日本灯笼文化介绍

寿司店有浓重的传统文化气氛，料理、餐具、店内装饰都是表现形式之一，包括门前的灯笼。日本料理店的灯笼，在日本又称“提灯”，在日本，从居酒屋、料亭、和食店、寿司店，到烤肉店、拉面店等传统料理店，常常可以看到传统文化的物件之一的灯笼，带着独特的绘图设计，吊在店的门前，往往成为给客人留下深刻印象的重要标志。

关东关西灯笼的不同

在日本古装剧中常常可以看到夜间的役人喊着御用，单手提着灯笼奔走，其实那是关东型的灯笼，上下圆环是金属制，能够长期使用的实用种类。江户时代流行一种叫“小田原提灯”的圆柱形灯笼，至今也依然是有名的灯笼之一。关西型的灯笼上下圆环是塑胶制，本体是塑料相比于关东型更薄容易破损，不少人在孩童时代也都有玩灯笼弄破的经历，所以在关西地区也很需要关东型提灯。在关西的话讃岐提灯和八女提灯等比较有名。

寿司店灯笼的种类

圆形灯笼(丸型提灯)

特殊印刷灯笼，装饰在饮食店或活动、祭典等各种场合写上定制的名字，在日本是经常看到的情景。在灯笼上可以写文字的“火袋”(通常是和纸或塑料材料)的纵横比是一样的，上下有圆环、再上有可以提着的提把让它看起来有纵长度更长的错觉。总的来说，圆形灯笼是现在流通最大的形状。灯笼制作会社常常收到的是制作多个足球大小、挂在店内和建筑物门面的灯笼的订单。

长型灯笼(長型提灯)

其实长型灯笼和圆形一样有很高人气，不单素材当然是和纸，而且也有塑料素材并能对应较多规格，加上长型能让制造印刷在火袋部分书写更长的文字，即使文字数稍微多起来也能够保持协调。

在寿司店的门前代替大型的招牌而在左右设置灯笼装饰是很常见的。9号长型(直径24cm?55cm)，在上面一道道地印刷上店内的菜名的特制灯笼。在一些祭典活动上9号或12号(33cm?66cm)的署名灯笼正面部分写着「御神燈」或「御祭礼」，又或是「○○○商店街」等、在背面一笔连笔写上别名，数十个甚至数百个的场面也经常看到。

桶型灯笼(桶型提灯)

带有圆筒形状、素材只有和纸一种，尺寸既有(直径22cm?60cm)也有大的(直径

60cm?150cm)等多种。因为它特征非常明显，擅长散发出独特的存在感，也多被用在饮食店、尤其是作为居酒屋灯笼、寿司店灯笼等用途较多。基于圆筒的特性上，使用喷墨打印的手法，将全彩的印刷处理的和纸贴到灯笼上可以完成很美丽的效果，支持较广泛的印刷设计，当然也可以印上画像等。

看板型灯笼(看板型提灯)

桶型再加上素材是和纸，跟桶型灯笼有相似之处，不同的是在上下部位存在感明显的“圆环”部位，拥有比火袋直径更大的直径，强度也相当优秀。就跟它名字一样，作为“看板(招牌)”的作用较多。尺寸从直径27cm?80cm到直径58cm?167cm等，比桶型有更丰富的种类。另外因为素材是和纸，所以通常以引油或装上专用的塑胶套等防燃烧的处理。

弓型灯笼(弓張型提灯)

弓型灯笼只有直径13cm?50cm，基本素材都是和纸制作，最大的特征当然就是背上带着的“弓”，火袋形状有纵长的也有圆形的，多见在祭典绑于神輿(供有神牌位的轿子)上。另外也有迷你款，以使用在结婚仪式代替名字席位牌作为“席位灯笼”而使用。

寿司店灯笼的促销效果

本来作为夜行灯具而使用的灯笼，现代则除了寿司店以外更用在了多种多样的行业中作为促进销售的物件使用。在夜里为过往行人提供照明，并能吸引视线提高店铺的广告效果，大灯笼可以设置一个，小灯笼可以设置几个连成一线。除了在室外使用外，在店内安装上特制的装饰灯笼，能以传统工艺来提升“和风”的气氛，提高店铺促销效果。（文：菊樱日本料理）