酒店人力资源工作目标管理规定
万豪酒店人力资源规划
01
万豪酒店人力资源规划策略
招聘策略
招聘渠道：多渠道招聘，包括校园招聘、招聘网站、内部推荐等 招聘标准：注重应聘者的素质、能力和经验，而非学历背景 面试流程：采用多轮面试，包括初试、复试和终审，以确保招聘有效性 员工培训：对新员工进行系统性的培训，提高其专业素养和服务质量
培训与发展策略
针对不同员工制定不同培训计划 培训内容注重实践与理论相结合 提供职业发展规划和晋升机会 鼓励员工自我学习和参加外部培训
01
万豪酒店人力资源规划目标
提高员工素质与技能水平
培训与发展：提供持续的培训和发展机会，提高员工的专业素质和技能水平 激励与奖励：通过设立激励机制和奖励措施，激发员工的学习和工作热情 选拔与晋升：建立公平、透明的选拔机制，为优秀员工提供晋升机会，促进个人成长 团队合作与沟通：加强团队合作和沟通，促进员工之间的知识共享和经验交流
关注员工心理健康：提供心理辅 导和支持，帮助员工解决工作和 生活上的问题，提高员工的工作 和生活质量。
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背景：万豪酒店面临人力资源规划的挑战，需要提高员工绩效水平以实现企业战略目标。
措施：建立完善的绩效管理体系，包括制定明确的绩效指标、定期评估员工表现、给予奖励和 惩罚等。
实施效果：通过加强绩效管理，员工的工作积极性和工作效率得到提高，同时客户满意度也得 到提升。
结论：加强绩效管理是提高员工绩效水平的有效途径，有助于万豪酒店实现企业战略目标。
优化员工结构与配置
调整员工招聘政策，提高员工素质和技能水平 优化员工培训计划，提高员工综合素质和专业技能 完善员工晋升机制，激励员工发挥潜力，提高工作积极性 建立员工绩效评估体系，客观评价员工工作表现和贡献，促进员工个人发展。
提升员工满意度与忠诚度
酒店人力资源总体规划
酒店人力资源总体规划一、引言在酒店行业中，人力资源管理是极为重要的一环。
为了有效管理和激发员工的积极性，制定一项全面的人力资源总体规划是必不可少的。
本文将介绍酒店人力资源总体规划的制定过程和重要的考虑因素，帮助酒店经营者在人力资源管理方面做出明智决策。
二、总体目标酒店人力资源总体目标是确保酒店运营的顺利进行，同时最大程度地提高员工的工作效率和满意度。
以下是实现这一目标的具体步骤：1.招聘和员工开发：建立有效的招聘渠道，以吸引和留住高素质的员工。
同时要制定培训和发展计划，为员工提供持续的学习机会，以提高他们的技能和适应能力。
2.绩效管理：建立符合酒店业务特点的绩效评估体系。
通过目标设置、定期评估和激励机制，激发员工的工作动力，并帮助他们达到更高的工作绩效。
3.薪酬和福利：制定公平、合理的薪酬体系，并提供吸引人和竞争力的福利政策。
同时要关注员工福利的变化和需求，保持与市场的一致性。
4.员工关系管理：建立良好的员工关系，提供一个积极、和谐的工作环境。
这需要通过沟通、协商和激励措施来实现。
5.组织文化和价值观：明确酒店的核心价值观念，并把它们融入到员工管理和激励中。
倡导团队合作、创新和客户导向的工作理念。
三、制定过程制定酒店人力资源总体规划需要经过以下步骤：1.调研和分析：了解酒店的现状和业务需求，包括员工数量、结构、技能和薪酬状况等方面。
同时还要关注行业的发展趋势和竞争对手的做法。
2.设定目标和策略：根据调研结果和酒店的长期发展目标，设定合理的人力资源目标，并制定相应的策略和措施来实现这些目标。
3.制定计划：具体规划招聘、培训、绩效管理、薪酬和福利等方面的具体措施。
这些措施应与酒店的战略和目标相一致。
4.实施和监控：落实计划，并进行持续的监控和评估。
及时调整和优化人力资源管理措施，以适应酒店的变化和需求。
四、重要考虑因素1.酒店业务特点：不同类型的酒店有着不同的业务特点，人力资源管理措施应根据酒店的特点和需求来制定。
饭店人事部规章制度
饭店人事部规章制度第一章总则第一条为规范饭店人事部工作，提高人事管理水平，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于饭店人事部全体员工。
第三条本规章制度遵守国家法律法规，尊重员工的权利，保障员工的利益。
第四条本规章制度内容包括但不限于：员工招聘、员工入职培训、员工考核、员工福利等。
第五条本规章制度由饭店人事部负责管理和执行。
第二章员工招聘第六条饭店人事部根据饭店的经营需求和人事需求，制定员工招聘计划。
第七条员工招聘应公开、公平、公正，不得歧视应聘者的性别、年龄、民族、宗教信仰等。
第八条应聘者应提供真实有效的个人信息，不得提供虚假信息。
第九条饭店人事部根据应聘者的岗位要求进行面试和笔试，择优录用。
第十条入职前，应聘者需提供身份证明、学历证明等相关材料。
第十一条入职时间、薪酬等事项由饭店人事部与应聘者协商确定。
第三章员工入职培训第十二条新员工入职后，饭店人事部应安排培训，包括饭店的规章制度、服务标准、安全知识等。
第十三条培训内容应具体、实用，帮助新员工尽快适应工作环境。
第十四条培训结果应记录在档案中，并评估新员工的学习情况。
第十五条培训结束后，新员工应进行考核，合格后方可正式上岗。
第四章员工考核第十六条饭店人事部应建立员工考核制度，定期对员工进行绩效考核。
第十七条考核内容包括员工的工作业绩、工作态度、团队合作能力等。
第十八条考核结果将作为员工晋升、奖惩等的依据。
第十九条员工对考核结果有异议的，可以向饭店人事部提出申诉。
第二十条考核结果应记录在员工档案中，供今后参考。
第五章员工福利第二十一条饭店人事部应制定员工福利政策，包括但不限于薪酬福利、社会保险、节假日安排等。
第二十二条饭店人事部应关注员工的身心健康，提供必要的保健服务。
第二十三条饭店人事部应为员工提供培训机会，帮助员工提升技能水平。
第二十四条员工离职时，饭店人事部应按规定发放离职补偿。
第六章附则第二十五条本规章制度解释权归饭店人事部所有。
第二十六条本规章制度自发布之日起生效。
酒店人事管理制度
酒店人事管理制度
是指酒店企业为规范和管理人力资源而建立的一套制度和流程。
它包括招聘、培训、绩效评估、薪酬福利、员工关系等方面的制度。
1. 招聘：制定招聘流程，包括需求分析、职位描述、招聘渠道、筛选和面试等环节，确保吸引和选择合适的人才。
2. 培训：制定培训计划，包括新员工培训和岗位培训，确保员工具备必要的技能和知识，以适应工作需求。
3. 绩效评估：建立绩效评估制度，通过设定明确的工作目标和评估标准，进行定期评估和反馈，激励员工提高绩效。
4. 薪酬福利：制定薪酬体系和福利政策，根据员工的工作表现和贡献，提供合理的薪酬和福利待遇，以激励员工的积极性和满意度。
5. 员工关系：建立员工关系管理制度，包括员工沟通渠道、员工活动和福利待遇，以维持良好的员工关系，增强员工的凝聚力和归属感。
6. 员工离职：制定员工离职流程，包括办理离职手续、交接工作和进行离职面谈，确保员工离职的顺利和合规。
酒店人事管理制度的建立和执行可以有效地提升员工的工作效率和满意度，增强酒店的竞争力和持续发展能力。
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酒店人力资源部工作计划大全【5篇】
酒店人力资源部工作计划大全【5篇】最新酒店人力资源部工作计划大全（篇1）一、突出我们酒店的特色优点去招聘人才酒店的人力资源部，首先要做好的就是为我们酒店招聘优秀的人才。
那么多的客人，需要的是我们酒店为他们提供的优质服务，而这些优质的服务，就需要我们有优秀的人才来为其服务。
我们部门可以去各大高校进行校招，也可以去各大人才市场开展专职招聘，总而言之，一定要招聘到出色的人才来为我们酒店做出优质的服务。
酒店人力资源部是为酒店输送人才的部门，我们这一环节的工作出了差错，那我们酒店的服务质量也就难以保障了。
二、根据我们酒店的发展方向去使用人才我们酒店作为一个四星级酒店，这就意味着我们的服务应该是四星级的服务，我们的人才也应该是四星级的人才，但这还不够。
我们必须把我们酒店的发展方向，也就是打造五星级品牌酒店的发展方向树立在我们的眼前，让我们时时刻刻向着五星级去努力，向着五星级的服务去发展，向着五星级的人才去选材以及使用。
关于使用人才这一点，我们部门是必须要合理分配的。
我们酒店有这么多项服务，如何让人才都合理的分配到自己所擅长的岗位上做擅长的事儿，这就以为这我们人力资源部的工作人员要了解我们的每一位员工，从他们的特点出发去使用人才，使他们符合我们五星级发展的方向。
三、突破我们酒店的局限约束去管理人才我们酒店作为一个四星级酒店，是有些东西的确不如五星级酒店那么完善的。
但这不意味着我们酒店人力资源部就招不到五星级的人才，也不意味着我们酒店人力资源部就管理不好那些好不容易招聘进来的五星级人才。
我们部门必须要想尽办法突破我们酒店局限约束去管理人才，让他们都能全心全意的为我们酒店服务，为我们的客人提供优质的服务。
最新酒店人力资源部工作计划大全（篇2）根据酒店的整体方针，人力增援部的工作重点将围绕①机构调整(职位设置与人员配置的重新计划)②薪酬福利政策的调整③培训政策的调整三方面而展开;特别是“培训政策的调整”，人力部将作为重中之重来开展，计划建立完善的培训体系。
酒店人力资源工作计划
酒店人力资源工作计划回首昨天，展望明天，把握今天，过去的xx年是忙碌而又充实的一年，也是加入公司从陌生到熟悉的一年，一年中工作的点点滴滴，让我不断地学习着、成长着，现对20xx年的工作做如下总结：一、制度建设方面1、年初整理、完善了各部门岗位职责，包括行***人事类、财务类、店长类、商场类、售后类、业务类。
2、在公司总经理的领导下，与总裁办配合，对公司各项管理制度进行了梳理。
3、规范了人力资源部工作流程，整理、修改、制定了各项人事日常运用表格共计26份。
4、在公司总经理的领导下，按公司的实际情况，对公司的定员、定编进行了核定。
5、根据公司架构的改变，修改各部门管理架构***。
二、招聘、培训方面因部门内部分工三、考核方面1、公司，设计了360°考评表，涉及的部门有：财务部、一般行***管理人员、实习营业员、商场管理人员。
在年初进行了运用，不过随着公司架构、管理人员的不断变更和我工作量的变化而没有得到延续。
2、根据公司4月调整的要求，设计了各部门的绩效考核表，包括：副总、售后部、财务部、商管一部、商管二部、招商部、市场部、策划部。
3、7月整理了公司绩效管理制度和考核体系，对各项指标进行了再一次的汇总。
4、总的来说，xx年的考核工作完成的不是那么理想，实事求是的说，公司的绩效管理体系并没有真正建立起来，这与公司大环境有关，但我的工作做的不够也是原因之一，xx年将作出改进。
四、薪酬方面1、在公司总经理的带领下，修改、完善了公司薪酬结构表；2、4月对公司的整体薪酬做出调整，对公司员工的底薪等进行调整，全公司工资部分全年为万元，奖金根据公司销售状况按比例核算；3、对各部门的奖金方案进行了调整，并随着公司副总级管理人员的管理部门变化而不断进行奖金方案的修改，举例：售后部方案从4月到12月共修改了4次。
且每次修改都有大量的`测算工作。
4、每月对各部门上报的各项报表进行审核，进行薪酬核算，并对各部门薪酬比例进行分析。
全季酒店人力资源战略规划
全季酒店人力资源战略规划1. 引言人力资源是企业最重要的资产之一，在全季酒店这样一个服务行业，人力资源的管理尤为重要。
本文将详细介绍全季酒店的人力资源战略规划，包括招聘与选拔、培训与发展、绩效管理和激励机制等方面。
2. 招聘与选拔在全季酒店的人力资源战略规划中，招聘与选拔是一个重要的环节。
全季酒店将制定一套科学合理的招聘与选拔方案，以确保吸引并筛选到最优秀的人才。
首先，全季酒店将与知名高校和专业人才市场建立紧密联系，开展校园招聘和宣讲会活动，吸引优秀人才加入酒店。
其次，全季酒店将采用多种选拔方式，包括面试、测试和模拟工作等，以全面评估候选人的能力和潜力。
3. 培训与发展培训与发展是全季酒店人力资源战略规划中的另一个重要方面。
全季酒店将建立完善的培训体系，为员工提供全面专业的培训，帮助员工提升自身能力，实现个人职业发展目标。
培训内容包括业务知识、服务技能、管理能力等方面。
全季酒店还将鼓励员工参与外部培训和学习，提供经费支持和时间安排，并设立奖励制度，激励员工积极主动地参与学习和发展。
4. 绩效管理绩效管理是全季酒店人力资源战略规划中不可或缺的一环。
全季酒店将建立科学有效的绩效管理体系，通过设定明确的绩效目标和指标，评估员工的工作表现，并提供反馈和奖励。
全季酒店将定期进行绩效评估，对绩效优秀的员工进行表扬和奖励，对绩效不佳的员工进行指导和培训，以激励员工不断提升工作绩效。
5. 激励机制激励机制是全季酒店人力资源战略规划中的关键要素之一。
全季酒店将制定一套合理有效的激励机制，以激励员工充分发挥其潜力和才能。
全季酒店将通过薪酬激励、福利待遇、晋升机会等方式，回报员工的付出和贡献。
同时，全季酒店还将设立年度优秀员工荣誉称号和奖金制度，为表现突出的员工提供更大的激励和发展空间。
6. 特殊岗位管理在全季酒店人力资源战略规划中，特殊岗位管理是一个需要重视的方面。
特殊岗位涉及到酒店的核心业务和高风险岗位，需要具备特殊的技能和素质。
酒店的人力资源年度规划
酒店的人力资源年度规划1. 引言人力资源是酒店运营过程中至关重要的组成部分，良好的人力资源管理能够为酒店提供稳定和高效的员工队伍，为客户提供优质的服务。
为了有效管理酒店的人力资源，制定年度规划是必不可少的。
本文将介绍酒店的人力资源年度规划，旨在为酒店提供具体的指导和目标。
2. 人力资源需求分析在制定人力资源年度规划之前，首先要进行人力资源需求分析，了解酒店运营所需的员工数量和人员构成。
分析主要分为两个方面：2.1 员工数量需求根据酒店的业务量和服务水平需求，计算出每个部门所需的员工数量。
同时考虑员工轮休和离职率等因素，确保员工数量充足和稳定。
2.2 人员构成需求根据不同部门的特点和职能要求，确定不同职位的人员构成需求。
例如，前台接待需要具备良好的沟通和服务技巧，厨房需要具备一定的烹饪技术等。
确保不同部门的人员构成能够满足酒店的运营需求。
3. 人才招聘和选拔根据人力资源需求分析的结果，制定招聘和选拔计划是人力资源年度规划的重要一环。
3.1 招聘渠道选择根据不同职位的特点和要求，选择合适的招聘渠道，如招聘网站、校园招聘、员工推荐等。
同时，制定招聘广告和招聘流程，确保招聘活动的顺利进行。
3.2 选拔流程和标准制定选拔流程和标准，包括初审简历、面试、试岗等环节。
确保选拔过程的公正和客观性，选择适合酒店的人才加入员工队伍。
4. 员工培训和发展员工培训和发展是提高员工素质和专业技能的重要手段，对酒店的服务质量和绩效水平有着直接的影响。
4.1 培训需求分析根据员工现有的知识和技能水平，结合业务需求，进行培训需求分析。
确定培训的重点和内容，制定培训计划。
4.2 培训方式和方法根据不同部门和不同职位的培训需求，选择合适的培训方式和方法，如内部培训、外部培训、岗位轮换等。
结合在线学习和实践操作相结合，确保培训效果和质量。
4.3 职业发展和晋升通道根据员工的个人发展需求和酒店的岗位设置，制定职业发展和晋升通道。
通过内部晋升和轮岗等方式，为员工提供发展机会，提高员工的归属感和工作积极性。
酒店人事部工作计划
酒店人事部工作计划【第1篇】酒店人事部工作计划为了更好的开发酒店的人力资源，为各部门服务，协调各部门的运作以支持公司各项决策，协助各部门达成20ｘｘ年营销任务指标。
特拟定20ｘｘ工作计划，具体有如下几个方面：1.进一步完善酒店的组织架构，争取做到组织架构的科学适用，具有可持续发展性。
保证酒店的运营在既有的组织架构中运行。
2.在现有员工岗位职责的基础上，完善各部门各岗位的工作分析，为人才招募、薪资评定及绩效考核提供科学依据。
3.完成日常人力资源招聘与配置。
4.推行薪酬管理，完善员工薪资结构，实行科学公平的薪酬制度；贯彻酒店现有的薪酬体系，充分考虑员工福利，做好员工激励工作，培养员工的主人翁精神及归属感，增强企业凝聚力。
5.在现有绩效考核制度基础上，同时参考先进企业的绩效考评系统，实现绩效评价体系的完善与正常运行，并保证与薪资挂钩。
从而提高绩效考核的权威性、有效性。
6.加强员工岗位知识、专业技能和基本素质培训，加大内部人才开发力度，建立员工内部升迁机制，考虑规划员工职业发展，减少人才的流失，稳定酒店的中坚力量。
7.计划实施1--2次的社会帮扶工作，提高酒店的社会影响力。
为酒店造势。
8.做好行政后勤服务工作，为员工的工作、生活及企业的发展提供有力保障和支持。
20ｘｘ年度工作计划重点内容：一、人员招聘配置计划1．20ｘｘ年人才招募与配置计划，是为了保证酒店正常运行及人员合理流动的需求。
考虑到公司目前发展阶段，行政人事部在人力招募与配置工作中，严格执行酒店20ｘｘ年度最新人力资源需求计划，尽可能的节约人力成本，做到人尽其才。
2．招聘渠道：以网络招聘（ｘｘ人才网，ｘｘ网、赶集网、百姓网）为主，兼现场招聘为辅。
3．具体实施计划：1）20ｘｘ年上半年，根据各部门人力需求计划每季度参加2-3场现场招聘会(人才市场、大中院校毕业生供需见面会）。
2）招聘前做好准备工作，与用人部门沟通，了解特定需求；招聘广告（招聘职位与要求）的撰写、招聘时公司宣传品及安排面试相关事项。
酒店人力资源管理
外部招聘 信息发布
渠道
招聘广告应包括哪些内容呢？
（１） 酒店价值观或使命，尤其用人理念 （２） 酒店主要服务项目（包括酒店的商
标与标识） （３） 招聘岗位信息 （４） 需申请者提供的信息 （５） 时间信息 （６） 联系信息
怎样拟定一份好的招聘广告 ？
招聘广告的设计原则与其他广告基本相 同，应符合AIDAM（Attention， Interest， Desire， Action， Memory）原则。即： 引起注意原则、产生兴趣原则、激发愿 望原则、采取行动原则和留下记忆原则。
➢饭店人力资源从业者的基本素质要求
1、性格特征应具备较强的稳定性 2、必须具备良好团队精神和协作能力 3、具备较高的外语水平 4、具有较强的写作能力 5、具有较强沟通能力 6、具备扎实的专业知识，熟悉业务操作流程
流程一：选人环节
模块1：人力资源规划 模块2：员工招聘与配置
➢什么是酒店工作分析？
（6）所辖人员；
（7）定员人数；（8）工作性质。
工作描述
工作概要 工作活动内容：活动内容；时间百分比；权限等 工作职责 工作结果 工作关系：受谁监督；监督谁；可晋升、可转换的职位及可升迁至
此的职位；与哪些职位有联系。 工作人员运用设备和信息说明
职位说明书（内容:四方面）
任职资格说明 自然条件
£由一群(或组)主试者对候选人进行面试 £允许每位主试者从不同侧面提出问题，可以得到更深入、更有意
义的回答 £这种面试会给被试者额外压力，阻碍一些信息的获取
£由企业几个人单独对求职者进行面试 £由每一位主试者从自己的角度观察求职者，提不同的问题并形
成对求职者的独立评价意见，依据每位主试者的评定结果进行 综合分析比较，最后做出录用决策
酒店人力资源规划
]酒店人力资源规划内容简介：目录第一章人力资源概述……………………………………………………第二章人力资源部工作职责…………………………………第三章人力资源部工作程序…………………………………第一节员工招聘…………………………………………………第二节员工入职程序…………………………………………第三节员工调动与晋升………………………………………第四节员工离职程序…………………………………………第四章薪资管理…………………………………………………第五章考勤管理…………………………………………………第六章奖惩管理…………………………………………………第一章人力资源部概述企业的人力资源是指能够推动整个企业发展的劳动者的能力的总称，它是一种很重要的资源。
一.酒店在人力资源管理方面应致力于达成以下目标：1构筑先进合理的人力资源管理体系，体现“以人为本”的理念，在使用中培养和开发员工，使员工与企业共同成长。
2保持酒店内部各企业在人事制度和程序的统一性和一致性。
保持人力资源系统的专业水平和道德标准。
3. 保证各项人事规章制度符合国家和地方的有关规定。
二、人力资源管理的任务、内容、流程1. 人力资源管理的基本任务：根据企业发展战略的要求，有计划地对人力、资源进行合理配置，通过对企业中员工的招聘、培训、使用、考核、评价、激励、调整等一系列过程，调动员工地积极性，发挥员工地潜能，为企业创造价值，确保企业战略目标的实现。
2.人力资源管理的内容：3.人力资源管理流程：从员工使用的程序来看，人力资源管理流程为：人力资源部门根据企业的目标，岗位需要，按照职务说明书要求招聘符合条件的员工，员工进入酒店后，通过上岗培训，具备上岗资格后担任某一职务。
员工在使用一段时间后，酒店要对员工考核，考核结果形成的信息反馈是调整员工使用（奖励、晋升、降级、辞退）依据。
流程图如下：第二章人力资源岗位职责一. 核心职能：作为酒店人力资源的管理部门，选拔、配置、开发、考核和培养酒店所需的各类人才，制订并实施各项薪酬福利政策及员工职业生涯计划，调动员工积极性，激发员工潜能，对酒店持续长久发展负责。
酒店人力资源计划方案
百度文库•让每个人平等地捉升口我旅途酒店人力资源计划方案人力1102刘亚男69百度文库•让每个人平等地捉升口我旅途酒店人力资源计划方案-• •计划原因----------------------------- 1二.酒店战略目标----------------------------- 1三-人力资源现状分析-------------------------- 51-外部环境分析与计划制定---------------------- 6 2■内部环境分析与计划制定---------------------- 7 3■人力资源队伍分析与计划制定------------------ 7四•人力资源发展预测------------------------- 8 1•定畳定性分析及预测----------------------- 8 2•需求分析------------------------------- 93■供给分析------------------------------- 9五・人力资源计划方案------------------------- 141-人员招聘计划----------------------------- 142-培训发展计划----------------------------- 153-绩效、薪酬鼓励计划------------------------ 174 ■职业生涯计划 ---------------------------- 20六■计划方案实施与控制反馈---------------------- 22•实施重点控制与修改----------------------- 23一.起因：旅途酒店原来是开设在海边的一家普通的三星级饭馆，由于本地旅游业的发展带动发展起来，成为本地著名的五星大饭馆。
可是随着酒店的迅速扩大，管理计划没有跟上，问题也随之而来。
由于这间酒店是由一名退役的军人，一名饭馆老板和一名自由职业者三人投资开办的。
酒店人力资源管理
酒店人力资源管理一．理解员工、关心培养员工酒店企业的经营和发展,尤其应建立以人为中心的管理模式。
在酒店管理过程中，要依靠员工、培养员工,把员工放在重要位置上,依靠他们为酒店企业目标而奋斗.建立以人为中心的管理模式，在酒店业中，有这两层含义：（1）酒店的所有管理和服务都要围绕客人来进行。
酒店就是关心人、服务人、帮助人的产业。
（2) 酒店内部的经营和管理，要充分发挥员工的作用，把员工的需要、利益、尊重和价值放在重要位置上.1、重视理解员工。
酒店和管理人员对待员工不应该只以一种“管”的面目出现，此外，还应该有其他许多方式，诸如赞扬、鼓励、授权、关心、帮助等等.使员工感到受到重视.1 ）要点：l 酒店内部重视员工的作用,最重要的一条,就是不仅把员工看作是管理的对象，更重要的是把员工看成酒店经营和对客服务的一支重要力量。
我们只有依靠他们，发挥他们的积极作用，才能使酒店管理和经营取得成功。
l 要相信员工的主动性、创造性，相信员工的自我管理意识和对工作的负责精神。
鼓励、授权员工去大胆工作,充分发挥员工的潜能，那么，酒店就能收到意想不到的员工管理工作的良好效果。
l 要发动员工关心酒店，参与管理.酒店在作重大决策时，要由员工参与讨论和研究，这会使员工体验到自身的价值，也有利于决策的贯彻执行。
l 重视员工的作用决不是对员工放任自流.酒店严格规范的管理不能因重视员工的作用而有放松。
3) 重要性：重视员工的一个重要表现和标志是理解员工.酒店企业内的每个员工,都有不同层次的需求.作为酒店管理阶层，时常宣传教育员工要对客人有一个良好的态度。
如果管理人员对员工态度不好，员工就可能对客人态度不好。
这是因为：l 员工也效仿管理人员的态度；l 员工因受到不良对待情绪不好，就不可能对客人有良好的态度。
酒店管理者要理解人，就应该体会到，员工有被尊重的需要，他们需要鼓励、赞扬,有自我保护、受尊重、社交和自我价值实现的各种不同的需要，管理人员理解员工的不同需要,就掌握了管理员工的主动权。
酒店管理 -酒店人力资源管理
酒店管理 -酒店人力资源管理
酒店人力资源管理是指对酒店员工的招聘、培训、绩效评估、薪酬福利、劳动关系等方面进行全面管理和协调，以提高员工满意度和工作效率，实现酒店运营目标的过程。
酒店人力资源管理的主要任务包括：
1. 招聘与选拔：制定相应的招聘计划，招聘适合酒店工作的人员，并通过面试、测试、背景调查等环节选拔合适的人才。
2. 培训与发展：制定培训计划，为员工提供必要的岗前培训和在职培训，提高员工的专业技能和管理能力，在员工发展方面提供支持，帮助员工实现自身职业发展目标。
3. 绩效评估与激励：建立科学的绩效评估体系，定期对员工进行绩效评估，根据评估结果进行激励或奖惩，提高员工的工作动力和积极性。
4. 薪酬福利管理：建立合理的薪酬制度，根据员工的工作表现和市场行情确定薪资水平，同时提供适当的福利待遇，保障员工的权益和福利。
5. 劳动关系管理：与员工建立良好的沟通与合作关系，及时处理员工的问题和纠纷，遵守劳动法律法规，维护良好的劳动关系。
6. 人力资源信息管理：建立健全的员工档案和信息系统，对员
工的个人信息、工作经验、培训记录等进行记录和管理，为人力资源决策提供依据。
通过有效的酒店人力资源管理，可以提高员工的工作满意度和忠诚度，减少员工离职率和流失率，提高员工的工作效率和服务质量，为酒店的发展和运营提供有力支持。
酒店人力资源规划
3．提高酒店人力资源的利用效率
人力资源规划可以通过控制酒店的人员 结构、职务结构，从而避免酒店发展过程 中的人力资源浪费而造成人力成本过高。
4．使个人行为与酒店目标相吻合
• 现代酒店管理体现以人为本的思想，酒店在注重 酒店利益的同时，还要关注员工的利益。 • 在人力资源规划的框架下，员工对自己在酒店中 的发展方向和努力方向是明确的，从而在工作中 表现出积极性和创造性，酒店的经营就会良性发 展。反之，员工工作不积极，或者流失严重，酒 店限入经营困境。
小结
通过本节的学习，同学可以掌握酒店人 力资源规划的含义和作用，理解人力资源 规划的内容，明白酒店人力资源管理是酒 店管理的一项具有战略内容。
二、酒店人力资源规划的作用
1．保证酒店发展中的人力资源需求 得以及时满足
酒店在不同的发展阶段，有不同的人力 资 源需求，为保证酒店的正常运作，必须 对酒店的人力资源进行事先规划，早做准 备。
2．使酒店人力资源管理活动有序化
人力资源规划是酒店人力资源管理具体 活动的依据，它为酒店的人员录用、晋升、 培训、人员调整以及人工成本的控制等提 供了准确的信息和依据，从而使酒店的人 力资源管理工作走向科学化、有序化。
2．确保核心人力资源
酒店核心人力资源与酒店核心竞争力紧密相关， 拥有这类人力资源，酒店就可以获得持续的竞争 优势，酒店的核心人力资源凝聚了酒店文化，了 解本酒店的软环境、工作气氛，是本酒店所独有 的，市场无法提供同类人力资源，饭店正是凭借 这种人力资源确立自己的竞争优势，而且这种优 势是不可模仿的，因而是可持续的。人力资源规 划必须保证核心人力资源量的扩充及质的提高。
4．员工评估与激励计划
• • • • • • • • 评估与激励成本费用 评估方法及执行者 员工满意度调查及改善 激励方法与目标 工资与福利政策 员工提升方案 工作环境改善 员工集体活动方案等
酒店人力资源管理的目标
酒店人力资源管理的目标酒店人力资源管理（HRM）是酒店管理的重要组成部分，旨在确保酒店员工能够提供优质服务，提高客户满意度，并推动酒店的长期发展。
本篇文档将详细阐述酒店人力资源管理的八个主要目标。
1.招聘与选拔招聘与选拔是酒店HRM的首要任务。
这一目标包括吸引和挑选适合酒店需求的优秀员工，确保他们在关键职位上得到合理分配。
有效的招聘和选拔能够提高员工素质，进而提升酒店的竞争力。
2.培训与发展酒店应提供全面的培训和发展计划，帮助员工提高专业技能和服务水平。
这不仅有助于员工个人发展，也有利于提高酒店的整体服务质量。
培训和发展目标应关注员工的需求，并确保他们具备实现酒店战略目标所需的能力。
3.绩效管理绩效管理是HRM的重要环节，其目标是建立一套公平、合理的绩效评估体系，对员工的贡献进行评估，并为员工提供相应的奖励或惩罚。
通过绩效管理，酒店可以激励员工积极工作，提高工作效率，同时确保员工的行为与酒店的战略目标保持一致。
4.员工关系良好的员工关系是构建和谐工作环境的关键。
HRM应致力于维护员工之间的关系，解决员工之间的矛盾，并提供适当的支持和指导。
通过改善员工关系，酒店可以增强员工的归属感，提高员工的工作满意度和忠诚度。
5.合规与政策执行HRM应确保酒店的政策和操作符合国家法律法规以及行业规定。
这包括员工的招聘、薪酬、福利、安全等方面的合规性。
合规性目标是防止潜在的法律风险和确保酒店的运营稳定。
6.跨文化沟通与融合随着全球化的推进，酒店员工可能来自不同的文化背景。
HRM的另一个目标是促进跨文化沟通与融合，尊重员工的多样性，并鼓励他们分享不同的观点和文化。
通过培养跨文化沟通能力，酒店可以增强员工的团队合作精神，提高酒店的创新能力。
7.人力资源规划与预算HRM还应负责制定和执行人力资源规划与预算。
这包括对未来人力资源需求的分析和预测，以及制定相应的预算计划。
规划与预算目标应关注人员配备、薪酬、福利和其他人力资源相关成本，以确保酒店的财务稳定和可持续发展。
酒店人力资源年度工作计划
酒店人力资源年度工作计划前言：20xx年人力资源部管理工作是伴随酒店诞生以及成长的一年，通过渐进一年来的不断完善与改进，整体工作有了一个全面的提升，各项工作均能有序开展，针对人力资源部职能运作，从酒店人力资源总体规划—人员招聘—员工培训—员工开发、利用、留用—劳资关系处理—员工餐厅、员工宿舍—企业凝聚力的打造，以及其它行政后勤管理这八个至关重要的环节，人力资源部站在企业发展战略的角度思考并发挥着引导性作用，以下将从本部门几个职能版块的工作做总体报告与分析，以利于20xx年更好的规划，最终实现整体工作完美结合的执行效果。
（一）20xx年度工作总结及20xx年工作计划：一、人事管理：1、酒店截止20xx年12月31日止共有人员311人，其中经理级以上管理人员16人，主管级以下人员295人，离职员工共256人，全年员工在岗率55%，流动率45%，尤其餐饮部、客房部基层人员紧缺。
2、人员紧缺的应对解决措施：① 20xx年本部门将继续对外扩展人才引入酒店，对内实行推介激励机制：通过半年多来对人力市场的开拓，已基本了解并掌握了人力市场人才走势与规则，也有了一定的招聘途径，尽量做到了既保证各部门用人的质与量，又最低限度的控制人力成本的投入与支出；在20xx年我们将继续采取多方式多渠道拓宽人力市场，主要应对人员流动，以月为单位根据各部门预离职情况与人员在岗思想状态摸底制定招聘计划，比如参加酒店专场招聘会、进行网络招聘或通过报纸刊登招聘广告。
②加大专业院校联络：20xx年度我们与专业院校的合作渐进空白，在20xx我们将加大与专业院校的合作力度，通过尝试创新与经验积累后建立实习就业一体的供用人关系，我们将逐步完善该招聘渠道并使之成熟化。
3、针对部分部门提出的“入职手续繁琐”这一问题，我们将进行一定程度的改进以方便各类求职人员，提高合适人员的到位率。
在新的一年建立更加完善的人事管理规程，从对内对外联络、招聘准备、人员筛选、面试安排、办理入职手续、培训考核形成一套更加行之有效的操作流程，并对的相关问题进行改进，4、建立了详细的酒店人力资源档案，通过人员档案随时调出酒店人力资源状况，并随时更新，员工档案按部门统一归类管理，并存放于规定的部门档案柜内，以便查询。
酒店管理工作计划和目标(3篇)
酒店管理工作计划和目标(3篇)酒店管理工作计划和目标篇一光阴似剑，在今年上半年，在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下，本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和最大利益化为宗旨。
通过扎扎实实的努力，圆满地完成了既定的工作。
在接下来的半年，我会再接再励，积极进取，努力打开工作的新局面。
(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨房人员，节约人员成本，实现一人多岗;一岗多责。
(2)分析历史营业额，合理预估采购订单，保证菜品的新鲜度，对当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜等力争做到零库存，节约成本。
(3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;(1)每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。
(2)菜品的验收，菜品的加工、制作、半成品、成品、推广成为一条连接线，每一个环节都严格把关，落实到位。
(3)加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。
(4)上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。
(1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。
(2)每周开管理组会议;总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。
(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神，及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。
(2)设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后及时归位，机器的及时清洗与保养，保证正常运营。
(3)卫生管理：1》店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。
2》餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进行消毒处理。
3》个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁，不能出现有异味现象。
(4)服务:加强对员工礼貌用语、推销用语、服务用语的培训。
最新万豪酒店人力资源管理总体方案精选
酒店人力资源管理总体方案酒店的理念是“一个开心的员工提供的服务才能让客人开心”，即要让客人满意，必须让员工满意。
对酒店理念的分析：这是一个非常先进正确的理念。
顾客来酒店消费，来享受服务，能给顾客留下深刻印象的，能为酒店树立品牌形象的，永远是那些基层的服务顾客的员工，而不是那些管理者，管理者永远站在员工后面，起到指导督促作用。
对酒店遇到问题的分析：经调研初步了解到，酒店在成长和发展的过程中存在着众多人力资源困境：1.由文化差异引起的薪酬模式实施困难2.由员工素质低引起的服务质量问题3.由员工跳槽引起的人才流失问题4.中方管理人才的真正成熟还需要很长一段时间5.员工培训往往达不到预期效果6.绩效评估不够公开公正公平人力资源困境对酒店的成长和发展，进一步构造核心竞争能力造成了制约争夺市场的能力、制约创新的能力、制约经营品质的提高等障碍。
这些问题并不是孤立的，它们之间都互有联系。
这些问题串连在一起就是一个恶性循环，总体上导致了两个方面的问题：第一，员工总体素质低；第二，员工缺乏积极性。
想要更好的持久的发展，必须对酒店的战略目标进行准确定位，并且进行全面的人力资源分析与规划。
制定什么样的人力资源管理方案必须围绕酒店的理念而展开。
必须做到的是让员工满意，并且要提高员工的总体素质与工作积极性。
针对员工的总体素质低下和缺乏积极性的问题，主要需要做如下改变：一，完善纳新制度；二，完善晋升制度；三，完善管理者与员工的培训机制；四，完善薪酬制度；五，完善效绩考评制度；六，完善员工激励制度。
以下是方案的具体内容：1.完善纳新制度酒店的纳新制度没有符合酒店的战略目标，以至于存在员工素质普遍较低的现象，无法满足国内外顾客日益个性化的需求，缺乏相应的职业道德和职业修养，对自己的本职工作没有认同感，没有工作的积极性。
因此，必须根据企业的需求严格制定每个岗位的一系列招聘标准，并按照标准，因岗择人。
吸引、招募优秀员工对任何规模的企业来说都是至关重要的，人才是关系到企业生存和发展的关键。
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酒店人力资源工作目标
管理规定
文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]
酒店人力资源工作目标管理制度
1、实行目标管理，应做到确立目标、期限达标、定期复查、期终评价。
人力资源工作的目标管理分为人力资源管理(含人员流动率，人员配备计划，违纪率，出勤率等);劳动工资管理(含劳务成本控制、工资总额使用计划，劳动生产率、资本利润率等);教育培训管理(含岗位资格培训达标率、岗位提高培训完成率、考核合格率等)以及其他方面(含制定建设、劳动保护检查、酒店下达工作任务完成情况等)。
2、人力资源目标管理的制订依据是：行业和上级主管部门近、中期人力资源管理规划，酒店年度综合计划、部门总监目标责任、行业先进企业技术经济指标的水平。
人力资源部在每年10月至12月根据酒店的下一年度方针目标，制定部门目标管理图，并在部门内进行目标分解，填写个人目标管理。
目标要尽可能量化，确实无法计量，应采取定期定质的办法。
3、实行目标管理，应结合部门岗位责任制，岗位职责，并结合现行的实践经验，按期、按质、按量开展目标管理工作。
4、要每隔一个工作周期进行检查总结。
(一般一个月对照，一个季度检查、半年小结、年综总结评价)。
部门个人目标管理工作实绩要与奖金分配挂钩考核。