青岛版五年级上册科学 《我们需要的营养》PPT课件 (2)

所以，这7种营养成分都是人体不可 缺少的。
注意讲究营养卫生：
（1）食物要多样化，不偏食不挑 食，不然会因为缺少某种营养而得 病；
（2）进食要适量，吃得不够会营 养不良，吃得过多，会得肥胖病。
我学会了检验食物 中营养元素的方法， 还知道了维持人体 健康的主要的营养 元素
小朋友们， 你们学会了 吗？
吗？为什么？
小资料：
各种营养成分的不同作用： 蛋白质、水、矿物质：人体的材料 蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋 白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、 水泥、沙子就没有房屋一样。
矿物质指：铁、钙、锌、钾、钠等营 养成分也是构成人体不可缺少的成分。 如：钙是骨的主要成分，（矿物质还 有调节人体活动的作用。如缺了锌就 不能长高。）
淀粉
变蓝
蛋白质
我知道检验食物中营 养成分的方法
烧
头发烧焦的气味
压、划
脂肪
留下油渍
滴碘
淀粉
变蓝
想一想
我们小学生正处在生长发育 时期，为使自己身体健康， 我们吃饭时应注意什么？
下面的说法你认为对不对？认为不 对的说明理由。
1、有人认为，有好吃的就多吃点，没
有好吃的就不吃？
2、有人认为，人吃的越多越健康，对
我们需要的营养
主要含有
维生素、纤维素
主要含有
猜 淀粉
主要含有
一
油脂
猜
主要含有
蛋白质
含有
矿物质
维持人体生命健康的营养素， 主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、 纤维素、维生素、矿物质、水
怎样检验食物中含有 哪些营养素呢?
把瘦肉在火上烧一烧有什么气味？ PPT模板：
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烧
蛋白质
头发烧焦的气味
把肥肉在白纸上压一压，观察 现象？
ห้องสมุดไป่ตู้
压、划
脂肪
留下油渍
往淀粉液中滴碘酒观察有什么 现象？
滴碘
水，也是构成人体的主要成分，人的 血液里、肌肉里都有水。
淀粉、脂肪是人体的能源材料。人的 一切活动像跑步、走路、写字、思考 问题等等都需要消耗能量，这些能量 都来源于脂肪和淀粉。所以人如果缺 少了脂肪和淀粉，就像汽车没有汽油 不能行使一样。
维生素是指维持人体的生命活动不可 缺少的营养成分，需要量不多，但可 以促进人体生长发育，提高身体的免 疫力。如：缺少维生素C牙龈容易出 血，缺少维生素D骨骼就发育不好。