必修一第3章-细胞的基本结构知识点总结

第3章第1节细胞膜——系统的边界

1、证明细胞膜存在的两个实验：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层细胞结构被刺破。

2、细胞的边界是__细胞膜（植物细胞在其外还有_细胞壁_）。

3、制备细胞膜

（1）选用的材料：_哺乳动物成熟的红细胞，因为_它没有细胞核和众多的细胞器。

（2）原理：细胞内的物质有一定浓度。把红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞吸水涨破，使细胞膜内的物质流出来，除去细胞内的其他物质得到细胞膜。

3、过程

⑴将红细胞稀释液制成装片。

⑵在高倍镜下观察，盖玻片一侧滴加蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引。

⑶红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞破裂，内容物流出。

⑷利用离心法获得纯净的细胞膜。

注意事项：（1）生理盐水稀释的目的：使红细胞分散开，不宜凝结成块

使红细胞暂时维持原有的形态（2）操作时载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走

（3）滴蒸馏水时应缓慢，边滴加边用吸水纸吸引，同时用显微镜观察红细胞的形态变化

4、细胞膜的成分、结构

（1）主要成分是__脂质和蛋白质_，此外，还有少量的_糖类_。

（2）脂质中最丰富的是___磷脂（构成细胞膜的基本骨架）_，动物细胞膜还有__胆固醇_。

（3）功能越复杂的细胞膜，__蛋白质_的种类和数量越多。

癌变时检测的成分有哪些？___甲胎蛋白__、_癌胚抗原__

5、细胞膜的功能是：

（1）三大功能：将细胞与外界环境分隔开

控制物质进出细胞

进行细胞间信息交流

（2）信息交流方式：_通过细胞分泌的化学物质(如激素)建立的细胞交流__，如胰岛素促进肝糖原合成____；__相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞__，如_精子和卵细胞的结合_；_相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞__，如_高等植物细胞间有胞间连丝_。

（3）细胞膜的功能特点是___选择透过性。

细胞膜的几个特性：

⑴镶嵌性：膜的基本结构是由磷脂双分子层镶嵌蛋白质（如受体、载体蛋白、酶蛋白）

⑵流动性：流动性膜结构中蛋白质和脂类分子在膜中可做各种形式的移动，膜整体结构也具有流动性。流动性具有重要生理意义，与物质运输、细胞识别、细胞融合、细胞表面受体功能调节等有关。

⑶不对称性：膜两侧的分子性质和结构不相同。

流动性和选择透过性的关系

(1)区别：流动性是生物膜的结构特点，选择透过性是生物膜的功能特性。

(2)联系：流动性是选择透过性的基础，膜只有具有流动性，才能实现选择透过性。流动性原理——构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是运动的；选择透过性原理——膜上载体蛋白的种类和数量。

流动性的实例：细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬细菌(胞吞)、分泌蛋白的分泌(胞吐)、温度改变时膜的厚度改变、动物细胞吸水膨胀或失水皱缩等。整合归纳6、植物细胞壁

（1）主要化学成分是__纤维素_和果胶___，对植物细胞有__保护和支持_作用。（2）最能体现动植物细胞的区别的就是有无细胞壁。

第3章第2节细胞器——系统内的分工合作

一、相关概念：

细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。

细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场

所。

细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。

二、细胞器之间的分工

1、分离细胞器的方法是_差速离心法_。

2、真核细胞中的细胞器之间的分工：

1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”

2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的

酶）。

3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。

4、_内质网__：由单层膜连接而成的网状结构，作用是__蛋白质的合成和加工，脂质的合成___，并提供细胞内物质运输的通道，另外还完成蛋白质的糖基化形成糖蛋白。

5、高尔基体：：单层膜扁平囊状结构，有大小囊泡，功能：对来自内质网的蛋白质进行__加工_、__分类_和__包装_，与植物细胞有丝分裂中_细胞壁_的形成有关，与动物细胞__分泌物__的形成和分泌有关。

6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。

7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。功能调节细胞内环境、充盈的液泡可以使植物保持坚挺，与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。8、溶酶体：单层膜构成的囊状结构，含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入的病毒或病菌，被称为“消化车间”。

小结：★双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体

★单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡

★不含膜结构的细胞器：核糖体、中心体；

★含有少量DNA、RNA的细胞器：线粒体、叶绿体

★含有色素的细胞器：叶绿体、液泡

★能产生水的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体、内质网

★能产生ATP的细胞器：线粒体、叶绿体

★能复制的细胞器：线粒体、叶绿体、中心体

★与有丝分裂有关的细胞器：核糖体、线粒体、高尔基体、中心体

★与分泌蛋白合成、分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体

★能发生碱基互补配对的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体

★动、植物细胞的区别：动物特有中心体；高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。

5、原核细胞中的细胞器：只有一种，即__核糖体_。

特殊细胞总结：

（1）

6、细胞器之间的协调配合

（1）分泌蛋白的合成与运输过程经过哪些细胞器的配合(按顺序写)

____附着在内质网上的核糖体、内质网、高尔基体_，由_线粒体__提供能量。由此说明各种细胞器_之间既有分工又有合作_。

7、细胞质基质呈_胶质_状态，由_水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成，是新陈代谢的主要场所。

9、生物膜系统是指__细胞膜、核膜、以及许多细胞器膜。

作用：__细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境。在物质的运输与交换及信息传递中起决定性作用。增大膜的面积，供酶、核糖体等附着在上面。使各种化学反应有序进行。将细胞分隔成许多小区室，使各种化学反应能同时进行而不互相干扰。

11、实验P47 用高倍镜观察叶绿体和线粒体

（1）分布：叶绿体主要分布在__植物叶肉细胞和幼茎皮层细胞

中，呈绿色、扁平的椭球形或球形。线粒体分布于_动植物细胞_细胞中，

有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。