肉羊生产与资源利用
肉羊生产的经济效率
肉羊生产具有生长周期短、饲料 转化率高、市场需求量大等特点 。
肉羊生产的现状与发展
现状
目前，全球肉羊生产主要集中在欧美、澳大利亚等发达国家，这些国家拥有先 进的育种技术、饲养管理技术和屠宰加工技术，能够生产出高品质的羊肉。
发展
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，对高品质羊肉的需求不断增加， 因此，肉羊生产将逐渐向绿色、健康、高效的方向发展。
健康养殖
保持羊舍的卫生、定期消 毒、疫苗接种等，以减少 疾病的发生。
优化肉羊生产管理流程
合理分群
根据羊的品种、大小、健 康状况等进行合理分群， 便于管理和提高生产效率 。
科学饲喂
根据肉羊的生长阶段和需 要，制定科学的饲喂计划 ，注意饲料的搭配和饲喂 时间。
定期称重
定期对肉羊进行称重，了 解肉羊的生长情况，及时 调整饲喂计划。
与当地养殖户合作，共同进行肉羊生产，共享技 术和经验，降低成本。
市场营销
加强品牌建设，提高产品质量和市场知名度，增 加销售收入。
04
肉羊生产的市场分析与预测
肉羊市场需求分析
消费者偏好
01
消费者对肉羊的口感、品质和安全性有不同程度的要
求，了解消费者偏好有助于生产适销对路的产品。
消费量与消费结构
02 研究肉羊的消费量、消费结构以及变化趋势，以预测
03
支持技术研发与推 广
政策支持肉羊生产技术的研发与 推广，提高生产技术水平，进而 提高经济效率。
政策对肉羊生产经济效率的促进机制
降低生产成本
政策通过提供补贴、优惠贷款等方式降低肉羊生产者的生产成本 ，提高经济效率。
提高产品质量
政策通过制定并执行严格的质量标准，提高肉羊产品质量，增加 产品附加值，进而提高经济效率。
农业农村部关于印发《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》的通知-农牧发〔2021〕10号
农业农村部关于印发《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》的通知正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------农业农村部关于印发《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》的通知农牧发〔2021〕10号为贯彻《关于实施重要农产品保障战略的指导意见》、《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》，落实2021年中央一号文件关于积极发展牛羊生产的要求，促进肉牛肉羊生产高质高效发展，增强牛羊肉供给保障能力，我部制定了《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》，请按要求抓好贯彻落实。
农业农村部2021年4月20日推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案牛羊生产是畜牧业的重要组成部分，牛羊肉是百姓“菜篮子”的重要品种。
发展肉牛肉羊生产，对于增强牛羊肉供给保障能力，巩固脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴，促进经济社会稳定发展具有十分重要的意义。
近年来，我国牛羊生产总体保持增长态势，规模化比重不断提高，生产水平逐步提升。
但由于肉牛肉羊产业基础差、生产周期长、养殖方式落后，生产发展不能满足消费快速增长的需要，牛羊肉供给面临一定压力。
为促进肉牛肉羊生产高质高效发展，增强牛羊肉供给保障能力，制定本方案。
一、总体思路与行动目标总体思路：以党的十九届五中全会精神为指导，贯彻落实中央经济工作会议、中央农村工作会议、中央一号文件部署和要求，以牛羊肉增产保供为目标，统筹牧区、农区、南方草山草坡地区牛羊生产，加快转变肉牛肉羊生产方式，围绕增加基础母畜产能、推进品种改良、扩大饲草料供给、发展适度规模养殖、加强重大动物疫病防控、强化质量安全等关键环节，压实地方责任，加大政策支持，强化科技支撑，不断提升牛羊肉综合生产能力、供应保障能力和市场竞争力。
2023年我国肉羊业生产现状与发展战略
我国肉羊业生产现状与发展战略我国养羊业历史悠久，早在夏商时代就有养羊文字记载。
改革开放以来，随着农业生产结构的战略调整和农村经济的全面进展，肉羊业已成为进展农村经济的一个重要支柱产业。
特殊是近十多年来，我国羊业生产快速腾飞，已跨入世界生产大国行列。
目前我国羊业生产快速进展，羊的饲养量、出栏量、羊肉产量均居世界第一位。
肉羊业生产现状依据行业统计，2022年全国绵、山羊存栏37480．6万只，羊肉产量280．62万吨，比1985年绵、山羊存栏15588．42万只，羊肉产量59．35万吨，分别增加21892．2万只、221．27万吨，增长140．4%和3．73倍；比1990年绵、山羊存栏21001．2万只，羊肉产量107．1万吨，分别增加16479．4万只、173．52万吨，增长78.47％和1．62倍；比2000年绵、山羊存栏29031．9万只，羊肉产量274万吨，分别增加8448．7万只、6．62万吨，增长29．1％和2．4%。
从1985年到2022年的19年间，全国绵、山羊存栏增加21892．2万只、羊肉产量221．27万吨，增长1．4倍和3.73倍。
目前，我国羊业生产保持快速进展态势，并在很长—段时间内，仍将是一个朝阳产业。
肉羊业生产进展前景我国羊肉产量尽管逐年增加，但还是满意不了国内外市场的需求。
近年来国内外市场供求发生变化，在国际贸易中羊肉增幅最高。
我国2022年羊产品出口量为2．24万吨，同比1．25万吨增长93．7％；羊肉出口额为4180．85万美元，同比2061．94万美元增长1．03倍，占羊产品出口总额的89．22%；羊肉进口额为4259．10万美元，同比3859.73万美元增长10．35％；贸易逆差为78．25万美元。
我国中粮集团大力开拓中东市场取得胜利，抓住出口机遇，向约旦、阿联酋、科威特、巴林、卡塔尔、阿曼等国家出口羊产品和活羊。
活羊出口增加，我国恢复向中东出口活羊。
2022年活羊出口量为15．38万只，同比增长20．17倍；活羊出口额为504．93万美元，同比增长21．83倍，占羊产品出口额的10．77％；活羊主要出口约旦，出口额为470．73万美元，占活羊出口总额的93．23％。
肉羊标准化养殖场实施方案(四篇)
肉羊标准化养殖场实施方案一、前言随着人们对于食品安全和消费需求的提高，标准化养殖场正在成为现代农业发展的重要方向。
为了适应市场需求，提高养殖效益和产品质量，本次制定了____年肉羊标准化养殖场实施方案。
二、目标1. 建设一批现代化、标准化的肉羊养殖场，提高养殖场的安全、环保、高效性；2. 优化肉羊品种结构，提高肉羊养殖的经济效益；3. 推广标准化养殖模式，推动肉羊养殖行业的规范化发展。
三、实施方案1. 建设标准化养殖场(1) 场地选择：选择土地平坦、通风良好、有水源、交通便利的场地建设标准化养殖场。
(2) 养殖设施建设：建设适度规模、工艺先进、设备齐全的养殖场。
包括饲料加工设备、草料加工设备、候鸟设施、羊舍、饲料存储设施等。
(3) 环境保护：在场地周边建设隔离带，确保养殖场与周围环境的分离。
同时，配备垃圾处理设施、废水处理设施等，保护环境。
(4) 安全设施：建设防疫车间、集中隔离区、检疫区域等，保障养殖场的安全。
2. 品种选择(1) 选择适应当地气候和地理环境的优质肉羊品种。
(2) 优先选择高产、耐饲、抗病性强的肉羊。
3. 饲养管理(1) 饲养计划：制定科学合理的饲养计划，包括饲料配比、饲料数量、饲养数量等。
(2) 健康管理：建立养殖场健康档案，定期进行养殖场检查和疫苗注射，加强防疫工作，确保肉羊健康生长。
(3) 饲料管理：合理配制饲料，保证肉羊的营养需求；建立饲料存储管理制度，保证饲料的质量和数量。
4. 营养管理(1) 年龄分期饲养：根据肉羊的不同生长阶段，采取相应的饲养管理措施。
(2) 营养配比：合理配比饲料中的蛋白质、碳水化合物和脂肪，保证肉羊的营养需求。
5. 疾病防控(1) 设立防疫车间：建立防疫车间，对肉羊进行常规预防性注射，防止传染病的发生。
(2) 消毒工作：定期进行养殖场的消毒工作，消除病菌，减少疾病传播。
6. 环境保护(1) 废物处理：建立养殖场废物处理制度，保障环境卫生。
(2) 水资源利用：合理利用水资源，减少浪费。
甘肃省利用秸秆资源发展肉羊产业取得的成效及建议
高 出 普 通 饲 养 的 一 倍 多 。充 分 利 用 丰 富 的 秸 秆 资 源 ， 加 大 青贮 氨 化 技 术 推 广 ， 将 会 极 大 地 推 动 甘 肃 省 草 食 畜牧业发展 ， 以秸 秆 带 动产 业 、 拓 宽农 民 增 收 渠 道 ， 使
种 植 业 和养 殖 业 相 互促 进 。
秸秆 ７ ３ ５ 万ｔ ， 小麦秸秆 ３ ７ ０万 ｔ ， 油菜秸秆 ４ ８万 ｔ ， 棉
作 者简 介 ： 王成强 （ １ ９ ６ １ －） ， 男， 甘肃临洮人 ， 畜牧师， 主要 从事畜牧科技推广工作。
童 曼
蜷
～ ～ — — —
—
一一
青贮 氨化 可 以解 决 牛羊 消 耗 饲 料 的 ８ ０ ％。各 级 农 牧 部
的利 用 ， 主 要 是 直 接饲 养 牲 畜 、 烧火做饭和焚烧肥 田。 近 年 来 随着 各 地 农 业 产 业 结 构 的 变 化 和 科 技 水 平 的 提高 ， 各地开始推进农作 物秸秆资源 化利用 ， 总 体 上 看， 甘 肃省秸秆综合利用 率约为不 到 ５ ０ ％， 利 用 水 平
到保 护 生 态 环 境 的 重 要性 。要 让 植 被 较 快 地 恢 复 ， 从 根本 上 治理 超 载 过 牧 ，使 草原 得 到休 养 生 息 的 机会 ，
必 须 实 施禁 牧 舍 饲 。从 畜 牧 业 生产 方 式 看 ， 实施禁牧 ，
门积极示范推广青贮氨化技术。 目前在河西和 中东部
农村 可再 生 能源 。
肉羊产业是甘肃畜牧业的优势产业 。甘肃在 “ 十
一
五” 期间 ， 立足资源优势 ， 在 良种 繁育 、 规模养殖 、 设
（ 二 ） 秸 秆利 用 率
我国肉羊的生产现状及其发展前景
我 国 养 羊 业 历 史 悠 久 ， 绵 羊 、 山 羊 品种 资源 丰 富 ，羊 的数 量 及 羊 肉 、
南 非 肉 用 美 利 奴 羊 、杜 泊 羊 、 白 萨 福 克 羊 、 德 国 肉 用 美 利 奴 羊 、 波 尔 山 羊 等 ， 目的 是 用 于 本 地 羊 杂 交 ， 开 展 不
我 国 的 肉 羊 生 产 起 步 较 晚 ，从
施 密 集 产 羔 及 规 模 化 胚 胎 移 植 为 主 体 的 种 羊 扩 繁 技 术 ；高 品 质 冻 精 生 产 和
利 用 技 术 。 此 外 ，农 业 部 台 了 许 多
些 省 开展 了胚 胎 移植 的 试 验研 究 ，
２ ０世 纪 ７ ０年 代 末 开 始 重 视 肉 羊 生 产 ，
我 国 引 进 的 肉 用 羊 品 种 在 利 用 上 均 是 作 为 父 本 ， 与 各 地 不 同 品 种 的 母
从 ２ Ｏ世 纪 ８ ０年 代 开 始 ，我 国 有 ２ ８个 省 ｆ 、 区１先 后 引 入 国 外 肉 羊 专 市
关 键 词 ： 肉羊 ；养羊 业 ；生 产现 状 ；
道 赛 特 与 新 疆 地 方 绵 羊 品 种 杂 交 ．杂
一
代 ５ 月 龄 活 重 ３ ． ｇ 胴 体 重 ４０ ｋ ， ７
羊 皮 、 羊 绒 等 产 品 的 数 量 均 占世 界 首 位 ，养 羊 生 产 为 我 国 国 民 经 济 发 展 和 人 民 生 活 水 平 的 提 高 做 了 较 大 贡 献 。
４ 我 国 肉 羊业 发 展 前景
养 羊 业 是 我 国 畜 牧 业 的 重 要 组 成
部 分 。 改 革 开 放 以 来 ， 由 于 养 殖 方 式
和南 江 黄 羊 等 优 良 肉 用 品 种 ，分 别 根 据 品 种 区 域 规 划 要 求 ．各 自建 立 具 有
依托资源优势发展肉羊产业
１ 发 展 现 状
０ ％，预计２ ３ 年内，将成为佛坪肉羊养殖的主流模式，并将引 随着 退耕 还 林 、移 民搬迁 工程 的深 入实 施 ，佛 坪县 草 山 草坡 和林 １ 下牧 草 面 积 进 一 步 扩 大 ，如 果将 人 工 种 草 和农 作 物 秸秆 计 算 在 领佛 坪 肉羊产 业快 速可 持续 发展 。 内 ，牧草 总 产量 可 达 １ ８ ２ ５ ０ 万ｋ ｇ ，草 食动 物 载畜 量 可达 １ ｏ ０ ｏ ｏ ｏ ＋ １ ． ３ 养 殖 效 益 羊单 位 。２ ０ １ ３ 年７ 月统 计 现 有 草 食动 物 饲 养 量 １ ５ ０ ０ ０ 个羊单位 ， １ ． ３ ． １ 成本 优 势 一 是佛 坪地 广人 稀 ，草 山、草坡 及 杂灌林 面积 占１ ５ ％ ，所 以发 展草 食 动 物还 有 ８ ５ ％的潜 力 ，发 展 优 势显 著 。结 大 ，农 作 物 副产 品资 源丰 富 ，可实 现就 地转 化 增 值 ，减少 了中 间 合 佛 坪 生态 立 县 、水 源保 护 、清 洁 工程 等 实 际 ，稳 定 生 猪生 产 、 环 节 费用 和运 输 成本 。二 是 农村 富裕 劳 动 力资 源充 足 ，劳 动力 工
源 ，符合 发展 无公 害养 殖业 的基 础条 件 。二 是交 通便 利 ，１ ０ ８ 国道 政 府 应 制定 相 应 的 实施 方 案 ，将 支持 牛羊 产 业 发 展 的相 关 优 惠 纵 贯 南北 、西汉 高 速从 境 内通 过 、在建 的西成 高 铁在 佛 坪设 站 ， 政 策 落 到 实 处 ，确 保 全 省 发 展 目标顺 利 实 现 。建 议 县 里 在 农 业 是 连 接西 安 、 汉 中 、成 都 的 重要 通 途 ，素 有 汉 中 “ 北 大 门 ” 之 结 构 调 整 中 ，把 肉羊 养 殖 列 为 全 县农 村 经 济建 设 主导 产 业 ，加 称 。三是 饲 草 饲料 资 源丰 富 ，具 备 发展 肉羊养 殖 的 物质 条件 ，丰 大对畜牧 主导产业支持力度 ，将 肉羊养殖场圈舍建设用地视为 富 的灌木 和林 下牧 草 不仅 是 山羊 喜 食 的饲 草饲 料 资 源 ，而且 很 多 农 用 地 ，用 材 视 为 自用 材 ，简 化 相 关 手 续 ，减 免 相 关 费用 ，并 ０ １ ４ 年开始 ，在财政 紧张的情况下 ，每年挤出专项资金 ，用 牧草富含兼具防病治病、增强体质的中草药。加之近年来 ，我们 从２ 大 力 推广 人 工种 草 ，主要 品种 有 黑 麦草 、紫花 苜蓿 以及 红 、 白三 于畜 牧 产 业 发 展 ，把 佛 坪 的 肉羊 产 业 做 成 在汉 中 叫 的 响 、有 位
肉羊养殖的现状与改进对策
肉羊养殖的现状与改进对策肉羊养殖是农业生产中的一种重要方式，具有丰富的农村资源，为农民增加了经济收入，提供了丰富的食品资源。
在当前社会背景下，肉羊养殖也面临着一些问题和挑战。
本文将探讨肉羊养殖的现状及改进对策。
一、肉羊养殖的现状1. 畜牧业规模小、技术水平低：目前我国大部分肉羊养殖户规模较小，缺乏科学的管理经验和先进的养殖技术，导致肉羊生长速度慢，生产效益低，不能满足市场需求。
2. 品种单一、种禽资源匮乏：我国肉羊主要以细毛羊为主，缺乏多样化的品种选择。
种禽资源储备不足，无法满足市场对高质量肉羊品种的需求。
3. 饲料供应不稳定、饲养管理困难：由于气候变化和农业生产不稳定性，饲料供应存在一定的不稳定性，给肉羊养殖带来了困难。
饲养管理技术的不足也是一个制约因素。
4. 养殖环境恶化、疾病防控困难：一些养殖户对养殖环境管理不当，导致环境恶化，疾病防控难度增大。
疫病的暴发会对养殖户产生严重的经济损失。
二、肉羊养殖的改进对策1. 提高养殖户的科学管理意识：可以通过政府的支持和培训，加强对养殖户的科学养殖知识的普及，提高他们的养殖管理水平和技术水平，使肉羊养殖效益最大化。
2. 推广优良肉羊品种：选用适应性强、抗病性好、肉质优良的品种进行繁育，并在种群中不断进行选配改良，提高肉羊的生产性能和市场竞争力。
3. 加强饲料供应保障：通过改善饲料资源储备技术，加强饲料生产和管理，提高饲料使用效率，确保肉羊养殖过程中的饲料供应稳定。
4. 提高养殖环境管理水平：加强肉羊养殖环境的管理和改善，保持良好的清洁、通风和卫生条件，减少疫病的发生和传播。
5. 建立健全的疾病预防和控制体系：加强肉羊疾病的监测和预警，采取及时、有效的防控措施，减少疫病的发生和传播，保证肉羊养殖的稳定和可持续发展。
6. 推动养殖业结构调整：加强与养殖业相关的研发和技术推广工作，推动养殖业的结构调整，加大对规模化肉羊养殖企业的支持力度，提高养殖效益和市场竞争力。
发挥优势打造全产业链--吉林省肉羊产业发展初探
1近日，农业农村部制定了《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》。
《方案》提出，农区要围绕适度规模发展，以增产增效为重点，提升发展水平。
2021年政策适当倾斜，重点支持吉林省等9个省份创建肉牛产业园或肉牛产业集群。
到2025年，全国羊肉自给率保持在85%左右；羊肉产量稳定在500万吨左右；规模养殖羊比重达到50%。
作为农业大省，吉林省拥有广阔的草原资源和农副产品饲料资源，现羊存栏数700万只，计划增长到1000万只。
如何借助吉林省肉羊养殖传统，发挥自然优势，提高肉羊产业全要素生产率，促进肉羊产业转型升级，一直是多年来吉林省探寻研究的方向。
基础扎实 优势明显自20世纪90年代以来，吉林省养羊生产主导方向从毛、绒用羊为主转向肉羊为主，生产结构由成年羊肉转向羔羊肉；饲养方式由粗放式经营逐步转向集约化、商业化经营。
养羊基础较好，具备以下几点优势:——区域优势。
作为国家传统细毛羊三大产区之一，吉林省长岭、乾安、扶余、前郭、通榆、镇赉、大安、洮南、洮北、农安、双辽11个县(市、区)位于农牧交错地区，养羊基础好。
2008年，原农业部发布的《全国优势农产品区域布局规划》(2008—2015年)将该区域列入“中东部农牧交错带肉羊优势区域”，发展优质型肉羊产业。
随后，梨树、伊通等中部农区、和龙等东部山区的肉羊养殖业也蓬勃兴起。
——饲料优势。
吉林省是国家重要商品粮生产基地，粮食总产量连续8年稳定在700亿斤阶段性水平，秸秆年产量4000多万吨，草原面积1000多万亩，饲料饲草资源丰富，独特的冷凉气候适宜优质肉羊产业发展。
——政策保障。
2019年，吉林省五部门联合印发了《吉林省秸秆综合利用三年行动方案(2019-2021)》，2020年，省畜牧局制定下发了《秸秆变肉工程实施方案》，明确了实现秸秆全量化利用的目标和具体工作举措，秸秆饲料化稳步推进，为肉羊产业发展提供了有力的政策保障。
——品种优势。
吉林省先后培育出东北细毛羊、东北半细毛羊、新吉细毛羊、中国美利奴羊和乾华肉用美利奴羊等优良品种，其抗逆等优良性状已通过杂交导血融入主体品种结构。
肉羊产业联盟 实施方案
肉羊产业联盟实施方案一、背景分析。
肉羊产业是我国畜牧业的重要组成部分，也是农村经济的支柱产业之一。
然而，由于我国肉羊产业长期以来一直处于散乱无序的状态，导致了产业发展不够健康和有序。
为了推动肉羊产业的发展，提高肉羊养殖的效益和质量，我们提出了肉羊产业联盟的实施方案。
二、联盟目标。
1.整合资源，通过建立肉羊产业联盟，整合养殖、加工、销售等各个环节的资源，实现产业链的优化和协同发展。
2.提高效益，通过联盟，优化养殖技术，提高养殖效益，实现规模化、标准化生产，降低生产成本，提高产值。
3.保障质量，通过联盟，建立健全的质量监管体系，提高肉羊产品的质量和安全水平，树立品牌形象，提升市场竞争力。
三、实施步骤。
1.成立联盟组织，由相关养殖、加工、销售企业、科研机构、政府部门等共同发起成立肉羊产业联盟组织，制定联盟章程和组织架构，明确各方的权利和义务。
2.技术研发和推广，联盟组织设立专门的技术研发中心，加强对养殖技术的研究和推广，提供技术咨询和培训服务，帮助养殖户提高养殖技术水平。
3.产业链整合，联盟组织协调各个环节的企业，建立完整的产业链，实现从养殖到加工、销售的一体化运作，提高资源利用效率和产业附加值。
4.质量监管和认证，联盟组织建立健全的质量监管体系，制定统一的产品质量标准和认证体系，加强对产品质量的监督检测，提高产品的质量和安全水平。
5.品牌推广和营销，联盟组织开展肉羊产品的品牌推广和营销活动，加强对市场需求的调研，制定营销策略，拓展销售渠道，提高产品知名度和市场占有率。
四、联盟效益。
1.促进产业健康发展，通过联盟，实现资源整合和产业链优化，提高肉羊产业的整体效益和竞争力，推动产业健康可持续发展。
2.提高养殖效益，通过技术研发和推广，降低生产成本，提高养殖效益，增加养殖户的收入。
3.提高产品质量，通过质量监管和认证，提高产品的质量和安全水平，树立品牌形象，提升市场竞争力。
4.促进农民增收，通过品牌推广和营销，拓展销售渠道，增加产品销售额，促进农民增收。
内蒙古自治区肉羊育种支持政策
内蒙古自治区是我国重要的畜牧业大省，肉羊养殖在内蒙古自治区占有重要地位。
政府为了促进肉羊产业的发展，制定了一系列的支持政策。
本文将对内蒙古自治区肉羊育种支持政策进行详细介绍。
一、肉羊育种支持政策的背景内蒙古自治区是我国肉羊产业的主要产区之一，拥有着丰富的优质草原资源和良好的气候条件。
肉羊产业对于提升畜牧业经济效益、增加农民收入、保障国家肉类供给具有非常重要的意义。
为了推动肉羊产业发展，内蒙古自治区政府出台了一系列的扶持政策，主要包括以下几个方面的内容：二、扶持政策的主要内容1. 肉羊种苗支持政策内蒙古自治区政府每年都会安排一定的资金用于购物肉羊种苗，并向养殖户免费发放。
也会组织相关的肉羊种苗培训和推广活动，以提高养殖户对于优质肉羊种苗的认知。
这样一来，既可以提高养殖户的养殖技术水平，也可以推广优质肉羊品种，达到提高养殖业效益的目的。
2. 肉羊育种技术支持政策内蒙古自治区政府将加大对肉羊育种技术的支持力度，主要从以下几个方面进行支持：在乡村设立肉羊育种技术服务站，为养殖户提供技术交流和指导服务；开展肉羊育种技术培训，提高养殖户的养殖技术水平；组织肉羊育种新技术的研究和推广，以提高养殖效益，推进肉羊产业的可持续发展。
3. 肉羊养殖场建设支持政策内蒙古自治区政府鼓励和支持农户和合作社发展规模化、标准化的肉羊养殖场。
对于新建或扩建的肉羊养殖场，给予一定的资金补贴和税收减免支持。
也会提供相关的技术交流和培训服务，帮助养殖户提高养殖场的管理水平，推动肉羊产业的健康发展。
4. 肉羊养殖保险支持政策内蒙古自治区政府会向养殖户推广肉羊养殖保险，并为购物保险的养殖户给予一定的补贴。
这样可以有效降低养殖户的经营风险，鼓励更多的养殖户参与到肉羊养殖中来，推动肉羊产业的发展。
5. 肉羊质量标准化支持政策内蒙古自治区政府将建立健全肉羊质量控制体系和认证体系，为肉羊产品推广提供支持。
标准化的肉羊产品不仅可以提高产品的竞争力，也可以保障用户的权益，推动肉羊产业的健康发展。
我国绵山羊遗传资源保护和利用工作亟待提高
立，推进了专业化、规模化养殖，增加了农户和羊肉加工营销企业的经济效益。
5.羊肉消费量呈上升趋势，消费方式日渐多样化。羊肉产品消费在城乡之间、地域之间和不同收入之间存在差异，民族、地域、经济发展水平、生活习性和消费偏好存在明显差别，西藏、内蒙古、青海、宁夏和新疆5省区城乡居民人均牛羊肉消费量显著高于南方居民。龙头企业的品牌意识不断增强，一批知名品牌开始涌现，优势区域内涌现出一批比较有影响力的地方肉羊品牌产品。
3.建立了质量保证和动物健康强制的标准和管理系统，成为世界上最严厉的控制肉类质量的体系之一。澳大利亚在国际上被公认为没有重大疾病的地方。不存在所有由OIE（世界动物健康组织）定义的“目录A”内的疾病。政府和产业建立了强制的标准和管理系统，是世界上最严厉的控制肉类质量的产业体系，拥有独立审核的食品安全系统，贯穿着整个供应链，包括动物生产、运输、加工和出口。制定了相对于绵羊和山羊生产的独立审核的食品安全程序，称作家畜生产保证（LPA）。建立了完善的追踪系统，国家家畜识别系统（NLIS）是澳大利亚国内对家畜识别
的草地型藏羊对高寒地区恶劣气候环境和粗放的饲养管理条件具有良好的适应能力，产肉多，肉质好，毛弹性好，是优质的地毯毛羊。
山羊品种分为肉用、毛用、皮用、乳用羊等，著名品种有黄淮山羊、圭山山羊、大足黑山羊、中卫山羊、济宁青山羊、成都麻羊、辽宁绒山羊等。黄淮山羊当年春产公羔9月龄可达22公斤，母羔16公斤左右，山羊肉质细嫩、膻味小，产羔率平均230%左右。大足黑山羊发育快，肉质好，繁殖性能高，产羔率在250%以上。圭山山羊具有产肉、产乳特性，产羔率为156%。中卫山羊生产白色二毛裘皮，花穗弯曲美观，排列整齐。济宁青山羊被毛由黑白二色毛混生，呈青、粉青或铁青色，以细长毛的青滑皮质量最好，母羊每胎繁殖率可达270%，一年两胎。成都麻羊皮板致密、耐磨，可分层剥离使用，产羔率210%，一年两胎。辽宁绒山羊具有体格大、产肉多、产绒量高、绒毛长等特点。
新疆肉羊产业的发展现状及改进对策
新疆肉羊产业的发展现状及改进对策作者：阿依古丽·吐鲁甫来源：《当代畜禽养殖业》 2018年第6期肉羊产业是新疆现代畜牧业发展的主导产业，是新疆最具优势的传统产业之一。
加快肉羊产业发展，是优化农业产业结构、保障市场供给的现实需求，也是培育新疆新的经济增长点、促进新疆农业增效和农牧民增收的客观要求。
新疆的畜牧产业正面临着结构性调整，肉羊养殖得到了政府和群众的重视和优先发展。
新疆广大农牧区已兴起肉羊养殖的热潮，肉羊养殖业的经济效益、社会效益日益突显，在新疆已经成为带动当地经济发展的支柱产业。
1 新疆肉羊产业基本情况（1）产业分布。
近几年来，新疆地区肉羊产业发展迅速，肉羊品牌优势明显，四个肉羊产业带已具雏形：一是以哈萨克羊、阿勒泰羊、巴什拜羊为主导品种的北疆肉羊带，包括伊犁州、博州、昌吉州等县市；二是以巴音布鲁克羊、卡拉库尔羊、柯尔克孜羊、多浪羊、和田羊为主导品种的南疆肉羊带；三是以吐鲁番黑羊、巴里坤羊等为主导品种的东疆肉羊带；四是以国外引进的萨福克等专用肉羊和国内引进的湖羊、小尾寒羊等多胎品种为主导的农牧区肉羊生产带。
（2）养殖规模。
2017年末新疆地区牲畜存栏4994.6万头（只），其中羊存栏为4123.4万只；羊肉产量为100.9万吨。
（3）饲养方式。
农区和半农半牧区以舍饲、半舍饲为主，牧区以天然草场休牧轮牧辅以补饲。
从饲养规模上看，我区农牧户养羊主要以家庭分散小规模饲养为主。
（4）肉羊加工业。
年加工能力100万只以上的企业暂时没有，实际加工50万只以上的企业有1家；30~50万只的企业有2~3家。
加工企业呈小而多的局面。
2 肉羊产业目前存在的主要问题及分析（1）多年来，由于体制、机制、投入和工作等方面的因素导致肉羊良种繁育体系十分不健全。
（2）肉羊遗传资源保护和开发利用不够。
新疆拥有非常丰富的肉羊遗传资源，有些品种不仅具有高繁殖力，还具有肉质优良、抗应激、适应性强等特点。
（3）禁牧后舍饲养殖成本增加。
主要肉羊品种及其生产简介
主要肉羊品种及其生产简介主要内容：主要肉羊品种简介多胎肉羊生产主要技术措施母羊高频繁殖技术体系工厂化舍饲养羊生产工艺一、主要肉羊品种及其生产特性一、小尾寒羊中国乃至世界著名的具有多胎高产的裘（皮）肉兼用型优良绵羊品种。
具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。
4 月龄即可出栏育肥，年出栏率400% 以上；6月龄即可配种受胎，年产2胎，胎产2~4 只，平均产羔率每胎达266%以上，每年达500%以上；体重6月龄可达50千克，周岁时可达100 千克，成年羊可达130~190千克。
2 、湖羊我国特有的绵羊品种，也是世界上珍贵的羔皮用绵羊品种。
被毛纯白，鼻梁隆起，耳大下垂，公、母羊均无角，体躯长，四肢高，扁圆小脂尾。
性成熟较早，当年生，当年配，当年产羔；四季发情，常年配种。
一胎可产2一3羔，平均产羔率达256% ，其繁殖力之强是世界绵羊品种中少有的。
三月龄断奶体重公羔25公斤以上，母羔22公斤以上。
成年羊体重公羊65公斤以上，母羊40公斤以上。
屠宰率50%左右，净肉率38%左右。
（3）洼地绵羊国内外罕见的四乳头母羊，是生长在鲁北平原黄河三角洲地域的地方绵羊品种，外貌特征全身被毛白色，公母羊均无角。
耳稍下垂，四肢较短，侧视呈长方形。
尾脂肥厚，尾底向内上方卷曲，公羊前躯发达；母羊臀部宽大。
公羊6月龄和成年体重不低于26千克、和60千克；母羊不低于23千克和40千克。
主特点与小尾寒羊相似，生长发育快，产羔率高，耐粗饲，抗逆性强。
个体大、躯体壮、成熟早、繁殖率高等优点，母羊繁殖率在280% 。
（4 ）萨福克羊原产英国，现广布世界地，公认世界上生长最快的绵羊。
颈粗长，四肢粗壮，胸宽，后躯发育丰满，呈桶型。
体躯被毛白色，脸和四肢黑色或深棕色，公母羊均无角。
早熟，适应性很强，生长快，肉质好。
公羔平均初生重为4.35千克；60 日龄平均体重为24.7O千克；母羔平均初生重为4.48千克，55 日龄平均体重为21.55千克。
关于我国肉羊产业生产结构的若干问题的探讨
４ 开 展经 济 杂交 ． ２
利 用 经 济 杂 交 的 杂 种 优 势 进 行 肉羊 生 产 ， 是 草 坡 中 的 自然 植 被 ， 少 使 用 农 副 产 品 和 精 饲 料 很 肉羊 中最 成 功 的 经 验 。 补 喂 。 根 据 羊 的 生 物 学 特 性 及 现 代 化 肉 羊 生 产 现 阶 段 我 国 各 地 采 用 经 济 杂 交 方 式 生 产 肉 的 需 要 ，首 先 要 对 天 然 草 地 进 行 人 工 改 良，或 种
协 会 ， 织 养 羊 专 业 村 、 业 户 生 产 ， 极 开 拓 国 组 专 积
结 构 一 直 处 于 不 合 理 状 态 ， 羊 中 能 繁 殖 母 羊 比 母
例 低 ， 般 在 ５ ％左 右 ， 群 扩 繁 慢 ， 济 效 益 低 。 一 ０ 羊 经 羊 群 结 构 应 以繁 殖 母 羊 为 基 础 ， 照 适 当 比例 配 按 置 公羊 、 龄 羊 ， 幼 以利 于 组 织 再 生 产 ， 低 成 本 ， 降 增 加 经 济 效 益 。各 种 生 产 用 途 的 羊 群 结 构 ： 肉 毛
能 低 于 ６ ％， 则 很 难 盈 利 。 ０ 否
４ 积极 推广 当年羔 羊 出栏 ． ４
羊 出 栏 率 是 养 羊 生 产 水 平 的 ～ 个 重 要 标 志 。 法 ， 得 和 掌 握 疫 病 防 治 方 法 ， 样 才 能 实 现 肉 懂 这
羊 的生 长 增 重 规 律 是 前 期 快 、 期 慢 ， １ 后 到 ． ２岁 羊 生 产 的 科 学 化 、 品 化 和 现 代 化 。 ５～ 商 时 达 到 成 熟 ， 渐 停 止 生 长 。 生 后 前 ３个 月 骨 骼 逐 ４ 延伸畜产品加工链条， ． ８ 把资源优势转为经济优势 生 长最 快 ， ４～ ６个 月 肌 肉和 体 重 增 加 最 快 ， 后 以 在 羊 产 品深 加 工 方 面 下 工 夫 ， 点 抓 好 肉羊 产 重 脂 肪 沉 积 速 度 增 快 ， 岁 时 肌 肉和 脂 肪 的 增 长 速 到 业 化 生 产 ， 力 培 育 龙 头 企 业 。 头 企 业 不 能 由行 大 龙 度 几 乎 相 等 ， 饲 料 报 酬 随 日龄 增 长 而 降 低 。应 而 政 命 令 来 指 定 ， 应 该 在 市 场 竞 争 中 形 成 ， 府 予 而 政 利 用 羔 羊 生 长 发 育 快 饲 料 报 酬 高 的 特 点 ， 极 推 积 以必 要 的 引 导 和 支 持 ， 高畜 产 品 加 工 转 换 能 力 ， 提 广 羔 羊 当 年 出栏 ， 节 省 饲 料 、 加 收 入 的 有 效 是 增 推 进 产 业 化 进 程 ， 强 羊 肉产 品 的 竞 争 力 。目 增 途 径 。 同 时 ， 要 配 合 羔 羊 育 肥 技 术 ， 当 年 羔 还 使
榕江县肉羊生产现状与产业发展思路
品牌， 使老百姓在价格上称心， 在质量上放心。 Ｉ Ｉ
亚 科技５ 佳是翻
维普资讯
２０ ０８年第 ｌ 期 ７
Hale Waihona Puke 牧草 ， 扩大 肉羊生产规模 。 在牧草 丰富时 以放牧 为主， 在 草 ， 适当补播优质 牧草 ， 步提高草地牧 草质量 ， 逐 既保护 枯草 期则可推行半舍饲喂养 ， 并用精饲料补喂 。二要加 大秸 秆类粗 饲料和青干草 的加工利用 ， 使羊群在枯草期 能保证 充足全价营养 的草料 ，确保肉羊正常生长发育 ，
了肉羊业 的发展 。
香羊为主 ，榕江香羊是黔东南的一大地方名特优羊 种 ，
亦是贵州省 的优 良地方 品种之一 。榕江香羊 多为白色 ， 小早熟 、 抗病能力强 、 膻味轻 、 肉质细嫩鲜美等 特点 。具
不利 于抗御 自然和人 为灾 害 ， 严重制 约 部分 为黑色和褐色 ， 四季 皆能放 牧 ， 有抗寒 、 具 耐热 、 体 省外 市场竞争 ；
只 ， 出栏 １ ０ 年 ５０ ０只 。
２ 农 民科技 文化素质低 ，肉羊生产的科技 含量不高 ， ． ４
这也是我县 肉羊生产发展缓慢 的因素。 ３ 肉羊产业发展思路 ３１ 依托 天然牧草 资源 ， ． 大力发展 肉羊生产 我县拥有
只， 出栏 肉羊 ８５只 。据统计 全县 肉羊年存栏近 ５ ０ ２ 缺乏合理 的肉羊产业激励机制和龙头企业的带动 。 ７ ００ ０ ． ５ 为改变香 羊个 体小 、个体 生产 性 能低 的缺 点 ， 从
有多胎多产的优 良性能 ，母羊 ４ ５月龄便可配种 怀孕 ， ～
公羊 ３ ４月龄 即可配种 ，初产多 为单羔 ，经 产双羔 占 ～
２ 良种繁育体系缺乏组装配套 ， ． ２ 生产水平不高。近些年 来， 我县虽然从外地 引进了一些优 良的南江黄羊和波尔山 于在引种上缺乏宏观调控。 一是引进的种羊品质参差不齐； 二是引种地 ｆ 出售的种羊质量差 ； 场１ 三是以杂交羊作种羊 出售 ， 羊的良种化程度依然不高。 所引进的优 良品种除小范 围的纯种选育和杂交优势利用外 ， 尚未形成规模化的杂交 肉羊生产体系。 而且未能改变传统的饲养观念和方法， 导致
依托资源优势发展优质肉羊生产
依托资源优势发展优质肉羊生产
裘大堂
【期刊名称】《中国草食动物》
【年(卷),期】2001(000)0S1
【总页数】1页(P)
【作者】裘大堂
【作者单位】江西省畜牧技术推广站
【正文语种】中文
【中图分类】F326.3
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南方山羊品种
黄淮山羊、成都麻羊、川中黑山羊、川南黑 山羊、建昌黑山羊、北川白山羊、渝东黑 山羊、大足黑山羊、板角山羊、马头山羊、 湘东黑山羊、福清山羊、闽东山羊、戴云 山羊、赣西山羊、广丰山羊、麻城黑山羊、 雷州山羊、云岭山羊、昭通山羊、麻城白 山羊、贵州黑山羊、贵州白山羊、都安山 羊、隆林山羊等
--推广南江黄羊育种场经营模式-建立伞状育种和经营模式：以合作社或 总场建立种公羊培育基地，以家庭为主 的适度规模养殖模式 --在有条件的地区开展标准化规模养殖， 促进肉羊生产方式的转变
综合技术：
--加大草山草坡开发力度，推进饲草料基地建 设，推广秸秆等农副作物加工利用技术， 保障山羊饲草料资源。 --加强羊病防控，降低山羊生产风险，保障养 殖户养殖效益。
羊肉加工：
--延长羊肉加工产业链，丰富羊肉产品 种类，进一步满足不同消费群体的需 要。 --大力发展优质、绿色山羊肉，以满足 高端市场需求。
谢谢！
良繁体系建设
--种羊场有1465家，种羊年末存栏达270.7万只,其中 种山羊场812个, 存栏种羊58.3万只 --内蒙培育出3个绵羊新品种 --四川育成2个山羊新品种，云南正在培育肉用山羊 新品种 --开展了品种选育、资源保护
肉羊产业化技术的研究和应用
--现代化羊场的选址、设计、管理和经营技术； --肉羊杂交利用； --肉用羊标准化饲养管理技术； --优质肉用羔羊集约化育肥和优质羊肉深加工及开发 技术； --优质高产饲草料基地建设及饲草料的加工、调制和 利用技术； --肉羊疫病综合防治技术； --现代肉羊新品种（群）培育技术等。
政策支持
农业部办公厅印发《全国肉羊遗传改良计划 （2015-2025）》 目标--到2025年 --形成纯种基础母羊15万只的核心育种群； --重点选育的地方品种主要肉用性能提高 10%以上； --绵羊产羔率牧区达到120%以上、农区达到 150%以上； --山羊产羔率达到180%以上； --培育10个左右肉羊新品种； --肉羊群体生产性能稳步提高。
--肉羊品种繁育基础性工作未能有效开展，良种 特别是种公羊数量不足，生产性能还处于较低水 平。与发达国家相比，我国肉羊屠宰胴体重低约 10公斤 --重引进，轻选育，对引进的优良种羊缺少选育 提高计划 --本国地方优秀肉用品种羊选育提高进展缓慢
规模养殖比重低，生产方式仍然落后
--肉羊仍以分散养殖为主，肉羊出栏100只以上的规模养 殖比重为36.5% --饲养规模在10只以下的养羊户在农区占一半以上，严
肉羊生产存在的问题
我国的良种繁育体系还不健全，不均衡，选育 效率较低，地方品种的优良特性没有得到有效挖 掘。 --南方省区肉用山羊地方品种多，但自主培育的优 良品种很少，良繁体系建设基础薄弱。 --大多数地方的肉羊良繁体系还主要是保种场的建 设，多数原种场和选育场规模小，选育和繁育手 段落后。
核心种源依赖进口，良种培育进展缓慢
蒙古羊
乌珠穆沁羊
湖羊
原产地：浙江 分布：江苏、浙 江、上海、山东
小尾寒羊
原产地：山东 分布：山东、 河北
肉用山羊分布
• 2016我国存栏山羊1.45亿只，占羊总数36 % • 肉用山羊主要集中在南方。2016年南方存 栏6109.5 万只 • 分布区：四川、云南、安徽、湖南、湖北、 江苏、贵州、重庆、福建、广西、广东、 海南、浙江、江西、上海
资源和秸秆利用技术开发，加快发展标准化
规模养殖
--南方草山草地自然资源和水热条件丰富，万亩以上
连片天然草山草地3345块，总面积9531万亩，种草
养畜大有可为; 要加快天然草山草坡改良，大力开
展牧草和羊良种繁育，推广草田轮作、饲草青贮、
舍饲育肥等技术模式，努力打造南方新的肉羊产
业带
小规模，大群体：
三、肉羊资源现状
• 我国是绵羊、山羊遗传资源十分丰富的国家， 仅列入2010版《中国羊资源志》的绵羊、山羊 品种和资源就有130个。 • 绵羊：42个地方品种 • 山羊：58个地方品种；新鉴定牙山黑绒山羊、 威宁白山羊。 • 引进品种：波尔山羊、萨能奶山羊、 安哥拉 山羊、努比亚山羊等。 • 育成品种：巴美肉羊、昭乌达羊、察哈尔羊、 南江黄羊、简州大耳羊、关中奶山羊等
遗传改良目标
--建设国家肉羊遗传评估中心1个 --区域性生产性能测定中心6-8个 --遴选国家肉羊核心育种场（原种场和新品种选育 场）100家 --重点选择35-40个肉用特点明显、适应性强、推 广潜力大的地方品种开展本品种选育 --持续选育提高育成品种和主要引进品种性能，培 育10个左右肉羊新品种 --肉羊群体生产性能稳步提高。
一、基本条件
（一）取得省级畜牧兽医行政主管部门颁发的《种 畜禽生产经营许可证》。 （二）有专门的育种技术部门和技术人员，技术人 员须经过专门的种羊性能测定技术培训，并取得 资格证书。 （三）有相应的育种设施设备。
肉羊核心育种场遴选标准
二、种群要求
（一）品种范围：《中国畜禽遗传资源志•羊志》收录 的品种、国家畜禽遗传资源委员会审定通过的新品 种、经农业部批准引进的品种。 （二）核心群基础母羊单品种数量必须满足下列条件 之一： （1）地方品种绵羊1500只、山羊1000只以上； （2）培育品种绵羊1500只、山羊1000只以上。 （3）引进品种1000只以上； （三）种羊体型外貌符合相应品种特征和种用要求。 （四）养殖档案齐全，种群健康。
重点任务
--确定重点选育的地方品种、育成品种、引 进品种，制定选育方案，指导品种选育和利用。 --建立国家肉羊遗传评估中心和区域性生产 性能测定中心，开展遗传评估，指导实施肉羊 生产性能测定。 --遴选国家肉羊核心育种场，开展本品种选 育和新品种培育。 --持续开展良种登记，健全种羊系谱档案。
肉羊群体遗传改良思路
--肥育性状 指育肥开始、育肥结束及屠宰时的体重、日增重、 饲料转化率等。
--胴体性状 肉用羊经济价值的最重要指标，包括胴体重、屠宰 率、净肉率、背膘厚、眼肌面积、部位肉产量等屠 宰性状 --肉质性状 肉质指标判定等级，常见的有肉色、大理石纹、嫩 度、肌内脂肪含量、脂肪颜色、胴体等级、pH、系 水力或滴水损失、风味等指标。 --繁殖性状 初配年龄、性成熟年龄、产羔率、受胎率、情期受 胎率、睾丸围、精液产量以及各项精液品质指标等；
国家级保护名录
辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊（阿尔巴斯型、 阿拉善型、二狼山型）、小尾寒羊、中卫 山羊、长江三角洲白山羊（笔料毛型）、 乌珠穆沁羊、同羊、西藏羊（草地型）、 西藏山羊、济宁青山羊、贵德黑裘皮羊、 湖羊、滩羊、雷州山羊、和田羊、大尾寒 羊、多浪羊、兰州大尾羊、汉中绵羊、岷 县黑裘皮羊、苏尼特羊、成都麻羊、龙陵 黄山羊、太行山羊、莱芜黑山羊、牙山黑 绒山羊、大足黑山羊
山羊：
--扩大育种群规模 --开展性能测定、良种登记，重点选育肉用性能 --结合不同地区肉羊生产特点，在系统规划的基础 上，筛选优势杂交组合，进行规模化、特色化经 济杂交 --对引进品种与地方品种高代杂种群体，建立育种 群，针对生长发育速度、早熟性、肉品质开展系 统选育，培育肉用山羊新品种
肉羊核心育种场遴选标准
肉羊核心育种场遴选标准
三、技术要求
（一）有明确的种羊选育方案，开展遗传评估，并 有年度选育工作总结报告。 （二）种羊性能测定制度健全，有完整的配种和产 羔记录档案，系谱清晰。 （三）初生重、断奶重、6月龄体重体尺、周岁体重 体尺、体型外貌评定、产羔率和断奶成活率等记 录完整。 （四）年测定数量绵羊不低于800只、山羊不低于 600只。
经济杂交利用
--经济杂交也称杂种优势利用，杂种后代 无论公母全部不作种羊，不再继续配种 繁殖，而作为商品肉羊上市。 --但我国养羊实际生产中，母羊一般要繁 殖，所以出现级进杂交或三元杂交的较 多。
--推广高繁殖和快长品种 湖羊、小尾寒羊、川中黑山羊、美姑山 羊 --同毛色品种 黄色—南江黄羊、简州大耳羊 黑色—川中黑山羊、美姑山羊
五、发展肉羊产业的措施
分区发展：
--牧区加强草原基础设施建设，提升草原生产能力，
引导牧民流转整合草场、牲畜等，发展家庭农
（牧）场，采用“轮牧+补饲”的养殖模式，提高
生产效率，建设现代草原畜牧业
--农区粮食和秸秆资源丰富，种养业结合发展
基础好，要 “以畜定草” ，大力推进“种
养结合、农牧循环”的发展模式。加强饲草
绵羊:
--开展乌珠穆沁羊、小尾寒羊、湖羊、滩羊、哈萨 克羊、藏羊等品种的选育，制定选育方案，扩大 育种群规模，推进良种登记和性能测定，提高肉 用生产性能和种群供种能力，形成由育种群、扩 繁群、商品群组成的育种和生产体系。 --因地制宜开展杂交组合筛选，利用育成品种和 引进良种作为杂交父本，进行规模化高效经济杂 交。 --对规模较大、有一定选育基础的地方品种杂种群 体，制定选育计划，开展肉羊新品种培育。
龙陵黄山羊
成都麻羊
大足黑山羊
美姑山羊
川中黑山羊
金堂型
乐至型
四、羊资源开发利用
-- 选育提高：通过选育，使生产性能 得到改进和提高。 -- 保种：优良特性不改变，优良基因 不遗失 -- 新品种培育 --杂交利用
肉羊育种中的主要经济性状
--生长发育性状 指初生重、断奶重、6月龄重、12月龄重、18月 龄体重及外貌评分，各年龄阶段的体尺性状，这类 性状为中等遗传力。
二、肉羊生产前景
• 市场需求--居民收入持续增长，消费升级，羊肉消 费开始从季节性消费变成常年消费，由少数民族消 费变为全民消费，从区域性消费变为全国性消费， 羊肉需求一直比较旺盛，促进了肉羊产业的迅猛发 展。 • 技术成熟--新品种培育、营养研究、规模养殖 • 政策支持-- 农业部办公厅印发《全国肉羊遗传改 良计划（2015-2025）》
重影响着优秀种羊品种、动物营养等先进肉羊生产技术
的推广普及。
--肉羊生产标准化水平整体较低，养殖场设施条件简陋，