常见疾病与膳食

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饮食治病百种疾病调理食谱大公开

饮食治病百种疾病调理食谱大公开在日常生活中，我们难免会受到各种疾病的困扰。

而除了依靠药物治疗，合理的饮食调理也是促进康复、预防疾病的重要手段。

接下来，就为大家公开一些针对常见百种疾病的调理食谱，希望能对您的健康有所帮助。

首先，我们来谈谈高血压。

对于高血压患者，饮食要低盐、低脂。

推荐一款“芹菜燕麦粥”。

材料准备：芹菜 100 克、燕麦 50 克。

做法：将芹菜洗净切碎，放入锅中加水煮 15 分钟，捞出芹菜碎，加入燕麦煮至软烂即可。

芹菜富含钾元素，有助于降低血压，燕麦富含膳食纤维，能减少胆固醇的吸收。

糖尿病患者的饮食需要严格控制糖分的摄入。

“苦瓜炒鸡蛋”是不错的选择。

材料：苦瓜 150 克、鸡蛋 2 个。

做法：苦瓜切片，用热水焯一下去苦味。

鸡蛋打散，先炒鸡蛋盛出，再炒苦瓜，最后倒入鸡蛋一起炒熟。

苦瓜中的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用，对控制血糖有益。

高血脂患者可以试试“海带豆腐汤”。

准备海带 100 克、豆腐 100 克。

将海带泡发洗净切块，豆腐切块，一起放入锅中加水煮汤，加入适量的盐和葱花调味。

海带中的褐藻胶能减少胆固醇的吸收，豆腐富含蛋白质且脂肪含量低。

对于肠胃不好，经常消化不良的人，“山药南瓜粥”是个好食谱。

山药 100 克、南瓜 100 克、大米 50 克。

山药、南瓜去皮切块，和大米一起煮粥。

山药健脾益胃，南瓜保护胃肠道黏膜。

贫血的朋友可以多吃“红枣桂圆乌鸡汤”。

红枣 10 颗、桂圆 10 颗、乌鸡半只。

乌鸡洗净切块，与红枣、桂圆一起炖煮。

红枣和桂圆能补血益气，乌鸡富含铁元素。

如果患有骨质疏松，“牛奶燕麦芝麻糊”值得一试。

牛奶 250 毫升、燕麦 30 克、芝麻 15 克。

将芝麻炒熟磨碎，与燕麦一起加入牛奶中煮成糊。

牛奶富含钙，芝麻中的钙含量也很高，有助于增强骨骼。

对于经常失眠的人，“百合莲子粥”有一定的调理作用。

百合20 克、莲子 20 克、大米 50 克。

百合、莲子提前泡发，与大米一起煮粥。

百合清心安神，莲子养心补脾。

常见疾病饮食指导

高血压病饮食指导１。

饮食对于高血压得重要性:民以食为天,合理得膳食可以使您不胖也不瘦,胆固醇不高也不低。

2。

高血压患者得饮食宜忌: ①碳水化合物食品:适宜得食品－-－米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。

应忌得食品-—－蕃薯(产生腹气得食物)、干豆类、味浓得饼干类。

②蛋白质食品-—－牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐) 应忌得食物－－—脂肪多得食品(牛、猪得五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)③脂肪类食品适宜得食品-——植物油、少量奶油、沙拉酱应忌得食品—-－动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼④维生素、矿物质食品适宜得食品—－—蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)海藻类、菌类宜煮熟才吃。

应忌得食物---纤维硬得蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)刺激性强得蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)⑤其她食物适宜得食品-－—淡香茶、酵母乳饮料应忌得食物———香辛料(辣椒、咖喱粉) 酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子) 酱菜类、咖啡3 高血压病人应注意得饮食习惯①首先要控制能量得摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。

1/３5页②限制脂肪得摄入。

烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱与脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板得凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多得亚油酸,对增加微血管得弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定得作用、③适量摄入蛋白质。

高血压病人每日蛋白质得量为每公斤体重1g为宜。

每周吃２－3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性与通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。

如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质得摄入、④多吃含钾、钙丰富而含钠低得食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。

含钙高得食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。

营养学基础知识：疾病与饮食之间的关系

营养学基础知识：疾病与饮食之间的关系疾病与饮食之间有着密切的关系。

在我们日常生活中，如果我们不重视饮食健康，就可能会导致各种健康问题和慢性疾病的发生。

本文将基础营养学的知识，结合生活中常见的疾病，探讨饮食对疾病的影响。

高血压高血压是目前比较常见的慢性疾病之一，一般情况下，它长期被忽视和忽略，直到出现头疼、头晕、视力模糊等症状才能得到诊断。

而高血压患者在饮食方面应该注意控制食盐摄入量，因为过多的食盐会导致血压升高。

此外，如果你经常食用高脂肪的食物，也会加重高血压的症状。

因此，在饮食方面，高血压患者应该控制盐和脂肪的摄入量，多吃新鲜的蔬菜、水果、全麦面包、脱脂奶制品等健康食物。

糖尿病糖尿病是一种常见的代谢性疾病。

糖尿病患者的身体无法完全吸收和转化食物中的糖分，从而导致血糖水平升高。

所以，糖尿病患者应该避免食用高糖和高脂肪的食物，尤其是甜食和油炸食品。

他们应该选择低糖和低脂肪的食物，如全麦面包、燕麦、鲜果和蔬菜等。

此外，饮食控制也是糖尿病治疗中的重要环节。

冠心病冠心病是由于冠状动脉的病变引起的一种心血管疾病。

研究表明，饮食不健康是导致冠心病的主要因素之一。

如果你经常摄入高脂肪、高胆固醇和高卡路里的食物，会导致高脂血症，而高脂血症又会增加心脏和血管的负担，加重冠心病的病情。

因此，饮食是预防和治疗冠心病的重要手段。

冠心病患者应该减少脂肪的摄入，多吃水果、蔬菜、全谷及其制品。

肥胖肥胖是由于能量摄入过多，能量消耗不足引起的一种常见健康问题。

肥胖不仅会严重影响外貌和心理健康，还会导致高血压、高血脂、糖尿病等健康问题。

由此可见，控制身体重量对健康来说是至关重要的。

要控制体重，就要控制饮食。

肥胖者应该减少高热量食物的摄入，选择低脂肪、低糖、低盐的食物，并加强运动。

只有这样，才能有效地控制体重，促进身体健康。

结语综上所述，饮食与健康有着密不可分的关系。

饮食不当是导致各种健康问题和疾病的主要原因之一。

想要过上健康的生活，就一定要注重饮食。

常见疾病与膳食总结

• 3）酒精。过量饮酒与血压升高有亲密关系。
• 4）钾。低钾饮食是血压升高原因之一, 如同时习惯高盐饮食对血压影响更大。
常见疾病与膳食总结
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• 5）钙。钙摄入量低能够增强高盐膳食对血压升高作用。
• 6）镁。膳食镁与血压呈负相关。素食者通常摄入镁和膳食纤维含量高, 其血压比非素食者倾向低。
Ⅱ级（中度）
Ⅲ级（重度） 160~179
常见疾病与膳食总结
舒张压 • 随访提议
（mmHg）
<90 • 每年接收复查
90~99
• 1～2月内复查、接收指导
100~109
• 1月内屡次复查、指导、治第25页
（2）高血压与膳食营养原因关系
• 1）钠人群调查发觉, 伴随食盐摄入量增加可引发血压升高；钠摄入量每降低100 mmol／日, 高血压者收缩压下降5.8 mmHg, 舒张压下降2.5 mmHg；血压正常者, 收缩压和舒张压各下降2.3 mmHg和1.4 mmHg。
• 可分为原发性和继发性两大类。
常见疾病与膳食总结
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• 在绝大多数患者中，高血压病因不明，称之为原发性高血压，占高血压患者95％以上；
• 1.高血压诊疗和小区管理
• 1）诊疗: 收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg即可诊疗为高血压。
常见疾病与膳食总结
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常见疾病与膳食总结
• 高血压日常调养法则可概括为以下32字: • 饮食调理方面: 平衡膳食、食物多样、低盐低
脂、补钾排钠
• 生活习惯方面: 规律作息、保持愉悦、戒烟少酒、适量运动
常见疾病与膳食总结
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• 1）减体重。体重减轻10％为大多数治疗方案目标。

各类病人饮食指导

各类病人饮食指导1000字
不同种类的疾病需要不同的饮食指导。

以下是几种常见疾病的饮食
指导：
1. 高血糖：高血糖患者需要注意饮食中的碳水化合物的摄入量，
同时注意控制饮食中的糖分。

建议：
- 膳食中应占总能量的50% ~ 60%为碳水化合物（饭面，地瓜，薯类，谷物等）。

- 避免食用糖分高的食物，如糖果，蛋糕等。

- 控制总热量摄取，减轻体重对血糖有显著的改善。

2. 高血压：高血压患者需要注意饮食中的盐分以及脂肪的摄入量。

建议：
- 低盐饮食，每日盐的摄入量不超过6克。

- 选择低脂肪、高蛋白的食物，如鱼、豆腐、瘦肉、乳制品等。

- 多食用水果和蔬菜，以纤维素为主的食物。

3. 肝病：肝病的患者需要注意控制饮食中的脂肪、蛋白质的摄入量。

建议：
- 饮食要清淡，偏素食为宜，有助于保肝、减轻肝脏负担。

- 避免食用烧烤、油炸、腌制等高脂、高盐、高热量的食物。

- 每天摄取的蛋白质量应适量，建议以鱼类、禽类、豆制品为主。

4. 糖尿病：糖尿病患者需要注意控制饮食中的糖分和碳水化合物
的摄入量。

建议：
- 控制总热量摄入，每日摄取的热量应该根据患者情况而定。

- 避免食用含糖量较高的食物，如糖果、甜点等。

- 每日的膳食中应适量摄入蔬菜、水果，如菠菜、芹菜、苦瓜、苹果、柿子、柚子等。

以上是几种常见疾病的饮食指导，但是最好在专业医生或者营养师的指导下进行。

每个病人的情况都不同，以病人的身体状况、病程和最新检查为基础进行个性化指导。

(完整版)常见疾病的饮食疗法大全

常见疾病的饮食疗法大全一、高血压病的饮食疗法高血压病是危害老年人健康的常见病之一，常见症状为头昏、头胀、耳鸣、心悸、烦躁。

重者可引起心脏病、中风而危及生命。

高血压患者通过调整饮食结构，合理地应用药膳，可使许多患者不吃药或少吃药就能控制症状，降低过高的血压。

（一）高血压病患者的饮食原则低盐饮食：在引起高血压病的因素中，食盐是致病因素之一。

美国对500 例高血压病患者进行的严格低盐饮食（限盐量每日低于8克）疗法，结果64％的血压恢复了正常。

因此对高血压病患者来说，饮食宜清淡，少食含盐的制品（如：各种腌制品），一般成年人食盐摄入量每天应在7～10 克，而高血压患者应控制在7克以内。

控制饮食：体重超重是高血压病患者的又一致病因素，要少食多餐，以素食为主，食量以使自己的体重不超过正常为度。

不食和少食动物内脏、动物脂肪、蛋黄、鱼子、蟹黄及甜食。

宜常食含钾、镁及维生素Ｃ和Ｂ类食物如：山楂、橘子、大枣、苹果、荔枝、橄榄和西瓜等新鲜水果和芹菜、菠菜、莴苣、萝卜、豇豆、黄瓜、香菇等新鲜蔬菜和海带、木耳、紫菜等。

降低血压，减轻动脉硬化和保护心血管。

不食或少食葱、韭菜和辣椒等刺激性食物。

饮食有节制：吃饭定时定量，不暴饮暴食，暴饮暴食会使“胃不和，而睡难安。

”可使原来的高血压病患者血压更为升高，加重胃肠负担，诱发心肌梗塞或中风。

应戒烟酒，有人这样形容说，“溺死在酒杯的人比溺死在江河的人多的多。

”烟草中的尼古丁等有毒物质会使血液变稠、血管收缩、血液淤滞，使血压升高。

故高血压病患者严禁饮酒，尽量戒烟。

（二）高血压病的食物疗法橘子或香蕉一个，每天三次，适于轻中度高血压病患者。

据称，其效果并不比日常常用的降压药逊色。

可能因为上述水果中富含钾离子。

实践证明，口服钾离子有降低血压的作用。

芹菜500克加冰糖适量或加大枣三枚，水煎代茶服，芹菜有良好的软化血管和降低血压的作用。

柿饼十个，水煎250毫升，每日分两次服下。

木耳3克加白糖少许、大枣3个、山楂10个去核，加水煲熟，每日一次。

常见疾病饮食大全身体健康就是宝

常见疾病饮食大全身体健康就是宝身体健康是每个人一生中最宝贵的财富，而饮食是维持良好身体健康的重要因素之一。

正确的饮食可以防止和帮助治疗常见疾病，为身体提供充足的营养和能量，增强身体免疫系统，避免疾病的发生。

本文将为您提供常见疾病的饮食指导，让您健康地生活，享受快乐人生。

1.高血压：高血压是较常见的心血管疾病，如果不加以控制会对身体造成严重危害。

高血压患者应该遵循低盐饮食，每日食盐摄入量不超过6克，膳食中膳食纤维和钙的含量应相对较高，这可以在一定程度上调节血压。

推荐食品包括瘦肉，禽肉，鱼，蛋类，豆腐等。

2.糖尿病：糖尿病是一种常见的代谢疾病，需在医生指导下进行控制。

在饮食方面，糖尿病患者应该控制碳水化合物的摄入量，增加高纤维食品的摄入，如蔬菜和杂粮等。

这些食品会增加饱腹感，减少对糖和脂肪的吸收。

同时，糖尿病患者还需要限制脂肪和糖分的摄入，避免甜饮料和高油脂食品。

3.胃溃疡：胃溃疡患者应该遵循低刺激性的饮食，包括减少食用刺激性食品，如辣椒和醋，尽量少吃腌制和烟熏食品，如泡菜和腊肉等。

胃部疼痛时，建议食用富含蛋白质和维生素的食品，如蛋白质和果汁等。

4.贫血：贫血是一种缺铁性疾病，常见于女性和儿童。

为了避免贫血，应该增加富含铁质的食品的摄入量，如瘦肉，红肉和动物肝脏等。

另外，增加维生素C的摄入量可以促进铁的吸收，包括柑橘、草莓等。

5.肥胖症：肥胖症是一种常见的代谢性疾病，需要采取正确的饮食和运动来控制。

减少碳水化合物的摄入量，增加蛋白质和纤维含量的食物，如瘦肉，豆腐，鸡蛋，燕麦和全麦面包等是有益的。

避免过多的油脂和糖的摄入，不吃零食和碳酸饮料等。

总之，饮食对于身体健康来说至关重要。

正确的饮食习惯可以预防和治疗常见疾病，帮助身体得到恢复和保持健康。

平时我们应该根据自身状况，制定健康的饮食计划，坚持锻炼身体，增加户外运动，培养良好生活习惯，让我们的健康生活更加精彩。

如何通过膳食疗法治疗各种疾病

如何通过膳食疗法治疗各种疾病近年来，越来越多的人意识到了膳食对健康的重要性，许多人也开始重视膳食疗法。

膳食疗法是指通过饮食调理来预防和治疗疾病的一种方法，它是中国传统医学的重要组成部分。

下面就来介绍一些常见的疾病和如何通过膳食疗法进行预防和治疗。

一、高血压高血压是很多人面临的健康问题，如果不及时控制，会引发高血压心脏病、脑血管疾病等问题。

膳食疗法是高血压的重要治疗手段之一。

要想通过饮食来有效降低血压，应当少吃盐、少吃高热量的食物，多食用富含钾、钙、镁等矿物质的食物，如海带、藕、豆腐、虾皮等，同时多吃富含维生素C的水果和蔬菜，如草莓、柠檬、猕猴桃、菠菜等。

此外，适量饮用绿茶、菊花茶等有助于降低血压的饮品也是推荐的。

二、糖尿病糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者的胰岛素分泌不足或者不能正常运用，不能将血糖转化成能量，从而导致血糖水平升高。

膳食疗法可以帮助控制糖尿病的发展，降低血糖。

饮食时应避免过度摄入糖分，以低糖、高纤维、低脂肪、多蛋白质的饮食为主，食物选择宜多样化。

例如，推荐大豆、黑豆、黑米、燕麦、糙米、糙面等粗粮，从而增加饱腹感，减少食欲，降低血糖。

三、肠胃炎肠胃炎通常由腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状组成，是机体消化功能失调的结果。

而膳食疗法可以帮助消化系统调理，帮助患者恢复健康。

一些富含益生菌、有助于肠胃消化的食物是推荐食用的，如长粉条、豆腐、鸭肉、南瓜、木耳等。

四、感冒感冒是很多人经常遭遇的疾病，尤其在冬天。

在选择膳食疗法时，应该选择富含维生素C、E、A、B族等多种维生素的食物，如木瓜、柿子椒、芒果、西红柿等，同时还可选择加入一些生姜、蒜、黑米、桂花等食材进行调理。

从而可以增强机体免疫力、缓解感冒症状。

总之，膳食疗法对于人们的健康有着重要的影响。

通过摄入适量的营养，可以有效预防和治疗各种常见的疾病。

同时，我们也应该注意食物的搭配，注意平衡饮食，避免过量食用某些食物，以便更好地保护身体健康。

各种疾病的饮食调理PPT课件

通过食疗调整饮食习惯，可预防某些疾病的发生。例如，多吃蔬
菜水果可预防心血管疾病。
康复调理
在疾病康复期，食疗可帮助调理身体、增强体质，促进疾病康复。例如，手术后患者需进食易消化、营养丰富的食物，以促进伤口愈
合。
食疗的注意事项与禁忌
针对不同疾病和体质，制定个性化的食疗方案。
注意食物的搭配和营养搭配，避免食物相克和营养不均衡。
适量饮水
保持足够的水分摄入，有助于维持身体正常代谢和预防便秘。
限酒戒烟
避免吸烟和过量饮酒，以降低患癌症、心血管疾病等风险。
增强免疫力的食物
高维生素C食物
柑橘类水果、草莓、番茄等富含维生素C的食物，有助于增强
免疫力。
高锌食物
瘦肉、坚果、豆类等富含锌的食物，有助于提高身体免疫力。
高抗氧化食物
04
控制饮食中的盐分摄入量，以降低高血压和心血管疾病的风险。
胃痛的饮食调理
避免刺激性食品，如辛辣、酸甜、坚硬等食品，以免加重胃痛症状。
多摄入富含蛋白质和维生素的食物，如鱼、肉、蔬菜等，有助于修复胃黏膜。
选择易消化的食物，如稀粥、面条、蒸蛋等，有助于减轻胃部负担。
控制饮食中的温度，避免过冷或过热的食品，以免刺激胃黏膜。
注意补充维生素和矿物质
如维生素C、维生素E、硒等，有助于保护肝脏健康。
03 不同年龄段的饮食调理
儿童的饮食调理
营养需求
儿童处于生长发育阶段，对蛋白质、钙、铁、锌等营养素的需求较高，应保证摄入足够的肉类、蛋类、奶制品等富含蛋白质的食物，以及蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物。
饮食平衡
儿童的饮食应保持平衡，避免偏食或挑食，尽量多样化摄入食物，以保证获得全面的营养。

常见疾病的饮食调养(食疗)

常见疾病的饮食调养高血压病人的饮食调养（1）低热量、低脂、低盐(每日2~5克）饮食，限制蛋白质的量，每日每千克体重1克以内。

（2）多吃新鲜蔬菜、水果，多吃富含维生素B、维生素C的食物（豆芽、瓜类、海带、紫菜、木耳）,多吃有降压作用的食物（无花果、灰苋菜、芦笋、芹菜、花生、荠菜、茶、柿、筒蒿菜、莼菜、海蜇、海藻、猕猴桃、啤酒花、萝卜、西红柿、山楂、海带、杏仁、枸杞子、莲子心、葛根粉、菊花等）。

（3）忌食烟、酒、浓茶、浓咖啡，少用辛辣调味品，忌食容易胀气的食物(干豆、甘薯、土豆等)。

冠心病病人的饮食调养（1）每日总热量不宜过高,以7533 ~8370千焦（1 800～2 000千卡）为宜,应少吃动物脂肪类食物，采用低胆固醇饮食。

全日蛋白质应占总热量的10% ~15%,每日每千克体重1~1.2克,其中动物蛋白质占1/3。

进食少量多餐。

（2）吃降脂食物,如大蒜、大枣、山楂、玉米、木耳、平菇、口磨、竹笋、竹荪、羊肚菌、向日葵、麦麸、红曲、芦笋、牡蛎、沙棘、芹菜、花生及壳、鸡内金、首蓿、茄子、海带、苹果、胡萝卜、茶、枸杞子、洋葱、荠菜、荞麦、海参、核桃肉、黄豆、银耳、淡豆豉、猕猴桃、菊花、绿豆、紫菜、葛根粉、黑大豆、黑芝麻、黑木耳、西红柿、蘑菇等。

（3）吃维生系C丰富的食物，如橘子、柚、橙、柠檬、刺梨、猕猴桃、藕、大白菜、油莱、波菜、苋菜、荠菜、西红柿、青椒、柿、枣、山楂、荔枝、芒果、菠萝、橄榄、花菜、水芹、甜瓜等。

(4)忌烟和烈酒，禁食刺激性食物和饮料（浓茶、浓咖啡），少吃动物内脏如脑、肝、肺、肾、心等以及蛋黄、鱼子、鱿鱼、松花蛋，少吃盐、糖和甜食,少吃刺激性调味品(辣椒粉、咖喱粉、芥末等)，少吃易胀气食品(如干黄豆、生白薯)，少吃可可粉和巧克力。

脑动脉硬化病人的饮食调养（1）保持充足的碳水化合物,才能维持脑的活动。

蛋白质占膳食总热量12%~15%,蛋固醇每日量应在300毫克以下，保证维生素C及维生素E的供给。

常见疾病的膳食营养防治

干鲜豆类、绿叶菜、香菇等。（2）选择鱼类、奶类、瘦肉、禽类、豆类及其制品作为蛋白质的来源。（3）选择大豆油、花生油、芝麻油、玉米油等植物油进行烹调，限用动物脂肪。（4）多食有降压作用的食物，如芹菜、萝卜、番茄、黄瓜、荸荠，以及降脂的山楂、大蒜等。（5）禁忌所有过咸食物，尤其是腌制品，如咸鱼、腊肉、酱菜。（6）多喝硬水，饮淡茶，禁烟限酒。（7）禁忌咖啡以及辛辣等刺激性食品。（8）少量多餐，每天以4～5餐为宜，避免过饱。
3.膳食营养防治（1）摄入充足的能量。增加食物的摄入量，如在一日三餐的同时加餐1～2次，按理想体重计算，
供能量为40～50 kcal/（kg·d）。脂肪供能不宜过高，占总能量的25％～30％。（2）摄入足量的蛋白质。蛋白质供给量按理想体重计算应达到1.5～2.0 g／（kg·d），其中优
原发性高血压是以体循环动脉血压升高为主要临床表现的综合征。按WHO标准， 18岁以上成年人收缩压达到或者超过18.7 kPa（140 mmHg）和（或）舒张压达到或者超过12.0 kPa（90 mmHg），即可诊断为高血压。高血压是多种心脑血管疾病的一个主要危险因素，其发病与环境因素，特别是营养因素关系密切。营养护理的目的是通过调整膳食营养素，限制食盐和酒精的摄入，维持标准体重，恢复正常血压，减少并发症的发生。
性胃炎分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎三种。各种胃炎的营养治疗方法互有不同。
1.急性胃炎膳食营养防治（1）急性胃炎的营养治疗原则。 ①大量呕吐者应暂禁食。 ②多饮水或口服补液盐溶液，防止脱水和酸中毒，稀释毒素并促其排出体外。呕吐和
腹泻剧烈者可由静脉补充水、能量及电解质。 ③急性发作期可给予清淡流质饮食，如新鲜果汁、米汤、藕粉、蛋汤等。 ④病情好转后给予易消化、少渣半流质饮食，如米粥、皮蛋肉末粥、蒸蛋羹等。继而

各种疾病营养膳食治疗

➢ 高膳食纤维：能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，减少胆石形成；防止便秘。
➢ 大量饮水：稀释胆汁，促进排出，防止淤积。 ➢ 少量多餐，忌刺激性和油煎炸食物。
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胰腺炎
胰腺是人体重要的消化器官，具有内、外分泌功能，胰液是最重要的消化液。其中有多种酶参与蛋白质、脂肪、碳水化物的消化，是食物消化过程中不可缺少的物质。而消化脂肪的胰脂肪酶为胰腺所特有。一旦胰腺发生病变，首先是脂肪消化发生障碍。如胰岛受到损害，所分泌胰岛素会减少，就可能促使糖尿病发生。
各种疾病营养膳食治疗
1
二、症状： 1、慢性：病程长、反复发作。 2、部位：
胃在剑突下左方；十二指肠在剑突下右方，范围局限。 3、规律：胃溃疡为：进食→疼痛→缓解；十二指肠为：进食→ 缓解→疼痛。 4、周期性：秋未冬初是发病多发季节。
2
三、营养治疗的目的 1、减少发病的诱因。 2、减轻机械性、化学性、温热性刺激，缓解和
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（二）脂肪： 1、膳食中脂肪总摄入量与动脉硬化
发病率和死亡率呈正相关。 2、膳食脂肪的质比量对动脉硬化的
影响更重要。 3、脂肪酸所起作用取决于饱和程度。 4、饱和脂肪酸对血胆固醇影响取决
于链的长短。
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（三）胆固醇： 1、膳食中胆固醇摄入量与动脉粥样硬化发病
率呈正相关。 2、膳食中胆固醇含量对血胆固醇水平的影响
痛的诱因
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急性期胆囊炎和胆石症营养治疗
• 急性发作期应禁食，由静脉补充营养。但可多饮水，在饮料中补充钠、钾盐。
• 根据病情循序渐进地调配饮食，由清流质、低脂低胆固醇流质逐渐向低脂半流质、低脂少渣软饭过渡。
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慢性胆囊炎和胆石症营养治疗
➢供给正常或稍低于正常量能量，

常见慢性疾病的饮食调理方案

常见慢性疾病的饮食调理方案随着生活水平的提高和生活方式的改变，慢性疾病的发病率逐年上升。

慢性疾病如高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、慢性肾病等，不仅给患者带来身体上的痛苦，也给家庭和社会带来了沉重的负担。

虽然药物治疗是控制慢性疾病的重要手段，但合理的饮食调理同样不可或缺。

以下是一些常见慢性疾病的饮食调理方案，希望能对患者有所帮助。

一、高血压高血压是最常见的慢性疾病之一，长期的高血压会增加心脑血管疾病的风险。

对于高血压患者，饮食调理的重点在于控制钠盐的摄入，增加钾的摄入，以及保持均衡的饮食。

1、控制钠盐摄入减少钠盐的摄入是控制高血压的关键。

建议每天的钠盐摄入量不超过 6 克，相当于一个啤酒瓶盖的量。

避免食用咸菜、腌制品、火腿、方便面等高盐食品。

在烹饪时，可以使用醋、柠檬汁、葱姜蒜等调味料来增加食物的风味，减少盐的使用。

2、增加钾的摄入钾可以帮助降低血压，高血压患者应多吃富含钾的食物，如香蕉、橙子、土豆、菠菜、豆类等。

3、均衡饮食保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

选择低脂、低糖、高纤维的食物，如瘦肉、鱼类、禽类、全麦面包、蔬菜和水果。

适量摄入坚果和植物油，有助于控制血脂。

二、糖尿病糖尿病是由于胰岛素分泌不足或作用缺陷导致的血糖升高。

饮食调理对于控制血糖、预防并发症至关重要。

1、控制总热量根据患者的年龄、性别、身高、体重、活动量等因素，计算每天所需的热量，合理分配到三餐中。

避免摄入过多的热量，导致体重增加。

2、选择低 GI 食物GI（血糖生成指数）反映了食物升高血糖的速度。

糖尿病患者应选择低 GI 的食物，如全麦面包、糙米、燕麦、豆类、蔬菜等，少吃高GI 的食物，如白面包、白米饭、糖果、蛋糕等。

3、控制碳水化合物的摄入量碳水化合物是影响血糖的主要因素，应根据患者的病情和血糖控制情况，合理控制碳水化合物的摄入量。

一般来说，每餐的碳水化合物摄入量应占总热量的 50%－60%。

4、分餐均衡饮食建议每天至少三餐，定时定量，避免暴饮暴食。

消化系统常见疾病膳食建议

消化系统常见疾病膳食建议摘要：探讨消化系统常见疾病与膳食有关内容,以期指导临床工作，结合临床工作实践经验,总结消化系统疾病饮食指导方案，能够制订出更有针对性膳食方案。

指导患者改变以往的生活方式以适应社会及疾病的需要减少疾病的复发,可提高慢性病患者的生活质量。

关键词：消化系统常见病；膳食指导一、脂肪肝患者饮食建议俗话说，病“三分靠治，七分靠养”。

对于肝病来说，这个道理更为明显，肝是人体最大的消化腺，大部分食物都会经过肝脏代谢。

一些食物在身体健康的时候就对肝脏有损害作用，如果肝脏有了毛病，就更要格外注意饮食。

脂肪饮食调理对脂肪肝患者十分重要，在治疗脂肪肝的时候，除积极用药治疗外，还应注意饮食的定时定量、荤素搭配，脂肪肝患者应多食维生素、纤维素的膳食，除每日使用500--1000克蔬菜外，还可经常食用以下食物:燕麦、玉米、海带、大蒜、牛奶、洋葱、黄豆芽、银耳、黑木耳。

近年来，国内外医学研究认为，黑木耳具有降血脂、组织心肌、肝主动脉组织质沉淀的良好补。

二、肝纤维化患者的膳食建议肝纤维化患者自于肝功能持续受损，所以应该更注意合理安排膳食，一般说来注意以下几点就可以了。

1.合理应用蛋白质。

肝脏是蛋白合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白 11~14克。

但肝纤维化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。

这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。

可以选择多种来源的蛋白质食物。

为使病人能较好的适应，可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有合理适量的蛋白膳食。

2.供给适量的脂防。

有的病人患肝纤维化后，害怕吃脂肪，其实脂防不宜限制过严，因肝硬化时胰腺功能不全，胆汁分泌减少，因淋巴管和肝门充血等原因，有近半数的肝硬化患者出现脂肪粒，对脂肪吸收不良。

当出现上述症状时，应控制摄入量。

但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增热量，脂肪不易限制过严。

若为胆汁性肝硬化采用低脂防、低胆固醇膳食。

3.供给充足的碳水化合物。

常见疾病饮食宜忌

常见疾病饮食宜忌1、哮喘宜食食物：柑橘、柚、枇杷、核桃、芝麻、蜂蜜成效：补肾纳气、化痰止咳、润肠通便刀豆、丝瓜、梨、白果成效：祛风下气、化痰、止喘大白菜、西红柿成效：富含维生素A、维生素C，增强身体的抵抗力咖啡成效：扩张支气管通道，预防或减轻哮喘萝卜成效：化痰定喘燕窝、冬虫夏草成效：补虚损，益精气，止咳化痰。

慎食食物：鱼、虾、蟹副作用：含丰富的动物性蛋白质，易引起过敏，加重哮喘。

芋头、豆类、红薯副作用：引起腹胀，加重气喘富含亚酸盐的食物副作用：加重哮喘病症，甚至导致死亡盐、味精、白糖副作用：促进支气管收缩，引起哮喘。

可乐、冷饮、冰激凌副作用：引起支气管痉挛，加重哮喘病症生葱、胡椒、生蒜副作用：刺激呼吸道，增加分泌物，加重气急2、慢性支气管炎宜食食物：梨、芝麻、百合成效：补气清肺、止咳化痰，平喘。

蜂蜜、核桃、山药成效：补气清肺、止咳化痰，补肾健脾，平喘灵芝成效：提高机体免疫力，止咳化痰，平喘萝卜成效：健胃消食，下气，化痰止咳。

茶成效：含茶碱，能松弛平滑肌，止咳平喘。

慎食食物：鱼、虾、蟹副作用：助湿生痰，加重病情。

辣椒、胡椒、咖啡、白酒副作用：增加痰的粘稠度，不易咳出，热伤肺络，易造成痰中带血。

柿子副作用：性寒助湿，易留邪生痰。

石榴副作用：损肺气西瓜副作用：伤阳气，易积液成痰，加重病情。

3、百日咳宜食食物：梨成效：清肺润燥，化痰止咳。

金橘成效：理气，化痰、止咳。

橄榄成效：清肺顺气，化痰、止咳。

冰糖成效：清热，消炎，祛火气，止热咳，化浓痰。

萝卜成效：降气，消痰，止咳。

荸荠成效：清热化痰，止咳。

慎食食物：巧克力、奶油蛋糕、甜点心副作用：助湿热，增加痰液分泌，使痰液不易咳出，加重病情。

冰、冰激凌、冰汽水副作用：严寒食物，易伤脾胃，增加痰量，加剧咳嗽。

海虾、海带、鳗、蚌肉副作用：易引起致敏，加剧咳嗽。

蒜、洋葱、辣椒、香烟副作用：刺激气管黏膜，加重炎性物分泌，使病情加重4、慢性咽炎宜食食物：萝卜成效：清热解毒，滋阴润肺。

健康饮食与常见疾病关系研究

健康饮食与常见疾病关系研究近年来，健康饮食的概念受到越来越多人的重视。

人们越来越关注饮食对身体健康的影响，尤其是与常见疾病的关系。

大量研究表明，饮食与常见疾病之间存在着紧密的联系。

本文将深入探讨健康饮食与四种常见疾病的关系，这四种疾病分别是：心血管疾病、肥胖症、糖尿病和某些类型的癌症。

心血管疾病是全球主要的死因之一，而饮食习惯在其发生和发展过程中扮演着重要的角色。

大量研究发现，高胆固醇、高脂肪和高盐的饮食会增加心血管疾病的风险。

因此，为了预防心血管疾病的发生，我们应该选择低胆固醇、低脂肪和低盐的饮食。

例如，多摄取富含膳食纤维的水果和蔬菜，适量摄取高含量omega-3脂肪酸的鱼类和豆类，可以有效降低心血管疾病的风险。

肥胖症是当今社会普遍存在的问题，与饮食密切相关。

高热量、高脂肪和高糖分的饮食是引发肥胖症的主要原因之一。

饮食中摄入过多的能量，尤其是来自高糖饮料和垃圾食品的能量，会导致体重增加，进而引发肥胖症。

因此，控制饮食摄入是预防和治疗肥胖症的重要措施。

建议选择低热量、低脂肪和低糖分的食物，适量摄取富含膳食纤维的食物，限制高糖饮料和垃圾食品的摄入量，可以帮助维持健康的体重。

糖尿病是一种慢性代谢性疾病，严重影响生活质量。

研究发现，高糖和高饱和脂肪的饮食是糖尿病的重要诱因。

高糖饮食导致血糖水平升高，长期以来可能导致胰岛素抵抗，进而引发糖尿病。

同时，高饱和脂肪摄入也会增加糖尿病的风险。

因此，控制血糖水平是预防和管理糖尿病的关键。

推荐选择低糖分、低饱和脂肪和低盐的饮食。

食用全谷类、蔬菜、优质蛋白质和健康脂肪，同时减少高糖饮料和高脂肪食品的摄入，有助于降低患糖尿病的风险。

除了心血管疾病、肥胖症和糖尿病，健康饮食也与某些类型的癌症有关。

研究发现，高脂肪和高热量的饮食与结直肠癌、乳腺癌和前列腺癌等多种癌症的发生风险增加相关。

同时，摄入过多的红肉和加工肉制品也与结直肠癌的风险增加相关。

因此，健康饮食应该注重选择低脂肪、富含膳食纤维和抗氧化物质的食物，例如水果、蔬菜和全谷类，对预防癌症起到积极的作用。

常见的饮食疾病问题

常见的饮食疾病问题饮食疾病问题一直是人们关注的话题，随着社会的发展和生活水平的提升，饮食习惯的改变以及生活方式的变化，许多疾病也随之而来。

然而，大多数饮食疾病都是可以通过饮食调理得到改善的。

下面将为你介绍一些常见的饮食疾病问题及其改善方法。

1.高血压高血压是一种慢性疾病，是指血压持续升高导致的一系列症状，如头痛、眩晕、心悸等等。

高血压一般由于血管管壁厚度增加和弹性降低引起的。

高盐、高脂、高糖的食物会加重高血压症状，所以日常生活中需要避免食用过多的油腻食物，少吃盐、糖，多吃蔬菜、水果、鱼类等营养丰富的食物。

此外,不良的生活习惯，如熬夜、吸烟等，也会是高血压症状的恶化，需要注意改变。

2.糖尿病糖尿病是一种慢性代谢性疾病，主要特征是血糖浓度持续升高。

糖尿病患者一定要饮食调理和坚持运动。

要注意选择低糖、低脂、低盐的食物，少吃甜食、油腻食品、高热量食物和饮料。

建议多摄入蔬菜、水果、鱼类、豆类、全谷类等食物，控制食物的分量，并保持良好的饮食习惯，比如三餐定时、少餐多食、慢嚼细咽。

3.肥胖症肥胖的原因可能是许多方面的原因导致的，包括身体代谢、饮食效率的问题、不良生活习惯等。

要避免过多的能量摄入，如油腻食品、高热量食物、甜食等，应该多吃蔬菜、水果、粗粮等。

此外，保持适当的运动也对降低体重有很好的作用。

4.高胆固醇高胆固醇问题——全球常见健康问题之一，往往与动脉粥样硬化相关。

不良的生活习惯，如吸烟、饮酒过度等，可能会增加胆固醇水平，应该加强对这些危险因素的预防。

日常饮食中可多摄入富含膳食纤维的食物，如谷物、豆类、水果、蔬菜等，也应该避免食用过多的高脂肪食物。

5.胃炎胃炎多是由于饮食不当导致胃黏膜受损，引发炎症。

要尽量避免吃辛辣、酸甜、油腻等食物，同时要注意切断不良的生活习惯，例如吸烟、喝酒过量等，也要保持稳定心情，定期检查胃部问题。

总之，许多饮食疾病都可以通过改变饮食，避免不良的生活习惯，减少危险因素的干扰，达到预防和治疗的目的。