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《庖丁解牛》一等奖课件
•三年之后、方今之时——目无全牛认识规律
•
坚定不处。以神遇而不以目视—游刃有余运用规律
•
千锤百炼，终成正果
翻译
文惠君曰 ：“善哉！吾 闻庖丁之言， 得养生焉。”
梁惠王说 ：“好啊！我 听了厨师的这 番话，懂得了 养生的道理了 。”
解牛场面（ 动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）
表现技艺高
超）
响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）
所好者道也，进乎技也。（追求）
所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以
庖丁谈解牛 目视。（解牛的三个境界）
•(wèi)介词 •因为，因此
•每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟 。•每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难 下刀（解牛），就小心翼翼地提高警惕，因为看到那
里很难下刀，目光集中到一点，动作因为这缓慢下来
翻译
虽然，每至于族， 吾见其难为，怵chù然 为戒，视为（之）止 ，行为（之）迟，动 刀甚微，謋huò然已解 ，如土委（于）地。 提刀而立，为之四顾 ，为之踌躇满志，善 （=缮）刀而藏之。
•——找出文中描写“解牛”场面的句子 。
•
•欣赏“解牛之美”
•手、肩、足、膝
•和谐并用
•触、倚、履、踦
•流畅自然
•砉然、马砉然
•莫不中音
•合于《桑林》之舞
•乃中《经首》之会
• 这一系列的动作连贯流畅，一气呵成 ，反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
•这自然就引出了什么话题？
•通“盍” ，何，怎样
•解 题 ：•庖：厨师。
•丁：厨师的名字。
•解牛：剖开、分割。分解牛 的肢体。
•庖丁解牛：一个叫丁的厨师 分解牛的肢体。
统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》优秀课件
D. ①吾闻庖丁之言
②使使以闻大王
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2、下列划横线的字词解释错误的一项是（C ）
A.庖丁为文惠君解牛 为：介词，替，给
B.乃中《经首》之会 之：结构助词，的
C.以无厚入有间 厚：形容词，与“薄”相 对
D.虽然，每至于族
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当堂巩固练习
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1、下列句中划横线词语意义用法相同的一
组是（ B ）
A. ①善刀而藏之 ②善哉！技盖至此乎
B. ①乃中《经首》之会 ②莫不中音
C. ①族庖月更刀
② 每至于族
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2、翻译句子（10分） 良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
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3、翻译句子（20分）
依乎天理，批大郤，导大 窾，因其固然，技经肯綮之未 尝，而况大軱乎！
联
系
？
《养生主》总论：
（养生主: 指养生的主要关键。）
“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯， 殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶 无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以 养亲，可以尽年。”
我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的， 以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。 那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不 堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑 罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保 全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
《庖丁解牛》优秀PPT课件
对自己的现状或取得的成就非常得意。 (5)切中肯綮：解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，
找到了解决问题的好办法。
整理《庖丁解牛》中的成语
(6)批郤导窾： 从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻 善于从关键处入手，顺利解决问题。
(7)新硎初试：像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出 色的才干。亦作“发硎新试”。
之 解牛态度：每至于族，动刀甚微。④ ““ 道谨 ”行 ，” 但。 解虽 牛掌 之握 时了 仍解 然牛 小之 心
道 解牛之后：踌躇满志，善刀而藏 谨慎。
之。
⑤“藏锋”。虽踌躇满志，却 不露锋芒。
分析庖丁形象的特点，并思考作者塑造此形 象的目的
形象特点： 1.热爱自己从事的职业，努力钻研，专业技术炉火纯青 2.善于总结规律 3.水平高却不骄不躁，对待工作仍认真、谨慎 目的：通过描写庖丁解牛时刀刃在骨缝中游刃有余，来阐述 自己的养生之道。
庄子生活在战国中期，社会动乱， 民不聊生，身处乱世的人们对人生、对 前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现 实不能任其本性无拘无束生活，想在复 杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把 它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱 世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现 的就是这种心境。
拓展延伸
儒家和道家的比较
儒家所重的是群体社会。
第二段
xī
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
同“盍”hé，何、怎么
译文： 梁惠王说：“哇，好啊！（你解牛
的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
文本解析：庄子是如何描写庖丁的解牛
场景的？
（1）动作：手触，肩倚，足履，膝踦
这一系列的
正
动作连贯流畅，
面 （2）声音： 砉然向然，奏刀騞然
找到了解决问题的好办法。
整理《庖丁解牛》中的成语
(6)批郤导窾： 从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻 善于从关键处入手，顺利解决问题。
(7)新硎初试：像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出 色的才干。亦作“发硎新试”。
之 解牛态度：每至于族，动刀甚微。④ ““ 道谨 ”行 ，” 但。 解虽 牛掌 之握 时了 仍解 然牛 小之 心
道 解牛之后：踌躇满志，善刀而藏 谨慎。
之。
⑤“藏锋”。虽踌躇满志，却 不露锋芒。
分析庖丁形象的特点，并思考作者塑造此形 象的目的
形象特点： 1.热爱自己从事的职业，努力钻研，专业技术炉火纯青 2.善于总结规律 3.水平高却不骄不躁，对待工作仍认真、谨慎 目的：通过描写庖丁解牛时刀刃在骨缝中游刃有余，来阐述 自己的养生之道。
庄子生活在战国中期，社会动乱， 民不聊生，身处乱世的人们对人生、对 前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现 实不能任其本性无拘无束生活，想在复 杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把 它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱 世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现 的就是这种心境。
拓展延伸
儒家和道家的比较
儒家所重的是群体社会。
第二段
xī
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
同“盍”hé，何、怎么
译文： 梁惠王说：“哇，好啊！（你解牛
的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
文本解析：庄子是如何描写庖丁的解牛
场景的？
（1）动作：手触，肩倚，足履，膝踦
这一系列的
正
动作连贯流畅，
面 （2）声音： 砉然向然，奏刀騞然
最新庖丁解牛(公开课一等奖)课件ppt
我国糖尿病的流行趋势
中国糖尿病的发展率呈突飞猛进飞速发展 的趋势！
卫生部的调查结果显示，我国每天新增糖 尿病患者约3000例，每年大约增加120万糖 尿病患者，我国成为仅次于印度的世界第 二糖尿病大国。
我国2型糖尿病发病率1979年仅为1.00%， 1996年迅速增长至3.21%，到2002年则增长 到4—5%，接近欧洲发达国家的水平。
《庄子》
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用 奇譬诡喻 来 说明道理。
《庄子》 共33篇
内篇（7）为庄周所作。 外篇（15） 杂篇（11） 庄周门人和后学所作
养生主: 指保全天性的主要关键。
课文朗读
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所 履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于 《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
糖尿病的治疗手段
到目前为止对糖尿病的治疗主要是终生依赖药物 控制血糖，但是长时间维持血糖于正常的生理水 平非常繁复，致使间断或持续的血糖升高，不可 避免的造成各种并发症的发生，表明糖尿病的内 科治疗面临不可逾越的障碍。
寻找一种根治性的方法使人们一直努力的目标， 胃转流手术（GBP）为2型糖尿病的治疗开辟了一 条新路，也为2型糖尿病的根治带来了希望。
胃转流手术（GBP）的手术方法
经典的GBP起源于20世纪中叶的减肥手术， 方法是切断远端胃大部，残胃容积15-30ml， 在距屈氏韧带30-50cm处切断空肠，远端与 残胃吻合，近端在距胃-空肠吻合口以远40150cm处与空肠做端侧吻合（图1）。
胃转流手术（GBP）的手术方法
胃转流手术（GBP）的手术方法
切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯， 骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。 现在指关键。
《庖丁解牛》ppt课件
此成语多用以形容 做事 熟练，轻而易举 。
此成语多用以形容 技艺 十分纯熟、得心应手 。
小试牛刀
成语使用恰当的一句是：
1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真 是踌躇满志。 2、他的论文获得一等奖，又被提升为处长， 难怪他最近总是踌躇满志。
此成语多用以形容对自己的现 状或取得的 成绩心满意足。 踌躇： 从容自得的样子 。
必有余地矣！
每至于族，动刀甚微。
“谨行”。虽掌握了解牛之“道”， 但解牛之时仍然小心谨慎。
踌躇满志，善刀而藏之。
“藏锋”。虽踌躇满志， 却不露 锋芒。
合作探究 你从庖丁的经历中悟出了哪些人生之道？结合自己的人生阅
历和生活经历，你认为哪些启示是有益的？哪些是不可取的？
臣之所好者道也，进乎技矣 ——热爱本职，掌握规律
重点回顾
【通假字】
砉然向然: 技盖至此乎? 善刀而藏之 批大郤
向——响 盖——盍,何,怎样
善——缮,修治。文中指拭擦。 郤——隙，空隙
【古今异义】
依乎天理 古义——指牛体的自然结构 今义——天然的道理。
因其固然 古义——本来的结构。 今义——表示承认某个事实,引起下文的转折。
古义——虽然这样 虽然，每至于族
族庖月更刀，折也。
判断依据：
者、也、是。
【特殊句式】
技经肯綮之未尝 （宾语前置“未尝技经肯綮”）
而刀刃若新发于硎 （状语后置，“刀刃若于硎新发”）
恢恢乎其于游刃必有余地矣 （状语后置，“其于游刃必恢恢乎有余地矣”）
翻译句子
翻译下列句子，注意重点词语的含义。 1.手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
给你什么启示？
神态 动作 心理
每至于族，吾见其难为，怵然为戒 写其小心翼翼、高度警惕的专注态度；
最新庖丁解牛庄周PPT课件
題解
本課選錄《莊子‧養生主》中的一則寓言， 出處 標題為後人所訂。
內容述說庖丁為文惠君支解牛隻，並向文惠 內容 君說明解牛的體驗，而文惠君從中領悟了養
生的道理。
莊子身處的戰國時期，是一個社會動盪、人
目的
命淺危的時代。於是藉「庖丁解牛」的寓言 故事，闡發養生的道理，用以面對困厄的環
境。
作者
❖ 莊周，字子休，戰國時宋國蒙人。與孟 子同時。
《莊子》一書Ⅰ
❖ 《莊子》一書，現存三十三篇，分為內篇、外篇、 雜篇三部分。
❖ 內篇一般認為係莊周自著，旨在發揮老子順任自然、 虛靜無為的思想，追求精神自由的人生境界。
❖ 外篇、雜篇內容較為駁雜，可能包含了莊周和其後 學的作品。
❖ 全書文筆恣肆，自成一格。書中寓言，題材廣泛， 形式多樣，大至日月風雲，小至螻蟻塵埃，無所不 包。其瑰麗豐富的想像、出人意表的誇飾、細膩傳 神的描寫，對後代文學有深遠的影響。
授課大綱
❖ 寓言與神話 ❖ 莊子的寓言 ❖ 題解與作者 ❖ 課文停看聽 ❖ 咱們來解牛 ❖ 挑戰牛脾氣
◎魏晉南北朝：嘲諷寓言
魏晉南北朝是中國歷史上的一個大轉變的 時期，哲學上、文學上、藝術上都具有明 顯的過渡性質，其寓言創作也是一樣，除 了吸收先秦寓言的內容，又加佛學的輸入、 梵經的轉譯，因此也出現了一些意味深長 的嘲諷寓言。如「截竿入城」（見邯鄲淳 笑林）等等。本時期之寓言已單獨存在， 不再附麗於一般史籍散文當中了。
◎唐宋時期：「諷刺寓言」
唐宋時期是中國古代寓言創作的第二個高潮 時期。此一時期的寓言，其特點在於諷刺性 加強而哲理性減弱，可稱之為「諷刺寓言」。 獨立擬定篇名（如「三戒」）、獨立編集 （如《艾子雜說》），也始於這個時期。如：
三戒（臨江之麋、黔驢技窮、永某氏之鼠） （柳宗元）、〈日喻〉）。
1.3《庖丁解牛》课件21张 2022-2023学年统编版高中语文必修下册
为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。
二、第二段
文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？
盖：同“盍”，为什么，为什么不 “盖亦反其本矣？”《齐桓晋文之事》
文惠君的夸赞有什么作用？ ①从侧面表达庖丁技艺高超，解牛给人美的享受。 ②承上启下，引出下文庖丁对“道”的阐述。
二、第三段——字义
判断句
道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自 我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主 义色彩。
儒家所重的是群体社会。 道家所关怀的是个人。
知人论世
庄子，名周，字子休,宋国蒙（今河南商丘）人 。战国 时道家学派的代表人物之一，与老子并称“老庄”。他曾在 家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。
政治上，他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对 儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张无为而治，反对 一切社会制度，摈弃一切文化知识。主张“出世”。
（不懂“道”，目有全牛）
（懂得“道”，目无全牛）
（运用“道”，游刃有余）
规律
自然↔人
古今之成大事业大学问者，必经 三种之境界:
“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望 尽天涯路。”此第一境也。 “衣带渐宽终不悔，为伊消得三境也。
——王国维《人间词话》
（3）从庖丁解牛的三个阶段来看，你发掘出了什么寓意呢？
①做任何事情都有一个从开始到熟练的过程,人们只有经过反复实践， 才能得心应手,运用自如。 ②一切事物都有其客观规律,我们应该在实践中不断积累经验,善于总 结，按照规律办事。 ③要像庖丁解牛一样，顺应自然规律，善于寻找空隙,集中精神,避开 可能伤害自己的矛盾，保护自己。 …………
目无全牛：眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构； 形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。
二、第二段
文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？
盖：同“盍”，为什么，为什么不 “盖亦反其本矣？”《齐桓晋文之事》
文惠君的夸赞有什么作用？ ①从侧面表达庖丁技艺高超，解牛给人美的享受。 ②承上启下，引出下文庖丁对“道”的阐述。
二、第三段——字义
判断句
道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自 我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主 义色彩。
儒家所重的是群体社会。 道家所关怀的是个人。
知人论世
庄子，名周，字子休,宋国蒙（今河南商丘）人 。战国 时道家学派的代表人物之一，与老子并称“老庄”。他曾在 家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。
政治上，他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对 儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张无为而治，反对 一切社会制度，摈弃一切文化知识。主张“出世”。
（不懂“道”，目有全牛）
（懂得“道”，目无全牛）
（运用“道”，游刃有余）
规律
自然↔人
古今之成大事业大学问者，必经 三种之境界:
“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望 尽天涯路。”此第一境也。 “衣带渐宽终不悔，为伊消得三境也。
——王国维《人间词话》
（3）从庖丁解牛的三个阶段来看，你发掘出了什么寓意呢？
①做任何事情都有一个从开始到熟练的过程,人们只有经过反复实践， 才能得心应手,运用自如。 ②一切事物都有其客观规律,我们应该在实践中不断积累经验,善于总 结，按照规律办事。 ③要像庖丁解牛一样，顺应自然规律，善于寻找空隙,集中精神,避开 可能伤害自己的矛盾，保护自己。 …………
目无全牛：眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构； 形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。
《庖丁解牛》课件 (共28张PPT)
庄子散文的风格
浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同， 而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。 首先，是大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人物和 故事讲自己的哲学观点。
其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。
第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词 造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐 泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。 总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生， 且哲学意味很浓，是“文学的哲学” “哲学的文学”。
道家思想的园地： 《老子》（《道德经》） 《庄子》（《南华经》）
儒家所重的是群体社会
道家所关怀的是个人
“天道自然，养生全身”
庄子的生平
庄子（约前369——前286）和孟子同时而 稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家 学派的代表人物。名周，宋国蒙（今河南商丘） 人。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。 他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对 儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张 “出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对 庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官） 与统治者合作。他性情旷达，追求绝对的自足 自得的主观精神境界。
•
•
文惠君听庖丁“解牛之道”后， 说自己懂得了“养生之道”。
庖丁的“解牛之道”和文惠君 感悟到的“养生之道”有什么联系？
•
庖丁的“解牛之道”: 完全顺着牛天 然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉 强硬砍。
•
文惠君感悟到的“养生之道”:养生
应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心
受到损害。
• 相似之处：顺应自然。
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言， 得养生焉。”
梁惠王说：“好啊！我听了厨师的 这番话，懂得了养生的道理了。”
22《庖丁解牛》省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件
8/20
解题 ： 庖丁解牛
庖：厨师 丁：人名
解牛：分解、分割
庖丁解牛：一个叫丁厨师分 解牛肢体。
9/20
原文
译文
庖丁为文惠君宰牛。手
庖páo丁为文惠君解 牛。手之所触，肩之 所倚，足之所履，膝 之所踦yǐ，砉xu然向
所触及地方，肩所倚着 地方，脚所踩到地方 -
膝盖所抵住地方，都发 出(皮骨相离)砉砉响声， 进刀时(发出巨大)声响，
然，奏刀騞huō然，莫 没有不合乎音律：既合
不中zhòng音。合于 乎《桑林》舞乐节拍，
《桑林》之舞，乃中 又合乎《经首》乐曲节
zhòng《经首》之会。 奏。
文惠君日：“嘻， 文惠君说：“啊!好极
善哉！技盖至此乎？” 了!(你)技艺怎么到达这 种地步呢？”
10/20
原文
译文
庖丁释刀对曰：
庖丁放下刀回答道：“我 所追求，是道，超出技术了。
“臣之所好hà0者， 我最初分割牛时候，(眼睛பைடு நூலகம்所
道也；进乎技矣。始 看到没有不是整头牛；三年以
臣之解牛之时，所见 后，(就)不曾看到整头牛了。 无未之非尝时牛见，者全臣。牛以三也神年。遇之方而后今不，现而顿牛在不了生，用而理我眼精上是睛神天用去在然精看 活结神， 动 构去。(，我(击接)我入触 视)大（ 依觉缝照停牛） 以目视，官知止而神 隙，顺着（骨节间）空处进刀， 欲行。依乎天理，批 依照牛体原来结构(宰牛)，从
即使，每至于族，吾 见其难为，怵chù然 （以之为）为戒，视 为（之）止，行为 （之）迟，动刀甚微， 謋huò然已解，如土委 （于）地。提刀而立， 为之四顾，为之犹豫 满志，善刀而藏之。
即使这么，每当碰到筋骨
交织聚结地方，我看它难 以下手，就慎重地为之戒 备，目光为之专注，动作 为之迟缓。刀子微微一动， （牛已经）哗啦啦解体了， 好像泥土一样卸落在地上。 (这时我)提刀而立，为之 张望四方，为之悠然自得、 心满意足；（然后）把刀
解题 ： 庖丁解牛
庖：厨师 丁：人名
解牛：分解、分割
庖丁解牛：一个叫丁厨师分 解牛肢体。
9/20
原文
译文
庖丁为文惠君宰牛。手
庖páo丁为文惠君解 牛。手之所触，肩之 所倚，足之所履，膝 之所踦yǐ，砉xu然向
所触及地方，肩所倚着 地方，脚所踩到地方 -
膝盖所抵住地方，都发 出(皮骨相离)砉砉响声， 进刀时(发出巨大)声响，
然，奏刀騞huō然，莫 没有不合乎音律：既合
不中zhòng音。合于 乎《桑林》舞乐节拍，
《桑林》之舞，乃中 又合乎《经首》乐曲节
zhòng《经首》之会。 奏。
文惠君日：“嘻， 文惠君说：“啊!好极
善哉！技盖至此乎？” 了!(你)技艺怎么到达这 种地步呢？”
10/20
原文
译文
庖丁释刀对曰：
庖丁放下刀回答道：“我 所追求，是道，超出技术了。
“臣之所好hà0者， 我最初分割牛时候，(眼睛பைடு நூலகம்所
道也；进乎技矣。始 看到没有不是整头牛；三年以
臣之解牛之时，所见 后，(就)不曾看到整头牛了。 无未之非尝时牛见，者全臣。牛以三也神年。遇之方而后今不，现而顿牛在不了生，用而理我眼精上是睛神天用去在然精看 活结神， 动 构去。(，我(击接)我入触 视)大（ 依觉缝照停牛） 以目视，官知止而神 隙，顺着（骨节间）空处进刀， 欲行。依乎天理，批 依照牛体原来结构(宰牛)，从
即使，每至于族，吾 见其难为，怵chù然 （以之为）为戒，视 为（之）止，行为 （之）迟，动刀甚微， 謋huò然已解，如土委 （于）地。提刀而立， 为之四顾，为之犹豫 满志，善刀而藏之。
即使这么，每当碰到筋骨
交织聚结地方，我看它难 以下手，就慎重地为之戒 备，目光为之专注，动作 为之迟缓。刀子微微一动， （牛已经）哗啦啦解体了， 好像泥土一样卸落在地上。 (这时我)提刀而立，为之 张望四方，为之悠然自得、 心满意足；（然后）把刀
《庖丁解牛》课件+2024-2025学年统编版高中语文必修下册
【注释】释：放下。道：天道，自然的规律。进：超过。乎：相当于 “于”，介词，可不译。 庖丁的答话十分重要，其意谓道于是乎在，不得以技视之。道进乎技，则道艺合一。无非： 没有不是。未尝见全牛：《庄子》强调“未尝见全牛”，分肌擘理，表里洞然，如指诸掌， 所谓“及其久也，相说以解”，故无全牛。方：当。“以神遇而不以目视”，说明目之用局 而迟，神之用周而速。“官知止而神欲行”说明非止不能稳且准，非行不能敏且活也。 【译文】厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的） 技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。 现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。
课文精读
依乎天理，批大郤（xì），导大窾(kuǎn)，因其固然，技经肯綮（qìng）之 未尝，而况大軱（gū）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之 刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（xíng）。
【注释】“依乎天理”，即“照之于天”，“依自然之涯分”，天理：牛的生理上的天然结 构。批：击。导：顺着、沿着。窾：空。因：即顺着。固然：本来的样子。技：应是“枝” 字，指支脉。经：指经脉，即筋脉经络相连的地方。肯綮：筋骨结合的地方。之：助词，提 前宾语。軱：大骨。族庖：一般的厨师。族，众。折：断，指用刀砍断骨头。发：出。硎： 磨刀石。 【译文】依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来 的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技 术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。 如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出 来的一样。
庄子的思想主张
课文精读
依乎天理，批大郤（xì），导大窾(kuǎn)，因其固然，技经肯綮（qìng）之 未尝，而况大軱（gū）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之 刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（xíng）。
【注释】“依乎天理”，即“照之于天”，“依自然之涯分”，天理：牛的生理上的天然结 构。批：击。导：顺着、沿着。窾：空。因：即顺着。固然：本来的样子。技：应是“枝” 字，指支脉。经：指经脉，即筋脉经络相连的地方。肯綮：筋骨结合的地方。之：助词，提 前宾语。軱：大骨。族庖：一般的厨师。族，众。折：断，指用刀砍断骨头。发：出。硎： 磨刀石。 【译文】依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来 的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技 术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。 如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出 来的一样。
庄子的思想主张
《庖丁解牛》课件 (共37张PPT)
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间， 恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃
若新发于硎。
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄 的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰 地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此， 十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一 样。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒， 视为止，行为迟，动刀甚微。謋（ huò ）然已 解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌 躇满志，善刀而藏之。
。
文惠君日：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的） 技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始 臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全 牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲 行。
厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律， （已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所 看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在， 我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活 动。
切中肯綮：正好切中事情的关键。
成语使用恰当的一句是：
1. 老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃有 余。 2. 他曾在英国专修英国文学，要他用英文 写作自然游刃有余。 3. 警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游 刃有余。
此成语多用以形容做事熟练，轻而易举。
1. 他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是 目无全牛。
庖丁解牛给我们 的启示：认识和掌握 事物规律，反复实践 、积累经验，才可以 做到“游刃有余”、
“踌躇满志”。
2、文惠君是如何评价庖丁解牛的，他从中 得到了什么启示？
文惠君从庖丁的经历中得到的“养生”哲理 。
作者用牛体的复杂结构来比喻社会，用 刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像 庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地 在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来 保护自己。
2024学年高中语文必修下册《庖丁解牛》优质课一等奖课件
顺其自然，不强求
技经肯綮之未尝——
避开锋芒，从长计议
以无厚入有间——
以己之利攻彼之弊
每至于族……行为迟，动刀甚微— 不莽撞，谨慎行事
善刀而藏之——
收敛锋芒，低调做人
小结
我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人 做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以 永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹 变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地 解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每 天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多 价值，那么我们获得的会是人生的效率。
任务二：文本解析
思考：第三段层次分明，其总领性的句子是哪一句？庖丁所谈的解牛之道包 含了有哪三重境界？
臣之所好者道也，进乎技矣。
第一 境界
第二 境界
第三 境界
（三年内）始臣之解牛之时 “所见无非全牛 也”
（三年后）“未尝见全牛也”（目无全牛）
以神遇而不以自视，官知止而神欲行，依乎 天理，因其固然(游刃有余）
解题
庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。春秋战国时代人们称呼 以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。
解牛：指剖开，分割牛的肢体。 “庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养 生主：指养生的主要关键。）里的一则 寓言。题目是后来加的。
矫正字音
庖丁 páo 盖至此 hé 大軱 gū
膝之所踦 yǐ 砉然 xū
善刀而藏 将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。
通假字 1.砉然向然：“向”同“响”。 2.技盖至此乎：“盖”同“盍”，何。
古今异义
1. 奏刀騞然 古义：进。今义：演奏，奏乐。 2. 乃中《经首》之会 古义：节奏。今义：表示能力，会议。 3. 进乎技矣 古义：超过。今义：动词，从外面到里面。 4. 所见无非牛者 古义：没有，不是。今义：只，不外乎。 5. 臣以神遇而不以目视 古义：会合，接触。今义：碰见，遇见。
全国优质课一等奖部编版高中语文必修下册(2023年新编)《庖丁解牛》课件
他才恨的彻底，他认为做官 戕害人的自然本性，不如在 贫贱生活中自得其乐，其实 就是对现实情形过于黑暗污 浊的一种强烈的觉醒与反弹。
庄子是主张精神上的逍遥自在的，所以 在形体上，他也试图达到一种不需要依赖外 力而能成就的一种逍遥自在境界；庄子是主 张宇宙中的万事万物都具有平等的性质，人 融入于万物之中，从而与宇宙相终始；庄子 提倡护养生命的主宰亦即人的精神是要顺从 自然的法则，要安时而处顺；庄子要求重视 内在德性的修养，德性充足，生命自然流注 出一种自足的精神的力量。
探讨庖丁的“解牛经” ——庖丁解牛技术高超的原因是什么？
解牛的三个阶段
⑴ 始臣之解牛之时 —— 所见无非全牛也 ⑵ 三年之后 —— 未尝见全牛也 ⑶ 方今之时 —— 以神遇而不以目视
目有全牛 目无全牛 游刃有余
（不懂规律） （认识规律） （运用规律）
庖丁解牛技术高超的原因是什么？
总结： 其一，“进乎技矣”。他不停留在掌
接着庖丁讲了自己达于“道”境的三个阶 段： “所见无非牛者”， “未尝见全牛”， “以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。
最后，庖丁讲到达于“道” 境之后的谨慎态度。
第四段译文：
文惠君说：“好啊！我听了庖丁 的话，我懂得养生的道理了。”
从这种认识论出发，庄子对待 生活的态度是，一切顺应自然， “安时而处顺”，“知其不可奈何 而安之若命”。
在政治上，他主张无为而治， 反对一切社会制度，摒弃一切文化 知识。
庄子的品质：
庄子看起来是一个愤世嫉俗的人，他生活 在战国时期，与梁惠王、齐宣王同时，约比孟 轲的年龄略小，曾做过漆园小吏，生活很穷困， 却不接受楚威王的重金聘请，在道德上其实是 一位非常廉洁、正直，相当有棱角和锋芒的人。
第三段译文：
庄子是主张精神上的逍遥自在的，所以 在形体上，他也试图达到一种不需要依赖外 力而能成就的一种逍遥自在境界；庄子是主 张宇宙中的万事万物都具有平等的性质，人 融入于万物之中，从而与宇宙相终始；庄子 提倡护养生命的主宰亦即人的精神是要顺从 自然的法则，要安时而处顺；庄子要求重视 内在德性的修养，德性充足，生命自然流注 出一种自足的精神的力量。
探讨庖丁的“解牛经” ——庖丁解牛技术高超的原因是什么？
解牛的三个阶段
⑴ 始臣之解牛之时 —— 所见无非全牛也 ⑵ 三年之后 —— 未尝见全牛也 ⑶ 方今之时 —— 以神遇而不以目视
目有全牛 目无全牛 游刃有余
（不懂规律） （认识规律） （运用规律）
庖丁解牛技术高超的原因是什么？
总结： 其一，“进乎技矣”。他不停留在掌
接着庖丁讲了自己达于“道”境的三个阶 段： “所见无非牛者”， “未尝见全牛”， “以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。
最后，庖丁讲到达于“道” 境之后的谨慎态度。
第四段译文：
文惠君说：“好啊！我听了庖丁 的话，我懂得养生的道理了。”
从这种认识论出发，庄子对待 生活的态度是，一切顺应自然， “安时而处顺”，“知其不可奈何 而安之若命”。
在政治上，他主张无为而治， 反对一切社会制度，摒弃一切文化 知识。
庄子的品质：
庄子看起来是一个愤世嫉俗的人，他生活 在战国时期，与梁惠王、齐宣王同时，约比孟 轲的年龄略小，曾做过漆园小吏，生活很穷困， 却不接受楚威王的重金聘请，在道德上其实是 一位非常廉洁、正直，相当有棱角和锋芒的人。
第三段译文：
《庖丁解牛》 课件(42张PPT)
解题
庖，厨师。 丁，人名。
解，分解、分割
二、初步了解课文内容
三、朗读体验
四、深入探究
解牛本是一件血腥的事情，为何会觉得美？
（一）探究解牛之技
——找出文中描写“解牛” 场面的句子。
视觉：动作 手触 -肩 倚 -足 履 -膝 踦
（舞蹈化） —合于《桑林》之舞 听觉：响声 砉、騞 —莫不中音 （音乐化）—乃中《经首》之会
“为”字的用法和意义
• 庖丁为文惠君解牛(介词：替、给） • 吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；
后一个：作为） • 视为止，行为迟（两个“为”同义，都是介词：
因为） • 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”
同义，都是介词：因为）
“乎”字的用法和意义
• 技盍至此乎？（疑问语气助词：呢） • 进乎技矣（相当于 “于”，介词，可不译） • 依乎天理（相当于 “于”，介词，可不译） • 而况大軱乎（疑问语气助词：呢） • 恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，助
提示： 用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。
在险恶的现实环境中，人们只有像庖丁那样 把握了社会的肌理，像避开肯綮一样，来避开矛 盾，像保护刀刃一样来保护自己。小心谨慎，使 自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、 全生、养亲、尽年的目的。
道家所关心的，是人处于乱世之下如何立身 处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了 自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而 生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自 我救赎，具有强烈的个人主义色彩。
庄子的思想
一、批判现实社会。他对现实有深入的观察，所以批判起 来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法 权贵。批判儒家、墨家参与政治，对其“仁义”也加以嘲讽。
《庖丁解牛》上课课件(14张PPT)
善：通“缮”，修治。这里是拭擦的意思。
即使是这样，每当碰到筋骨交错聚 结的地方，我看到那里很难下刀，就小 心翼翼地提高警惕，视力集中到一点， 动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦 一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就 像泥土散落在地上一样。我提着刀站立 起来，为此举目四望，为此悠然自得， 心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起 来。”
突出庖丁解牛技术高超，观看都是一种享受。
内容赏析
文惠君曰：“嘻，善 哉！技盖(hé)至此乎 ？”
盖：通“盍” 何，怎样。
梁惠王说：“嘻，好啊！ （你解牛的）技术怎么竟 会高超到这种程度啊？”
内容赏析
庖丁释刀对曰：“臣之所 好者，道也，进乎技矣。始 臣之解牛之时，所见无非牛 者。三年之后，未尝见全牛 也。方今之时，臣以神遇而 不以目视，官知止而神欲行 。依乎天理，批大郤，导大 窾(kuǎn)，因其固然，技经 肯綮(qìng)之未尝，而况大 軱(gū)乎！
庖丁解牛·解题
庖丁：一个叫丁的厨师。 解：剖开，分割。
自读课文，将不认识的字标识出来。 结合课下注释，理解课文内容。
内容赏析
庖(páo)丁为文惠君 解牛，手之所触，肩之 所倚，足之所履，膝之 所踦(yǐ)，砉（huā） 然向(xiǎng)然，奏刀 騞(huō)然，莫不中 (zhòng)音。合于《桑 林》之舞，乃中《经首》 之会。
技术好的厨师每年更换一把刀， 是用刀割断筋肉割坏的；技术一般的 厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨 头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了 十九年，所宰的牛有几千头了，但刀 刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一 样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄； 用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽 宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有 余地的啊！因此，十九年来，刀刃还 像刚从磨刀石上磨出来的一样。
即使是这样，每当碰到筋骨交错聚 结的地方，我看到那里很难下刀，就小 心翼翼地提高警惕，视力集中到一点， 动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦 一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就 像泥土散落在地上一样。我提着刀站立 起来，为此举目四望，为此悠然自得， 心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起 来。”
突出庖丁解牛技术高超，观看都是一种享受。
内容赏析
文惠君曰：“嘻，善 哉！技盖(hé)至此乎 ？”
盖：通“盍” 何，怎样。
梁惠王说：“嘻，好啊！ （你解牛的）技术怎么竟 会高超到这种程度啊？”
内容赏析
庖丁释刀对曰：“臣之所 好者，道也，进乎技矣。始 臣之解牛之时，所见无非牛 者。三年之后，未尝见全牛 也。方今之时，臣以神遇而 不以目视，官知止而神欲行 。依乎天理，批大郤，导大 窾(kuǎn)，因其固然，技经 肯綮(qìng)之未尝，而况大 軱(gū)乎！
庖丁解牛·解题
庖丁：一个叫丁的厨师。 解：剖开，分割。
自读课文，将不认识的字标识出来。 结合课下注释，理解课文内容。
内容赏析
庖(páo)丁为文惠君 解牛，手之所触，肩之 所倚，足之所履，膝之 所踦(yǐ)，砉（huā） 然向(xiǎng)然，奏刀 騞(huō)然，莫不中 (zhòng)音。合于《桑 林》之舞，乃中《经首》 之会。
技术好的厨师每年更换一把刀， 是用刀割断筋肉割坏的；技术一般的 厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨 头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了 十九年，所宰的牛有几千头了，但刀 刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一 样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄； 用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽 宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有 余地的啊！因此，十九年来，刀刃还 像刚从磨刀石上磨出来的一样。
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《庖丁解牛》一等奖课件ppt
庄子：
名 周 ， 战国 时期 宋 国人，著名的思
想家， 道 家学派的重要代表，与_老__子_
并称为“ 老庄 ”。
《庄子》：
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用__寓__言__
来说明道理。
《庄子》 共33篇
内篇（7）
外篇（15） 杂篇（11）
庄周所作 庄周门人和后学所作
养生主: 指养生的主要关键。
每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难 下刀（解牛），就小心翼翼地提高警惕，因为看到那 里很难下刀，目光集中到一点，动作因为这缓慢下来
翻译
虽然，每至于族， 吾见其难为，怵chù然 为戒，视为（之）止， 行为（之）迟，动刀 甚微，謋huò然已解， 如土委（于）地。提 刀而立，为之四顾， 为之踌躇满志，善（= 缮）刀而藏之。
解 题：
庖：厨师。
丁：厨师的名字。
解牛：剖开、分割。分解牛的 肢体。
庖丁解牛：一个叫丁的厨师分 解牛的肢体。
初读课文 读准字音 读清句读
字音
踦yǐ(支撑，接触) 騞huō(象声词)
砉huā(象声词）
謋huò(象声词)
卻xì(同隙，空隙) 軱gū(大骨)
硎xíng(磨刀石)
窾kuǎn(空)
怵chù(害怕，恐惧) 间jiàn（间隙）
反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
这自然就引出了什么话题？
通“盍”， 何，怎样。
（技盖至此乎）
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之 解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。 方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
疑难句子翻译
(hào) 爱好，喜欢
臣所好者道也,进乎技矣.
我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。
翻译
丁厨师放下刀回答说：“我 庖丁释刀对曰：“臣 所爱好的，是（事物的）规律， 之所好hà0者，道也； （已经）超过（一般的）技术了。 进乎技矣。始臣之解 开始我宰牛的时候，眼里所看到 牛之时，所见无非牛 的没有不是全牛的。三年以后， 者。三年之后，未尝 不再能见到整头的牛了。现在， 见全牛也。方今之时， 我凭精神和牛接触而不用眼睛去 臣以神遇而不以目视， 看，视觉停止了而精神在活动。 官知止而神欲行。依 依照（牛的生理上的）天然结构， 乎天理，批大郤xì，导 击入（牛体筋骨相接的）大的缝 大窾kuǎn，因其固然， 隙，顺着（骨节间的）空处进刀， 技（=枝）经肯綮qìng 依照牛体本来的样子（构造）， 之未尝（碰），而况大 尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络相
以无厚入有间
写作手法 对比
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为 止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏 之。
虽 古：虽然如此，尽管那样 然 今：常用作表示转折关系的连词
疑难句子翻译
（wéi）动词 做 下刀
(wèi)介词 因为，因此
每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方， 膝盖顶的地方。
翻译
庖páo丁为文惠 君解牛。手之所触， 肩之所倚，足之所履， 膝之所踦yǐ，砉huā然 向然，奏刀騞huō然， 莫不中zhòng音。合于 《桑林》之舞，乃中 zhòng《经首》之会。
丁厨师给梁惠王宰牛。 手所接触的地方，肩膀所 倚靠的地方，脚所踩的地 方，膝盖所顶的地方，哗 哗作响，进刀时发出豁豁 的声音，没有不合音律的。 合乎（汤时）《桑林》舞 乐的节拍，又合乎（尧时） 《经首》乐曲的节奏。
刃者无厚；以无厚入 的一样。那牛的骨节有间隙，而
有间，恢恢乎其于游 刃必有余地矣，是以 十九年而刀刃若新发
于硎。
刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插 入有空隙的（骨节），宽宽绰绰 地，它对运转（游动）刀刃必然 是有余地的啊！因此，十九年来，
刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的
一样。
良庖岁更刀
割也
族庖Hale Waihona Puke 更刀折也臣之刀十九年
翻译
技术好的厨师每年更换一把
良庖岁更刀，割也；
族庖月更刀，折zhé也。 今臣之刀十九年矣， 所解数千牛矣，而刀
刀，（是用刀硬）割断筋肉；一 般的厨师每月（就得）更换一把 刀，（是用刀）砍断骨头。如今 我的刀（用了）十九年了，所宰
刃若新发于硎xíng。 的牛有几千头了，但是刀刃（的
彼节者有间jiàn，而刀 锋利）就象刚从磨刀石上磨出来
文惠君日：“嘻， 善哉！技盖（=盍）至 此乎？”
梁惠王说：“嘻，好 啊！（你解牛的）技术怎 么会高超到这种程度啊？”
——找出文中描写“解牛”场面的句子。
欣赏“解牛之美”
手、肩、足、膝
和谐并用
触、倚、履、踦
流畅自然
砉然、马砉然
莫不中音
合于《桑林》之舞
乃中《经首》之会
这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，
虽然是这样，每当碰到 （筋骨）交错聚结的地方，我 看到那里很难下刀，就小心翼 翼地提高警惕，目光因为这个 而（停止）集中在那里，动作 因为这个而缓慢下来。动起刀 来非常轻微，豁啦一声（牛的 骨和肉一下子）解开了，就象 泥土散（卸）落在地上一样。 （我）提着刀站立起来，为此 举目四望，为此志得意满， （然后）把刀擦抹（拭擦）干 净后收藏起来。”
向 xiǎng 通“响” 盖 hé 通“盍”
再读课文
积累字词 疏通文意1、2段，注意圈点勾画 提出疑问
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所，足之所 履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音， 合于桑林之舞，乃中经首之会。
疑难句子翻译
“所”字结构 “所”+动词=名词性结构
手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
有关《庄子》
《庄子》是 战国 中期思想家 庄子 和他 的门人以及后学所著，现存 33 篇。
庄周继承并发展了老子的思想，为 _道_家__学派的重要代表人物，世称“庄子 ”。
庄子的思想属于主观唯心主义，在认识 论上属于相对主义，对生活的态度主张一切 “安时而处顺”；政治上主张无“为__而__治_____”， 反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。
軱gū乎！
连的地方和筋骨结合的地方，更
何况大骨呢！
思考：庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？
解牛的三个阶段
1、“始臣之解牛之时”—— “所见无非全牛也” 2、“三年之后” —— “未尝见全牛也” 3、“方今之时” —— “以神遇而不以目视”
目有全牛
目无全牛
游刃有余
（不懂规律） （认识规律） （运用规律）
庄子：
名 周 ， 战国 时期 宋 国人，著名的思
想家， 道 家学派的重要代表，与_老__子_
并称为“ 老庄 ”。
《庄子》：
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用__寓__言__
来说明道理。
《庄子》 共33篇
内篇（7）
外篇（15） 杂篇（11）
庄周所作 庄周门人和后学所作
养生主: 指养生的主要关键。
每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难 下刀（解牛），就小心翼翼地提高警惕，因为看到那 里很难下刀，目光集中到一点，动作因为这缓慢下来
翻译
虽然，每至于族， 吾见其难为，怵chù然 为戒，视为（之）止， 行为（之）迟，动刀 甚微，謋huò然已解， 如土委（于）地。提 刀而立，为之四顾， 为之踌躇满志，善（= 缮）刀而藏之。
解 题：
庖：厨师。
丁：厨师的名字。
解牛：剖开、分割。分解牛的 肢体。
庖丁解牛：一个叫丁的厨师分 解牛的肢体。
初读课文 读准字音 读清句读
字音
踦yǐ(支撑，接触) 騞huō(象声词)
砉huā(象声词）
謋huò(象声词)
卻xì(同隙，空隙) 軱gū(大骨)
硎xíng(磨刀石)
窾kuǎn(空)
怵chù(害怕，恐惧) 间jiàn（间隙）
反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。
这自然就引出了什么话题？
通“盍”， 何，怎样。
（技盖至此乎）
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之 解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。 方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
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(hào) 爱好，喜欢
臣所好者道也,进乎技矣.
我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。
翻译
丁厨师放下刀回答说：“我 庖丁释刀对曰：“臣 所爱好的，是（事物的）规律， 之所好hà0者，道也； （已经）超过（一般的）技术了。 进乎技矣。始臣之解 开始我宰牛的时候，眼里所看到 牛之时，所见无非牛 的没有不是全牛的。三年以后， 者。三年之后，未尝 不再能见到整头的牛了。现在， 见全牛也。方今之时， 我凭精神和牛接触而不用眼睛去 臣以神遇而不以目视， 看，视觉停止了而精神在活动。 官知止而神欲行。依 依照（牛的生理上的）天然结构， 乎天理，批大郤xì，导 击入（牛体筋骨相接的）大的缝 大窾kuǎn，因其固然， 隙，顺着（骨节间的）空处进刀， 技（=枝）经肯綮qìng 依照牛体本来的样子（构造）， 之未尝（碰），而况大 尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络相
以无厚入有间
写作手法 对比
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为 止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。 提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏 之。
虽 古：虽然如此，尽管那样 然 今：常用作表示转折关系的连词
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（wéi）动词 做 下刀
(wèi)介词 因为，因此
每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方， 膝盖顶的地方。
翻译
庖páo丁为文惠 君解牛。手之所触， 肩之所倚，足之所履， 膝之所踦yǐ，砉huā然 向然，奏刀騞huō然， 莫不中zhòng音。合于 《桑林》之舞，乃中 zhòng《经首》之会。
丁厨师给梁惠王宰牛。 手所接触的地方，肩膀所 倚靠的地方，脚所踩的地 方，膝盖所顶的地方，哗 哗作响，进刀时发出豁豁 的声音，没有不合音律的。 合乎（汤时）《桑林》舞 乐的节拍，又合乎（尧时） 《经首》乐曲的节奏。
刃者无厚；以无厚入 的一样。那牛的骨节有间隙，而
有间，恢恢乎其于游 刃必有余地矣，是以 十九年而刀刃若新发
于硎。
刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插 入有空隙的（骨节），宽宽绰绰 地，它对运转（游动）刀刃必然 是有余地的啊！因此，十九年来，
刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的
一样。
良庖岁更刀
割也
族庖Hale Waihona Puke 更刀折也臣之刀十九年
翻译
技术好的厨师每年更换一把
良庖岁更刀，割也；
族庖月更刀，折zhé也。 今臣之刀十九年矣， 所解数千牛矣，而刀
刀，（是用刀硬）割断筋肉；一 般的厨师每月（就得）更换一把 刀，（是用刀）砍断骨头。如今 我的刀（用了）十九年了，所宰
刃若新发于硎xíng。 的牛有几千头了，但是刀刃（的
彼节者有间jiàn，而刀 锋利）就象刚从磨刀石上磨出来
文惠君日：“嘻， 善哉！技盖（=盍）至 此乎？”
梁惠王说：“嘻，好 啊！（你解牛的）技术怎 么会高超到这种程度啊？”
——找出文中描写“解牛”场面的句子。
欣赏“解牛之美”
手、肩、足、膝
和谐并用
触、倚、履、踦
流畅自然
砉然、马砉然
莫不中音
合于《桑林》之舞
乃中《经首》之会
这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，
虽然是这样，每当碰到 （筋骨）交错聚结的地方，我 看到那里很难下刀，就小心翼 翼地提高警惕，目光因为这个 而（停止）集中在那里，动作 因为这个而缓慢下来。动起刀 来非常轻微，豁啦一声（牛的 骨和肉一下子）解开了，就象 泥土散（卸）落在地上一样。 （我）提着刀站立起来，为此 举目四望，为此志得意满， （然后）把刀擦抹（拭擦）干 净后收藏起来。”
向 xiǎng 通“响” 盖 hé 通“盍”
再读课文
积累字词 疏通文意1、2段，注意圈点勾画 提出疑问
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所，足之所 履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音， 合于桑林之舞，乃中经首之会。
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“所”字结构 “所”+动词=名词性结构
手之所触， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
有关《庄子》
《庄子》是 战国 中期思想家 庄子 和他 的门人以及后学所著，现存 33 篇。
庄周继承并发展了老子的思想，为 _道_家__学派的重要代表人物，世称“庄子 ”。
庄子的思想属于主观唯心主义，在认识 论上属于相对主义，对生活的态度主张一切 “安时而处顺”；政治上主张无“为__而__治_____”， 反对一切社会制度，摈弃一切文化知识。
軱gū乎！
连的地方和筋骨结合的地方，更
何况大骨呢！
思考：庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？
解牛的三个阶段
1、“始臣之解牛之时”—— “所见无非全牛也” 2、“三年之后” —— “未尝见全牛也” 3、“方今之时” —— “以神遇而不以目视”
目有全牛
目无全牛
游刃有余
（不懂规律） （认识规律） （运用规律）