前样品仪器设备方法□符合□不符合 检测用具：天平（0.01g ）、检验砻谷机、检验碾米机、检测后样品仪器设备方法□符合□不符合检验员：____________检验日期：__________ 核验人员：___________核验日期：___________注：1、双试验结果允许差不超过1%，求其平均数，即为检验结果，检验结果保留整数位。
2、籼、粳、糯稻互混取净稻谷试样约10g 。
中粮米业（巢湖）有限公司色泽气味检验原始记录表记录号：样品名称: 环境温度 ℃ 环境湿度： %RH 检测标准：GB/T5492-2008 检测前样品仪器设备方法□符合□不符合 检测用具：天平（1g ）、谷物选筛、广口瓶、水浴锅 检测后样品仪器设备方法□符合□不符合检验员：____________检验日期：__________ 核验人员：___________核验日期：___________注：1、试样的扦样、分样按GB5491执行，样品应去除杂质。
粮油检测原始记录格式
标准滴定溶液名称
KOH-C2H5OH溶液
浓度
C( KOH )=
m 1＋ m
0
mol/L
m
5
计 算 公 式 试 验 结 果
105℃法 水分w/(%)=
50 100 100 S(mg/100g)＝ c(V V0 )56.1( ) 25 m(100 w)
m1
100
水分w /(%)= 130℃法 水分w/(%)=
水分(□105℃法
盒号 空盒恒质 m 0/g 试样 m 1/g 第一次烘 铝 盒+样 m2 /g
取 样 量
m1(g)= m2(g)= V1(mL)=
第一次复烘后铝 盒+样 m3 /g 第二次复烘后铝 盒+样 m4 /g 恒质 m5/g 水分/(%) 水分结果w /(%)
试 验 数 据
V2(mL)= V0(mL)=
CX5.8-6/JL
测依据 样品状况 □早籼稻 □晚籼稻 □其它：
谷 记 录
验
原
始
样品编号 室温： 检验日期 使用仪器 砻谷机、锤式旋风磨、天平 振 荡器、电烘箱 □130℃法) 湿度：
□化检室 □其它：
GB/T 20569-2006 □正常 □异常：
主要操作步骤： 稻谷→脱壳，糙米粉碎→称取试样10.00g于250ml具塞 三角瓶→移加50.0ml乙醇,100次/min振荡10min→静 置，过滤，移取25.0ml滤液至150ml三角烧瓶→加50ml 无二氧化碳蒸馏水，3～4滴酚酞－乙醇指示剂，用标准 滴定溶液滴至溶液呈微红色30s不褪，记录消耗体积→ 105℃（130℃）测定水分→计算．
m1 m 0 m 2 100 m1
S1(mg/100g)= S2(mg/100g)=
大米原始检查记录表
m小
平均值
杂质总量
X2=（m大+m小）/M×100% 糠粉的质量 X1 平均值
挑选出的糠粉的质量 m1
序号 样品重量（M）g 矿物 质/% 计算公式： 带壳 稗粒 序号 样品重量（M）g 稻谷 粒 序号 样品重量（M）g 互混 /% 计算公式： 矿物质含量
X=m2/M×100% 挑选出的带壳稗粒 粒数（粒/kg） 平均值
水分mm1m2m100净含量12345678910平均值空瓶重量m1烘干后总重m2水分x平均值挑选出的异类米粒质量m1互混含量x2平均值挑选出的稻谷粒粒数粒kg平均值挑选出的带壳稗粒粒数粒kg平均值挑选出的矿物质的质量m2矿物质含量x2平均值产品规格检验日期挑选出的大杂质质量m大小杂质质量m小数量报告日期杂质总量含量x2平均值计算公式
色泽、气味 加工精度 检测人：
无异常色泽和气味 一级 审核人：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
序号 样品重量（M）g
挑选出的稻谷粒 粒数（粒/kg）
平均值
挑选出的异类米粒质量 m1
互混含量 X2
平均值
互混总量
X2=m2/M×100% 烘干后总重 (m2) 水分 (X) 平均值
序号 样品重量（M）g 水分 /% 计算公式： 净含 量 1 2
空瓶重量 （m1）
水分=(M+m1-m2)/M*100% 3 4 5 6 7 8 9 10 平均值
产品检测原始记录
产品名称 生产日期 序号 样品重量（M）g 杂质 总量 /% 计算公式： 糠粉 /% 计算公式： 糠粉总量 X=m1/M×100% 挑选出的矿物质的质量 m2 矿物质含量 X2 平均值 序号 样品重量（M）g 产品规格 检验日期 挑选出的大杂 质质量 m大 小杂质质量 数量 报告日期 杂质总量含量 X2
稻谷检验单
稻谷检验报告
品名：稻谷 等级：一等 依据:GB/1350-2009
检验时间：2016.5.23 产地：黑龙江
检
验
结
果
检验指标
标准值
检验结果
出糙率，﹪
≥81.0
81.6
整精米率，﹪
≥66.0
66.6
杂质，﹪
≤1.0
0.5
水分，﹪
≤14.5
13.8
色泽气味
正常
检验结论
合格
备注
批准：麻双文审核：麻贵文编制： 张娟
MSJIGL001
稻谷检验报告
品名：稻谷 等级：一等 依据:GB/1350-2009
检验时间：2016.6.8 产地：黑龙江
检
验
结
果
检验指标
标准值
检验结果
出糙率，﹪
≥81.0
81.9
整精米率，﹪
≥66.0
66.8
杂质，﹪
≤1.0
0.6
水分，﹪
≤14.5
13.2
色泽气味
正常
检验结论
合格
备注
批准：麻双文审核：麻贵文编制： 张娟
MSJIGL001稻谷检验 Nhomakorabea告品名：稻谷 等级：一等 依据:GB/1350-2009
检验时间：2016.4.15 产地：黑龙江
检
验
结
果
检验指标
标准值
检验结果
出糙率，﹪
≥81.0
81.4
整精米率，﹪
≥66.0
66.1
杂质，﹪
≤1.0
0.4
水分，﹪
≤14.5
13.7
原粮检验原始记录
原粮检验原始记录
日期：2024年10月10日
检验对象：小麦原粮
1.采样
采样方法：采用无菌采样袋进行采样，每个样品袋约500克。
采样位置：从不同货舱随机取样。
2.外观检验
外观特征：颜色均匀，无霉烂、异味，杂质少。
检验结果：外观良好，符合质量标准。
3.水分含量测定
测定方法：采用快速水分测定仪进行测定。
水分含量：样品1：12.5%；样品2：13.2%；样品3：12.8%。
平均水分含量：12.8%。
检验结果：水分含量符合质量标准。
4.碾磨率测定
测定方法：采用碾磨机进行碾磨测定。
碾磨率：样品1：85%；样品2：88%；样品3：86%。
平均碾磨率：86.3%。
检验结果：碾磨率符合质量标准。
5.酸败粒检验
测定方法：样品进行培养，观察有无酸败粒。
酸败粒：样品1：无酸败粒；样品2：无酸败粒；样品3：无酸败粒。
检验结果：无酸败粒。
6.霉变检验
测定方法：样品进行霉菌培养，观察有无霉变。
霉变程度：样品1：无可见霉变；样品2：无可见霉变；样品3：无
可见霉变。
检验结果：无霉变。
7.异物检验
测定方法：样品经目测和筛网检测，观察有无异物。
异物：样品1：无异物；样品2：无异物；样品3：无异物。
检验结果：无异物。
综上所述，经过对小麦原粮进行检验，外观良好，水分含量、碾磨率
符合质量标准，无酸败粒、无霉变和无异物，符合质量要求，可以用于食
品加工。
稻谷检验记录及检验报告{作文类}
产品名称
稻谷
规格
袋
进货
日期
进货数量
供应单位
验证
数量
检验
时间
检验项目
检验方法
检验结果
感官
色泽
粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
气味
水分
粮食、油料检验水分测定法
℃恒重法
计算：
称量瓶和试样的质量()
称量瓶和试样干燥后的质量
()
称量瓶的质量()
平均值
试样的质量()
报出结果
杂质
粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验
化验员：日期：年月日
是否
接受
接收（）不接收（）
负责人：日期：年月日
糠粉：称取试样（）. .其中糠粉（）. .
糠粉()()×
计算结果（）：. .平均值（）报：
矿物质：报：
带壳稗粒：报：
稻谷粒：报：
杂质总量（）
出糙率
粮油检验稻谷出糙率检验
. . . .
. . . .
计算结果（）：. .平均值（）报：
整精米率
稻谷整精米率检验法
. . . .
计算结果（）：. .平均值（）报：
批准：检验员：
稻谷检验报告
样品名称
规格
袋
数量
稻谷类型
粳稻谷
进货
日期
检验
日期
检验依据：稻谷
检验
项目
杂质、出糙率、整精米率、水分、色泽、气味
序号
检验项目
标准要求检验结果ຫໍສະໝຸດ 单项结论一级
二级
三级
四级
五级
感官
色泽
一批稻谷固有的综合颜色、光泽和气味